第124章 海參扒白菜:海參同志，辛苦你啦！
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第124章 海參扒白菜:海參同志，辛苦你啦！
林小棠原本還在琢磨該怎麽跟班長開口，自己才能順理成章地往海邊跑，而且她可是要往回拿小海鮮的，怎麽讓這事看起來合情又合理？
沒想到，還不等她想出來合適的理由，老王琢磨了一頓飯的功夫，飯後主動湊過來跟她商量。
“小棠啊，我尋思著，最近不知道是不是天氣轉暖，海水開始解凍了，這海裏的小海鮮怕是躁動的很……要嘛是越冬剛回來的……要嘛是貓了一冬剛睡醒，正餓得四處找食兒呢！咱們沒事就多往沙灘上跑幾趟，說不定還能撈著不少好東西。”
這可真是瞌睡遇上枕頭了，林小棠心裏樂開了花，連連點頭，“好呀好呀！班長您說得太對了！咱們是得抓緊。”這可正合她意，也省了她絞盡腦汁地想借口了。
林小棠覺得自己在這一帶海鮮界的口碑應該還算不錯，大家似乎都挺認可她的廚藝，反正自打上島以來，至今還沒收到過什麽差評，估摸經過小海螺和小銀魚們的傳信，應該會有不少小海鮮來投奔他們。
但林小棠顯然低估了小海螺的大喇叭，也低估了自己對本地小海鮮的吸引力。
這天，她正和老王在菜地裏拾掇，他們準備先把耐寒的小蔥和香菜種子撒上，老王熟練地種子摻和到細土裏，這樣等會撒起來種子能更均勻點。
“現在天還有點涼，先種上這些，等過陣子暖和了，咱把辣椒、豆角、西紅柿那些都給接防的同志們種上。”老王直起腰環顧四周，“我看去年那些秧苗在這島上適應的都挺好，長得也不賴。”
雖然去年經歷了好幾場臺風和暴雨，但這塊菜園卻格外爭氣，去年吃的瓜果蔬菜大半都是自給自足，就連送補給的於船長都特意繞過來看了看這片菜地，直誇他們這菜地種得好，還打趣說真要真碰上斷糧的時候，光是這些瓜果秧藤都夠他們頂好幾頓了，餓不著嘍！
老王把混勻的種子交給林小棠，笑道，“這種子還得你來撒，你這手啊接地氣，種的瓜果都長得好，這可是難得的福氣。”
一旁幫忙翻地的小杜也笑著撓頭附和，“就是就是！班長您不知道，去年我種的那幾棵辣椒稀稀拉拉的，結的果子又小又少，跟小棠種在旁邊的那幾壟一比，差遠啦！”
“我們老家那兒也有這種說法，有的人吶，隨手丟顆種子都能長成一片，可有的人就算精心伺候連個苗都發不出來，真是怪事！”
“俺娘就是這樣，”旁邊一個憨厚的小戰士接過話茬，“她點的南瓜苗光長藤不開花不結果。我從小就羨慕隔壁大堂哥，有一年他們家的南瓜藤都爬到俺家院裏了，還結了好幾個大南瓜呢！那年我終於吃上南瓜了，可甜了。”
大家一聽，立刻齊齊“哦”了一聲，臉上露出心照不宣的促狹笑容，小戰士臉紅著急忙解釋，“瞎猜啥呢！那南瓜可是俺幫大娘娘挑水澆地換來的……”
氣氛一下子活躍起來，大家七嘴八舌地說起種地的趣事。
林小棠聽著心裏一動，“班長，那咱們也可以在竈房後頭點上一排南瓜和冬瓜？這東西既能當菜又能當飯。”關鍵結的果子個頭大，特別能墊肚子。
老王覺得這主意不錯，爽快應下，“這好辦，回頭我跟隊長說一聲，他要是和軍區那邊聯系，就讓那邊捎點種子過來。”
“那屋檐底下的土也得松一松吧？”於是大家又呼啦啦地拿著鐵鍬鋤頭轉移到竈房後面開始翻地。
林小棠撒完種子，拍了拍手上的灰土剛準備過去湊個熱鬧，腦海裏突然響起了熟悉又雀躍的聲音。
「小棠！小棠！我們送信回來啦！」
「你肯定猜不到，這次是誰和我們一起回來的。」小海螺按捺不住的興奮。
林小棠一聽這話，眼睛“唰”地就亮了，管它來的是啥呢！哪怕是小蛤蜊她也喜歡得緊。
說起這個，過去的這個冬天，蛤蜊幹可是立了大功，抓一小把蛤蜊幹就能煮一大鍋海鮮湯，關鍵它還自帶海鹽的鹹鮮，只撒點蔥花連油都不用放，煮出來的湯就鮮得很，大家都很喜歡喝。
雖然林小棠覺得不管來什麽海鮮自己都稀罕，但這次來的海鮮實在太豪華了，喜得她眼睛都快瞇成一條縫，沒想到臨了還能碰上這樣的好東西，以往她只在書上見過，知道是它可是了不得的滋補食材。
“……你們是怎麽碰到海參的？”林小棠強壓住內心的狂喜，聲音裏透著滿滿的喜悅。
感受到她激動的心情，小海螺們得意地搖頭晃腦。
「是不是特別驚喜？我們就猜你肯定會喜歡。」
林小棠一邊飛快地想著該怎麽跟老王說去海邊的事，一邊繼續和小海螺聊天，“哦？你們怎麽猜到我喜歡海參的？”
「這可不是我們猜的，」小海螺故意賣了個關子，「這是你自己親口說的呀！」
林小棠想了半天，也不記得自己跟它們提起過海參的事，小海螺見她忘了，連忙提醒，「你忘啦？上次你和那個姑娘在沙灘上聊天時說起的呀！」
旁邊另一只更機靈的小海螺甚至惟妙惟肖地模仿起來，「‘冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方，若要補，吃人參，沒有人參吃海參。’，你們當時是這麽說的吧？」
“原來你們是聽到我和紅梅姐的悄悄話了！”
