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第123章 蔥燒鱈魚籽:胖頭魚那憨貨哪能跟我比!

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第123章 蔥燒鱈魚籽:胖頭魚那憨貨哪能跟我比!

林小棠捧著碗“噔噔噔”跑到嚴戰對面坐下,一雙圓溜溜的眼珠子滴溜溜轉著,臉上掛著甜甜的笑,“隊長,蘸料好吃嗎?”

“嗯。”嚴戰肯定地點頭,又夾了條小銀魚,這鹹香中帶著微麻的蘸料確實很合他口味。

這蘸料可是林小棠特意為“賄賂”隊長準備的,她就知道這個味道最對他胃口。

見隊長吃得滿意,林小棠眨巴著大眼睛,身子往前湊了湊,“那您能不能幫我個小忙?”

旁邊正吃得歡實的戰士們齊刷刷豎起耳朵,一個個露出看好戲的表情,要知道每次林小棠笑得這麽甜,一準沒好事。

關於這一點雷勇可是最有體會,這小丫頭看著人畜無害,其實鬼精得很,他可一直“深受其害”,偏偏不管是自家大哥,還是隊長,甚至就連最憨厚的陳大牛都向著這丫頭,偌大個黑螺島,他楞是找不到個說理的地方,想到這裏,雷勇憤憤地又咬了一大口炸銀魚。

嚴戰自然不知道雷勇的腹誹,他放下筷子正色道,“什麽忙?你說。”

林小棠從圍裙兜裏掏出小本子和鉛筆,獻寶似的遞過去,“你們明天能不能幫我畫個地圖?就是從咱們營區到崖壁那邊的路線圖,最好能讓新來的同志照著圖,一下子就能找到長野菜的地方。”

想起那香噴噴的海鮮烙餅,林小棠忍不住嘆氣,“我們還有一個月就要走了,可山麻楂還得長倆月才能摘呢,還有小根蒜和苦苣菜……要是沒人吃它們多可憐啊!咱們留個地圖,這樣到時候新來的同志就能去摘野菜了。”

“就這?”

雷勇傻眼了,沒想到他們都要離島了,這丫頭還惦記著島上那點野菜,他差點沒被嘴裏的銀魚給嗆到。

“好。”嚴戰卻想都沒想就爽快地答應了,本來島上蔬菜就少,這對換防部隊來說是件好事,交代清楚點總沒錯。

嚴戰倒是沒想到這丫頭平時看著毛毛躁躁,關鍵時刻還挺細心,“你能想到這一點很好,換防交接越細致越好,我們要把能吃的、能用的、需要特別註意的都交代清楚,核心目標是保障換防後島上的防務和生活保障不中斷,所以交接內容務必要清晰明了。”

雷勇見隊長不僅答應幫她畫地圖,還特地表揚了她,他費解的搖搖頭,林小棠得意地沖他揚了揚眉毛,雷勇剛想回敬個鬼臉,就聽見隊長點他的名了。

“到!”雷勇條件反射的站起來。

“坐下說。”嚴戰把林小棠遞來的紙筆遞給他,“明天巡邏時,你在巡邏路線上圖上重點做一下野菜生長點的標記。”

“……”雷勇木楞楞的接過紙筆,徹底傻眼了,他怎麽也沒想到這差事最後落到他頭上了?

旁邊的戰友們忍不住憋笑,這小子天天招惹小棠,現在好了,輪到小棠給他派活了,有得他受的!

果然,林小棠一聽隊長把任務交給了雷勇,眼珠一轉,又有了新主意,“報告隊長!既然要標記野菜位置,那不如把你們撿海藻的區域也標出來吧?到時候我們炊事班肯定要和新來的同志交接,我也會把這些海藻和小海鮮的做法整理一份交給班長。”

雷勇一聽她打報告就暗叫不妙,果不其然,這丫頭就知道給他加活兒,他趁隊長和大哥不註意,偷偷瞪了她一眼,這日子簡直沒法過了,他覺得自己就是被林小棠欺壓的小白菜,真是太慘了!

