第24章 香煎雞腿飯（2） 清蒸牛尾和奶白牛尾……
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第24章 香煎雞腿飯（2） 清蒸牛尾和奶白牛尾……
新的一周, 新的榜單。
這又是她以前沒能上去過的好榜單，曝光很高, 相信能讓她賺到更多兌換點。
池安安給編輯回了乖巧說“好”的貓貓表情，迅速從沙發上跳下來，跑去碼字。
動力這不就來了嘛！
寫完一章，紀桂芳給她發來消息，說她早上只準備了多半桶米漿，擔心賣不完, 結果到後來不夠賣，下次還是要準備一整桶。
池安安笑笑，希望她能好好對待這個配方，將品質保持住。
這一天都在家裏舒舒服服地度過，第二天池安安閑不住了，從商店裏買了六顆大白菜，開始動手做泡菜。
系統提供的白菜沒有丁點瑕疵，不需要去外層菜葉，直接放進缸裏。
一層兩顆菜, 每鋪一層菜撒一層鹽, 再澆一壺開水，最後在上面壓上重物，封口，制作簡直不要太方便。
因為今天更新的章節裏要用到雞腿飯，池安安昨天晚上又腌了兩個雞腿，她想了想, 給白涵發去消息。
安兔：【雞腿飯研究差不多了，妹子要不要提前嘗嘗？】
對面幾乎秒回：【要！！！】
兩人還不算熟，池安安覺得把人邀請到家裏有點奇怪, 正糾結怎麽給她，對方已經給出選擇。
白涵：【我去你家小區門口或者樓下取怎麽樣？】
剛出鍋的雞腿肯定更好吃，池安安想了想，還是邀請她直接到家裏吃。
白涵很開心地應下，說要給她帶家裏寄來的地方特產。
神奇的是，提到家裏特產，兩人的關系好像一下子就拉近了不少。
池安安沒有拒絕她的好意，熬好兩種醬汁後等待白涵到來。
她來B市後好像一直沒怎麽認真交過朋友，在酒店和同事很難成為真正的朋友，辭職後她也沒和他們聯系過。那時候每天很忙，下班後累到癱倒，根本沒精力再去想別的，更不要提認識新的人。真算起來，她的朋友都是來B市之前交來的，雖然聯系起來依然能聊得熱絡，但畢竟不在一座城市，有時候想找人吃點什麽，才發現身邊一個人都沒有。
賣烤冷面和腸粉以後倒是認識了不少人，短短一周內，她已經邀請兩個人上門吃飯了。
自己吃很享受，和別人一起吃也有別樣舒適的感受。
只是隨著年齡的增長，不像小時候玩一下午就能做好朋友，現在和人交往總是難以找到契機。
很快白涵上門，手裏拎著一個大口袋，遞給池安安道：“給你帶了一點特產，你看看喜不喜歡，喜歡的話我家裏還有。”
池安安感覺到她散發出來的善意，笑著接過來：“謝謝，快進來吧。”
白涵帶來的是自家做的真空臘鴨和臘腸，還有兩小袋川貝。
原來她是川省人？
這幾樣東西看著不起眼，其實都不便宜，而且川省人每家每戶的秘方似乎都不太一樣，做出的臘鴨臘腸味道也有所不同，池安安很喜歡嘗試不同口味的臘味制品，這個禮物讓她十分驚喜。
“這個我太喜歡了，”池安安臉上滿是開心，“今年還沒吃到臘味，這下有口福了。”
白涵也開心道：“我還擔心你吃不慣，你喜歡就太好了。”
她想和池老板交個朋友，提出上門的時候就想過帶點什麽好，好酒？珍貴食材？後來一想，自己只是上門試吃小吃攤的新品，送名貴的食材反而加深距離感，不如家裏人自己做的當地特產，可以讓人感覺到親近。
現在看來，這禮物是選對了。
“快坐吧，我去煎雞腿，很快就好。”
池安安拉開餐椅讓她坐下，自己拎著東西進了廚房。
