第40章 桂花糖藕和炸藕盒 好吃！
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第40章 桂花糖藕和炸藕盒 好吃！
喬滿領著安安和李碩回到小店的時候, 小店裏已經擠了三桌人了。
客人們看見她回來之後還調侃：“老板你怎麽把客人晾在店裏自己出去瀟灑了？”
喬滿還楞了一下，掃了一眼都是老熟人，齊冬梅和熊梅兩家坐了一桌, 王宇威帶著同事們坐了一桌，還有兩個客人是群裏的，下班趕了過來。
她讓安安和李碩找位置坐好, 心裏也有些暖，她知道這是大家怕她第一天沒什麽生意，特地給她壯壯人氣來了。而且還挑著比晚飯點早了兩個小時來的，就怕耽誤了她的生意。
喬滿舉了舉手裏的袋子：“這不是給你們去買食材去了嗎，今天開業，給你們開小竈。”
一群人歡呼, 齊冬梅大聲笑：“那我今天可就是客人了, 今天我可不幹活啊！”
熊梅笑著把燙好的筷子遞給她：“哪次也沒見你少幹活。”
現在不是上班時間, 老張也跟著湊熱鬧：“我今天還真來著了, 老板啊，小竈都有什麽啊？今天我們王組長請客, 你給來點貴的。”
一群人的笑聲中, 只有李碩在嘆氣：“早知道我媽也來, 我就不用零花錢買糖火燒了。”
店裏的氣氛一下熱鬧起來，喬滿讓安安和喬奶奶她們坐好, 自己也笑著進了後廚。
前面有這麽多人在，她還是放心的。
不過黃淩倒是更忙了。
雖然這些人都是熟人，不過還是得點菜。
一圈下來，都沒想到是李碩和安安這桌點的最多，他們真是什麽都想嘗一下。
“小姨還答應給我做糖火燒和蜜汁豬腳飯呢！”
李碩沒說完，就被王宇威敲了一下腦袋：“眼大肚子小, 你吃得了嗎？”
李碩一梗脖子：“吃不完打包啊！”
那副耍無賴的模樣讓王宇威覺得丟人，倒是逗得其他人哄堂大笑。
最後還是王宇威威脅他再胡鬧就說出早上的事讓他丟人，李碩才安靜下來。
喬滿在後廚聽見前面熱鬧，也覺得心情舒暢。這和她擺攤時的感覺不一樣，甚至她中午還沒體會到這種感覺，稱得上幸福。
今天的粉藕確實不錯，賣菜老板也是沒招了，沒想到這麽好的東西在江城竟然滯銷了。
江城人不怎麽吃藕，吃也頂多是夏天拌涼菜吃，用的是脆藕。
還好有喬滿都收了他的藕，喬滿痛快，所以她砍價的時候賣菜老板也忍痛答應了。她只拿了一袋子回來，剩下的等明天讓老板送過來。
粉藕排骨湯做起來太慢了，她決定用兩條做桂花糯米藕，這東西估計也只有小孩喜歡，剩下的都炸藕盒，這個快。而且她這兒還剩了不少五花肉。
答應李碩做的糖火燒和蜜汁豬腳飯她也沒忘，去買藕的時候順便買了個肘子回來。
粉藕清洗幹凈，塞上糯米上鍋。喬滿又把剩下的藕切成了夾刀片，五花肉肥瘦分開剁成肉泥，調成餡料，塞進了夾刀片的藕裏。
那邊紅燒牛肉的電鍋裏沸騰著，一旁小一點的電鍋裏水也是滿的，喬滿把成摞的幹凈面碗放了進去，燒開再保溫，這樣不僅能消毒，面碗拿出來時還是燙的。
另一個鍋裏燒著水等著下面條，壇子裏的把子肉也被燒熱，肉湯在壇子裏咕嘟咕嘟冒著泡。
另一邊油溫熱了，裹好了面糊的藕夾一個個排著隊下鍋，跳上來的時候色澤金黃，外焦裏嫩。
喬滿在廚房有條不紊地忙碌著，黃淩正在外面收拾桌子，還和王宇威打聽了那個通緝犯的事。
直到看了照片，黃淩才放下心，長相和中午那個男人天差地別。
中午的那個男人雖然邋遢，但長相很正派，細看起來還有點俊，是那種周正的帥。
老張察覺出不對勁，兩句就給黃淩問出來什麽事了。
大家又是一頓叮囑，無非就是年前要小心，尤其是她們只有兩個女孩。
安安聽到小姨會有危險，又悄悄跟李碩說：“這回我一定要去學武術，把欺負小姨的壞人都打趴下！”
李碩說她吹牛，安安又提起了早上的事，李碩氣急敗壞說她玩賴。
“兵不厭詐，我這叫智取。”
他們倆聲音不小，大人們停了哈哈直笑，不過齊冬梅也說：“現在的年輕人可不像我們那會兒太講究體面了，他們現在是以自己舒服為主。”
王宇威也點頭：“是啊，上了一天班累都累死了，誰有閑心再捯飭啊。”
幾個人正閑聊著，有兩個女孩推門，看見他們似乎都認識，猶豫了一下，有點想走。
齊冬梅眼尖，立即起身：“進來進來，我們營業的。”
“對對對，今天第一天營業，請進。”黃淩聽見齊冬梅這一聲也趕緊過來迎接。
走在前面那個高瘦女孩問身後的圓臉胖女孩：“真的要在這家吃嗎？”
圓臉女孩看上去累得夠嗆，還是努力點了點頭：“我實在是走不動了，就她家吧。”
而且這一路走來，也就這家看上去幹凈點。
“而且這不是還有警察叔叔警察阿姨們嗎，這不是更證明了這裏安全可靠，好吃美味嗎？”
她一臉“快點坐吧，我真走不動了”，高個子女孩沒辦法，只能找個地方坐下來。
老張聽她們這麽一說直誇那個圓臉女孩：“有眼光。”
