第43章 臘腸
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第43章 臘腸
虞老三捏著鼻子給兒子洗好了小腸，虞念謝過爹爹以後，就開始做臘腸。
大人們都要腌臘肉，虞念就叫上二丫幫他，二丫會切肉，虞念讓二丫給他切肉，他自己就負責腌肉和灌肉。
“小二，這能好吃嗎？”二丫看著小腸，眼裏還有些嫌棄，虞念拍拍胸脯道：“我保證好吃。”
“好吧。”二丫看著虞念一臉認真的樣子，姑且相信了他。
虞北下學的時候，虞念還在灌肉，看到哥哥回來了，虞念眼睛都亮了。
“哥哥！”
“在做什麽？”虞北揉了揉自家弟弟的小腦瓜。
“在做好吃的，哥哥！”看著虞念一臉興奮的樣子，虞北輕笑道：“怎麽這麽開心啊？”
“哥哥回來就有哥哥幫我了，我當然開心。”虞念一臉認真道。
虞北輕笑道：“原來打的這個主意啊？”
“是啊。”
虞念笑著道：“哥哥快去洗洗手，今天的課業多嗎？”
“不多。”虞北在書塾就寫好了，原本他以為弟弟會去接他，就多等了一會兒，剛好把課業寫了。
“那哥哥快來幫幫我。”虞念皺眉道：“我手都酸了，真累啊！”
“好。”虞北洗完手就過來了，虞念看見哥哥來了，直接放下東西，把自己的手洗幹凈，放到袖子裏面開始指揮了。
“哥哥，把這個肉和花椒，還有辣蓼攪在一起就好了。”
“好。”
“哥哥真厲害。”
“哥哥力氣就是比我大，不像我攪這個都要弄半天。”
“沒有哥哥我可怎麽辦呀。”虞念揣著手手光指揮，也不忘提供情緒價值。
“還是哥哥最好了。”
“哥哥，累不累我去給哥哥端茶。”
“哥哥現在餓了嗎，要不要先吃點糕點。”
二丫切了半天肉，看著虞念無奈道：“小二……”
看著二丫一臉質問的樣子，虞念也有些不好意思，撓撓頭道：“二丫姐姐，你累不累啊？”
“我來幫你捏捏肩膀吧。”
“喝不喝茶啊？”看著虞念一臉小狗腿的樣子，二丫總算高興些了，笑著道：“小二，你日後要是再這樣偏心，我就不和你好了。”
“怎麽會，我最喜歡二丫姐姐了！”
虞念說完這句話，也不忘趕緊找補道：“我最喜歡的姐姐是二丫姐姐，最喜歡的哥哥就是我哥哥！”
虞北看了看自家小花蝴蝶弟弟，忍不住勾了勾唇，輕笑道：“就知道哄人。”
“才沒有。”虞念一臉認真道：“我說的都是真心話。”
三小只忙了許久，在大人們把臘肉腌的時候，虞念的香腸也做好了。
虞老二和虞老三砍了柏樹苗熏臘肉，虞念也想把自己的香腸熏一熏，只是看著自家娘親對自己做的臘腸一臉嫌棄的樣子。
虞念眼睛一轉，對著鄒氏撒嬌，順利的把他的香腸和臘肉掛在一起了。
冬日裏天氣越來越冷，虞家每天都要做飯，臘肉熏得也快，虞念每天都要去看自己的香腸，看著香腸從最開始的粉色變成醬色，虞念心裏的期待越來越高。
又等了五天，虞念實在忍不住了，拿著小樹叉子把臘腸叉下來，央求許氏給他煮了。
許氏是有些嫌棄的，她想著這小腸就算洗得再幹凈，這味道也不好聞，小腸做的香腸，估計……也是糟蹋肉。只是兒子一直求著，許氏無奈，只能給他煮了。
“謝謝娘親，娘親最好了。”
