第99章 清汆丸子米粉和五仁包 好吃！
關燈
小
中
大
第99章 清汆丸子米粉和五仁包 好吃！
常大媽狐疑又警惕地看著這個奇怪的年輕人。
這年輕人頭頂的發量有點稀疏, 戴個黑邊眼鏡，胖乎乎的，看上去倒是挺憨厚的。
他只是問有什麽吃的, 倒不像是個壞人。
常大媽想了想說：“從這條街直走右拐，有一家賣早餐的不錯，我吃了很多年了。他家的豆漿都是自己磨的, 很香的。他隔壁街有家是賣醬貨的，很好吃的！”
年輕人問：“這兩家是百年老店嗎？”
常大媽點頭，年輕人欣喜溢於言表時，她說：“離百年老店還差 92 年。”
年輕人：“……”
他苦笑著說：“您別拿我開玩笑了，我來江城都找了兩天了，還是沒找到。”
常大媽見他真急了, 才認真想起來：“沒有吧, 我想想……”
她忽然想起中午的龍鳳炒飯, 雙手一拍：“你看我這記性, 他家雖然中間關過一段時間，但是那匾額可是祖上傳下來的, 正經的百年老店, 有百十多年的歷史呢！這樣, 小夥子，你轉身從這裏過馬路, 一直走有條步行街你知道嗎？就在那裏面……”
她還沒說完，就接了個電話，趕緊走了。
年輕人一楞，“是那條旅游文化街嗎？”
常大媽對他擺了擺手，應了一聲快步走了。
年輕人嘆了口氣，今天也算是有所收獲吧, 那他就去那邊的步行街轉轉、碰碰運氣。
……
邢昭自從被蔣煜鋒收拾了之後，就老實了一陣。
本來他以為蔣煜鋒和喬滿關系不好，準備在其中搗亂，讓蔣煜鋒倒黴，結果他還沒動，發現這個喬滿竟然成了喬記的一大股東！
合著他們是一起玩兒他呢！
怨不得那個老外不來他這投資了，鬧了半天都是他們在其中搞鬼！
想要投資開連鎖套現的計謀沒成功，邢昭又不敢人魏家的人，真是把他憋屈壞了。
他現在要錢沒錢，工資發不出來，員工也跑了，他沒辦法，為了維持生計只能去擺攤。
其實邢昭不想擺攤的，擺攤哪有在後廚指手畫腳舒服啊，他想來想去，總算讓他想到了個好辦法：拜師！
業界不是都嫌他是個野路子嗎，那他就找個師父唄，有了師父的名頭就好辦事了。
可他找了一個月，托關系掏錢都沒人肯收他，有些看在錢的份上想收他的廚師，第二天也變了卦。
邢昭發現後面是蔣煜鋒在搞鬼的時候，他快氣瘋了。
最後，邢昭只能在小吃攤上掛個“魯菜名廚盧俊之徒”的字樣，反正他聽說盧俊不打算當廚師了，也根本不關註這些，這名頭不用浪費，正好借他用用。
今天，他朋友說步行街這邊有個小店要出兌，聽說之前是做面的，生意還行，朋友問他要不要來看看，他當然想了！
擺攤的苦他可是受夠了，不說風吹日曬，還要跟人搶地盤、躲城管，他從來就沒吃過這種苦！
店面不錯，還是喬記隔壁那條步行街，邢昭十分滿意，當時就定了下來，已經開業一個星期了。
可不知道怎麽回事，即便他悄悄在店裏掛上了師承的招牌，開業這幾天仍然沒什麽人。
倒是隔壁街的喬記，還沒開業，那個喬滿就擺個攤子，還就中午擺一會兒的小攤子，這些天都爆火了。
他今天中午悄悄去看過，那人都在門口排起長隊了！
邢昭氣得夠嗆，回到店裏看見那個“魯菜名師盧俊之徒”的招牌，沒來由的生氣。
他氣憤地摘下了條幅，越看越覺得這玩意兒晦氣，準備拿出去扔了。
邢昭走到垃圾桶的地方時也被冷風吹的清醒了些，準備在這裏抽根煙冷靜一下。
這時，垃圾桶對面的小飯館裏走出一個年輕人，他提著一個大塊頭的攝像機，似乎是被小飯館的老板趕出來的，腳下一個釀嗆，不顧自己摔倒，趕緊抱住了攝像機。
