管家理事
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管家理事
庭院中的芭蕉葉上還滾動著未晞的露珠。晨風穿過雕花窗欞,拂動內室的紗簾。
黛玉一早便到了父母房中,將自己欲跟隨二叔學習管理家事的想法細細說了。
林如聞言,蠟黃的臉上難掩驚詫與憂色,“玉兒我林家雖非鐘鳴鼎食之家,卻也不至於要你一個閨閣女兒拋頭露面,去沾染那些俗務。女兒家的,在家做些女紅,讀讀書,安穩度日便好……”、
他觀念傳統,實在難以想象自己那如珠如寶、體弱多病的女兒,要去面對賬冊與商賈之事。
賈敏在一旁,想起昨日她處置張嬤嬤的果決,以及那碗被倒掉的“補湯”,心中雖也擔憂,卻更多是信任與支持。
賈敏替丈夫揉背,“老爺,玉兒她……”
黛玉坐到父親榻邊,道,“爹,您放心。女兒在山上隨師父修行,學的本就不是尋常閨閣之道。師父常說,修行並非避世,而是入世。需得遍嘗人間煙火,體悟世情冷暖,方能磨礪心性,這叫做沾生氣。女兒不會女紅,只會辨識百草,通些醫理,練些強身健體的功夫。如今家中事務繁雜,母親又要照料您,女兒既已回來,為您和母親分憂,師父若知,也必是讚同的。”
在這士農工商等級森嚴、女子尤重內闈的時代,黛玉的想法和行為無疑是驚世駭俗的。
林如海看著女兒,她眉眼間的神采,確與尋常閨秀的柔順靦腆不同,多了幾分山野清氣與洞明世事的通透。
他想起那癩頭和尚當年帶走女兒時說的“機緣”,心下黯然,只覺虧欠女兒良多,如今她既已回來,只要她開心,便由著她去吧。
他終是嘆了口氣,無力地擺擺手:“罷了,罷了,你既有此心,便隨你吧,只是莫要太過勞累。”
得了父親默許,黛玉便當真跟在林如江身後,開始了“學習”。
林如江心下懊惱,昨日不過是一時權宜的客套話,誰知這侄女竟打蛇隨棍上,如此認真。
說出去的話潑出去的水,他只得硬著頭皮接下這“教導”之責,心下卻打定主意要讓她知難而退。
這日清晨,黛玉帶著丫鬟杏仁到了外書房。
杏仁穿著一身幹凈的青布比甲,見到林如江,規規矩矩地行了禮,便安靜地站在黛玉身後。
林如江存心刁難,並未在敞亮的外書房正廳,而是將她們引入旁邊一間充作賬房的狹窄耳室。
室內光線晦暗,僅有一扇小窗透進微弱天光,空氣中彌漫著陳年墨錠和紙張受潮發黴的氣味,讓人渾身不適。
他指著墻角那幾乎堆到房梁下落滿灰塵的賬冊,皮笑肉不笑地說:“玉兒,管家理事,先得懂賬。這些是近三年的總賬、細分賬,你既有心,便先在此熟悉熟悉吧。”
他料定一個在山上清修、弱不禁風的女子,面對這如山的、枯燥泛黃的賬冊,不出半日便會頭暈眼花,甚至被這汙濁空氣引得舊疾覆發,屆時自然知難而退。
黛玉今日穿著一身素凈的月白綾衫,外罩一件湖藍色比甲,身形愈發顯得纖細。
她只是略看一眼那賬冊封皮上標註的年份鋪名,這些不過是前世賈府中的十分之一而已,還不算困難。
她對杏仁低聲吩咐了幾句。杏仁點頭,從隨身帶來的一個小包裹裏,取出一塊幹凈的細棉布鋪在靠窗那張唯一還算幹凈的書案上,又拿出一個小巧的紫銅手爐,塞到黛玉微涼的手中,輕聲道:“姑娘,這裏陰冷,您捂著些。”
黛玉被杏仁貼心舉動弄得一楞,也不好駁了她的好意,便收過來,原本以已經習慣了清冷,如今被暖爐一熏,身心暖暖的。
杏仁取出一個青瓷小瓶,拔開塞子,在黛玉身周扇了扇,一股清冽的草藥香氣緩緩散開,稍稍驅散了室內的黴味。
做完這些,杏仁才轉身,對著面露不耐的林如江和那位眼神奸詐的老賬房福了一禮,“二老爺,賬房先生,我們姑娘身子弱,受不得寒濕之氣,若有失禮之處,還請見諒。”
見對方禮數周全,不卑不亢。林如江哼了一聲,不好說什麽。
黛玉吩咐道:“杏仁,去我書房,將第三格抽屜裏那本藍皮封的《山中雜記》,連同我昨日看的那幾本《九章算術》、《貨殖列傳》註疏一並取來。”
杏仁應聲而去,腳步輕快。
等待期間,黛玉並未閑著。她走到那堆賬冊前,快速掠過書脊上的標簽,心中已對林府產業的構成和賬目堆積情況有了初步了解。
不多時,杏仁抱著幾本書回來。
黛玉接過那本《山中雜記》,當眾翻開。林如江及一旁侍立的老賬房出於好奇,伸頸一看,俱是一楞。
裏面密密麻麻記錄著某項生意的各項收支明細——某年某月某日,購粳米多少鬥,支銀幾何;售出清粥多少碗,得錢幾文;柴火、碗筷損耗幾何;甚至連陰雨、酷暑天氣對客流的影響,都做了詳細的標註與趨勢分析。
其條目之清晰,算法之獨特,考量之周全,讓那算了半輩子賬、自詡見多識廣的老賬房都暗自咋舌,心道這還以為是什麽閨閣寶囊,分明是一本極其專業、足以作為範本的經營日志!
