第87章 炸蛋
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第87章 炸蛋
觀眾回味著嘴裏臭豆腐的味道，因為豆腐被鹵汁浸泡過，那個鹵汁雖然臭臭的，可到底是很多調料浸泡過的。所以，臭豆腐吃著也帶著各種調料的香味，加上羽水水用油煎過，臭豆腐的表皮格外的酥脆，再澆上蒜汁，一口下去，那個味道，實在是……太好吃了！
一時間，搶到試吃的觀眾，甚至覺得自己是不是產生了幻覺，他們忍不住又往嘴裏塞了一口。只不過相比剛剛克制的一小口，現在就豪放多了，直接把一整塊都塞進嘴裏。
隨後，他們眼睛一亮又一亮，是真好吃啊！
江翎對臭豆腐很有自信，要知道，在21世紀那個美食遍地的時代，臭豆腐都風靡到不管去哪個小吃街，都能碰到的程度。
可想而知，臭豆腐的受歡迎程度，只可惜並不是每個小吃攤的攤主都能把臭豆腐做的好吃，臭豆腐不像別的小吃，不同攤主做的口味相差很大的，所以它想要做的好吃，還是有些難度的。
反正江翎往往興致勃勃去嘗了臭豆腐後，就會發現，味道真的是差強人意，吃一口還行，再吃第二口，就吃不下了。
不然江翎也不至於，畢業之後還對學校旁邊那個臭豆腐攤念念不忘，還專門在網上搜索總結各種做臭豆腐的教程。
事實證明，臭豆腐確實很爭氣啊，很快俘獲了很多星際人的嘴巴，他們一邊往嘴裏塞臭豆腐，一邊嗚嗚嗚：“羽水水，你果然是神！天哪，怎麽能做出聞著這麽臭，吃著這麽香的美食！”
“誰說為了讓咱們吃上正宗的臭豆腐的羽水水是魔鬼的？！哼，羽水水明明是天使，他排除萬難，也要把這口美味送入我們的口中，還好他意志強大，沒有被我們影響，不然我們哪裏能吃到這麽美味的臭豆腐！”
“果然，只要是羽水水說好吃的美食，就沒有不好吃的！啊啊啊！羽水水，一小份根本不夠吃啊！你自己都吃了三份了，怎麽能只給我們這一點啊！”
沒錯，江翎已經沒忍住，炫了三份臭豆腐了，其實一份就五六塊的樣子，沒有多少。所以，哪怕吃了三份了，他還沒什麽感覺，要不是待會兒要留肚子給螺螄粉，他還能繼續吃。
而一旁的青禾仗著自己比較能吃，此時已經吃完了五份，看的觀眾又酸又嫉妒。甚至開始蛐蛐，給羽水水上眼藥水了：“這個馬賽克，真是個糟糕的家夥！羽水水都只吃了三份，你竟然敢吃五份！羽水水，這麽能吃的家夥不能留啊！要不你讓我去幫忙吧？他做的那些事我也能做嘛！我保證，堅決不吃五份！羽水水你吃幾份我就吃幾份！”
“吸溜……可惡啊，他怎麽能吃的那麽香！我們連試吃都只能吃一份，他竟然能吃到羽水水真正親自做的美食，整整五份啊！”
“天哪，他又伸手了，他要幹什麽？啊啊啊！他又要吃第六份了，我嫉妒的哭了。”
“哈哈，”江翎笑的開心：“吃就吃吧，這證明我做的好吃，不是嗎？”
江翎非常享受這種及時的反饋，之前在21世紀那會兒，他做了美食，就很喜歡投餵朋友和同事，所以哪怕是互相之間有競爭的同事，也跟他關系不錯。
此時，羽水水在觀眾眼中，仿佛渡上了一層聖光，他們再次迷迷糊糊的想：羽水水果然是天使。
但問題是：“為什麽可以肆無忌憚的吃天使做的美食的人，不！是！我！啊！”
嫉妒，嫉妒使人面目全非，嫉妒使人面目猙獰！
他們惡狠狠的盯著那團馬賽克：“哼！我會一直盯著他！接下來他最好好好的給羽水水幹活，抵消他吃的臭豆腐！”
“呵呵，那他要幹多少活才能抵消整整六份臭豆腐！那可是羽水水親手做的，他得給羽水水打工一百年！”
江翎嘴角抽了抽，不至於，真的不至於，什麽吃六份臭豆腐就打工一百年，這也太離譜了，資本家聽了都要直呼內行了。
為了避免觀眾繼續離譜下去，江翎迅速道：“好了，那我們接下來，就做螺螄粉了，螺螄粉為什麽要和臭豆腐放在一起直播呢？因為它也屬於聞著臭吃著香的美食。”
說起螺螄粉，江翎也有些饞了，螺螄粉真的屬於一種地域傳播很廣的美食了，反正不知道什麽時候，連小鎮都會開螺螄粉店。
就是螺螄粉店的口味也是參差不齊，並不是每一家都很好吃。