林小棠恍然大悟，上次封凍前張軍醫帶著醫療隊上島，她和姜紅梅在沙灘上閑聊時確實聊起過這個，沒想到這幾只小海螺不僅聽到了，還把這話記住了，真給她請來了這份大禮。
老王班長收拾完了一擡頭見林小棠自個兒站在地頭，眼睛都笑彎了，不由笑道，“這丫頭，不過就是應承她種幾棵瓜苗，瞧把她樂的，可真夠憨的。”
林小棠聽到班長的話，笑得更甜了，心裏暗道，班長啊班長，我可夠含蓄了，林小棠打算給班長一個驚喜，恐怕等他見到了海參，只怕比她還要歡天喜地呢！
想到這兒，林小棠已經等不及了，幹脆提議道，“班長，這菜地也種好了，咱們去沙灘上轉轉吧？今天下午還沒去看過呢！”
老王現在對趕海這事兒也是積極得很，尤其是看著營房外墻上正在晾曬的海魚幹，許是早年餓怕了，看著倉庫裏堆得滿滿當當心裏就踏實。也可能真像這丫頭說的：現在不抓緊囤幹貨，等以後回軍區就只能空想了。
兩人一拍即合，把農具送回竈房，拿上小鏟子就領著炊事班浩浩蕩蕩往沙灘溜達。
小海螺長途跋涉地趕回來還有點累，這會兒緩過勁來就開始嘰嘰喳喳地和林小棠說起這一路的趣事。
「要不是海參大哥不會游泳，只能慢慢爬過來，咱們說不定早兩天就回來了！」
「我這叫穩紮穩打。」海參挺著圓滾滾的身子，慢悠悠地蠕動，聲音裏帶著幾分傲嬌，「哪像你們這些小家夥，動不動就飄來飄去的，心急得很，一點都不穩重。」
小海螺立刻支棱起棱角反駁，「明明就是你游得慢，我在礁石後面喊你，你楞是在縫裏挪了半個時辰才露頭，我差點以為你要放棄上桌的機會呢！」
「就是就是！」其他小海螺也跟著起哄，「就是因為你不會游泳，小銀魚都沒去通知你，還是我們最貼心吧！」
林小棠差點被這番對話逗得笑出聲，她笑著道謝，“海參同志，辛苦你啦，多謝你這麽遠特意趕過來。”
海參挺了挺身子，頗有幾分得意，「我可是聽小海螺說你手藝特別好，錯過你說不定就再沒機會了！再說了，慢歸慢，我這身子裏的營養可不是那些游得快的能比的。」
小海螺忍不住嘀咕，「要不是聽小棠姐姐誇你營養高，我才不跑這麽遠去通知你呢！這一趟可把我累慘了。」
海參慢悠悠地找了個舒服的位置趴下，還不忘叮囑，「對了小同志，我這身子嬌慣得很，得洗幹凈了再泡個熱水澡，不然煮出來的口感不好，丟的可是我的臉。」
小海螺趕在林小棠點頭前就搶著說，「放心吧！小棠姐姐的廚藝是頂好的，你就等著享福吧！」
這小海螺鬼精得很，它偷偷跟林小棠嘀咕，「其實我還去找了扇貝和文蛤，敲了半天門，它們才懶洋洋地給我開門，我都給它們留話了，它們說過兩天暖和了就趕過來，不過我覺得它們是不想和海參大哥一起來。」
不得不說小海螺是真聰明，其實這一路上，不少小海鮮都看見海參慢悠悠地往黑螺島挪了，大家一看這情況幹脆結伴先去串門了，反正它們都不願意跟海參碰面。
聽說它們在陸地上的名氣大得很，就連海蠣子這個曾經在戰士們的餐桌上享有美名的都知道要避開它的鋒芒，其他小海鮮更是躲得遠遠的。
林小棠抿嘴偷笑，“你們還挺聰明的嘛！”
不過它們這麽分開來也好，不然炊事班可真忙不過來。前兩天紮堆來的鱈魚和帶魚可把大家累壞了，晚上睡覺都覺得鼻子裏盡是海腥味。
小銀魚可不知道這其中的關竅，它吭哧吭哧去通知了一圈就回來美美地在岸邊蹲守，它們想知道島上又做了什麽好吃的，能湊近點聞聞香氣也是好的。
結果等啊等，連爬得最慢的海參都趕來了，它們通知的小海鮮卻一個也沒到，正當它們有點沮喪呢，就聽到小海螺的悄悄話，這才恍然大悟。
想明白後小銀魚就開心地甩著尾巴靠近岸邊來報信了，小海螺只看見一道銀光“嗖”地從水裏竄出來。
「小棠小棠！我們也回來啦！我們還特意去找了鮑魚大哥，它們都說想跟你去軍區見識見識，讓你別著急，它們等等就來。」
蹲在一旁養神的海參聽到這話，微微擡了擡身子，「鮑魚？我當是誰呢，原來是我那老鄰居啊，早知道那個老疙瘩也要來，當初讓小海螺多繞兩步路喊上它一起了。」
「可不是嘛！」小銀魚晃了晃腦袋，語氣裏滿是遺憾，「早知道您也要來，我肯定拐個彎陪你們一起過來了，路上也有個照應呀！」
小海螺忍不住插話，「那可別！你這小身板一下就沒影了，海參大哥哪裏跟得上？」
海參動了動身子，若有所思，「我聽說早先時候，鮑魚在你們這可風光了？連你們小海螺都饞得直吐泡泡？」
小海螺不好意思地點點頭，「可不是！那鮮味，簡直飄滿了整個海岸線，不只是我們吐泡泡，凡事聞到那香氣的沒有一個不說好的，反正那幾天這沙灘上熱鬧得不得了。」
海參滿意地挪了挪位置，心裏暗想，鮑魚的肉緊實，但說起來還是海參的口感更軟彈，而且它們營養豐富，保準能讓戰士們記憶深刻，海參暢想著自己的高光時刻，只盼著林小棠趕緊把它們領上岸。
有了前兩次的經驗，小杜他們一到沙灘就伸長脖子往海面瞅，想看看有沒有魚群的身影，但這次他們可能要失望了，海面平靜得像面鏡子，連片魚影子都沒見著。
“小棠，咱們今天怎麽不帶漁網？不抓魚嗎？”小杜蹲在沙灘上有一下沒一下地扒拉著沙子。