“行。”嚴戰讚許地點頭,“小棠這個想法很好,除了野菜生長點和海藻分布區域,我看還可以重點標記與炊事班日常供應和應急保障相關的關鍵點位……”

雷震聽了林小棠的話,也有了更多思路,他接過話茬,“隊長,這個任務也交給我們吧!”

沒想到陳大牛也同時開口了,“隊長,這個任務就交給我們吧!”

兩人相視一笑,雷震看了看陳大牛,笑道,“還是交給我們吧,雷勇他不是要做野菜點標記嘛,這幾天巡邏時我們會重點做標記。”

雷勇一聽這話徹底蔫了,要是只有林小棠的話,他還能試圖反抗一下,但現在加上大哥和隊長,這完全是三座大山同時壓在他頭頂上了,雷勇欲哭無淚,只覺得翻身無望,前途渺茫。

“唉……”他長嘆一聲。

看著弟弟垂頭喪氣的模樣,雷震拍了拍他的肩膀,“你也跟小棠學學,人家比你還小幾歲,你看看她多用心,這馬上要離島了,你也多想想還有哪些工作要做,凡事多動腦子,不能什麽都指望隊長和戰友,要學會主動分擔,知道嗎?”

被教育的雷勇憋了半天,終於憋出了一句,“小棠你別光考慮換防來的戰友啊,也想想咱們自己!等咱們都走了,以後是不是就吃不著這些小海鮮了?”

雷震一臉恨鐵不成鋼的看著弟弟,簡直是沒救了,旁邊的戰友們終於憋不住笑出聲來。

這回林小棠卻罕見地沒有反駁他,反而認真的點了點頭,“放心吧,這事我都記著呢!”

這會輪到眾人驚訝了,嚴戰看了她一眼,“你打算做什麽?”

“沒什麽呀,”林小棠特無辜地眨眨眼,“就是做些離島的準備嘛!”

她在心裏默默盤算著,明天就讓小海螺幫忙傳話,讓那些沒出遠門的小海鮮趕快來投奔,這樣就可以統統曬成幹貨帶走嘍,這可是最後的囤貨機會了,還好隊長提前一個月告知,時間還算充裕。

“唉!”

林小棠想到這深深嘆了口氣,她覺得自己要操心的實在太多了,忍不住摸摸自己的頭頂,“怪不得我總也長不高,都是操心給累的。”說完,她還瞅了眼雷勇,“哪像某些人,難怪竄那麽高,一看就是從來不操心,真讓人羨慕。”

大家你看我我看你,忍不住別過臉肩膀抖得像篩子,手裏的筷子都快拿不穩了,就連嚴戰都忍不住彎了彎嘴角。

林小棠還沒來得及讓小海螺們幫忙傳話呢,第二天一大早,她就被鬧哄哄的心聲給吵醒了,那動靜簡直像是有千八百只小海鮮擠在她耳朵嘰嘰喳喳,熱鬧得不得了。

可她一點沒生氣,反而高興得眼睛發亮,天吶!天吶!她聽到了什麽?

「小棠小棠!我沒找到魷魚大哥們,但是我碰到了帶魚大哥和鱈魚大哥!它們聽說你手藝頂呱呱,也想來投奔你呢!」

「就是就是!鱈魚大哥們可肥可鮮了,你們肯定很喜歡的。」

“鱈魚?”

林小棠迷迷糊糊在腦子裏轉了好幾圈,這才突然想起來,剛上島沒多久他們好像吃過一次來著,不過當時只有幾只小鱈魚,那肉鮮嫩得入口即化,味道可一點不輸昨天的小銀魚。

想到這所有的睡意瞬間沒了,林小棠一骨碌從床上爬起來,胡亂理了理頭發,戴上帽子就沖出了門,她雀躍道,“你們等著!等我做完早飯就去找你們。”

這一早上,林小棠的嘴角就沒放下來過,就連對著雷勇也是眉眼彎彎,格外和氣。

雷勇被她笑得心裏直發毛,他忍不住偷偷跟自家大哥嘀咕,“瞧見沒?知道隊長給我派活兒,看把她給高興的,尾巴都快翹到天上去了。”

雷震沒好氣地瞪了他一眼,“覺悟!你有點覺悟行不行?多跟人家小棠學學!”

