第122章 油炸小銀魚:黑螺島的春天才剛剛開始。
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第122章 油炸小銀魚:黑螺島的春天才剛剛開始。
“小棠……小棠……”
老王在空蕩蕩的竈房裏轉了一圈，納悶地撓頭，怎麽連個人影都沒見著，連平時最勤快的小杜也不在？他往窗外望了望，“這丫頭，該不會又跑沙灘上去了？還是去收拾菜園子了？”
要說這冬天最怕冷的就是林小棠了，下雪上凍那會兒，她怕冷怕得跟什麽似的，整天裹得跟個熊瞎子似的，你讓她出門她都不樂意。可自從天氣稍微暖和點，她就一天到晚不著屋，整天就想往外跑。
老王瞅了瞅天色，距離做晚飯還早著呢，他幹脆也拎了個筐子溜達著往海邊走。
雖說這海水還沒完全解凍，可小棠這丫頭回回都能撿些花蛤、蟶子和小海螺，他看著也挺眼饞的，說實話這整整一冬天沒趕海，確實憋得慌，再說了，這海啊，真是趕一次少一次嘍！
還沒靠近沙灘呢，老王就聽見一陣嘻嘻哈哈地說笑聲，定睛一看，好家夥！整個炊事班的人都在沙灘上蹲著呢！
“班長！班長！我們在這兒呢，快來呀！”林小棠最先看見老王，蹦蹦跳跳地沖他揮手。
過了這個冬天，這丫頭比夏天那會可白凈了不少，再加上這一年個頭也竄了不少，雖然還是炊事班裏最矮的那個，可這白裏透紅的小臉在人群裏格外顯眼。
老王笑著走過去，“我說竈房怎麽一個人都沒有，原來都被你拉到這兒來了。”
走近了才看清，原來他們正蹲在沙灘上搗鼓一張破漁網，他納悶問道，“這是幹啥呢？怎麽把這破網都翻出來了？”
“嘿嘿……”林小棠傻笑著想糊弄過去，“班長，我本來想告訴您的，看您和隊長在談正事，就沒敢打擾你們。”
小杜趕緊幫腔，“班長，我們拿的是那張破網，沒動好的。”
老王哭笑不得，“這破網有啥用？到處都是窟窿，頂多能網點兒水草，再說了，現在海水還涼著呢，能有什麽小海鮮？”
不過話一出口，老王又不太確定了，這丫頭機靈著呢，她可從來不做沒把握的事。既然是她要下網，說不定還真能網著好東西。
可低頭再瞧瞧這破網，老王直搖頭，“算了，你要是真想下網，回去拿倉庫裏那張新網吧，這破網不頂用了。”
小杜一聽高興地原地跳起來就要往回跑，林小棠一把拽住他，連連擺手，“不用不用，就用這張破網正好，用不著新網。”
這話可把大家都說懵了，這是真想網小海鮮呢，還是鬧著玩呢？現成的好網不用，非要用破網？
林小棠一邊把漁網上的破洞潦草的打著結，一邊解釋，“這網雖然破，但是網眼小，我要的就是這麽大小的，再說新網太大了，拉起來也費勁。”
大家雖然不理解，但既然是她要網魚，也就照著她說的仔細把漁網上的破洞都打好結，老王也不勉強，蹲下來一起幫忙。
“班長，您和隊長聊什麽呢？這次聊了好久啊！”林小棠隨口問道，她本來還想拉著班長一起來網魚的，結果等了好一會兒他們都沒談完。
過去的這個冬天，他們把倉庫裏的海鮮幹貨早就吃得差不多了，林小棠急著補貨，所以天氣剛轉暖她就“重操舊業”，有事沒事就到沙灘上溜達。
最近雖然只有零星的蟶子和花蛤這些貝殼露頭，撿得最多的也是紫菜和海帶這些，但她可一點不嫌棄，這兩樣可都是寶貝呢！
