凡煙小說

第83章 紅酒燉梨 “我幹不來這個!”

關燈
第83章 紅酒燉梨 “我幹不來這個!”

一位衣著華貴的夫人由侍女攙扶, 邁步進了茶樓。她身著絳紫羅裙,眉眼端莊,通身氣度沈穩。

“宋夫人?!”

餘小滿甚至沒來得及放下懷裏的阿點, 便滿眼驚喜地迎上前去。

宋夫人,鴻臚寺卿宋元傑的發妻,國子監宋乾的母親。

國子監的那幾個少年,聽聞茶樓要開業後,便鬥志昂揚地回去同家裏大肆宣揚了一番。

這架勢浩浩蕩蕩的, 看得餘小滿都有幾分心虛了,不知道的還以為,這酒樓是他們和餘小滿同開的。也是真怕幾位大人哪日就找上門來,要狀告她拐帶的幾人不安心念書了。

只是餘小滿沒想到,這位宋夫人當真來捧場了。

她原本是邀請了溫柏的。

自那日同宋灼碰面後,他們二人似乎相處的還不錯。

溫柏有幾次來酒樓裏用膳, 餘小滿說什麽都不要收錢, 溫柏又說什麽都要給她。

二人皆是看著隨和,骨子裏又極其倔強的人,就這樣僵持了好一會。最後還是宋灼出面“調停”, 才叫溫柏先松了口。

溫柏每日坐診的時間並不久, 餘小滿本是掐準了他從回春堂到太醫署這個時間,已經提前將紅酒燉梨子溫在竈臺上了的。

沒曾想, 先進來的, 竟是這位宋夫人。

“小滿姑娘。”

宋夫人嘴角含笑,朝著餘小滿微微頷首。

近幾月, 鴻臚寺在面對突厥的相關事務上,進展極其順利。差事幹得一樁賽過一樁得漂亮,就連陛下都已經誇讚過幾回, 落了賞賜下來。

即使宋乾沒有在家中上躥下跳,連聲叫囂著道“不去吃上一回就定會後悔!”。

宋夫人身為鴻臚寺卿的夫人,也該是替自家丈夫,來捧一回餘小滿的場的。

茶樓內部的構造,比想象中要典雅舒適,在飄雪的寒冬,能有這般敞亮的采光,便足以叫人眼前一亮了。

餘小滿詢問過宋夫人的喜好後,迎著她往樓上走去。

景致豁然一變。以竹簾和屏風巧妙隔出數個獨立空間,既保證了私密,又不顯逼仄。

最為巧妙的是,竟用晶瑩剔透的琉璃引了光進屋內。周身溫暖,眼前看得到卻是閃爍著的冷光。只覺得極目遠眺而去白皚皚的積雪,也不似那麽寒冷了。

“你這茶樓,當真是有幾分雅致巧思在其中的。”

“宋夫人謬讚。”餘小滿笑著接過宋夫人的大氅,懸掛在一旁專門的木架上。

桌上擺放著一張精心繪制的“菜單”,很快便就吸引走了宋夫人的目光。

素白修長的手指在薄木片上去輕輕點了點,她柔聲問道:"這琥珀光,可是加熱過的葡萄酒?同那溫黃酒有何區別?"

“其中用橙子片,林檎一同燉煮,還另外添了丁香桂皮幾味香料,能暖身散寒,通經活絡。在這凜冽時節喝上一壺,可驅盡一身寒氣。”

屋外寒風凜冽,沒有人能拒絕這樣的功效。

很快的,一只粗陶小爐便端了上來。炭火微微泛著紅光,小盅裏白氣氤氳,隱約可見其中酒液翻滾,呈現出一種深邃而溫暖的寶石紅色。

似是將所有香料的精華與果品的糖分都收斂其中,化作一種更為沈靜、幾近赭紅的濃郁色澤。

隨著琉璃光影的晃動,那酒液表面便漾開一層溫潤的琥珀光暈,流光溢彩,仿佛小火溫著的並不是酒,而是融化的暖玉。

果香與酒香交織成一股甜暖的馥郁之氣,隨著咕嘟微響,在空氣中靜靜彌散,為這冬日午後又平添了幾分溫柔的醉意。

宋夫人的美眸之中毫不掩飾驚訝,宋元傑好酒,家中地窖裏多有收藏,但她卻更愛品茶。可這還是她頭一回,對葡萄酒提起這麽大的興趣來。

“當真是,未見過如此美麗特別的酒。”

“再燉煮上片刻味道更好,夫人先嘗嘗這燉梨。”

掀開瓷蓋,映入眼簾的卻不是想象中的雪白素凈之色。

這梨子,竟也是用葡萄酒燉的!

