第121章 地瓜丸子:在我們林家村，只有餵豬才論盆。
關燈
小
中
大
第121章 地瓜丸子:在我們林家村，只有餵豬才論盆。
熱騰騰的鍋子驅散了冬日的嚴寒，在這零下二十多度的天氣裏吃上這麽一鍋，從裏到外都透著舒坦。
“謔！這海鮮鍋太絕了！”李小飛夾起一塊吸飽湯汁的蘿蔔塊，吹了吹忙不疊地塞進嘴裏，“這蘿蔔可真水嫩。”
“要我說，這湯才是精華！”陳大牛捧著碗喝了一大口，“鮮甜味兒全煮進湯裏了，又鮮又辣，喝完渾身直冒汗，比穿棉大衣都管用。”
旁邊的酸菜臘肉鍋也大受歡迎，脆生生的酸菜酸溜溜的，吸飽了湯汁的粉條滑溜順口，臘肉鹹香有嚼頭，酸辣開胃的湯汁也讓人一口接一口根本停不下來。
“這酸菜夠味！臘肉也香，比咱去年在軍區吃的還要地道。”雷震正對著酸菜臘肉鍋大快朵頤，粉條滑溜得差點從他筷子間溜走，一會兒工夫，他已經連吃了兩碗粉條，這回又連湯帶粉的舀了滿滿一大碗。
“可不是嘛！這臘肉煸得焦香，油都融進湯裏了，香得很！”雷勇忙著從哥哥碗裏撈粉條，被雷震發現了給無情的拍了回去。
雷勇也不惱，他是左右開弓，轉頭又去“對付”海鮮鍋裏的大對蝦，“這大蝦入味又有嚼頭，比鮮蝦還帶勁！”
大家正吃得熱火朝天，老王笑呵呵地起身，“同志們，咱準備下餃子嘍！”
這話一出，戰士們頓時來了精神，尤其是下午出去巡邏的李小飛、陳大牛幾人，他們剛剛才知道今年的餃子餡兒竟然是紫菜蝦仁的，個個瞪大了眼睛。
“蝦仁餃子？會不會有腥氣啊？”李小飛好奇地湊到雷勇旁邊問。
“紫菜還能包餃子？”陳大牛搓著手滿臉期待，“我覺著紫菜飯團就挺好吃的，餃子應該差不離。”
“放心吧，肯定好吃！”雷勇拍著胸脯保證，“包餃子的時候我聞著那餡兒就香得很，小棠還特意放了點香油呢！”
雷震在一旁難得地點頭附和，“這次勇子沒說大話，餡料調得確實鮮。”
大家見狀，紛紛笑著打趣雷勇，“可以啊！你現在真是炊事班的編外骨幹了，洗菜、切菜、包餃子樣樣精通啊！”
雷勇得意地一揚下巴，“那當然！以後你們可別得罪我，小心我給你們碗底藏辣椒醬。”
“嘁，得了吧！”眾人噓他，“說得跟你掌勺似的，我們才不怕你。”
雷勇奸笑，“聽過沒？閻王好見，小鬼難纏，我可不是好惹的……”
話音剛落，大家不約而同地偷瞄向一直安靜吃飯的嚴戰，誰不知道隊長的外號就是“活閻王”？
雷勇慫慫地撓頭，趕緊生硬地轉移話題，“那個……我是說，反正這紫菜蝦仁餃子肯定比肉餃子還鮮，你們嘗嘗就知道了。”
陳大牛很是感慨，“真沒想到，咱在這冰天雪地裏小島上，年夜飯還能吃上這麽多小海鮮，以前真是想都不敢想。”
“就是，這大對蝦也太好吃了，”李小飛夾起一只飽滿的蝦，“肉厚實，還特別入味，比鮮蝦都有嚼頭。”
雷震也滿足地嘆了口氣，“咱們這年過得，有蝦有肉，真是夠豐盛了！”
“哥，哥，還有菜呢，我覺得海鮮鍋裏的配菜比肉都好吃。”雷勇居然難得地對蔬菜讚不絕口。
這話立刻引起大家夥的共鳴。
“可不是嘛！”旁邊有戰士接話，“這土豆燉得粉粉糯糯的，吸滿了海鮮的鮮味，真是特別好吃。”
“就是就是！這海鮮鍋裏的白菜才叫一絕，太吸味了，水嫩嫩的又鮮又辣，一口爆汁。”
“我也喜歡吃土豆。”李小飛塞了塊土豆進嘴裏，“前兩天炒魷魚裏的土豆片還是脆生生的，今天的土豆又是粉面的了，也不知道小棠是咋做的，都好吃。”
嚴戰安靜地吃著，但微微上揚的嘴角洩露了他的好心情，他夾了筷海鮮鍋裏的海帶細細品味，很入味，比夏天涼拌的還好吃。
食材們聽著大家的誇獎，個個激動得不得了。
「聽到沒？大家都喜歡我們。」大對蝦在鍋裏驕傲地挺直了身子。
白菜也得意地舒展葉片，「就是！咱們這次搭檔的太完美了。」
土豆憨厚地笑著，「大家胃口好得很，不管怎麽做，同志們都喜歡咱。」
