第十四章
關燈
小
中
大
第十四章
但是……
興奮勁兒一過，現實的問題就像一盆冷水潑了下來。
徐竹筱向後一倒，呈大字型癱在床上，長長地嘆了一口氣。
累。
是真的累。
現在光是炸這些素菜，備料、調糊、炸制、收攤，她和蘇棠兩個人就已經轉得像陀螺一樣了。
蘇棠雖然嘴上不說，但徐竹筱看得出來，娘的腰最近老是疼，晚上睡覺翻身都得哼哼兩聲。
若是再加上肉菜，那就得還要加上清洗肉類、切肉、腌制這一大堆工序。
她們娘倆只有四只手，哪裏忙得過來？
徐竹筱側過身，看著窗外的月亮發呆。
指望家裏那兩個男人？
算了吧。
他倆做飯還不如她娘呢。
“賺錢多了，不如請個幫工算了。”
徐竹筱翻了個身，把臉埋進枕頭裏，悶聲嘟囔著。
可是請人得花錢啊。
一個月怎麽也得給人家兩貫的工錢，還得管飯。
現在的本錢還太薄，經不起折騰。
徐竹筱在床上烙了一會兒餅，最後猛地坐起來，眼神在黑暗中變得格外堅定。
攢錢！
先把錢攢夠了再說！
最起碼手裏得有十貫錢的積蓄，有了這筆錢做底氣，萬一試錯失敗了，也不至於讓全家喝西北風。
等到那時候，再考慮加炸葷貨，順便請個手腳麻利的幫工娘子來幫忙備料、洗碗。
這樣娘也能輕省些，自己也能騰出手來琢磨更多的新花樣。
目標一定，徐竹筱心裏的石頭落了地，困意瞬間就湧了上來。她把銅錢胡亂往箱子裏一劃拉，鎖上箱子，往床底下一推，被子一卷，沒一會兒就發出了均勻的呼吸聲。
……
日子就像流水一樣，在油鍋的滋啦聲和銅錢的碰撞聲中悄悄溜走。
眨眼間，就到了廟會這日。
天公作美，今日是個大晴天。還沒到晚上，街面上就已經熱鬧非凡了。
連帶著徐家的炸貨生意也格外好，不過蘇棠和徐竹筱沒打算今兒做買賣，而是早早收了攤。
蘇棠把最後一只碗擦幹凈，剛把圍裙解下來，就聽見外頭傳來一陣爽朗的笑聲。
“蘇嫂子！收拾利索沒？咱們該走啦！”
未見其人，先聞其聲。
這大嗓門，除了林娘子也沒旁人了。
徐竹筱探出頭去，只見林娘子穿了一身灰藍色的細棉褙子，頭上插著根亮閃閃的銀簪子。
林杏兒跟在她身後，穿了一身淡粉色的羅裙，手裏絞著帕子，還是那副溫溫柔柔、有些靦腆的模樣，只是眉眼間比那日多了幾分輕快。
“來了來了！催命鬼似的。”
蘇棠笑著罵了一句，在水盆裏把手洗幹凈，又對著銅鏡理了理鬢邊的碎發，這才走出門去。
兩個當娘的自然而然地湊到了一處。
蘇棠雖然平日裏潑辣，但在穿戴上不如林娘子講究，一身青布衣裳雖然幹凈，卻顯得有些樸素。
林娘子卻不在意這個，親親熱熱地挽住蘇棠的胳膊，壓低了聲音說道：“哎，我跟你說，聽說今晚廟會上有一家賣蘇式點心的，那味道絕了，咱們待會兒先去嘗嘗？”
蘇棠斜了她一眼，嘴角的笑意卻沒藏住：“我看你是自個兒饞了吧？還要拉我做墊背的。”
“瞧你說的，我是那樣人嗎？我這不是想著你整日裏圍著鍋臺轉，也該享享清福嘛。”
兩人一邊說著閑話，一邊往人堆裏鉆。
徐竹筱和林杏兒這就落在了後頭。
比起前頭的熱鬧，這兩個小的倒顯得有些安靜。
林杏兒手裏捏著那個還沒送出去的荷包，這是她這幾日特意給徐竹筱繡的，想謝謝那天她幫著周禾穗說話。
“筱娘……”
“嗯？”徐竹筱正伸著脖子看路邊一個賣花燈的攤子，那燈做得精巧，是一只兔兒爺的形狀，肚子裏還能轉圈。
她正盤算著這燈籠的構造，若是能改改，能不能做個能轉的招牌掛在自家攤子上。