原本瑩白的梨肉,已在葡萄酒的浸潤與時光的慢煨下,浸透成了深邃而溫潤的胭脂色。

那顏色並非浮於表面,而是由外至內,絲絲滲透進每一絲果肉之中,仿佛梨子本身便生就這般秾麗姿容。

經久燉煮,梨身已十分軟糯,泛出琉璃般清透的質感,卻依舊保持著完整的的輪廓。

宋夫人執起一旁的銀匙,探向那梨子。

只用邊緣輕輕一碰,便能毫無阻力地陷入那細膩如凝脂的梨肉之中。

入口的瞬間,便能感受到那極致的溫潤與軟糯。

梨肉幾乎無需咀嚼,只在舌尖輕輕一抿,便如暖雪般化開,釋放出飽吸的汁液。

甜而不膩,暖而不燥。

混著那葡萄酒的溫熱的醇厚,還有肉桂與丁香溫暖的辛香,最終與以及梨子本身那一縷清冽,完美地融合在一起。

雖是用酒燉煮,但並沒有預想的辣口之感,只有在咽下後,才察覺到那混著清甜果香的絲縷微醺之感,在唇齒間蕩漾開,將身上殘餘的寒意盡數驅散。

宋夫人微微合著雙目,脖頸不禁微微昂起,細細品味著其中的馥郁香氣。

這顯然,是對這紅酒燉梨,十分滿意的。

餘小滿嘴角勾起一絲笑,並沒有再出聲打擾,悄無聲息地轉身下樓了。

她得去後去看看那黃油小面包烤得如何了。

只是餘小滿剛邁步下來臺階,尚未掀起通向後廚的簾子,門口懸掛著的風鈴便又響了起來。

扭頭望去,這會進來的,倒是餘小滿提前安排好的“托兒”了。

溫柏披著一件石青灰鼠毛鬥篷,擡手掀開簾子,稍稍側身,攙扶著一位滿頭銀絲,卻雙目清亮有神的老婦人進了茶樓。

“武老夫人?!”

餘小滿驚呼出聲,忙上前想要一同攙扶。

這位武老夫人是武子弈的祖母。

回到長安後,餘小滿是有去武府拜訪過的,專程為了向武大人道謝。

武老夫人當時也同餘小滿一同喝了一盞茶。給她留下了極其深刻的印象,是個有趣的老太太。

這般大雪天 ,武老夫人身後竟空無一人?她難道是獨自一人出來的?

餘小滿頓時緊張起來,卻見武老夫人笑呵呵地朝她擺了擺手。

“莫要慌張,我是乘自家馬車來的,剛下來便就碰到了小柏,聽聞他也是來茶樓,便同我一道了。”

也不怪餘小滿緊張,實在是國子監這群少年太過跳脫。

人常言“老小孩”,這老人家有時候就如同孩童一般執拗,叫人不得不防著一手。

還是溫柏給餘小滿餵了安心劑:“你放心吧,老夫人是同我一道來的。”

簡單寒暄幾句後,又將接待的活交給孟舒玉,餘小滿便一頭紮進了後廚裏。

黃油面包,是該出爐了!

當那面包從後廚端出的瞬間,它便以一種霸道而又溫暖的甜香,強硬地打斷了二樓雅座裏全部的交談聲。

那是並非長安城所有點心鋪裏,那蜂蜜和油脂堆砌而成的甜膩,而是一股極其充滿奶香的暖意。

黃油經過高溫烘烤後的醇厚乳香,像一股暖流,瞬間包裹住周遭的空氣。

小麥粉被炙烤後最樸實的焦香,與底部那一層已經被烘烤融化的焦糖香氣交織在一起。

這股香氣濃郁、紮實,帶著滾燙磅礴生命力。

在這連陽光都顯得格外珍惜的冬日之中,給人帶來的,是一種近乎奢侈的溫暖與幸福之感。

就連武老夫人都不由驚嘆:“好香啊!”

“黃油小面包。”見老夫人直直伸出筷子,餘小滿忙提醒道:“小心燙。”

那一層撲撒在其上的砂糖,已然在高溫下融化,變成了誘人的焦褐。只是出爐的這一回功夫便已經重新凝固在了松軟的面包之上,結成了霜。

一份四個小面包緊緊挨在一起,撕扯下的時候,還能聽見焦糖被掰開時發出的,極其微弱的脆響。

筷子在面包掐出深深得兩道凹陷,即使是已經小心翼翼,也不可避免。

尚未送入口中,便已經能想象到這是何等的綿軟了。

顧不上多寒暄什麽,所有人都靜心,感受起了這裹舌尖味蕾的香甜綿軟。

大抵是聽聞了動靜,知曉武老夫人和宋夫人在這新開的茶樓品酒。

陸陸續續又進來了幾位食客,可一進門,誰也沒詢問那葡萄酒如何,目光卻止不住往茶樓裏探,比起吃喝,更像是醉翁之意不在酒。

一看便是沖著樓上的幾位貴客來的。

餘小滿不愛應付這種場面,但又不得不堆起笑來,將幾位食客引向稍遠的幾桌。

能看見宋夫人鬢發間的玉簪,卻聽不見她們交談的聲音。

也算是秉承了不得罪任何一個食客的原則。

“我幹不來這個。”