香煎雞腿飯做好擺盤，池安安想著招待客人需要一些儀式感，用胡蘿蔔快速切出幾朵可愛的小桃花，點綴邊角。
系統提取過味道後，兩盤雞腿飯上桌，白涵聳聳鼻子，眼睛亮晶晶的。
她就知道自己沒看錯人！
“一盤甜口一盤鹹口，你都嘗嘗，”池安安給她拿了小碗，“還可以混起來試試，我覺得都不錯。”
白涵先嘗了鹹口的，眼睛睜大，滿意地點點頭，又去吃甜口的。
兩種味道各有特色，甜味醬汁和外面常見的照燒汁有一點像，但又很不一樣。她感覺其他店裏的醬汁強調的是醬汁的味道，而面前這份，是用醬汁強調雞肉的味道。
肉嫩汁多的雞腿經過調料的腌制，單吃非常美味，有了醬汁的輔佐，則到達了更高的高度。
就連可愛的小胡蘿蔔，蘸上醬汁都變得很好吃。
眼前這個廚師真的很擅長運用調料，而且能讓調料不會喧賓奪主。
白涵看她的目光中又多了幾分欣賞，見池安安期待地看著她，她重重點了下頭，說：“好吃！你信我，必火。”
池安安自己覺得好吃，對雞腿飯還是很有信心的，但白涵是第一個品嘗的食客，難免還是有些在意對方的反應。現在看她喜歡，池安安笑瞇瞇的心情很好：“謝謝，以後有好吃的還叫你來，這次只有雞腿飯太寒酸了。”
白涵搖頭：“什麽寒酸不寒酸的，本來就是來試吃新品，能吃到這麽好吃的雞腿飯我很滿意。”頓了頓又說，“但是有好吃的還是要叫我。”
池安安噗嗤笑出聲，白涵也沖她笑笑，誰能拒絕和一個做飯超好吃的廚師做朋友呢？
多交這一個朋友，她這輩子不知道能增加多少口福。
而且池老板這人很講究，性格好，但也不是吃虧的性子，白涵很欣賞她。
兩份雞腿飯多少還是有些難為白涵了，她不想浪費這麽好吃的雞腿，厚著臉皮問能不能打包。
池安安這裏從來不缺餐盒，立刻給她裝好，又從冰箱裏拿出兩罐自己做的辣椒油。
“既然是川省的，應該平時喜歡吃辣吧？這辣椒油是前兩天做的，能放很久，你帶回去嘗嘗。”
白涵吃腸粉時就很喜歡調料臺上的辣椒油，驚喜地接過：“謝謝。現在很多館子的辣椒油都只有辣不夠香，你做的味道豐富，我很喜歡。”
池安安解釋到：“這個是我自己吃的，和腸粉用的還不太一樣，我覺得比擺攤用的更香一點。”
“哇……更期待了。哎我有點好奇，你是自學成才嗎？”
“不是，以前拜過師傅……”
兩人一來二去聊起來，池安安做了兩杯鮮榨果汁，兩人從一開始的拘束漸漸聊開，因為白涵去過許多地方探店吃飯，兩人對各地菜色都能聊上幾句，話題不斷。
最後還是白涵下午有個拍攝必須要出發，她才有些不舍道：“我先走了，下次有好吃的一定要叫我啊。”
池安安抿唇笑了笑，點頭道：“好，一定。”
她懶得收拾廚房，算算時間，她打算周五出發去賣雞腿飯，今天才周二，可以先使用下洗碗機技能。
一鍵把廚房收拾幹凈，池安安一身輕松地去睡了個午覺。
晚上她沒有做覆雜的菜式，簡單弄了一口便去碼字了。
八點多的時候，梨豆豆再也忍耐不住過來敲她。
梨豆豆：【飯呢QAQ你最近都不吃飯的嘛？好幾天沒發照片了餵！】
安兔：【吃了，不過最近沒做什麽大餐，就懶得發了。】
梨豆豆：【也是，你那天做的蟹黃湯包挺費勁的，元氣大傷，我理解。】
池安安撓頭，其實蟹肉都是小瓜拆的，她還真沒傷到什麽元氣……
左右剛寫完一章，她決定休息一會兒，打開手機去看評論，結果看到一棟打卡樓。
【今天晚上吃雞腿飯的過來打卡。】
下面是一溜跟帖。
