第30章 酸甜蘿蔔和千層肉餅 好吃！
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第30章 酸甜蘿蔔和千層肉餅 好吃！
冬至過後, 江城迎來了初雪。
雪不大，但也能給幹燥的江城帶來些濕潤潮氣。
喬滿推開廚房的窗子，搓了搓手, 冷風卷著雪花飄在窗臺，迅速融化消失了。
抖了抖身體，喬滿清醒了許多, 這才開始做早餐。
最近她似乎是適應了這裏的安逸，睡覺時也不是時刻都警醒著，睡眠也沒那麽淺了。有一次安安半夜上廁所，迷迷糊糊地走到了她的房間，抱著她睡下，喬滿都沒發現。
最近她也開始訂鬧鐘了, 今早也是靠著鬧鐘才醒過來。
不久前, 她剛添置了個冰櫃, 裏面經常凍著吊好的高湯。有的包子餡裏也放一些, 自己家也會吃。
高湯是用半只雞、半只鴨，棒骨熬的, 還加了一些瑤柱、火腿提鮮。撈取殘渣、撇去葷油, 再用雞脯肉蓉和豬裏脊肉蓉各自熬煮半個多點, 讓肉蓉的鮮味釋放在高湯裏，肉蓉上也將湯裏的雜質吸附出來, 一鍋清湯就吊好了。
喬滿喜歡用這種高湯，雖然費點事，湯清不渾，看上去透亮幹凈。
高湯是分裝的，拿出一小塊放進鍋裏，又添了些水, 這邊手腳麻利地包了一些小餛飩。
餡料是昨晚包餃子剩的牛肉餡，她將面皮放在手心，挑一點牛肉餡，虎口緊攥，就變成了一只“小金魚”。
安安最喜歡吃她做的小餛飩，也最喜歡小金魚樣子的餛飩，每次都能高高興興地吃一大碗。
今天雪這麽大，一大清早應該沒什麽客人，她也難得能和安安一起吃個早飯。
餛飩陸續下鍋，湯底滾沸，冒著泡泡將這些餛飩往上頂，餛飩皮漸漸皺皺巴巴，貼合著餡料逐漸變得半透明，讓人一眼就能看見裏面包的小肉團。
等著餛飩煮熟這功夫，喬滿又從昨晚腌的一大盆白蘿蔔裏挑了一小碟。
冬天的江城，除了白菜就是蘿蔔。以前的人們能把僅有的食材做出花來：心裏美蘿蔔切絲，和糖醋一起拌勻，酸甜爽口；白蘿蔔或切片或切條用辣椒花椒腌上，也可以做成酸甜口的，十分解膩。
喬滿發現大家確實喜歡肉餡的盒子，只是總覺得早上吃會膩，幾天合計下來，賣的最多的竟然是蔥香小花卷。
她想著還是拿一些腌制的小菜過去，如果有人喜歡就送上一點，不論是當小花卷的配菜，還是為了給肉餡面食解膩，都可以。
這蘿蔔是齊冬梅和趙建國去買的，他們要的量大，專門起了個大早，兩三點就去菜市場門口守著，和菜販子買下來的蘿蔔不到一毛錢。
這幾天，幾家人的地下室都堆滿了蘿蔔，只不過消耗的倒是也快。
起鍋燒油，喬滿又攤了蛋餅，薄薄的蛋餅疊起，切成細絲，撒在餛飩湯上，再撒幾根香菜，一碗清湯餛飩就上桌了：湯清澄澈，餛飩白胖，肉餡成團，看著就是汁水豐沛的；蛋絲嫩黃，香菜碧綠，讓人看著就有食欲。
大早上一般都吃不下飯，看著這碗清淡又有營養的小餛飩甚是開胃。
趁著安安洗漱的功夫，喬滿又炒了個三絲：包菜絲、粉絲、胡蘿蔔絲，大火快炒，只放一點鹽，出鍋前淋了一勺鍋邊醋，就已經很香了。
上次體檢，醫生說安安還要加強營養，喬滿就給她和自己都訂了牛奶。
只是安安覺得牛奶有腥味，喬滿就開始用牛奶做一些甜品。今天做的是雙皮奶，做好了也不用放在冰箱，只需要罩起來放在窗臺上就好。這麽一會兒的功夫不會太冰，只需要稍稍涼一些就好。
安安上桌的時候，看著這一大桌豐盛的早餐，嘴巴張得老大：“小姨，咱家、咱家發財了嗎？”
小姨今天也不出攤了，還給她做了這麽多早餐。那碗小餛飩要是讓李碩看見又得嚎叫半天，然後硬要來她家蹭飯了。
安安還沒高興完，下一秒就想到同學們分享的“家庭瑣事”，有一個同學爸媽離婚前，他媽也給他做了一桌的好吃的。
安安的小腦袋瓜轉了又轉，在喬滿端著雙皮奶上桌的時候，忽然可憐巴巴地問：“小姨，咱家是要破產了吧？”
一會兒發財，一會兒又破產，喬滿被她氣笑了，然後鄭重點頭：“咱家最貴的就是我和你了，破產了我就把你賣了。”
以前如果喬滿說這種話，安安會信以為真，畢竟在爸爸家的時候，她就經常被這麽威脅。有幾次真的被她親爸扔到了公園，或者門外，還是有人報警把她送回來，婦聯的阿姨們找上門批評教育她爸，她才能在那個家裏生活下去。
可現在，不知道是喬滿給了安安足夠多的信任和安全感，還是跟李碩混的時間久了臉皮厚了，喬滿再說這種話，安安只會嬉皮笑臉地抱住喬滿的大腿：“小姨，那可以打包嗎，把我和你一起賣了，我想和你被賣。”
“什麽亂七八糟的，等會兒我看看，你這顆牙是不是要掉了？”