煮的時候，虞念就在竈房裏看著，沒一會兒就聞到香味了。虞念口水都要流下來了，心裏也忍不住誇自己厲害，連香腸都會做。
待香腸煮好以後，許氏聞著味道也有些好奇，這味道聞起來不錯。
“娘親，幫我切一下，切成一小片哦。”
“好。”
許氏把臘腸切成小片，虞念先嘗了一片，入口麻辣，帶著一點鹹香，味道特別好吃，裏面肥肉和瘦肉都有，嚼著一點也不柴，反而特別的油潤。
“嗯！”虞念臉上帶著誇張的表情，連連點點頭道：“太香了！”
“娘親，你嘗嘗。”
原本許氏有些嫌棄，聞著這個味也覺得不錯，就嘗了一口，她吃了也忍不住點點頭道：“好吃！”
“好吃就對了。”虞念得意道：“也不看看是誰做的。”
吃飯的時候，虞念第一個給哥哥碗裏夾好幾片，認真道：“哥哥快嘗嘗。”
“好。”虞北吃了也覺得不錯，等他再想吃的時候，碗裏已經沒有了。
虞老三嘿嘿道：“小二做的這個好吃，也不枉我洗小腸了。”
鄒氏也點點頭道：“小二做的這個好吃，比臘肉好吃些。”
虞念揚揚頭道：“也不看是誰做的。”
虞念小聲道：“哥哥覺得好吃嗎？”
“嗯。”
虞念小聲道：“還好我聰明，不然哥哥就只能吃到一點點了。”
虞北輕笑道：“是，咱們小二最聰明了。”
孟氏吃著也覺得好吃，她吃了還想吃，心裏又有了一個主意。
“娘，你說咱們能不能做些臘腸賣啊？”
“賣？”
“是啊。”孟氏笑著道：“我覺著這比肉還好吃，咱們試試再多做點，試試能不能賣錢吧。”
“小二，你說呢？”
虞念看了看二伯娘，又看了看自家奶，笑著道：“可以啊，先買三十斤肉試試，若是不信怎麽自己吃，我肯定能吃完。”
鄒氏又看了看自家老頭子，見他沒說話，笑著道：“老二媳婦這法子不錯。”
“不過我和你爹年紀大了，你們兩兄弟商量就是了。”
孟氏看向許氏，許氏笑著道：“娘，我覺得二嫂說得也在理，咱們可以試試。”
“對。”虞老三見媳婦說話了，也趕緊點點頭道：“我也覺得可以。”
虞老二自然沒意見，孟氏也是看著自家大嫂做了醪糟，家裏日日都有人買，天天都有進賬，他們家如今也沒有糖塊賣，如今有了香腸，也想試試。
見兩個兒子兒媳婦都沒意見，鄒氏笑著道：“我就不和你們折騰了，我和你爹給你們拿五百文，算是本錢，你們兩兄弟自己商量，要怎麽做，只是一樣，要好好商量，和氣為重。”
許氏和孟氏自然答應，第二天就張羅著去買肉了。
這次自然也去找張屠戶買肉，因為腸衣不多，他們就只買了三十斤肉，剩下的準備下次再去。
虞念也有自己的“人情往來”，第二日就拿著香腸到了族長家。
“族長爺爺，吳嬸嬸在家嗎？”
“小二，你怎麽來了，你虞肖哥哥還沒下學呢。”
虞念看到吳氏，笑著道：“嬸嬸，我來找你。”
“找我做什麽？”
虞念笑著道：“這是我做的香腸，特意送來給嬸嬸嘗嘗。”
“香腸？”
“是啊。”
吳氏一看，圓圓的長長的，裏面還是醬色的忍不住問道：“這是肉做的吧？”
“是啊？”
“念念，你家裏人知道嗎？”
“我出來的時候與奶說過了。”
吳氏笑著道：“是你奶讓你送的？”
虞念看著吳氏，隨即搖搖頭道：“嬸嬸，是我要送的，奶知道這是我自己做的！”