海帶緩緩擺動著，「戰士們吃得開心，咱們等了這麽久上桌也是值了！」
一片歡呼聲中，所有食材都樂得飄了起來，只有紫菜蝦仁餡裏的紫菜縮在那裏忐忑不安。
「大家都被戰士們認可了，只有我們還沒亮相呢……」
「就是呀，不知道大家會不會喜不喜歡我們的味道？」
「真的好緊張啊……」
大對蝦安慰它，「放心吧！小棠的手藝錯不了！」
吵吵鬧鬧聲中，嚴戰突然出聲，“餃子好了，大家自己動手吧！”
戰士們排起長隊迫不及待地盛餃子，老王笑呵呵地招呼大家，“敞開吃，白面餃子管夠，今天一定讓大家吃個飽。”
“太好了！”竈房裏熱鬧的真是過年了。
當一個個白乎乎的餃子被撈進碗裏時，所有人都喜不自禁，先不說餃子餡味道咋樣，就這白面都看得人眼饞。
“這也太鮮了吧！”李小飛不怕燙得一口咬下去，眼睛瞬間亮了，他腮幫子塞得鼓鼓的，含糊不清地推了推旁邊的雷勇。
雷勇根本沒空搭理他，他“嘶哈”著一口氣連吃了兩個滾燙的餃子，這才暢快地呼了口氣，“好吃！比我想的還要香十倍！”
陳大牛也是一連吃了好幾個，忍不住咧嘴笑，“這是我吃過最鮮的餃子！”
“蝦仁鮮，紫菜也鮮。”雷震細細品味後讚不絕口，“小棠你這點子真不錯，這搭配也就是你想得出來了。”
他這邊還在誇讚，雷勇已經舉著空碗往竈臺去，“班長，再添一碗！這蝦仁餃子比肉餃子還解饞。”
老王一邊盛餃子一邊笑，“慢點吃，鍋裏多著呢！這大蝦泡發了就是好，鮮味一點沒丟，還多了份嚼勁。”
“紫菜也嫩得很，”李小飛接話，“等開春了，咱們得多撿點回來囤著。”
“就是！誰知道紫菜包餃子這麽好吃，早知道下雪前多囤點了。”
“放心，”老王樂呵呵地保證，“小棠撿回來的紫菜可不少，曬幹了裝了好幾大袋，夠咱們吃到開春了。”
聽著大家的連連稱讚，紫菜們這才終於放下心來。
「太好啦！大家都喜歡我們！」紫菜開心地和蝦仁交流，「原來我們這麽配！」
「知道這叫什麽嘛，」蝦仁得意地抖了抖身子，「咱們可是強強聯合。」
一碗熱乎乎的餃子下肚，戰士們臉上都泛著滿足的紅光，過年的感覺終於真切起來。
而此時軍區大院裏，鄭團長正對著碗裏的餃子嘆氣，“也不知道黑螺島上同志們怎麽樣了？”
李紅英給他夾了塊排骨，寬慰道，“放心吧，嚴隊長是個有主見的，還有老王在，肯定會安排得妥妥當當。”
鄭團長咬了口餃子，忍不住又嘀咕了句，“也不知道他們吃上餃子沒……”
“這你就更不用操心了，”李紅英聞言笑了起來，“有小棠那丫頭在，說不定他們的餃子比咱們這兒的還香呢！”
鄭團長舉著筷子的手一頓，可不是嘛！以那丫頭的機靈勁，他忽然靈光一閃，“他們該不會……弄出什麽海鮮餃子來吧？”
越想越覺得可能，鄭團長看著碗裏的白菜豬肉餃子，突然覺得它不香了，哎，左右都是愁。
他這頭正發愁呢，黑螺島的竈房裏卻是一片歡聲笑語，空氣裏還飄著餃子的餘香，戰士們圍坐在一起，大家正說起去年守歲的熱鬧事，特別是那場自編自演的晚會。
“小棠，你去年唱的那首《茉莉花》真好聽！“李小飛笑嘻嘻地說，“沒想到你做飯好吃，唱歌也這麽在行。”
“就是就是，一點也不比文工團的同志差。”雷勇和李小飛一唱一和。
林小棠眼睛一轉，俏皮地歪頭打量兩人，“你們突然這麽誇我……是不是有事要求我啊？”
“報告小棠同志！”李小飛最是活躍，他裝模作樣地敬了個禮，“聽說炊事班還準備了地瓜，我們這餃子都吃完了，咋還沒見著地瓜的影子呢？”
這話是雷勇偷偷告訴他的，雷勇也趕緊接話，“我們就想問問，這地瓜你打算怎麽處置？”
“當然是吃嘍！”林小棠爽快地答道。
雷勇急得抓耳撓腮，“我們知道是吃的，可到底是咋個吃法嘛？”
老王在一旁笑得瞇起眼，“今天晚上炊事班給大家準備點小零嘴，雖然咱不守歲，但應個景兒，也給大家解解乏。”
