凡煙小說

第167章 if線——我在農村做大廚4:煎燜鯧魚

關燈
第167章 if線——我在農村做大廚4:煎燜鯧魚

“你還睡不睡了,不想睡就去把後院的小菜園翻一翻!”老劉妻子聽著老劉絮絮叨叨,直接給他安排了工作。

不想睡覺就去幹活!反正後院有燈,不怕天黑看不見!

在妻子的威脅下,終於安靜兩分鐘的老劉,感受著妻子清淺的呼吸,“我再說最後一句話!”

等了半天,沒等到老劉說話,老劉妻子:“說!”

“等過兩天老溫家孫女滿月宴,咱們多出點份子,咱倆都去吃飯!”

“行,快睡吧。”老劉妻子是真困了,早知道就不把老劉喊醒了,可是他在夢裏念叨著那些菜,她也想吃啊!

老劉一個沒吃過的人都那麽饞,更何況她一個真的吃過的人了!

左右為難,沒招兒,真沒招兒。

真希望一下子就到老溫家孫女的滿月宴。

*

大家在老溫家孫女的滿月宴上看到了老劉,一群人笑起來。

在知道老溫家滿月宴請了宋鑫做大廚,大家就開始打賭,看看老劉會不會過來吃席。

為此,大家在群裏討論了半天。

【我覺得他不會來吧,之前那麽不給鑫鑫面子,現在怎麽好意思。】

【我倒是覺得他會來,之前他已經去給鑫鑫道歉了,還挺誠懇。】

【你怎麽知道的,你看到啦?】

【對啊,我那天想去采蘑菇來著,但是還沒上山,就看到鬼鬼祟祟的老劉,還有被他攔著的宋鑫。】

【這老劉,一大把年紀,人倒是很能屈能伸。】

【我覺得也是,但我還是認為他不會去溫家吃席。】

【你不懂老劉,我賭他一定會去!】

【我也覺得他會去!】

【嘿,我還不信了,就算道歉了,去了也很尷尬吧,我覺得劉叔夠嗆能去。】

【你們還是年輕,不知道老劉的光輝事跡,我就把話放這兒了,老劉肯定會去!】

【他要不去才邪門。】

群裏說什麽的都有,最後還進行了群投票,百分之八十的人都覺得老劉會來。

老劉看了啼笑皆非,他怎麽可能不去,他現在還在家裏練習筷子搶菜呢。

時間很快就到了溫家辦滿月酒這天,一大早老劉就起來收拾自己,要以最好的面貌吃美味的席!

老劉遲遲未到,群裏眾說紛紜。

【我就說劉叔不會來,多丟面子啊。】

【還真不來啊,不應該,老劉不是這種人!】

【都快開飯了,這老小子還沒來,真不來?!】

【昨天他還說要來呢。】

【我就說他不會來,多沒面子。】

【哈哈哈少數戰勝了多數!】

【還沒開飯呢,誰說的準,說不定有什麽事情耽誤了呢。】

【馬上的事情,現在連劉叔的人影都看不到,肯定不來了。】

正當少數認為老劉不會來的人得意的時候,老劉來了。

老劉坐的位置很巧,恰好和那幾個覺得他不會來的人坐在一起。

看到老劉,桌上另外幾人都發出笑聲。

再看那幾個剛才還得意的年輕人都安靜下來,開始上演什麽叫沈默是金。

老劉坐下,“出門的時候發現沒帶手機,回家找手機去了。”

眾人沈默,好正常的原因,所以他們剛才在群裏爭執什麽呢。

老劉正好打開手機,看到大家激烈的討論。

“我怎麽會不來吃席哈哈哈。”

其他人也跟著笑出聲,“是啊哈哈哈。”

“哈哈哈該來吃。”

大家都笑起來努力緩和氣氛。

但是等開始上菜,所有人都笑不出來了,老劉的筷子那叫一個靈活,讓同桌人懷疑他是不是在家勤學苦練就為了今天。

板栗雞翅煲剛一上桌,老劉就以迅雷不及掩耳之速夾走了兩個雞翅!

