第21章 荷葉夾饃 “是沖著鋪子的生意來的。”……
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第21章 荷葉夾饃 “是沖著鋪子的生意來的。”……
“汪！汪！”
兩聲犬吠炸開在漆黑夜色之中，聽得人心中一緊，渾身緊繃。
大黃極其有分寸，平日裏絕不如此兇狠地吠叫。
餘小滿以所未有過的速度沖到後院裏，心臟幾乎要撞破胸膛。
她驚恐地瞪大了眼睛，看到了她這輩子都難以想象的畫面。
後院沒有點燈，一片漆黑之中，只隱約能看見大致輪廓。
一個蒙面人正扒在低矮的墻頭，似是想要擡腿翻過去，卻被大黃死死牽制住。
而大黃正支起前爪，搭在墻上。
狠狠咬住了那男人的小腿。
任由他如何費力地甩動著身子，即使大黃被牽扯地撞到墻，發出梆梆悶響，也沒有要松口的意思。
察覺到有人已經過來了，男人氣急敗壞，擡手就要朝著大黃的腦袋砸去。
餘小滿失聲尖叫：“大黃！松口！！！！”
她真的要被嚇瘋了，聲音都帶上了哭腔。
好在大黃是足夠信任她且聽話的，並沒有再和這個黑衣男人糾纏。
大黃松口的一瞬間，男人狼狽地手腳並用竄上了墻頭，很快消失在了視線之中。
餘小滿是頭一次碰上行竊的第一現場，只覺得頭皮發麻冷汗直冒。
唐瑛已經抄起長棍，動作利索地推門追了出去。
“姐，別追！別去！”
餘小滿將小貓揣在懷裏，快步上前攥住唐瑛的衣擺。
她的聲音止不住發抖，唐瑛只當她害怕，也就只好停下腳步，先去將檐下的燈點上。
不大的院子被照得宛如白晝，周圍一切都能看得清清楚楚，一下子叫人覺得心安了下去。
可惜雨還在淅淅瀝瀝下著，除去墻上青苔有被強硬蹭掉的痕跡，並沒有留下腳印。
只有角落裏零星幾點血跡，暗黑發沈，融進夜色之中。
唐瑛蹲下身仔細觀察了一會，輕輕搖了搖頭後站起來。
餘小滿找了個小籃子，暫時將小貓安置在燭火旁取暖，轉頭檢查大黃的情況。
大黃是真的用盡全力去咬了那黑衣人，嘴筒子濕漉漉的，沾著血水。
它雖一直在搖尾巴，也咧著嘴哼唧不停。
但餘小滿看著他眼角被蹭破的一塊皮毛，還是心疼得鼻尖發酸。
“傻狗子，抓賊人哪有你的命重要啊。”
掌心拂過大黃脊背的毛發，指尖還是控制不住地一個勁發顫。
餘小滿順勢在屋檐下坐下了，將狗攬進懷裏，一陣後怕湧上心頭。
若是那個賊人身上帶了刀可怎麽辦啊！亦或是他的同夥就埋伏在巷子口……
身無分文也好，負債累累也罷。
餘小滿能接受一切的情況，但唯獨不能接受至親在面前出事。
還好最令人害怕的事情並沒有發生。
她坐在地上緩了一會，唐瑛進屋查看失竊情況。
誰也沒有說話，各自在消化這極短發生的荒唐事。
餘小滿已經從最初的驚恐之中脫離了出來，除了心跳依舊快得有些離譜，腦子卻是十分的清明。
的虧隔壁的繡房將後院用作倉庫，夜裏並不住人，要不然又是鋪子有人敲門，又是後院狗吠的，不知道要驚擾多少人。
而這個時間點，若不是祝頌安臨時來訪，她們定是已經離開鋪子了。
有心人真要做些什麽，豈不是易如反掌？
“是住在附近的人，起碼是已經觀察我們一段時間了。”
雨水雖會沖刷走很多痕跡，卻不可避免也會留下線索。
後院的東西廂房分工明確，那濕漉漉的腳印，清晰可見地兜轉了一大圈。
唐瑛進屋後第一件事情，是直奔錢匣子而去。
出乎意料的事，分文未動，甚至連鎖都是完好的。
“不是為了錢……”
餘小滿撥弄著大黃濃密的毛發，心中已經有了結論。
“是沖著鋪子的生意來的。”
辣條生意是做得很好，不管是腐竹、豆皮還是豆腐，都非常的受歡迎。
聽茶樓的掌櫃說，她已經聽說有幾家小鋪起了心思，想要模仿著也做些類似的吃食出來。