“耶！”雷勇激動地和李小飛擊掌，“我猜對了吧！說好的，這第一口歸我嘍！”
雷震疑惑地看著他倆，“什麽第一口？”
雷勇得意地給他大哥解釋，“我們打賭來著，誰猜中地瓜的吃法，贏的人可以第一個嘗鮮。”
“那你猜的是什麽？”有人好奇地問李小飛。
“我以為是明天早上煮地瓜粥……”李小飛不好意思地撓頭。
大家頓時笑作一團，“我看你這腦袋是被大雪給凍傻了吧？大年初一當然要吃餃子啦！”
李小飛這才反應過來，猛地一拍腦門，“哎喲！我把這茬給忘了……”
在大家的起哄下，這個“第一口”的約定被集體否決了，嚴戰坐在一旁，由著他們鬧騰，嘴角帶著淡淡的笑意。
最後還是靠“武力值”說話，戰士們提議按照上次體能測試的成績重新排了序，這才讓所有人心服口服，大家總算消停下來。
林小棠在一旁看了半天熱鬧，等他們終於排好了“搶食”的順序，這才笑瞇瞇地開口，“你們連做什麽都不知道就這麽激動？”
“不管做什麽，”雷勇拍著胸脯，“只要是你做的，肯定好吃。”
“就是！”眾人異口同聲。
竈臺邊的地瓜們興奮地交頭接耳，「瞧見沒，終於輪到咱們大顯身手了。」
「聽說我們要被做成甜甜的零嘴？」
吃完年夜飯，雷勇格外殷勤地搶著洗碗，這段時間他在炊事班幫廚，早就對這些鍋碗瓢盆熟悉得很，動作麻利得像模像樣。
有人幫忙涮洗，林小棠就領著炊事班幾人把早就洗幹凈的地瓜去皮，切成薄片上鍋蒸熟。
剛出鍋的地瓜還冒著熱氣，趁熱加入白糖，然後用搟面杖細細碾成泥，接著加入糯米粉耐心地攪拌均勻，慢慢揉成光滑柔軟的面團。
“我也幫你們做小零嘴吧！”雷勇洗完碗筷也湊了過來，一臉的躍躍欲試。
大家圍在案板前一齊動手，大面團先揉成長條，然後揪成一個個大小均勻的小劑子，再快速搓成圓溜溜的小丸子就好了。
雷勇搓的丸子大小不一，小杜瞧見了直笑話他，“你這手藝，還是巡邏比較在行。”
“這麽大個丸子，不容易炸熟吧？”大家看著眼前突然多出來的大丸子不確定道。
“這個留著我自個吃，嘿嘿嘿……”雷勇美滋滋地拍了拍大丸子。
“異軍突起”的大丸子當然沒留住，林小棠毫不猶豫地把它搓成了六個小丸子，大家看著這一排丸子都驚呆了。
“你可真貪心，”林小棠沒好氣地瞪了雷勇一眼，“再不好好幹活，我要和雷大哥告狀了。”
“告狀精！”雷勇小聲嘟囔著，終於老實了。
老王正在炒芝麻，聽著幾人的動靜失笑著搖搖頭，炒熟的芝麻裝在大盆裏，搓好的地瓜丸子放進去輕輕滾幾圈，小丸子眨眼就變成了芝麻小球。
大鐵鍋裏倒了足量的油，燒至五成熱後轉小火，然後將裹滿芝麻的地瓜丸子小心滑入油鍋裏，熱油“滋啦”響個不停，小丸子在油鍋裏歡快翻滾，香甜的氣息慢慢飄了出來。
“太香了！”雷勇深深吸了一口氣，眼睛都看直了。
鍋裏的小丸子定型後用漏勺輕輕翻動著，讓它在熱油中均勻受熱，不一會兒，金黃的小丸子便一個個爭先恐後地浮了上來。
當晚間巡邏的小分隊回來時，正好趕上第一鍋地瓜丸子出鍋，濃郁的芝麻香混著地瓜的甜香撲面而來。
“好香啊！”李小飛使勁吸了吸鼻子，臉上那笑都快咧到耳根子了。
其他幾人也沒好到哪去，一個個眼睛發亮，畢竟這樣費油又費糖的精細小零嘴，一年也就吃這麽一回，誰能不稀罕呢？
戰士們端著分到的地瓜丸子挨個坐下，剛出油鍋的丸子太燙嘴，大家不急著吃，先湊近好好聞了聞，芝麻的焦香直往鼻子裏鉆，這香味實在太饞人了，大家吹了吹，這才小心翼翼地咬上一小口。
外皮酥脆，內裏軟糯，熱乎乎的地瓜泥幾乎要在嘴裏化開，燙得人直呵氣，香甜的滋味一直甜到人心坎裏。
一個小巧的地瓜丸子三兩口就下了肚，眾人意猶未盡地舔了舔唇。
“真好吃！”
“真甜啊！”
“太香了！”