接著又用筷子一次性夾了三顆板栗,那可是燉的軟糯可口,和雞翅相比,味道絲毫不差的板栗!

看到老劉吃的得意,其他人也暗自在心裏做好準備。

結果在炸帶魚被端上來的那一刻,梅開二度,老劉這次夾到了三塊酥脆的帶魚。

帶魚和筷子摩擦間,盡顯酥脆。

其他人已經怒火中燒,老劉他不講武德!

這些人後悔啊,怎麽就和老劉坐一桌了呢!

他是真能搶菜啊,也不知道是不是為了挽回上次沒吃到的損失,今天的老劉尤其兇殘。

同桌的人後悔不疊,紛紛用眼神譴責最開始刺激老劉的人。

刺激他幹什麽,現在好了吧,人刺激過頭了,現在爆發了超強的戰鬥力。

後悔也來不及了吧,這得少吃多少好東西!

但是現在是後悔的時間嗎?當然不是,看看老劉,一雙筷子用的那叫一個麻溜,盤子裏的蟶子現在已經快被吃掉一半了。

大家趕緊收回情緒,現在最重要的是搶飯!

吃不了吃虧,吃不了上當,吃的就是今天美味的大席。

從菜開始上桌,院子裏就安靜下來,除了廚房那邊的聲音,就是咀嚼的聲音。

溫媽媽吃著香酥鴨子,看向空出來的座位,“曉秋呢?”

剛才還在的人去哪兒了,即使是自家人,吃飯也要搶的。

溫爸爸指了指外面,“和咱們宋大廚說話呢,說等會兒要和人家一起吃。”

溫家小女兒溫曉秋正在廚房,舉著手機拍視頻。

宋鑫開始做宴席沒多久,溫曉秋就過來了,上次在周家也是她拍的視頻,為她的賬號得到了超多關註和點讚。

“鑫鑫姐,我能在這裏拍點你做飯的視頻嗎?”

怕宋鑫不同意,她連忙保證,“我只拍你做飯的樣子,你要是不想露臉,我可以後期給你打碼,你做飯的步驟我也不會發出去。”

宋鑫無奈,和今天來幫忙的人一樣,又是一個迷信秘方的人。

做飯最重要的是恰到好處,不是死記硬背哇。

“沒關系,你拍吧,說不定我後面自己也會拍呢,你現在這樣,就當給我以後引流了。”

她說的好像溫曉秋給她幫忙了,但是溫曉秋心裏明白,這個事情是她占宋鑫的便宜,等宋鑫自己開賬號,不知道要到什麽時候。

可是互聯網很多時候,記憶甚至不能超過三天。

鑫鑫姐這是怕她有心理負擔呢,溫曉秋拍的格外認真,她一定要拍出超級厲害的鑫鑫姐!

讓所有看到視頻的人都感受到拿著大鏟子的鑫鑫姐是多有魅力!

她可以!

不過拍著拍著,溫曉秋發現場面就有點不受控制了,鑫鑫姐做菜的時候怎麽這麽香?!

現在不是還沒出鍋嗎?

怎麽可以香成這樣?

鑫鑫姐會魔法!

不只溫曉秋,今天和宋鑫合作的都是村裏人,溫家安排的很好,有人切菜有人燒火。

配合的也很好,但是現在的重點不是配合的好不好。

而是在宋鑫做飯的時候,大家聞到的香味,上次在周家也參與幫忙的人有話說。

“上次雖然是幫忙,但是燒火切菜還是那個胳膊壞了的大師傅的徒弟做的,現在看他們也挺厲害的,靠那麽近,味道那麽香!他們竟然都能忍住。”

“怪不得是人家當學徒學廚,我現在就想掀開鍋,撈出來一塊肉吃個過癮!”另一個也在燒火的嬸子,說話的時候看鍋的眼神都不對了。

要是上次那些學徒知道她們的想法,一定會說,才不是她們看到的那樣!