【點了！雞腿肉有點柴了，但味道還行。】
【嗚嗚嗚真的有那種一點都不膩的酥香外皮嗎，我今天吃的時候把外面油乎乎的皮都扒掉了。】
【在食堂吃的鐵板雞腿飯，奧爾良味的，還不錯！】
【點不到雞腿飯，點了蒜香炸雞的可以打卡嗎？外面裹的面可厚了QAQ可是扒掉面又吃不到炸得酥脆的口感，我好氣啊。】
【我直接就是一聲“媽——”，成功吃到雞腿飯，雖然沒有小說裏想象的那麽好吃hhh】
【點了家外賣，一般般，哎，有生之年能找到小說裏那種味道的雞腿飯嗎？】
……
她再往前翻，發現從前天開始，都會有人發不同的打卡樓，花甲粉的跟帖最多，大概因為這種外賣比較多；蒜蓉粉絲扇貝點的最少，看評論裏大家的討論，主要因為很多地方附近沒有賣這個的，有些燒烤店賣，但是價格貴，點一頓錢包挺疼的。
池安安看評論看得津津有味，系統突然提醒道：【溫馨提示，自選卡盒尚未使用，有效期剩餘1天，請抓緊時間使用！】
嗯？？
池安安瞳孔地震，她只記得有這麽個卡盒沒用，但忘了它還有使用期限的事。
還好系統盡職盡責！
池安安打開卡盒，看著【冷卻縮減卡】、【儲存空間體驗卡】和【餐廳傳送體驗卡】三種卡片，最後選擇了【冷卻縮減卡】。
她現在有【食材保鮮劑】技能，家裏空間足夠，儲存空間可有可無。餐廳傳送雖然最誘人，但從務實角度說，還是冷卻縮減最適合現在。
再說了，反正只要她努力，以後可以直接開啟餐廳傳送的技能嘛，不急於一時！
冷卻縮減可以減少技能24小時的cd，有兩次使用次數，她接下來準備預制雞腿肉，可能要多用技能。
這麽說，她應該早點開始囤預制雞腿，這樣周五開業時能輕松一點？
說幹就幹，池安安馬上在系統商城買了一百個雞腿，和小瓜一起給雞腿去骨後，加調料腌好冷藏。早上吃過早飯，再戴著健康口罩煎雞腿。
煎好的雞腿整齊擺在大鐵盒裏，對它們使用【食材保鮮劑】功能。
腌制雞腿消耗了大量調味品，大蒜和其他調料都用得差不多了，她拖著小車去市場買了一大批，往外走時看到有人拎著一根牛尾，立刻來了興趣。
新鮮牛尾在系統商城裏還沒有，而這東西在市場不是每天都能遇到的，就算老板今天進到貨，也可能已經被人預訂走了，池安安前陣子來買都沒有買到。
不知道今天還有沒有多出來的牛尾。
池安安過去詢問，老板把口袋裏最後一根去皮的牛尾拎出來說：“姑娘你可來著了，最後一根，你要多了都沒有。”
池安安看了看，比劃一下：“這裏切開，我要這部分。”
老板按照她說的切好，正正好好三斤。
池安安帶著戰利品回家，開始做牛尾。
今天買到的牛尾很不錯，上面掛著的尾肉紅白相間很是漂亮，骨頭不會太粗，和肉差不多五五分，這種用來燉湯最香。
不過她買的比較多，全煲湯也喝不完，決定再做一道蒸牛尾。
所有牛尾涼水下鍋，焯出血沫後撈出來洗凈，直接加水和簡單的蔥姜調料，入鍋燉煮。
牛尾湯需要燉上幾個小時，池安安忙完其他事回來，看到牛尾湯已經熬到奶白，加了一點枸杞，然後撈出一半牛尾，擺進盤子裏，隔水入鍋清蒸。
這期間她切各種小料調了一碗用來蘸蒸牛尾的小料，辣椒油加進去，瞬間給蘸料賦予靈魂。
池安安舔了下筷子，滿意點頭——不錯！不愧是她！
牛尾本來就是熟透的，蒸十幾分鐘就能出鍋。牛尾湯加上一點鹽和蔥花，也被端到桌上。
奶呼呼的牛尾湯冒著熱氣，旁邊一盤原汁原味的蒸牛尾，再配上一碗顏色鮮亮的蘸料，這一頓飯可以說是既滋補養生，又有滋有味吃著過癮！