李碩比安安小了半歲，還比安安早掉了牙。不知道是不是安安身體不好，乳牙還沒有要掉的跡象。
喬滿伸手捏了一下安安的牙尖，還是很堅固。
安安小臉皺成一團：“我才不要掉牙，跟李碩一樣，說話都漏風。後面樓的許太奶都安上假牙了，李碩比太奶還不如，吃飯都不香了。”
喬滿笑著點頭：“行，等你掉牙以後，小姨也給你鑲個假牙。不，鑲個大金牙吧。”
在歡聲笑語中，喬家開始吃早餐了。
小餛飩果然好吃，薄薄的皮裹著肉餡，一咬那肉汁混著油水就流入口腔。喬滿包的餛飩不大，不像餃子，安安可以一口一個，肉汁完全不浪費、都流進了她的肚子裏。
這時再喝上一勺清湯，沖淡了口腔裏的油膩，只覺得渾身上下一股暖洋洋的。
夾一口包菜絲，再喝一口湯，也是舒服的。包菜脆脆的，胡蘿蔔香甜，粉絲也不軟趴趴地，鹹淡適中，就連安安最不喜歡吃的胡蘿蔔都變得好吃起來。
就這份炒三絲，配上一張餅卷起來，再加幾片醬牛肉，或是燉得軟爛的鹵肉，都能讓人香得靈魂出竅。或是配上一碗米飯，也是下飯神菜了。
安安不喜歡吃酸蘿蔔，夾了許多炒三絲吃，喬滿倒是就著餛飩吃了不少。
兩人還分了一碗雙皮奶，奶味醇香，沒有奶腥味，不加紅豆都已經香甜得不行了。
美食面前，兩人誰也沒讓著誰，嬉鬧著用勺子打架。
雪停了，太陽也冒出了頭，外面總算有點熱乎氣了。
喬滿收拾東西要出攤了，安安也得去上學了。
反正她們是一條路上的，喬滿想著幹脆把安安送到學校再去擺攤。
安安小小一個人，後面背著書包，身上挎著水壺，懷裏還幫喬滿抱著收錢的箱子。
她先出了門，站在門口的時候對著門裏的喬滿大叫：“小姨！門外有東西！”
喬滿跑出來看，門口被放了兩箱水果，還有一箱好像是帶魚。
上面只貼了一張紙條，寫著“謝謝”兩個字。
喬滿看了一眼402，房門緊閉，看上去家裏是沒人的。
安安順著喬滿的視線看過去，捂住嘴：“是隔壁的警察叔叔給的吧？那叔叔昨晚一定吃到冬至的餃子了！熊奶奶她們真厲害啊，她們怎麽比警察還厲害，竟然知道警察叔叔晚上會回來。”
喬滿拍了一下安安的頭，接過收錢箱子：“去和你齊奶奶說一聲，讓她把水果和帶魚收好，幾家分一分。”
這東西明顯是隔壁鄰居感謝大家的，她也不能獨占。
安安像只小鳥一樣，歡快地上樓了。
喬滿看了看紙條的背面，挑眉——
【餃子很好吃，謝謝。糖醋帶魚和幹炸帶魚都很不錯。】
這小子，還擱這點上菜了。
喬滿哼笑一聲，又看了眼402的老式防盜門，把紙條踹進了兜裏。
·
喬滿打算先把車停過去，讓旁邊的攤主幫忙看一下，再領著安安穿過小吃街、送她去上學。
誰知道一大一小騎車來到攤子的位置時，已經開始排隊了，甚至那個棚子都有人幫忙搭好了。
喬滿和安安對視一眼，這大雪天人們都不休息的嗎？！
見喬滿來了，人群的隊伍都開始騷動起來，紛紛“抱怨”老板怎麽這麽不勤快。
看見老板還帶了個小女孩，又有人大聲叫喊：“老板你不勤快早出攤，怎麽給娃買大別墅啊！”
“就是啊老板，得給小孩做榜樣啊！”
“老板快點吧，讓娃也跟著做包子，女承母業，我都餓壞了。”
“可憐可憐我吧老板，再不吃點我就得凍透了。”
……
喬滿傻眼：“我在群裏通知了今天不會早到的啊。”
人群一楞，“什麽群啊，老板你還有群？能預定嗎，不用排隊嗎？怎麽不早說啊！”
人們七嘴八舌要加群，即便手機拿出來都快凍沒電了也要頑強地打開手機。
喬滿都有點不好意思了：“那個，抱歉啊，我得先送一下孩子，就在後面幸福小學上學。”
這時，拍得很靠前的一個女生忽然拉下圍巾，對著喬滿招手：“喬老板不用麻煩你，我一會兒領著孩子去上學！”
“許老師？！”就連安安都睜大了眼睛，這不是她們班的班主任許老師嗎？！
許老師剛才沖動了，又趕緊對著他們嘿嘿笑了兩聲，拉上圍巾縮回人群裏。
喬滿這還有什麽說的，趕緊帶著安安上車，蒸包子吧。
索性她在家已經做好了幾籠，到了許老師的時候剛好賣完。
許老師眼睛亮晶晶地，拿著包子嘿嘿直樂，聽到一聲稚嫩童聲才發現自己還領著學生，趕緊輕咳兩聲，問安安：“什麽事啊，喬晏寧同學？”
安安張了張嘴，看著她那張充滿喜悅的臉，還是沒忍住提醒：“許老師，上次你在辦公室吃包子，好像被教導主任、“提醒”了一句。”
安安在小腦袋瓜裏搜刮半天，終於找到一個不會傷許老師心的詞語。
許老師的笑容消失了，垂頭喪氣地領著安安進了學校。
一時間，她不知道是不能去辦公室吃包子難過，還是被學生看到了這樣的糗事更難過。