說起來，螺螄粉還很適合和火鍋搭配呢，螺螄粉火鍋吃著真香。
以後食材齊全了，江翎必須要把火鍋弄出來的，火鍋更是神，一段時間不吃，都會特別想念。
觀眾一聽羽水水說螺螄粉臭，嘗過臭豆腐的美味的他們當即表示：“什麽臭！那是他們獨特的風味！它們告訴我們，美食也不是千篇一律的用氣味吸引人，這種氣味也可能是「排斥」，只有真正有緣的人，才能嘗試它們的美味！”
“以後臭豆腐將被我奉為我最喜歡的美食！什麽？螺螄粉竟然也是臭的，它還要跟我們臭豆腐搶賽道？哼哼！我倒要看看，它拿什麽和我們臭豆腐比！”
“我們臭豆腐就是最棒的，沖啊！”
江翎：“……”很好，又開始了。
“我們先熬湯吧，底湯熬起來很費時間的。”江翎無奈笑笑，開口道：“今天熬底湯，要用到哼哼獸筒骨。”
這筒骨是江翎找第三軍團的人要的，不用他費勁吧啦的去找，省了很大的麻煩。
說起來，江翎已經讓人開始準備一批小哼哼獸養殖了，自然不是養到莊園那邊，沒辦法，哼哼獸太臭了，必須得離莊園遠一點才行，江翎還得在莊園住呢。
正好z78星球的總督給他分了一塊地，那邊環境不錯，江翎讓莊園的員工去看過，附近也沒什麽居民，他就打算在那邊養哼哼獸。
至於哼哼獸圈，目前已經在蓋了，他招的這些員工還是挺靠譜的，江翎遠程看著，不需要回去，他們也能把一切安排的井井有條的。
哼哼獸江翎準備養上千頭，所以哼哼獸養殖區蓋的很大，過來的還是之前那個建築隊，雙方都合作過兩次了，互相之前也有了一些默契，江翎大概說了一下自己的要求，建築隊就明白了。
說起來，人家建築隊說了，如果覺得哼哼獸有氣味的話，可以裝一個氣味隔絕裝置，江翎這才想起，還有這個東西。雖然他把哼哼獸養殖區放在了那塊地，也不怕會影響到別人，但他想了想，還是裝了氣味隔絕裝置。
反正也不貴，就裝了吧，他現在也不差錢。
江翎想到這裏的時候，覺得自己墮落了啊，誰能想到，他剛來莊園這邊的時候，已經到了飯都吃不起的程度了，結果現在竟然能有這種想法，可不就墮落了嗎？
不管怎麽樣，總之按照建築隊的速度，大概江翎回莊園，就可以把哼哼獸養殖區建好了，而他已經聯系了獵人，擺脫他們抓哼哼獸。
他的要求是，不要成年的哼哼獸，一來，成年哼哼獸性格暴躁，很難管理；二來，因為他們是野生的，自然沒有騸過，肉帶著騷味，江翎想養出肉質美味的哼哼獸，自然不要成年的。
江翎這個要求雖好不高，但是，他要的數量多啊，一時半會兒還真抓不到那麽多，需要時間。
說起來，得虧江翎和z78星球合作，才有資格一次性抓那麽多哼哼獸，不然這種行為肯定是不被允許的。
不過，他這一行為也給星球減少了一些負擔，那些野生哼哼獸性格太暴躁了，一些食肉動物都不敢惹它們，導致野生哼哼獸數量增加的有些快，如果打破平衡了，他們說不定還要進行人道主義處理呢。
雖然上千頭對一個星球來說，連九牛身上的一毛都不如，但是，別忘了，江翎的所作所為自帶熱度，說不定他隨便一直播，就會有人效仿。
這可不是開玩笑，現在有些地方的人，已經琢磨著像羽水水那樣養咯咯獸和長耳獸了。尤其是後者，有了長耳獸速食加工食品，現在不止翡翠穹頂養長耳獸，別的地方也開始養了，離的近的，就賣到翡翠穹頂去，也可以賣到別的地方。
早就有人盯上了長耳獸加工食品的商機，也想要跟羽水水合作，做這個。
江翎都專門找了一個專利授權負責人，談這個合作，他沒有讓誰做獨家生意的意思，因為沒有必要，聯邦人口太多了，不是誰能一下子吃得下的。
所以，他並不介意跟別人達成這方面的合作，畢竟其實這樣的加工廠多了，更多人就能吃到純天然的美食了，也給民眾提供了更多的賺錢渠道以及就業機會。
不管怎麽樣，都是好事。
因為有這些先例在，羽水水能帶動大家養殖的想法已經根植，總之，星球舉雙手讚成他做的事。
話說回來，江翎估摸著等他回莊園了，他要求的那群哼哼獸幼崽也差不多要到了，哼哼獸養殖也該提上日程了。