池安安久違地拿起手機給晚餐拍照，梨豆豆收到照片時莫名有種“爺青回”的激動。
梨豆豆：【我的快樂回來了！！！啊啊啊你一個人真的能吃得完這麽多嗎，需不需要我□□什麽的……】
安兔：【能吃完，不要懷疑我的實力。】
梨豆豆：【QAQ哼，小氣鬼！】
安兔：【誰讓你不在B市呢[攤手]】
梨豆豆：【雖然我現在不在，但我未來肯定要去！呵，女人，準備好吃的迎接我吧。】
安兔：【等你，麽麽。】
“麽麽”什麽的並不能撫慰癟癟的胃袋，梨豆豆哭著P完圖，火速去點了一份牛尾湯套餐。
還好爸媽今天不在家，她可以和牛尾一起盡情狂歡！
而池安安此時已經開動，一口牛尾湯下去，忍不住喟嘆一聲。
這牛尾湯，香到她要把舌頭吞掉了。
足夠新鮮的牛尾烹飪後要比冷凍的牛尾更濃郁美味一些，滿口香氣停留，最後還能品到一點回甘。湯裏的牛尾燉到脫骨，軟嫩的牛肉仿佛入口即化，一不小心就滑落進胃袋，想匆忙再來上一口，下一口便咬在充滿膠質的內層，滿口膠原蛋白。
雖然說食補膠原蛋白並不能抗老補膠原……但是它就是好吃啊！
另一盤蒸過的牛尾，肉質比湯裏的要結實一點點，有著牛尾骨本味的濃香。因為牛尾是活動頻繁的部位，老話講便是最鮮美的“活肉”，所以直接吃也別有一番風味。
等蘸上一點醬料，原本平和細膩的味道一下子變得刺激起來，香辣舒爽的味道讓味蕾瘋狂渴望下一口的到來。
醬料的辣和牛尾湯的補讓身體迅速熱起來，額頭冒出細汗，吃飯的動作倒是一直沒停。
一頓飯吃得是渾身上下都舒坦！
吃飽喝足，池安安窩在沙發裏，打開微博看評論。
【蕪湖！大大終於回來給我們投毒啦！】
【從來沒吃過牛尾，看起來好好吃。】
【我以為會是很肥膩的，怎麽這個肉看起來這麽香嫩，饞死我了。】
【我是學生，我想喝，太太做完給我寄過來（理直氣壯）】
【我身體不好，有人推薦我喝牛尾湯。一直訂購的餐廳放的料很多，但是喝起來有點膩，每次都硬著頭皮喝。大大做的看著特別好喝，要是有這樣一家店鋪開在我家附近，想想都幸福。當然，現在看著大大這樣分享美食日常也很幸福、很溫暖！大大要經常發圖啊。】
……
池安安看著最後一條長評論，認認真真把調料配比的菜譜寫好發給她。
寫手池安安：【這個自家做也不麻煩，牛尾骨500g，姜片…………你身體不好可以加一點人參須，抱抱你，祝你早日恢覆健康！】
對方回了她開心和抱抱的表情，池安安心裏一暖，忽然感覺到一種特別的滿足和幸福感。
原來她分享的日常是這樣一件有意義的事情。
美食不僅自己食用時可以治愈情緒，還能通過分享，治愈和溫暖其他人。
池安安美滋滋地抱著手機又看了會兒評論，紀桂芳忽然發來消息。
紀桂芳：【小池什麽時候出攤，我看你那些老顧客快等不及了[微笑]】
池安安：“……”
呃，雖然她知道紀姐這年紀對微笑的理解只停留在“微笑”本身友好的含義上……
但是這麽一眼看過去，她突然感覺好有壓力啊！
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作者有話說：感謝投出地雷的小天使：宇卿 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：千月蓮 26瓶；鹹奶油芋泥夾心cake 20瓶；獼猴不桃 10瓶；日暮豐年、阿貍的憂傷、賽音、寧寧、靠 5瓶；47604603 4瓶；悠飏 3瓶；TNT、私有神明、可可愛愛 2瓶；樂樂熊孩子、微安澤涵、姜棕、桃子貝貝、夜靜雪 1瓶；
