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第119章 藥膳粥品 “《癡情狀元俏掌櫃》”

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第119章 藥膳粥品 “《癡情狀元俏掌櫃》”

唐瑛好說歹說的, 廢了老大的勁,才將餘小滿從青子身上撕扯下來。

對宋灼的清算,也在餘小滿忘我的嚎啕大哭聲中, 被手忙腳亂的眾人拋在了腦後。

比起抱頭痛哭的二人,唐瑛顯然要冷靜許多。

趁著馬車行駛的功夫,她向宋灼仔細詢問了一番行宮那夜發生的事情。

雖是已經從飛騎口中聽過了不止一遍,但唐瑛自己便是飛騎出身,沒有人比她更清楚, 飛騎做事是多麽的一板一眼,缺少人情味。

雖是知曉餘小滿安然無恙,是溫柏大夫親自點過頭的安然無恙。

但唐瑛終究還是有些放不下心。

現在餘小滿又哭又笑的,顯然是沒法交流的。

雖說宋灼一聲不吭的“背叛”一事,對盈滿樓中所有的人來說,尚且還是一個沒法鏟除的芥蒂, 赫然橫亙在他們中間。

但餘小滿遇事容易又受到情緒的左右, 這個時候,宋灼的話,反而要比餘小滿自己說出來的, 更公正且具有信服力。

在確定她並未與東瀛人起任何的肢體和言語上的沖突後, 唐瑛可算是徹底放下心。

她最怕的,就是餘小滿咽不下這口氣, 憋著一股勁要去找藤原清報這血海深仇。

這完全是餘小滿幹得出來的事情啊!

東瀛使臣進京的消息, 早已傳開。

陛下釋放藤原清的事情,自也不是什麽秘密。

餘小滿若是一意孤行, 便是明晃晃的梗著脖子同賀銘對著幹了。

他們兄妹之間的關系僵持怎麽多年,眼看著好不容易緩和了一些,甚至連帶著餘大河對賀銘的態度也開始有所松動了, 唐瑛一點也不希望這個時候,他們二人會因此而產生沖突。

好在,餘小滿理智尚存,陛下也不同先帝這般,將血親完全看作自己可以隨意差使的對象。

倒是叫為數不多知曉其中內情的唐瑛猛松了一口氣,再也不用擔心等餘大河回來,要如何與他交代了。

那裝著地契的匣子,也被宋灼順勢的交給了唐瑛。

唐瑛掌管酒樓之中的賬本和餘小滿所有的個人錢財,像是從前無數次的交接一般,十分自然且理所當然。

像是幾個月的隔閡,從未發生過一般。

馬車緩緩停在了盈滿樓的後門,車軲轆尚且還在滾動,半掩著的大門之中驟然湧出幾人。

“小滿啊!”

“小滿回來了啊!”

“小滿回來啊!!!”

你一言我一句的,

數道身影團團將餘小滿圍住,眼中皆是閃爍著關切興奮的光芒。

孟舒玉的腰間還系著圍裙,也顧不上擦拭手背沾上的面粉,一伸手便將餘小滿攬進了懷裏。

“沒事就好,沒事就好。”

皂角的清爽香氣湧進了鼻腔之中,餘小滿從不知道孟舒玉竟有這樣大的力氣,這一下將她箍在懷中,竟一下子叫她覺得有些喘不上氣,漲得面色通紅。

好在孟舒玉得很快便就松開了,但不等餘小滿緩上一緩,柳敏和劉母立刻擠上前來。

劉田一家在酒樓之中,相對而言,與餘小滿並沒有那麽親近,他們一家做事勤懇本分,與眾人的私交並不多。

比起朋友,更像是關系很好的東家與幫工。

面對餘小滿時,也是始終帶著些對東家的敬意。

但此時,她們二人也顧不得平日裏禮數了,一雙寬厚溫暖的手直接就握住了餘小滿在外胡亂揮舞,裸露在外而冰涼的手,感受到掌心刺骨的溫度,柳敏的眼圈立刻就紅了。

劉母顫抖著指尖,輕輕撫摸上餘小滿的臉頰,雙眸之中水光氤氳。

雖是壓著嗓門,但字字都帶著心疼,止不住地哽咽著:“好小滿啊!可算是……可算是全須全尾地回來了!定是在那鬼地方遭了大罪了!”