齊冬梅也說：“就是就是，這個店沒別的，健康又好吃。看見那個小女孩了嗎，就是老板家的孩子，一會兒跟我們吃一樣的東西，你說這東西能差的了嗎。”
她送餐送得多了，就總和人打交道，她太知道現在的年輕人的顧慮了——在外面總吃外賣，就想吃家裏做的飯，起碼幹凈沒科技。
現在在外面吃飯，回家頭發衣服裏一股味道，洗都洗不掉。吃得時候覺得挺香，吃完又難受。
聽見齊冬梅這麽說，圓臉女孩更放心了。等黃淩拿著單子走過來問她們吃什麽的時候，她指著安安：“她吃什麽，給我來一份好了。”
“她吃牛肉面和桂花糯米藕，桂花糯米藕是我們老板單獨給小孩和老人做的，軟糯好嚼，就是店裏還沒上。你們如果想吃的話我得問問老板定價。”
“算了吧，太麻煩了。”高瘦女孩勸道，她只要了一份15塊的把子肉面，裏面包含兩片把子肉，又夾了一個虎皮青椒。
圓臉女孩本來也想放棄來著，聽到桂花糯米藕這幾個字的時候就忍不住直咽口水。
“那就……要不……給我來一份吧。”
圓臉女孩做了半天思想鬥爭，還是決定要一份。
等黃淩走後，她小聲對高瘦女孩說：“這裏又不是市中心，一碗加肉的面最多也不超過二十，一小盤桂花糯米藕怎麽也不可能超過五十吧。”
高瘦女孩想了想也對，又小聲問：“吳雨彤，·之前你買牛肉盒子和韭菜盒子那個攤子真的沒在了嗎？”
“沒有啊，我也納悶呢。前兩天我就來找過幾次，根本就沒出來擺攤。”
吳雨彤有點灰心喪氣，“也不知道是不是因為上次吃過之後再也沒有找到那個老板了，我現在就覺得那家的牛肉盒子特別好吃。韭菜盒子肯定也很好吃，就是讓我送人了。”
她越說越懊悔。
高瘦女孩是她那個同事，叫沈夢。
沈夢安慰她：“誰讓她當時低血糖了呢，車上也沒別人帶什麽吃的。其實可能也沒那麽好吃，就像你說的，是因為再也找不到了，所以在你的記憶裏那個韭菜盒子越來越美味，導致你現在對它念念不忘。”
吳雨彤一揮手，“那不可能。你忘了你吃牛肉盒子的時候，差點香得罵祖宗了嗎？那韭菜盒子肯定也特別好吃。”
一時間兩人無話可說，都在懷念那天的牛肉盒子的香味。
這時，黃淩出來說：“我們老板說可以賣，桂花糯米藕一份22元，你們還要嗎？”
“一份……有幾片啊？”
沈夢尚存幾分理智，還是先開口問了。
這價錢比市中心的倒是便宜十來塊，不過就怕只上兩三片，那才叫坑人。
“大概有三分之一大小吧。”
黃淩想著喬滿拿回來的那袋藕，比她小臂還長，老板只做了一條藕，剩下都用來炸藕盒了。
沈夢心裏有數了，點了點頭。
等黃淩走後，她小聲對吳雨彤說：“誰說這邊都實惠來著，這家也挺黑啊。”
她用拇指和食指捏了一下，“三分之一的藕就這麽大點兒，太坑人了吧，要不咱們退了吧？”
吳雨彤囁嚅：“算了吧，我不太好意思。而且應該已經做上了吧。”
沈夢沈默幾秒，想起她上次在一家西餐店受的氣，忍不了了，叫來黃淩：“桂花糯米藕那個菜還沒做呢吧，我們不要了，吃不了。”
她們那一截本來也是從其他兩桌裏分出來的，不要就不要了，黃淩應聲，把單子上的桂花糯米藕劃掉了。
吳雨彤小聲對沈夢說：“夢啊，你這也太帥了吧！這麽一說就行了？”
沈夢得意地點頭，“而且說不定都是買的預制的，就像咱們上次去那個什麽山嵐西餐廳，包裝紙都給上來了，演都不演了。當時咱倆就是膽子小，讓它坑了咱四百多，我回家痛定思痛，決定以後就做個沒皮沒臉的人！”
“把子肉面和牛肉面，桌上有辣椒油和醋，可以自己放。”
黃淩端著兩碗面過來，本來是要先上齊冬梅她們那桌的，可她們叮囑黃淩先緊著客人，她就先上了吳雨彤她們兩個的。
吳雨彤還正一臉崇拜地看著沈夢，等面上來之後嘴角下拉，指著沈夢那邊的一小碟圓白菜絲問：“怎麽她還有這個，我沒有嗎？”
黃淩解釋：“這個小菜是專門為把子肉搭配的，解膩用的。它和牛肉面有點不太搭。您的碗裏有燙好的青菜。”
黃淩還是和喬滿商量了一下，還是先不能讓客人自己打小菜。
現在圓白菜也不算便宜，許多客人們、尤其是老年人知道有免費的小菜，肯定悄悄拿著大袋子來打，到時候入不敷出。
喬滿想了想也對，還不如等夏天菜價便宜下來再弄，於是就變成了搭配的小菜。
還好她也沒腌太多。
吳雨彤悻悻地戳著碗裏的面，雖說這面香氣撲鼻，不過總覺得沒那麽饞了：剛才沈夢都做了回勇士，推掉了那個菜，她怎麽還是這麽慫啊！
沈夢也看出她不開心，把圓白菜絲推到她面前，“我們也吃不了多少，一起吃吧。別為了這點事不開心。”
吳雨彤其實也知道自己有點小題大做了，可能是因為最近工作太累，今天更是出了一天的外勤，所有的情緒堆積到了這個小點上，讓她想到了在工作上受到的種種委屈。
還有一個關鍵的原因：她聽說沈夢年後要跳槽，她的飯搭子、八卦搭子都沒了。
好在她還知道現在人多，怕丟人，把眼淚憋了回去。
