第17章 八寶瓤蘋果 “小若，有你真好，你……
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第17章 八寶瓤蘋果 “小若，有你真好，你……
“小若，有你真好，你真的好厲害，又能和攤主商量，還能想到飯盒的解決辦法。”之前周若說話的時候，在李翔眼裏簡直在發光。
他自己不善言辭，處理不好這些事情，第一次遇見周若的時候，對方就幫他在人群中解圍，對於當時的他來講，周若就像天神降臨！
還是發光版的。
周若笑著看著他，“你也很好啊~又真誠又善良。”她掰著手指數起了李翔的優點。
兩個人走出去好遠，宋鑫只看她們的背影都覺得甜蜜又溫馨，又是見證美好感情的一天。
晚上回到家，宋志明和李雲華已經準備好了包餃子的材料，今天是正月初五，按照習俗要吃餃子，因為包餃子的時候要捏邊，就是“捏住小人嘴”，接下來的一年都會和和氣氣的。
往年家裏雖然重視這個習俗，但今年宋志明和李雲華更加鄭重，因為今年宋鑫開始做生意了，擺攤也是生意嘛，做生意就要和氣生財。
所以她們準備了韭菜，韭菜是納財菜，包成餃子寓意多好啊。
美好的寓意宋鑫接收到了，她把處理好的食材混合在一起，熟練的調味，除了雞蛋，還有粉條和木耳，不僅味道豐富，顏色也好看。
煮好之後的餃子放在盤子裏面，先空口吃上一個，韭菜的香味全都激發出來了，汁水豐沛，吃進嘴裏過年這幾天的油膩全都消失。
宋志明和李雲華在一旁說小話。
“老宋，你說我們之前也包了韭菜餃子，怎麽就沒這麽好吃呢，我覺得我們加的東西和鑫鑫差不多啊？”李雲華多年如一日的對自己廚藝感到自信。
宋志明就很有自知之明了，“我們做的是填飽肚子，鑫鑫做的吃起來是享受，覺得人生值得。”
好吧，李雲華其實也有自知之明啦~不過永遠不死心罷了，覺得自己一定有廚神基因，要不然怎麽會有宋鑫這個女兒呢！
宋鑫聽著耳邊的對話，此類言語已經出現十多年了，在宋鑫展現出廚藝天賦之後。
她已經習慣了，吃了幾個原味的餃子，又把餃子放進蘸料裏面，她的特調，甜醋加上辣椒油，韭菜的鮮味沒有被掩蓋反而更加突出。
接下來的日子，宋鑫不是在做元宵，就是在買材料。
群裏已經滿員，現在第二個群裏都有一百多個人了。
說實話，在此之前，宋鑫從來沒有想過只是一個元宵，可以賣的如此火熱。
這也讓她對之後的擺攤更加自信了。
元宵節當天，宋鑫早早把最後一點元宵賣完就不做新的了，真不行了，她現在看什麽都像元宵，雖然看到自己銀行卡餘額的時候很開心。
晚上要去姥姥姥爺家裏吃飯。
她們到的時候李談一家還沒有到，但也沒有過太久，李談就和他爸媽一起過來了，趙素華一進來就和李雲華抱怨起來。
“這麽大人了，說讓他早點睡早點睡，非不聽，剛剛才把他從床上拽起來，我看他是又熬穿了！”這個他是誰顯而易見，只能是旁邊來到就歪倒在沙發上的李談了。
肯定不能是在旁邊一看就很精神的舅舅李雲然。
宋鑫在一旁樂的不行，“舅媽，你還知道熬穿了啊。”
趙素華一挑眉，“我還是很能跟的上時代的，你們小年輕經常用的詞我還是知道一些的。”
宋鑫雙手抱拳表示佩服。