黛玉將《山中雜記》與《九章算術》等書並排放置,然後才從林府那堆舊賬中,抽出了錦緞莊近三年的賬冊,拍去灰塵,與自己的手劄並排放置。
她擡眼看向面色已有些臉色僵硬的林如江,“二叔,侄女在山上隨師父行醫問藥,閑暇時也研習些數理經濟,略通皮毛。方才我略翻了翻這舊賬,發現一有趣之處。您看,三年前,錦緞莊的年利與去歲相差無幾。”
林如江沒料到自家侄女小小年紀的,還會翻舊賬,而且看的這麽仔細,暗道:失策了。只裝作什麽都不知道,站的更恭敬了些。
黛玉又道“可侄女記得,三年前江南織造正值鼎盛,蘇杭一等綢緞的價格,比現今要高出三成不止。如今據我所知,生絲、人工成本未見明顯下降,售價反而跌了,利潤卻能奇跡般持平……這其中的關竅,侄女實在好奇。是鋪子經營有方,成本控制得宜?還是……別有緣由?不如,二叔今日便從這錦緞莊的賬目開始教起?侄女正好帶著《九章算術》,可與二叔和這位賬房先生一同演算推敲。”
林如江萬萬沒想到這丫頭竟有如此功底,心思縝密、眼光毒辣至此,一眼便看出了賬目中最經不起推敲的命門!
這錦緞莊的賬,正是他虛報成本、做高支出、中飽私囊最多的地方之一!她竟然還要當場演算?
那老賬房更是後背發涼,看向黛玉的眼神已帶上了驚懼。
林如江連忙幹咳兩聲,搶一般從黛玉手邊合上賬本,強笑道:“咳咳,玉兒果然聰慧,竟還精通數理。只是、這些陳年舊賬,盤根錯節,牽扯眾多,倉促之間哪裏理得清?罷了罷了,光是看賬也無趣,還傷眼睛,二叔看你臉色也不太好,莫要累著了。走,二叔今日帶你去各處鋪面實地看看,那才是正經,比在這屋子裏空對賬本強多了。”
他半勸半拉地將黛玉帶離了這間讓他如坐針氈的賬房。杏仁見狀,將黛玉的東西收拾好,緊跟而上,心中對自家姑娘的敬佩又深了一層,姑娘單憑寥寥數眼和幾句話,就讓二老爺如此失態!
