第8章 研發辣條 “我現在就再去照顧小滿姑娘……
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第8章 研發辣條 “我現在就再去照顧小滿姑娘……
他們都是認識餘小滿的，餘小滿的炸黃豆確實好吃，再者，他們所有人私下裏討論過，一致都覺得餘小滿不是一般人。
怎麽說他們幾人也都是朝中官員家的子弟，自小便請了西席開蒙，如今在國子監求學，將來也都是要入朝為官的。
而餘小滿一開口，竟有種和他們是一路人的感覺。
從小便識字學規矩，十年如一日的不停歇地提筆、閱讀。
書墨的味道早已經完全浸染到了發絲之中。那些紙上的文字和規矩，更是已經深深篆刻進了骨子裏。
餘小滿從未提過她的過去。
可羅文偶爾會覺得，餘小滿的西席先生或許比他家為他請的先生，或許要更有學問，同樣也更為嚴苛。
如今貿易繁榮，思想開放許多，雖不至於將女子禁錮在家門之中，可要將一個年紀尚輕的姑娘教成這個樣子，絕對不是家世一般的人家能做到的。
朝中並未有哪位大儒姓“餘”，雖不知她究竟師從何處，可關憑她平日裏的談吐禮儀，眾人完全不敢因為她現在只是個賣炸黃豆的商販，而流露出絲毫的輕蔑和高傲來。
更何況，那幾個紈絝去騷擾賣豆腐的孟娘子那事，在國子監裏也傳開了。
胡博士將這幾人用作反面例子，特意警告過他們這些有家世背景的蔭監生不要惹事生非。
當今聖上即位後極力在解決已經隱約暴露出來的冗官問題，也極其重視科舉，強調學風端正。
科舉雖依舊嚴苛，但各地新增不少書院，不少普通人家的孩子都能得到一個機會。
如此一來，在削減了恩蔭入士的名額後，那些紈絝們，甚至可能會比孟舒玉的兒子還要晚一步入朝為官。
一個賣豆腐的年輕寡婦的兒子，能叫胡博士拿出來做例子，這下是誰也不敢隨意輕易輕視街邊的商販走卒了，每個人都埋頭盯著自己的學業功課去了。
少年們神色各異，羅文也沒有多說什麽，而是指了指面前的豆腐，招呼道：“嘗嘗她的新菜。”
“她不是只會炸黃豆嗎？”
少年們嘟囔著，手上動作卻絲毫不慢，夾起一塊便往嘴裏送去。
食盒的底部裝了碳用以保溫，因此，豆腐現在還冒著熱氣。
只是表皮到底是不如剛出鍋的時候那般脆，卻因為浸透醬汁，更有韌性，配合著依舊鮮嫩的內陷，別有一番滋味。
醬汁味道濃香，微微的辣味好似火苗在舌尖躍動。
不是所有人都能像羅文一樣，分辨出香料的好壞，但所有人都能感受到的，是一陣一陣翻湧著將人包裹的刺激。
耳邊好似響起西域悠揚小調，直叫人恍惚一瞬自己身在何處。
能一起吃飯的人，口味都相似。
少年人喜好辛辣，嘗到這個味道的瞬間，眼中便持續迸發出光亮。
羅文反應最快，即使已經嘗過味道了，他依舊還是被驚艷到了。
在其他人還在細品的時候，他已經三兩下將豆腐塞進嘴裏，邊咀嚼著，邊伸出筷子。
他的動作立刻讓周圍的少年反應過來，紛紛朝著他投去譴責的目光，可每個人的動作卻是一點不慢，緊隨其後齊刷刷伸出了筷子。
小亭中的眾人忙著咀嚼，並無人任何人開口說話。
一直到最後一塊豆腐落入羅文碗中，方才有人長舒一口氣，替所有人發出感慨。
“這實在是太好吃了。”
開口的是鴻臚寺卿家的幼子宋乾，因父親官職的緣故，他對胡人商隊帶來的東西，比同齡人更要了解些。
“我聽那胡人私下裏說，京城沒人用得好他們帶過來的香料，真該讓他們嘗嘗這豆腐！”
一旁禮部侍郎家的長子王思文插嘴道：“胡博士今日進宮，便是商討和胡人商貿有關系的事情呢。”
這事羅文也聽說了，胡人的商貿團隊不斷入京，華夷交往不斷密切。胡人對原先商賈稅收的律法規定略有些意見，不斷地通過鴻臚寺向上爭取著變革。
胡博士專修律法，此去應當就是為了此事。
宋乾端著碗冷哼一聲：“這若是真免了抽解和市稅，又降低了關稅，豈不是把門打開任由胡人進來撈錢嗎？”
這事不僅朝中議論紛紛，國子監內的監生們也都各有看法。
有人覺得是好事，促進貿商貿發展。有人並不看好，覺得不利於京城本土商貿的繁榮。