其實這事也和安安有點關系，上次她想去找教導主任談一談學生午餐的事，就想著有那麽一兩天定喬滿家的包子，家委會也是同意了的。
可這事進行到一半就沒了下文，她只是一個一年級的班主任，又是新老師，也不敢怎麽三催四催的。
也是那段時間，安安和李碩還是繼續往學校背包子，甚至還多了一份老師的。
結果就在一天，她在辦公室吃包子的時候被教導主任抓住了，把她批評教育了一番，又順藤摸瓜摸到了他們班，滿班都是包子味兒，直接給她熏出來了。
於是，許老師被批評扣錢，他們班再也不許再在班裏吃包子。
同學家長怨聲載道，那也沒辦法，只能讓家長自己去買，等孩子回來再吃。
安安安慰似的拍了拍她的胳膊：“沒事許老師，我小姨的包子確實香，人之常情嘛。”
這是她和李碩學的。
“等你拿回家熱一熱一樣好吃的，許老師我先去教室了，許老師再見！”
許老師有氣無力地對安安揮了揮手，走向了辦公室。
她思索再三，還是沒勇氣打開吃了。眼看著上課鈴響起，許老師把包子又包了兩層，放進了外賣的保溫袋裏——校長第一節課之後會去食堂吃早餐，到時候她開窗趕緊吃！
幸福小學其實是有食堂的，但只對教職工開放。
學生們的午餐原本是由教育局統一配送的盒飯，只是去年，學生吃的了盒飯集體中毒，就改成自由選擇，或者班級統一訂餐，或者家長統一時間送飯。
大多數家長哪有時間天天來送飯，也只能隨大流選擇訂餐。低年級的班主任要每天盯著孩子們吃飯，所以家委會也順帶定了老師的那份。
因此這餐廳來的人就更少了，沒準再過兩年就得撤走了。
原本食堂是備有早餐的，不過老師們寧願多睡一會兒，路上買個早餐或者啃個面包就行，也不想早早來吃飯。這樣時間長了，食堂也就不做早餐了。
老校長平時不會在學校吃飯，今天早上要開會，開完會之後才想起自己沒吃早餐，教導主任和後勤主任他們一群人浩浩蕩蕩又去食堂吃早餐了，結果卻撲了個空。
後勤尷尬地和校長說明了情況：“食堂確實有點入不敷出，也是最近才決定不做早餐的。”
教導主任瞪了一眼頭禿了的後勤主任，擠開他，對老校長笑：“校長，這食堂下面有個小賣部，最近剛開始賣早餐，要不我讓人去買點來這吃？”
眾人互相看看，眼觀鼻鼻觀心，大家都知道樓下那小賣部是教導主任的親戚開的。以前只賣一些日用品、文具，還有些零食面包什麽的，最近都開始上盒飯、包子、烤腸和熱飲等等，還管加熱。甚至還占了旁邊的地方放了幾套桌椅，弄得跟外面的便利店似的。
老師們沒時間，應急的情況下也只能去小賣部買點吃的了。
有人小聲嘟囔：“怨不得之前他開大會開小會、三令五申地強調除了定制的午餐，學校不允許學生吃外食，我記得還把一年級一個班拉出來批評，樹典型，那新老師被罵的老慘了，我都不忍心看。”
“噓，說這些你不要命啦！心裏知道就行了，小心也被他穿小鞋！”
他們兩個是在老校長左側身後悄悄嘀咕，教導主任在老校長右側一個勁兒地介紹小賣部，吐沫星子亂飛。
老校長聽完，只是一臉和善地對著大家笑：“本來想請大家吃個早飯的，今天還真是不湊巧。我看大家還有事，都去忙吧。”
其他人趕忙應和，三三兩兩離開，老校長也背著手自己走了。
只有教導主任，等大家都走了之後，看四下無人，才對著老校長離開的方向啐了一口，嘴裏小聲嘟囔：老東西，等你明年退休了，我再上去，到時候把你手底下這些人都擠走！
老校長也不直接去辦公室，還得去低年級的教學樓裏“視察”一遍。在一年級的門外站了一會兒，從後窗看到有的孩子衣袖都磨白了，有的孩子穿的卻是名牌，在心裏嘆了口氣。
除了周一，低年級的學生沒強調每天必須穿校服，看來在他退休之前還是要把這項規定落實下來。
這個年紀的小孩也很容易自卑和敏感的。
看來他要做的還有很多啊。
老校長路過一年級老師辦公室時，就看見辦公室的門窗都開著，風吹得窗簾胡亂飛舞。他搖搖頭走進去，關上了窗戶。
轉身準備出去的時候，看到一個老師的桌子邊有個外賣袋子掉到了地上，他彎腰去撿時才發現，裏面的東西掉出來了，一個包子滾落在一邊。
好可惜啊！
老校長撿起袋子系好，又放進外賣保溫袋裏，準備拿起了地上的包子給流浪狗吃，順便給這位老師留張字條。
只是當他拿起包子時，包子上還殘留著一點溫度，香味幽幽傳進他的鼻腔——
咕咚，是老校長咽口水的聲音。
他小時候也挨過餓，別說掉在地上的包子，就是發黴壞道的東西也會撿著沒壞的地方吃一點，更何況是這麽香的包子。
不過，包子只是外面臟了，裏面的餡兒還沒臟吧……