林如江帶著黛玉,來到了林家最大的那間“林氏綢緞莊”。
綢緞莊鋪面位於揚州城繁華地段,三開間的門臉,裝潢氣派。
鋪面胡管事早已得了消息,帶著幾個夥計在門口迎候,臉上堆滿了恭敬的笑容,只是那笑意並未抵達眼底。
“二老爺,大小姐,您二位大駕光臨,快裏面請!”胡管事躬身將人讓進內堂,吩咐夥計上茶。
內堂布置雅致,桌上已擺好了精致的茶點和上好的龍井。杏仁機不動聲色地用自帶的白銀試毒針在茶水和點心上輕輕探過,確認無恙後,才對黛玉點了點頭,侍立在她身後,觀察著四周。
林如江見狀面子雖然有些過不去,但是也不好過多指責什麽,他在主位坐下,呷了口茶,慢悠悠地對胡管事道:“胡管事,大小姐如今開始學著料理家事,你便將鋪子裏近來的情況,揀要緊的說說吧。”
胡管事匯報起來:“回二老爺,大小姐,近來鋪子裏生意……尚可,尚可。多是些老主顧關照,流水還算平穩。只是這利潤嘛,您也知道,如今行情如此,競爭激烈,也就是勉強維持。”
黛玉端坐著,聽著胡管話語含混,避重就輕,儼然一副“此間事由二老爺做主,大小姐您聽聽就好”的姿態。纖細的手指捧著溫熱的茶杯,並未飲用。她平靜地掃了眼胡管事,又緩緩移向堂外陳列的綢緞,並未打斷他。
直到胡管事匯報完畢,室內陷入短暫的沈默,黛玉才放下茶杯,“有勞胡管事。方才我進來時,見靠裏那架子上,有一匹雨過天青的軟煙羅,色澤極正,只是……似乎積了層薄灰,可是夥計們疏忽了存放?”
胡管事一楞,沒料到大小姐會問這個細枝末節,回答道:“大小姐好眼力。只是……這軟煙羅價格昂貴,尋常人家買不起,問津者少,故而擺放得久了些……”
黛玉“哦”了一聲,“既然問津者少,為何我方才粗略翻看賬冊時,看到去年此類高端綢緞的進貨量,反比前年增加了兩成有餘?胡管事,這……莫非是貴鋪獨特的經營之道?明知其滯銷,仍要大量囤積,是為了奇貨可居,等待價格飛漲?還是……采買環節上,另有‘行規’?”
胡管事臉上的笑容僵住,求助般地看向林如江,支支吾吾,卻一個字也說不出來。
林如江心中暗罵胡管事蠢笨,勉強笑了笑,打圓場:“這個玉兒啊,采買之事覆雜,有時也是為了維持與供貨商的關系……”
“原來如此。”黛玉點點頭,不再追問此事,看向桌上那碟制作精巧的荷花酥,對身後的杏仁柔聲道,“杏仁,這點心看著倒是不錯,明月樓的點心,如今是揚州各家商鋪待客的標配了麽?”
杏仁心領神會,上前道:“回姑娘,正是呢。看來明月樓的點心不但在達官貴人中風行,連各家商鋪也都愛用他家來充門面呢。”
黛玉道:“二叔,看來侄女要學的東西,確實還很多。不僅要懂看賬,還得懂這采買的門道、庫存的管理,甚至連這揚州城裏的點心往來,似乎也藏著學問呢。下一處,我們去米鋪看看吧,想必又有不同的行規要請教。”
她語氣帶著一絲少女的好奇,但聽在林如江和眾管事耳中,如同敲響了警鐘。
林如江心中驚怒交加,背在身後的手不自覺地握緊,不知道在想些什麽。
在各鋪面的巡查下來,黛玉雖未從叔叔手中奪回大權,但在林家這些產業管事心中立下了不容小覷的威信。成了各管事眼中不敢糊弄的存在。
與此同時,在林府內宅,變化也在悄然發生。
自黛玉歸來,親自為父親調理飲食,林如海那纏綿病榻、日益沈重的趨勢卻被穩穩遏住。咳嗽減輕了些,夜裏能安睡幾個時辰,偶爾能在天氣晴好時由人攙扶著在院中略走幾步。
丈夫病情的好轉,賈敏對黛玉的能力更是信服。她振作精神,借著處置張嬤嬤的餘威,在黛玉從旁指點下,將後廚牢牢抓回手中。
所有食材采買、藥膳熬煮,皆由她信得過的丫鬟親自經手,再不許外人隨意插手。
林府內院,風氣為之一清,雖外有風雨,內裏漸漸有了主心骨,府中事務恢覆了井井有條。
沒有了後顧之憂,黛玉做起事情來更加的賣力,常常埋頭幹活。
這日午後,黛玉看罷賬冊,便帶著杏仁乘馬車出門,只說要去各處鋪面親眼看看。
行至書院街附近,她特意吩咐車夫在街角停下。
“姑娘,不是說要去看綢緞莊嗎?怎麽在這裏停了?”杏仁扶著黛玉下車,有些疑惑地打量著這條相對清靜的街道。
黛玉目看向不遠處一間門面狹小的店鋪,門楣上“濟仁堂”的匾額已有些褪色。“既然到了附近,順道看看這家藥鋪。賬上顯示這裏已許久沒有像樣進項了。”
主仆二人走近藥鋪,與其他鋪面至少表面光鮮相比,這裏透著一種從骨子裏散發出的衰敗。門可羅雀,唯一的夥計靠在櫃臺後打盹,藥材櫃落滿灰塵,空氣中彌漫著陳年藥草的氣息。
正當黛玉蹙眉打量時,身後傳來一個熟悉的聲音:“玉兒?你怎麽到這兒來了?”