只是被這香料的高昂成本和配比弄得頭暈眼花，最後遭不住了做回自己的老本行了。
若是如此，應當是有人想要攪黃她的生意才是。
思緒至此，餘小滿站起身，從唐瑛手裏接過燭臺，小心翼翼走進放置香料的那間屋子。
屋內的每一個麻袋和筐子，都是餘小滿親手整理安放的，她對這裏無比的熟悉。
也正因為如此，到底是哪幾味香料被動過，也是一目了然。
唐瑛捧著裝小貓的籃子倚著門框，大黃不喜歡香料的味道，不願跨過門檻，只站在門口巴巴望著。
燭臺將餘小滿的身影拉得很長很長，倒映在墻面上，將空白的墻面填充地滿滿當當。
她舉著燭臺彎腰一一檢查過香料。
“啊……”
餘小滿驚呼一聲，所有人都屏息凝神，目光落在了她的指尖撚出的東西上面。
棕褐色車輪狀、扁圓的，有著多瓣的尖角。
“八角？！”
——
快到晌午，小鋪今日的竈臺上，多了兩個大蒸籠。
一掀開，便翻湧出一股熱浪，悠然散去後，蒸籠後餘小滿的身影才現了出來。
蒸籠裏擺著雪白的荷葉饃，餘小滿拿起一個，用長筷，塞了兩片裹滿醬料的豆腐進去，加上翠綠的胡瓜絲後，又見縫插針地塞了腐竹和豆皮。
如此滿滿當當後，她才放下筷子，心滿意足地咬了一大口。
“這是什麽吃法？”
茶樓的掌櫃恰好排在隊伍最前面，滿眼好奇地詢問。
餘小滿咽下嘴裏的饅頭，笑道：“荷葉饃，十文錢，來一個嘗嘗？”
掌櫃毫不猶豫：“來一個。”
“好嘞！”
餘小滿放下自己那咬了兩口的饃，拿上油紙，動作利索地給掌櫃也做了一個。
這個吃法，還是劉田最早提了一嘴，說自從她開始賣辣條，碼頭的饅頭攤生意好了不少。
辣條夾饃，這管飽又有滋味，吃上兩個，幹一下午活都不累。
餘小滿便就專程研究了一下，特意等到吃飯的時間點才將蒸籠端出來。
饃是上鍋蒸之前就抹了油的，蒸好後可以直接從中的打開，不至於因為太過於紮實，適合在京城售賣。
鋪子裏放了凳子，掌櫃便順勢坐下，接過饃之後，又要了一碗香片豆漿。
恰好唐瑛從後院過來，遞給餘小滿一個眼神，便接手過了活。
餘小滿順勢就坐到了掌櫃的對面，和她一塊搭夥吃飯。
“真不知道你是如何想出這些新奇吃法的。”
掌櫃吃飯斯文，小口咬著，忍不住連聲感嘆。
這饃看著普通，入口是格外的松軟，發酵膨脹的很好，就是光吃饃都是有滋味的，一點也不噎人。
“我還以為像孫姐姐這般優雅細致的人，會嫌棄辣條太過油膩了呢。”
掌櫃姓孫名長盈，偶爾來鋪子，也只是買上兩份豆腐、幾塊鍋巴，還不曾見她買過辣條。
“空口食用是略鹹辣了些，但夾在饃裏，又有胡瓜解膩，倒是很不錯。”
很顯然，孫掌櫃的口味是較清淡的。
見她都對這夾饃讚不絕口，餘小滿就徹底放心了。
大概是咀嚼的動作太過於單一，餘小滿竟覺得有些發困，止不住地打哈欠。
孫掌櫃盯著餘小滿眼下的烏黑看了好一會，才道：“你是揉了一夜的面嗎？怎困成這樣了。”
沒揉面，但也差不多一宿沒睡了。
餘小滿擦了擦眼角的淚花，搖了搖頭，沒有多解釋什麽，而是朝鋪子外看了一眼。
今日天氣大好，雨過天晴，晴空之上鋪滿大團的雲，因而並不燥熱。
此時是吃飯的時辰，街上人正多。
“孫姐姐。”餘小滿往前探了探身子，壓低聲音道：“你慢些吃……”
“嗯？”
孫掌櫃有些不解，這做生意的，哪有不盼著食客快點吃完翻桌的，怎麽到餘小滿這還叫她慢些吃上了。
“您之前跟我說，想要買些鍋巴，放在茶樓裏賣。”
這事，孫掌櫃是從醉仙樓那裏得到的啟發。
要知道，自從醉仙樓每晚開始售賣辣條後，每天是供不應求，少來往些就買不到了。
連帶著酒水的銷量都好起來了。
孫掌櫃本還在遺憾，茶樓的茶水甜食，以清淡為主，沒法上這個辣條。