這樣雖然有點沒出息，不過狗子也不能吃放了調料的食物，而且他老伴近幾年嚴格控制他的飲食，他已經很久沒吃過帶餡的食物了。
鬼使神差，老校長掰開了包子，盯著包子餡兒想辨別一下究竟是什麽東西。
“校長……”許老師回辦公室拿教案時，就看見老校長正在偷吃她的包子！
“那個，其實它是掉在地上的！”
“校長，我真的沒在辦公室吃包子！”
兩人異口同聲，校長這才背過手去，清了清喉嚨，把剛才的事解釋了一遍。
他看見許老師松了口氣，忽然問：“小許啊，我記得你是去年來學校的？”
許老師點頭：“我面試上課那天，還是您是主考官。”
“最近你是不是和教導主任有什麽誤會啊？”校長笑得慈祥。
許老師心裏委屈，不知道怎麽回事，竟然一五一十把之前的事說了出來。
等她倒完苦水才發覺自己失言，索性破罐破摔，對校長說：“大家對高主任積怨很深，也不是我一個這樣了。更過分的是，上次他喝醉了酒從外面回來，看到六年級有兩個學生在講題，非得說人家上課交頭接耳……那件事您應該也知道，家長也來了，弄得挺大的。”
她其實不單單是因為訂包子和在辦公室吃包子這事生氣委屈，完全是受到高主任常年的欺壓才爆發的，包子只是個導火索罷了。
校長點頭，嘆了口氣。
這事他知道，當初小高還是他一手提拔上來的，沒想到他現在竟然變成這樣。
他對許老師說：“包子快點吃吧，別涼了。對了，你說的那個訂包子的事，資料還留著嗎？”
許老師一怔：“留著的！”
她趕緊從抽屜裏拿出資料，遞了過去。
看到老校長要走，許老師想了想，忍痛把那袋包子也遞了過去：“校長，這個請您嘗嘗。這個就是訂包子的喬記餐飲的一個老板做的，她做的包子特別好吃，我一大早就去小吃街排隊買的！”
看著許老師一臉真誠，老校長笑了。
這種情況按理說不能接的，不過那包子確實像許老師說的一樣——誘人醇香！
不過，老校長最後還是只拿了兩個：“你排了半天多不容易，自己沒吃上不虧得慌嗎？況且我愛人也不讓我多吃，謝謝你的好意了。”
許老師臉瞬間紅了，囁嚅著說：“那個，校長……能不能別把我剛才告高主任的狀這事說出來啊……”
·
今天新一批酸菜又腌好了，喬滿又上了酸菜油渣，這次做的是蒸餃。
有些熟客看見今日的菜單水牌，立即決定，多要幾籠。
蒸餃做的大，一籠只有四個，有多要三籠的，還有多要五籠的。
按理說，許多人看見這麽年輕的女孩擺攤，總覺得是批發了一些凍品擺攤來賣的，可買包子、蒸餃的都是一群上歲數的大姨大叔、爺爺奶奶，他們可不是吃虧的人。
所以喬滿的攤子竟然莫名給人一種“這裏不是預制菜，很靠譜”的感覺。
因此，有年輕人路過，看見他們拎著大包小袋子的蒸餃，跟批發年貨似的，實在忍不住好奇心，跑過去問：“大姨，您買的這是什麽啊，怎麽買這麽多？”
大姨也熱情，指著餐車的招牌說：“看見沒，記住這個牌子——喬記包子，就是這個年輕小閨女做的包子，倍兒香！這個是酸菜油渣的蒸餃。”
一個大爺湊過來，他手裏也提著幾袋蒸餃和包子：“我跟你說啊，小喬這個酸菜可不是外面買的那種工廠酸菜，這可是她們家自己腌的酸菜。腌酸菜這活兒講究一人一道手，我跟你說……”
他還沒開始發表演講，就被另一個奶奶擠走：“老劉頭別在這演講了，小心回去包子涼了，你老板又拿鞋拔子抽你。姑娘，你聽奶奶的，她家包子你就閉著眼睛買，都是好的。那誰，酸菜油渣的蒸餃再給我留幾籠，我還得重新排隊！”
……
這樣一弄，路過的新顧客都跟著排起隊來。
到了後來，酸菜油渣的蒸餃都被賣完了，剩下的人只能有啥買啥。
喬滿今天沒做盒子，老了一鍋鍋千層餡餅，層層疊疊的肉夾在酥脆的餅皮裏，油香油香的，打老遠就能聞到香味。
一張烙好之後切上幾刀，按斤稱著賣，很快也賣完了。
甚至有人剛拿到手就忍不住先咬一口，這麽冷的天，來上一口油香酥脆的千層餡餅，純肉餡的，油滋滋的，簡直能讓人香得找不著北！
晚上七點，喬滿的東西全都空了。
她正準備騎車回去，迎面竟然看到了剛回來的齊冬梅。
齊冬梅沒騎三輪，從小吃街那邊走了過來，手裏還拿了一個文件袋，倒不像是剛送完貨回來的，臉上還喜氣洋洋的。
喬滿叫了兩聲“齊姨”，齊冬梅這才註意到她，快走了兩步。
“慢點，小心滑到！”
雖說下了一夜的雪，已經鏟得七七八八，但是小吃街這邊基本上沒什麽人管，就是商戶們自發收拾。有些難鏟的地方中午雪化了，沒人來得及鏟，晚上冷了又凍上了。
齊冬梅喜氣洋洋地走了過來，拉著喬滿的手就說：“又接到一單生意，幸福小學的午餐，成了！”