大鍋裏咕嘟咕嘟的聲音和香味一起傳出來,誰不饞,就問誰不饞!

可是饞也得看時機啊,大師兄二師姐都不在,平時自詡有天分的三師兄儼然成為宋鑫大魔王的手下敗將。

師傅的胳膊雖然吊著繃帶,可是眼睛又沒出問題。

那雙眼睛就那樣看著他們,再看看宋鑫,接著再看著他們嘆氣,就問這種場合,誰敢露出來饞相。

回去不得苦練刀工。

支撐著那些學徒老實幹活的還有宋鑫留下的菜。

看到被分給他們那桌的菜,學徒們幹活可有勁兒了。

努力幹呀,幹完就能去吃大席!

但現在村裏的這些幫工,可沒有一個類似大師傅的人管著,看出嬸子的蠢蠢欲動,宋鑫連忙提醒,“可不興中間掀蓋的啊,現在味道剛出來,離完全燉好還差好一會兒呢。”

幫工們老實下來,溫曉秋也很好奇,但是她也知道不能亂動,開玩笑,這可是她家的席,要是菜因為她變得不好吃。

別看她現在二十多歲,還得被爸媽追著打。

在溫曉秋的註視下,宋鑫把處理好的鯧魚兩面都打好十字形花刀,用蔥姜、料酒和鹽一起揉搓,接著開始往鍋裏倒油。

腌好的鯧魚兩面沾上澱粉,再掛上一層剛攪勻雞蛋液,鍋裏的油燒熱,就可以開始煎鯧魚了。

鯧魚要一次性煎到兩面金黃。

所有的鯧魚都煎好,滿滿一大盆,溫曉秋看的兩眼發直,好香啊~

要不是手裏正在拍攝的手機提醒她,不能沖動,這道菜還沒結束,而且今天是她們自己家辦席,不能偷吃,她就要控制不住拿煎好的鯧魚了。

明明不是油炸,只是油煎,鯧魚上面裹了那麽多東西,卻絲毫不影響宋鑫煎出來的鯧魚比炸的還香。

放眼看去,每一個都是金黃色,溫曉秋的道德和理智在打架。

宋鑫的動作不停,鍋裏留底油,加入蔥蒜調料爆香,再放入準備好的高湯和煎好的鯧魚,大火燒開小火燜煮十幾分鐘。

煎燜鯧魚就做好了。

煎燜鯧魚出鍋的時候,不只溫曉秋,眾多幫工都圍了上來,熱氣騰騰,色澤金黃,一看就是很好吃的一道菜。

等所有菜上桌,溫曉秋的視頻也拍好了,最後來一張全景圖,她就跟著宋鑫她們一起吃席了。

吃完飯,溫曉秋趕緊剪視頻,趁著熱度發出去,很快點讚評論和收藏就飛速跳轉。

視頻並不精細,簡樸的讓每一個看到的人都能想起以前吃過的席面,參與過的熱鬧。

【看完視頻淚目了,我已經很多年沒有吃過這種大席了。】

【我也是,看著好親切,除了菜看著比我吃過的好吃,其他和我以前經歷的吃席場面都一樣,尤其是前面那個充氣拱門。】

【其實在酒店辦也會有那種拱門……】

【大家都在思鄉,只有我看一個菜流一片口水嗎?】

【這個菜看著怎麽能那麽好吃?!】

【我說你們怎麽都懷念農村大席呢,我還以為是我有問題,所以不懷念,沒想到你們吃的和我吃的完全不一樣!】

【掌勺的大廚好厲害,還是個小姐姐,可是拿大鏟子翻菜的時候好輕松。】

【想吃,博主快私信我地址,我私信你也可以,讓掌勺的小姐姐給我送幾盤菜,順便再給我做一頓豪華大餐。】

【我算是見識到了,什麽叫做算盤打的梆梆響,真是開了眼了,博主不要理她,我已經給你私信了,我不用小姐姐來,我去!那個夾沙蘋果看起來可真好吃,你們辦滿月酒的餐標好高哦。】

