第5章 豬肉白菜包 好吃！
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第5章 豬肉白菜包 好吃！
早上六點半，503的齊大媽打開了廚房的窗戶，使勁兒吸了吸鼻子，也沒聞出來今天樓下做什麽。
齊大媽的老伴拎著剛買回來的油條豆漿回來，看老伴也不怕冷，抱著胳膊站在窗前就知道在幹什麽。
他輕手輕腳收拾著碗筷，對老伴說：“我今早去買早點聽說城南出了個搶孩子的案子，人還給跑了沒抓著。最近倆孩子上學放學的，咱們還是多盯著點。”
他說完沒聽見回應，擡頭見齊大媽還站在窗口，提高音量：“我說的你聽見了嗎？”
“嗯，應該是豬肉白菜的包子。”說完，她見老頭子“嘶”了一聲，立馬說，“知道了知道了，你放心吧。回頭我跟鄰居們也說一聲，你下棋的時候也別忘了囑咐他們。”
老伴這才點點頭，也湊過去，咬了一口油條問：“這大早上的就搞這麽香的？年輕人起這麽早我還是第一次見。”
齊大媽從老伴手裏揪了半根，“可不是，要是小喬能開個店就好了，我指定得去嘗嘗。”
說完，兩人對視一眼：！！！
和齊家不同，熊梅在六點半終於等來了喬滿。
喬滿抱著一摞籠屜來的，不緊不慢地和老兩口打招呼，甚至還要換拖鞋。給熊梅急得都要接過籠屜。
“沒事，我能行。咱別再倒一手了，就怕弄不好掉出來。”
熊梅本來就急，聽她這麽說又急又不敢上手，只能念叨：“人家賣早點的都是六點就出攤了，你再晚點直接賣午飯吧。”
喬滿手上倒是有條不紊，還給她解釋：“八點以前的早餐是給要上工的建築工人、一些睡不著的老人準備的，早餐得便宜實惠，要麽量大管飽。
工人們吃我這包子，一個人就得五六個才能撐到中午，還得去粥鋪來碗粥，算下來就要三十塊錢了，他們不會買的。早早去了賣不出去多少，最後包子都涼了。
況且那個時候路口有很多早點攤，有現做現吃的，有餐車帶加熱功能的，熱乎氣兒傳得遠，我也賣不過他們。”
熊梅有點被說服了，可還是覺得不對，做早餐哪有不辛苦的：“那你八點之後去賣給誰啊？”
“您放心吧，我八點之前肯定就到了。我觀察了幾天，八點的時候那些餐車幾乎都賣完收攤了，客流卻沒少——有送小孩上學的家長、急著上班的……畢竟天冷了，年輕人喜歡賴床，著急上學上班的時候買不上早餐，只能餓著肚子餓一早上。如果這個時候有熱乎乎的包子，哪怕四塊錢一個也值了。畢竟時間和味道對他們比較重要。”
這次，熊梅被徹底說服了，只是聽到包子的價格直咋舌：“一個肉包子四塊錢？！”
真的能賣出去嗎，這邊早餐店裏的包子，純肉餡的也就三塊左右。
一旁的程向東聽得也直點頭：“小喬說得對啊，你看那些小姑娘小夥子們早上去便利店裏買個涼哇哇的三明治就要十來塊錢，還指不定是哪天做的。有熱包子誰不想買啊，大家也不傻。”
熱氣躥了上來，白霧帶著香氣飄散在廚房的各個角落，程向東聞著包子味就有點心猿意馬，也沒顧得上媳婦瞪他，想著昨天的荔枝魚球咂巴咂巴嘴，“小喬，謝謝你昨天的魚球啊，你做那魚球味道真不錯，這魚我就沒白買、釣……哈哈，你這是做的什麽餡的包子啊？”