心急的雷勇第一口就被滾燙的內餡燙到了上顎，疼得他直抽氣，這下學乖了，知道一邊吃一邊吹，就這還不忘吹牛，“這地瓜丸子，太對胃口了，我能輕輕松松吃一盆。”
“哼，說得好像誰不能，就這我也能吃一盆。”旁邊的李小飛毫不示弱。
旁邊埋頭苦吃的陳大牛聞言，憨憨地擡起頭，咧嘴一笑，“那……我能吃兩盆。”
雷勇和李小飛齊齊扭頭，沒想到被這個老實人“背刺”了，倆人對視一眼，立刻不服氣地叫板。
“我也可以吃兩盆！”
“我也行！”
眾人一邊美滋滋地品嘗著難得的小零嘴，一邊聽著這仨人幼稚的食量大比拼，真不知道這有啥好比的。
林小棠正好端著一盤剛出鍋的地瓜丸子走過來，聽到他們的爭論隨口道，“在我們林家村，只有餵豬才論盆。”
正要爭個高下的幾人瞬間啞火，眾人憋笑憋得肩膀直抖，就連坐在一旁的嚴戰眼裏都掠過明顯的笑意。
炸完地瓜丸子，林小棠小心地將鍋裏剩餘的油舀到一個大搪瓷盤裏存好。
大鐵鍋依然油亮亮的，林小棠開始烘烤魷魚幹，粗細均勻的魷魚條平鋪在還有餘溫的鍋底，利用竈膛的餘火，小火慢慢烘烤。
漸漸地，香甜的空氣中多了一絲海鮮的鹹鮮味，正在吃地瓜丸子的戰士們不約而同地吸了吸鼻子。
雷勇眼睛發亮，“小棠，這又做啥好吃的？”
“天還早，給大家烤點魷魚幹當零嘴。”林小棠笑了笑，一邊用鍋鏟小心地將微微卷曲的魷魚條翻面。
“……還有零嘴？”戰士們又驚又喜，一個個笑得見牙不見眼。
看著訓練場上鐵骨錚錚的漢子傻樂地像群孩子似的，嚴戰不由彎了彎唇角，雷勇眼尖地發現了，他悄悄碰了碰旁邊的陳大牛，擠眉弄眼地示意他看隊長。
林小棠正要去取辣椒面，看見他們的小動作，不解地順著視線看了看嚴戰，並沒發現什麽異常，見嚴戰看過來，她彎起眼睛笑著問，“隊長，地瓜丸子好吃嗎？是不是特別甜？”
“嗯，”嚴戰點頭，唇角的笑意又深了幾分，“特別甜，很好吃。”
這下雷勇幾人的小動作更明顯了，林小棠又瞧了瞧幾人，一臉莫名地抱著辣椒面回了竈臺。
身後的嚴戰擡眼淡淡瞥了一眼，作亂的幾人立刻老老實實坐好，裝模作樣的埋頭吃起地瓜丸子。
烘烤魷魚幹需要十足的耐心，最後林小棠撒了點辣椒粉提味，小火翻炒著，盡量讓每一根魷魚條都均勻地沾上調料，直到魷魚幹表面變得焦黃這才出鍋。
小火慢烘出來的魷魚幹保留了小海鮮本身的鹹鮮，外皮帶著恰到好處的焦香，口感非常有嚼勁，淡淡的香辣味更是將魷魚的鮮味襯托得淋漓盡致。
剛吃過甜滋滋的地瓜丸子，大家嘴裏還留著芝麻香呢，林小棠轉眼又給大家端上了香噴噴的烤魷魚幹。
戰士們眼睛都亮了，一個個樂得直拍大腿，“這下可真是過年啦！”
雷勇迫不及待地伸手撕了塊還熱乎的魷魚幹塞嘴裏，瞇著眼睛細細嚼了半天，忍不住咂咂嘴道，“嘿！這魷魚幹比新鮮的吃著還帶勁，焦香焦香的，夠味兒！”
“可不是嘛！”旁邊的李小飛邊吃邊點頭，“這魷魚幹烤得又脆又韌的，真是越嚼越香，你們快嘗嘗。”
不過說歸說，這次大家可沒舍得多吃，每人只嘗了一根解解饞，剩下的魷魚幹就自覺地用油紙仔細包了起來。
陳大牛一邊包一邊回味，“這可是個提神的好東西，咱留著巡邏的時候吃，嚼一根保準精神頭十足。”
林小棠看著大家加明顯沒吃夠的樣子，小手一揮，“別省著呀！吃完了我再給大家烤就是了，你們要是喜歡吃，等開春了咱們多曬點魷魚，管夠。”
大夥兒齊刷刷看向隊長，嚴戰眼裏帶笑的點點頭，“今天過年聽小棠的，大家盡興吃。”
“噢！噢！……”
原本還想矜持一下的戰士們頓時歡呼起來，竈房裏瞬間熱鬧得像炸開了鍋。
雷勇美滋滋地打開油紙包，“那我可就不客氣啦！”
“給我也來一根！”
“我也要！”
窗外大雪紛飛，新的一年在這香甜鹹鮮交織的煙火氣中悄沒聲兒地到來了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