“我好著呢,沒遭罪。”

餘小滿咧嘴一笑,握住她們婆媳二人的手,指尖攥得很緊。

年長者在這個時候,甚至不願自己看見了什麽,聽見餘小滿笑著否認,眼淚撲簌簌的便就落下了,一個勁嘮叨著:“瘦了!瘦了啊!”

聽得一旁的劉田直倒吸涼氣。

這任誰來了看見餘小滿,都得誇上一句“氣色真好”。

不僅臉頰圓潤飽滿起來了,膚色也不再是蒼白如紙,如今是紅潤又有光澤,那眼下的青黑也已經消失不見,精神狀態別提多好了。

這怎麽能將“瘦了”說出口呢?!

見自家娘完全攥著小滿姑娘不撒手了,劉田忙上前去勸。

好說歹說的,確定了餘小滿不會因為她的撒手消失在眼前的時候,劉母這會可算回想起來這些日子,不間斷的去廟裏燒香的事情,忙擡手,虔誠對著天空不住拜了起來,眸中滿是淚水與感激。

小劉站在一旁沒有靠近,但目光如炬,仔仔細細、上上下下地打量著餘小滿,見她眼神清亮,行動無礙,這才長長舒了一口氣,忍不住也開始撫著胸口。

“平安就好,平安就好啊!” 聲音之中也有些發顫。

大黃被拴在後院裏,瞧見了餘小滿,急得團團轉,粗壯的毛茸茸尾巴都快甩出殘影了。

但此時顯然無人想起還被拴著的它,大黃奮力向前撲去,前爪離地,急切地叫喚了起來。清脆的吠叫中夾雜著低聲的嚶嚀。

街坊鄰居聽聞動靜,紛紛推開門,探出頭來。

好不容易看清那被圍在中間的餘小滿,面上皆是閃過驚喜,忙上前來打招呼。

小小的後巷,因這熱烈而質樸的關切,瞬間充滿了生氣與暖意。

眾人或許不知其中兇險曲折,也不懂涉及到的利益權勢的糾纏。他們只知道,那待他們親厚的小滿姑娘,是從那吃人的牢獄中回來了。

這一份關切,帶著滾燙洶湧,帶著煙火廚房的暖香和市井街巷的真心,毫無保留地包裹住了餘小滿。

她已經根本分不清是誰在喊她了,腦袋轉得像個撥浪鼓似的,只顧得上大聲應上一句,眼花繚亂到根本無力聽清那些詢問的話。

還是程青山解救了餘小滿,他一頭紮進人堆裏,揮舞著手大聲道:“後廚煮了湯圓,大家都進來嘗兩口吧!”

小劉極其配合的,一手牽著拴大黃的繩子,一手利索地將門完全推開,迎著街坊鄰居進去。

終於脫離了焦點的餘小滿,因為大幅度扭頭的動作,鬢發都有些散亂了,她擡手胡亂抹了兩把,扭頭看向唐瑛。

“子歸呢?”

賀子歸這孩子,平日裏雖是安靜,卻也是很愛黏著餘小滿的。

像阿點似的,雖是安靜無聲,但只要少一擡頭,便能在視線中發現她的身影。

出獄這麽大的事情,賀子歸可能因為擠不過其他人,沒法沖在第一個,但沒理由不出現在這裏。

在確定沒有看見她的身影後,餘小滿不由有些擔心起來,莫不是出了什麽事?

“赫連絕前幾日到了長安,子歸便從小西巷的院子裏搬出去了,可能得來得晚些。”

搬出去了嗎?

這不像是子歸的行事風格啊?