“豬肉白菜和素三鮮的。”喬滿早就看出那黑魚其實是買的，只是沒戳破，轉移話題地給他們解釋，“這也是想著他們要上班上學，沒什麽奇怪的味。”
“素三鮮的麻煩吧？怎麽不做茄子或者豆腐餡？”熊梅問。
喬滿攤手：“熊姨，白菜和胡蘿蔔便宜啊！”
……
兩家的火同時開著，喬滿的時間掐算得剛好。
七點半，她拉著小車正準備走的時候，安安早就醒了，穿好衣服在家門口等著她了。
安安的大眼睛通紅通紅得，怯懦地對喬滿說：“小姨，我也想和你一起去。我保證不亂跑，我聽話！我還能幫小姨拿東西！”
見小姑娘急得要證明自己，喬滿摸了摸她的頭說：“去把那件羽絨服穿上，再帶一條圍巾，別急，小姨等你。”
安安睜大雙眼，欣喜地用力點頭，飛快地跑回了房間。她下個月才正式轉去幸福小學，這些天她一步都不想離開小姨。
喬滿拉著小車、領著安安走了，路上還熱情地和昨天見過的鄰居們打招呼。
熊梅兩口子站在客廳的窗戶往下望，就像是送自己孩子第一次上學上班一樣，滿臉擔心。
熊梅看見裹得像個球一樣的安安就皺眉：“早上這麽冷、怎麽還把孩子帶過去了？”
程向東揣著手：“孩子還小，又是她自己帶孩子，領在身邊放心吧。要不明天咱把小不點接過來？”
熊梅瞪他一眼，程向東整天凈瞎熱心，人心難測，看孩子又不像是合作，白紙黑字，萬一人家孩子出事了誰能負責。
程向東也沒當回事，盯著喬滿的小拉車想著味道：“你說那包子得什麽味啊？”
“豬肉白菜餡兒的包子你沒吃過？”
“那不一樣，昨天嘗過小喬這手藝之後，我就覺得不能用老眼光看待這些食物。”
“……”老了老了，說話還一套一套的。
程向東看熊梅不理他反而去穿鞋，問道：“幹嘛去？小喬不是說不讓你跟著嗎？”
“你不是想嘗嘗什麽味嗎？”熊梅喊他，“走，買包子去。”
·
喬滿早就看好了位置，就在市刑警隊對面，小吃街口左轉，從這邊路過的人會先看見她的攤子。
她到的時候已經沒什麽攤子了，周邊也只有個賣粥的推車，還有一個賣燒餅夾裏脊的。
喬滿把牌子擺出來的時候，賣粥的大姐看見安安幫忙拿東西，笑瞇瞇地夾著嗓子問安安：“你閨女真懂事啊，幾歲啦？”
“六歲。”她還是不敢和陌生人說話，回答了之後就躲在了喬滿身後，小手拽著喬滿的褲子。
大姐看喬滿長得漂亮，人也年輕，這麽早帶孩子出來賣包子肯定也是沒辦法了，頓時心生憐憫，打了一杯牛奶燕麥粥，走過來遞給喬滿：“給孩子暖暖手，拿著給孩子的！”
反正高峰期也過去了，後面也沒什麽客人了，剩下的粥她除了自己吃就是倒掉。
喬滿推脫不過，一樣拿了一個包子送給大姐。
兩人這一來一回就熟悉了起來，大姐說：“你這來晚了，明天你最晚得六點半來，那時候人多，現在真的沒什麽人了。”
現在沒有客人，大姐也不著急，把攤子扔一邊就和喬滿聊了起來。
“哎，這幾天生意是真不好，我今天又剩下不少。回去不是倒掉就是得自己吃，我家裏孩子和爸媽喝粥喝怕了。”
喬滿不知道怎麽安慰大姐，這時，正好有個女孩站在喬滿攤位前，搓著手問：“還有包子嗎？”
黃淩今天又起晚了，她定了五個鬧鐘，結果還是踩著遲到起床了。
沒辦法，現在早上太冷了，家裏還沒來暖氣，她起不來啊！