熱騰騰的鍋子驅散了冬日的嚴寒，在這零下二十多度的天氣裏吃上這麽一鍋，從裏到外都透著舒坦。
“謔！這海鮮鍋太絕了！”李小飛夾起一塊吸飽湯汁的蘿蔔塊，吹了吹忙不疊地塞進嘴裏，“這蘿蔔可真水嫩。”
“要我說，這湯才是精華！”陳大牛捧著碗喝了一大口，“鮮甜味兒全煮進湯裏了，又鮮又辣，喝完渾身直冒汗，比穿棉大衣都管用。”
旁邊的酸菜臘肉鍋也大受歡迎，脆生生的酸菜酸溜溜的，吸飽了湯汁的粉條滑溜順口，臘肉鹹香有嚼頭，酸辣開胃的湯汁也讓人一口接一口根本停不下來。
“這酸菜夠味！臘肉也香，比咱去年在軍區吃的還要地道。”雷震正對著酸菜臘肉鍋大快朵頤，粉條滑溜得差點從他筷子間溜走，一會兒工夫，他已經連吃了兩碗粉條，這回又連湯帶粉的舀了滿滿一大碗。
“可不是嘛！這臘肉煸得焦香，油都融進湯裏了，香得很！”雷勇忙著從哥哥碗裏撈粉條，被雷震發現了給無情的拍了回去。
雷勇也不惱，他是左右開弓，轉頭又去“對付”海鮮鍋裏的大對蝦，“這大蝦入味又有嚼頭，比鮮蝦還帶勁！”
大家正吃得熱火朝天，老王笑呵呵地起身，“同志們，咱準備下餃子嘍！”
這話一出，戰士們頓時來了精神，尤其是下午出去巡邏的李小飛、陳大牛幾人，他們剛剛才知道今年的餃子餡兒竟然是紫菜蝦仁的，個個瞪大了眼睛。
“蝦仁餃子？會不會有腥氣啊？”李小飛好奇地湊到雷勇旁邊問。
“紫菜還能包餃子？”陳大牛搓著手滿臉期待，“我覺著紫菜飯團就挺好吃的，餃子應該差不離。”
“放心吧，肯定好吃！”雷勇拍著胸脯保證，“包餃子的時候我聞著那餡兒就香得很，小棠還特意放了點香油呢！”
雷震在一旁難得地點頭附和，“這次勇子沒說大話，餡料調得確實鮮。”
大家見狀，紛紛笑著打趣雷勇，“可以啊！你現在真是炊事班的編外骨幹了，洗菜、切菜、包餃子樣樣精通啊！”
雷勇得意地一揚下巴，“那當然！以後你們可別得罪我，小心我給你們碗底藏辣椒醬。”
“嘁，得了吧！”眾人噓他，“說得跟你掌勺似的，我們才不怕你。”
雷勇奸笑，“聽過沒？閻王好見，小鬼難纏，我可不是好惹的……”
話音剛落，大家不約而同地偷瞄向一直安靜吃飯的嚴戰，誰不知道隊長的外號就是“活閻王”？
雷勇慫慫地撓頭，趕緊生硬地轉移話題，“那個……我是說，反正這紫菜蝦仁餃子肯定比肉餃子還鮮，你們嘗嘗就知道了。”
陳大牛很是感慨，“真沒想到，咱在這冰天雪地裏小島上，年夜飯還能吃上這麽多小海鮮，以前真是想都不敢想。”
“就是，這大對蝦也太好吃了，”李小飛夾起一只飽滿的蝦，“肉厚實，還特別入味，比鮮蝦都有嚼頭。”
雷震也滿足地嘆了口氣，“咱們這年過得，有蝦有肉，真是夠豐盛了！”
“哥，哥，還有菜呢，我覺得海鮮鍋裏的配菜比肉都好吃。”雷勇居然難得地對蔬菜讚不絕口。
這話立刻引起大家夥的共鳴。
“可不是嘛！”旁邊有戰士接話，“這土豆燉得粉粉糯糯的，吸滿了海鮮的鮮味，真是特別好吃。”
“就是就是！這海鮮鍋裏的白菜才叫一絕，太吸味了，水嫩嫩的又鮮又辣，一口爆汁。”
“我也喜歡吃土豆。”李小飛塞了塊土豆進嘴裏，“前兩天炒魷魚裏的土豆片還是脆生生的，今天的土豆又是粉面的了，也不知道小棠是咋做的，都好吃。”
嚴戰安靜地吃著，但微微上揚的嘴角洩露了他的好心情，他夾了筷海鮮鍋裏的海帶細細品味，很入味，比夏天涼拌的還好吃。
食材們聽著大家的誇獎，個個激動得不得了。
「聽到沒？大家都喜歡我們。」大對蝦在鍋裏驕傲地挺直了身子。
白菜也得意地舒展葉片，「就是！咱們這次搭檔的太完美了。」
土豆憨厚地笑著，「大家胃口好得很，不管怎麽做，同志們都喜歡咱。」
海帶緩緩擺動著，「戰士們吃得開心，咱們等了這麽久上桌也是值了！」