聽到林杏兒叫她，徐竹筱回過頭，眼睛亮晶晶的：“怎麽了？”
林杏兒把手裏的荷包遞過去，臉頰微紅：“這個……給你。那天的事，多虧了你和嬸子。”
徐竹筱一楞，隨即接過荷包。
那荷包上繡著幾根翠綠的竹子，針腳細密，栩栩如生，一看就是費了心思的。
“真好看！”徐竹筱由衷地讚嘆道，順手就掛在了自己腰間，“你這手藝，若是拿去鋪子裏賣，肯定能賣個好價錢。”
林杏兒被誇得不好意思，低著頭笑了笑：“哪有那麽好，就是瞎擺弄。”
兩人並肩走著，周圍人來人往，喧鬧聲不絕於耳。
徐竹筱縮了縮脖子，把手往袖筒裏藏了藏。
到底是春寒料峭，日頭一落，寒氣就順著腳底板往上爬。
“冷了嗎？”
林杏兒察覺到她的動作，側過頭問。
徐竹筱搖搖頭，眼睛卻沒閑著，像只進了米缸的小耗子，滴溜溜地在街道兩旁的攤位上打轉。
這汴京城的廟會，果然名不虛傳。
且不說那半空中懸著的各色花燈，把整條街照得亮如白晝，單是那一眼望不到頭的吃食攤子，就足以讓人挪不動步。
她兜裏揣著這幾日攢下的私房錢，沈甸甸的一串銅板，貼在腰側，隨著步子輕輕撞擊，發出令她心安的聲響。
在現代時，她便是那種若是兜裏沒錢絕不出門，若是出了門便絕不虧待自己肚皮的性子。
如今雖換了個殼子，但這刻在骨子裏的習慣卻是怎麽也改不掉的。
“那邊！”徐竹筱忽然眼睛一亮，空出一只手，指著不遠處一個冒著騰騰熱氣的攤子，“咱們去喝那個！”
林杏兒順著她手指的方向看去，只見那攤子上掛著個寫著“杏仁茶”的布招子，被風吹得呼啦啦作響。
那攤主是個精瘦的老漢，手裏提著把大銅壺，壺嘴極長，只見他手腕一抖，那滾燙的茶湯便如白練般沖入碗中，激起一陣濃郁的杏仁香氣。
兩人擠過人群，在攤子前的小馬紮上坐下。
“大伯，來兩碗杏仁茶！”徐竹筱脆生生地喊道。
“好嘞！小娘子稍候！”
沒多會兒，兩碗熱氣騰騰的杏仁茶便端了上來。
那瓷碗不大，也就巴掌大小，裏頭的茶湯呈乳白色，面上撒著些許芝麻和桂花，瞧著便覺賞心悅目。
徐竹筱也不客氣，端起碗，湊到嘴邊吹了吹，抿了一小口。
入口順滑，杏仁的微苦與糖水的甜潤融合得恰到好處，滾燙的液體順著喉嚨滑進胃裏，瞬間驅散了身上的寒意。
“好喝！”她瞇起眼，發出一聲滿足的喟嘆。
林杏兒見她這副陶醉模樣，也忍不住笑了，端起碗小口小口地喝著。
“多少錢？”喝完最後一口，林杏兒剛要伸手去摸腰間的荷包，就被徐竹筱按住了手背。
“我來。”徐竹筱動作極快，從袖袋裏摸出四文錢，拍在桌上，“我請你喝。”
“這怎麽行……”林杏兒有些急，臉頰微紅。
“怎麽不行？才兩文錢一碗。”徐竹筱擺擺手，拉起她就往外走，“咱們還得留著肚子吃好東西呢，這才剛開始。”
林杏兒拗不過她，只好任由她拉著，心裏卻暖烘烘的，比剛才喝下去的杏仁茶還要熨帖。
兩人順著人流繼續往前。
路邊有賣糖畫的，那老藝人手腕翻飛，糖稀在石板上凝成金燦燦的龍鳳；有賣磨喝樂的，一個個泥捏的小娃娃憨態可掬，穿紅著綠；還有雜耍班子在噴火吞劍，引得周圍叫好聲一片。
徐竹筱看得津津有味，嘴裏還不時發出驚嘆，活像個沒見過世面的鄉下丫頭。
逛著逛著，一股霸道的肉香忽然鉆進鼻子裏。
那香味濃烈，帶著油脂焦化的焦香，和特有的羊肉膻味，霸道地橫沖直撞，瞬間蓋過了周圍所有的味道。
徐竹筱腳步一頓，鼻翼翕動，猛地轉過頭，死死盯著街角的一個攤位。
那攤子上架著一口平底大鐵鍋，鍋底油汪汪的，上面整整齊齊碼著一排排白生生的東西，被煎得滋滋作響。