黛玉回頭,見林如江帶著兩個隨從正從街對面走來。
杏仁行禮後解釋道:“二老爺,姑娘正在巡查各家鋪子。聽說這濟仁堂經營不善,順路過來看看。”
林如江恍然點頭,他今日來書院街,本是要與保和堂的新來的大夫在附近的茶樓密會,沒想到竟撞見黛玉在此。
這丫頭,該不會查到什麽了吧?
“二叔也是路過?”黛玉問道。
“啊,是。”林如江收斂心神,“正要往前面茶樓會見一位老友,遠遠瞧著像是你。既然碰上了,二叔陪你看看也好。”
也不知道是最近的接連打擊讓他臣服了不少,他順勢做出長輩關懷的姿態,陪著黛玉走進濟仁堂。
“二叔,”黛玉看著空蕩蕩的堂內,“我記得家中產業裏,這濟仁堂雖小,但因守著幾家書院,往年光是供應學子們的清心祛火茶、安神香囊,進項也還穩定。如今怎地蕭條至此?”
林如江嘆了口氣,“玉兒你有所不知,此一時彼一時。自從對街開了那家‘保和堂’,他們資金雄厚,藥材齊全,坐堂大夫名氣又大,咱們這濟仁堂……唉,實在是爭不過啊。”
杏仁快人快語道:“姑娘,奴婢記得前年隨夫人來上香時,還見這鋪子裏有不少書生在買提神醒腦的香囊呢。這才兩年光景,竟敗落至此?”
黛玉欣喜地看了杏仁一眼,這丫頭果然機靈,適時地提供了佐證。
林如江暗罵這丫頭沒有規矩,主人家都不發話,她說什麽,強笑道:“時運不濟,時運不濟啊。”
黛玉暗自好笑,爭不過?怕是有人根本不想它爭!這濟仁堂位置佳,靠近消費穩定的書院區,底子幹凈,若能用心經營,何至於此?
兩人的對話驚醒了還在打盹的王掌櫃,他慌忙迎上來,一邊招呼著不知道去哪兒鬼混回來的夥計,一邊上前聽候吩咐。
黛玉對這個午後還能睡得像頭豬的掌櫃沒個好臉色,杏仁察言觀色,脆聲道:“王掌櫃,我們姑娘問話,你要如實回稟。”
王掌櫃一個激靈,連連稱是。
黛玉道:“王掌櫃,從明日起,閉店三日,徹底清掃,所有藥材重新盤點、晾曬、分揀。若有黴變蟲蛀,一律登記造冊,報於我處。”
林如江眉頭緊鎖,不滿道:“玉兒,你這是做什麽?無故歇業,損失豈不更大?”
杏仁機靈接話:“二老爺,我們姑娘方才看了賬冊,這鋪子已經三個月凈虧十五兩銀子了。若是繼續開著,怕是虧得更多呢。”
黛玉對杏仁越看越滿意,當真是個寶,轉向林如江,道:“二叔,這鋪子既已不賺錢,關門整頓,有何損失?父親病中正需調理,我在師父那兒學了些藥膳方子。這濟仁堂正好可以辟出一隅經營藥膳,一來為父親試膳,二來試條新路。即便不成,也好過如今這般半死不活。”
黛玉這番話,於公於私都占盡道理,更擡出“為父親調理”這頂大帽子。林如江就算有意見,也無從反駁。
林如江咬著牙道:“既然你一片孝心,那、這濟仁堂便交由你打理。只是府中公賬上,可沒有多餘的銀子給你折騰。”
黛玉淡然道:“二叔放心,侄女自有分寸,絕不會動用公中一文錢。”她早年經營粥鋪,加上師父所贈之物,自有體己。這濟仁堂,她要完完全全掌控在自己手中。
杏仁對王掌櫃吩咐道:“掌櫃的,還不謝過小姐給你這重整旗鼓的機會?”