一片歡呼聲中，所有食材都樂得飄了起來，只有紫菜蝦仁餡裏的紫菜縮在那裏忐忑不安。
「大家都被戰士們認可了，只有我們還沒亮相呢……」
「就是呀，不知道大家會不會喜不喜歡我們的味道？」
「真的好緊張啊……」
大對蝦安慰它，「放心吧！小棠的手藝錯不了！」
吵吵鬧鬧聲中，嚴戰突然出聲，“餃子好了，大家自己動手吧！”
戰士們排起長隊迫不及待地盛餃子，老王笑呵呵地招呼大家，“敞開吃，白面餃子管夠，今天一定讓大家吃個飽。”
“太好了！”竈房裏熱鬧的真是過年了。
當一個個白乎乎的餃子被撈進碗裏時，所有人都喜不自禁，先不說餃子餡味道咋樣，就這白面都看得人眼饞。
“這也太鮮了吧！”李小飛不怕燙得一口咬下去，眼睛瞬間亮了，他腮幫子塞得鼓鼓的，含糊不清地推了推旁邊的雷勇。
雷勇根本沒空搭理他，他“嘶哈”著一口氣連吃了兩個滾燙的餃子，這才暢快地呼了口氣，“好吃！比我想的還要香十倍！”
陳大牛也是一連吃了好幾個，忍不住咧嘴笑，“這是我吃過最鮮的餃子！”
“蝦仁鮮，紫菜也鮮。”雷震細細品味後讚不絕口，“小棠你這點子真不錯，這搭配也就是你想得出來了。”
他這邊還在誇讚，雷勇已經舉著空碗往竈臺去，“班長，再添一碗！這蝦仁餃子比肉餃子還解饞。”
老王一邊盛餃子一邊笑，“慢點吃，鍋裏多著呢！這大蝦泡發了就是好，鮮味一點沒丟，還多了份嚼勁。”
“紫菜也嫩得很，”李小飛接話，“等開春了，咱們得多撿點回來囤著。”
“就是！誰知道紫菜包餃子這麽好吃，早知道下雪前多囤點了。”
“放心，”老王樂呵呵地保證，“小棠撿回來的紫菜可不少，曬幹了裝了好幾大袋，夠咱們吃到開春了。”
聽著大家的連連稱讚，紫菜們這才終於放下心來。
「太好啦！大家都喜歡我們！」紫菜開心地和蝦仁交流，「原來我們這麽配！」
「知道這叫什麽嘛，」蝦仁得意地抖了抖身子，「咱們可是強強聯合。」
一碗熱乎乎的餃子下肚，戰士們臉上都泛著滿足的紅光，過年的感覺終於真切起來。
而此時軍區大院裏，鄭團長正對著碗裏的餃子嘆氣，“也不知道黑螺島上同志們怎麽樣了？”
李紅英給他夾了塊排骨，寬慰道，“放心吧，嚴隊長是個有主見的，還有老王在，肯定會安排得妥妥當當。”
鄭團長咬了口餃子，忍不住又嘀咕了句，“也不知道他們吃上餃子沒……”
“這你就更不用操心了，”李紅英聞言笑了起來，“有小棠那丫頭在，說不定他們的餃子比咱們這兒的還香呢！”
鄭團長舉著筷子的手一頓，可不是嘛！以那丫頭的機靈勁，他忽然靈光一閃，“他們該不會……弄出什麽海鮮餃子來吧？”
越想越覺得可能，鄭團長看著碗裏的白菜豬肉餃子，突然覺得它不香了，哎，左右都是愁。
他這頭正發愁呢，黑螺島的竈房裏卻是一片歡聲笑語，空氣裏還飄著餃子的餘香，戰士們圍坐在一起，大家正說起去年守歲的熱鬧事，特別是那場自編自演的晚會。
“小棠，你去年唱的那首《茉莉花》真好聽！“李小飛笑嘻嘻地說，“沒想到你做飯好吃，唱歌也這麽在行。”
“就是就是，一點也不比文工團的同志差。”雷勇和李小飛一唱一和。
林小棠眼睛一轉，俏皮地歪頭打量兩人，“你們突然這麽誇我……是不是有事要求我啊？”
“報告小棠同志！”李小飛最是活躍，他裝模作樣地敬了個禮，“聽說炊事班還準備了地瓜，我們這餃子都吃完了，咋還沒見著地瓜的影子呢？”
這話是雷勇偷偷告訴他的，雷勇也趕緊接話，“我們就想問問，這地瓜你打算怎麽處置？”
“當然是吃嘍！”林小棠爽快地答道。
雷勇急得抓耳撓腮，“我們知道是吃的，可到底是咋個吃法嘛？”
老王在一旁笑得瞇起眼，“今天晚上炊事班給大家準備點小零嘴，雖然咱不守歲，但應個景兒，也給大家解解乏。”