小飯館的老板年紀大，對那個年輕人罵道：“我不管你是網紅還是網綠，也不管你是拿著刮刮樂還是什麽來搞噱頭，我說了我的店不搞這些就不搞，你別讓我叫警察來！年紀輕輕的搞什麽不好，當騙子！”
年輕人苦笑：“大爺，我真不是騙子，我……”
小飯館老板不聽他說這麽多，“砰”地一下關上了店門。
邢昭瞇著眼睛仔細看著那人拿著的攝像機，他參加過許多比賽，也見過不少真家夥，他越看這機器越眼熟，拿出手機悄悄拍了一張，還在那個年輕人轉頭的時候也偷拍了一張照片。
等年輕人走過來的時候，邢昭趕緊收起手機，上前遞煙：“哎呀，老劉這人就這樣，兄弟別生氣啊。”
年輕人擺了擺手，對他道了聲謝。
邢昭轉了轉眼珠，問：“你是要吃飯嗎？沒錢了？要不去我下飯館裏湊合一口，誰都有困難的時候。”
那個年輕人有些意外地看了邢昭一眼。邢昭指了指不遠處：“我的館子就在那，沒什麽好招待的，現在還能吃面，我親自下廚。”
他說著還遞過去一張名片。
年輕人接過名片，看著他，對他憨厚地笑了笑，說：“今天不用了，謝謝你啊，有機會我再來。”
這人不錯。
邢昭也沒說什麽，只是等年輕人走了之後，他迅速在網上識別照片，還真讓他找到了！
他點開年輕人的履歷，漸漸地睜大了眼睛，激動地把煙頭扔在地上：“草！老子翻身的機會來了！”
-
第二天，喬滿送了安安去上學，自己準備坐公交車去喬記。
最近她和範成任務不同，兩人也沒一起走了。
不過，喬滿倒是催範成趕緊考個駕照：“哥，你看、你看人家別的年輕人，有車多方便！等我有空我也去考，然後買輛代步車開。”
範成無奈，覷了她一眼：“你是想說江楓吧。”
說曹操，曹操就到。江楓開車停在喬滿面前：“送你上班，正好我要去市裏一趟。”
喬滿熟練地坐上車，剛去系安全帶，就見江楓傾身過來。
兩人近在咫尺，喬滿都看見江楓染紅的耳廓，一股清冽香味撲鼻而來。
“你幹嘛？”
喬滿不知道為什麽忽然冒出這句話，江楓轉頭，兩人鼻尖相碰。
四目相對，喬滿緊張地咽了一下口水，抿了抿唇，她的唇最近沒有什麽幹燥起皮的癥狀吧……
這時，江楓輕輕開口：“他……每次都是這樣給你系安全帶的嗎？”
喬滿：“？？？”
看喬滿表情中都是疑問，江楓忽然意識到自己說了什麽，迅速給她扣好安全帶，裝作若無其事地開車走了。
昨天晚上，他從隊裏走回家，就遇到了範成和安安。
他正準備上前打招呼，卻忽然聽到兩人的談話。
“舅舅，你知道我爸當初怎麽追的我媽嗎？”
聽聲音，範成似乎是不高興，“他就是用騙的。你媽就是上了他的當，當初就是看他長了張好臉。”
“可我覺得他沒你好看啊？”安安疑惑地擡起小臉，似乎還認真比較了一番，“我覺得他就是會表現，什麽接我媽下班啊，給她系安全帶啊……”
“你媽跟你說的？你還記得呢？”
江楓聽見範成語氣明顯愉悅了幾分，似乎是被小孩誇高興了。
然後，他就聽到了一句讓他一晚上沒睡著的話——“舅舅，我覺得我爸根本不是細心體貼，就是想趁著系安全帶的時候親親。”
……
喬滿下車的時候發現江楓耳朵還是紅著的，她伸手摸了一下，沒發現江楓身體輕顫了一下。
“怎麽這麽紅？這個天最容易凍到了，你別又到處亂跑。”
喬滿根本沒察覺江楓的一樣，趕緊叮囑了一句就下車了。
今天她打算做清汆丸子米粉，至於糕點，已經讓白師傅做了五仁包。
五仁包是用核桃仁、花生仁、芝麻、白果、瓜子五種幹果，再加上桂花醬拌成餡，做成精致的花型。