“今天沒有魚唄！小棠讓咱們帶啥就帶啥，聽她的準沒錯。”大家一字排開在沙灘上刨沙子，說實話挖蛤蜊和蟶子也挺有趣的。
林小棠看他們沒章法地亂挖，忍不住笑道，“這邊沙子都是幹的，小海鮮喜歡濕潤點的沙灘，咱們往前頭去挖吧！”
「小棠小棠！海參大哥在淺水區那邊的沙土裏，說不定這會兒已經開始打盹兒了，沒辦法它們年紀大了……」
「說誰年紀大了呢！我只是閉目養神，養精蓄銳，等會兒營養更足！口感更好！」海參的聲音帶著剛睡醒的沙啞。
林小棠抿嘴一笑，“沒事，你們安心歇著，我們慢慢挖，不著急。”
不過慢慢挖是不可能的，有小海螺這個機靈鬼指點，林小棠很快就摸清了海參們的分布位置。
林小棠帶頭往淺水區走，“昨天剛漲潮，說不定這水裏有好東西呢！”說著，她隨手，真的只是隨手哦，用鏟子往腳邊的沙子裏一掘，“咦？”
看著沙土裏露出的半截黑褐色圓鼓鼓的身子，林小棠眼睛瞬間亮了，這就是海參吧？她小心地撥開周圍的細沙，撿起淺灘上露出的圓筒狀生物，入手軟乎乎的。
「這難道就是你們常說的緣分嗎？」小海螺激動地歡呼，沒想到小棠姐姐隨手一挖就找到了。
林小棠“噗嗤”笑出聲來，小杜他們從後頭走過來，好奇地打量著她手裏這個陌生的生物，“小棠，這是啥？長得怪模怪樣的？”
林小棠彎腰把它放進海水裏涮了涮，巴掌大的海參露出了清晰的輪廓，黑褐色的身體上均勻分布著短粗的肉刺，被眾人圍觀的海參微微蠕動著，她彎了彎眼睛，“這是海參。”
這東西對大多數戰士來說都很陌生，小杜撓撓頭，“海參……感覺聽著有點耳熟啊？”他凝眉想了想，猛地一拍大腿，“哦！我知道了，是不是人參？怪不得好像在哪裏聽過，它和人參是親戚嗎？都是‘參’子輩呢！”
林小棠忍俊不禁，果然不愧是同一個軍區出來的，上次紅梅姐也是從人參一下子就想到了海參。
「你這個小同志，可別亂認親戚。」海參氣鼓鼓地，「我們海參家族世世代代靠海水吃飯，據我所知人參是長在深山老林裏吃土長大的，你這話要是讓鮑魚那家夥聽到了，非得把殼笑裂了不可！」
“班長！快來！小棠找到了海參！”大家興奮地沖著老王招手，“軟乎乎的，還會動呢！”
老王可不像這些年輕戰士沒見識，聽到這話，地上的籃子都沒顧得上拎，三兩步就跑了過來，定睛一看，眼睛都亮了，“哎呦！還真是海參呢！還是你這丫頭手氣好，這沙灘上還能挖著海參，這可是少見的好東西！”
至於具體是怎麽個好法，老王其實也不太清楚，他揮揮手，語氣篤定道，“反正就是大補的好東西，對身體特別好！精貴得很！”
老王湊近了，小心托起林小棠手裏的海參，輕輕碰了碰它的身體，“你看這胖乎的，肉多厚實，咱們今天要是能多找幾只，晚上就給戰士們好好補一補。”
“小棠，你這運氣也太好了吧！我翻了半天就找到幾個蛤蜊殼子，啥都沒有！”
“小棠都讓你們別在岸上挖了，那邊太幹了，誰讓你偏不聽！”旁邊的人立刻打趣道。
大家正圍在一起說得熱鬧，突然岸上傳來腳步聲，只見特種兵戰士們個個渾身沾滿了泥漿，一看就是剛剛訓練完，他們沖到碼頭像下餃子似的，“撲通撲通”直接跳進了海水裏沖洗身上的泥汙，海水微涼，他們也不嫌冷。
瞧見旁邊炊事班的人圍成一團，雷勇看了眼隊長，笑嘻嘻地高聲問道，“哎！你們圍在那兒幹嘛呢？又撈著啥寶貝了？”
“勇子，小棠挖到海參了！海參你知道不？”小杜揚著嗓子，帶著點炫耀回道。
戰士們一聽眼睛都亮了，“海參？這可是個好東西！”
不過他們和老王一樣，只知道是好東西，名氣大，至於怎麽個好法卻也說不上來，只是聽說過這東西大補得很。
雖然只有一只，但老王已經笑得臉上的褶子都深了幾分，他環視四周，“小棠找的這地好，咱們就以這兒為中心，圍著這一圈分開挖，說不定還有，不過大家挖的時候輕點，千萬別弄傷了它。”
老王信心滿滿，“今天能不能順利吃上這頓海參大餐，可就全靠咱們自己這雙手了！”
炊事班的人一聽，立刻揮舞著小鏟子原地散開，這邊挖得起勁，那邊雷勇幾人看得心裏直癢癢。
“看得我都想下去趕海了……”雷勇眼巴巴地望著。
“算了，那海參可不好找，咱們在這島上住了一年多了，直到今天這不才發現這麽一只。”雷震拍了拍弟弟肩膀。
然而他話音剛落，炊事班那邊又傳來一聲驚喜的歡呼，還是林小棠的聲音，“我又挖到一只，大家過來這邊挖……”
李小飛也戀戀不舍地收回視線，他自我安慰道，“你以為人人都有小棠那運氣啊！其他人說不定就是白忙活一場，啥也挖不著。”
“班長！小棠！我也挖到一只啦！”小杜激動得握拳大吼了一聲，高興得差點跳起來。
特種兵們面面相覷，“什麽情況？這是海參紮堆了嗎？這麽好挖的？”
陳大牛甩了甩頭上的水，笑道，“你們也不看看是誰帶著他們趕海呢！小棠可從來不跑空的，到今天還沒破例吧？”
集合哨吹響，特種兵們再怎麽心癢癢，也只能麻溜地往訓練場跑步前進，身後傳來炊事班接二連三的歡呼聲……
就連老王自己都覺得他們這是捅了海參窩了，這海參多得，他都不敢輕易下腳，生怕一不小心就踩著沙土底下藏著的寶貝。