王掌櫃這才如夢初醒,連連作揖。
林如江看著主仆二人配合默契,心知自家的產業算是被黛玉給慢慢蠶食了。
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庭院中的芭蕉葉上還滾動著未晞的露珠。晨風穿過雕花窗欞,拂動內室的紗簾。
黛玉一早便到了父母房中,將自己欲跟隨二叔學習管理家事的想法細細說了。
林如聞言,蠟黃的臉上難掩驚詫與憂色,“玉兒我林家雖非鐘鳴鼎食之家,卻也不至於要你一個閨閣女兒拋頭露面,去沾染那些俗務。女兒家的,在家做些女紅,讀讀書,安穩度日便好……”、
他觀念傳統,實在難以想象自己那如珠如寶、體弱多病的女兒,要去面對賬冊與商賈之事。
賈敏在一旁,想起昨日她處置張嬤嬤的果決,以及那碗被倒掉的“補湯”,心中雖也擔憂,卻更多是信任與支持。
賈敏替丈夫揉背,“老爺,玉兒她……”
黛玉坐到父親榻邊,道,“爹,您放心。女兒在山上隨師父修行,學的本就不是尋常閨閣之道。師父常說,修行並非避世,而是入世。需得遍嘗人間煙火,體悟世情冷暖,方能磨礪心性,這叫做沾生氣。女兒不會女紅,只會辨識百草,通些醫理,練些強身健體的功夫。如今家中事務繁雜,母親又要照料您,女兒既已回來,為您和母親分憂,師父若知,也必是讚同的。”
在這士農工商等級森嚴、女子尤重內闈的時代,黛玉的想法和行為無疑是驚世駭俗的。
林如海看著女兒,她眉眼間的神采,確與尋常閨秀的柔順靦腆不同,多了幾分山野清氣與洞明世事的通透。
他想起那癩頭和尚當年帶走女兒時說的“機緣”,心下黯然,只覺虧欠女兒良多,如今她既已回來,只要她開心,便由著她去吧。
他終是嘆了口氣,無力地擺擺手:“罷了,罷了,你既有此心,便隨你吧,只是莫要太過勞累。”
得了父親默許,黛玉便當真跟在林如江身後,開始了“學習”。
林如江心下懊惱,昨日不過是一時權宜的客套話,誰知這侄女竟打蛇隨棍上,如此認真。
說出去的話潑出去的水,他只得硬著頭皮接下這“教導”之責,心下卻打定主意要讓她知難而退。
這日清晨,黛玉帶著丫鬟杏仁到了外書房。
杏仁穿著一身幹凈的青布比甲,見到林如江,規規矩矩地行了禮,便安靜地站在黛玉身後。
林如江存心刁難,並未在敞亮的外書房正廳,而是將她們引入旁邊一間充作賬房的狹窄耳室。
室內光線晦暗,僅有一扇小窗透進微弱天光,空氣中彌漫著陳年墨錠和紙張受潮發黴的氣味,讓人渾身不適。
他指著墻角那幾乎堆到房梁下落滿灰塵的賬冊,皮笑肉不笑地說:“玉兒,管家理事,先得懂賬。這些是近三年的總賬、細分賬,你既有心,便先在此熟悉熟悉吧。”
他料定一個在山上清修、弱不禁風的女子,面對這如山的、枯燥泛黃的賬冊,不出半日便會頭暈眼花,甚至被這汙濁空氣引得舊疾覆發,屆時自然知難而退。
黛玉今日穿著一身素凈的月白綾衫,外罩一件湖藍色比甲,身形愈發顯得纖細。
她只是略看一眼那賬冊封皮上標註的年份鋪名,這些不過是前世賈府中的十分之一而已,還不算困難。
她對杏仁低聲吩咐了幾句。杏仁點頭,從隨身帶來的一個小包裹裏,取出一塊幹凈的細棉布鋪在靠窗那張唯一還算幹凈的書案上,又拿出一個小巧的紫銅手爐,塞到黛玉微涼的手中,輕聲道:“姑娘,這裏陰冷,您捂著些。”
黛玉被杏仁貼心舉動弄得一楞,也不好駁了她的好意,便收過來,原本以已經習慣了清冷,如今被暖爐一熏,身心暖暖的。
杏仁取出一個青瓷小瓶,拔開塞子,在黛玉身周扇了扇,一股清冽的草藥香氣緩緩散開,稍稍驅散了室內的黴味。
做完這些,杏仁才轉身,對著面露不耐的林如江和那位眼神奸詐的老賬房福了一禮,“二老爺,賬房先生,我們姑娘身子弱,受不得寒濕之氣,若有失禮之處,還請見諒。”
見對方禮數周全,不卑不亢。林如江哼了一聲,不好說什麽。
黛玉吩咐道:“杏仁,去我書房,將第三格抽屜裏那本藍皮封的《山中雜記》,連同我昨日看的那幾本《九章算術》、《貨殖列傳》註疏一並取來。”
杏仁應聲而去,腳步輕快。
等待期間,黛玉並未閑著。她走到那堆賬冊前,快速掠過書脊上的標簽,心中已對林府產業的構成和賬目堆積情況有了初步了解。
不多時,杏仁抱著幾本書回來。
黛玉接過那本《山中雜記》,當眾翻開。林如江及一旁侍立的老賬房出於好奇,伸頸一看,俱是一楞。
裏面密密麻麻記錄著某項生意的各項收支明細——某年某月某日,購粳米多少鬥,支銀幾何;售出清粥多少碗,得錢幾文;柴火、碗筷損耗幾何;甚至連陰雨、酷暑天氣對客流的影響,都做了詳細的標註與趨勢分析。
其條目之清晰,算法之獨特,考量之周全,讓那算了半輩子賬、自詡見多識廣的老賬房都暗自咋舌,心道這還以為是什麽閨閣寶囊,分明是一本極其專業、足以作為範本的經營日志!