餡料需要先炒香再用糖拌好蒸熟，吃起來香甜濃郁，餡料也松散、吃起來爽利。
果仁是越嚼越香的，去除了澀口的果仁皮，這些真是越嚼越香。
這些天，白師傅經過喬滿的指點之後，開發了許多新的想法，越做越好。
甚至連喬滿要求的米粉，如今也做的不錯。
清汆丸子米粉裏的粉，喬滿沒讓采購從外面買，是讓白師傅做的。
外面的也挑了幾樣，始終達不到喬滿想要的效果。
她今天用的清汆丸子，丸子用的牛肉，攪打上勁，讓牛肉彈爽緊實。清湯也是用的高湯，裏面加了些海米紫菜等提鮮。
別看這湯是清湯，今天又沒什麽嗆辣噴香的炒飯之類的東西，卻也異常受歡迎。
牛肉丸不像撒尿牛丸，吃起來卻彈牙爽口，沒什麽肉的腥膻味，全是鮮香。
米粉這個東西說起來不入味，許多人喜歡用重口味的臊子澆頭拌著吃，不過今天這個清湯別有一番味道。
清湯掛在米粉上，鮮得大家瞇起了眼睛，米粉爽滑，又不像外面賣的那樣咬不斷，牛肉丸香嫩彈牙，一碗人呼呼的高湯下肚，就連年輕游客們都覺得腸胃異常舒服。
許多人拿到手的時候已經等不及了，站在攤子前就開始喝湯吃肉丸、嗦米粉裏。
到了後面，人實在是亂成一團，秦羽又帶著人和小板凳們一起出來，維持秩序了。
白師傅感嘆：“如果回頭真正開業的時候也像這樣，那咱們店可真的要火了。”
喬滿笑了：“按喬記的定位來看，肯定不會像小吃攤這麽火的。”
白師傅有點難過。
“不過，也肯定不會差多少。”
白師傅高興！
他一高興，推起車來就更使勁兒了。
他們的車子推得快，都沒看到擦肩而過的那個年輕人。
年輕人正提著一個大塊頭攝像機，和喬滿他們擦肩而過的時候忽然停了下來——
“好香啊！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
常大媽狐疑又警惕地看著這個奇怪的年輕人。
這年輕人頭頂的發量有點稀疏, 戴個黑邊眼鏡，胖乎乎的，看上去倒是挺憨厚的。
他只是問有什麽吃的, 倒不像是個壞人。
常大媽想了想說：“從這條街直走右拐，有一家賣早餐的不錯，我吃了很多年了。他家的豆漿都是自己磨的, 很香的。他隔壁街有家是賣醬貨的，很好吃的！”
年輕人問：“這兩家是百年老店嗎？”
常大媽點頭，年輕人欣喜溢於言表時，她說：“離百年老店還差 92 年。”
年輕人：“……”
他苦笑著說：“您別拿我開玩笑了，我來江城都找了兩天了，還是沒找到。”
常大媽見他真急了, 才認真想起來：“沒有吧, 我想想……”
她忽然想起中午的龍鳳炒飯, 雙手一拍：“你看我這記性, 他家雖然中間關過一段時間，但是那匾額可是祖上傳下來的, 正經的百年老店, 有百十多年的歷史呢！這樣, 小夥子，你轉身從這裏過馬路, 一直走有條步行街你知道嗎？就在那裏面……”
她還沒說完，就接了個電話，趕緊走了。
年輕人一楞，“是那條旅游文化街嗎？”
常大媽對他擺了擺手，應了一聲快步走了。
年輕人嘆了口氣，今天也算是有所收獲吧, 那他就去那邊的步行街轉轉、碰碰運氣。
……
邢昭自從被蔣煜鋒收拾了之後，就老實了一陣。
本來他以為蔣煜鋒和喬滿關系不好，準備在其中搗亂，讓蔣煜鋒倒黴，結果他還沒動，發現這個喬滿竟然成了喬記的一大股東！
合著他們是一起玩兒他呢！
怨不得那個老外不來他這投資了，鬧了半天都是他們在其中搞鬼！
想要投資開連鎖套現的計謀沒成功，邢昭又不敢人魏家的人，真是把他憋屈壞了。