本來還信誓旦旦說要多找幾只給戰士們補補，可真當收獲了幾大筐之後，老王那節儉慣了的心思又占了上風，他不舍地摸著肥嘟嘟的海參，“這……這海參也太珍貴了，一下子吃這麽多，是不是太奢侈了？要不咱還是曬成幹，留著以後慢慢吃，細水長流嘛？”
老王還是那個精打細算的老王，節儉了一輩子，突然面對如此豪橫的食材，他反而有點舍不得下鍋了，他怕享受不起啊！
“吃，為啥不吃？新鮮的海參和曬幹的味道肯定不一樣。就像前兩天的鱈魚一樣，咱們也嘗點新鮮的嘛！”林小棠看著這幾大筐海參，笑著說道，“不過這海參一次確實不能補太過，身體也吸收不了，咱們撿一些出來搭配著白菜給大家燒個菜，剩下的曬幹了留著慢慢吃，您看怎麽樣？”
大家齊齊點頭，“這個法子好！”老王也連連點頭，“這樣好，這樣好！”既嘗了鮮，又不浪費，總算沒那麽心疼了。
老王看著林小棠，止不住的感慨，“咱這日子真是越過越好了，如今連這海參鮑魚都吃上了，真是想都不敢想啊！”
林小棠狡黠地眨眨眼，“這不是老話說得好嘛，靠山吃山，靠水吃水！咱們守著這片海，它自然不會虧待咱們。”
這海參是個稀罕玩意，大家都無從下手，林小棠在海參的親自指導下，領著大家慢慢拾掇，先是去內臟，接著清理沙嘴，最重要的還是焯水定型，防止海參縮水。
鍋裏加足量清水，放姜片和料酒，大火燒至微微冒泡，將清洗幹凈的海參倒進去小火煮幾分鐘，等到海參用筷子可以輕松紮透，就可以撈出來泡冷水了，這樣才能充分激發海參的彈性，讓口感更Q彈爽滑。
泡發好的海參切成小段，另起一鍋溫水，再次放姜片和料酒，把海參段倒進去煮兩分鐘左右，進一步去除殘留的海腥味，撈出來瀝幹水分，手撕成片的白菜也放入沸水中快速焯燙一下，撈出擠幹備用。
熱鍋冷油，油熱後放入姜片、蔥段、蒜末炒出香味，接著加醬油和少許白糖提鮮，快速翻炒均勻，放入焯好的白菜片，大火快炒讓白菜均勻地裹上醬汁。
接著倒入處理好的海參段，輕輕翻炒十幾秒，讓海參與白菜醬汁融合，然後沿著鍋邊淋入少許水澱粉，大火快速收汁，等到濃稠油亮的湯汁緊緊裹住海參白菜時，就可以關火裝盤了。
黑褐色的海參臥在嫩黃軟糯的白菜葉上，濃稠的醬汁泛著誘人的油光，竈房裏飄散著一如既往的鮮香味，但圍著桌子的戰士們卻破天荒地沒有立刻動筷子，一個個睜大了眼睛，直勾勾地盯著那盤與眾不同的菜肴。
“這就是海參？以前只聽說過，今天總算是見著真的了。”雷勇小聲嘀咕，“咋瞧著……跟咱老家菜地裏的胖蟲子似的？”
旁邊的雷震立刻拍了他一下，“別瞎說！這可是個好東西，聽說比老母雞還有營養呢！”
老王端著飯碗過來，看著大家少有的拘謹樣子，笑著拿起筷子，“都別楞著啊！快吃呀！這可是咱挖了半天才找著的稀罕玩意，小棠忙活了一晚上才做好，大家都嘗嘗。”
陳大牛夾起一塊海參小心翼翼放進嘴裏，慢慢嚼了兩下，眼睛微亮，“嗯！這東西……還挺有嚼頭的，軟彈軟彈的，味道還挺鮮的！”
雷勇見狀也跟著夾了一筷子，連帶著沾滿醬汁的白菜一起送入口中，他邊吃邊點頭，“這白菜都沾了海參的味兒，還挺入味。班長，這海參真那麽補嗎？我最近訓練總覺得腿有點軟，多吃兩口，明天是不是能跑得更快？”
“那可不！”老王自己其實也半懂不懂的，不過他順著話笑道，“反正你們多吃點，下次訓練保管有勁兒！”
“這玩意這麽得勁？那我可得再來兩塊！”雷勇說著，已經又夾起一塊塞到嘴裏。他美滋滋地說，“這頓吃完，明天跑十公裏肯定不帶費勁的。”
“你可拉倒吧！”雷震毫不留情地拆穿，“你那腿軟是海參能補的？上周負重跑，是誰跟在隊尾喘得跟拉磨的驢似的？我看你分明是前段時間訓練偷懶，體能下降了，還賴身子虛！”
“你才虛呢！”雷勇嘴硬，“我那是因為那天早飯沒吃飽，你等著，我今天多補補，明天肯定能跑你前頭！”
“做夢吧你！”雷震也塞了口海參進嘴裏，仔細品了品，不由笑道，“不過你別說，這海參確實挺鮮靈，口感也挺獨特的。”
一盤海參扒白菜很快就見了底，盤底那點醬汁被戰士們拌著米飯吃了個幹凈，真是一滴都不剩啊！
嚴戰隨口問道，“挖到的海參多嗎？”
提起這個，老王臉上的笑抑制不住地冒出來，“多！多著呢！咱們今晚吃的，連十分之一都不到。”
“這麽多？”
大家真是又驚又喜，嚴戰看了眼旁邊正笑瞇了眼的林小棠，這海裏還有她抓不到的小海鮮嘛？
戰士們摸著圓鼓鼓的肚皮感慨，歡喜過後就和老王一樣開始摳搜了。
“班長，這好東西嘗嘗味道就行了，咱們身體棒著呢，吃了浪費，還是留著以後慢慢吃吧！”
“就是！咱們天天吃得飽飽得，根本不用補，我感覺渾身使不完的勁兒！”
“你也不看看咱這夥食，那不是一般的好啊！”
嚴戰聞言，微微頷首，“既然如此，那就和之前的海魚一樣，曬成幹貨慢慢吃。”
老王點點頭，“正是這個理兒！我和小棠也是這麽商量的。”
瞅著倉庫裏的存貨越來越滿，從老王到戰士們心裏那份踏實勁兒，那真是千金不換！