但鋪子裏的鍋巴，卻是非常合適的，比起辣條來，不油膩，而且鹹口的小食在一眾甜食之中，也足夠亮眼。
她是向餘小滿提過，只是餘小滿並沒有馬上答應下來，她實在是忙碌，暫時抽不出空來去多做一份香料。
“昨夜鋪子裏遭了賊，這段時間可能沒法安生做生意了。”
孫掌櫃驚呼出聲：“啊？”
餘小滿伸手輕輕覆在孫掌櫃的手背上，安撫道：“之後我會做一批香料出來，和鍋巴的配方細節一起給您。價格和醉仙樓從我這裏拿的香料一眼，您看可以嗎？”
出乎意料的是，孫掌櫃沒有立刻答覆，而是反手握住了餘小滿有些冰涼的手心，有些擔憂道：“沒事吧？”
餘小滿笑笑：“人沒事。”
人是沒事，只是這一遭若是處理不好，不搞明白暗地裏盯上她的人是誰，那鋪子的生意肯定會有影響。
說不緊張，是假的。
餘小滿長舒一口氣，她雖自認為心理素質極佳，但這個時候，還是忍不住頻繁往街上看去。
誰曾想，沒等來她想等的人，倒是和熟悉的一雙眼眸對上目光。
“小滿姑娘？”
羅文歪了歪腦袋，直接拽著武子弈穿過人群，走進鋪子裏。
“又有什麽新的吃食？！”
武子弈笑著拱手：“孫掌櫃也在呢！”
二人你一言我一語的，好不熱鬧。
餘小滿也沒想到會碰到他們二人，她有些疑惑：“這個點，不當在國子監等著吃飯嗎？”
“今日旬修！”武子弈解釋：“聽聞祝兄病了，我們去探望一下。他平日裏還挺喜歡辣條的，可惜生病食不得辛辣，不然也說也得給他帶上兩份。”
祝頌安病了嗎？
也是，昨夜的臉色差成這樣，若今日他還能活蹦亂跳，也是不太正常的。
在他們說話間，羅文已經排進隊伍裏，開口和唐瑛要了一個夾饃。
“羅文！不是說了……”
武子弈話說到一半便頓住了，門口排隊人突然傳來一陣躁動，吸引走了他的註意力。
餘小滿騰地一下站起身，不等她看清楚異動的來源，就聽見一聲極其尖銳的驚呼拔地而起。
“啊！！！！黑心鋪子！”
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大黃極其有分寸，平日裏絕不如此兇狠地吠叫。
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她驚恐地瞪大了眼睛，看到了她這輩子都難以想象的畫面。
後院沒有點燈，一片漆黑之中，只隱約能看見大致輪廓。
一個蒙面人正扒在低矮的墻頭，似是想要擡腿翻過去，卻被大黃死死牽制住。
而大黃正支起前爪，搭在墻上。
狠狠咬住了那男人的小腿。
任由他如何費力地甩動著身子，即使大黃被牽扯地撞到墻，發出梆梆悶響，也沒有要松口的意思。
察覺到有人已經過來了，男人氣急敗壞，擡手就要朝著大黃的腦袋砸去。
餘小滿失聲尖叫：“大黃！松口！！！！”
她真的要被嚇瘋了，聲音都帶上了哭腔。
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唐瑛已經抄起長棍，動作利索地推門追了出去。
“姐，別追！別去！”
餘小滿將小貓揣在懷裏，快步上前攥住唐瑛的衣擺。
她的聲音止不住發抖，唐瑛只當她害怕，也就只好停下腳步，先去將檐下的燈點上。
不大的院子被照得宛如白晝，周圍一切都能看得清清楚楚，一下子叫人覺得心安了下去。
可惜雨還在淅淅瀝瀝下著，除去墻上青苔有被強硬蹭掉的痕跡，並沒有留下腳印。
只有角落裏零星幾點血跡，暗黑發沈，融進夜色之中。
唐瑛蹲下身仔細觀察了一會，輕輕搖了搖頭後站起來。
餘小滿找了個小籃子，暫時將小貓安置在燭火旁取暖，轉頭檢查大黃的情況。
大黃是真的用盡全力去咬了那黑衣人，嘴筒子濕漉漉的，沾著血水。