黛玉將《山中雜記》與《九章算術》等書並排放置,然後才從林府那堆舊賬中,抽出了錦緞莊近三年的賬冊,拍去灰塵,與自己的手劄並排放置。
她擡眼看向面色已有些臉色僵硬的林如江,“二叔,侄女在山上隨師父行醫問藥,閑暇時也研習些數理經濟,略通皮毛。方才我略翻了翻這舊賬,發現一有趣之處。您看,三年前,錦緞莊的年利與去歲相差無幾。”
林如江沒料到自家侄女小小年紀的,還會翻舊賬,而且看的這麽仔細,暗道:失策了。只裝作什麽都不知道,站的更恭敬了些。
黛玉又道“可侄女記得,三年前江南織造正值鼎盛,蘇杭一等綢緞的價格,比現今要高出三成不止。如今據我所知,生絲、人工成本未見明顯下降,售價反而跌了,利潤卻能奇跡般持平……這其中的關竅,侄女實在好奇。是鋪子經營有方,成本控制得宜?還是……別有緣由?不如,二叔今日便從這錦緞莊的賬目開始教起?侄女正好帶著《九章算術》,可與二叔和這位賬房先生一同演算推敲。”
林如江萬萬沒想到這丫頭竟有如此功底,心思縝密、眼光毒辣至此,一眼便看出了賬目中最經不起推敲的命門!
這錦緞莊的賬,正是他虛報成本、做高支出、中飽私囊最多的地方之一!她竟然還要當場演算?
那老賬房更是後背發涼,看向黛玉的眼神已帶上了驚懼。
林如江連忙幹咳兩聲,搶一般從黛玉手邊合上賬本,強笑道:“咳咳,玉兒果然聰慧,竟還精通數理。只是、這些陳年舊賬,盤根錯節,牽扯眾多,倉促之間哪裏理得清?罷了罷了,光是看賬也無趣,還傷眼睛,二叔看你臉色也不太好,莫要累著了。走,二叔今日帶你去各處鋪面實地看看,那才是正經,比在這屋子裏空對賬本強多了。”
他半勸半拉地將黛玉帶離了這間讓他如坐針氈的賬房。杏仁見狀,將黛玉的東西收拾好,緊跟而上,心中對自家姑娘的敬佩又深了一層,姑娘單憑寥寥數眼和幾句話,就讓二老爺如此失態!