那攤主正拿著把鏟子，熟練地翻動著，每翻一下，便有一股白煙騰起，帶著那種能把人魂兒勾走的香味。
“旋煎羊白腸！”
這東西，還在村裏的時候，她爹徐青山就跟她念叨過。
說那羊白腸是如何如何肥嫩，煎得外焦裏嫩，咬一口滿嘴流油。
那時候，徐青山一邊說，一邊還要配合著做出吞咽口水的動作，把年幼的徐竹筱饞得直嘬手指頭。
如今到了這汴京城，這傳說中的美味就在眼前，豈有放過的道理？
徐竹筱二話不說，拉起林杏兒就往那攤子沖。
“筱娘，那是什麽？”林杏兒被她拽得踉蹌了一下，好奇地問道。
“好東西！”徐竹筱言簡意賅，腳下生風。
到了攤前，只見那木牌上寫著價錢：十文一根。
林杏兒倒吸一口涼氣，小聲驚呼：“這麽貴？”
畢竟徐竹筱家的炸菜糊，一斤才賣二十文呢。
徐竹筱卻連眉頭都沒皺一下，豪氣幹雲地掏出錢袋子，數出二十文錢遞過去：“老板，來兩根！要煎得焦一點的！”
“好嘞！小娘子真識貨！”攤主見來了大主顧，樂得牙花子都露出來了，鏟子翻飛得更加賣力。
沒一會兒，兩根金黃焦脆的羊白腸便用荷葉包好，遞到了兩人手裏。
徐竹筱迫不及待地咬了一口。
只聽“哢嚓”一聲輕響，焦脆的外皮破裂，裏面滾燙鮮嫩的羊肉混合著灌在腸衣裏的汁水瞬間在口腔中爆開。
油脂的香氣，羊肉的鮮美，還有那特制的調料味，瞬間沖上天靈蓋。
“唔——！”徐竹筱瞪圓了眼睛，含糊不清地叫了一聲，也不怕燙，呼哧呼哧地嚼著，臉上露出了極其誇張的幸福表情。
就是這個味兒！
比她爹形容的還要好吃百倍！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
但是……
興奮勁兒一過，現實的問題就像一盆冷水潑了下來。
徐竹筱向後一倒，呈大字型癱在床上，長長地嘆了一口氣。
累。
是真的累。
現在光是炸這些素菜，備料、調糊、炸制、收攤，她和蘇棠兩個人就已經轉得像陀螺一樣了。
蘇棠雖然嘴上不說，但徐竹筱看得出來，娘的腰最近老是疼，晚上睡覺翻身都得哼哼兩聲。
若是再加上肉菜，那就得還要加上清洗肉類、切肉、腌制這一大堆工序。
她們娘倆只有四只手，哪裏忙得過來？
徐竹筱側過身，看著窗外的月亮發呆。
指望家裏那兩個男人？
算了吧。
他倆做飯還不如她娘呢。
“賺錢多了，不如請個幫工算了。”
徐竹筱翻了個身，把臉埋進枕頭裏，悶聲嘟囔著。
可是請人得花錢啊。
一個月怎麽也得給人家兩貫的工錢，還得管飯。
現在的本錢還太薄，經不起折騰。
徐竹筱在床上烙了一會兒餅，最後猛地坐起來，眼神在黑暗中變得格外堅定。
攢錢！
先把錢攢夠了再說！
最起碼手裏得有十貫錢的積蓄，有了這筆錢做底氣，萬一試錯失敗了，也不至於讓全家喝西北風。
等到那時候，再考慮加炸葷貨，順便請個手腳麻利的幫工娘子來幫忙備料、洗碗。
這樣娘也能輕省些，自己也能騰出手來琢磨更多的新花樣。
目標一定，徐竹筱心裏的石頭落了地，困意瞬間就湧了上來。她把銅錢胡亂往箱子裏一劃拉，鎖上箱子，往床底下一推，被子一卷，沒一會兒就發出了均勻的呼吸聲。
……
日子就像流水一樣，在油鍋的滋啦聲和銅錢的碰撞聲中悄悄溜走。
眨眼間，就到了廟會這日。
天公作美，今日是個大晴天。還沒到晚上，街面上就已經熱鬧非凡了。
連帶著徐家的炸貨生意也格外好，不過蘇棠和徐竹筱沒打算今兒做買賣，而是早早收了攤。