眾人各抒己見，私下裏沒少為這事爭執。
眼看氣氛陡然間嚴肅起來，羅文擰著眉頭，筷子撥弄著碗裏的白米飯。
他光是吃豆腐就已經是半飽了，如今再看別的菜，只覺得寡淡地提不起興趣。
商稅一事，雙方的意見已經聽了很多，但羅文現在有更關心的地方。
“你們說，若是真的修了律法，小滿姑娘的生意，應該不會受影響吧……”
這是從前完全沒有設想過的角度。
宋乾砸吧了一下嘴，有些意猶未盡那鮮香至極的味道：“我從前嘗過胡人商隊廚子的炙肉，到還是小滿姑娘的手藝更合我胃口。”
羅文放下筷子，長嘆一口氣。
分明是已經吃不下什麽了，卻還是惦記著那豆腐，只覺得心癢癢，恨不得再吃上幾塊。
竟真有一家鋪子，叫他惦記至此。恨不得放下課業，去再買上一份。
他只是想想，可有人卻已經付諸行動了。
“小滿姑娘光是炸黃豆可真浪費了好手藝，我們可得多照顧她生意，哪怕胡商真的大批湧進京城了，也得讓小滿姑娘的鋪子開下去。”
宋乾話音剛落，就已經等候不及，像是被自己的一番話鼓舞到了一般，立刻放下碗筷直接站起身來。
“我現在就再去照顧小滿姑娘的生意！”
羅文一怔，剛想要去攔，卻見一直沈默不語的武子弈站起身來，竟緊隨著宋乾踏出亭子。
這下羅文是真的傻眼了，他們幾人之中，就數宋乾性子最急，有什麽事都沖在前面。
可武子弈的性格卻是和宋乾完全相反的。
武子弈是監察禦史武城的獨子，家風嚴謹，自小就被告知要謹言慎行、
武子弈可不像是會跟著宋乾湊這般莽撞往外沖的人，他用膳一向細嚼慢咽，剛剛也一直低頭吃飯，並沒有參與到討論中來。
這會突然站起來，嚇了羅文一大跳。
“你們幹嘛去啊！子弈你跟著瞎湊什麽熱鬧！”
羅文的手搭住武子弈的肩膀，卻在他轉頭的一瞬怔住了。
武子弈的眼眶有些泛紅，目光濕漉漉的，有些悵然和脆弱。
“你……你怎麽了？”
武子弈大概是意識到了自己的失態，他擡手揉了揉眼睛，語氣卻依舊堅定：“我得去找小滿姑娘！”
這豆腐，確實好吃到叫人止不住惦記，但也不至於反應這麽大吧。
宋乾皺著眉剛想詢問，卻聽見竹林後傳來一陣輕微動靜。
他倏地轉過目光，只見一人從竹林後款步走出，朝著他們拱手。
“偶路過此處，聽見幾位同窗提到了小滿姑娘，可是那三元坊賣炸黃豆的那餘小滿？”
襕衫的緣邊是天青色的，是外舍生。
這人的臉上堆著笑，因為太過於用力，看起來極其不自然。
羅文定睛一看，此人他是認識的，雖是平民出身，剛入外舍也並沒有多久，卻極其熱衷於在一些蔭監生和博士面前露臉。
叫什麽來著……
似乎是叫趙崗。
宋乾並未想的那麽多，他直接應了一聲：“是啊。”
趙崗的眼前頓時一亮，臉上的笑更甚幾分，近乎有些諂媚了。
“那真是巧了，我與餘小滿的關系可不一樣，不知諸位仁兄有何事尋她，我或許能幫上一二。”
——
唐瑛提著米袋子拐進巷子裏的時候，便聞到了一股從未聞到過的覆雜香味。
非常覆雜的香味，辛辣刺激，且極具進攻性，好似千軍萬馬迎面飛奔而來。
越往家門口走，這香味便越濃郁。
唐瑛推開門，便看見餘小滿正滿頭大汗地蹲在院子裏，面前擺著一口鍋。
聽聞動靜擡起頭來時，她嘴唇油亮，臉頰泛著不正常的緋紅。
一張嘴，還沒來得及發出聲音，先是吸了一口冷氣。
唐瑛心下一驚，將手裏的米袋子一扔，甚至顧不上卸下肩上的背簍，三兩步便沖到了餘小滿的面前。
“姐！”
餘小滿雙手端著一口碗，遞到了唐瑛面前。
她的眼眸很亮，洋溢著唐瑛從前未曾見過的光彩。
“這……這是什麽？”
唐瑛強行壓下了情緒，順著餘小滿的動作，接過了遞來的筷子。
“孟姐送來的腐竹，我用涼水浸泡透了之後，再瀝幹水分，下鍋稍微炸了一下後，淋上了混合的香料。”
當下腐竹的吃法，大多放是在冷碟或者燉菜中。
因為本身只有豆制品的清香，在經過烹煮後，能非常完美的吸收湯汁的味道，使腐竹本身具有多種可能性。
餘小滿本想煮一鍋紅燒肉，炒個糖色，再將肉燉煮地軟爛，將腐竹一並放進去用大火收汁。
紅燒肉裏腐竹比肉還好吃，滿是濃郁湯汁的香味，卻一點也不肥膩，十分下飯。