林如江帶著黛玉,來到了林家最大的那間“林氏綢緞莊”。
綢緞莊鋪面位於揚州城繁華地段,三開間的門臉,裝潢氣派。
鋪面胡管事早已得了消息,帶著幾個夥計在門口迎候,臉上堆滿了恭敬的笑容,只是那笑意並未抵達眼底。
“二老爺,大小姐,您二位大駕光臨,快裏面請!”胡管事躬身將人讓進內堂,吩咐夥計上茶。
內堂布置雅致,桌上已擺好了精致的茶點和上好的龍井。杏仁機不動聲色地用自帶的白銀試毒針在茶水和點心上輕輕探過,確認無恙後,才對黛玉點了點頭,侍立在她身後,觀察著四周。
林如江見狀面子雖然有些過不去,但是也不好過多指責什麽,他在主位坐下,呷了口茶,慢悠悠地對胡管事道:“胡管事,大小姐如今開始學著料理家事,你便將鋪子裏近來的情況,揀要緊的說說吧。”
胡管事匯報起來:“回二老爺,大小姐,近來鋪子裏生意……尚可,尚可。多是些老主顧關照,流水還算平穩。只是這利潤嘛,您也知道,如今行情如此,競爭激烈,也就是勉強維持。”
黛玉端坐著,聽著胡管話語含混,避重就輕,儼然一副“此間事由二老爺做主,大小姐您聽聽就好”的姿態。纖細的手指捧著溫熱的茶杯,並未飲用。她平靜地掃了眼胡管事,又緩緩移向堂外陳列的綢緞,並未打斷他。
直到胡管事匯報完畢,室內陷入短暫的沈默,黛玉才放下茶杯,“有勞胡管事。方才我進來時,見靠裏那架子上,有一匹雨過天青的軟煙羅,色澤極正,只是……似乎積了層薄灰,可是夥計們疏忽了存放?”
胡管事一楞,沒料到大小姐會問這個細枝末節,回答道:“大小姐好眼力。只是……這軟煙羅價格昂貴,尋常人家買不起,問津者少,故而擺放得久了些……”
黛玉“哦”了一聲,“既然問津者少,為何我方才粗略翻看賬冊時,看到去年此類高端綢緞的進貨量,反比前年增加了兩成有餘?胡管事,這……莫非是貴鋪獨特的經營之道?明知其滯銷,仍要大量囤積,是為了奇貨可居,等待價格飛漲?還是……采買環節上,另有‘行規’?”
胡管事臉上的笑容僵住,求助般地看向林如江,支支吾吾,卻一個字也說不出來。
林如江心中暗罵胡管事蠢笨,勉強笑了笑,打圓場:“這個玉兒啊,采買之事覆雜,有時也是為了維持與供貨商的關系……”
“原來如此。”黛玉點點頭,不再追問此事,看向桌上那碟制作精巧的荷花酥,對身後的杏仁柔聲道,“杏仁,這點心看著倒是不錯,明月樓的點心,如今是揚州各家商鋪待客的標配了麽?”
杏仁心領神會,上前道:“回姑娘,正是呢。看來明月樓的點心不但在達官貴人中風行,連各家商鋪也都愛用他家來充門面呢。”
黛玉道:“二叔,看來侄女要學的東西,確實還很多。不僅要懂看賬,還得懂這采買的門道、庫存的管理,甚至連這揚州城裏的點心往來,似乎也藏著學問呢。下一處,我們去米鋪看看吧,想必又有不同的行規要請教。”
她語氣帶著一絲少女的好奇,但聽在林如江和眾管事耳中,如同敲響了警鐘。
林如江心中驚怒交加,背在身後的手不自覺地握緊,不知道在想些什麽。
在各鋪面的巡查下來,黛玉雖未從叔叔手中奪回大權,但在林家這些產業管事心中立下了不容小覷的威信。成了各管事眼中不敢糊弄的存在。
與此同時,在林府內宅,變化也在悄然發生。
自黛玉歸來,親自為父親調理飲食,林如海那纏綿病榻、日益沈重的趨勢卻被穩穩遏住。咳嗽減輕了些,夜裏能安睡幾個時辰,偶爾能在天氣晴好時由人攙扶著在院中略走幾步。
丈夫病情的好轉,賈敏對黛玉的能力更是信服。她振作精神,借著處置張嬤嬤的餘威,在黛玉從旁指點下,將後廚牢牢抓回手中。
所有食材采買、藥膳熬煮,皆由她信得過的丫鬟親自經手,再不許外人隨意插手。
林府內院,風氣為之一清,雖外有風雨,內裏漸漸有了主心骨,府中事務恢覆了井井有條。
沒有了後顧之憂,黛玉做起事情來更加的賣力,常常埋頭幹活。
這日午後,黛玉看罷賬冊,便帶著杏仁乘馬車出門,只說要去各處鋪面親眼看看。
行至書院街附近,她特意吩咐車夫在街角停下。
“姑娘,不是說要去看綢緞莊嗎?怎麽在這裏停了?”杏仁扶著黛玉下車,有些疑惑地打量著這條相對清靜的街道。
黛玉目看向不遠處一間門面狹小的店鋪,門楣上“濟仁堂”的匾額已有些褪色。“既然到了附近,順道看看這家藥鋪。賬上顯示這裏已許久沒有像樣進項了。”
主仆二人走近藥鋪,與其他鋪面至少表面光鮮相比,這裏透著一種從骨子裏散發出的衰敗。門可羅雀,唯一的夥計靠在櫃臺後打盹,藥材櫃落滿灰塵,空氣中彌漫著陳年藥草的氣息。
正當黛玉蹙眉打量時,身後傳來一個熟悉的聲音:“玉兒?你怎麽到這兒來了?”