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林小棠原本還在琢磨該怎麽跟班長開口，自己才能順理成章地往海邊跑，而且她可是要往回拿小海鮮的，怎麽讓這事看起來合情又合理？
沒想到，還不等她想出來合適的理由，老王琢磨了一頓飯的功夫，飯後主動湊過來跟她商量。
“小棠啊，我尋思著，最近不知道是不是天氣轉暖，海水開始解凍了，這海裏的小海鮮怕是躁動的很……要嘛是越冬剛回來的……要嘛是貓了一冬剛睡醒，正餓得四處找食兒呢！咱們沒事就多往沙灘上跑幾趟，說不定還能撈著不少好東西。”
這可真是瞌睡遇上枕頭了，林小棠心裏樂開了花，連連點頭，“好呀好呀！班長您說得太對了！咱們是得抓緊。”這可正合她意，也省了她絞盡腦汁地想借口了。
林小棠覺得自己在這一帶海鮮界的口碑應該還算不錯，大家似乎都挺認可她的廚藝，反正自打上島以來，至今還沒收到過什麽差評，估摸經過小海螺和小銀魚們的傳信，應該會有不少小海鮮來投奔他們。
但林小棠顯然低估了小海螺的大喇叭，也低估了自己對本地小海鮮的吸引力。
這天，她正和老王在菜地裏拾掇，他們準備先把耐寒的小蔥和香菜種子撒上，老王熟練地種子摻和到細土裏，這樣等會撒起來種子能更均勻點。
“現在天還有點涼，先種上這些，等過陣子暖和了，咱把辣椒、豆角、西紅柿那些都給接防的同志們種上。”老王直起腰環顧四周，“我看去年那些秧苗在這島上適應的都挺好，長得也不賴。”
雖然去年經歷了好幾場臺風和暴雨，但這塊菜園卻格外爭氣，去年吃的瓜果蔬菜大半都是自給自足，就連送補給的於船長都特意繞過來看了看這片菜地，直誇他們這菜地種得好，還打趣說真要真碰上斷糧的時候，光是這些瓜果秧藤都夠他們頂好幾頓了，餓不著嘍！
老王把混勻的種子交給林小棠，笑道，“這種子還得你來撒，你這手啊接地氣，種的瓜果都長得好，這可是難得的福氣。”
一旁幫忙翻地的小杜也笑著撓頭附和，“就是就是！班長您不知道，去年我種的那幾棵辣椒稀稀拉拉的，結的果子又小又少，跟小棠種在旁邊的那幾壟一比，差遠啦！”
“我們老家那兒也有這種說法，有的人吶，隨手丟顆種子都能長成一片，可有的人就算精心伺候連個苗都發不出來，真是怪事！”
“俺娘就是這樣，”旁邊一個憨厚的小戰士接過話茬，“她點的南瓜苗光長藤不開花不結果。我從小就羨慕隔壁大堂哥，有一年他們家的南瓜藤都爬到俺家院裏了，還結了好幾個大南瓜呢！那年我終於吃上南瓜了，可甜了。”
大家一聽，立刻齊齊“哦”了一聲，臉上露出心照不宣的促狹笑容，小戰士臉紅著急忙解釋，“瞎猜啥呢！那南瓜可是俺幫大娘娘挑水澆地換來的……”
氣氛一下子活躍起來，大家七嘴八舌地說起種地的趣事。
林小棠聽著心裏一動，“班長，那咱們也可以在竈房後頭點上一排南瓜和冬瓜？這東西既能當菜又能當飯。”關鍵結的果子個頭大，特別能墊肚子。
老王覺得這主意不錯，爽快應下，“這好辦，回頭我跟隊長說一聲，他要是和軍區那邊聯系，就讓那邊捎點種子過來。”
“那屋檐底下的土也得松一松吧？”於是大家又呼啦啦地拿著鐵鍬鋤頭轉移到竈房後面開始翻地。
林小棠撒完種子，拍了拍手上的灰土剛準備過去湊個熱鬧，腦海裏突然響起了熟悉又雀躍的聲音。
「小棠！小棠！我們送信回來啦！」
「你肯定猜不到，這次是誰和我們一起回來的。」小海螺按捺不住的興奮。
林小棠一聽這話，眼睛“唰”地就亮了，管它來的是啥呢！哪怕是小蛤蜊她也喜歡得緊。
說起這個，過去的這個冬天，蛤蜊幹可是立了大功，抓一小把蛤蜊幹就能煮一大鍋海鮮湯，關鍵它還自帶海鹽的鹹鮮，只撒點蔥花連油都不用放，煮出來的湯就鮮得很，大家都很喜歡喝。
雖然林小棠覺得不管來什麽海鮮自己都稀罕，但這次來的海鮮實在太豪華了，喜得她眼睛都快瞇成一條縫，沒想到臨了還能碰上這樣的好東西，以往她只在書上見過，知道是它可是了不得的滋補食材。
“……你們是怎麽碰到海參的？”林小棠強壓住內心的狂喜，聲音裏透著滿滿的喜悅。
感受到她激動的心情，小海螺們得意地搖頭晃腦。
「是不是特別驚喜？我們就猜你肯定會喜歡。」
林小棠一邊飛快地想著該怎麽跟老王說去海邊的事，一邊繼續和小海螺聊天，“哦？你們怎麽猜到我喜歡海參的？”
「這可不是我們猜的，」小海螺故意賣了個關子，「這是你自己親口說的呀！」
林小棠想了半天，也不記得自己跟它們提起過海參的事，小海螺見她忘了，連忙提醒，「你忘啦？上次你和那個姑娘在沙灘上聊天時說起的呀！」
旁邊另一只更機靈的小海螺甚至惟妙惟肖地模仿起來，「‘冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方，若要補，吃人參，沒有人參吃海參。’，你們當時是這麽說的吧？」
“原來你們是聽到我和紅梅姐的悄悄話了！”
林小棠恍然大悟，上次封凍前張軍醫帶著醫療隊上島，她和姜紅梅在沙灘上閑聊時確實聊起過這個，沒想到這幾只小海螺不僅聽到了，還把這話記住了，真給她請來了這份大禮。