林小棠還打算多囤點紫菜，等小白蝦過完冬回來，她準備和班長商量商量在包點餃子，那個鮮靈的紫菜蝦仁餃子不僅戰士們喜歡，她自己也饞得很呢！
再說今天，林小棠剛到沙灘上就認識了新朋友，這張破漁網就是專門給它們準備的。
「哎，拿網的，你們倒是快點兒啊！再不下網，等梭魚大哥聞著味兒來了，我們可擠不過它們的大塊頭。」
「就是！等海冰全化了，別的魚也該搶著來排隊了，咱們可是最先趕來的，快點撈我們上岸吧！」
“嚴隊長說收到換防命令，咱們要準備離開黑螺島了。”說實在的，老王還真有點舍不得，住的越久，越覺得這裏可真是個寶藏小島。
“啊？”
一石激起千層浪，正在理漁網的眾人聽到這個突如其來的消息，全都驚訝地擡起頭。
“什麽時候？”
“這麽快？”
大家七嘴八舌地問，林小棠也挺意外的，沒想到這麽快就要離開了，好多小海鮮出遠門都還沒回來呢，還有戰士們最喜歡的魷魚，也不知道什麽時候才能游回來。
老王見大家這樣笑著擺擺手，“還有一個月呢！嚴隊長就是先跟我通個氣，讓咱們炊事班心裏有個底，好提前準備準備。再說了，這冰還沒化完，急啥？”
林小棠眨眨眼想起來了，“那隊長他們跟我們一起回軍區嗎？”
“傻丫頭，”老王整理著漁網，笑道，“他們當然跟我們一起回，戰士們不走，我們炊事班怎麽能走？”
「別墨跡啦！這底下的水涼得我直打哆嗦，我都快凍成銀魚幹了。」
林小棠剛要說話，淺水區的小銀魚們等得不耐煩了，她只好把話咽回去了。
聽說他們快要離開海島了，小銀魚萬分慶幸自己這一趟來得太及時了，大家更想抓住這難得的機會上岸。
四處打結的漁網剛拋到水裏就被一股力道往深處拽，緊接著，一陣嘈雜的嚷嚷聲傳來。
「我先來的，你別擠！我要第一個上岸。」
「管你先來後來的！我來的也不晚，再說了我多肥呀，你個小不點，回去吧你！」
「可算抓著機會了，底下的冰碴子把我肚子都硌疼了。」
「老三！左邊！那邊網眼小，結實得很，保準不會漏出去。」
「快拉！快拉！我掛網眼上啦！別讓我滑下去啊！」
「哎哎哎，快往上提提啊，網眼刮著我尾巴尖兒了！」
最先掛網的小銀魚急得用尾巴拍打漁網，「楞著幹啥呀！快收網啊！等會兒該漲潮了。」
林小棠聽著這番熱鬧的爭吵，忍不住笑出聲來，她趕緊招呼大家，“快收網吧！有魚落網了！”
漁網沈甸甸的，大家小心翼翼地拉起漁網，剛露出水面，小銀魚就高興地活蹦亂跳，銀光閃閃的引來一片驚呼。
“天……天啊！這是什麽魚？”
“怎麽……怎麽這麽多？密密麻麻的！”
“這破網……還真網到東西了？”
還是老王見多識廣，他趕緊指揮大夥把漁網往岸上拽，看著網兜裏擠得滿滿當當的小銀魚，他喜得眼睛都瞇成了一條縫，“哎呦！這可是頭茬銀魚啊！肥得很！”
“班長，這銀魚好吃嗎？怎麽個頭這麽小？”小杜撓著頭，有點疑惑。
“好吃！好吃！”老王樂得合不攏嘴，“這魚好收拾的很，肉也嫩得很，我還是好幾年前吃過一回，光是清水煮煮就鮮得不得了，後來再沒嘗過這個味兒。”
剛上岸的小銀魚本來聽著小杜的話還挺不滿，這個兩腳獸居然嫌棄它們個頭小？他倒是長得五大三粗的，連它們銀魚都沒吃過，真是沒見識！
不過後頭又聽到老王這番話，它們又舒坦了，總算遇到個識貨的了，要不豈不是白瞎了它們這一身鮮嫩的肉。