黛玉回頭,見林如江帶著兩個隨從正從街對面走來。
杏仁行禮後解釋道:“二老爺,姑娘正在巡查各家鋪子。聽說這濟仁堂經營不善,順路過來看看。”
林如江恍然點頭,他今日來書院街,本是要與保和堂的新來的大夫在附近的茶樓密會,沒想到竟撞見黛玉在此。
這丫頭,該不會查到什麽了吧?
“二叔也是路過?”黛玉問道。
“啊,是。”林如江收斂心神,“正要往前面茶樓會見一位老友,遠遠瞧著像是你。既然碰上了,二叔陪你看看也好。”
也不知道是最近的接連打擊讓他臣服了不少,他順勢做出長輩關懷的姿態,陪著黛玉走進濟仁堂。
“二叔,”黛玉看著空蕩蕩的堂內,“我記得家中產業裏,這濟仁堂雖小,但因守著幾家書院,往年光是供應學子們的清心祛火茶、安神香囊,進項也還穩定。如今怎地蕭條至此?”
林如江嘆了口氣,“玉兒你有所不知,此一時彼一時。自從對街開了那家‘保和堂’,他們資金雄厚,藥材齊全,坐堂大夫名氣又大,咱們這濟仁堂……唉,實在是爭不過啊。”
杏仁快人快語道:“姑娘,奴婢記得前年隨夫人來上香時,還見這鋪子裏有不少書生在買提神醒腦的香囊呢。這才兩年光景,竟敗落至此?”
黛玉欣喜地看了杏仁一眼,這丫頭果然機靈,適時地提供了佐證。
林如江暗罵這丫頭沒有規矩,主人家都不發話,她說什麽,強笑道:“時運不濟,時運不濟啊。”
黛玉暗自好笑,爭不過?怕是有人根本不想它爭!這濟仁堂位置佳,靠近消費穩定的書院區,底子幹凈,若能用心經營,何至於此?
兩人的對話驚醒了還在打盹的王掌櫃,他慌忙迎上來,一邊招呼著不知道去哪兒鬼混回來的夥計,一邊上前聽候吩咐。
黛玉對這個午後還能睡得像頭豬的掌櫃沒個好臉色,杏仁察言觀色,脆聲道:“王掌櫃,我們姑娘問話,你要如實回稟。”
王掌櫃一個激靈,連連稱是。
黛玉道:“王掌櫃,從明日起,閉店三日,徹底清掃,所有藥材重新盤點、晾曬、分揀。若有黴變蟲蛀,一律登記造冊,報於我處。”
林如江眉頭緊鎖,不滿道:“玉兒,你這是做什麽?無故歇業,損失豈不更大?”
杏仁機靈接話:“二老爺,我們姑娘方才看了賬冊,這鋪子已經三個月凈虧十五兩銀子了。若是繼續開著,怕是虧得更多呢。”
黛玉對杏仁越看越滿意,當真是個寶,轉向林如江,道:“二叔,這鋪子既已不賺錢,關門整頓,有何損失?父親病中正需調理,我在師父那兒學了些藥膳方子。這濟仁堂正好可以辟出一隅經營藥膳,一來為父親試膳,二來試條新路。即便不成,也好過如今這般半死不活。”
黛玉這番話,於公於私都占盡道理,更擡出“為父親調理”這頂大帽子。林如江就算有意見,也無從反駁。
林如江咬著牙道:“既然你一片孝心,那、這濟仁堂便交由你打理。只是府中公賬上,可沒有多餘的銀子給你折騰。”
黛玉淡然道:“二叔放心,侄女自有分寸,絕不會動用公中一文錢。”她早年經營粥鋪,加上師父所贈之物,自有體己。這濟仁堂,她要完完全全掌控在自己手中。
杏仁對王掌櫃吩咐道:“掌櫃的,還不謝過小姐給你這重整旗鼓的機會?”
王掌櫃這才如夢初醒,連連作揖。
林如江看著主仆二人配合默契,心知自家的產業算是被黛玉給慢慢蠶食了。
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