所有人都感受到了林小棠那藏不住的快樂,就連嚴戰都忍不住多看了她幾眼,這丫頭笑得這麽燦爛,總覺得她又在打什麽註意?

察覺到隊長的視線,林小棠立刻露出再乖巧不過的笑容,“隊長,今天中午給你們做好吃的。”

“什麽好吃的?“一聽到吃的,雷勇瞬間來勁了,也顧不上嘀咕了。

“我現在還不知道,”林小棠眨眨眼,“總之就是好吃的。”

“這……你該不是忽悠我們吧?”雷勇一臉懷疑。

林小棠轉向雷震,“雷大哥,他是不是從小被人騙大的呀?怎麽總是不相信我說話?”

雷震聽了這話,看著弟弟那饞樣,忍不住笑道,“他是不是被騙大的我不知道,反正從小到大沒少挨揍倒是真的。”

“哦,我懂了!”李小飛立刻恍然大悟狀,故意拖長了調子,“你是被揍大的,哈哈……”

這話一出,竈房裏頓時笑成一片。

雷勇擼起袖子作勢要撲過去撓他癢癢,“李小鳥!今天我們非要決出個勝負不可。”

“那你不許再給我起外號。”李小飛怒瞪他一眼,“打人不打臉,揭人不揭短!你再這樣我可真不客氣了啊!”

“來啊!來啊!我可不怕你……”

這兩人一大早就鬧哄哄的沒完,最後嚴戰一個淡淡的眼神掃過去,“再吵,一人十公裏負重跑。”

很好,世界瞬間清凈了,隊長的話果然比什麽都管用,大家終於安安靜靜吃了頓早飯。

飯後特種兵們被嚴戰帶出去日常拉練,老王本來想拉著林小棠一起清點倉庫的食材和調料,為離島做準備。

可林小棠哪裏還坐得住,她急急拽住老王的胳膊,“班長班長,清點的事兒不著急,我都記在腦子裏呢,晚上咱們再弄也不遲,咱們先去趕海吧!”

老王放下手裏的賬本,“趕海?昨天不是剛網過銀魚嗎?”

“班長,咱早上吃了飯呢,中午不是還得吃?”林小棠理直氣壯,“這趕海也一樣呀,哪裏還分昨天今天?海裏的寶貝多著呢,又不會一天就撈完了。”

老王被她逗笑了,“你這丫頭,哪來這麽多一套一套的?”

“我說的可都是大實話。”林小棠一邊說,一邊已經麻利地招呼上小杜他們拿上新漁網和水桶、網兜。

老王看她指名要帶的新漁網,更是詫異了,“今天怎麽要用新漁網了?昨兒不是說要用破網嘛!”

林小棠壓低聲音神秘兮兮的說,“班長,我跟你講,早上我去海邊看了,今天海裏有魚,咱們拿新網,肯定能抓到好多魚。”

老王聽到她這篤定的話,心裏也開始活絡起來,這新網可比破網大多嘍,要是真能網到一大網魚……光是想想就讓人激動,炊事班的人也興沖沖地拿起鏟子、耙子,這可是挖蛤蜊蟶子的必備工具。

“不用拿那些,”林小棠連忙擺手,“咱們今天專門網魚,不挖沙子,快走快走……”她急吼吼地拉著還有些懵的眾人就往沙灘沖。

炊事班一行人剛跑到沙灘還沒站穩,小杜就發現了異樣,他指著水面驚呼,“班長!班長!你們快看那邊!那水裏……是不是有魚?”