晚上在家裏吃，大家湊在一起做飯，手藝好的上竈，手藝差的如宋志明李雲華就打下手，沒有手藝的李談則在一旁狂吹彩虹屁，並且承擔了飯後清掃工作。
其他菜都做的差不多了，桌子上也擺了一盤又一盤的菜，散發出各種香味，讓今天還沒吃飯的李談忍不住在廚房吃起了邊角料。
忽然他聞到一股清香，米飯的香味，今天的元宵節要吃米飯嗎，他們這邊沒有這個習俗吧，李談疑惑，李談提問。
宋鑫沒理他，只是把手裏正在切的金絲蜜棗在他面前晃了一下，李談悟了，“啊，原來是要吃甜米飯啊，妹啊，能不能多加點蜜棗，我愛吃這個。”
在家休息了兩天的李談已經恢覆了活力，終於不再是被生活折磨的模樣，變成他來折磨宋鑫了。
宋鑫嘆了一口氣，手裏接著切起了青梅和櫻桃脯，“不是甜米飯，是八寶瓤蘋果。”
李談看到了旁邊的蘋果，“啊，是八寶瓤蘋果啊，我還以為你今天晚上還要切果盤呢，還想著你什麽時候這麽愛吃蘋果了。”
果然，李談的腦回路永遠不會讓人失望。
宋鑫接著忙去了，留下李談自己在那兒自言自語，“欸，八寶瓤蘋果是什麽，我怎麽沒吃過，好吃嗎？”
芡實米和薏仁米已經蒸爛了，把這兩樣和碗裏的金絲蜜棗、櫻桃脯、熟蓮子、瓜子仁、青梅、葡萄幹放到一起。
又往碗裏加入白糖和蒸到五分熟的糯米，一起攪拌均勻，這時候顏色已經非常好看了，一t邊的李談蠢蠢欲動，不死心地問宋鑫，“真的不需要嘗嘗味道嗎？”
宋鑫已經不想說話了，甜點要嘗什麽味道，尤其是還不熟的情況下。
把攪拌好的材料填進了提前挖去核去過皮的蘋果裏面，一共做了八個，一人一個，當然因為這個飽腹感也很強，宋鑫專門用的小蘋果。
蒸熟之後又熬了糖汁，澆在了蘋果上，撒上金黃色的桂花和金糕絲。
看上去特別好看，還很香，端上桌在一眾葷菜之中也毫不遜色，至少李談第一個吃的就是這個八寶瓤蘋果，他倒要看看這是個什麽味道。
唔，一口咬下去酸酸甜甜的，口感好神奇，先是軟綿的蘋果，配上甜絲絲的糖汁，接著是和糯米混在一起的八種餡料。
瓜子仁還是硬的，卻不硌牙，帶著堅果特有的香味，金絲蜜棗和櫻桃脯還保留著一絲果脯的韌勁，葡萄幹變得酸酸甜甜，在這裏面一點兒都不違和。
各有各的味道，又能完美的融合在一起。
“好吃！”李談說著又挖了一大勺八寶瓤蘋果。
李姥姥和李姥爺年紀大了熬不動，李談這個家夥可能因為白天睡夠了，還在宋鑫身邊問她，有時間能不能再做一次這個蘋果。
宋鑫嘆氣，“做做做。”宋鑫投降，她怎麽忘記這個家夥的口味了，他最喜歡的酸甜口啊，千金難買早知道啊！
李談傻笑著離開，走之前還不忘和宋鑫說話，“你在這等我，我昨天專門去買的煙花，還有給你買的仙女棒，等會兒帶你去放煙花。”
晚上臨睡前宋鑫看了一眼明天要買的菜，確認無誤之後趕緊睡了，明天要早起呢。
來到菜市場，六點還不到卻已經有不少人了，也不乏有人抱怨過了個年，突然要早起，不只是孩子，大人也受不了。
宋鑫買了一些豬肉，讓老板打成了肉末，又另外買了黑米粉、黃瓜、鳳尾菜等，這都是她今天要用到的。
宋鑫去的是大菜市場，裏面物品的種類更豐富一些。
在買黃瓜的時候，因為她買的量也不少，老板還問她要不要加好友送貨上門，“一看你這個量就是做生意的啊，你這麽年輕也不像有孩子的樣子。”