他現在要錢沒錢，工資發不出來，員工也跑了，他沒辦法，為了維持生計只能去擺攤。
其實邢昭不想擺攤的，擺攤哪有在後廚指手畫腳舒服啊，他想來想去，總算讓他想到了個好辦法：拜師！
業界不是都嫌他是個野路子嗎，那他就找個師父唄，有了師父的名頭就好辦事了。
可他找了一個月，托關系掏錢都沒人肯收他，有些看在錢的份上想收他的廚師，第二天也變了卦。
邢昭發現後面是蔣煜鋒在搞鬼的時候，他快氣瘋了。
最後，邢昭只能在小吃攤上掛個“魯菜名廚盧俊之徒”的字樣，反正他聽說盧俊不打算當廚師了，也根本不關註這些，這名頭不用浪費，正好借他用用。
今天，他朋友說步行街這邊有個小店要出兌，聽說之前是做面的，生意還行，朋友問他要不要來看看，他當然想了！
擺攤的苦他可是受夠了，不說風吹日曬，還要跟人搶地盤、躲城管，他從來就沒吃過這種苦！
店面不錯，還是喬記隔壁那條步行街，邢昭十分滿意，當時就定了下來，已經開業一個星期了。
可不知道怎麽回事，即便他悄悄在店裏掛上了師承的招牌，開業這幾天仍然沒什麽人。
倒是隔壁街的喬記，還沒開業，那個喬滿就擺個攤子，還就中午擺一會兒的小攤子，這些天都爆火了。
他今天中午悄悄去看過，那人都在門口排起長隊了！
邢昭氣得夠嗆，回到店裏看見那個“魯菜名師盧俊之徒”的招牌，沒來由的生氣。
他氣憤地摘下了條幅，越看越覺得這玩意兒晦氣，準備拿出去扔了。
邢昭走到垃圾桶的地方時也被冷風吹的清醒了些，準備在這裏抽根煙冷靜一下。
這時，垃圾桶對面的小飯館裏走出一個年輕人，他提著一個大塊頭的攝像機，似乎是被小飯館的老板趕出來的，腳下一個釀嗆，不顧自己摔倒，趕緊抱住了攝像機。
小飯館的老板年紀大，對那個年輕人罵道：“我不管你是網紅還是網綠，也不管你是拿著刮刮樂還是什麽來搞噱頭，我說了我的店不搞這些就不搞，你別讓我叫警察來！年紀輕輕的搞什麽不好，當騙子！”
年輕人苦笑：“大爺，我真不是騙子，我……”
小飯館老板不聽他說這麽多，“砰”地一下關上了店門。
邢昭瞇著眼睛仔細看著那人拿著的攝像機，他參加過許多比賽，也見過不少真家夥，他越看這機器越眼熟，拿出手機悄悄拍了一張，還在那個年輕人轉頭的時候也偷拍了一張照片。
等年輕人走過來的時候，邢昭趕緊收起手機，上前遞煙：“哎呀，老劉這人就這樣，兄弟別生氣啊。”
年輕人擺了擺手，對他道了聲謝。
邢昭轉了轉眼珠，問：“你是要吃飯嗎？沒錢了？要不去我下飯館裏湊合一口，誰都有困難的時候。”
那個年輕人有些意外地看了邢昭一眼。邢昭指了指不遠處：“我的館子就在那，沒什麽好招待的，現在還能吃面，我親自下廚。”
他說著還遞過去一張名片。
年輕人接過名片，看著他，對他憨厚地笑了笑，說：“今天不用了，謝謝你啊，有機會我再來。”
這人不錯。
邢昭也沒說什麽，只是等年輕人走了之後，他迅速在網上識別照片，還真讓他找到了！
他點開年輕人的履歷，漸漸地睜大了眼睛，激動地把煙頭扔在地上：“草！老子翻身的機會來了！”
-
第二天，喬滿送了安安去上學，自己準備坐公交車去喬記。
最近她和範成任務不同，兩人也沒一起走了。
不過，喬滿倒是催範成趕緊考個駕照：“哥，你看、你看人家別的年輕人，有車多方便！等我有空我也去考，然後買輛代步車開。”
範成無奈，覷了她一眼：“你是想說江楓吧。”
說曹操，曹操就到。江楓開車停在喬滿面前：“送你上班，正好我要去市裏一趟。”