“耶！”雷勇激動地和李小飛擊掌，“我猜對了吧！說好的，這第一口歸我嘍！”
雷震疑惑地看著他倆，“什麽第一口？”
雷勇得意地給他大哥解釋，“我們打賭來著，誰猜中地瓜的吃法，贏的人可以第一個嘗鮮。”
“那你猜的是什麽？”有人好奇地問李小飛。
“我以為是明天早上煮地瓜粥……”李小飛不好意思地撓頭。
大家頓時笑作一團，“我看你這腦袋是被大雪給凍傻了吧？大年初一當然要吃餃子啦！”
李小飛這才反應過來，猛地一拍腦門，“哎喲！我把這茬給忘了……”
在大家的起哄下，這個“第一口”的約定被集體否決了，嚴戰坐在一旁，由著他們鬧騰，嘴角帶著淡淡的笑意。
最後還是靠“武力值”說話，戰士們提議按照上次體能測試的成績重新排了序，這才讓所有人心服口服，大家總算消停下來。
林小棠在一旁看了半天熱鬧，等他們終於排好了“搶食”的順序，這才笑瞇瞇地開口，“你們連做什麽都不知道就這麽激動？”
“不管做什麽，”雷勇拍著胸脯，“只要是你做的，肯定好吃。”
“就是！”眾人異口同聲。
竈臺邊的地瓜們興奮地交頭接耳，「瞧見沒，終於輪到咱們大顯身手了。」
「聽說我們要被做成甜甜的零嘴？」
吃完年夜飯，雷勇格外殷勤地搶著洗碗，這段時間他在炊事班幫廚，早就對這些鍋碗瓢盆熟悉得很，動作麻利得像模像樣。
有人幫忙涮洗，林小棠就領著炊事班幾人把早就洗幹凈的地瓜去皮，切成薄片上鍋蒸熟。
剛出鍋的地瓜還冒著熱氣，趁熱加入白糖，然後用搟面杖細細碾成泥，接著加入糯米粉耐心地攪拌均勻，慢慢揉成光滑柔軟的面團。
“我也幫你們做小零嘴吧！”雷勇洗完碗筷也湊了過來，一臉的躍躍欲試。
大家圍在案板前一齊動手，大面團先揉成長條，然後揪成一個個大小均勻的小劑子，再快速搓成圓溜溜的小丸子就好了。
雷勇搓的丸子大小不一，小杜瞧見了直笑話他，“你這手藝，還是巡邏比較在行。”
“這麽大個丸子，不容易炸熟吧？”大家看著眼前突然多出來的大丸子不確定道。
“這個留著我自個吃，嘿嘿嘿……”雷勇美滋滋地拍了拍大丸子。
“異軍突起”的大丸子當然沒留住，林小棠毫不猶豫地把它搓成了六個小丸子，大家看著這一排丸子都驚呆了。
“你可真貪心，”林小棠沒好氣地瞪了雷勇一眼，“再不好好幹活，我要和雷大哥告狀了。”
“告狀精！”雷勇小聲嘟囔著，終於老實了。
老王正在炒芝麻，聽著幾人的動靜失笑著搖搖頭，炒熟的芝麻裝在大盆裏，搓好的地瓜丸子放進去輕輕滾幾圈，小丸子眨眼就變成了芝麻小球。
大鐵鍋裏倒了足量的油，燒至五成熱後轉小火，然後將裹滿芝麻的地瓜丸子小心滑入油鍋裏，熱油“滋啦”響個不停，小丸子在油鍋裏歡快翻滾，香甜的氣息慢慢飄了出來。
“太香了！”雷勇深深吸了一口氣，眼睛都看直了。
鍋裏的小丸子定型後用漏勺輕輕翻動著，讓它在熱油中均勻受熱，不一會兒，金黃的小丸子便一個個爭先恐後地浮了上來。
當晚間巡邏的小分隊回來時，正好趕上第一鍋地瓜丸子出鍋，濃郁的芝麻香混著地瓜的甜香撲面而來。
“好香啊！”李小飛使勁吸了吸鼻子，臉上那笑都快咧到耳根子了。
其他幾人也沒好到哪去，一個個眼睛發亮，畢竟這樣費油又費糖的精細小零嘴，一年也就吃這麽一回，誰能不稀罕呢？
戰士們端著分到的地瓜丸子挨個坐下，剛出油鍋的丸子太燙嘴，大家不急著吃，先湊近好好聞了聞，芝麻的焦香直往鼻子裏鉆，這香味實在太饞人了，大家吹了吹，這才小心翼翼地咬上一小口。
外皮酥脆，內裏軟糯，熱乎乎的地瓜泥幾乎要在嘴裏化開，燙得人直呵氣，香甜的滋味一直甜到人心坎裏。
一個小巧的地瓜丸子三兩口就下了肚，眾人意猶未盡地舔了舔唇。
“真好吃！”
“真甜啊！”
“太香了！”
心急的雷勇第一口就被滾燙的內餡燙到了上顎，疼得他直抽氣，這下學乖了，知道一邊吃一邊吹，就這還不忘吹牛，“這地瓜丸子，太對胃口了，我能輕輕松松吃一盆。”