吳雨彤難得對吃的東西不怎麽熱情，夾起一小塊牛肉就塞進嘴裏。
心裏不舒服，嘴裏肯定也沒滋沒味的。
誒，不對勁！
吳雨彤嚼了兩下，又夾了一大塊牛肉塞進嘴裏。
這塊牛肉還帶著點肥，一口咬下去，口腔裏都是油脂的香味！
瘦肉不柴，十分軟爛，而且沒有其他店裏那種怪味。肥肉不膩人，吃了真的會有一種幸福的滿足感。
香辣鹹香，真的讓人滿足地想發出一聲喟嘆。
吳雨彤又挑起幾根面條，呼嚕呼嚕地吸進嘴裏：嗚嗚，真好吃！
胃裏暖暖的，嘴裏香香的，吃貨就是這麽容易被治愈！
她擡頭想讓沈夢嘗嘗自己的牛肉面時，看見沈夢還在解把子肉上的蒲草。
“我真有點後悔點這個了，這個怎麽系的這麽緊。我在其他地方吃的把子肉也沒系繩子啊。”
聽見了沈夢的抱怨，黃淩剛給那幾桌都上完了面，轉身給沈夢她們解釋：“綁肉的是蒲草，是用來提香的。這個我們老板認真清洗過，也泡過煮過，很幹凈的。你如果嫌麻煩的話直接把肉夾爛，那個蒲草一扯就扯出來了。”
黃淩解釋完，坐在她們隔壁桌的齊冬梅還特意給她演示了一遍。
不止沈夢，這下連吳雨彤都覺得新鮮。把子肉她吃過不少，還沒吃過這樣的。
她回頭看著沈夢的碗，咽了下口水：“你那個好吃嗎？”
沈夢一塊肉還沒送到嘴裏，就把碗往吳雨彤那邊推了推。
兩人同時夾了一塊肉，塞進嘴裏：肥肉綿密香腴，瘦肉浸滿了湯汁。
沈夢這個對吃沒那麽執著的人都情不自禁地感慨：“這肉太好吃了，這肉得配米飯啊！”
吳雨彤說：“你嘗嘗這個面，面條也很筋道，應該不是外面買的、或者機器壓的。”
“你這丫頭真識貨，這就是小喬老板自己抻的面條，小喬老板手藝可好了。”
熊梅樂呵呵地吃著面，聽見吳雨彤的讚同也忍不住接話。
王宇威那一桌也早就吃上了，都是滿口誇讚。
有兩個同事是剛借調來的，本來覺得食堂裏的包子就很好吃了，來這家店之後發現，這家店的面和肉真的太好吃了！
吳雨彤則是在聽到那個“小喬老板”時楞了一下，有點熟悉又想不起來在哪聽過。
美食當前，她也不糾結，埋頭吃面。
好吃好吃，面條好吃、牛肉好吃、把子肉也好吃，雞蛋入味，湯都好喝，就連贈送的那碟熗拌圓白菜絲都好吃！
面上齊了，小店裏都沒了說話聲，全是呼嚕呼嚕吃面的聲音。
就連李碩都等不及他的豬腳飯，趕緊要了一碗把子肉面。
還貼心地讓黃淩轉達，讓喬滿不要有負擔，是他自己改變主意，要吃面的，不是喬滿不信守承諾。
喬滿已經進了高壓鍋的肘子，笑著搖頭，對黃淩說：“行吧，做好了晚上當員工餐。不過糖火燒馬上就好了，他不吃也得帶走啊。”
黃淩美滋滋地出去做傳聲筒了，晚上還能有加餐，她這一天全是大魚大肉的，過得也太滋潤了吧！
不一會兒，其他桌的炸藕盒和桂花糯米藕都上桌了。
喬滿剛才已經把糯米藕分成了三份，不過後來沈夢退單了，她就給王宇威那桌上了。
一股香甜氣息從吳雨彤的身旁飄過，她下意識地看去，就看見瑩白盤子上紅褐色的藕被切成薄厚均勻的片，上面淋著的蜜糖還有星星點點的桂花。桂花糖順著糯米藕流下，和那一小攤淺褐色的湯汁融為一體。
剛才她聞到的那股子香味就是桂花糖甜蜜混著藕和糯米的香味散發出來的。
而且，這一份桂花糯米藕有她手那麽長！
不是說三分之一的藕嗎，怎麽這麽大，她從小到大看到的藕最大的也只有她的手這麽長啊。
沈夢也看見了，她頓時後悔了。
而且，她也看見了那一盤金燦燦、圓滾滾的東西，油炸食品看著就香，更別提吃了。
吳雨彤和沈夢趕緊叫住黃淩：“那個，我們那個桂花糯米藕再來一份吧。”
“還有她們都吃的那個，那是什麽？”
黃淩順著吳雨彤的手看過去，“哦那個啊，是藕夾，裏面夾的是豬肉餡。豬肉餡是我們老板自己剁的。”
吳雨彤和沈夢對視一樣：她們真的找到寶了！
“不過，你們不是退單了嗎？今天只做了這麽多，抱歉已經沒有了哦。”
沈夢那個悔恨啊！她怎麽上次面對那麽什麽狗屁西餐廳的時候沒鼓起勇氣據理力爭，今天還逞起能耐了。
還好吳雨彤沒責怪她，還安慰地拍了拍她的手臂。
她倆齊齊看向了旁邊桌上的炸藕盒和桂花糯米藕，齊冬梅和熊梅他們幾個紛紛回避了她倆的視線——開玩笑，聽到沒，她們這兩盤藕已經沒了，面可以讓，這小竈絕對不能讓。
吳雨彤就看著齊冬梅夾起一塊炸藕盒，金黃酥脆，咬一口好像還能聽到哢滋聲，裏面是肉餡！
不敢想象，這得有多好吃啊！
那藕的顏色看起來很深，和她夏天吃的白白的涼拌藕片不一樣，不知道是什麽口感。
齊冬梅咬了一口，那藕竟然還拉絲，千絲萬縷地看著就好玩，“嘿，我都多少年沒吃過這種粉藕了，面面的適合我們的牙口。”
熊梅也接話：“是啊，這藕真不錯。還是咱們年輕的時候江城才有賣這種粉藕的吧，現在也不知道怎麽了，全換成脆藕了。”
李碩和安安從來也沒去過別的城市，也是第一次在現實中看見拉絲的藕，興奮地坐不住了，他們還是只從書上看過呢！這下好了，兩個小孩誰也不吃主食了，就去夾桂花糯米藕。