來不及多想,餘小滿已經被推搡著,進了後廚。

一股混合著谷物醇香、蒸汽騰騰的暖潮撲面而來,瞬間驅散了晨間的潮氣。

竈臺之上整整齊齊擺著一排大鍋,正咕嘟咕嘟地保持著小火微沸的狀態。

程青山和孟舒玉正忙著把湯圓下鍋,餘小滿便自己湊上前去,隨手掀開蓋子。

映入眼簾的,是一片溫潤的乳白色,這一口鍋裏熬著的,是最尋常也最見功力的白粥。

米粒已徹底開花,與水交融成一片瑩潤濃稠,正隨著火候微微起伏,綻開細密均勻的氣泡。就連升騰而上的蒸汽中都帶著純粹的米香,清甜溫潤。

旁邊的鍋裏熬煮的,是顏色深濃的藥膳甜粥。

赤豆、綠豆、蕓豆……熬得酥爛起沙,將粥水染成溫暖的絳紫色,其間翻滾著瑩白的蓮子和紅棗,仔細端詳,還有剛露面,轉瞬又被淹沒的桂圓肉。

最叫人眼前一亮的是,這甜香中還帶著絲絲藥材的醇厚氣息,顯然是特意加了些味道溫和且能入菜的草藥,光是聞著都覺得相當滋補的。

再掀開一旁的零一口鍋蓋,同樣是甜粥,但成色卻完全不同。

裊熱氣帶著一股清雅獨特、難以言喻的甜香飄散出來,不同於尋常米粥的樸素,也異於藥膳的濃醇。粥體呈現一種極均勻、極細膩的乳白色。

是絲綢般順滑瑩潤的質感。那是上好的粳米與糯米,經過長時間的浸泡與研磨後,所取最精華部分的米漿。

尚且還沒有被熬煮到完全軟爛的山藥,帶來溫潤補益的底韻。

還有泡發後切成小朵的銀耳,如雲如絮,為這粥品增添上矜貴的一筆。

最妙的是,這一鍋的粥,並非用井水熬煮,而是用豆漿代替。使得粥底在米香之外,更添一層豆乳的溫醇與甘美。

“這其中的藥材,都是溫柏大夫送來的。根據你信裏的指示,在稍微研究了一下配方後,味道居然相當不錯。”