「上來啦！終於上岸啦！我們再也不用啃冰碴子啦！」
網兜裏的銀魚歡快地擠作一團，互相碰著身子慶祝，最肥碩的那條魚已經開始暢想了。
「我去年有個表哥就是這麽被撈走的！聽說它們待遇可好了，大多是清蒸，原汁原味的。我表哥運氣最好了，它是和雞蛋一起搭檔，那味道鮮得不得了，當時讓別的魚好一頓嫉妒呢！」
「對對對！我也聽那些沒被選上的小夥伴們回來說過，還有和嫩豆腐一起燉湯的，又鮮又滑，不過我看咱們更幸運，說不定能做出更香的美味呢！」
它們越說越興奮，那些因為個頭太小被重新丟回海裏的小銀魚可就難過了，忍不住在海裏一陣哀嚎。
「為什麽受傷的總是我們？」
「就是！我們不就是小了點嘛，為什麽要拋棄我們？」
林小棠被它們逗笑了，“就是因為你們還小，攏共也沒多少肉，等你們長壯實點再來吧！”
「可你們不是就要走了嗎？我們可都聽到了。」一條小銀魚不甘心地甩著尾巴。
林小棠想了想，給它們指了條路，“那到時候你們就往東邊游，那裏會有人打漁，說不定能碰到你們的有緣人。”
小銀魚們垂頭喪氣地擺擺尾巴，「好吧……」但它們還是忍不住好奇，「那你是要清蒸它們，還是要給它們找搭檔？」
其實林小棠之前想過銀魚炒雞蛋，也想過做銀魚餅，但聽了班長的話，想到再過一個月就要離島了，她決定奢侈一回，把這些小銀魚裹上面粉油炸，炸得酥酥脆脆的咬起來嘎吱響，肯定特別香。
這話一出，不僅網裏的小銀魚們驚呆了，就連海裏那些小銀魚都瞬間停止了抱怨。
「裹面粉？還是油炸？」
「我的天！這待遇也太好了吧！」
岸上的小銀魚們聽說自己居然有這個待遇，全都驚呆了，驚訝過後就是狂喜，果然，它們這個時候來投奔是最正確的決定。
這些被選中的小銀魚高興得四處蹦跶，小杜他們手忙腳亂地到處撿，“這魚看著不大，倒是挺有精神頭！”
這可把小銀魚氣壞了，它可聽出來了，先前就是這個人在嫌棄它們個頭小，小銀魚故意使壞，它挺著肚子使勁蹦跶，小杜連撲了好幾次都沒逮住，惹得大家哈哈大笑。
林小棠也抿著嘴偷笑，岸上的小銀魚有多高興，海裏的小銀魚就有多失落。
「嗚嗚嗚……聽起來就香得很！我們也想被裹上面粉炸得酥酥的……」
「別說了，越說越難過，咱們還是趕緊長大往東邊游吧！」
直到林小棠他們把網兜裏的小銀魚都收拾好，裝筐搬回竈房後，那些被放生的小銀魚還在岸邊不肯離開。
林小棠雖然不忍心，但還是狠心拒絕了它們的請求，不過她想了想，請小銀魚幫忙帶個話。
“要是你們遇見過冬回來的魷魚就告訴它們，我們一個月後就要離開這裏了，這次我打算多曬點魷魚幹帶回軍區，讓它們趕快來喔，我在這裏等著它們。”
黑螺島的春天才剛剛開始，可是他們就要離開這裏了，不過她可是早就答應過戰士們，要多曬些魷魚幹的，要是離開了這裏，以後可就沒這個機會了。
其實除了魷魚幹，林小棠心裏還惦記著好幾樣想囤的海貨，不過眼看到了該準備晚飯的時候，她只好先把這事記在心裏，打算晚上再細細琢磨琢磨。
或許是因為知道了即將離開的消息，老王想了想現在的庫存，特別大方地批準了林小棠想油炸小銀魚的提議。
這下可好，不僅林小棠眉開眼笑，整個炊事班都跟著高興起來，上一次吃油炸的地瓜丸子還是過年的時候呢！這一個月多是清湯寡水，大家的肚子早就盼著能多來點油水了。