雖然腦子裏想了很多，但實際上也就是一瞬間的事，江翎笑著道：“哼哼獸筒骨很適合熬湯，除了它以外，我們再準備姜蒜，幹辣椒，八角，香葉，桂皮以及草果，還有泡椒和豆瓣醬。”
“前面這些都是熬湯必備，大家是不是覺得經常在我直播裏看到？”江翎道：“至於泡椒和豆瓣醬都是我私下做的，之前發過做這些的時錄制的視頻，大家回頭可以看看。”
觀眾：“啊！羽水水你下次發視頻說一聲嘛，要不是你說我都沒註意到！我待會兒就去看。”
“哈哈，我沒事就會翻一下羽水水的動態，早就看到那條視頻了。”
“先把哼哼獸筒骨焯一下水，這個很簡單，大家都看過很多次了。”江翎把哼哼獸筒骨撈出來，然後道：“接下來起鍋燒油，還是熟悉的開頭，油熱之後，下姜蒜，幹辣椒，八角，香葉，桂皮，草果，這些一起翻炒，炒出香味。記得要開小火，不然火太大了，很容易把香料炒的太焦，這樣熬出來的湯底可能會苦的。”
“這些香料炒出香味之後，就家豆瓣醬和泡椒，依舊是小火炒，炒出紅油。”江翎翻炒著，已經有醬香味開始飄散：“等炒出紅油了，我們就可以把焯好水的哼哼獸筒骨以及之前處理過的螺螄，都加進去翻炒，翻炒大概兩分鐘就可以了。”
江翎考慮到熬湯要熬挺久，他用的鍋是大土竈，第三軍團很貼心，知道他會用這樣的大鍋，所以這裏也有。
他讓青禾往鍋裏倒水，然後說：“這個水位，要沒過哼哼獸筒骨，而且水位要比它高大概五厘米。先用大火，把水燒開，等燒開之後，再用小火慢慢熬，湯要熬至少一個半小時。記住，後面一定要轉小火熬的，不然水翻滾的太厲害了，很容易把湯熬的太渾濁。”
“好了，趁著熬湯的功夫，我們用沈澱好的米漿做米粉吧。”江翎說著，來到一大盆米漿前，果然看到米漿上層已經完全變成了清水：“我們要用到下面沈澱的米漿，所以，把上層的清水倒掉吧。”
觀眾在旁邊看著，嘴上也不忘嘀嘀咕咕：“怎麽感覺這個螺螄粉，做起來比臭豆腐還要覆雜呢？又要熬湯，又要做米粉呢。”
“哼哼，我倒要看看，做起來比臭豆腐還要覆雜的螺螄粉味道怎麽樣，它能有臭豆腐好吃嗎？竟然這麽覆雜！”
“羽水水，這個是不是要跟做土豆粉一樣，要用水煮呀？”
“米粉不是煮，是要蒸哦。”江翎笑著道：“我們先燒一大鍋開水，之後要用到這個。”
江翎拿出一個平平無奇的平底圓盤：“待會兒要把米漿倒上去。”
觀眾撓頭，有些想不通把米漿為什麽要倒進這個圓盤裏，難道不應該像土豆粉那樣，漏出來一條一條的到鍋裏煮嗎？
“水燒開了，我們先給圓盤上刷一層油，防止粘連，接著，我們舀一勺米漿，倒在圓盤上。”江翎往圓盤上倒了一勺米漿，然後轉動圓盤：“我們要像這樣，把米漿攤平，多餘的可以倒回去，然後在鍋裏煮一到兩分鐘。”
等煮了片刻後，江翎把圓盤拿出來：“這個時候要把圓盤放進冷水裏，這樣做出來的粉更勁道。”
觀眾就見圓盤上的米漿，已經凝結成了有些透明的白色的粉絲，而羽水水伸手一揭，粉皮就很容易的下來了：“我知道我知道，之前羽水水做咯咯獸蛋餅也這樣用液體攤的，只不過這個要在水裏。”
“這個就是米粉嗎？感覺好漂亮哦，就是不知道味道怎麽樣，吸溜。”
“到這一步已經差不多了，不過還有最後一步，等粉皮晾涼之後，我們要把它切成一條一條細細的樣子，這才是米粉。”江翎示範了一下，他刀功不錯，切粗細均勻，沒一會兒，案板上就多了一份粗細均勻的米粉。
剩下的米漿就交給青禾了，江翎教了對方幾次，青禾剛開啟還不太熟練。但他學習能力強，人也聰明，不然不可能被伊萊亞斯選中跟著江翎，所以，他很快就熟練掌握怎麽攤出薄厚均勻的粉皮了。
江翎在旁邊看了一會兒，感覺沒什麽問題了，就忙活別的了。
“我們接下來再弄螺螄粉的配菜，我們要炸一些腐竹和花生。”江翎說著，就往鍋裏倒油，然後開火：“等油溫六成熱，我們把剪成三到四厘米的腐竹少量多次的放進油鍋裏炸，炸的過程中，大家要記得，不要用太大火，否則很容易外面看著已經焦了，裏面還是生的。”
“等腐竹炸的金黃起泡，體積膨脹之後，我們立刻把它撈出來，把油控幹，炸過的腐竹放涼之後會更酥脆。”江翎動作飛快的炸腐竹，一塊塊炸的金黃的腐竹被他撈出來，到放在一旁鋪了油紙的竹篩上。