虞念看著吳氏道：“嬸嬸經常讓虞肖哥哥給我帶吃的，這是我欠的人情，我要自己還，這個是我自己做的，特意送來給虞肖哥哥和嬸嬸嘗嘗。”
吳氏聽到虞念這話，也忍不住驚訝，她方才那樣問，就是在想，若是收了這東西，欠下的人情怎麽還，沒想到虞念三句兩句就給說清楚了。
虞念拍拍小胸脯道：“嬸嬸快收著吧，這天氣太冷了，我要回家了。”
吳氏笑著收下，輕笑道：“到嬸嬸家烤烤火吧。”
虞念擺擺手道：“不了，我要回家看書了。”（其實是要回家睡覺，他今日被哥抓起來早讀，這會兒正困著。）
“那你等等，前兩天你肖肖哥哥舅舅給他買了山楂丸，我拿兩個給你嘗嘗。”
虞念擺擺手道：“嬸嬸，我不吃了，肖肖哥哥給我吃過了，酸酸的我不是很愛吃。”
“謝謝嬸嬸。”
“你吃過了？”吳氏沒想到虞念居然吃過了，她兒子最愛吃山楂丸，自己都舍不得吃，沒想到已經分給虞念了，也難怪這孩子做了吃的，也想著自家。
“嗯。”虞念笑著道：“肖肖哥哥對我好，我喜歡肖肖哥哥，我走了嬸嬸。”
“好。”吳氏笑著送虞念出院子，看著小家夥蹦蹦跳跳的，心裏也有些暖暖，這孩子是個記好的，誰對他好他都記得。
沒一會兒虞念又跑回來了，吳氏笑著道：“念念，怎麽了？”
虞念笑著道：“忘記說了，嬸嬸這個香腸可以蒸也可以煮，做熟了切片就行。”
“這次我真的走了！”虞念說完，就跑沒影了。
吳氏忍不住輕笑，低聲道：“這孩子。”
吳氏聞著香腸味道不錯，當天就煮了吃。
虞族長吃了也覺得好吃，笑著道：“這是什麽 ，在集上買的嗎？”
吳氏笑著道：“念念送的，他自己做的。”
“他自己做的？”
“是啊，他說與咱們肖兒關系好，特意送來的。”
族長笑著道：“這孩子倒是厲害。”說完又吃了一塊，忍不住點點頭道：“這東西味道真不錯，比我吃過的酒樓還好吃。”
虞肖他爹也忍不住嘗了一口，忍不住點點頭道：“好吃，又香又辣。”
族長笑著道：“這東西是肉做的，咱們可不能白要人家的東西，改天拿幾個雞蛋給虞家送去。”
吳氏笑著道：“爹，念念那孩子特意說了，是他自己送的 ，這是孩子們的交情，等肖兒回來我與肖兒說一聲，這人情讓他自己還吧。”
虞族長又吃了口香腸，猶豫片刻點點頭道：“也好，他們孩子的事，我們不摻和。”
吳氏笑著道：“我們今日也算是沾了肖兒的光了。”
這話一出大家都笑了，等虞肖下學回家，興致勃勃道：“娘，小二說給我送了香腸，在哪裏啊？”
吳氏笑著拿出一個小碗，虞肖笑著道：“好這個小二，今日給他哥哥送飯裝你們多香腸，給我就這麽一點點。”
吳氏聽到這話也有些不好意思，笑著道：“今天晌午我們吃了不少，小二送了不少，你可別挑理了。”
虞肖一聽這話，笑著道：“原來是這樣，娘親快給我嘗一塊。”
“虞小念那小東西，他說給我家裏送了，今日晌午一塊都沒給我吃，我都想了一天了。”
“好好好。”
吳氏笑著給兒子盛了一碗飯，虞肖直接就著糙米飯，虞肖吃了一口香腸也忍不住瞇起來眼睛，真好吃啊，還特別下飯。
“娘，真好吃的。”
“好吃你就吃完，我們晌午都吃過了，特意給你留的。”
“好。”
虞肖點點頭，兩口就把香腸和飯吃完了，眼裏還有些意猶未盡的樣子。