果然，來到小吃街口也只剩下一家賣粥的和一家燒餅裏脊，還有一個賣包子的新面孔。這家燒餅裏脊的燒餅太難吃，大冷天她又不想灌個水飽，猶豫半天，還是停在了包子攤前面。
“有，包子是剛出鍋的還熱著，你要點什麽？”對客人，喬滿是很熱情的。
“素三鮮是什麽餡的？”黃淩隨口一問，聽到有胡蘿蔔之後就撇嘴，她不喜歡吃胡蘿蔔，可是肉餡味道應該會很大吧……
喬滿看出了她的顧慮，說道：“放心，肉我都是一早去市場買的前腿，不是什麽亂七八糟的地方。肉好自然也就不用放重料遮味道，又放了白菜解膩，不會難聞的。”
“行吧，那就來兩個豬肉白菜的。”黃淩雖然不信，還是要了兩個包子。
喬滿一邊裝包子，吩咐安安把收款碼遞給姐姐，還不忘笑著問：“大姐那有豆漿，她自己早上現磨的豆子，配包子剛剛好，要不要來一杯？”
喬滿打開保溫箱蓋子時，包子的香氣和熱氣讓黃淩的眼鏡蒙上的一層霧，也讓黃淩肚子裏凍僵的饞蟲活了起來。
“那就來一杯吧。”
喬滿給大姐使眼色，大姐瞬間激動：“好嘞姑娘，你等一會兒我給你送過來啊！”
-
黃淩今天是哼著歌坐在工位上的。
同事看著她都稀奇：“一大早心情這麽好，撿錢了？”
黃淩把包子放在桌上：“沒有，今天買包子的時候被攤主家的小孩叫漂亮姐姐了，心情不錯。”
“那包子好吃嗎？”同事隨口一問。
黃淩想起公交車上的味道，看見包子也沒胃口了，“沒吃，現在也涼了，不想吃了，我只喝了豆漿。”
這時，同事湊過來：“我幫你吃了吧，中午我請你去新開的那家面館吃面怎麽樣？”
黃淩痛快地答應了，只是沒想到五分鐘之後，她就後悔了！
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早上六點半，503的齊大媽打開了廚房的窗戶，使勁兒吸了吸鼻子，也沒聞出來今天樓下做什麽。
齊大媽的老伴拎著剛買回來的油條豆漿回來，看老伴也不怕冷，抱著胳膊站在窗前就知道在幹什麽。
他輕手輕腳收拾著碗筷，對老伴說：“我今早去買早點聽說城南出了個搶孩子的案子，人還給跑了沒抓著。最近倆孩子上學放學的，咱們還是多盯著點。”
他說完沒聽見回應，擡頭見齊大媽還站在窗口，提高音量：“我說的你聽見了嗎？”
“嗯，應該是豬肉白菜的包子。”說完，她見老頭子“嘶”了一聲，立馬說，“知道了知道了，你放心吧。回頭我跟鄰居們也說一聲，你下棋的時候也別忘了囑咐他們。”
老伴這才點點頭，也湊過去，咬了一口油條問：“這大早上的就搞這麽香的？年輕人起這麽早我還是第一次見。”
齊大媽從老伴手裏揪了半根，“可不是，要是小喬能開個店就好了，我指定得去嘗嘗。”
說完，兩人對視一眼：！！！
和齊家不同，熊梅在六點半終於等來了喬滿。
喬滿抱著一摞籠屜來的，不緊不慢地和老兩口打招呼，甚至還要換拖鞋。給熊梅急得都要接過籠屜。
“沒事，我能行。咱別再倒一手了，就怕弄不好掉出來。”
熊梅本來就急，聽她這麽說又急又不敢上手，只能念叨：“人家賣早點的都是六點就出攤了，你再晚點直接賣午飯吧。”