“好甜好香！裏面的米好好吃。”安安吃得高興，整個身子都在椅子上搖晃。
李碩咬了一口，故意拉長絲，說話含含糊糊地給旁邊那桌的王宇威看：“媽、媽，看藕、看我……”
眾人大笑，李碩被王宇威用筷子敲了頭才老實地吃飯。
吳雨彤也跟著笑，戀戀不舍地收回目光，看見沈夢也在看。
這時，黃淩拿著一張紙過來：“你們如果想吃的話明天可以來的。對了你加了我們的群了嗎？群裏會發每天的菜單。就像這種每天的特殊菜品也會在群裏接龍定制。”
剛才還為自己的行為悔恨的沈夢，一下子就精神了：“加加加！”
她和吳雨彤就著滿屋子混合的的香味，還有哢滋哢滋吃藕夾的生音、呼嚕呼嚕嗦面的聲音，還有不住地喟嘆聲，兩人幸福又痛苦地吃完了著頓晚飯。
摸了摸圓鼓鼓的肚子，兩人相視一笑。
她們結賬的時候，喬滿正好出來了，兩人眼前一亮——她們還以為廚師得是一個經驗豐富的老人呢，沒想到這麽年輕，還這麽漂亮！
看見漂亮的人，吳雨彤就忍不住想跟人家多說兩句話，當初她就是這麽“勾搭”上沈夢的。
“老板，能和你打聽個事嗎？之前在那外面、就是公安局對面那有個擺攤賣包子的老板，特別好吃，她是不出攤了嗎？”
吳雨彤沒想到，她說完之後老板只是看著她笑，一屋子人都跟著笑起來了。
老張對喬滿說：“小喬老板，你看你幹得好事。那兩天可不止我們受苦啊！”
見吳雨彤一臉懵，齊冬梅才給她解釋：“這個喬老板就是你說的賣包子的那個老板！”
又是一陣哄堂大笑，吳雨彤也跟著笑。
她這運氣是不是從這一刻開始就好了起來？真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫啊！
等兩人走出了小店，沈夢攬著她的肩膀感嘆：“你下回什麽時候出外勤，我再申請和你一起來，我們翹班來這裏，午餐晚餐都吃！”
吳雨彤怔了怔：“可是你不是要辭職嗎？”
“誰說的？！”沈夢大喊一聲，“是不是又是那個老變態傳我謠言！這個律所可是我好不容易才進來的！”
·
第一天忙忙碌碌地結束了，除了吳雨薇和沈夢，又來了兩三桌陌生客人，還有一些群裏的老顧客來捧場，無一例外是捧著肚子出去的。
來得早的還能吃到藕夾，來得晚的就只能吃面了。
幸好第一天準備的食材不算多，最後還搭進去半個蜜汁肘子。
蜜汁肘子和冰糖豬手做的方式差不多，肘子的膠質更多，燉出來軟爛彈糯，湯汁已經滲入了肘子，軟爛入味。喜歡吃肥的人用肘子和湯汁拌飯，吃完了直接就香哭了。
“老板，這蜜汁肘子飯明天上嗎？明天我還想吃！”
這個好做省事，利潤也不低，只是用小砂鍋蒸米飯麻煩一點。
看來明天還得趕緊買個電飯鍋啊。
晚上小吃店盤點，今天雖說菜品沒剩，但是她本來準備的就少。
黃淩嘆了口氣：“照這樣下去，咱們這小吃店的利潤也將將夠房租。老板，你還付得起我的工資嗎？”
拿著一堆表格和單子、滿臉擔憂的黃淩，看著站在過道裏不知道在打什麽拳活動筋骨的喬滿，一時不知道誰是老板了。
有了黃淩，從一堆數字中解脫出來的喬滿倒是神清氣爽，很有信心，反而安慰像老板一樣操心的黃淩：“慢慢來嘛，放心，我出去打工掙錢也得給你開了工資。對了，你的直播怎麽樣了？”
黃淩看都沒看手機上的賬號，“老板，咱們還是把宣傳用在正道上吧，我看人家開業都搞什麽特價酬賓，或者弄個什麽活動，咱們要不要也來一個？我給設計宣傳單，找我之前經常合作的店可以給加急做出來宣傳單。”
喬滿想了想，還是覺得算了：“我們先這樣開一段時間再說。”
“那我們要不要開外賣呢？”黃淩又建議。
喬滿搖頭，“現在不行，如果加上線上，就我一個人忙不過來。還是等以後生意好了再招人就好。”
·
鄭琪下班之後，還是按照她媽媽馬大姐的吩咐去了一個咖啡廳相親。
馬大姐說男方已經到了，還給鄭琪發了照片。
鄭琪本來今天心情就不好，開會的時候又被刑主廚批評了，她也不知道自己哪裏做的不好了。
等她到了咖啡廳一看見那男人的模樣，就更煩了，招呼沒打就溜了，給閨蜜打電話約她出來吃飯。
“就去清風居吧，正好我挺累的了，咱們去放松一下，順便吃點東西。你不是說清風居的冰糖豬手好吃嗎，我請你。”
閨蜜聲音別扭，不過還是應邀和她去了。
本來鄭琪沒什麽胃口，看見冰糖豬手又想起相親的男人，心裏不痛快。不過這豬手倒是挺香的，她也忍不住拿起一個啃了兩口。
“你別說，這豬手味道不錯。”鄭琪也很難得用給同行的手藝做出這麽高的評價。
閨蜜被大姐按得迷糊，脫口而出：“這還叫不錯呢？你都不知道，今天我和我對象去一個小吃店吃的蜜汁肘子飯，那才叫一個香啊……嗝！”
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喬滿領著安安和李碩回到小店的時候, 小店裏已經擠了三桌人了。