先前那點因為要離開而冒出來的淡淡傷感，瞬間被這突如其來的奢侈美食給沖散了，炊事班眾人一個個走路帶風，那興奮勁兒讓路過的雷勇看得一楞一楞的，這是撿著金元寶了？喜成這樣？
這個小銀魚拾掇起來果然省心多了，只需要用清水輕輕沖洗幹凈就好了，格外利落。
洗凈瀝幹的小銀魚加入少許鹽、姜絲、白胡椒粉和料酒，輕輕抓勻，腌制入味，順便去去腥氣。
倉庫裏的食材們聽說林小棠一個月後就要離開的消息後也掀起了一陣小小的騷動。
原本優哉游哉的幹貨們此刻都有些著急了，誰知道下一個來的炊事員手藝如何？它們可不想被埋沒，誰不想香噴噴地上桌，得到戰士們的誇讚呢！
「小棠小棠！我們也想進面糊糊裏。」玉米面看著林小棠只舀了澱粉和白面，忍不住毛遂自薦。
「就是！它們能行，我們也可以！」高粱面也不甘示弱地嚷嚷起來。
“別著急，別著急，”林小棠一邊調著面糊，一邊笑著安撫，“我們還要呆一個月呢，這得細水長流，不會把你們剩下太多的。”她頓了頓，又補充道，“就算真剩下一些，我們也會跟新來的炊事員好好交代，讓他們優先把你們做成好吃的，好不好？”
聽了這番保證，鬧哄哄的食材們這才漸漸安靜下來。
炸魚的面糊是用澱粉混著少量面粉調成的，加入適量清水攪拌成均勻的糊狀，再磕入一個雞蛋攪打均勻，面糊頓時流動起來。
將腌制好的小銀魚一條條放入面糊中，均勻地掛上一層薄漿，從沒經歷過這種場面的小銀魚們興奮極了，它們調皮的在面糊裏打了個挺，瞬間沈了下去。
「這面糊糊滑溜溜的，真好玩！」
大鐵鍋裏稍微多倒點油，等油溫燒到六成熱左右，這才抓起掛好糊的小銀魚，“滋啦”一聲滑入油鍋。
「哎呦！這可比待在冰水裏暖和多了！真舒服！」
「就是就是！面粉兄弟變得好香啊，我們也要變得香噴噴的！」
小銀魚們在熱油裏歡快地翻滾著，身體周圍迅速冒出細密的小泡，等到炸至通體金黃酥脆，一個個浮在油面上就可以撈出控凈了。
這邊剛炸好第一鍋，一股霸道濃烈的油炸香氣就順著風飄出了竈房，那邊下訓歸來的戰士們還沒走到營區門口，就齊齊吸起了鼻子。
“嘿！這啥味兒？咋香得邪門？”號稱“狗鼻子”的雷勇使勁吸了吸香味，罕見地沒有立刻分辨出來，眼睛不由自主地瞟向炊事班方向。
李小飛壓低聲音悄瞇瞇地說，“我今天可看見了，小棠又帶著炊事班的人去沙灘了，老王班長也跟著去了，他們肯定是撈著好東西了。”
彼此交換了一個心照不宣的眼神，大家忍不住暗搓搓地期待起來。
終於，開飯的號吹響了，戰士們迫不及待地湧進竈房，進門瞬間就被滿屋勾人食欲的油香震住了。
雷勇看著老王端出來的那一大盆金光燦燦的油炸小銀魚，眼睛都直了，激動之下差點咬到自己的舌頭，“老王啊，您這是受啥刺激了？”
李小飛也湊過來小聲嘟囔，“咱……咱不是還有一個月才走嗎？可不能把家底兒一次霍霍光啊，往後日子不過啦？”
“放心吧，餓不著你們，不會讓大家喝西北風的。”老王嗔怪地瞪了倆人一眼，臉上卻帶著笑，“吃了一個月的幹貨，今天小棠帶著大家網了點新鮮小銀魚，給大家換個口味，改善改善夥食。”
聽到老王班長這話，大家可算踏實了，早已按捺不住的眾人立刻舉起筷子。