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大人們都要腌臘肉，虞念就叫上二丫幫他，二丫會切肉，虞念讓二丫給他切肉，他自己就負責腌肉和灌肉。
“小二，這能好吃嗎？”二丫看著小腸，眼裏還有些嫌棄，虞念拍拍胸脯道：“我保證好吃。”
“好吧。”二丫看著虞念一臉認真的樣子，姑且相信了他。
虞北下學的時候，虞念還在灌肉，看到哥哥回來了，虞念眼睛都亮了。
“哥哥！”
“在做什麽？”虞北揉了揉自家弟弟的小腦瓜。
“在做好吃的，哥哥！”看著虞念一臉興奮的樣子，虞北輕笑道：“怎麽這麽開心啊？”
“哥哥回來就有哥哥幫我了，我當然開心。”虞念一臉認真道。
虞北輕笑道：“原來打的這個主意啊？”
“是啊。”
虞念笑著道：“哥哥快去洗洗手，今天的課業多嗎？”
“不多。”虞北在書塾就寫好了，原本他以為弟弟會去接他，就多等了一會兒，剛好把課業寫了。
“那哥哥快來幫幫我。”虞念皺眉道：“我手都酸了，真累啊！”
“好。”虞北洗完手就過來了，虞念看見哥哥來了，直接放下東西，把自己的手洗幹凈，放到袖子裏面開始指揮了。
“哥哥，把這個肉和花椒，還有辣蓼攪在一起就好了。”
“好。”
“哥哥真厲害。”
“哥哥力氣就是比我大，不像我攪這個都要弄半天。”
“沒有哥哥我可怎麽辦呀。”虞念揣著手手光指揮，也不忘提供情緒價值。
“還是哥哥最好了。”
“哥哥，累不累我去給哥哥端茶。”
“哥哥現在餓了嗎，要不要先吃點糕點。”
二丫切了半天肉，看著虞念無奈道：“小二……”
看著二丫一臉質問的樣子，虞念也有些不好意思，撓撓頭道：“二丫姐姐，你累不累啊？”
“我來幫你捏捏肩膀吧。”
“喝不喝茶啊？”看著虞念一臉小狗腿的樣子，二丫總算高興些了，笑著道：“小二，你日後要是再這樣偏心，我就不和你好了。”
“怎麽會，我最喜歡二丫姐姐了！”
虞念說完這句話，也不忘趕緊找補道：“我最喜歡的姐姐是二丫姐姐，最喜歡的哥哥就是我哥哥！”
虞北看了看自家小花蝴蝶弟弟，忍不住勾了勾唇，輕笑道：“就知道哄人。”
“才沒有。”虞念一臉認真道：“我說的都是真心話。”
三小只忙了許久，在大人們把臘肉腌的時候，虞念的香腸也做好了。
虞老二和虞老三砍了柏樹苗熏臘肉，虞念也想把自己的香腸熏一熏，只是看著自家娘親對自己做的臘腸一臉嫌棄的樣子。
虞念眼睛一轉，對著鄒氏撒嬌，順利的把他的香腸和臘肉掛在一起了。
冬日裏天氣越來越冷，虞家每天都要做飯，臘肉熏得也快，虞念每天都要去看自己的香腸，看著香腸從最開始的粉色變成醬色，虞念心裏的期待越來越高。
又等了五天，虞念實在忍不住了，拿著小樹叉子把臘腸叉下來，央求許氏給他煮了。
許氏是有些嫌棄的，她想著這小腸就算洗得再幹凈，這味道也不好聞，小腸做的香腸，估計……也是糟蹋肉。只是兒子一直求著，許氏無奈，只能給他煮了。
“謝謝娘親，娘親最好了。”
煮的時候，虞念就在竈房裏看著，沒一會兒就聞到香味了。虞念口水都要流下來了，心裏也忍不住誇自己厲害，連香腸都會做。