客人們看見她回來之後還調侃：“老板你怎麽把客人晾在店裏自己出去瀟灑了？”
喬滿還楞了一下，掃了一眼都是老熟人，齊冬梅和熊梅兩家坐了一桌, 王宇威帶著同事們坐了一桌，還有兩個客人是群裏的，下班趕了過來。
她讓安安和李碩找位置坐好, 心裏也有些暖，她知道這是大家怕她第一天沒什麽生意，特地給她壯壯人氣來了。而且還挑著比晚飯點早了兩個小時來的，就怕耽誤了她的生意。
喬滿舉了舉手裏的袋子：“這不是給你們去買食材去了嗎，今天開業，給你們開小竈。”
一群人歡呼, 齊冬梅大聲笑：“那我今天可就是客人了, 今天我可不幹活啊！”
熊梅笑著把燙好的筷子遞給她：“哪次也沒見你少幹活。”
現在不是上班時間, 老張也跟著湊熱鬧：“我今天還真來著了, 老板啊，小竈都有什麽啊？今天我們王組長請客, 你給來點貴的。”
一群人的笑聲中, 只有李碩在嘆氣：“早知道我媽也來, 我就不用零花錢買糖火燒了。”
店裏的氣氛一下熱鬧起來，喬滿讓安安和喬奶奶她們坐好, 自己也笑著進了後廚。
前面有這麽多人在，她還是放心的。
不過黃淩倒是更忙了。
雖然這些人都是熟人，不過還是得點菜。
一圈下來，都沒想到是李碩和安安這桌點的最多，他們真是什麽都想嘗一下。
“小姨還答應給我做糖火燒和蜜汁豬腳飯呢！”
李碩沒說完，就被王宇威敲了一下腦袋：“眼大肚子小, 你吃得了嗎？”
李碩一梗脖子：“吃不完打包啊！”
那副耍無賴的模樣讓王宇威覺得丟人，倒是逗得其他人哄堂大笑。
最後還是王宇威威脅他再胡鬧就說出早上的事讓他丟人，李碩才安靜下來。
喬滿在後廚聽見前面熱鬧，也覺得心情舒暢。這和她擺攤時的感覺不一樣，甚至她中午還沒體會到這種感覺，稱得上幸福。
今天的粉藕確實不錯，賣菜老板也是沒招了，沒想到這麽好的東西在江城竟然滯銷了。
江城人不怎麽吃藕，吃也頂多是夏天拌涼菜吃，用的是脆藕。
還好有喬滿都收了他的藕，喬滿痛快，所以她砍價的時候賣菜老板也忍痛答應了。她只拿了一袋子回來，剩下的等明天讓老板送過來。
粉藕排骨湯做起來太慢了，她決定用兩條做桂花糯米藕，這東西估計也只有小孩喜歡，剩下的都炸藕盒，這個快。而且她這兒還剩了不少五花肉。
答應李碩做的糖火燒和蜜汁豬腳飯她也沒忘，去買藕的時候順便買了個肘子回來。
粉藕清洗幹凈，塞上糯米上鍋。喬滿又把剩下的藕切成了夾刀片，五花肉肥瘦分開剁成肉泥，調成餡料，塞進了夾刀片的藕裏。
那邊紅燒牛肉的電鍋裏沸騰著，一旁小一點的電鍋裏水也是滿的，喬滿把成摞的幹凈面碗放了進去，燒開再保溫，這樣不僅能消毒，面碗拿出來時還是燙的。
另一個鍋裏燒著水等著下面條，壇子裏的把子肉也被燒熱，肉湯在壇子裏咕嘟咕嘟冒著泡。
另一邊油溫熱了，裹好了面糊的藕夾一個個排著隊下鍋，跳上來的時候色澤金黃，外焦裏嫩。
喬滿在廚房有條不紊地忙碌著，黃淩正在外面收拾桌子，還和王宇威打聽了那個通緝犯的事。
直到看了照片，黃淩才放下心，長相和中午那個男人天差地別。
中午的那個男人雖然邋遢，但長相很正派，細看起來還有點俊，是那種周正的帥。
老張察覺出不對勁，兩句就給黃淩問出來什麽事了。
大家又是一頓叮囑，無非就是年前要小心，尤其是她們只有兩個女孩。
安安聽到小姨會有危險，又悄悄跟李碩說：“這回我一定要去學武術，把欺負小姨的壞人都打趴下！”
李碩說她吹牛，安安又提起了早上的事，李碩氣急敗壞說她玩賴。
“兵不厭詐，我這叫智取。”
他們倆聲音不小，大人們停了哈哈直笑，不過齊冬梅也說：“現在的年輕人可不像我們那會兒太講究體面了，他們現在是以自己舒服為主。”
王宇威也點頭：“是啊，上了一天班累都累死了，誰有閑心再捯飭啊。”
幾個人正閑聊著，有兩個女孩推門，看見他們似乎都認識，猶豫了一下，有點想走。
齊冬梅眼尖，立即起身：“進來進來，我們營業的。”
“對對對，今天第一天營業，請進。”黃淩聽見齊冬梅這一聲也趕緊過來迎接。
走在前面那個高瘦女孩問身後的圓臉胖女孩：“真的要在這家吃嗎？”
圓臉女孩看上去累得夠嗆，還是努力點了點頭：“我實在是走不動了，就她家吧。”
而且這一路走來，也就這家看上去幹凈點。
“而且這不是還有警察叔叔警察阿姨們嗎，這不是更證明了這裏安全可靠，好吃美味嗎？”
她一臉“快點坐吧，我真走不動了”，高個子女孩沒辦法，只能找個地方坐下來。
老張聽她們這麽一說直誇那個圓臉女孩：“有眼光。”
齊冬梅也說：“就是就是，這個店沒別的，健康又好吃。看見那個小女孩了嗎，就是老板家的孩子，一會兒跟我們吃一樣的東西，你說這東西能差的了嗎。”
她送餐送得多了，就總和人打交道，她太知道現在的年輕人的顧慮了——在外面總吃外賣，就想吃家裏做的飯，起碼幹凈沒科技。