可當她將浸泡的軟趴趴的腐竹從水中撈出來的時候，卻又改變了想法。
很顯然，不管是能吃辣的羅文還是不能吃辣的孟舒玉，對煎豆腐的評價都非常的好。
這般辛香料的調味，在長安還有很廣大的市場。
既然手頭不缺油、又有那麽多的香料和幹辣椒。
有一個大膽的念頭一下子就冒出來了。
為什麽不試試辣條呢？
作者有話說：
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而餘小滿一開口，竟有種和他們是一路人的感覺。
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如今貿易繁榮，思想開放許多，雖不至於將女子禁錮在家門之中，可要將一個年紀尚輕的姑娘教成這個樣子，絕對不是家世一般的人家能做到的。
朝中並未有哪位大儒姓“餘”，雖不知她究竟師從何處，可關憑她平日裏的談吐禮儀，眾人完全不敢因為她現在只是個賣炸黃豆的商販，而流露出絲毫的輕蔑和高傲來。
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胡博士將這幾人用作反面例子，特意警告過他們這些有家世背景的蔭監生不要惹事生非。
當今聖上即位後極力在解決已經隱約暴露出來的冗官問題，也極其重視科舉，強調學風端正。
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如此一來，在削減了恩蔭入士的名額後，那些紈絝們，甚至可能會比孟舒玉的兒子還要晚一步入朝為官。
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少年們神色各異，羅文也沒有多說什麽，而是指了指面前的豆腐，招呼道：“嘗嘗她的新菜。”
“她不是只會炸黃豆嗎？”
少年們嘟囔著，手上動作卻絲毫不慢，夾起一塊便往嘴裏送去。
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只是表皮到底是不如剛出鍋的時候那般脆，卻因為浸透醬汁，更有韌性，配合著依舊鮮嫩的內陷，別有一番滋味。
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耳邊好似響起西域悠揚小調，直叫人恍惚一瞬自己身在何處。
能一起吃飯的人，口味都相似。
少年人喜好辛辣，嘗到這個味道的瞬間，眼中便持續迸發出光亮。
羅文反應最快，即使已經嘗過味道了，他依舊還是被驚艷到了。
在其他人還在細品的時候，他已經三兩下將豆腐塞進嘴裏，邊咀嚼著，邊伸出筷子。
他的動作立刻讓周圍的少年反應過來，紛紛朝著他投去譴責的目光，可每個人的動作卻是一點不慢，緊隨其後齊刷刷伸出了筷子。
小亭中的眾人忙著咀嚼，並無人任何人開口說話。
一直到最後一塊豆腐落入羅文碗中，方才有人長舒一口氣，替所有人發出感慨。
“這實在是太好吃了。”
開口的是鴻臚寺卿家的幼子宋乾，因父親官職的緣故，他對胡人商隊帶來的東西，比同齡人更要了解些。
“我聽那胡人私下裏說，京城沒人用得好他們帶過來的香料，真該讓他們嘗嘗這豆腐！”
一旁禮部侍郎家的長子王思文插嘴道：“胡博士今日進宮，便是商討和胡人商貿有關系的事情呢。”
這事羅文也聽說了，胡人的商貿團隊不斷入京，華夷交往不斷密切。胡人對原先商賈稅收的律法規定略有些意見，不斷地通過鴻臚寺向上爭取著變革。
胡博士專修律法，此去應當就是為了此事。
宋乾端著碗冷哼一聲：“這若是真免了抽解和市稅，又降低了關稅，豈不是把門打開任由胡人進來撈錢嗎？”
這事不僅朝中議論紛紛，國子監內的監生們也都各有看法。
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商稅一事，雙方的意見已經聽了很多，但羅文現在有更關心的地方。