安頓完幾人後,餘小滿將他們所點的點心告知孟舒玉,又忍不住小聲埋怨道:“我還是適合去廚房忙活。”

孟舒玉沒說話,只是嘴角含笑,伸手輕輕拍了拍餘小滿的肩膀。

在茶樓做事,顯然要更加謹慎細致,打起十二分精神來。

若是碰到自恃矜貴的食客,更是還要猜幾分他們的心思,討幾分歡心才行。

實在是不好幹。

餘小滿準備去後廚把盯竈臺的賀子歸抓過來,就在她擡腿準備下樓的瞬間。突地便聽見宋夫人用壓得極低的聲音,正詢問著。

“英國公府那位正牌的嫡小姐,可是又被送走了,偌大一個國公府,這麽容不下她?”

餘小滿倏得停頓住腳步,本能地豎起耳朵。

這難道就是……真假千金?!

她決定收回剛剛的話。

這茶樓裏的八卦,還是非常值得一聽的。

自古茶樓酒肆,本就是有幾分充當“情報中心”的作用在的。

餘小滿在盈滿樓裏,便就聽聞過不少八卦趣聞。只是受食客群體的影響,大多是集中在街頭巷尾、三教九流之中,叫人聽完便拋在腦後的小事情。

可這茶樓不一樣啊!

能坐下來點一壺酒的,都是非富即貴的,一開口,竟就是國公府的八卦傳聞。

難得有這樣的機會,餘小滿也不急著走了,她借著倒水的功夫,興致勃勃地聽了一耳朵。

那英國公府嫡女出生時便被逮人抱走,國公夫婦悲痛欲絕,便收養了一個養女緩解悲悸。這是長安城裏人盡皆知的事情了,那養女在外都以國公府嫡女自居,也皆是成了默認的事情。

可誰曾想,十餘載後,竟叫英國公夫婦意外尋得了真正的嫡女。

可據說將嫡親的閨女帶回家中後,卻又百般不適應起來。借著養病的名頭,將人送去了京郊的棲雲觀了。任誰聽了都會覺得國公府不待見這嫡親的姑娘。

“倒像是話本裏寫的。”溫柏抿了一口熱紅酒,評價道。

“這可惜那姑娘了,我在中秋那日的宮宴上瞧見過一回。哪怕沒養在國公府,也是個聰慧機敏的。”宋夫人嘆了口氣,銀匙在面前的杯盞中攪動著,升騰起氤氳熱氣。

“也不知道這些年,沒爹沒娘的日子是怎麽過來的。”

宋夫人這話說的直白,毫不掩飾對真千金的偏愛。

英國公雖是至高的爵位,但以先帝那連手足都不放過的性子,自也不會容忍國公在朝中手攬大權或要職的。

因而,國公不過是一個虛名,享受著俸祿與尊崇,卻是無力參與到黨爭之中的。上至權貴,下至平民百姓,討論這事時,倒也無需避諱什麽。

餘小滿從前看得小說裏,也常常有這樣的內容。

可這還是她頭一次,設身處地的,站在那位真千金的立場上,再次看待這件事情。

實在是……人生從頭到尾,都像是被命運玩弄一般的充滿無奈。

在四下沈默的一瞬,卻突兀地響起一道尖銳的聲音。

“鄉野長大的,不懂規矩。總歸是上不得臺面的,國公夫婦這般選擇,不難道也是情理之中嗎?”

眾人循聲望去,只見一位遍身綺羅的夫人款款起身,正用帕子擦拭著嘴角。

她一身海棠紅繡金絲的羅裙,張揚明媚,卻又顯得與年齡有幾分不符,缺些沈穩端莊。

她的目光在望過來的眾人面上一掃,嘴角噙著一絲混合著優越與譏誚的淺笑。即使是在面對武老夫人時,也並沒有什麽敬意。

見無人搭理,她也不惱,只是調轉了視線,目光帶著幾分輕蔑刻薄地落在了餘小滿的身上。

“這黃油面包不錯,給我裝上兩塊帶回府上。”

到底是食客,即使態度再不好,也不能去計較什麽。

餘小滿心裏有些不爽,憋著一口氣去取了提前打包好的黃油小面包,交給那夫人身後的侍女。

行至櫃臺之時,她目光森冷地瞥了一眼蜷縮成一團酣睡的阿點,冷不丁咒罵兩聲“小畜生”後,可算是離開茶樓了。

餘小滿又氣又覺得莫名其妙,忙上樓去詢問宋夫人。

“這是光祿寺卿祝大人的續弦,她一貫是這個做派的。”

聞言,餘小滿恍然大悟。

原來是這位祝夫人!

那她和阿點還真是有幾分恩怨糾葛的!

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)