觀眾感覺自己已經被油炸的香味包圍了，看著金黃的腐竹，他們咽了咽口水：“羽水水，我感覺這個炸腐竹已經可以吃了。”
“呀，感覺好酥脆啊，我真的不可以吃一口嗎？”
“我突然特別期待螺螄粉了，配料聞著都這麽香，螺螄粉怎麽會不好吃？感覺羽水水把它跟臭豆腐放在一起直播，它們肯定可以一較高下的！”
江翎炸了許多腐竹，他想著，反正油鍋都弄了，炸的太少了，多浪費，還不如一次炸多點，反正這東西可以存著，之後想吃螺螄粉了，就不需要再炸腐竹了。
等腐竹炸好之後，江翎動作沒停，他把油鍋裏的渣渣過濾了一下，說：“我們接下來我們再做一些炸咯咯獸蛋，螺螄粉和炸蛋很配哦。”
“炸蛋要做出蓬松的蜂窩狀，這樣做出來的，在螺螄粉裏，更吸湯汁。”江翎一邊說，一邊拿來一個小碗：“我們往碗裏打兩個咯咯獸蛋，加入少量鹽，然後用筷子攪散，一直攪到蛋液起細密的小泡，像這樣就可以了。”
“做炸蛋的話，油溫要比炸腐竹高一些，大概七成熱，也就是180度到210度，等到這個溫度了，我們轉小火。”江翎調整了一下火的大小，然後說：“我們把蛋液緩慢的淋入油鍋裏，讓蛋液自然的膨脹成圓形，等一面金黃定型了，我們再翻過來炸另外一面。炸大概一到兩分鐘就可以了。”
“一兩分鐘，炸蛋的兩面就變得金黃了，我們這時候就可以把它撈出來，和腐竹一樣，瀝幹油，放到一旁備用。”炸蛋不像腐竹一樣好保存，哪怕星際科技發達，完全可以把它放進保鮮箱裏。但江翎覺得沒有必要，所以他並不打算炸很多炸蛋，炸幾個就行了。
觀眾看著金黃飄香的炸蛋，再次饞了，天哪，為什麽這個螺螄粉的每種配料都這麽香！
嘶……感覺他們最愛的臭豆腐都要比比下去了呀！
“我們再做個虎皮咯咯獸爪吧，反正湯一時半會兒也熬不好。”其實可以用高壓鍋的，這樣就快很多了，但江翎還要準備這些配料，想著一時半會兒也弄不好，沒必要放進高壓鍋，就慢慢熬著吧。
這麽想著，江翎拿出處理好咯咯獸爪：“這個咯咯獸爪，我已經剪過指甲洗幹凈了，還焯了水，這個很簡單，也不示範了。”
“虎皮咯咯獸爪也要進行油炸。”江翎道：“用六成熱的油溫，我們吧咯咯獸爪下鍋，慢慢炸，炸到表皮金黃起皺，就可以撈出來了。”
觀眾跟好奇寶寶一樣：“羽水水羽水水，為什麽是虎皮咯咯獸爪呀？難道要用老虎皮做咯咯獸爪，可也沒見到有老虎皮啊。”
“羽水水不僅會魔法，還特別猛，做個咯咯獸爪都要扒虎皮嗎？”
江翎好笑：“虎皮咯咯獸爪，不是真的虎皮啦，是它做出來凹凸不平的紋路，很像老虎皮毛的紋理，所以才叫虎皮咯咯獸爪啦，待會兒做出來你們就知道了。”
觀·好奇寶寶·眾：“那為什麽不叫虎毛咯咯獸爪呢？”
江翎：“……”這我哪裏知道？
他坦蕩表示自己不知道，反正古地球人就是這麽叫的。
觀眾：好吧……
江翎把炸的金黃起皺的咯咯獸爪撈出來：“我們把它直接泡到冰水裏，這樣咯咯獸爪表面就會行成明顯的虎皮褶皺了。”
咯咯獸爪要泡的時間比較長，江翎也就不管了，不過待會兒咯咯獸爪還得鹵三四十分鐘，不過沒關系，到時候用高壓鍋十來分鐘就可以了。
江翎感覺配菜已經夠豐富了，最後道：“我們在炸個花生，不過花生不是直接倒進油鍋裏炸了。”
他把鍋處理幹凈，然後說：“炸花生米，我們冷鍋冷油，把花生米放進去，然後用小火慢慢翻炒，等到花生米的表皮慢慢開裂。並且可以聞到花生米的香味，就可以關火，然後用餘溫繼續翻炒一分鐘，把花生米撈出來瀝幹油分。這樣炸花生米也就做好了。”
此時江翎身邊擺了炸好的腐竹，炸蛋，花生米，還有浸泡在冰水裏的咯咯獸爪，更不用說之前還做了酸筍和酸豆角，觀眾一眼望過去，只覺得：“第一次見配料這麽豐富的粉！感覺比酸辣粉都要豐富！”
“配料簡單的酸辣粉都那麽好吃，天哪，羽水水做的這個螺螄粉，該有多好吃啊。”
“嗷嗷嗷，為什麽螺螄粉還沒好，我口水都流出來好幾次了！”