餘小滿在獄中知曉,賀銘還安排長安城中輿論走向,企圖一舉將東瀛人釘死在蠱惑民眾,兜售丹藥的罪名上時,她便窺見了其中商機。

但要等她本人出獄,只怕錯過了最好的風口。

好在溫柏大夫能常在盈滿樓和大理寺獄中往來,並且在聽聞了餘小滿的計劃後,他也欣然應允了。

提供幾味滋補的、適合入菜的草藥,對他而言,不過是舉手之勞。

不是為了餘小滿給出的銀子,也並不單純為了同她交好。

盈滿樓的菜,眾所周知的平易近人,哪怕是葡萄酒這樣昂貴新鮮奢侈之物,餘小滿都能將其融入到菜中,叫尋常百姓也能嘗一嘗其中滋味。

銀耳這般昂貴卻又滋補之物,若是能叫這長安城之中人人都喝得起,也是極好的一件事情。

且不說這銀耳藥膳對身子已經遭受到丹藥侵蝕的人而言,是否有效果。

但長安城中,畢竟是沒有接觸過丹藥的普通人居多。若是隔三差五的能來上一碗溫潤滋補的藥膳,對身體也是大有好處的。

更何況,盈滿樓每每推出新菜,皆是叫人眼前一亮,覺得十分新奇有趣。

這要如何以藥材入菜,溫柏也有些好奇。

餘小滿同溫柏溝通一番後,決定選用最簡單的,熬煮的方式。

其中,又以藥膳粥最為方便。

煲湯也是一個很好的選擇,但其中的搭配選擇太多,若是要一一嘗試,實在是勞財又費事,並不適合此時想要去搶占先機的盈滿樓。

粥是最簡單的。以大米為底湯,口感輕盈溫潤,細品之下方能嘗到些許樸實的甜味,有著海納百川、容下甜、鹹甚至藥香的強大包容力。

長時間的熬煮,不僅能叫米湯變得醇厚,更能使藥材的藥效完全融入到湯底之中。

雖說餘小滿不在,但這樣程度的創新與融合,是程師傅完全能夠做到的。

在聽了餘小滿拜托了溫柏傳達部分自己的想法後,程師傅仔細詢問了每一味藥材的功效與味道,很快就搭配好了比例。

也都全都由溫柏等一眾回春堂的大夫品嘗研究後,方才敲定的菜譜。

至於要如何營銷宣傳一事,青子和賀子歸二人在酒樓中耳濡目染,已經將餘小滿“造勢”那一套,學了個七七八八了。

門口那碩大的,銀白色綢緞捆綁簇擁而成的,在陽光下熠熠生輝的碩大銀耳,是照著餘小滿從前攬客的法子,依樣畫葫蘆。

但主動去同回春堂的大夫合作,卻是叫餘小滿都眼前一亮。

據程青山說,這是青子的主意。

不管是這個想法大膽,甚至行動力都是同餘小滿一脈相承的。

直接就將義診的桌子搬到了酒樓門口,每日固定時段,由回春堂的大夫進行問診。

若是脈象沒有大問題,大夫便就推薦上一番飲食上的偏好,若是有問題,直接就介紹人去回春堂了。

盈滿樓給出了不菲的診金,回春堂中並不是所有的大夫都同溫柏一樣,家世不凡的,也有許多貧寒出身,尚且剛能獨立接診的年輕大夫。

若是願意賺這個外快,只需來盈滿樓,同唐瑛打聲招呼,排上班便是了。

回春堂可是長安城中,數一數二、聲名遠揚的大醫館。哪怕是年輕大夫,只需要亮出回春堂的名頭,在百姓眼中,都格外具有信服力。

食客會懷疑藥膳粥所謂的滋補是否可靠,這是很正常的心裏,尤其是在東瀛人片面誇大丹藥的功效後。

但若是酒樓門口擺著回春堂的招牌、坐著的是正兒八經的大夫,那性質可完全不一樣了。是能將盈滿樓這藥膳在百姓心中的可信度,直接拽高到了補品這般高度了。

回春堂本是會安排義診,但次數並不多,不管是去到何處,都是人滿為患的情況。

如今固定時段在盈滿樓門口坐診,也是叫很多囊中羞澀的病人看到了一分希望。

這一來,也給盈滿樓博得了好名聲。

看似是雙贏,但實際上,是溫柏看在餘小滿的面子上,叫盈滿樓賺了一個大便宜。

這般營銷手段,在後世,可以稱得上是“聯名”了。

“前幾日,京兆府時不時就帶人查封涉及丹藥交易的酒樓餐館,似是為了殺雞儆猴,一旦證據確鑿,都是大張旗鼓地當眾開始抓人。大家這才回過神來,發現丹藥竟離平日生活這般的近,搞得人心惶惶的。

這進來吃飯的食客,本是想吃黃燜雞或者排骨的,一見門口排著隊等大夫把脈呢,進來又聽聞這山藥銀耳粥滋補,也不管吃得下吃不下,都要點上一盅,哪怕是圖個心理上的安慰。”

在盈滿樓的計劃之中,本是要在夏日最炎熱的時候,再將各式各樣的粥端上來的,如今竟在開春的時候,誤打誤撞的將計劃提前了。

“那大朵的銀耳價格昂貴,確實是有食客私下詢問,能否買上些許。大多是權貴人家,有些甚至急不可耐,可能都是服用過丹藥的,這些全都交給唐姑娘來交涉了。”

盈滿樓雖是做尋常百姓的生意,但有錢人的荷包,若是能掏上一手,也自是極好的。

就像葡萄酒那樣。

庫房裏積攢下來的銀耳數目還是比較可觀的,足夠酒樓用上很長一段時間的。

銀耳滋陰養肺,對調養服用丹藥後的身子有好處的判斷,是溫柏給出的,絕對的有信服力。

服用丹藥的權貴本就不差錢,花上大幾十兩銀子,買上兩朵品質上好的銀耳,根本不算是什麽大開銷。

權貴們安心帶著銀耳回家煮一盅濃稠的銀耳羹,盈滿樓則揣上了沈甸甸的銀子。

這才是真正的雙贏!