小杜激動得聲音都變了調,其實不用他說,老王也已經看到了,只見礁石旁邊的淺水區裏似乎有魚在不停穿梭,攪得水面上漾開的層層疊疊的波紋就沒停過。

老王這一看不得了,他驚訝地看向林小棠,“你這丫頭!你怎麽不早說啊!這……這得有多少魚?”

這下老王徹底不淡定了,他激動得連膠鞋都顧不上穿,脫了鞋子就挽起褲腳往水裏沖,“快快快!下網!趕緊下網!可別讓它們跑了!”

林小棠趕緊一把拉住他,“班長!班長!這水還涼呢!咱還是先把膠鞋穿上,該是咱們的跑不了,不急在這一時半會兒。”

“哎呦!你這孩子!你可真耐得住性子!”

話雖如此,老王還是著急忙慌地開始穿膠鞋,嘴上不停念叨,“你說你要是早點說,咱還吃什麽早飯啊!早點過來網魚多好!這可都是肉啊!”

老王激動得嗓門都拔高了幾分,回頭一看,發現林小棠還不慌不忙地樣子,他忍不住笑了,“你這丫頭,到底是長大了,越來越沈得住氣了,好,好啊!”

聞言,林小棠不禁笑彎了眼,她哪裏是沈得住氣?她分明是已經偷偷高興了一早上了。

自打這第一網撒下去,老王臉上的笑容就沒停過,他活了大半輩子,還從來沒見過這麽多魚爭先恐後地往漁網裏鉆的,這銀色的帶魚漂亮的呦,直晃人眼。

“哎呦餵!這……這也太多了!”老王激動得說話都結巴了。

網到最後,大家幹脆直接拿著網兜往上撈,哪知道這些魚非但不跑,反而主動往網兜裏撞。

小杜樂呵呵地抹了把臉上濺起的水花,“你說這些魚是不是凍傻了?哈哈哈,一個個暈頭轉向的,咋還自投羅網呢!”

「這個兩腳獸怎麽看著不太聰明的樣子啊?」帶魚甩了甩尾巴,滿臉懷疑地打量著小杜。

「管他聰明不聰明,我看那個小姑娘機靈得很,不是說她才是掌勺的廚子嗎?」鱈魚淡定地吐著泡泡。

「就是就是!昨天的油炸小銀魚可香可香了,真是讓人羨慕,可惜我沒那個待遇。」

「哎,也不知道咱們能不能碰到有緣人了……」

岸邊的小銀魚羨慕地看著帶魚大哥和鱈魚大哥歡天喜地上了岸,昨天的油香味飄遍了整個小島,現在它們只想快快長大,爭取在林小棠離開之前來投奔他們。

“這可真是解凍了!”

老王一邊脫膠鞋一邊笑得合不攏嘴,“我看這些魚都肥得很,咱們可真是有口福了,這帶魚我認出來了,那胖墩墩的是啥魚啊?瞧著有點像胖頭魚,又不太像……”

「胖頭魚那憨貨哪能跟我比!我是鱈魚!鼎鼎大名的鱈魚!竟然不認識我?」被認錯的鱈魚頓時不樂意了,在大盆裏連連撲騰了兩下。

林小棠聞言差點笑出聲,心道,要不是你自報家門,我也差點以為你是胖頭魚的親戚呢,長得一樣的富態。

見鱈魚氣得直蹦跶,林小棠趕緊笑著告訴老王,“班長,這個是鱈魚,味道可鮮了,肉也特別嫩。”