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觀眾回味著嘴裏臭豆腐的味道，因為豆腐被鹵汁浸泡過，那個鹵汁雖然臭臭的，可到底是很多調料浸泡過的。所以，臭豆腐吃著也帶著各種調料的香味，加上羽水水用油煎過，臭豆腐的表皮格外的酥脆，再澆上蒜汁，一口下去，那個味道，實在是……太好吃了！
一時間，搶到試吃的觀眾，甚至覺得自己是不是產生了幻覺，他們忍不住又往嘴裏塞了一口。只不過相比剛剛克制的一小口，現在就豪放多了，直接把一整塊都塞進嘴裏。
隨後，他們眼睛一亮又一亮，是真好吃啊！
江翎對臭豆腐很有自信，要知道，在21世紀那個美食遍地的時代，臭豆腐都風靡到不管去哪個小吃街，都能碰到的程度。
可想而知，臭豆腐的受歡迎程度，只可惜並不是每個小吃攤的攤主都能把臭豆腐做的好吃，臭豆腐不像別的小吃，不同攤主做的口味相差很大的，所以它想要做的好吃，還是有些難度的。
反正江翎往往興致勃勃去嘗了臭豆腐後，就會發現，味道真的是差強人意，吃一口還行，再吃第二口，就吃不下了。
不然江翎也不至於，畢業之後還對學校旁邊那個臭豆腐攤念念不忘，還專門在網上搜索總結各種做臭豆腐的教程。
事實證明，臭豆腐確實很爭氣啊，很快俘獲了很多星際人的嘴巴，他們一邊往嘴裏塞臭豆腐，一邊嗚嗚嗚：“羽水水，你果然是神！天哪，怎麽能做出聞著這麽臭，吃著這麽香的美食！”
“誰說為了讓咱們吃上正宗的臭豆腐的羽水水是魔鬼的？！哼，羽水水明明是天使，他排除萬難，也要把這口美味送入我們的口中，還好他意志強大，沒有被我們影響，不然我們哪裏能吃到這麽美味的臭豆腐！”
“果然，只要是羽水水說好吃的美食，就沒有不好吃的！啊啊啊！羽水水，一小份根本不夠吃啊！你自己都吃了三份了，怎麽能只給我們這一點啊！”
沒錯，江翎已經沒忍住，炫了三份臭豆腐了，其實一份就五六塊的樣子，沒有多少。所以，哪怕吃了三份了，他還沒什麽感覺，要不是待會兒要留肚子給螺螄粉，他還能繼續吃。
而一旁的青禾仗著自己比較能吃，此時已經吃完了五份，看的觀眾又酸又嫉妒。甚至開始蛐蛐，給羽水水上眼藥水了：“這個馬賽克，真是個糟糕的家夥！羽水水都只吃了三份，你竟然敢吃五份！羽水水，這麽能吃的家夥不能留啊！要不你讓我去幫忙吧？他做的那些事我也能做嘛！我保證，堅決不吃五份！羽水水你吃幾份我就吃幾份！”
“吸溜……可惡啊，他怎麽能吃的那麽香！我們連試吃都只能吃一份，他竟然能吃到羽水水真正親自做的美食，整整五份啊！”
“天哪，他又伸手了，他要幹什麽？啊啊啊！他又要吃第六份了，我嫉妒的哭了。”
“哈哈，”江翎笑的開心：“吃就吃吧，這證明我做的好吃，不是嗎？”
江翎非常享受這種及時的反饋，之前在21世紀那會兒，他做了美食，就很喜歡投餵朋友和同事，所以哪怕是互相之間有競爭的同事，也跟他關系不錯。
此時，羽水水在觀眾眼中，仿佛渡上了一層聖光，他們再次迷迷糊糊的想：羽水水果然是天使。
但問題是：“為什麽可以肆無忌憚的吃天使做的美食的人，不！是！我！啊！”
嫉妒，嫉妒使人面目全非，嫉妒使人面目猙獰！
他們惡狠狠的盯著那團馬賽克：“哼！我會一直盯著他！接下來他最好好好的給羽水水幹活，抵消他吃的臭豆腐！”
“呵呵，那他要幹多少活才能抵消整整六份臭豆腐！那可是羽水水親手做的，他得給羽水水打工一百年！”
江翎嘴角抽了抽，不至於，真的不至於，什麽吃六份臭豆腐就打工一百年，這也太離譜了，資本家聽了都要直呼內行了。
為了避免觀眾繼續離譜下去，江翎迅速道：“好了，那我們接下來，就做螺螄粉了，螺螄粉為什麽要和臭豆腐放在一起直播呢？因為它也屬於聞著臭吃著香的美食。”
說起螺螄粉，江翎也有些饞了，螺螄粉真的屬於一種地域傳播很廣的美食了，反正不知道什麽時候，連小鎮都會開螺螄粉店。
就是螺螄粉店的口味也是參差不齊，並不是每一家都很好吃。
說起來，螺螄粉還很適合和火鍋搭配呢，螺螄粉火鍋吃著真香。