感謝支持~給你們吃塊牛尾養生！
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這又是她以前沒能上去過的好榜單，曝光很高, 相信能讓她賺到更多兌換點。
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動力這不就來了嘛！
寫完一章，紀桂芳給她發來消息，說她早上只準備了多半桶米漿，擔心賣不完, 結果到後來不夠賣，下次還是要準備一整桶。
池安安笑笑，希望她能好好對待這個配方，將品質保持住。
這一天都在家裏舒舒服服地度過，第二天池安安閑不住了，從商店裏買了六顆大白菜，開始動手做泡菜。
系統提供的白菜沒有丁點瑕疵，不需要去外層菜葉，直接放進缸裏。
一層兩顆菜, 每鋪一層菜撒一層鹽, 再澆一壺開水，最後在上面壓上重物，封口，制作簡直不要太方便。
因為今天更新的章節裏要用到雞腿飯，池安安昨天晚上又腌了兩個雞腿，她想了想, 給白涵發去消息。
安兔：【雞腿飯研究差不多了，妹子要不要提前嘗嘗？】
對面幾乎秒回：【要！！！】
兩人還不算熟，池安安覺得把人邀請到家裏有點奇怪, 正糾結怎麽給她，對方已經給出選擇。
白涵：【我去你家小區門口或者樓下取怎麽樣？】
剛出鍋的雞腿肯定更好吃，池安安想了想，還是邀請她直接到家裏吃。
白涵很開心地應下，說要給她帶家裏寄來的地方特產。
神奇的是，提到家裏特產，兩人的關系好像一下子就拉近了不少。
池安安沒有拒絕她的好意，熬好兩種醬汁後等待白涵到來。
她來B市後好像一直沒怎麽認真交過朋友，在酒店和同事很難成為真正的朋友，辭職後她也沒和他們聯系過。那時候每天很忙，下班後累到癱倒，根本沒精力再去想別的，更不要提認識新的人。真算起來，她的朋友都是來B市之前交來的，雖然聯系起來依然能聊得熱絡，但畢竟不在一座城市，有時候想找人吃點什麽，才發現身邊一個人都沒有。
賣烤冷面和腸粉以後倒是認識了不少人，短短一周內，她已經邀請兩個人上門吃飯了。
自己吃很享受，和別人一起吃也有別樣舒適的感受。
只是隨著年齡的增長，不像小時候玩一下午就能做好朋友，現在和人交往總是難以找到契機。
很快白涵上門，手裏拎著一個大口袋，遞給池安安道：“給你帶了一點特產，你看看喜不喜歡，喜歡的話我家裏還有。”
池安安感覺到她散發出來的善意，笑著接過來：“謝謝，快進來吧。”
白涵帶來的是自家做的真空臘鴨和臘腸，還有兩小袋川貝。
原來她是川省人？
這幾樣東西看著不起眼，其實都不便宜，而且川省人每家每戶的秘方似乎都不太一樣，做出的臘鴨臘腸味道也有所不同，池安安很喜歡嘗試不同口味的臘味制品，這個禮物讓她十分驚喜。
“這個我太喜歡了，”池安安臉上滿是開心，“今年還沒吃到臘味，這下有口福了。”
白涵也開心道：“我還擔心你吃不慣，你喜歡就太好了。”
她想和池老板交個朋友，提出上門的時候就想過帶點什麽好，好酒？珍貴食材？後來一想，自己只是上門試吃小吃攤的新品，送名貴的食材反而加深距離感，不如家裏人自己做的當地特產，可以讓人感覺到親近。
現在看來，這禮物是選對了。