唐瑛辦事一向穩妥,有她同這些權貴們打交道,餘小滿絕對的放心。

在她不在的時候,酒樓裏的大家,將盈滿樓經營得很好。

竈膛裏的柴火畢剝作響,跳動著橙紅的暖光,將整個竈臺區域映照得明亮而溫暖。

熱浪扭曲著空氣,讓鍋上升騰的白汽顯得愈發朦朧。

程師傅拿起長柄銅勺,掀開其中一個鍋蓋,在鍋邊輕輕攪動,一手端起了放在一旁的碗,沿著勺子攪動的角度倒入其中,動作嫻熟又沈穩。

餘小滿失神了一瞬,探頭看去:“這是什麽?”

湯色更加清亮些,是金燦的粟米粥。

粟米粒粒分明,在清湯中沈浮,程師傅倒入其中的,是已經切得極碎,已經焯過水的雞肉茸。

“一會若是有人點了,舀到小盅中的時候,再加上青菜碎。除去皮蛋瘦肉粥外,總該是要有其他的清淡些的鹹口粥才是。”

雪白的雞肉茸已經完全的倒入到了粟米粥中,程師傅緩緩攪動著,看了一眼餘小滿。

“對了,我前幾日研究出來銀耳餅,你可要嘗嘗?”

一段時間不見,程師傅的創新能力竟有了飛躍一般的進步,餘小滿眼前一亮,忙道:“要!”

“還在爐子裏呢,一會給你送過去。說起來,你現在同宋灼……”

宋灼……

宋灼?!

餘小滿倏得瞪大了雙眼,茫然地環顧了一圈四周。

她自從踏進後廚之後,完全就將宋灼這一號人拋在腦後了,只恨不得馬上同竈臺、砧板、菜刀這些老夥計們打聲招呼,親熱一番。

這會更是直接被各式各樣的粥品吸引走了註意力,只記得自己進屋的時候,似乎招呼了宋灼一聲的。

可這會視線之中,哪裏還有宋灼的身影啊!

顧不上研究這湯圓是什麽餡料的了,餘小滿匆忙從程師傅招呼了一聲,穿過蒸騰的白霧,急匆匆沖向了大堂。

這會,大堂裏正是最熱鬧的時候。面熟的街坊鄰裏們捧著白瓷碗,白汽裊裊地浮在說笑的面容之間。

茶鋪的李嬸子舀起一顆渾圓的湯圓,吹了吹,餵給了一旁急著直跺腳的小孫子。那給酒樓送貨的漢子們正巧搬了肉進來,被劉田拉扯著在大堂坐下了。糕餅鋪子的年輕掌櫃同青子說笑著,小口咬破了湯圓雪白的外皮。

芝麻的甜香混著桂花蜜的味兒,暖融融地填滿了整個廳堂。笑聲和瓷勺碰碗的脆響,一派生氣勃勃。

瞧見了餘小滿出來,道謝聲此起彼伏,帶著格外興奮的笑意,好生熱鬧。

餘小滿一邊笑著應和,目光在掃過攢動的人頭,並未尋到宋灼的人影後,卻是有了些許的慌亂。

怎麽宋灼沒在大堂吃湯圓嗎?

不管是酒樓的大家,還是街坊鄰居,在餘小滿和宋灼分道揚鑣的時候,皆是堅定不移的站在她的這一邊,唾罵了宋灼不知道多少回。

完全知曉真相的青子尚且充上前給了他一拳,宋灼現在孤身出現在大堂之中,和只身闖蕩龍潭虎穴有什麽區別?