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冬至過後, 江城迎來了初雪。
雪不大，但也能給幹燥的江城帶來些濕潤潮氣。
喬滿推開廚房的窗子，搓了搓手, 冷風卷著雪花飄在窗臺，迅速融化消失了。
抖了抖身體，喬滿清醒了許多, 這才開始做早餐。
最近她似乎是適應了這裏的安逸，睡覺時也不是時刻都警醒著，睡眠也沒那麽淺了。有一次安安半夜上廁所，迷迷糊糊地走到了她的房間，抱著她睡下，喬滿都沒發現。
最近她也開始訂鬧鐘了, 今早也是靠著鬧鐘才醒過來。
不久前, 她剛添置了個冰櫃, 裏面經常凍著吊好的高湯。有的包子餡裏也放一些, 自己家也會吃。
高湯是用半只雞、半只鴨，棒骨熬的, 還加了一些瑤柱、火腿提鮮。撈取殘渣、撇去葷油, 再用雞脯肉蓉和豬裏脊肉蓉各自熬煮半個多點, 讓肉蓉的鮮味釋放在高湯裏，肉蓉上也將湯裏的雜質吸附出來, 一鍋清湯就吊好了。
喬滿喜歡用這種高湯，雖然費點事，湯清不渾，看上去透亮幹凈。
高湯是分裝的，拿出一小塊放進鍋裏，又添了些水, 這邊手腳麻利地包了一些小餛飩。
餡料是昨晚包餃子剩的牛肉餡，她將面皮放在手心，挑一點牛肉餡，虎口緊攥，就變成了一只“小金魚”。
安安最喜歡吃她做的小餛飩，也最喜歡小金魚樣子的餛飩，每次都能高高興興地吃一大碗。
今天雪這麽大，一大清早應該沒什麽客人，她也難得能和安安一起吃個早飯。
餛飩陸續下鍋，湯底滾沸，冒著泡泡將這些餛飩往上頂，餛飩皮漸漸皺皺巴巴，貼合著餡料逐漸變得半透明，讓人一眼就能看見裏面包的小肉團。
等著餛飩煮熟這功夫，喬滿又從昨晚腌的一大盆白蘿蔔裏挑了一小碟。
冬天的江城，除了白菜就是蘿蔔。以前的人們能把僅有的食材做出花來：心裏美蘿蔔切絲，和糖醋一起拌勻，酸甜爽口；白蘿蔔或切片或切條用辣椒花椒腌上，也可以做成酸甜口的，十分解膩。
喬滿發現大家確實喜歡肉餡的盒子，只是總覺得早上吃會膩，幾天合計下來，賣的最多的竟然是蔥香小花卷。
她想著還是拿一些腌制的小菜過去，如果有人喜歡就送上一點，不論是當小花卷的配菜，還是為了給肉餡面食解膩，都可以。
這蘿蔔是齊冬梅和趙建國去買的，他們要的量大，專門起了個大早，兩三點就去菜市場門口守著，和菜販子買下來的蘿蔔不到一毛錢。
這幾天，幾家人的地下室都堆滿了蘿蔔，只不過消耗的倒是也快。
起鍋燒油，喬滿又攤了蛋餅，薄薄的蛋餅疊起，切成細絲，撒在餛飩湯上，再撒幾根香菜，一碗清湯餛飩就上桌了：湯清澄澈，餛飩白胖，肉餡成團，看著就是汁水豐沛的；蛋絲嫩黃，香菜碧綠，讓人看著就有食欲。
大早上一般都吃不下飯，看著這碗清淡又有營養的小餛飩甚是開胃。
趁著安安洗漱的功夫，喬滿又炒了個三絲：包菜絲、粉絲、胡蘿蔔絲，大火快炒，只放一點鹽，出鍋前淋了一勺鍋邊醋，就已經很香了。
上次體檢，醫生說安安還要加強營養，喬滿就給她和自己都訂了牛奶。
只是安安覺得牛奶有腥味，喬滿就開始用牛奶做一些甜品。今天做的是雙皮奶，做好了也不用放在冰箱，只需要罩起來放在窗臺上就好。這麽一會兒的功夫不會太冰，只需要稍稍涼一些就好。
安安上桌的時候，看著這一大桌豐盛的早餐，嘴巴張得老大：“小姨，咱家、咱家發財了嗎？”
小姨今天也不出攤了，還給她做了這麽多早餐。那碗小餛飩要是讓李碩看見又得嚎叫半天，然後硬要來她家蹭飯了。
安安還沒高興完，下一秒就想到同學們分享的“家庭瑣事”，有一個同學爸媽離婚前，他媽也給他做了一桌的好吃的。
安安的小腦袋瓜轉了又轉，在喬滿端著雙皮奶上桌的時候，忽然可憐巴巴地問：“小姨，咱家是要破產了吧？”
一會兒發財，一會兒又破產，喬滿被她氣笑了，然後鄭重點頭：“咱家最貴的就是我和你了，破產了我就把你賣了。”
以前如果喬滿說這種話，安安會信以為真，畢竟在爸爸家的時候，她就經常被這麽威脅。有幾次真的被她親爸扔到了公園，或者門外，還是有人報警把她送回來，婦聯的阿姨們找上門批評教育她爸，她才能在那個家裏生活下去。
可現在，不知道是喬滿給了安安足夠多的信任和安全感，還是跟李碩混的時間久了臉皮厚了，喬滿再說這種話，安安只會嬉皮笑臉地抱住喬滿的大腿：“小姨，那可以打包嗎，把我和你一起賣了，我想和你被賣。”
“什麽亂七八糟的，等會兒我看看，你這顆牙是不是要掉了？”
李碩比安安小了半歲，還比安安早掉了牙。不知道是不是安安身體不好，乳牙還沒有要掉的跡象。