現在在外面吃飯，回家頭發衣服裏一股味道，洗都洗不掉。吃得時候覺得挺香，吃完又難受。
聽見齊冬梅這麽說，圓臉女孩更放心了。等黃淩拿著單子走過來問她們吃什麽的時候，她指著安安：“她吃什麽，給我來一份好了。”
“她吃牛肉面和桂花糯米藕，桂花糯米藕是我們老板單獨給小孩和老人做的，軟糯好嚼，就是店裏還沒上。你們如果想吃的話我得問問老板定價。”
“算了吧，太麻煩了。”高瘦女孩勸道，她只要了一份15塊的把子肉面，裏面包含兩片把子肉，又夾了一個虎皮青椒。
圓臉女孩本來也想放棄來著，聽到桂花糯米藕這幾個字的時候就忍不住直咽口水。
“那就……要不……給我來一份吧。”
圓臉女孩做了半天思想鬥爭，還是決定要一份。
等黃淩走後，她小聲對高瘦女孩說：“這裏又不是市中心，一碗加肉的面最多也不超過二十，一小盤桂花糯米藕怎麽也不可能超過五十吧。”
高瘦女孩想了想也對，又小聲問：“吳雨彤，·之前你買牛肉盒子和韭菜盒子那個攤子真的沒在了嗎？”
“沒有啊，我也納悶呢。前兩天我就來找過幾次，根本就沒出來擺攤。”
吳雨彤有點灰心喪氣，“也不知道是不是因為上次吃過之後再也沒有找到那個老板了，我現在就覺得那家的牛肉盒子特別好吃。韭菜盒子肯定也很好吃，就是讓我送人了。”
她越說越懊悔。
高瘦女孩是她那個同事，叫沈夢。
沈夢安慰她：“誰讓她當時低血糖了呢，車上也沒別人帶什麽吃的。其實可能也沒那麽好吃，就像你說的，是因為再也找不到了，所以在你的記憶裏那個韭菜盒子越來越美味，導致你現在對它念念不忘。”
吳雨彤一揮手，“那不可能。你忘了你吃牛肉盒子的時候，差點香得罵祖宗了嗎？那韭菜盒子肯定也特別好吃。”
一時間兩人無話可說，都在懷念那天的牛肉盒子的香味。
這時，黃淩出來說：“我們老板說可以賣，桂花糯米藕一份22元，你們還要嗎？”
“一份……有幾片啊？”
沈夢尚存幾分理智，還是先開口問了。
這價錢比市中心的倒是便宜十來塊，不過就怕只上兩三片，那才叫坑人。
“大概有三分之一大小吧。”
黃淩想著喬滿拿回來的那袋藕，比她小臂還長，老板只做了一條藕，剩下都用來炸藕盒了。
沈夢心裏有數了，點了點頭。
等黃淩走後，她小聲對吳雨彤說：“誰說這邊都實惠來著，這家也挺黑啊。”
她用拇指和食指捏了一下，“三分之一的藕就這麽大點兒，太坑人了吧，要不咱們退了吧？”
吳雨彤囁嚅：“算了吧，我不太好意思。而且應該已經做上了吧。”
沈夢沈默幾秒，想起她上次在一家西餐店受的氣，忍不了了，叫來黃淩：“桂花糯米藕那個菜還沒做呢吧，我們不要了，吃不了。”
她們那一截本來也是從其他兩桌裏分出來的，不要就不要了，黃淩應聲，把單子上的桂花糯米藕劃掉了。
吳雨彤小聲對沈夢說：“夢啊，你這也太帥了吧！這麽一說就行了？”
沈夢得意地點頭，“而且說不定都是買的預制的，就像咱們上次去那個什麽山嵐西餐廳，包裝紙都給上來了，演都不演了。當時咱倆就是膽子小，讓它坑了咱四百多，我回家痛定思痛，決定以後就做個沒皮沒臉的人！”
“把子肉面和牛肉面，桌上有辣椒油和醋，可以自己放。”
黃淩端著兩碗面過來，本來是要先上齊冬梅她們那桌的，可她們叮囑黃淩先緊著客人，她就先上了吳雨彤她們兩個的。
吳雨彤還正一臉崇拜地看著沈夢，等面上來之後嘴角下拉，指著沈夢那邊的一小碟圓白菜絲問：“怎麽她還有這個，我沒有嗎？”
黃淩解釋：“這個小菜是專門為把子肉搭配的，解膩用的。它和牛肉面有點不太搭。您的碗裏有燙好的青菜。”
黃淩還是和喬滿商量了一下，還是先不能讓客人自己打小菜。
現在圓白菜也不算便宜，許多客人們、尤其是老年人知道有免費的小菜，肯定悄悄拿著大袋子來打，到時候入不敷出。
喬滿想了想也對，還不如等夏天菜價便宜下來再弄，於是就變成了搭配的小菜。
還好她也沒腌太多。
吳雨彤悻悻地戳著碗裏的面，雖說這面香氣撲鼻，不過總覺得沒那麽饞了：剛才沈夢都做了回勇士，推掉了那個菜，她怎麽還是這麽慫啊！
沈夢也看出她不開心，把圓白菜絲推到她面前，“我們也吃不了多少，一起吃吧。別為了這點事不開心。”
吳雨彤其實也知道自己有點小題大做了，可能是因為最近工作太累，今天更是出了一天的外勤，所有的情緒堆積到了這個小點上，讓她想到了在工作上受到的種種委屈。
還有一個關鍵的原因：她聽說沈夢年後要跳槽，她的飯搭子、八卦搭子都沒了。
好在她還知道現在人多，怕丟人，把眼淚憋了回去。
吳雨彤難得對吃的東西不怎麽熱情，夾起一小塊牛肉就塞進嘴裏。
心裏不舒服，嘴裏肯定也沒滋沒味的。
誒，不對勁！
吳雨彤嚼了兩下，又夾了一大塊牛肉塞進嘴裏。
這塊牛肉還帶著點肥，一口咬下去，口腔裏都是油脂的香味！