急切地往前邁了幾步,眼角忽地掠過一抹澄澈的光。

腳步驀然頓在原地,餘小滿擡眼看向了望向酒樓大門的方向。

那裏不知道什麽時候,立起了一個梨木書架,光是看一眼那成色和工藝,餘小滿都能猜到,這絕對是她的好嫂子從國公府的庫房裏扒拉出來的好東西。

絕不是走親民路線的盈滿樓能買得起的。

書架上整整齊齊擱著兩排書冊。清晨的光正斜斜穿過清透的琉璃磚。

陽光被這澄澈透亮濾過,流淌進酒樓時,變得一條靜謐又柔和,自高處傾瀉而下的長河,漫過塵埃微浮的空氣,也漫過靜靜立在架前那人挺拔的肩背。

是宋灼

他不知何時遠離了人群,悄立於那片寂靜的光暈裏。

一身清淺的長衫,襯得宋灼的身姿越發清瘦挺拔。

此時他正微微側著頭,專註地看著手中一卷敞開的書,修長的手指搭紙頁上。

輕柔的光落在他端著書脊的指節上,落在他線條幹凈的臉頰,甚至在他挺拔的鼻尖,凝成一點溫潤的微芒,隨著他極輕的呼吸,仿佛在輕輕顫動。

幾縷烏黑的發絲從鬢邊松落,垂在他的頸側,被那通透的光映得幾乎有些朦朧。

周圍那些歡喜的熱鬧,和空氣中湯圓的甜香,在觸及那片光影時,都奇異地消融了。

宋灼像是獨自站在一片清澈的、流淌的河水中央。

這一份莫名叫餘小滿覺得有些酸澀的疏離感,再一次湧上心頭。

但宋灼卻渾然不覺一般,他擡起一只手,瑩潤的指尖極輕地撫過書頁上的某一行字,嘴角似乎若有若無地彎了一下。

安靜又自足。

這淺淡卻發自內心的笑意,竟莫名的平覆了餘小滿那一顆有些不安的心、

取而代之的,是另一種悄然彌漫的情緒,溫軟而飽滿,就像大堂裏正冒著熱氣的、那些被小心咬開糯軟外皮後,緩緩淌出的,泛著油光的醇厚芝麻餡。

餘小滿忽然覺得,自己這樣慌忙地在尋宋灼,有些太傻氣。

都已經回到了這一間她用心經營的,充滿了煙火氣的酒樓裏,宋灼又跑去哪呢?

餘小滿不願驚擾宋灼,下意識便就放慢了腳步,悄悄朝他靠近。

酒樓裏書架上擺著的,不管是畫冊還是畫本,都不可能是不要錢的。也不知道這見縫插針的賺點零錢的註意,是誰想出來的,簡直是太有經商的天賦了。

目光隨意一瞥,便就落在了宋灼手裏的書頁上,方才看了幾個字,便叫餘小滿渾身的血全湧上了臉頰。

這寫得都是些什麽東西!!!

“投奔東瀛人前夜,盈滿樓中亮如白晝,在一片寂靜之中,宋灼突地攥住了餘娘子的衣袖,眼波流轉。

‘我此行雖是假意投靠,可心中卻只裝下娘子一人,還請娘子千萬莫要為了那假象,對灼失望。’

說罷,纖長的五指便攀上了餘娘子握筆的手背。

溫潤的觸感叫餘娘子心神俱震,手中狼毫幾墜。竊思道:這片刻旖旎,足抵往後的寒窗寂寥,我同宋郎之間的情與愛,是天地為證,無人能將我們拆散。”

這般細膩到肉麻的話,怎麽可能是她和宋灼會說出口的!!!

怎得話本裏的人說話,都是和唱戲一般嗎?

叫人毫不懷疑,接下來還有些更叫人覺得誇張的劇情。

餘小滿看得耳根燒透,就連腳趾都開始蜷縮起來,恨不能立刻地上挖出條縫來。

耳邊嗡鳴如潮,有被看透旖旎心思的些許慌亂,但更多的,是被架在油鍋中煎炸一般的羞憤欲死。

這到底是誰寫的畫本,竟將宋灼描寫得這般柔軟?還將她寫得這般意志堅定不移!

餘小滿一早就知道,長安城中流傳著她和宋灼的畫本,但這般光明正大擺在盈滿樓是什麽意思?!

請問有人還記得,這盈滿樓的掌櫃是姓餘名小滿嗎?!

這同人畫本怎得敢這樣明目張膽的舞到“正主”面前的!!!

蒼天明鑒!這是有人要害她啊!

更可況!!!

作為話本裏“當事人”之一的宋灼,為何能如此面色平靜地翻閱下去?!!!

難道他同自己看得根本不是同樣的內容嗎?!

這樣肉麻的描述,他怎麽都能看得下去?!

眼看宋灼興致盎然地還準備翻頁,餘小滿忍無可忍,伸手一把便從宋灼手中奪過了這罪惡至極畫本。

“啪”地一聲合上,在看清書名之後,餘小滿眼前一黑,險些栽倒過去。

封面上赫然寫著。

《癡情狀元俏掌櫃》

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