宋鑫忍不住在心裏給老板點了個讚，看人真準。
雖然暫時不需要送貨上門，她還挺喜歡早起逛菜市場的，看見各種新鮮食物，就覺得生活充滿了動力，讓人的心情都會變得很好。
但是她還是加了老板的聯系方式，萬一哪天不方便呢。
感覺菜市場的人流量上來了，宋鑫拿著自己的東西趕緊出去了。
她們家這邊，中小學生都是正月十六開學，宋鑫買菜的路上還看到了要早早到學校的高三生，真的很辛苦。
讓她想起了自己的高三，也有很累不想起床上學的時候。
宋志明就會去買小區拐角那家麻醬油餅，再刷上老板特制的醬，還可以裹上土豆絲、烤腸，把油餅放在餐桌，打開門，宋鑫聞到味道自己就會起來了。
車子上放著買好的菜，宋鑫直接拐彎去買油餅了。
這個時間實在是早，麻醬油餅的老板也才開門，正在往面片上刷麻醬，刷好之後嫻熟地從一頭卷起，接著折成三層，搟成圓餅坯。
餅坯放入平底鍋，很快就染上了金黃色，冷風吹來，把麻醬油餅上凝聚的熱氣吹散，露出了油餅的廬山真面目。
煎好的油餅被老板擺在一邊，宋鑫很有大款氣質的一揮手，“老板，給我拿六個油餅，三個刷醬，三個不刷。”
接著付了油餅的全款十八塊。
刷醬的油餅直接吃，油餅層層分離，飽含麻醬的香味，最裏面還有一絲甜味。
沒有刷醬的回家拌上兩根黃瓜，新鮮黃瓜清脆爽口，夾在油餅裏別有一番風味。
油餅一到手，宋鑫忍不住先開吃了，還是那個熟悉的味道。
到家之後按照原計劃拌好了黃瓜，是好吃的，而且黃瓜清爽的味道特別開胃，本來吃完一個餅有點飽的宋鑫又解決了一個餅。
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“小若，有你真好，你真的好厲害，又能和攤主商量，還能想到飯盒的解決辦法。”之前周若說話的時候，在李翔眼裏簡直在發光。
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還是發光版的。
周若笑著看著他，“你也很好啊~又真誠又善良。”她掰著手指數起了李翔的優點。
兩個人走出去好遠，宋鑫只看她們的背影都覺得甜蜜又溫馨，又是見證美好感情的一天。
晚上回到家，宋志明和李雲華已經準備好了包餃子的材料，今天是正月初五，按照習俗要吃餃子，因為包餃子的時候要捏邊，就是“捏住小人嘴”，接下來的一年都會和和氣氣的。
往年家裏雖然重視這個習俗，但今年宋志明和李雲華更加鄭重，因為今年宋鑫開始做生意了，擺攤也是生意嘛，做生意就要和氣生財。
所以她們準備了韭菜，韭菜是納財菜，包成餃子寓意多好啊。
美好的寓意宋鑫接收到了，她把處理好的食材混合在一起，熟練的調味，除了雞蛋，還有粉條和木耳，不僅味道豐富，顏色也好看。
煮好之後的餃子放在盤子裏面，先空口吃上一個，韭菜的香味全都激發出來了，汁水豐沛，吃進嘴裏過年這幾天的油膩全都消失。
宋志明和李雲華在一旁說小話。
“老宋，你說我們之前也包了韭菜餃子，怎麽就沒這麽好吃呢，我覺得我們加的東西和鑫鑫差不多啊？”李雲華多年如一日的對自己廚藝感到自信。