老王班長收拾完了一擡頭見林小棠自個兒站在地頭，眼睛都笑彎了，不由笑道，“這丫頭，不過就是應承她種幾棵瓜苗，瞧把她樂的，可真夠憨的。”
林小棠聽到班長的話，笑得更甜了，心裏暗道，班長啊班長，我可夠含蓄了，林小棠打算給班長一個驚喜，恐怕等他見到了海參，只怕比她還要歡天喜地呢！
想到這兒，林小棠已經等不及了，幹脆提議道，“班長，這菜地也種好了，咱們去沙灘上轉轉吧？今天下午還沒去看過呢！”
老王現在對趕海這事兒也是積極得很，尤其是看著營房外墻上正在晾曬的海魚幹，許是早年餓怕了，看著倉庫裏堆得滿滿當當心裏就踏實。也可能真像這丫頭說的：現在不抓緊囤幹貨，等以後回軍區就只能空想了。
兩人一拍即合，把農具送回竈房，拿上小鏟子就領著炊事班浩浩蕩蕩往沙灘溜達。
小海螺長途跋涉地趕回來還有點累，這會兒緩過勁來就開始嘰嘰喳喳地和林小棠說起這一路的趣事。
「要不是海參大哥不會游泳，只能慢慢爬過來，咱們說不定早兩天就回來了！」
「我這叫穩紮穩打。」海參挺著圓滾滾的身子，慢悠悠地蠕動，聲音裏帶著幾分傲嬌，「哪像你們這些小家夥，動不動就飄來飄去的，心急得很，一點都不穩重。」
小海螺立刻支棱起棱角反駁，「明明就是你游得慢，我在礁石後面喊你，你楞是在縫裏挪了半個時辰才露頭，我差點以為你要放棄上桌的機會呢！」
「就是就是！」其他小海螺也跟著起哄，「就是因為你不會游泳，小銀魚都沒去通知你，還是我們最貼心吧！」
林小棠差點被這番對話逗得笑出聲，她笑著道謝，“海參同志，辛苦你啦，多謝你這麽遠特意趕過來。”
海參挺了挺身子，頗有幾分得意，「我可是聽小海螺說你手藝特別好，錯過你說不定就再沒機會了！再說了，慢歸慢，我這身子裏的營養可不是那些游得快的能比的。」
小海螺忍不住嘀咕，「要不是聽小棠姐姐誇你營養高，我才不跑這麽遠去通知你呢！這一趟可把我累慘了。」
海參慢悠悠地找了個舒服的位置趴下，還不忘叮囑，「對了小同志，我這身子嬌慣得很，得洗幹凈了再泡個熱水澡，不然煮出來的口感不好，丟的可是我的臉。」
小海螺趕在林小棠點頭前就搶著說，「放心吧！小棠姐姐的廚藝是頂好的，你就等著享福吧！」
這小海螺鬼精得很，它偷偷跟林小棠嘀咕，「其實我還去找了扇貝和文蛤，敲了半天門，它們才懶洋洋地給我開門，我都給它們留話了，它們說過兩天暖和了就趕過來，不過我覺得它們是不想和海參大哥一起來。」
不得不說小海螺是真聰明，其實這一路上，不少小海鮮都看見海參慢悠悠地往黑螺島挪了，大家一看這情況幹脆結伴先去串門了，反正它們都不願意跟海參碰面。
聽說它們在陸地上的名氣大得很，就連海蠣子這個曾經在戰士們的餐桌上享有美名的都知道要避開它的鋒芒，其他小海鮮更是躲得遠遠的。
林小棠抿嘴偷笑，“你們還挺聰明的嘛！”
不過它們這麽分開來也好，不然炊事班可真忙不過來。前兩天紮堆來的鱈魚和帶魚可把大家累壞了，晚上睡覺都覺得鼻子裏盡是海腥味。
小銀魚可不知道這其中的關竅，它吭哧吭哧去通知了一圈就回來美美地在岸邊蹲守，它們想知道島上又做了什麽好吃的，能湊近點聞聞香氣也是好的。
結果等啊等，連爬得最慢的海參都趕來了，它們通知的小海鮮卻一個也沒到，正當它們有點沮喪呢，就聽到小海螺的悄悄話，這才恍然大悟。
想明白後小銀魚就開心地甩著尾巴靠近岸邊來報信了，小海螺只看見一道銀光“嗖”地從水裏竄出來。
「小棠小棠！我們也回來啦！我們還特意去找了鮑魚大哥，它們都說想跟你去軍區見識見識，讓你別著急，它們等等就來。」
蹲在一旁養神的海參聽到這話，微微擡了擡身子，「鮑魚？我當是誰呢，原來是我那老鄰居啊，早知道那個老疙瘩也要來，當初讓小海螺多繞兩步路喊上它一起了。」
「可不是嘛！」小銀魚晃了晃腦袋，語氣裏滿是遺憾，「早知道您也要來，我肯定拐個彎陪你們一起過來了，路上也有個照應呀！」
小海螺忍不住插話，「那可別！你這小身板一下就沒影了，海參大哥哪裏跟得上？」
海參動了動身子，若有所思，「我聽說早先時候，鮑魚在你們這可風光了？連你們小海螺都饞得直吐泡泡？」
小海螺不好意思地點點頭，「可不是！那鮮味，簡直飄滿了整個海岸線，不只是我們吐泡泡，凡事聞到那香氣的沒有一個不說好的，反正那幾天這沙灘上熱鬧得不得了。」
海參滿意地挪了挪位置，心裏暗想，鮑魚的肉緊實，但說起來還是海參的口感更軟彈，而且它們營養豐富，保準能讓戰士們記憶深刻，海參暢想著自己的高光時刻，只盼著林小棠趕緊把它們領上岸。
有了前兩次的經驗，小杜他們一到沙灘就伸長脖子往海面瞅，想看看有沒有魚群的身影，但這次他們可能要失望了，海面平靜得像面鏡子，連片魚影子都沒見著。
“小棠，咱們今天怎麽不帶漁網？不抓魚嗎？”小杜蹲在沙灘上有一下沒一下地扒拉著沙子。
“今天沒有魚唄！小棠讓咱們帶啥就帶啥，聽她的準沒錯。”大家一字排開在沙灘上刨沙子，說實話挖蛤蜊和蟶子也挺有趣的。