待香腸煮好以後，許氏聞著味道也有些好奇，這味道聞起來不錯。
“娘親，幫我切一下，切成一小片哦。”
“好。”
許氏把臘腸切成小片，虞念先嘗了一片，入口麻辣，帶著一點鹹香，味道特別好吃，裏面肥肉和瘦肉都有，嚼著一點也不柴，反而特別的油潤。
“嗯！”虞念臉上帶著誇張的表情，連連點點頭道：“太香了！”
“娘親，你嘗嘗。”
原本許氏有些嫌棄，聞著這個味也覺得不錯，就嘗了一口，她吃了也忍不住點點頭道：“好吃！”
“好吃就對了。”虞念得意道：“也不看看是誰做的。”
吃飯的時候，虞念第一個給哥哥碗裏夾好幾片，認真道：“哥哥快嘗嘗。”
“好。”虞北吃了也覺得不錯，等他再想吃的時候，碗裏已經沒有了。
虞老三嘿嘿道：“小二做的這個好吃，也不枉我洗小腸了。”
鄒氏也點點頭道：“小二做的這個好吃，比臘肉好吃些。”
虞念揚揚頭道：“也不看是誰做的。”
虞念小聲道：“哥哥覺得好吃嗎？”
“嗯。”
虞念小聲道：“還好我聰明，不然哥哥就只能吃到一點點了。”
虞北輕笑道：“是，咱們小二最聰明了。”
孟氏吃著也覺得好吃，她吃了還想吃，心裏又有了一個主意。
“娘，你說咱們能不能做些臘腸賣啊？”
“賣？”
“是啊。”孟氏笑著道：“我覺著這比肉還好吃，咱們試試再多做點，試試能不能賣錢吧。”
“小二，你說呢？”
虞念看了看二伯娘，又看了看自家奶，笑著道：“可以啊，先買三十斤肉試試，若是不信怎麽自己吃，我肯定能吃完。”
鄒氏又看了看自家老頭子，見他沒說話，笑著道：“老二媳婦這法子不錯。”
“不過我和你爹年紀大了，你們兩兄弟商量就是了。”
孟氏看向許氏，許氏笑著道：“娘，我覺得二嫂說得也在理，咱們可以試試。”
“對。”虞老三見媳婦說話了，也趕緊點點頭道：“我也覺得可以。”
虞老二自然沒意見，孟氏也是看著自家大嫂做了醪糟，家裏日日都有人買，天天都有進賬，他們家如今也沒有糖塊賣，如今有了香腸，也想試試。
見兩個兒子兒媳婦都沒意見，鄒氏笑著道：“我就不和你們折騰了，我和你爹給你們拿五百文，算是本錢，你們兩兄弟自己商量，要怎麽做，只是一樣，要好好商量，和氣為重。”
許氏和孟氏自然答應，第二天就張羅著去買肉了。
這次自然也去找張屠戶買肉，因為腸衣不多，他們就只買了三十斤肉，剩下的準備下次再去。
虞念也有自己的“人情往來”，第二日就拿著香腸到了族長家。
“族長爺爺，吳嬸嬸在家嗎？”
“小二，你怎麽來了，你虞肖哥哥還沒下學呢。”
虞念看到吳氏，笑著道：“嬸嬸，我來找你。”
“找我做什麽？”
虞念笑著道：“這是我做的香腸，特意送來給嬸嬸嘗嘗。”
“香腸？”
“是啊。”
吳氏一看，圓圓的長長的，裏面還是醬色的忍不住問道：“這是肉做的吧？”
“是啊？”
“念念，你家裏人知道嗎？”
“我出來的時候與奶說過了。”
吳氏笑著道：“是你奶讓你送的？”
虞念看著吳氏，隨即搖搖頭道：“嬸嬸，是我要送的，奶知道這是我自己做的！”
虞念看著吳氏道：“嬸嬸經常讓虞肖哥哥給我帶吃的，這是我欠的人情，我要自己還，這個是我自己做的，特意送來給虞肖哥哥和嬸嬸嘗嘗。”