它雖一直在搖尾巴，也咧著嘴哼唧不停。
但餘小滿看著他眼角被蹭破的一塊皮毛，還是心疼得鼻尖發酸。
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餘小滿順勢在屋檐下坐下了，將狗攬進懷裏，一陣後怕湧上心頭。
若是那個賊人身上帶了刀可怎麽辦啊！亦或是他的同夥就埋伏在巷子口……
身無分文也好，負債累累也罷。
餘小滿能接受一切的情況，但唯獨不能接受至親在面前出事。
還好最令人害怕的事情並沒有發生。
她坐在地上緩了一會，唐瑛進屋查看失竊情況。
誰也沒有說話，各自在消化這極短發生的荒唐事。
餘小滿已經從最初的驚恐之中脫離了出來，除了心跳依舊快得有些離譜，腦子卻是十分的清明。
的虧隔壁的繡房將後院用作倉庫，夜裏並不住人，要不然又是鋪子有人敲門，又是後院狗吠的，不知道要驚擾多少人。
而這個時間點，若不是祝頌安臨時來訪，她們定是已經離開鋪子了。
有心人真要做些什麽，豈不是易如反掌？
“是住在附近的人，起碼是已經觀察我們一段時間了。”
雨水雖會沖刷走很多痕跡，卻不可避免也會留下線索。
後院的東西廂房分工明確，那濕漉漉的腳印，清晰可見地兜轉了一大圈。
唐瑛進屋後第一件事情，是直奔錢匣子而去。
出乎意料的事，分文未動，甚至連鎖都是完好的。
“不是為了錢……”
餘小滿撥弄著大黃濃密的毛發，心中已經有了結論。
“是沖著鋪子的生意來的。”
辣條生意是做得很好，不管是腐竹、豆皮還是豆腐，都非常的受歡迎。
聽茶樓的掌櫃說，她已經聽說有幾家小鋪起了心思，想要模仿著也做些類似的吃食出來。
只是被這香料的高昂成本和配比弄得頭暈眼花，最後遭不住了做回自己的老本行了。
若是如此，應當是有人想要攪黃她的生意才是。
思緒至此，餘小滿站起身，從唐瑛手裏接過燭臺，小心翼翼走進放置香料的那間屋子。
屋內的每一個麻袋和筐子，都是餘小滿親手整理安放的，她對這裏無比的熟悉。
也正因為如此，到底是哪幾味香料被動過，也是一目了然。
唐瑛捧著裝小貓的籃子倚著門框，大黃不喜歡香料的味道，不願跨過門檻，只站在門口巴巴望著。
燭臺將餘小滿的身影拉得很長很長，倒映在墻面上，將空白的墻面填充地滿滿當當。
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“啊……”
餘小滿驚呼一聲，所有人都屏息凝神，目光落在了她的指尖撚出的東西上面。
棕褐色車輪狀、扁圓的，有著多瓣的尖角。
“八角？！”
——
快到晌午，小鋪今日的竈臺上，多了兩個大蒸籠。
一掀開，便翻湧出一股熱浪，悠然散去後，蒸籠後餘小滿的身影才現了出來。
蒸籠裏擺著雪白的荷葉饃，餘小滿拿起一個，用長筷，塞了兩片裹滿醬料的豆腐進去，加上翠綠的胡瓜絲後，又見縫插針地塞了腐竹和豆皮。
如此滿滿當當後，她才放下筷子，心滿意足地咬了一大口。
“這是什麽吃法？”
茶樓的掌櫃恰好排在隊伍最前面，滿眼好奇地詢問。
餘小滿咽下嘴裏的饅頭，笑道：“荷葉饃，十文錢，來一個嘗嘗？”
掌櫃毫不猶豫：“來一個。”
“好嘞！”
餘小滿放下自己那咬了兩口的饃，拿上油紙，動作利索地給掌櫃也做了一個。
這個吃法，還是劉田最早提了一嘴，說自從她開始賣辣條，碼頭的饅頭攤生意好了不少。
辣條夾饃，這管飽又有滋味，吃上兩個，幹一下午活都不累。
餘小滿便就專程研究了一下，特意等到吃飯的時間點才將蒸籠端出來。
饃是上鍋蒸之前就抹了油的，蒸好後可以直接從中的打開，不至於因為太過於紮實，適合在京城售賣。