一旁的帶魚聽了,立刻嘚瑟起來,「看來還是我們帶魚家族名氣大啊!一眼就被認出來了!」

鱈魚這下也不生氣了,慢悠悠地反駁,「有名氣?我看你們是太普通了吧!大家都認識有什麽稀奇的,像我們這樣見得少的,才顯得精貴呢!」

「小同志,你看我們這光澤多漂亮,我跟你說,我們帶魚不僅亮眼,還特別實在,」帶魚轉身搶先推薦自己,「刺少肉嫩,做起來特別省事,能煎能炸能煮,想怎麽吃怎麽吃。」

「漂亮在美味面前,不值一提。」鱈魚不緊不慢地接話,「帶魚兄弟確實方便,但是我們的肉更鮮更嫩,知道大家都管我們這叫什麽嘛,蒜瓣肉,一撥就散,雪白細膩的不說,還入口即化,誰吃誰知道。」

「我們帶魚可是家常第一鮮,什麽調料都不用放,簡簡單單的做法就能鮮掉眉毛,不如你試試就知道了。」

「誰的鮮也不是靠調料堆出來的,我們也沒啥海腥味,就算只是簡單的清蒸,那鮮味也是掩不住地從肉裏直往外冒。」

眼看著比鮮也比不過,帶魚幹脆另辟蹊徑,「我們紅燒也是一絕,特別吸味,你只要給點醬油和糖,我保證能給你一份意想不到的驚喜。」

鱈魚似乎不耐煩繼續這樣拉扯下去,直接放出殺手鐧。

「對了小同志,我還有個帶魚兄弟沒有的好東西!」它努力挺了挺圓滾滾的肚子,「你看看我這一肚子的魚籽,金黃飽滿,這也就是今天你們趕上了,其他時候你可難見著我們這麽豐腴,咱這寶貝不僅稀罕,營養還足得很,你說,是不是該我們先上桌呀?」

帶魚一聽就知道比不過了,氣鼓鼓地轉過身去生悶氣,它覺得自己今天出海真該看看黃歷,怎麽偏偏和這群家夥趕在了同一天來投奔。

炊事班的人撈魚撈得太開心了,要不是老王提醒該準備午飯了,他們還能繼續撈下去,看著這麽多魚,一點都不愁中午吃啥了。

“咱中午給大家燉個魚?這剛撈上來的新鮮得很。”老王笑呵呵地。

但林小棠對鱈魚說的魚籽特別感興趣,竟然能讓能說會道的帶魚啞口無言,這魚籽一定很特別,她盯著鱈魚胖乎乎的肚子兩眼放光,“班長,咱們今天不吃魚。”

“不吃魚?”老王看著大盆小盆都快裝不下的魚,一臉詫異,炊事班的人也滿臉困惑,還以為今天保準能大吃一餐燉魚了呢!

“嗯!咱們吃點稀罕的。”林小棠笑了笑,“蔥燒鱈魚籽,怎麽樣?”

“謔!這就是鱈魚籽啊?這可真不少!”

竈房門口,老王瞧著這一大盆魚籽滿臉稀奇,“我還以為這魚就是長得胖乎點,沒想到裝了一肚子的稀罕貨。”

小杜他們更是沒見過這麽大這麽多的魚籽,“我以前就吃過草魚的魚籽,咯吱咯吱的,一抿就化,可好吃了!”

「哼!它們的魚籽可比不上我們!」鱈魚傲嬌地甩甩尾巴,「等你嘗過我們的味道就知道了。」

收拾幹凈的鱈魚去除內臟和魚鰓後放在清水裏浸泡,這麽多鱈魚和帶魚一下子可吃不完,他們也舍不得全吃了。

林小棠和老王商量後決定趁著天氣好多曬些魚幹,這些離島後可就吃不著了,魚幹耐放,他們可以留著慢慢吃。

鱈魚籽仔細去除表面的黑膜和雜質,用料酒先腌制去腥,等到鍋裏的水開了,把腌制過的魚籽下鍋焯個水,撈出來控幹水分備用。

大鐵鍋裏的油熱後下姜塊、蒜瓣、八角和辣椒段炒香,這時候就可以倒入魚籽小火煎至通體金黃,然後往鍋裏加清水沒過魚籽,接著調味加入醬油、香醋、調味料、胡椒粉、鹽和少許白糖,用鍋鏟背輕輕推勻。