吳氏聽到虞念這話，也忍不住驚訝，她方才那樣問，就是在想，若是收了這東西，欠下的人情怎麽還，沒想到虞念三句兩句就給說清楚了。
虞念拍拍小胸脯道：“嬸嬸快收著吧，這天氣太冷了，我要回家了。”
吳氏笑著收下，輕笑道：“到嬸嬸家烤烤火吧。”
虞念擺擺手道：“不了，我要回家看書了。”（其實是要回家睡覺，他今日被哥抓起來早讀，這會兒正困著。）
“那你等等，前兩天你肖肖哥哥舅舅給他買了山楂丸，我拿兩個給你嘗嘗。”
虞念擺擺手道：“嬸嬸，我不吃了，肖肖哥哥給我吃過了，酸酸的我不是很愛吃。”
“謝謝嬸嬸。”
“你吃過了？”吳氏沒想到虞念居然吃過了，她兒子最愛吃山楂丸，自己都舍不得吃，沒想到已經分給虞念了，也難怪這孩子做了吃的，也想著自家。
“嗯。”虞念笑著道：“肖肖哥哥對我好，我喜歡肖肖哥哥，我走了嬸嬸。”
“好。”吳氏笑著送虞念出院子，看著小家夥蹦蹦跳跳的，心裏也有些暖暖，這孩子是個記好的，誰對他好他都記得。
沒一會兒虞念又跑回來了，吳氏笑著道：“念念，怎麽了？”
虞念笑著道：“忘記說了，嬸嬸這個香腸可以蒸也可以煮，做熟了切片就行。”
“這次我真的走了！”虞念說完，就跑沒影了。
吳氏忍不住輕笑，低聲道：“這孩子。”
吳氏聞著香腸味道不錯，當天就煮了吃。
虞族長吃了也覺得好吃，笑著道：“這是什麽 ，在集上買的嗎？”
吳氏笑著道：“念念送的，他自己做的。”
“他自己做的？”
“是啊，他說與咱們肖兒關系好，特意送來的。”
族長笑著道：“這孩子倒是厲害。”說完又吃了一塊，忍不住點點頭道：“這東西味道真不錯，比我吃過的酒樓還好吃。”
虞肖他爹也忍不住嘗了一口，忍不住點點頭道：“好吃，又香又辣。”
族長笑著道：“這東西是肉做的，咱們可不能白要人家的東西，改天拿幾個雞蛋給虞家送去。”
吳氏笑著道：“爹，念念那孩子特意說了，是他自己送的 ，這是孩子們的交情，等肖兒回來我與肖兒說一聲，這人情讓他自己還吧。”
虞族長又吃了口香腸，猶豫片刻點點頭道：“也好，他們孩子的事，我們不摻和。”
吳氏笑著道：“我們今日也算是沾了肖兒的光了。”
這話一出大家都笑了，等虞肖下學回家，興致勃勃道：“娘，小二說給我送了香腸，在哪裏啊？”
吳氏笑著拿出一個小碗，虞肖笑著道：“好這個小二，今日給他哥哥送飯裝你們多香腸，給我就這麽一點點。”
吳氏聽到這話也有些不好意思，笑著道：“今天晌午我們吃了不少，小二送了不少，你可別挑理了。”
虞肖一聽這話，笑著道：“原來是這樣，娘親快給我嘗一塊。”
“虞小念那小東西，他說給我家裏送了，今日晌午一塊都沒給我吃，我都想了一天了。”
“好好好。”
吳氏笑著給兒子盛了一碗飯，虞肖直接就著糙米飯，虞肖吃了一口香腸也忍不住瞇起來眼睛，真好吃啊，還特別下飯。
“娘，真好吃的。”
“好吃你就吃完，我們晌午都吃過了，特意給你留的。”
“好。”
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