鋪子裏放了凳子，掌櫃便順勢坐下，接過饃之後，又要了一碗香片豆漿。
恰好唐瑛從後院過來，遞給餘小滿一個眼神，便接手過了活。
餘小滿順勢就坐到了掌櫃的對面，和她一塊搭夥吃飯。
“真不知道你是如何想出這些新奇吃法的。”
掌櫃吃飯斯文，小口咬著，忍不住連聲感嘆。
這饃看著普通，入口是格外的松軟，發酵膨脹的很好，就是光吃饃都是有滋味的，一點也不噎人。
“我還以為像孫姐姐這般優雅細致的人，會嫌棄辣條太過油膩了呢。”
掌櫃姓孫名長盈，偶爾來鋪子，也只是買上兩份豆腐、幾塊鍋巴，還不曾見她買過辣條。
“空口食用是略鹹辣了些，但夾在饃裏，又有胡瓜解膩，倒是很不錯。”
很顯然，孫掌櫃的口味是較清淡的。
見她都對這夾饃讚不絕口，餘小滿就徹底放心了。
大概是咀嚼的動作太過於單一，餘小滿竟覺得有些發困，止不住地打哈欠。
孫掌櫃盯著餘小滿眼下的烏黑看了好一會，才道：“你是揉了一夜的面嗎？怎困成這樣了。”
沒揉面，但也差不多一宿沒睡了。
餘小滿擦了擦眼角的淚花，搖了搖頭，沒有多解釋什麽，而是朝鋪子外看了一眼。
今日天氣大好，雨過天晴，晴空之上鋪滿大團的雲，因而並不燥熱。
此時是吃飯的時辰，街上人正多。
“孫姐姐。”餘小滿往前探了探身子，壓低聲音道：“你慢些吃……”
“嗯？”
孫掌櫃有些不解，這做生意的，哪有不盼著食客快點吃完翻桌的，怎麽到餘小滿這還叫她慢些吃上了。
“您之前跟我說，想要買些鍋巴，放在茶樓裏賣。”
這事，孫掌櫃是從醉仙樓那裏得到的啟發。
要知道，自從醉仙樓每晚開始售賣辣條後，每天是供不應求，少來往些就買不到了。
連帶著酒水的銷量都好起來了。
孫掌櫃本還在遺憾，茶樓的茶水甜食，以清淡為主，沒法上這個辣條。
但鋪子裏的鍋巴，卻是非常合適的，比起辣條來，不油膩，而且鹹口的小食在一眾甜食之中，也足夠亮眼。
她是向餘小滿提過，只是餘小滿並沒有馬上答應下來，她實在是忙碌，暫時抽不出空來去多做一份香料。
“昨夜鋪子裏遭了賊，這段時間可能沒法安生做生意了。”
孫掌櫃驚呼出聲：“啊？”
餘小滿伸手輕輕覆在孫掌櫃的手背上，安撫道：“之後我會做一批香料出來，和鍋巴的配方細節一起給您。價格和醉仙樓從我這裏拿的香料一眼，您看可以嗎？”
出乎意料的是，孫掌櫃沒有立刻答覆，而是反手握住了餘小滿有些冰涼的手心，有些擔憂道：“沒事吧？”
餘小滿笑笑：“人沒事。”
人是沒事，只是這一遭若是處理不好，不搞明白暗地裏盯上她的人是誰，那鋪子的生意肯定會有影響。
說不緊張，是假的。
餘小滿長舒一口氣，她雖自認為心理素質極佳，但這個時候，還是忍不住頻繁往街上看去。
誰曾想，沒等來她想等的人，倒是和熟悉的一雙眼眸對上目光。
“小滿姑娘？”
羅文歪了歪腦袋，直接拽著武子弈穿過人群，走進鋪子裏。
“又有什麽新的吃食？！”
武子弈笑著拱手：“孫掌櫃也在呢！”
二人你一言我一語的，好不熱鬧。
餘小滿也沒想到會碰到他們二人，她有些疑惑：“這個點，不當在國子監等著吃飯嗎？”
“今日旬修！”武子弈解釋：“聽聞祝兄病了，我們去探望一下。他平日裏還挺喜歡辣條的，可惜生病食不得辛辣，不然也說也得給他帶上兩份。”
祝頌安病了嗎？
也是，昨夜的臉色差成這樣，若今日他還能活蹦亂跳，也是不太正常的。
在他們說話間，羅文已經排進隊伍裏，開口和唐瑛要了一個夾饃。
“羅文！不是說了……”
武子弈話說到一半便頓住了，門口排隊人突然傳來一陣躁動，吸引走了他的註意力。
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