林小棠看他們沒章法地亂挖，忍不住笑道，“這邊沙子都是幹的，小海鮮喜歡濕潤點的沙灘，咱們往前頭去挖吧！”
「小棠小棠！海參大哥在淺水區那邊的沙土裏，說不定這會兒已經開始打盹兒了，沒辦法它們年紀大了……」
「說誰年紀大了呢！我只是閉目養神，養精蓄銳，等會兒營養更足！口感更好！」海參的聲音帶著剛睡醒的沙啞。
林小棠抿嘴一笑，“沒事，你們安心歇著，我們慢慢挖，不著急。”
不過慢慢挖是不可能的，有小海螺這個機靈鬼指點，林小棠很快就摸清了海參們的分布位置。
林小棠帶頭往淺水區走，“昨天剛漲潮，說不定這水裏有好東西呢！”說著，她隨手，真的只是隨手哦，用鏟子往腳邊的沙子裏一掘，“咦？”
看著沙土裏露出的半截黑褐色圓鼓鼓的身子，林小棠眼睛瞬間亮了，這就是海參吧？她小心地撥開周圍的細沙，撿起淺灘上露出的圓筒狀生物，入手軟乎乎的。
「這難道就是你們常說的緣分嗎？」小海螺激動地歡呼，沒想到小棠姐姐隨手一挖就找到了。
林小棠“噗嗤”笑出聲來，小杜他們從後頭走過來，好奇地打量著她手裏這個陌生的生物，“小棠，這是啥？長得怪模怪樣的？”
林小棠彎腰把它放進海水裏涮了涮，巴掌大的海參露出了清晰的輪廓，黑褐色的身體上均勻分布著短粗的肉刺，被眾人圍觀的海參微微蠕動著，她彎了彎眼睛，“這是海參。”
這東西對大多數戰士來說都很陌生，小杜撓撓頭，“海參……感覺聽著有點耳熟啊？”他凝眉想了想，猛地一拍大腿，“哦！我知道了，是不是人參？怪不得好像在哪裏聽過，它和人參是親戚嗎？都是‘參’子輩呢！”
林小棠忍俊不禁，果然不愧是同一個軍區出來的，上次紅梅姐也是從人參一下子就想到了海參。
「你這個小同志，可別亂認親戚。」海參氣鼓鼓地，「我們海參家族世世代代靠海水吃飯，據我所知人參是長在深山老林裏吃土長大的，你這話要是讓鮑魚那家夥聽到了，非得把殼笑裂了不可！」
“班長！快來！小棠找到了海參！”大家興奮地沖著老王招手，“軟乎乎的，還會動呢！”
老王可不像這些年輕戰士沒見識，聽到這話，地上的籃子都沒顧得上拎，三兩步就跑了過來，定睛一看，眼睛都亮了，“哎呦！還真是海參呢！還是你這丫頭手氣好，這沙灘上還能挖著海參，這可是少見的好東西！”
至於具體是怎麽個好法，老王其實也不太清楚，他揮揮手，語氣篤定道，“反正就是大補的好東西，對身體特別好！精貴得很！”
老王湊近了，小心托起林小棠手裏的海參，輕輕碰了碰它的身體，“你看這胖乎的，肉多厚實，咱們今天要是能多找幾只，晚上就給戰士們好好補一補。”
“小棠，你這運氣也太好了吧！我翻了半天就找到幾個蛤蜊殼子，啥都沒有！”
“小棠都讓你們別在岸上挖了，那邊太幹了，誰讓你偏不聽！”旁邊的人立刻打趣道。
大家正圍在一起說得熱鬧，突然岸上傳來腳步聲，只見特種兵戰士們個個渾身沾滿了泥漿，一看就是剛剛訓練完，他們沖到碼頭像下餃子似的，“撲通撲通”直接跳進了海水裏沖洗身上的泥汙，海水微涼，他們也不嫌冷。
瞧見旁邊炊事班的人圍成一團，雷勇看了眼隊長，笑嘻嘻地高聲問道，“哎！你們圍在那兒幹嘛呢？又撈著啥寶貝了？”
“勇子，小棠挖到海參了！海參你知道不？”小杜揚著嗓子，帶著點炫耀回道。
戰士們一聽眼睛都亮了，“海參？這可是個好東西！”
不過他們和老王一樣，只知道是好東西，名氣大，至於怎麽個好法卻也說不上來，只是聽說過這東西大補得很。
雖然只有一只，但老王已經笑得臉上的褶子都深了幾分，他環視四周，“小棠找的這地好，咱們就以這兒為中心，圍著這一圈分開挖，說不定還有，不過大家挖的時候輕點，千萬別弄傷了它。”
老王信心滿滿，“今天能不能順利吃上這頓海參大餐，可就全靠咱們自己這雙手了！”
炊事班的人一聽，立刻揮舞著小鏟子原地散開，這邊挖得起勁，那邊雷勇幾人看得心裏直癢癢。
“看得我都想下去趕海了……”雷勇眼巴巴地望著。
“算了，那海參可不好找，咱們在這島上住了一年多了，直到今天這不才發現這麽一只。”雷震拍了拍弟弟肩膀。
然而他話音剛落，炊事班那邊又傳來一聲驚喜的歡呼，還是林小棠的聲音，“我又挖到一只，大家過來這邊挖……”
李小飛也戀戀不舍地收回視線，他自我安慰道，“你以為人人都有小棠那運氣啊！其他人說不定就是白忙活一場，啥也挖不著。”
“班長！小棠！我也挖到一只啦！”小杜激動得握拳大吼了一聲，高興得差點跳起來。
特種兵們面面相覷，“什麽情況？這是海參紮堆了嗎？這麽好挖的？”
陳大牛甩了甩頭上的水，笑道，“你們也不看看是誰帶著他們趕海呢！小棠可從來不跑空的，到今天還沒破例吧？”
集合哨吹響，特種兵們再怎麽心癢癢，也只能麻溜地往訓練場跑步前進，身後傳來炊事班接二連三的歡呼聲……
就連老王自己都覺得他們這是捅了海參窩了，這海參多得，他都不敢輕易下腳，生怕一不小心就踩著沙土底下藏著的寶貝。