蘇棠把最後一只碗擦幹凈，剛把圍裙解下來，就聽見外頭傳來一陣爽朗的笑聲。
“蘇嫂子！收拾利索沒？咱們該走啦！”
未見其人，先聞其聲。
這大嗓門，除了林娘子也沒旁人了。
徐竹筱探出頭去，只見林娘子穿了一身灰藍色的細棉褙子，頭上插著根亮閃閃的銀簪子。
林杏兒跟在她身後，穿了一身淡粉色的羅裙，手裏絞著帕子，還是那副溫溫柔柔、有些靦腆的模樣，只是眉眼間比那日多了幾分輕快。
“來了來了！催命鬼似的。”
蘇棠笑著罵了一句，在水盆裏把手洗幹凈，又對著銅鏡理了理鬢邊的碎發，這才走出門去。
兩個當娘的自然而然地湊到了一處。
蘇棠雖然平日裏潑辣，但在穿戴上不如林娘子講究，一身青布衣裳雖然幹凈，卻顯得有些樸素。
林娘子卻不在意這個，親親熱熱地挽住蘇棠的胳膊，壓低了聲音說道：“哎，我跟你說，聽說今晚廟會上有一家賣蘇式點心的，那味道絕了，咱們待會兒先去嘗嘗？”
蘇棠斜了她一眼，嘴角的笑意卻沒藏住：“我看你是自個兒饞了吧？還要拉我做墊背的。”
“瞧你說的，我是那樣人嗎？我這不是想著你整日裏圍著鍋臺轉，也該享享清福嘛。”
兩人一邊說著閑話，一邊往人堆裏鉆。
徐竹筱和林杏兒這就落在了後頭。
比起前頭的熱鬧，這兩個小的倒顯得有些安靜。
林杏兒手裏捏著那個還沒送出去的荷包，這是她這幾日特意給徐竹筱繡的，想謝謝那天她幫著周禾穗說話。
“筱娘……”
“嗯？”徐竹筱正伸著脖子看路邊一個賣花燈的攤子，那燈做得精巧，是一只兔兒爺的形狀，肚子裏還能轉圈。
她正盤算著這燈籠的構造，若是能改改，能不能做個能轉的招牌掛在自家攤子上。
聽到林杏兒叫她，徐竹筱回過頭，眼睛亮晶晶的：“怎麽了？”
林杏兒把手裏的荷包遞過去，臉頰微紅：“這個……給你。那天的事，多虧了你和嬸子。”
徐竹筱一楞，隨即接過荷包。
那荷包上繡著幾根翠綠的竹子，針腳細密，栩栩如生，一看就是費了心思的。
“真好看！”徐竹筱由衷地讚嘆道，順手就掛在了自己腰間，“你這手藝，若是拿去鋪子裏賣，肯定能賣個好價錢。”
林杏兒被誇得不好意思，低著頭笑了笑：“哪有那麽好，就是瞎擺弄。”
兩人並肩走著，周圍人來人往，喧鬧聲不絕於耳。
徐竹筱縮了縮脖子，把手往袖筒裏藏了藏。
到底是春寒料峭，日頭一落，寒氣就順著腳底板往上爬。
“冷了嗎？”
林杏兒察覺到她的動作，側過頭問。
徐竹筱搖搖頭，眼睛卻沒閑著，像只進了米缸的小耗子，滴溜溜地在街道兩旁的攤位上打轉。
這汴京城的廟會，果然名不虛傳。
且不說那半空中懸著的各色花燈，把整條街照得亮如白晝，單是那一眼望不到頭的吃食攤子，就足以讓人挪不動步。
她兜裏揣著這幾日攢下的私房錢，沈甸甸的一串銅板，貼在腰側，隨著步子輕輕撞擊，發出令她心安的聲響。
在現代時，她便是那種若是兜裏沒錢絕不出門，若是出了門便絕不虧待自己肚皮的性子。
如今雖換了個殼子，但這刻在骨子裏的習慣卻是怎麽也改不掉的。
“那邊！”徐竹筱忽然眼睛一亮，空出一只手，指著不遠處一個冒著騰騰熱氣的攤子，“咱們去喝那個！”
林杏兒順著她手指的方向看去，只見那攤子上掛著個寫著“杏仁茶”的布招子，被風吹得呼啦啦作響。
那攤主是個精瘦的老漢，手裏提著把大銅壺，壺嘴極長，只見他手腕一抖，那滾燙的茶湯便如白練般沖入碗中，激起一陣濃郁的杏仁香氣。
兩人擠過人群，在攤子前的小馬紮上坐下。