“快坐吧，我去煎雞腿，很快就好。”
池安安拉開餐椅讓她坐下，自己拎著東西進了廚房。
香煎雞腿飯做好擺盤，池安安想著招待客人需要一些儀式感，用胡蘿蔔快速切出幾朵可愛的小桃花，點綴邊角。
系統提取過味道後，兩盤雞腿飯上桌，白涵聳聳鼻子，眼睛亮晶晶的。
她就知道自己沒看錯人！
“一盤甜口一盤鹹口，你都嘗嘗，”池安安給她拿了小碗，“還可以混起來試試，我覺得都不錯。”
白涵先嘗了鹹口的，眼睛睜大，滿意地點點頭，又去吃甜口的。
兩種味道各有特色，甜味醬汁和外面常見的照燒汁有一點像，但又很不一樣。她感覺其他店裏的醬汁強調的是醬汁的味道，而面前這份，是用醬汁強調雞肉的味道。
肉嫩汁多的雞腿經過調料的腌制，單吃非常美味，有了醬汁的輔佐，則到達了更高的高度。
就連可愛的小胡蘿蔔，蘸上醬汁都變得很好吃。
眼前這個廚師真的很擅長運用調料，而且能讓調料不會喧賓奪主。
白涵看她的目光中又多了幾分欣賞，見池安安期待地看著她，她重重點了下頭，說：“好吃！你信我，必火。”
池安安自己覺得好吃，對雞腿飯還是很有信心的，但白涵是第一個品嘗的食客，難免還是有些在意對方的反應。現在看她喜歡，池安安笑瞇瞇的心情很好：“謝謝，以後有好吃的還叫你來，這次只有雞腿飯太寒酸了。”
白涵搖頭：“什麽寒酸不寒酸的，本來就是來試吃新品，能吃到這麽好吃的雞腿飯我很滿意。”頓了頓又說，“但是有好吃的還是要叫我。”
池安安噗嗤笑出聲，白涵也沖她笑笑，誰能拒絕和一個做飯超好吃的廚師做朋友呢？
多交這一個朋友，她這輩子不知道能增加多少口福。
而且池老板這人很講究，性格好，但也不是吃虧的性子，白涵很欣賞她。
兩份雞腿飯多少還是有些難為白涵了，她不想浪費這麽好吃的雞腿，厚著臉皮問能不能打包。
池安安這裏從來不缺餐盒，立刻給她裝好，又從冰箱裏拿出兩罐自己做的辣椒油。
“既然是川省的，應該平時喜歡吃辣吧？這辣椒油是前兩天做的，能放很久，你帶回去嘗嘗。”
白涵吃腸粉時就很喜歡調料臺上的辣椒油，驚喜地接過：“謝謝。現在很多館子的辣椒油都只有辣不夠香，你做的味道豐富，我很喜歡。”
池安安解釋到：“這個是我自己吃的，和腸粉用的還不太一樣，我覺得比擺攤用的更香一點。”
“哇……更期待了。哎我有點好奇，你是自學成才嗎？”
“不是，以前拜過師傅……”
兩人一來二去聊起來，池安安做了兩杯鮮榨果汁，兩人從一開始的拘束漸漸聊開，因為白涵去過許多地方探店吃飯，兩人對各地菜色都能聊上幾句，話題不斷。
最後還是白涵下午有個拍攝必須要出發，她才有些不舍道：“我先走了，下次有好吃的一定要叫我啊。”
池安安抿唇笑了笑，點頭道：“好，一定。”
她懶得收拾廚房，算算時間，她打算周五出發去賣雞腿飯，今天才周二，可以先使用下洗碗機技能。
一鍵把廚房收拾幹凈，池安安一身輕松地去睡了個午覺。
晚上她沒有做覆雜的菜式，簡單弄了一口便去碼字了。
八點多的時候，梨豆豆再也忍耐不住過來敲她。
梨豆豆：【飯呢QAQ你最近都不吃飯的嘛？好幾天沒發照片了餵！】
安兔：【吃了，不過最近沒做什麽大餐，就懶得發了。】
梨豆豆：【也是，你那天做的蟹黃湯包挺費勁的，元氣大傷，我理解。】
池安安撓頭，其實蟹肉都是小瓜拆的，她還真沒傷到什麽元氣……
左右剛寫完一章，她決定休息一會兒，打開手機去看評論，結果看到一棟打卡樓。