以後食材齊全了，江翎必須要把火鍋弄出來的，火鍋更是神，一段時間不吃，都會特別想念。
觀眾一聽羽水水說螺螄粉臭，嘗過臭豆腐的美味的他們當即表示：“什麽臭！那是他們獨特的風味！它們告訴我們，美食也不是千篇一律的用氣味吸引人，這種氣味也可能是「排斥」，只有真正有緣的人，才能嘗試它們的美味！”
“以後臭豆腐將被我奉為我最喜歡的美食！什麽？螺螄粉竟然也是臭的，它還要跟我們臭豆腐搶賽道？哼哼！我倒要看看，它拿什麽和我們臭豆腐比！”
“我們臭豆腐就是最棒的，沖啊！”
江翎：“……”很好，又開始了。
“我們先熬湯吧，底湯熬起來很費時間的。”江翎無奈笑笑，開口道：“今天熬底湯，要用到哼哼獸筒骨。”
這筒骨是江翎找第三軍團的人要的，不用他費勁吧啦的去找，省了很大的麻煩。
說起來，江翎已經讓人開始準備一批小哼哼獸養殖了，自然不是養到莊園那邊，沒辦法，哼哼獸太臭了，必須得離莊園遠一點才行，江翎還得在莊園住呢。
正好z78星球的總督給他分了一塊地，那邊環境不錯，江翎讓莊園的員工去看過，附近也沒什麽居民，他就打算在那邊養哼哼獸。
至於哼哼獸圈，目前已經在蓋了，他招的這些員工還是挺靠譜的，江翎遠程看著，不需要回去，他們也能把一切安排的井井有條的。
哼哼獸江翎準備養上千頭，所以哼哼獸養殖區蓋的很大，過來的還是之前那個建築隊，雙方都合作過兩次了，互相之前也有了一些默契，江翎大概說了一下自己的要求，建築隊就明白了。
說起來，人家建築隊說了，如果覺得哼哼獸有氣味的話，可以裝一個氣味隔絕裝置，江翎這才想起，還有這個東西。雖然他把哼哼獸養殖區放在了那塊地，也不怕會影響到別人，但他想了想，還是裝了氣味隔絕裝置。
反正也不貴，就裝了吧，他現在也不差錢。
江翎想到這裏的時候，覺得自己墮落了啊，誰能想到，他剛來莊園這邊的時候，已經到了飯都吃不起的程度了，結果現在竟然能有這種想法，可不就墮落了嗎？
不管怎麽樣，總之按照建築隊的速度，大概江翎回莊園，就可以把哼哼獸養殖區建好了，而他已經聯系了獵人，擺脫他們抓哼哼獸。
他的要求是，不要成年的哼哼獸，一來，成年哼哼獸性格暴躁，很難管理；二來，因為他們是野生的，自然沒有騸過，肉帶著騷味，江翎想養出肉質美味的哼哼獸，自然不要成年的。
江翎這個要求雖好不高，但是，他要的數量多啊，一時半會兒還真抓不到那麽多，需要時間。
說起來，得虧江翎和z78星球合作，才有資格一次性抓那麽多哼哼獸，不然這種行為肯定是不被允許的。
不過，他這一行為也給星球減少了一些負擔，那些野生哼哼獸性格太暴躁了，一些食肉動物都不敢惹它們，導致野生哼哼獸數量增加的有些快，如果打破平衡了，他們說不定還要進行人道主義處理呢。
雖然上千頭對一個星球來說，連九牛身上的一毛都不如，但是，別忘了，江翎的所作所為自帶熱度，說不定他隨便一直播，就會有人效仿。
這可不是開玩笑，現在有些地方的人，已經琢磨著像羽水水那樣養咯咯獸和長耳獸了。尤其是後者，有了長耳獸速食加工食品，現在不止翡翠穹頂養長耳獸，別的地方也開始養了，離的近的，就賣到翡翠穹頂去，也可以賣到別的地方。
早就有人盯上了長耳獸加工食品的商機，也想要跟羽水水合作，做這個。
江翎都專門找了一個專利授權負責人，談這個合作，他沒有讓誰做獨家生意的意思，因為沒有必要，聯邦人口太多了，不是誰能一下子吃得下的。
所以，他並不介意跟別人達成這方面的合作，畢竟其實這樣的加工廠多了，更多人就能吃到純天然的美食了，也給民眾提供了更多的賺錢渠道以及就業機會。
不管怎麽樣，都是好事。
因為有這些先例在，羽水水能帶動大家養殖的想法已經根植，總之，星球舉雙手讚成他做的事。
話說回來，江翎估摸著等他回莊園了，他要求的那群哼哼獸幼崽也差不多要到了，哼哼獸養殖也該提上日程了。
雖然腦子裏想了很多，但實際上也就是一瞬間的事，江翎笑著道：“哼哼獸筒骨很適合熬湯，除了它以外，我們再準備姜蒜，幹辣椒，八角，香葉，桂皮以及草果，還有泡椒和豆瓣醬。”