“大伯，來兩碗杏仁茶！”徐竹筱脆生生地喊道。
“好嘞！小娘子稍候！”
沒多會兒，兩碗熱氣騰騰的杏仁茶便端了上來。
那瓷碗不大，也就巴掌大小，裏頭的茶湯呈乳白色，面上撒著些許芝麻和桂花，瞧著便覺賞心悅目。
徐竹筱也不客氣，端起碗，湊到嘴邊吹了吹，抿了一小口。
入口順滑，杏仁的微苦與糖水的甜潤融合得恰到好處，滾燙的液體順著喉嚨滑進胃裏，瞬間驅散了身上的寒意。
“好喝！”她瞇起眼，發出一聲滿足的喟嘆。
林杏兒見她這副陶醉模樣，也忍不住笑了，端起碗小口小口地喝著。
“多少錢？”喝完最後一口，林杏兒剛要伸手去摸腰間的荷包，就被徐竹筱按住了手背。
“我來。”徐竹筱動作極快，從袖袋裏摸出四文錢，拍在桌上，“我請你喝。”
“這怎麽行……”林杏兒有些急，臉頰微紅。
“怎麽不行？才兩文錢一碗。”徐竹筱擺擺手，拉起她就往外走，“咱們還得留著肚子吃好東西呢，這才剛開始。”
林杏兒拗不過她，只好任由她拉著，心裏卻暖烘烘的，比剛才喝下去的杏仁茶還要熨帖。
兩人順著人流繼續往前。
路邊有賣糖畫的，那老藝人手腕翻飛，糖稀在石板上凝成金燦燦的龍鳳；有賣磨喝樂的，一個個泥捏的小娃娃憨態可掬，穿紅著綠；還有雜耍班子在噴火吞劍，引得周圍叫好聲一片。
徐竹筱看得津津有味，嘴裏還不時發出驚嘆，活像個沒見過世面的鄉下丫頭。
逛著逛著，一股霸道的肉香忽然鉆進鼻子裏。
那香味濃烈，帶著油脂焦化的焦香，和特有的羊肉膻味，霸道地橫沖直撞，瞬間蓋過了周圍所有的味道。
徐竹筱腳步一頓，鼻翼翕動，猛地轉過頭，死死盯著街角的一個攤位。
那攤子上架著一口平底大鐵鍋，鍋底油汪汪的，上面整整齊齊碼著一排排白生生的東西，被煎得滋滋作響。
那攤主正拿著把鏟子，熟練地翻動著，每翻一下，便有一股白煙騰起，帶著那種能把人魂兒勾走的香味。
“旋煎羊白腸！”
這東西，還在村裏的時候，她爹徐青山就跟她念叨過。
說那羊白腸是如何如何肥嫩，煎得外焦裏嫩，咬一口滿嘴流油。
那時候，徐青山一邊說，一邊還要配合著做出吞咽口水的動作，把年幼的徐竹筱饞得直嘬手指頭。
如今到了這汴京城，這傳說中的美味就在眼前，豈有放過的道理？
徐竹筱二話不說，拉起林杏兒就往那攤子沖。
“筱娘，那是什麽？”林杏兒被她拽得踉蹌了一下，好奇地問道。
“好東西！”徐竹筱言簡意賅，腳下生風。
到了攤前，只見那木牌上寫著價錢：十文一根。
林杏兒倒吸一口涼氣，小聲驚呼：“這麽貴？”
畢竟徐竹筱家的炸菜糊，一斤才賣二十文呢。
徐竹筱卻連眉頭都沒皺一下，豪氣幹雲地掏出錢袋子，數出二十文錢遞過去：“老板，來兩根！要煎得焦一點的！”
“好嘞！小娘子真識貨！”攤主見來了大主顧，樂得牙花子都露出來了，鏟子翻飛得更加賣力。
沒一會兒，兩根金黃焦脆的羊白腸便用荷葉包好，遞到了兩人手裏。
徐竹筱迫不及待地咬了一口。
只聽“哢嚓”一聲輕響，焦脆的外皮破裂，裏面滾燙鮮嫩的羊肉混合著灌在腸衣裏的汁水瞬間在口腔中爆開。
油脂的香氣，羊肉的鮮美，還有那特制的調料味，瞬間沖上天靈蓋。
“唔——！”徐竹筱瞪圓了眼睛，含糊不清地叫了一聲，也不怕燙，呼哧呼哧地嚼著，臉上露出了極其誇張的幸福表情。
就是這個味兒！
比她爹形容的還要好吃百倍！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）