【今天晚上吃雞腿飯的過來打卡。】
下面是一溜跟帖。
【點了！雞腿肉有點柴了，但味道還行。】
【嗚嗚嗚真的有那種一點都不膩的酥香外皮嗎，我今天吃的時候把外面油乎乎的皮都扒掉了。】
【在食堂吃的鐵板雞腿飯，奧爾良味的，還不錯！】
【點不到雞腿飯，點了蒜香炸雞的可以打卡嗎？外面裹的面可厚了QAQ可是扒掉面又吃不到炸得酥脆的口感，我好氣啊。】
【我直接就是一聲“媽——”，成功吃到雞腿飯，雖然沒有小說裏想象的那麽好吃hhh】
【點了家外賣，一般般，哎，有生之年能找到小說裏那種味道的雞腿飯嗎？】
……
她再往前翻，發現從前天開始，都會有人發不同的打卡樓，花甲粉的跟帖最多，大概因為這種外賣比較多；蒜蓉粉絲扇貝點的最少，看評論裏大家的討論，主要因為很多地方附近沒有賣這個的，有些燒烤店賣，但是價格貴，點一頓錢包挺疼的。
池安安看評論看得津津有味，系統突然提醒道：【溫馨提示，自選卡盒尚未使用，有效期剩餘1天，請抓緊時間使用！】
嗯？？
池安安瞳孔地震，她只記得有這麽個卡盒沒用，但忘了它還有使用期限的事。
還好系統盡職盡責！
池安安打開卡盒，看著【冷卻縮減卡】、【儲存空間體驗卡】和【餐廳傳送體驗卡】三種卡片，最後選擇了【冷卻縮減卡】。
她現在有【食材保鮮劑】技能，家裏空間足夠，儲存空間可有可無。餐廳傳送雖然最誘人，但從務實角度說，還是冷卻縮減最適合現在。
再說了，反正只要她努力，以後可以直接開啟餐廳傳送的技能嘛，不急於一時！
冷卻縮減可以減少技能24小時的cd，有兩次使用次數，她接下來準備預制雞腿肉，可能要多用技能。
這麽說，她應該早點開始囤預制雞腿，這樣周五開業時能輕松一點？
說幹就幹，池安安馬上在系統商城買了一百個雞腿，和小瓜一起給雞腿去骨後，加調料腌好冷藏。早上吃過早飯，再戴著健康口罩煎雞腿。
煎好的雞腿整齊擺在大鐵盒裏，對它們使用【食材保鮮劑】功能。
腌制雞腿消耗了大量調味品，大蒜和其他調料都用得差不多了，她拖著小車去市場買了一大批，往外走時看到有人拎著一根牛尾，立刻來了興趣。
新鮮牛尾在系統商城裏還沒有，而這東西在市場不是每天都能遇到的，就算老板今天進到貨，也可能已經被人預訂走了，池安安前陣子來買都沒有買到。
不知道今天還有沒有多出來的牛尾。
池安安過去詢問，老板把口袋裏最後一根去皮的牛尾拎出來說：“姑娘你可來著了，最後一根，你要多了都沒有。”
池安安看了看，比劃一下：“這裏切開，我要這部分。”
老板按照她說的切好，正正好好三斤。
池安安帶著戰利品回家，開始做牛尾。
今天買到的牛尾很不錯，上面掛著的尾肉紅白相間很是漂亮，骨頭不會太粗，和肉差不多五五分，這種用來燉湯最香。
不過她買的比較多，全煲湯也喝不完，決定再做一道蒸牛尾。
所有牛尾涼水下鍋，焯出血沫後撈出來洗凈，直接加水和簡單的蔥姜調料，入鍋燉煮。
牛尾湯需要燉上幾個小時，池安安忙完其他事回來，看到牛尾湯已經熬到奶白，加了一點枸杞，然後撈出一半牛尾，擺進盤子裏，隔水入鍋清蒸。
這期間她切各種小料調了一碗用來蘸蒸牛尾的小料，辣椒油加進去，瞬間給蘸料賦予靈魂。
池安安舔了下筷子，滿意點頭——不錯！不愧是她！
牛尾本來就是熟透的，蒸十幾分鐘就能出鍋。牛尾湯加上一點鹽和蔥花，也被端到桌上。