大火煮開後轉中小火,繼續燜煮個十來分鐘,讓魚籽充分入味,然後加入蔥段,繼續燜煮五六分鐘,最後把湯汁收到濃稠適中就可以出鍋了。

因為林小棠早飯時說中午要做好吃的,大家一上午心裏都惦記著這事,下訓回來的腳步都比平時快了幾分,看著這群家夥一個個生龍活虎的,嚴戰考慮是不是該把他們拉回去再訓個十公裏。

等戰士們回到營區,一眼就看見了竈房門口擺開的大盆小盆,裏面全是白花花的海魚,這陣勢可把他們給震住了,就連一向沈穩的嚴戰看著這麽多魚也難得地露出了驚訝的神情。

“嘿!還真讓這丫頭說著了,真有好吃的!”雷勇面上一喜,小聲跟旁邊的李小飛嘀咕。

等到終於開飯時,戰士們早就摩拳擦掌了,大家準時湧入竈房,一個個使勁吸了吸鼻子,“班長,今天是不是吃燉魚?離老遠我就聞著鮮味了!”

正說著,李小飛眼尖的註意到桌上正擺著一盤盤金黃油亮的菜式,這看得他眼睛倏地瞪圓了,“咦?這是啥?”

老王笑呵呵地說,“今天給大家做個蔥燒鱈魚籽,快,別楞著了,先來打飯!這魚籽就得吃燙乎的才香。”

“魚籽?”戰士們都驚呆了,嚴戰詫異,“哪來這麽多魚籽?”

說起這個,老王更是樂得瞇起眼,“要說今天咱們可是走了大運呢,撈上來不少鱈魚,光是肚子裏的貨都夠咱們吃上兩頓還有富餘呢!”

嚴戰看了眼旁邊的林小棠,小丫頭眉眼帶笑地忙著幫大家裝飯呢,他暗道,這丫頭還真是能耐,嚴戰笑著也過去排隊打飯。

“我的親娘哎!這魚籽咋這麽脆彈!咯吱咯吱的,嚼著可太帶勁兒了!這鮮味比燉魚還濃啊!”不出所料,雷勇咬下第一口就忍不住咋咋呼呼地嚷了起來,實在是太讓人驚艷了。

旁邊的陳大牛夾起一塊裹著蔥段的魚籽細細品嘗,“你別說吃了,長這麽大,我還是頭一次見著這麽多魚籽,這魚籽拌飯,我肯定要多吃兩大碗!”

“可不是嘛!”旁邊的李小飛扒拉著米飯,筷子刨得飛快,“我以前只吃過指甲蓋大小的魚籽,一口就沒了,哪像這個過癮!這玩意也太鮮了!小棠,我看你這手藝比國營飯店裏的大師傅都厲害。”

林小棠被大家誇得笑瞇了眼,她自己也夾了塊魚籽嘗了嘗,“主要是這鱈魚籽新鮮,燒出來能不香嘛!”

“魚籽是挺鮮的,但小棠你這味道燒得也好。”雷震也忍不住感慨,“這蔥香和魚籽的口感真是絕配!就沖這香味,我看鬼子來了都得饞得直流口水,直接投降!”

他這話引得大家發笑,嚴戰猛不丁地接話,“鬼子來了恐怕只能吃我們的子彈,這麽好吃的飯菜,可不能便宜了他們。”

沒想到平日不茍言笑的隊長居然也會開玩笑,大家足足楞了好幾秒,隨即才反應過來,竈房裏頓時發出一陣歡快的大笑聲。

確實,口感獨特的鱈魚籽細膩的顆粒嚼在嘴裏還有些微彈,咬下去仿佛會爆漿,這和以往任何飯菜都不一樣,再加上醇厚的湯汁包裹著鱈魚籽,每一口都令人回味無窮。

這個中午,黑螺島上的笑聲就沒停過,殊不知,更多的小海鮮正在趕來的路上……

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