喬滿伸手捏了一下安安的牙尖，還是很堅固。
安安小臉皺成一團：“我才不要掉牙，跟李碩一樣，說話都漏風。後面樓的許太奶都安上假牙了，李碩比太奶還不如，吃飯都不香了。”
喬滿笑著點頭：“行，等你掉牙以後，小姨也給你鑲個假牙。不，鑲個大金牙吧。”
在歡聲笑語中，喬家開始吃早餐了。
小餛飩果然好吃，薄薄的皮裹著肉餡，一咬那肉汁混著油水就流入口腔。喬滿包的餛飩不大，不像餃子，安安可以一口一個，肉汁完全不浪費、都流進了她的肚子裏。
這時再喝上一勺清湯，沖淡了口腔裏的油膩，只覺得渾身上下一股暖洋洋的。
夾一口包菜絲，再喝一口湯，也是舒服的。包菜脆脆的，胡蘿蔔香甜，粉絲也不軟趴趴地，鹹淡適中，就連安安最不喜歡吃的胡蘿蔔都變得好吃起來。
就這份炒三絲，配上一張餅卷起來，再加幾片醬牛肉，或是燉得軟爛的鹵肉，都能讓人香得靈魂出竅。或是配上一碗米飯，也是下飯神菜了。
安安不喜歡吃酸蘿蔔，夾了許多炒三絲吃，喬滿倒是就著餛飩吃了不少。
兩人還分了一碗雙皮奶，奶味醇香，沒有奶腥味，不加紅豆都已經香甜得不行了。
美食面前，兩人誰也沒讓著誰，嬉鬧著用勺子打架。
雪停了，太陽也冒出了頭，外面總算有點熱乎氣了。
喬滿收拾東西要出攤了，安安也得去上學了。
反正她們是一條路上的，喬滿想著幹脆把安安送到學校再去擺攤。
安安小小一個人，後面背著書包，身上挎著水壺，懷裏還幫喬滿抱著收錢的箱子。
她先出了門，站在門口的時候對著門裏的喬滿大叫：“小姨！門外有東西！”
喬滿跑出來看，門口被放了兩箱水果，還有一箱好像是帶魚。
上面只貼了一張紙條，寫著“謝謝”兩個字。
喬滿看了一眼402，房門緊閉，看上去家裏是沒人的。
安安順著喬滿的視線看過去，捂住嘴：“是隔壁的警察叔叔給的吧？那叔叔昨晚一定吃到冬至的餃子了！熊奶奶她們真厲害啊，她們怎麽比警察還厲害，竟然知道警察叔叔晚上會回來。”
喬滿拍了一下安安的頭，接過收錢箱子：“去和你齊奶奶說一聲，讓她把水果和帶魚收好，幾家分一分。”
這東西明顯是隔壁鄰居感謝大家的，她也不能獨占。
安安像只小鳥一樣，歡快地上樓了。
喬滿看了看紙條的背面，挑眉——
【餃子很好吃，謝謝。糖醋帶魚和幹炸帶魚都很不錯。】
這小子，還擱這點上菜了。
喬滿哼笑一聲，又看了眼402的老式防盜門，把紙條踹進了兜裏。
·
喬滿打算先把車停過去，讓旁邊的攤主幫忙看一下，再領著安安穿過小吃街、送她去上學。
誰知道一大一小騎車來到攤子的位置時，已經開始排隊了，甚至那個棚子都有人幫忙搭好了。
喬滿和安安對視一眼，這大雪天人們都不休息的嗎？！
見喬滿來了，人群的隊伍都開始騷動起來，紛紛“抱怨”老板怎麽這麽不勤快。
看見老板還帶了個小女孩，又有人大聲叫喊：“老板你不勤快早出攤，怎麽給娃買大別墅啊！”
“就是啊老板，得給小孩做榜樣啊！”
“老板快點吧，讓娃也跟著做包子，女承母業，我都餓壞了。”
“可憐可憐我吧老板，再不吃點我就得凍透了。”
……
喬滿傻眼：“我在群裏通知了今天不會早到的啊。”
人群一楞，“什麽群啊，老板你還有群？能預定嗎，不用排隊嗎？怎麽不早說啊！”
人們七嘴八舌要加群，即便手機拿出來都快凍沒電了也要頑強地打開手機。
喬滿都有點不好意思了：“那個，抱歉啊，我得先送一下孩子，就在後面幸福小學上學。”
這時，拍得很靠前的一個女生忽然拉下圍巾，對著喬滿招手：“喬老板不用麻煩你，我一會兒領著孩子去上學！”
“許老師？！”就連安安都睜大了眼睛，這不是她們班的班主任許老師嗎？！
許老師剛才沖動了，又趕緊對著他們嘿嘿笑了兩聲，拉上圍巾縮回人群裏。
喬滿這還有什麽說的，趕緊帶著安安上車，蒸包子吧。
索性她在家已經做好了幾籠，到了許老師的時候剛好賣完。
許老師眼睛亮晶晶地，拿著包子嘿嘿直樂，聽到一聲稚嫩童聲才發現自己還領著學生，趕緊輕咳兩聲，問安安：“什麽事啊，喬晏寧同學？”
安安張了張嘴，看著她那張充滿喜悅的臉，還是沒忍住提醒：“許老師，上次你在辦公室吃包子，好像被教導主任、“提醒”了一句。”
安安在小腦袋瓜裏搜刮半天，終於找到一個不會傷許老師心的詞語。
許老師的笑容消失了，垂頭喪氣地領著安安進了學校。
一時間，她不知道是不能去辦公室吃包子難過，還是被學生看到了這樣的糗事更難過。
其實這事也和安安有點關系，上次她想去找教導主任談一談學生午餐的事，就想著有那麽一兩天定喬滿家的包子，家委會也是同意了的。