“前面這些都是熬湯必備，大家是不是覺得經常在我直播裏看到？”江翎道：“至於泡椒和豆瓣醬都是我私下做的，之前發過做這些的時錄制的視頻，大家回頭可以看看。”
觀眾：“啊！羽水水你下次發視頻說一聲嘛，要不是你說我都沒註意到！我待會兒就去看。”
“哈哈，我沒事就會翻一下羽水水的動態，早就看到那條視頻了。”
“先把哼哼獸筒骨焯一下水，這個很簡單，大家都看過很多次了。”江翎把哼哼獸筒骨撈出來，然後道：“接下來起鍋燒油，還是熟悉的開頭，油熱之後，下姜蒜，幹辣椒，八角，香葉，桂皮，草果，這些一起翻炒，炒出香味。記得要開小火，不然火太大了，很容易把香料炒的太焦，這樣熬出來的湯底可能會苦的。”
“這些香料炒出香味之後，就家豆瓣醬和泡椒，依舊是小火炒，炒出紅油。”江翎翻炒著，已經有醬香味開始飄散：“等炒出紅油了，我們就可以把焯好水的哼哼獸筒骨以及之前處理過的螺螄，都加進去翻炒，翻炒大概兩分鐘就可以了。”
江翎考慮到熬湯要熬挺久，他用的鍋是大土竈，第三軍團很貼心，知道他會用這樣的大鍋，所以這裏也有。
他讓青禾往鍋裏倒水，然後說：“這個水位，要沒過哼哼獸筒骨，而且水位要比它高大概五厘米。先用大火，把水燒開，等燒開之後，再用小火慢慢熬，湯要熬至少一個半小時。記住，後面一定要轉小火熬的，不然水翻滾的太厲害了，很容易把湯熬的太渾濁。”
“好了，趁著熬湯的功夫，我們用沈澱好的米漿做米粉吧。”江翎說著，來到一大盆米漿前，果然看到米漿上層已經完全變成了清水：“我們要用到下面沈澱的米漿，所以，把上層的清水倒掉吧。”
觀眾在旁邊看著，嘴上也不忘嘀嘀咕咕：“怎麽感覺這個螺螄粉，做起來比臭豆腐還要覆雜呢？又要熬湯，又要做米粉呢。”
“哼哼，我倒要看看，做起來比臭豆腐還要覆雜的螺螄粉味道怎麽樣，它能有臭豆腐好吃嗎？竟然這麽覆雜！”
“羽水水，這個是不是要跟做土豆粉一樣，要用水煮呀？”
“米粉不是煮，是要蒸哦。”江翎笑著道：“我們先燒一大鍋開水，之後要用到這個。”
江翎拿出一個平平無奇的平底圓盤：“待會兒要把米漿倒上去。”
觀眾撓頭，有些想不通把米漿為什麽要倒進這個圓盤裏，難道不應該像土豆粉那樣，漏出來一條一條的到鍋裏煮嗎？
“水燒開了，我們先給圓盤上刷一層油，防止粘連，接著，我們舀一勺米漿，倒在圓盤上。”江翎往圓盤上倒了一勺米漿，然後轉動圓盤：“我們要像這樣，把米漿攤平，多餘的可以倒回去，然後在鍋裏煮一到兩分鐘。”
等煮了片刻後，江翎把圓盤拿出來：“這個時候要把圓盤放進冷水裏，這樣做出來的粉更勁道。”
觀眾就見圓盤上的米漿，已經凝結成了有些透明的白色的粉絲，而羽水水伸手一揭，粉皮就很容易的下來了：“我知道我知道，之前羽水水做咯咯獸蛋餅也這樣用液體攤的，只不過這個要在水裏。”
“這個就是米粉嗎？感覺好漂亮哦，就是不知道味道怎麽樣，吸溜。”
“到這一步已經差不多了，不過還有最後一步，等粉皮晾涼之後，我們要把它切成一條一條細細的樣子，這才是米粉。”江翎示範了一下，他刀功不錯，切粗細均勻，沒一會兒，案板上就多了一份粗細均勻的米粉。
剩下的米漿就交給青禾了，江翎教了對方幾次，青禾剛開啟還不太熟練。但他學習能力強，人也聰明，不然不可能被伊萊亞斯選中跟著江翎，所以，他很快就熟練掌握怎麽攤出薄厚均勻的粉皮了。
江翎在旁邊看了一會兒，感覺沒什麽問題了，就忙活別的了。
“我們接下來再弄螺螄粉的配菜，我們要炸一些腐竹和花生。”江翎說著，就往鍋裏倒油，然後開火：“等油溫六成熱，我們把剪成三到四厘米的腐竹少量多次的放進油鍋裏炸，炸的過程中，大家要記得，不要用太大火，否則很容易外面看著已經焦了，裏面還是生的。”
“等腐竹炸的金黃起泡，體積膨脹之後，我們立刻把它撈出來，把油控幹，炸過的腐竹放涼之後會更酥脆。”江翎動作飛快的炸腐竹，一塊塊炸的金黃的腐竹被他撈出來，到放在一旁鋪了油紙的竹篩上。