喬滿熟練地坐上車，剛去系安全帶，就見江楓傾身過來。
兩人近在咫尺，喬滿都看見江楓染紅的耳廓，一股清冽香味撲鼻而來。
“你幹嘛？”
喬滿不知道為什麽忽然冒出這句話，江楓轉頭，兩人鼻尖相碰。
四目相對，喬滿緊張地咽了一下口水，抿了抿唇，她的唇最近沒有什麽幹燥起皮的癥狀吧……
這時，江楓輕輕開口：“他……每次都是這樣給你系安全帶的嗎？”
喬滿：“？？？”
看喬滿表情中都是疑問，江楓忽然意識到自己說了什麽，迅速給她扣好安全帶，裝作若無其事地開車走了。
昨天晚上，他從隊裏走回家，就遇到了範成和安安。
他正準備上前打招呼，卻忽然聽到兩人的談話。
“舅舅，你知道我爸當初怎麽追的我媽嗎？”
聽聲音，範成似乎是不高興，“他就是用騙的。你媽就是上了他的當，當初就是看他長了張好臉。”
“可我覺得他沒你好看啊？”安安疑惑地擡起小臉，似乎還認真比較了一番，“我覺得他就是會表現，什麽接我媽下班啊，給她系安全帶啊……”
“你媽跟你說的？你還記得呢？”
江楓聽見範成語氣明顯愉悅了幾分，似乎是被小孩誇高興了。
然後，他就聽到了一句讓他一晚上沒睡著的話——“舅舅，我覺得我爸根本不是細心體貼，就是想趁著系安全帶的時候親親。”
……
喬滿下車的時候發現江楓耳朵還是紅著的，她伸手摸了一下，沒發現江楓身體輕顫了一下。
“怎麽這麽紅？這個天最容易凍到了，你別又到處亂跑。”
喬滿根本沒察覺江楓的一樣，趕緊叮囑了一句就下車了。
今天她打算做清汆丸子米粉，至於糕點，已經讓白師傅做了五仁包。
五仁包是用核桃仁、花生仁、芝麻、白果、瓜子五種幹果，再加上桂花醬拌成餡，做成精致的花型。
餡料需要先炒香再用糖拌好蒸熟，吃起來香甜濃郁，餡料也松散、吃起來爽利。
果仁是越嚼越香的，去除了澀口的果仁皮，這些真是越嚼越香。
這些天，白師傅經過喬滿的指點之後，開發了許多新的想法，越做越好。
甚至連喬滿要求的米粉，如今也做的不錯。
清汆丸子米粉裏的粉，喬滿沒讓采購從外面買，是讓白師傅做的。
外面的也挑了幾樣，始終達不到喬滿想要的效果。
她今天用的清汆丸子，丸子用的牛肉，攪打上勁，讓牛肉彈爽緊實。清湯也是用的高湯，裏面加了些海米紫菜等提鮮。
別看這湯是清湯，今天又沒什麽嗆辣噴香的炒飯之類的東西，卻也異常受歡迎。
牛肉丸不像撒尿牛丸，吃起來卻彈牙爽口，沒什麽肉的腥膻味，全是鮮香。
米粉這個東西說起來不入味，許多人喜歡用重口味的臊子澆頭拌著吃，不過今天這個清湯別有一番味道。
清湯掛在米粉上，鮮得大家瞇起了眼睛，米粉爽滑，又不像外面賣的那樣咬不斷，牛肉丸香嫩彈牙，一碗人呼呼的高湯下肚，就連年輕游客們都覺得腸胃異常舒服。
許多人拿到手的時候已經等不及了，站在攤子前就開始喝湯吃肉丸、嗦米粉裏。
到了後面，人實在是亂成一團，秦羽又帶著人和小板凳們一起出來，維持秩序了。
白師傅感嘆：“如果回頭真正開業的時候也像這樣，那咱們店可真的要火了。”
喬滿笑了：“按喬記的定位來看，肯定不會像小吃攤這麽火的。”
白師傅有點難過。
“不過，也肯定不會差多少。”
白師傅高興！
他一高興，推起車來就更使勁兒了。
他們的車子推得快，都沒看到擦肩而過的那個年輕人。
年輕人正提著一個大塊頭攝像機，和喬滿他們擦肩而過的時候忽然停了下來——
“好香啊！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）