可這事進行到一半就沒了下文，她只是一個一年級的班主任，又是新老師，也不敢怎麽三催四催的。
也是那段時間，安安和李碩還是繼續往學校背包子，甚至還多了一份老師的。
結果就在一天，她在辦公室吃包子的時候被教導主任抓住了，把她批評教育了一番，又順藤摸瓜摸到了他們班，滿班都是包子味兒，直接給她熏出來了。
於是，許老師被批評扣錢，他們班再也不許再在班裏吃包子。
同學家長怨聲載道，那也沒辦法，只能讓家長自己去買，等孩子回來再吃。
安安安慰似的拍了拍她的胳膊：“沒事許老師，我小姨的包子確實香，人之常情嘛。”
這是她和李碩學的。
“等你拿回家熱一熱一樣好吃的，許老師我先去教室了，許老師再見！”
許老師有氣無力地對安安揮了揮手，走向了辦公室。
她思索再三，還是沒勇氣打開吃了。眼看著上課鈴響起，許老師把包子又包了兩層，放進了外賣的保溫袋裏——校長第一節課之後會去食堂吃早餐，到時候她開窗趕緊吃！
幸福小學其實是有食堂的，但只對教職工開放。
學生們的午餐原本是由教育局統一配送的盒飯，只是去年，學生吃的了盒飯集體中毒，就改成自由選擇，或者班級統一訂餐，或者家長統一時間送飯。
大多數家長哪有時間天天來送飯，也只能隨大流選擇訂餐。低年級的班主任要每天盯著孩子們吃飯，所以家委會也順帶定了老師的那份。
因此這餐廳來的人就更少了，沒準再過兩年就得撤走了。
原本食堂是備有早餐的，不過老師們寧願多睡一會兒，路上買個早餐或者啃個面包就行，也不想早早來吃飯。這樣時間長了，食堂也就不做早餐了。
老校長平時不會在學校吃飯，今天早上要開會，開完會之後才想起自己沒吃早餐，教導主任和後勤主任他們一群人浩浩蕩蕩又去食堂吃早餐了，結果卻撲了個空。
後勤尷尬地和校長說明了情況：“食堂確實有點入不敷出，也是最近才決定不做早餐的。”
教導主任瞪了一眼頭禿了的後勤主任，擠開他，對老校長笑：“校長，這食堂下面有個小賣部，最近剛開始賣早餐，要不我讓人去買點來這吃？”
眾人互相看看，眼觀鼻鼻觀心，大家都知道樓下那小賣部是教導主任的親戚開的。以前只賣一些日用品、文具，還有些零食面包什麽的，最近都開始上盒飯、包子、烤腸和熱飲等等，還管加熱。甚至還占了旁邊的地方放了幾套桌椅，弄得跟外面的便利店似的。
老師們沒時間，應急的情況下也只能去小賣部買點吃的了。
有人小聲嘟囔：“怨不得之前他開大會開小會、三令五申地強調除了定制的午餐，學校不允許學生吃外食，我記得還把一年級一個班拉出來批評，樹典型，那新老師被罵的老慘了，我都不忍心看。”
“噓，說這些你不要命啦！心裏知道就行了，小心也被他穿小鞋！”
他們兩個是在老校長左側身後悄悄嘀咕，教導主任在老校長右側一個勁兒地介紹小賣部，吐沫星子亂飛。
老校長聽完，只是一臉和善地對著大家笑：“本來想請大家吃個早飯的，今天還真是不湊巧。我看大家還有事，都去忙吧。”
其他人趕忙應和，三三兩兩離開，老校長也背著手自己走了。
只有教導主任，等大家都走了之後，看四下無人，才對著老校長離開的方向啐了一口，嘴裏小聲嘟囔：老東西，等你明年退休了，我再上去，到時候把你手底下這些人都擠走！
老校長也不直接去辦公室，還得去低年級的教學樓裏“視察”一遍。在一年級的門外站了一會兒，從後窗看到有的孩子衣袖都磨白了，有的孩子穿的卻是名牌，在心裏嘆了口氣。
除了周一，低年級的學生沒強調每天必須穿校服，看來在他退休之前還是要把這項規定落實下來。
這個年紀的小孩也很容易自卑和敏感的。
看來他要做的還有很多啊。
老校長路過一年級老師辦公室時，就看見辦公室的門窗都開著，風吹得窗簾胡亂飛舞。他搖搖頭走進去，關上了窗戶。
轉身準備出去的時候，看到一個老師的桌子邊有個外賣袋子掉到了地上，他彎腰去撿時才發現，裏面的東西掉出來了，一個包子滾落在一邊。
好可惜啊！
老校長撿起袋子系好，又放進外賣保溫袋裏，準備拿起了地上的包子給流浪狗吃，順便給這位老師留張字條。
只是當他拿起包子時，包子上還殘留著一點溫度，香味幽幽傳進他的鼻腔——
咕咚，是老校長咽口水的聲音。
他小時候也挨過餓，別說掉在地上的包子，就是發黴壞道的東西也會撿著沒壞的地方吃一點，更何況是這麽香的包子。
不過，包子只是外面臟了，裏面的餡兒還沒臟吧……
這樣雖然有點沒出息，不過狗子也不能吃放了調料的食物，而且他老伴近幾年嚴格控制他的飲食，他已經很久沒吃過帶餡的食物了。