奶呼呼的牛尾湯冒著熱氣，旁邊一盤原汁原味的蒸牛尾，再配上一碗顏色鮮亮的蘸料，這一頓飯可以說是既滋補養生，又有滋有味吃著過癮！
池安安久違地拿起手機給晚餐拍照，梨豆豆收到照片時莫名有種“爺青回”的激動。
梨豆豆：【我的快樂回來了！！！啊啊啊你一個人真的能吃得完這麽多嗎，需不需要我□□什麽的……】
安兔：【能吃完，不要懷疑我的實力。】
梨豆豆：【QAQ哼，小氣鬼！】
安兔：【誰讓你不在B市呢[攤手]】
梨豆豆：【雖然我現在不在，但我未來肯定要去！呵，女人，準備好吃的迎接我吧。】
安兔：【等你，麽麽。】
“麽麽”什麽的並不能撫慰癟癟的胃袋，梨豆豆哭著P完圖，火速去點了一份牛尾湯套餐。
還好爸媽今天不在家，她可以和牛尾一起盡情狂歡！
而池安安此時已經開動，一口牛尾湯下去，忍不住喟嘆一聲。
這牛尾湯，香到她要把舌頭吞掉了。
足夠新鮮的牛尾烹飪後要比冷凍的牛尾更濃郁美味一些，滿口香氣停留，最後還能品到一點回甘。湯裏的牛尾燉到脫骨，軟嫩的牛肉仿佛入口即化，一不小心就滑落進胃袋，想匆忙再來上一口，下一口便咬在充滿膠質的內層，滿口膠原蛋白。
雖然說食補膠原蛋白並不能抗老補膠原……但是它就是好吃啊！
另一盤蒸過的牛尾，肉質比湯裏的要結實一點點，有著牛尾骨本味的濃香。因為牛尾是活動頻繁的部位，老話講便是最鮮美的“活肉”，所以直接吃也別有一番風味。
等蘸上一點醬料，原本平和細膩的味道一下子變得刺激起來，香辣舒爽的味道讓味蕾瘋狂渴望下一口的到來。
醬料的辣和牛尾湯的補讓身體迅速熱起來，額頭冒出細汗，吃飯的動作倒是一直沒停。
一頓飯吃得是渾身上下都舒坦！
吃飽喝足，池安安窩在沙發裏，打開微博看評論。
【蕪湖！大大終於回來給我們投毒啦！】
【從來沒吃過牛尾，看起來好好吃。】
【我以為會是很肥膩的，怎麽這個肉看起來這麽香嫩，饞死我了。】
【我是學生，我想喝，太太做完給我寄過來（理直氣壯）】
【我身體不好，有人推薦我喝牛尾湯。一直訂購的餐廳放的料很多，但是喝起來有點膩，每次都硬著頭皮喝。大大做的看著特別好喝，要是有這樣一家店鋪開在我家附近，想想都幸福。當然，現在看著大大這樣分享美食日常也很幸福、很溫暖！大大要經常發圖啊。】
……
池安安看著最後一條長評論，認認真真把調料配比的菜譜寫好發給她。
寫手池安安：【這個自家做也不麻煩，牛尾骨500g，姜片…………你身體不好可以加一點人參須，抱抱你，祝你早日恢覆健康！】
對方回了她開心和抱抱的表情，池安安心裏一暖，忽然感覺到一種特別的滿足和幸福感。
原來她分享的日常是這樣一件有意義的事情。
美食不僅自己食用時可以治愈情緒，還能通過分享，治愈和溫暖其他人。
池安安美滋滋地抱著手機又看了會兒評論，紀桂芳忽然發來消息。
紀桂芳：【小池什麽時候出攤，我看你那些老顧客快等不及了[微笑]】
池安安：“……”
呃，雖然她知道紀姐這年紀對微笑的理解只停留在“微笑”本身友好的含義上……
但是這麽一眼看過去，她突然感覺好有壓力啊！
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感謝支持~給你們吃塊牛尾養生！
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