喬滿手上倒是有條不紊，還給她解釋：“八點以前的早餐是給要上工的建築工人、一些睡不著的老人準備的，早餐得便宜實惠，要麽量大管飽。
工人們吃我這包子，一個人就得五六個才能撐到中午，還得去粥鋪來碗粥，算下來就要三十塊錢了，他們不會買的。早早去了賣不出去多少，最後包子都涼了。
況且那個時候路口有很多早點攤，有現做現吃的，有餐車帶加熱功能的，熱乎氣兒傳得遠，我也賣不過他們。”
熊梅有點被說服了，可還是覺得不對，做早餐哪有不辛苦的：“那你八點之後去賣給誰啊？”
“您放心吧，我八點之前肯定就到了。我觀察了幾天，八點的時候那些餐車幾乎都賣完收攤了，客流卻沒少——有送小孩上學的家長、急著上班的……畢竟天冷了，年輕人喜歡賴床，著急上學上班的時候買不上早餐，只能餓著肚子餓一早上。如果這個時候有熱乎乎的包子，哪怕四塊錢一個也值了。畢竟時間和味道對他們比較重要。”
這次，熊梅被徹底說服了，只是聽到包子的價格直咋舌：“一個肉包子四塊錢？！”
真的能賣出去嗎，這邊早餐店裏的包子，純肉餡的也就三塊左右。
一旁的程向東聽得也直點頭：“小喬說得對啊，你看那些小姑娘小夥子們早上去便利店裏買個涼哇哇的三明治就要十來塊錢，還指不定是哪天做的。有熱包子誰不想買啊，大家也不傻。”
熱氣躥了上來，白霧帶著香氣飄散在廚房的各個角落，程向東聞著包子味就有點心猿意馬，也沒顧得上媳婦瞪他，想著昨天的荔枝魚球咂巴咂巴嘴，“小喬，謝謝你昨天的魚球啊，你做那魚球味道真不錯，這魚我就沒白買、釣……哈哈，你這是做的什麽餡的包子啊？”
“豬肉白菜和素三鮮的。”喬滿早就看出那黑魚其實是買的，只是沒戳破，轉移話題地給他們解釋，“這也是想著他們要上班上學，沒什麽奇怪的味。”
“素三鮮的麻煩吧？怎麽不做茄子或者豆腐餡？”熊梅問。
喬滿攤手：“熊姨，白菜和胡蘿蔔便宜啊！”
……
兩家的火同時開著，喬滿的時間掐算得剛好。
七點半，她拉著小車正準備走的時候，安安早就醒了，穿好衣服在家門口等著她了。
安安的大眼睛通紅通紅得，怯懦地對喬滿說：“小姨，我也想和你一起去。我保證不亂跑，我聽話！我還能幫小姨拿東西！”
見小姑娘急得要證明自己，喬滿摸了摸她的頭說：“去把那件羽絨服穿上，再帶一條圍巾，別急，小姨等你。”
安安睜大雙眼，欣喜地用力點頭，飛快地跑回了房間。她下個月才正式轉去幸福小學，這些天她一步都不想離開小姨。
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程向東揣著手：“孩子還小，又是她自己帶孩子，領在身邊放心吧。要不明天咱把小不點接過來？”
熊梅瞪他一眼，程向東整天凈瞎熱心，人心難測，看孩子又不像是合作，白紙黑字，萬一人家孩子出事了誰能負責。
程向東也沒當回事，盯著喬滿的小拉車想著味道：“你說那包子得什麽味啊？”
“豬肉白菜餡兒的包子你沒吃過？”
“那不一樣，昨天嘗過小喬這手藝之後，我就覺得不能用老眼光看待這些食物。”
“……”老了老了，說話還一套一套的。
程向東看熊梅不理他反而去穿鞋，問道：“幹嘛去？小喬不是說不讓你跟著嗎？”