鬼使神差，老校長掰開了包子，盯著包子餡兒想辨別一下究竟是什麽東西。
“校長……”許老師回辦公室拿教案時，就看見老校長正在偷吃她的包子！
“那個，其實它是掉在地上的！”
“校長，我真的沒在辦公室吃包子！”
兩人異口同聲，校長這才背過手去，清了清喉嚨，把剛才的事解釋了一遍。
他看見許老師松了口氣，忽然問：“小許啊，我記得你是去年來學校的？”
許老師點頭：“我面試上課那天，還是您是主考官。”
“最近你是不是和教導主任有什麽誤會啊？”校長笑得慈祥。
許老師心裏委屈，不知道怎麽回事，竟然一五一十把之前的事說了出來。
等她倒完苦水才發覺自己失言，索性破罐破摔，對校長說：“大家對高主任積怨很深，也不是我一個這樣了。更過分的是，上次他喝醉了酒從外面回來，看到六年級有兩個學生在講題，非得說人家上課交頭接耳……那件事您應該也知道，家長也來了，弄得挺大的。”
她其實不單單是因為訂包子和在辦公室吃包子這事生氣委屈，完全是受到高主任常年的欺壓才爆發的，包子只是個導火索罷了。
校長點頭，嘆了口氣。
這事他知道，當初小高還是他一手提拔上來的，沒想到他現在竟然變成這樣。
他對許老師說：“包子快點吃吧，別涼了。對了，你說的那個訂包子的事，資料還留著嗎？”
許老師一怔：“留著的！”
她趕緊從抽屜裏拿出資料，遞了過去。
看到老校長要走，許老師想了想，忍痛把那袋包子也遞了過去：“校長，這個請您嘗嘗。這個就是訂包子的喬記餐飲的一個老板做的，她做的包子特別好吃，我一大早就去小吃街排隊買的！”
看著許老師一臉真誠，老校長笑了。
這種情況按理說不能接的，不過那包子確實像許老師說的一樣——誘人醇香！
不過，老校長最後還是只拿了兩個：“你排了半天多不容易，自己沒吃上不虧得慌嗎？況且我愛人也不讓我多吃，謝謝你的好意了。”
許老師臉瞬間紅了，囁嚅著說：“那個，校長……能不能別把我剛才告高主任的狀這事說出來啊……”
·
今天新一批酸菜又腌好了，喬滿又上了酸菜油渣，這次做的是蒸餃。
有些熟客看見今日的菜單水牌，立即決定，多要幾籠。
蒸餃做的大，一籠只有四個，有多要三籠的，還有多要五籠的。
按理說，許多人看見這麽年輕的女孩擺攤，總覺得是批發了一些凍品擺攤來賣的，可買包子、蒸餃的都是一群上歲數的大姨大叔、爺爺奶奶，他們可不是吃虧的人。
所以喬滿的攤子竟然莫名給人一種“這裏不是預制菜，很靠譜”的感覺。
因此，有年輕人路過，看見他們拎著大包小袋子的蒸餃，跟批發年貨似的，實在忍不住好奇心，跑過去問：“大姨，您買的這是什麽啊，怎麽買這麽多？”
大姨也熱情，指著餐車的招牌說：“看見沒，記住這個牌子——喬記包子，就是這個年輕小閨女做的包子，倍兒香！這個是酸菜油渣的蒸餃。”
一個大爺湊過來，他手裏也提著幾袋蒸餃和包子：“我跟你說啊，小喬這個酸菜可不是外面買的那種工廠酸菜，這可是她們家自己腌的酸菜。腌酸菜這活兒講究一人一道手，我跟你說……”
他還沒開始發表演講，就被另一個奶奶擠走：“老劉頭別在這演講了，小心回去包子涼了，你老板又拿鞋拔子抽你。姑娘，你聽奶奶的，她家包子你就閉著眼睛買，都是好的。那誰，酸菜油渣的蒸餃再給我留幾籠，我還得重新排隊！”
……
這樣一弄，路過的新顧客都跟著排起隊來。
到了後來，酸菜油渣的蒸餃都被賣完了，剩下的人只能有啥買啥。
喬滿今天沒做盒子，老了一鍋鍋千層餡餅，層層疊疊的肉夾在酥脆的餅皮裏，油香油香的，打老遠就能聞到香味。
一張烙好之後切上幾刀，按斤稱著賣，很快也賣完了。
甚至有人剛拿到手就忍不住先咬一口，這麽冷的天，來上一口油香酥脆的千層餡餅，純肉餡的，油滋滋的，簡直能讓人香得找不著北！
晚上七點，喬滿的東西全都空了。
她正準備騎車回去，迎面竟然看到了剛回來的齊冬梅。
齊冬梅沒騎三輪，從小吃街那邊走了過來，手裏還拿了一個文件袋，倒不像是剛送完貨回來的，臉上還喜氣洋洋的。
喬滿叫了兩聲“齊姨”，齊冬梅這才註意到她，快走了兩步。
“慢點，小心滑到！”
雖說下了一夜的雪，已經鏟得七七八八，但是小吃街這邊基本上沒什麽人管，就是商戶們自發收拾。有些難鏟的地方中午雪化了，沒人來得及鏟，晚上冷了又凍上了。
齊冬梅喜氣洋洋地走了過來，拉著喬滿的手就說：“又接到一單生意，幸福小學的午餐，成了！”
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