瘦肉不柴，十分軟爛，而且沒有其他店裏那種怪味。肥肉不膩人，吃了真的會有一種幸福的滿足感。
香辣鹹香，真的讓人滿足地想發出一聲喟嘆。
吳雨彤又挑起幾根面條，呼嚕呼嚕地吸進嘴裏：嗚嗚，真好吃！
胃裏暖暖的，嘴裏香香的，吃貨就是這麽容易被治愈！
她擡頭想讓沈夢嘗嘗自己的牛肉面時，看見沈夢還在解把子肉上的蒲草。
“我真有點後悔點這個了，這個怎麽系的這麽緊。我在其他地方吃的把子肉也沒系繩子啊。”
聽見了沈夢的抱怨，黃淩剛給那幾桌都上完了面，轉身給沈夢她們解釋：“綁肉的是蒲草，是用來提香的。這個我們老板認真清洗過，也泡過煮過，很幹凈的。你如果嫌麻煩的話直接把肉夾爛，那個蒲草一扯就扯出來了。”
黃淩解釋完，坐在她們隔壁桌的齊冬梅還特意給她演示了一遍。
不止沈夢，這下連吳雨彤都覺得新鮮。把子肉她吃過不少，還沒吃過這樣的。
她回頭看著沈夢的碗，咽了下口水：“你那個好吃嗎？”
沈夢一塊肉還沒送到嘴裏，就把碗往吳雨彤那邊推了推。
兩人同時夾了一塊肉，塞進嘴裏：肥肉綿密香腴，瘦肉浸滿了湯汁。
沈夢這個對吃沒那麽執著的人都情不自禁地感慨：“這肉太好吃了，這肉得配米飯啊！”
吳雨彤說：“你嘗嘗這個面，面條也很筋道，應該不是外面買的、或者機器壓的。”
“你這丫頭真識貨，這就是小喬老板自己抻的面條，小喬老板手藝可好了。”
熊梅樂呵呵地吃著面，聽見吳雨彤的讚同也忍不住接話。
王宇威那一桌也早就吃上了，都是滿口誇讚。
有兩個同事是剛借調來的，本來覺得食堂裏的包子就很好吃了，來這家店之後發現，這家店的面和肉真的太好吃了！
吳雨彤則是在聽到那個“小喬老板”時楞了一下，有點熟悉又想不起來在哪聽過。
美食當前，她也不糾結，埋頭吃面。
好吃好吃，面條好吃、牛肉好吃、把子肉也好吃，雞蛋入味，湯都好喝，就連贈送的那碟熗拌圓白菜絲都好吃！
面上齊了，小店裏都沒了說話聲，全是呼嚕呼嚕吃面的聲音。
就連李碩都等不及他的豬腳飯，趕緊要了一碗把子肉面。
還貼心地讓黃淩轉達，讓喬滿不要有負擔，是他自己改變主意，要吃面的，不是喬滿不信守承諾。
喬滿已經進了高壓鍋的肘子，笑著搖頭，對黃淩說：“行吧，做好了晚上當員工餐。不過糖火燒馬上就好了，他不吃也得帶走啊。”
黃淩美滋滋地出去做傳聲筒了，晚上還能有加餐，她這一天全是大魚大肉的，過得也太滋潤了吧！
不一會兒，其他桌的炸藕盒和桂花糯米藕都上桌了。
喬滿剛才已經把糯米藕分成了三份，不過後來沈夢退單了，她就給王宇威那桌上了。
一股香甜氣息從吳雨彤的身旁飄過，她下意識地看去，就看見瑩白盤子上紅褐色的藕被切成薄厚均勻的片，上面淋著的蜜糖還有星星點點的桂花。桂花糖順著糯米藕流下，和那一小攤淺褐色的湯汁融為一體。
剛才她聞到的那股子香味就是桂花糖甜蜜混著藕和糯米的香味散發出來的。
而且，這一份桂花糯米藕有她手那麽長！
不是說三分之一的藕嗎，怎麽這麽大，她從小到大看到的藕最大的也只有她的手這麽長啊。
沈夢也看見了，她頓時後悔了。
而且，她也看見了那一盤金燦燦、圓滾滾的東西，油炸食品看著就香，更別提吃了。
吳雨彤和沈夢趕緊叫住黃淩：“那個，我們那個桂花糯米藕再來一份吧。”
“還有她們都吃的那個，那是什麽？”
黃淩順著吳雨彤的手看過去，“哦那個啊，是藕夾，裏面夾的是豬肉餡。豬肉餡是我們老板自己剁的。”
吳雨彤和沈夢對視一樣：她們真的找到寶了！
“不過，你們不是退單了嗎？今天只做了這麽多，抱歉已經沒有了哦。”
沈夢那個悔恨啊！她怎麽上次面對那麽什麽狗屁西餐廳的時候沒鼓起勇氣據理力爭，今天還逞起能耐了。
還好吳雨彤沒責怪她，還安慰地拍了拍她的手臂。
她倆齊齊看向了旁邊桌上的炸藕盒和桂花糯米藕，齊冬梅和熊梅他們幾個紛紛回避了她倆的視線——開玩笑，聽到沒，她們這兩盤藕已經沒了，面可以讓，這小竈絕對不能讓。
吳雨彤就看著齊冬梅夾起一塊炸藕盒，金黃酥脆，咬一口好像還能聽到哢滋聲，裏面是肉餡！
不敢想象，這得有多好吃啊！
那藕的顏色看起來很深，和她夏天吃的白白的涼拌藕片不一樣，不知道是什麽口感。
齊冬梅咬了一口，那藕竟然還拉絲，千絲萬縷地看著就好玩，“嘿，我都多少年沒吃過這種粉藕了，面面的適合我們的牙口。”
熊梅也接話：“是啊，這藕真不錯。還是咱們年輕的時候江城才有賣這種粉藕的吧，現在也不知道怎麽了，全換成脆藕了。”
李碩和安安從來也沒去過別的城市，也是第一次在現實中看見拉絲的藕，興奮地坐不住了，他們還是只從書上看過呢！這下好了，兩個小孩誰也不吃主食了，就去夾桂花糯米藕。
“好甜好香！裏面的米好好吃。”安安吃得高興，整個身子都在椅子上搖晃。
李碩咬了一口，故意拉長絲，說話含含糊糊地給旁邊那桌的王宇威看：“媽、媽，看藕、看我……”