“你們說，若是真的修了律法，小滿姑娘的生意，應該不會受影響吧……”
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他只是想想，可有人卻已經付諸行動了。
“小滿姑娘光是炸黃豆可真浪費了好手藝，我們可得多照顧她生意，哪怕胡商真的大批湧進京城了，也得讓小滿姑娘的鋪子開下去。”
宋乾話音剛落，就已經等候不及，像是被自己的一番話鼓舞到了一般，立刻放下碗筷直接站起身來。
“我現在就再去照顧小滿姑娘的生意！”
羅文一怔，剛想要去攔，卻見一直沈默不語的武子弈站起身來，竟緊隨著宋乾踏出亭子。
這下羅文是真的傻眼了，他們幾人之中，就數宋乾性子最急，有什麽事都沖在前面。
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武子弈是監察禦史武城的獨子，家風嚴謹，自小就被告知要謹言慎行、
武子弈可不像是會跟著宋乾湊這般莽撞往外沖的人，他用膳一向細嚼慢咽，剛剛也一直低頭吃飯，並沒有參與到討論中來。
這會突然站起來，嚇了羅文一大跳。
“你們幹嘛去啊！子弈你跟著瞎湊什麽熱鬧！”
羅文的手搭住武子弈的肩膀，卻在他轉頭的一瞬怔住了。
武子弈的眼眶有些泛紅，目光濕漉漉的，有些悵然和脆弱。
“你……你怎麽了？”
武子弈大概是意識到了自己的失態，他擡手揉了揉眼睛，語氣卻依舊堅定：“我得去找小滿姑娘！”
這豆腐，確實好吃到叫人止不住惦記，但也不至於反應這麽大吧。
宋乾皺著眉剛想詢問，卻聽見竹林後傳來一陣輕微動靜。
他倏地轉過目光，只見一人從竹林後款步走出，朝著他們拱手。
“偶路過此處，聽見幾位同窗提到了小滿姑娘，可是那三元坊賣炸黃豆的那餘小滿？”
襕衫的緣邊是天青色的，是外舍生。
這人的臉上堆著笑，因為太過於用力，看起來極其不自然。
羅文定睛一看，此人他是認識的，雖是平民出身，剛入外舍也並沒有多久，卻極其熱衷於在一些蔭監生和博士面前露臉。
叫什麽來著……
似乎是叫趙崗。
宋乾並未想的那麽多，他直接應了一聲：“是啊。”
趙崗的眼前頓時一亮，臉上的笑更甚幾分，近乎有些諂媚了。
“那真是巧了，我與餘小滿的關系可不一樣，不知諸位仁兄有何事尋她，我或許能幫上一二。”
——
唐瑛提著米袋子拐進巷子裏的時候，便聞到了一股從未聞到過的覆雜香味。
非常覆雜的香味，辛辣刺激，且極具進攻性，好似千軍萬馬迎面飛奔而來。
越往家門口走，這香味便越濃郁。
唐瑛推開門，便看見餘小滿正滿頭大汗地蹲在院子裏，面前擺著一口鍋。
聽聞動靜擡起頭來時，她嘴唇油亮，臉頰泛著不正常的緋紅。
一張嘴，還沒來得及發出聲音，先是吸了一口冷氣。
唐瑛心下一驚，將手裏的米袋子一扔，甚至顧不上卸下肩上的背簍，三兩步便沖到了餘小滿的面前。
“姐！”
餘小滿雙手端著一口碗，遞到了唐瑛面前。
她的眼眸很亮，洋溢著唐瑛從前未曾見過的光彩。
“這……這是什麽？”
唐瑛強行壓下了情緒，順著餘小滿的動作，接過了遞來的筷子。
“孟姐送來的腐竹，我用涼水浸泡透了之後，再瀝幹水分，下鍋稍微炸了一下後，淋上了混合的香料。”
當下腐竹的吃法，大多放是在冷碟或者燉菜中。
因為本身只有豆制品的清香，在經過烹煮後，能非常完美的吸收湯汁的味道，使腐竹本身具有多種可能性。
餘小滿本想煮一鍋紅燒肉，炒個糖色，再將肉燉煮地軟爛，將腐竹一並放進去用大火收汁。
紅燒肉裏腐竹比肉還好吃，滿是濃郁湯汁的香味，卻一點也不肥膩，十分下飯。
可當她將浸泡的軟趴趴的腐竹從水中撈出來的時候，卻又改變了想法。
很顯然，不管是能吃辣的羅文還是不能吃辣的孟舒玉，對煎豆腐的評價都非常的好。
這般辛香料的調味，在長安還有很廣大的市場。
既然手頭不缺油、又有那麽多的香料和幹辣椒。
有一個大膽的念頭一下子就冒出來了。
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