宋志明就很有自知之明了，“我們做的是填飽肚子，鑫鑫做的吃起來是享受，覺得人生值得。”
好吧，李雲華其實也有自知之明啦~不過永遠不死心罷了，覺得自己一定有廚神基因，要不然怎麽會有宋鑫這個女兒呢！
宋鑫聽著耳邊的對話，此類言語已經出現十多年了，在宋鑫展現出廚藝天賦之後。
她已經習慣了，吃了幾個原味的餃子，又把餃子放進蘸料裏面，她的特調，甜醋加上辣椒油，韭菜的鮮味沒有被掩蓋反而更加突出。
接下來的日子，宋鑫不是在做元宵，就是在買材料。
群裏已經滿員，現在第二個群裏都有一百多個人了。
說實話，在此之前，宋鑫從來沒有想過只是一個元宵，可以賣的如此火熱。
這也讓她對之後的擺攤更加自信了。
元宵節當天，宋鑫早早把最後一點元宵賣完就不做新的了，真不行了，她現在看什麽都像元宵，雖然看到自己銀行卡餘額的時候很開心。
晚上要去姥姥姥爺家裏吃飯。
她們到的時候李談一家還沒有到，但也沒有過太久，李談就和他爸媽一起過來了，趙素華一進來就和李雲華抱怨起來。
“這麽大人了，說讓他早點睡早點睡，非不聽，剛剛才把他從床上拽起來，我看他是又熬穿了！”這個他是誰顯而易見，只能是旁邊來到就歪倒在沙發上的李談了。
肯定不能是在旁邊一看就很精神的舅舅李雲然。
宋鑫在一旁樂的不行，“舅媽，你還知道熬穿了啊。”
趙素華一挑眉，“我還是很能跟的上時代的，你們小年輕經常用的詞我還是知道一些的。”
宋鑫雙手抱拳表示佩服。
晚上在家裏吃，大家湊在一起做飯，手藝好的上竈，手藝差的如宋志明李雲華就打下手，沒有手藝的李談則在一旁狂吹彩虹屁，並且承擔了飯後清掃工作。
其他菜都做的差不多了，桌子上也擺了一盤又一盤的菜，散發出各種香味，讓今天還沒吃飯的李談忍不住在廚房吃起了邊角料。
忽然他聞到一股清香，米飯的香味，今天的元宵節要吃米飯嗎，他們這邊沒有這個習俗吧，李談疑惑，李談提問。
宋鑫沒理他，只是把手裏正在切的金絲蜜棗在他面前晃了一下，李談悟了，“啊，原來是要吃甜米飯啊，妹啊，能不能多加點蜜棗，我愛吃這個。”
在家休息了兩天的李談已經恢覆了活力，終於不再是被生活折磨的模樣，變成他來折磨宋鑫了。
宋鑫嘆了一口氣，手裏接著切起了青梅和櫻桃脯，“不是甜米飯，是八寶瓤蘋果。”
李談看到了旁邊的蘋果，“啊，是八寶瓤蘋果啊，我還以為你今天晚上還要切果盤呢，還想著你什麽時候這麽愛吃蘋果了。”
果然，李談的腦回路永遠不會讓人失望。
宋鑫接著忙去了，留下李談自己在那兒自言自語，“欸，八寶瓤蘋果是什麽，我怎麽沒吃過，好吃嗎？”
芡實米和薏仁米已經蒸爛了，把這兩樣和碗裏的金絲蜜棗、櫻桃脯、熟蓮子、瓜子仁、青梅、葡萄幹放到一起。
又往碗裏加入白糖和蒸到五分熟的糯米，一起攪拌均勻，這時候顏色已經非常好看了，一t邊的李談蠢蠢欲動，不死心地問宋鑫，“真的不需要嘗嘗味道嗎？”
宋鑫已經不想說話了，甜點要嘗什麽味道，尤其是還不熟的情況下。
把攪拌好的材料填進了提前挖去核去過皮的蘋果裏面，一共做了八個，一人一個，當然因為這個飽腹感也很強，宋鑫專門用的小蘋果。
蒸熟之後又熬了糖汁，澆在了蘋果上，撒上金黃色的桂花和金糕絲。