眾人大笑，李碩被王宇威用筷子敲了頭才老實地吃飯。
吳雨彤也跟著笑，戀戀不舍地收回目光，看見沈夢也在看。
這時，黃淩拿著一張紙過來：“你們如果想吃的話明天可以來的。對了你加了我們的群了嗎？群裏會發每天的菜單。就像這種每天的特殊菜品也會在群裏接龍定制。”
剛才還為自己的行為悔恨的沈夢，一下子就精神了：“加加加！”
她和吳雨彤就著滿屋子混合的的香味，還有哢滋哢滋吃藕夾的生音、呼嚕呼嚕嗦面的聲音，還有不住地喟嘆聲，兩人幸福又痛苦地吃完了著頓晚飯。
摸了摸圓鼓鼓的肚子，兩人相視一笑。
她們結賬的時候，喬滿正好出來了，兩人眼前一亮——她們還以為廚師得是一個經驗豐富的老人呢，沒想到這麽年輕，還這麽漂亮！
看見漂亮的人，吳雨彤就忍不住想跟人家多說兩句話，當初她就是這麽“勾搭”上沈夢的。
“老板，能和你打聽個事嗎？之前在那外面、就是公安局對面那有個擺攤賣包子的老板，特別好吃，她是不出攤了嗎？”
吳雨彤沒想到，她說完之後老板只是看著她笑，一屋子人都跟著笑起來了。
老張對喬滿說：“小喬老板，你看你幹得好事。那兩天可不止我們受苦啊！”
見吳雨彤一臉懵，齊冬梅才給她解釋：“這個喬老板就是你說的賣包子的那個老板！”
又是一陣哄堂大笑，吳雨彤也跟著笑。
她這運氣是不是從這一刻開始就好了起來？真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫啊！
等兩人走出了小店，沈夢攬著她的肩膀感嘆：“你下回什麽時候出外勤，我再申請和你一起來，我們翹班來這裏，午餐晚餐都吃！”
吳雨彤怔了怔：“可是你不是要辭職嗎？”
“誰說的？！”沈夢大喊一聲，“是不是又是那個老變態傳我謠言！這個律所可是我好不容易才進來的！”
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第一天忙忙碌碌地結束了，除了吳雨薇和沈夢，又來了兩三桌陌生客人，還有一些群裏的老顧客來捧場，無一例外是捧著肚子出去的。
來得早的還能吃到藕夾，來得晚的就只能吃面了。
幸好第一天準備的食材不算多，最後還搭進去半個蜜汁肘子。
蜜汁肘子和冰糖豬手做的方式差不多，肘子的膠質更多，燉出來軟爛彈糯，湯汁已經滲入了肘子，軟爛入味。喜歡吃肥的人用肘子和湯汁拌飯，吃完了直接就香哭了。
“老板，這蜜汁肘子飯明天上嗎？明天我還想吃！”
這個好做省事，利潤也不低，只是用小砂鍋蒸米飯麻煩一點。
看來明天還得趕緊買個電飯鍋啊。
晚上小吃店盤點，今天雖說菜品沒剩，但是她本來準備的就少。
黃淩嘆了口氣：“照這樣下去，咱們這小吃店的利潤也將將夠房租。老板，你還付得起我的工資嗎？”
拿著一堆表格和單子、滿臉擔憂的黃淩，看著站在過道裏不知道在打什麽拳活動筋骨的喬滿，一時不知道誰是老板了。
有了黃淩，從一堆數字中解脫出來的喬滿倒是神清氣爽，很有信心，反而安慰像老板一樣操心的黃淩：“慢慢來嘛，放心，我出去打工掙錢也得給你開了工資。對了，你的直播怎麽樣了？”
黃淩看都沒看手機上的賬號，“老板，咱們還是把宣傳用在正道上吧，我看人家開業都搞什麽特價酬賓，或者弄個什麽活動，咱們要不要也來一個？我給設計宣傳單，找我之前經常合作的店可以給加急做出來宣傳單。”
喬滿想了想，還是覺得算了：“我們先這樣開一段時間再說。”
“那我們要不要開外賣呢？”黃淩又建議。
喬滿搖頭，“現在不行，如果加上線上，就我一個人忙不過來。還是等以後生意好了再招人就好。”
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鄭琪下班之後，還是按照她媽媽馬大姐的吩咐去了一個咖啡廳相親。
馬大姐說男方已經到了，還給鄭琪發了照片。
鄭琪本來今天心情就不好，開會的時候又被刑主廚批評了，她也不知道自己哪裏做的不好了。
等她到了咖啡廳一看見那男人的模樣，就更煩了，招呼沒打就溜了，給閨蜜打電話約她出來吃飯。
“就去清風居吧，正好我挺累的了，咱們去放松一下，順便吃點東西。你不是說清風居的冰糖豬手好吃嗎，我請你。”
閨蜜聲音別扭，不過還是應邀和她去了。
本來鄭琪沒什麽胃口，看見冰糖豬手又想起相親的男人，心裏不痛快。不過這豬手倒是挺香的，她也忍不住拿起一個啃了兩口。
“你別說，這豬手味道不錯。”鄭琪也很難得用給同行的手藝做出這麽高的評價。
閨蜜被大姐按得迷糊，脫口而出：“這還叫不錯呢？你都不知道，今天我和我對象去一個小吃店吃的蜜汁肘子飯，那才叫一個香啊……嗝！”
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