“哼，說得好像誰不能，就這我也能吃一盆。”旁邊的李小飛毫不示弱。
旁邊埋頭苦吃的陳大牛聞言，憨憨地擡起頭，咧嘴一笑，“那……我能吃兩盆。”
雷勇和李小飛齊齊扭頭，沒想到被這個老實人“背刺”了，倆人對視一眼，立刻不服氣地叫板。
“我也可以吃兩盆！”
“我也行！”
眾人一邊美滋滋地品嘗著難得的小零嘴，一邊聽著這仨人幼稚的食量大比拼，真不知道這有啥好比的。
林小棠正好端著一盤剛出鍋的地瓜丸子走過來，聽到他們的爭論隨口道，“在我們林家村，只有餵豬才論盆。”
正要爭個高下的幾人瞬間啞火，眾人憋笑憋得肩膀直抖，就連坐在一旁的嚴戰眼裏都掠過明顯的笑意。
炸完地瓜丸子，林小棠小心地將鍋裏剩餘的油舀到一個大搪瓷盤裏存好。
大鐵鍋依然油亮亮的，林小棠開始烘烤魷魚幹，粗細均勻的魷魚條平鋪在還有餘溫的鍋底，利用竈膛的餘火，小火慢慢烘烤。
漸漸地，香甜的空氣中多了一絲海鮮的鹹鮮味，正在吃地瓜丸子的戰士們不約而同地吸了吸鼻子。
雷勇眼睛發亮，“小棠，這又做啥好吃的？”
“天還早，給大家烤點魷魚幹當零嘴。”林小棠笑了笑，一邊用鍋鏟小心地將微微卷曲的魷魚條翻面。
“……還有零嘴？”戰士們又驚又喜，一個個笑得見牙不見眼。
看著訓練場上鐵骨錚錚的漢子傻樂地像群孩子似的，嚴戰不由彎了彎唇角，雷勇眼尖地發現了，他悄悄碰了碰旁邊的陳大牛，擠眉弄眼地示意他看隊長。
林小棠正要去取辣椒面，看見他們的小動作，不解地順著視線看了看嚴戰，並沒發現什麽異常，見嚴戰看過來，她彎起眼睛笑著問，“隊長，地瓜丸子好吃嗎？是不是特別甜？”
“嗯，”嚴戰點頭，唇角的笑意又深了幾分，“特別甜，很好吃。”
這下雷勇幾人的小動作更明顯了，林小棠又瞧了瞧幾人，一臉莫名地抱著辣椒面回了竈臺。
身後的嚴戰擡眼淡淡瞥了一眼，作亂的幾人立刻老老實實坐好，裝模作樣的埋頭吃起地瓜丸子。
烘烤魷魚幹需要十足的耐心，最後林小棠撒了點辣椒粉提味，小火翻炒著，盡量讓每一根魷魚條都均勻地沾上調料，直到魷魚幹表面變得焦黃這才出鍋。
小火慢烘出來的魷魚幹保留了小海鮮本身的鹹鮮，外皮帶著恰到好處的焦香，口感非常有嚼勁，淡淡的香辣味更是將魷魚的鮮味襯托得淋漓盡致。
剛吃過甜滋滋的地瓜丸子，大家嘴裏還留著芝麻香呢，林小棠轉眼又給大家端上了香噴噴的烤魷魚幹。
戰士們眼睛都亮了，一個個樂得直拍大腿，“這下可真是過年啦！”
雷勇迫不及待地伸手撕了塊還熱乎的魷魚幹塞嘴裏，瞇著眼睛細細嚼了半天，忍不住咂咂嘴道，“嘿！這魷魚幹比新鮮的吃著還帶勁，焦香焦香的，夠味兒！”
“可不是嘛！”旁邊的李小飛邊吃邊點頭，“這魷魚幹烤得又脆又韌的，真是越嚼越香，你們快嘗嘗。”
不過說歸說，這次大家可沒舍得多吃，每人只嘗了一根解解饞，剩下的魷魚幹就自覺地用油紙仔細包了起來。
陳大牛一邊包一邊回味，“這可是個提神的好東西，咱留著巡邏的時候吃，嚼一根保準精神頭十足。”
林小棠看著大家加明顯沒吃夠的樣子，小手一揮，“別省著呀！吃完了我再給大家烤就是了，你們要是喜歡吃，等開春了咱們多曬點魷魚，管夠。”
大夥兒齊刷刷看向隊長，嚴戰眼裏帶笑的點點頭，“今天過年聽小棠的，大家盡興吃。”
“噢！噢！……”
原本還想矜持一下的戰士們頓時歡呼起來，竈房裏瞬間熱鬧得像炸開了鍋。
雷勇美滋滋地打開油紙包，“那我可就不客氣啦！”
“給我也來一根！”
“我也要！”
窗外大雪紛飛，新的一年在這香甜鹹鮮交織的煙火氣中悄沒聲兒地到來了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）