【其實就正常餐標,但是掌勺的大廚不一樣,所以顯得特別好。】

【羨慕啊,我最喜歡吃這種大席了,很多人熱熱鬧鬧的,看著菜做好端上來,既有鍋氣,也有煙火氣!】

【我也愛吃,樓上有品,這種農村宴席才好吃,很多飯店做的和這個完全不能比。】

【高手在民間!】

【我已經看的口水直流,就問在哪裏能吃到同款!】

*

一頓飯吃完,老劉感受著滿足的胃,和那幾個吃飯前笑話他的人說話。

“我現在算是服氣了,老宋家這孩子做飯真有一手!”

現在桌上的盤子都變得幹幹凈凈,桌上人的氣氛變得和之前完全不一樣,不用筷子打架搶菜了,大家說話都更和諧了。

只要你覺得宋鑫的手藝好,大家一塊兒吃今天的席面,只要沒什麽大矛盾,大家就能友好相處。

但是在一起往回走,同時在路上吹牛聊天的時候,老劉心裏還在盤算著。

他小妹家的女兒,是不是要過生日了?

還有他媳婦嫂子的外甥,是不是要結婚了?

……

老劉在心裏扒拉著自家親戚,想著最近都有誰要辦酒請客,都是實在親戚,他肯定要幫忙介紹大廚啊。

什麽要去飯店裏辦?

村裏有這麽好的大廚,為什麽要去飯店裏辦?

這不是傻了嗎?

聽大舅一句勸,在家裏辦好啊,省錢又實惠,最合適不過了。

最關鍵的是味道好啊,保證來吃飯的人喜歡。

肯定物超所值!

老劉想的很好,不管怎麽樣,禮金都是要出的,吃的飯都那樣兒,如果她們都請了宋鑫做主廚,到時候他也能吃上宋鑫做的席面了。

老劉都不敢想,到時候他得多快活!

老劉不僅敢想,還非常敢幹,他除了和自己妻子說了這件事,就再也沒和別人說。

老劉妻子也去吃了宋鑫做的席面,還吃了兩頓,比老劉還多一頓,自然知道宋鑫做的飯有多好吃。

她之前還在可惜,自家最近沒什麽事情辦酒,之前她還想提前半年給自己過生日呢。

但是過於荒謬,就為了一口吃的,好像人太奇怪了,要是提前半個月一個月都還好,提前半年,等她的生日真到了,難道再過一次嗎?

也不是不行!

如果還能請到宋鑫做生日宴。

老劉妻子還在琢磨自己的想法,聽到老劉的想法,她馬上拍了老劉一下,“有這麽個好主意不早點說,走走走,我們快去找她們說一說,確定下來還要趕緊去找宋鑫,把事情定下來,村裏好多人看著呢。”

“別著急,這事我沒和別人說,肯定沒幾個人想到這事。”老劉覺得自己勝券在握,但是老劉妻子真的很急。

“你以為全村就你一個聰明人啊,大家肯定都在想怎麽辦席呢,要不然怎麽會有這次滿月宴。”

老劉覺得妻子說的有道理,這麽一想,兩人也不在家坐著了,直接起身,去找親戚們推銷大廚去了。

面對親戚的疑問,老劉直接把在宴席上拍的照片拿出來,就為了這個照片,他還少吃了一塊牛腩呢!

宋鑫做的席面是好看,老劉還給大家看了宴席結束後,桌上的空盤子。

“你們去打聽打聽,也就是咱們是實在親戚,我才來和你們說的,人家飯做的特別好!”

“是啊,我們村裏,只要吃過這人做的席面,就沒一個不喜歡的。”老劉妻子也在一旁幫襯著說話。

“可是她是個女孩。”親戚猶豫。

老劉已經完全忘了他之前說的話,“但是她做的好吃!”