“你不是想嘗嘗什麽味嗎？”熊梅喊他，“走，買包子去。”
·
喬滿早就看好了位置，就在市刑警隊對面，小吃街口左轉，從這邊路過的人會先看見她的攤子。
她到的時候已經沒什麽攤子了，周邊也只有個賣粥的推車，還有一個賣燒餅夾裏脊的。
喬滿把牌子擺出來的時候，賣粥的大姐看見安安幫忙拿東西，笑瞇瞇地夾著嗓子問安安：“你閨女真懂事啊，幾歲啦？”
“六歲。”她還是不敢和陌生人說話，回答了之後就躲在了喬滿身後，小手拽著喬滿的褲子。
大姐看喬滿長得漂亮，人也年輕，這麽早帶孩子出來賣包子肯定也是沒辦法了，頓時心生憐憫，打了一杯牛奶燕麥粥，走過來遞給喬滿：“給孩子暖暖手，拿著給孩子的！”
反正高峰期也過去了，後面也沒什麽客人了，剩下的粥她除了自己吃就是倒掉。
喬滿推脫不過，一樣拿了一個包子送給大姐。
兩人這一來一回就熟悉了起來，大姐說：“你這來晚了，明天你最晚得六點半來，那時候人多，現在真的沒什麽人了。”
現在沒有客人，大姐也不著急，把攤子扔一邊就和喬滿聊了起來。
“哎，這幾天生意是真不好，我今天又剩下不少。回去不是倒掉就是得自己吃，我家裏孩子和爸媽喝粥喝怕了。”
喬滿不知道怎麽安慰大姐，這時，正好有個女孩站在喬滿攤位前，搓著手問：“還有包子嗎？”
黃淩今天又起晚了，她定了五個鬧鐘，結果還是踩著遲到起床了。
沒辦法，現在早上太冷了，家裏還沒來暖氣，她起不來啊！
果然，來到小吃街口也只剩下一家賣粥的和一家燒餅裏脊，還有一個賣包子的新面孔。這家燒餅裏脊的燒餅太難吃，大冷天她又不想灌個水飽，猶豫半天，還是停在了包子攤前面。
“有，包子是剛出鍋的還熱著，你要點什麽？”對客人，喬滿是很熱情的。
“素三鮮是什麽餡的？”黃淩隨口一問，聽到有胡蘿蔔之後就撇嘴，她不喜歡吃胡蘿蔔，可是肉餡味道應該會很大吧……
喬滿看出了她的顧慮，說道：“放心，肉我都是一早去市場買的前腿，不是什麽亂七八糟的地方。肉好自然也就不用放重料遮味道，又放了白菜解膩，不會難聞的。”
“行吧，那就來兩個豬肉白菜的。”黃淩雖然不信，還是要了兩個包子。
喬滿一邊裝包子，吩咐安安把收款碼遞給姐姐，還不忘笑著問：“大姐那有豆漿，她自己早上現磨的豆子，配包子剛剛好，要不要來一杯？”
喬滿打開保溫箱蓋子時，包子的香氣和熱氣讓黃淩的眼鏡蒙上的一層霧，也讓黃淩肚子裏凍僵的饞蟲活了起來。
“那就來一杯吧。”
喬滿給大姐使眼色，大姐瞬間激動：“好嘞姑娘，你等一會兒我給你送過來啊！”
-
黃淩今天是哼著歌坐在工位上的。
同事看著她都稀奇：“一大早心情這麽好，撿錢了？”
黃淩把包子放在桌上：“沒有，今天買包子的時候被攤主家的小孩叫漂亮姐姐了，心情不錯。”
“那包子好吃嗎？”同事隨口一問。
黃淩想起公交車上的味道，看見包子也沒胃口了，“沒吃，現在也涼了，不想吃了，我只喝了豆漿。”
這時，同事湊過來：“我幫你吃了吧，中午我請你去新開的那家面館吃面怎麽樣？”
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