看上去特別好看，還很香，端上桌在一眾葷菜之中也毫不遜色，至少李談第一個吃的就是這個八寶瓤蘋果，他倒要看看這是個什麽味道。
唔，一口咬下去酸酸甜甜的，口感好神奇，先是軟綿的蘋果，配上甜絲絲的糖汁，接著是和糯米混在一起的八種餡料。
瓜子仁還是硬的，卻不硌牙，帶著堅果特有的香味，金絲蜜棗和櫻桃脯還保留著一絲果脯的韌勁，葡萄幹變得酸酸甜甜，在這裏面一點兒都不違和。
各有各的味道，又能完美的融合在一起。
“好吃！”李談說著又挖了一大勺八寶瓤蘋果。
李姥姥和李姥爺年紀大了熬不動，李談這個家夥可能因為白天睡夠了，還在宋鑫身邊問她，有時間能不能再做一次這個蘋果。
宋鑫嘆氣，“做做做。”宋鑫投降，她怎麽忘記這個家夥的口味了，他最喜歡的酸甜口啊，千金難買早知道啊！
李談傻笑著離開，走之前還不忘和宋鑫說話，“你在這等我，我昨天專門去買的煙花，還有給你買的仙女棒，等會兒帶你去放煙花。”
晚上臨睡前宋鑫看了一眼明天要買的菜，確認無誤之後趕緊睡了，明天要早起呢。
來到菜市場，六點還不到卻已經有不少人了，也不乏有人抱怨過了個年，突然要早起，不只是孩子，大人也受不了。
宋鑫買了一些豬肉，讓老板打成了肉末，又另外買了黑米粉、黃瓜、鳳尾菜等，這都是她今天要用到的。
宋鑫去的是大菜市場，裏面物品的種類更豐富一些。
在買黃瓜的時候，因為她買的量也不少，老板還問她要不要加好友送貨上門，“一看你這個量就是做生意的啊，你這麽年輕也不像有孩子的樣子。”
宋鑫忍不住在心裏給老板點了個讚，看人真準。
雖然暫時不需要送貨上門，她還挺喜歡早起逛菜市場的，看見各種新鮮食物，就覺得生活充滿了動力，讓人的心情都會變得很好。
但是她還是加了老板的聯系方式，萬一哪天不方便呢。
感覺菜市場的人流量上來了，宋鑫拿著自己的東西趕緊出去了。
她們家這邊，中小學生都是正月十六開學，宋鑫買菜的路上還看到了要早早到學校的高三生，真的很辛苦。
讓她想起了自己的高三，也有很累不想起床上學的時候。
宋志明就會去買小區拐角那家麻醬油餅，再刷上老板特制的醬，還可以裹上土豆絲、烤腸，把油餅放在餐桌，打開門，宋鑫聞到味道自己就會起來了。
車子上放著買好的菜，宋鑫直接拐彎去買油餅了。
這個時間實在是早，麻醬油餅的老板也才開門，正在往面片上刷麻醬，刷好之後嫻熟地從一頭卷起，接著折成三層，搟成圓餅坯。
餅坯放入平底鍋，很快就染上了金黃色，冷風吹來，把麻醬油餅上凝聚的熱氣吹散，露出了油餅的廬山真面目。
煎好的油餅被老板擺在一邊，宋鑫很有大款氣質的一揮手，“老板，給我拿六個油餅，三個刷醬，三個不刷。”
接著付了油餅的全款十八塊。
刷醬的油餅直接吃，油餅層層分離，飽含麻醬的香味，最裏面還有一絲甜味。
沒有刷醬的回家拌上兩根黃瓜，新鮮黃瓜清脆爽口，夾在油餅裏別有一番風味。
油餅一到手，宋鑫忍不住先開吃了，還是那個熟悉的味道。
到家之後按照原計劃拌好了黃瓜，是好吃的，而且黃瓜清爽的味道特別開胃，本來吃完一個餅有點飽的宋鑫又解決了一個餅。
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