“她還這麽年輕。”

“她做的好吃!”

“她還不能全包,到時候麻煩事會多很多。”

“可她做飯好吃。”

好吧,老劉的一句好吃,完敗所有問題。

不過他拿出來的照片還是很有說服力的,尤其是才辦完滿月宴的周家,吃席那天還拍了視頻,老劉把視頻找出來,把親戚饞的不得了。

“你們看看就知道了,吃到嘴裏比看著還好吃。”

“這個絕對好吃,誰不知道我老劉從不說假,別的不說,你們看看這視頻,看看大家這筷子夾菜的速度。”老劉像是世界上最誠懇的推銷員,手段繁多,話語誠懇。

給人的感覺就是不買不是——不對,不找宋鑫當掌勺,就是錯過了一個億。

“不是酒店去不起,是找宋大廚更有性價比!”

“其實並不便宜,但是和去酒店花差不多的錢,但是味道好啊。”

“大家吃席吃的是什麽,不就是一個味道嗎?!”

“那個味道你吃了就知道,不、根本不用吃,人家只要開始做飯,那個香味你就聞吧,一聞一個不吱聲。”

“我跟你們說,現在不趁著人還沒出名的時候請她,等以後,你請不到的時候,後悔都來不及。”

“瞧著吧,宋家這姑娘以後肯定有能耐!”

老劉金句頻出,勸的親戚心裏的天平倒向宋鑫。

視頻的評論也是神助攻。

親戚看到的都是最新評論,也就是今天的評論。

即使已經過去兩天,視頻熱度依舊,很多人都被視頻裏宋鑫利落的在做飯手法,那一道道美味的菜所吸引。

【這個席真的不一樣,不一樣的好吃!】

【這個主家真會請人,掌勺小姐姐做出來的菜,一道比一道美味。】

【只看賣相,這個菜就輸不了!】

【看完了,宴席去哪裏吃。】

【想吃想吃,我可太想吃這個宴席了,記住了這個IP,過段時間就去旅游,到時候說不上還能蹭一頓宴席呢,話說五千的禮金夠嗎?】

【來我家吧,五千我可以餵你吃!】

【我可以抱著你吃!】

【不要哄擡物價!】

【這個席面一看就好吃,也不是預制菜,還是農村大席好啊,我前段時間剛在酒店吃了一次席,菜不僅沒有鍋氣,竟然還有預制菜!】

【好過分,我就愛吃這種農村大席,非常有煙火氣,明火快炒,菜的滋味非常足,那種感覺和飯店真不一樣。】

【這個席好吃,我那天還怪我媽硬把我拉起來去吃席,到了之後只想說真香,還有愛你老媽!】

【我和這個席就差一個媽媽了,剛才去找她,讓她帶我去吃,她非說沒有,還給了我一拳。】

【這可是今天辦宴席的主家,都直接表示味道好,不敢想象這種鍋氣十足,現炒現吃的席有多好吃!】

【主家親自下場,就為了炫耀她們家的席面和掌勺廚師,肯定非常美味,千言萬語匯成一句話,地址給我,我也想吃!】

親戚心動了,評論說的對啊,這還是人家主家拍的視頻,親自作證,味道肯定差不了。

再看評論區,親戚一家就是不一樣的心態了,到時候來她們家吃席的人也都是這種評價的話,她們家也太體面了吧。

這不得人人誇。

“這個宴席看起來是不錯。”

老劉妻子也接話,“何止是不錯,我們村裏吃過的人,這兩天都吃不下自己做的飯了,實在是好吃,你說都是人,怎麽人家這麽會做呢。”

老劉接話,“你沒聽過嗎?這人和人的區別大著呢,我們比不上是正常的,可是照我看,很多飯店的大廚也比不上宋鑫。”

“不服氣不行,周家辦婚宴的時候,那個胳膊出問題的大廚,我吃過他做的大席,味道就比不上宋鑫。”

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)