本來還信誓旦旦說要多找幾只給戰士們補補，可真當收獲了幾大筐之後，老王那節儉慣了的心思又占了上風，他不舍地摸著肥嘟嘟的海參，“這……這海參也太珍貴了，一下子吃這麽多，是不是太奢侈了？要不咱還是曬成幹，留著以後慢慢吃，細水長流嘛？”
老王還是那個精打細算的老王，節儉了一輩子，突然面對如此豪橫的食材，他反而有點舍不得下鍋了，他怕享受不起啊！
“吃，為啥不吃？新鮮的海參和曬幹的味道肯定不一樣。就像前兩天的鱈魚一樣，咱們也嘗點新鮮的嘛！”林小棠看著這幾大筐海參，笑著說道，“不過這海參一次確實不能補太過，身體也吸收不了，咱們撿一些出來搭配著白菜給大家燒個菜，剩下的曬幹了留著慢慢吃，您看怎麽樣？”
大家齊齊點頭，“這個法子好！”老王也連連點頭，“這樣好，這樣好！”既嘗了鮮，又不浪費，總算沒那麽心疼了。
老王看著林小棠，止不住的感慨，“咱這日子真是越過越好了，如今連這海參鮑魚都吃上了，真是想都不敢想啊！”
林小棠狡黠地眨眨眼，“這不是老話說得好嘛，靠山吃山，靠水吃水！咱們守著這片海，它自然不會虧待咱們。”
這海參是個稀罕玩意，大家都無從下手，林小棠在海參的親自指導下，領著大家慢慢拾掇，先是去內臟，接著清理沙嘴，最重要的還是焯水定型，防止海參縮水。
鍋裏加足量清水，放姜片和料酒，大火燒至微微冒泡，將清洗幹凈的海參倒進去小火煮幾分鐘，等到海參用筷子可以輕松紮透，就可以撈出來泡冷水了，這樣才能充分激發海參的彈性，讓口感更Q彈爽滑。
泡發好的海參切成小段，另起一鍋溫水，再次放姜片和料酒，把海參段倒進去煮兩分鐘左右，進一步去除殘留的海腥味，撈出來瀝幹水分，手撕成片的白菜也放入沸水中快速焯燙一下，撈出擠幹備用。
熱鍋冷油，油熱後放入姜片、蔥段、蒜末炒出香味，接著加醬油和少許白糖提鮮，快速翻炒均勻，放入焯好的白菜片，大火快炒讓白菜均勻地裹上醬汁。
接著倒入處理好的海參段，輕輕翻炒十幾秒，讓海參與白菜醬汁融合，然後沿著鍋邊淋入少許水澱粉，大火快速收汁，等到濃稠油亮的湯汁緊緊裹住海參白菜時，就可以關火裝盤了。
黑褐色的海參臥在嫩黃軟糯的白菜葉上，濃稠的醬汁泛著誘人的油光，竈房裏飄散著一如既往的鮮香味，但圍著桌子的戰士們卻破天荒地沒有立刻動筷子，一個個睜大了眼睛，直勾勾地盯著那盤與眾不同的菜肴。
“這就是海參？以前只聽說過，今天總算是見著真的了。”雷勇小聲嘀咕，“咋瞧著……跟咱老家菜地裏的胖蟲子似的？”
旁邊的雷震立刻拍了他一下，“別瞎說！這可是個好東西，聽說比老母雞還有營養呢！”
老王端著飯碗過來，看著大家少有的拘謹樣子，笑著拿起筷子，“都別楞著啊！快吃呀！這可是咱挖了半天才找著的稀罕玩意，小棠忙活了一晚上才做好，大家都嘗嘗。”
陳大牛夾起一塊海參小心翼翼放進嘴裏，慢慢嚼了兩下，眼睛微亮，“嗯！這東西……還挺有嚼頭的，軟彈軟彈的，味道還挺鮮的！”
雷勇見狀也跟著夾了一筷子，連帶著沾滿醬汁的白菜一起送入口中，他邊吃邊點頭，“這白菜都沾了海參的味兒，還挺入味。班長，這海參真那麽補嗎？我最近訓練總覺得腿有點軟，多吃兩口，明天是不是能跑得更快？”
“那可不！”老王自己其實也半懂不懂的，不過他順著話笑道，“反正你們多吃點，下次訓練保管有勁兒！”
“這玩意這麽得勁？那我可得再來兩塊！”雷勇說著，已經又夾起一塊塞到嘴裏。他美滋滋地說，“這頓吃完，明天跑十公裏肯定不帶費勁的。”
“你可拉倒吧！”雷震毫不留情地拆穿，“你那腿軟是海參能補的？上周負重跑，是誰跟在隊尾喘得跟拉磨的驢似的？我看你分明是前段時間訓練偷懶，體能下降了，還賴身子虛！”
“你才虛呢！”雷勇嘴硬，“我那是因為那天早飯沒吃飽，你等著，我今天多補補，明天肯定能跑你前頭！”
“做夢吧你！”雷震也塞了口海參進嘴裏，仔細品了品，不由笑道，“不過你別說，這海參確實挺鮮靈，口感也挺獨特的。”
一盤海參扒白菜很快就見了底，盤底那點醬汁被戰士們拌著米飯吃了個幹凈，真是一滴都不剩啊！
嚴戰隨口問道，“挖到的海參多嗎？”
提起這個，老王臉上的笑抑制不住地冒出來，“多！多著呢！咱們今晚吃的，連十分之一都不到。”
“這麽多？”
大家真是又驚又喜，嚴戰看了眼旁邊正笑瞇了眼的林小棠，這海裏還有她抓不到的小海鮮嘛？
戰士們摸著圓鼓鼓的肚皮感慨，歡喜過後就和老王一樣開始摳搜了。
“班長，這好東西嘗嘗味道就行了，咱們身體棒著呢，吃了浪費，還是留著以後慢慢吃吧！”
“就是！咱們天天吃得飽飽得，根本不用補，我感覺渾身使不完的勁兒！”
“你也不看看咱這夥食，那不是一般的好啊！”
嚴戰聞言，微微頷首，“既然如此，那就和之前的海魚一樣，曬成幹貨慢慢吃。”
老王點點頭，“正是這個理兒！我和小棠也是這麽商量的。”
瞅著倉庫裏的存貨越來越滿，從老王到戰士們心裏那份踏實勁兒，那真是千金不換！
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