觀眾感覺自己已經被油炸的香味包圍了，看著金黃的腐竹，他們咽了咽口水：“羽水水，我感覺這個炸腐竹已經可以吃了。”
“呀，感覺好酥脆啊，我真的不可以吃一口嗎？”
“我突然特別期待螺螄粉了，配料聞著都這麽香，螺螄粉怎麽會不好吃？感覺羽水水把它跟臭豆腐放在一起直播，它們肯定可以一較高下的！”
江翎炸了許多腐竹，他想著，反正油鍋都弄了，炸的太少了，多浪費，還不如一次炸多點，反正這東西可以存著，之後想吃螺螄粉了，就不需要再炸腐竹了。
等腐竹炸好之後，江翎動作沒停，他把油鍋裏的渣渣過濾了一下，說：“我們接下來我們再做一些炸咯咯獸蛋，螺螄粉和炸蛋很配哦。”
“炸蛋要做出蓬松的蜂窩狀，這樣做出來的，在螺螄粉裏，更吸湯汁。”江翎一邊說，一邊拿來一個小碗：“我們往碗裏打兩個咯咯獸蛋，加入少量鹽，然後用筷子攪散，一直攪到蛋液起細密的小泡，像這樣就可以了。”
“做炸蛋的話，油溫要比炸腐竹高一些，大概七成熱，也就是180度到210度，等到這個溫度了，我們轉小火。”江翎調整了一下火的大小，然後說：“我們把蛋液緩慢的淋入油鍋裏，讓蛋液自然的膨脹成圓形，等一面金黃定型了，我們再翻過來炸另外一面。炸大概一到兩分鐘就可以了。”
“一兩分鐘，炸蛋的兩面就變得金黃了，我們這時候就可以把它撈出來，和腐竹一樣，瀝幹油，放到一旁備用。”炸蛋不像腐竹一樣好保存，哪怕星際科技發達，完全可以把它放進保鮮箱裏。但江翎覺得沒有必要，所以他並不打算炸很多炸蛋，炸幾個就行了。
觀眾看著金黃飄香的炸蛋，再次饞了，天哪，為什麽這個螺螄粉的每種配料都這麽香！
嘶……感覺他們最愛的臭豆腐都要比比下去了呀！
“我們再做個虎皮咯咯獸爪吧，反正湯一時半會兒也熬不好。”其實可以用高壓鍋的，這樣就快很多了，但江翎還要準備這些配料，想著一時半會兒也弄不好，沒必要放進高壓鍋，就慢慢熬著吧。
這麽想著，江翎拿出處理好咯咯獸爪：“這個咯咯獸爪，我已經剪過指甲洗幹凈了，還焯了水，這個很簡單，也不示範了。”
“虎皮咯咯獸爪也要進行油炸。”江翎道：“用六成熱的油溫，我們吧咯咯獸爪下鍋，慢慢炸，炸到表皮金黃起皺，就可以撈出來了。”
觀眾跟好奇寶寶一樣：“羽水水羽水水，為什麽是虎皮咯咯獸爪呀？難道要用老虎皮做咯咯獸爪，可也沒見到有老虎皮啊。”
“羽水水不僅會魔法，還特別猛，做個咯咯獸爪都要扒虎皮嗎？”
江翎好笑：“虎皮咯咯獸爪，不是真的虎皮啦，是它做出來凹凸不平的紋路，很像老虎皮毛的紋理，所以才叫虎皮咯咯獸爪啦，待會兒做出來你們就知道了。”
觀·好奇寶寶·眾：“那為什麽不叫虎毛咯咯獸爪呢？”
江翎：“……”這我哪裏知道？
他坦蕩表示自己不知道，反正古地球人就是這麽叫的。
觀眾：好吧……
江翎把炸的金黃起皺的咯咯獸爪撈出來：“我們把它直接泡到冰水裏，這樣咯咯獸爪表面就會行成明顯的虎皮褶皺了。”
咯咯獸爪要泡的時間比較長，江翎也就不管了，不過待會兒咯咯獸爪還得鹵三四十分鐘，不過沒關系，到時候用高壓鍋十來分鐘就可以了。
江翎感覺配菜已經夠豐富了，最後道：“我們在炸個花生，不過花生不是直接倒進油鍋裏炸了。”
他把鍋處理幹凈，然後說：“炸花生米，我們冷鍋冷油，把花生米放進去，然後用小火慢慢翻炒，等到花生米的表皮慢慢開裂。並且可以聞到花生米的香味，就可以關火，然後用餘溫繼續翻炒一分鐘，把花生米撈出來瀝幹油分。這樣炸花生米也就做好了。”
此時江翎身邊擺了炸好的腐竹，炸蛋，花生米，還有浸泡在冰水裏的咯咯獸爪，更不用說之前還做了酸筍和酸豆角，觀眾一眼望過去，只覺得：“第一次見配料這麽豐富的粉！感覺比酸辣粉都要豐富！”
“配料簡單的酸辣粉都那麽好吃，天哪，羽水水做的這個螺螄粉，該有多好吃啊。”
“嗷嗷嗷，為什麽螺螄粉還沒好，我口水都流出來好幾次了！”
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