“哢嚓！”一聲極其清脆的響聲，陳大牛忍不住瞪大眼睛，滿臉的不可思議，“這也……太脆了。”
一向愛耍寶的雷勇這回可顧不上說話了，只顧埋頭猛吃，竈房裏頓時響起一片此起彼伏的“哢嚓”聲。
油炸小銀魚的外皮酥脆得驚人，裏面的魚肉卻依然保持著水嫩嫩的口感，不僅沒有一絲海腥氣，吃起來還滿口鮮香。
“小棠，你這手藝真是絕了！太絕了！”雷震細細品味後，忍不住豎起大拇指，“這外酥裏嫩，鮮得我舌頭都想一起吞下去。”
雷勇一邊嚼得嘎嘣脆，一邊含糊不清地附和，“就是！這也太好吃了！這絕對是我今年吃得最香的一頓，這銀魚也太鮮了！”
話音剛落，雷震就毫不留情地拆臺，“得了吧你，上周吃醬燒胖頭魚的時候，你也是這麽說的，到底哪頓才是最香的？”
“都香！都香！”雷勇臉不紅心不跳，他還振振有詞，“上次是醬香，這次是酥香，不一樣，反正都是香。”這強詞奪理的模樣，引得眾人一陣哄笑。
“喜歡就多吃點，鍋裏還有呢。”林小棠擦著手走過來，她給大家端來一盤調好的蘸料，“大家要是覺得膩的話，可以蘸點這個料試試。”
林小棠用炒香碾碎的花椒鹽和芝麻，還有細細的辣椒面混合而成的蘸料，微麻鹹香的花椒鹽更能激發銀魚的鮮甜，一上桌就大受歡迎。
金黃的炸銀魚蘸上一點點調味料，入口先是酥脆，接著是鹹香，還有一絲恰到好處的麻辣刺激，正好和這口極致的鮮酥碰撞出了不同的風味。
嚴戰顯然很喜歡這個味道，一向克制的他不僅蘸著油炸小銀魚吃，甚至還夾了好幾勺蘸料在饅頭裏，吃得那叫一個專註。
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“小棠……小棠……”
老王在空蕩蕩的竈房裏轉了一圈，納悶地撓頭，怎麽連個人影都沒見著，連平時最勤快的小杜也不在？他往窗外望了望，“這丫頭，該不會又跑沙灘上去了？還是去收拾菜園子了？”
要說這冬天最怕冷的就是林小棠了，下雪上凍那會兒，她怕冷怕得跟什麽似的，整天裹得跟個熊瞎子似的，你讓她出門她都不樂意。可自從天氣稍微暖和點，她就一天到晚不著屋，整天就想往外跑。
老王瞅了瞅天色，距離做晚飯還早著呢，他幹脆也拎了個筐子溜達著往海邊走。
雖說這海水還沒完全解凍，可小棠這丫頭回回都能撿些花蛤、蟶子和小海螺，他看著也挺眼饞的，說實話這整整一冬天沒趕海，確實憋得慌，再說了，這海啊，真是趕一次少一次嘍！
還沒靠近沙灘呢，老王就聽見一陣嘻嘻哈哈地說笑聲，定睛一看，好家夥！整個炊事班的人都在沙灘上蹲著呢！
“班長！班長！我們在這兒呢，快來呀！”林小棠最先看見老王，蹦蹦跳跳地沖他揮手。
過了這個冬天，這丫頭比夏天那會可白凈了不少，再加上這一年個頭也竄了不少，雖然還是炊事班裏最矮的那個，可這白裏透紅的小臉在人群裏格外顯眼。
老王笑著走過去，“我說竈房怎麽一個人都沒有，原來都被你拉到這兒來了。”
走近了才看清，原來他們正蹲在沙灘上搗鼓一張破漁網，他納悶問道，“這是幹啥呢？怎麽把這破網都翻出來了？”
“嘿嘿……”林小棠傻笑著想糊弄過去，“班長，我本來想告訴您的，看您和隊長在談正事，就沒敢打擾你們。”
小杜趕緊幫腔，“班長，我們拿的是那張破網，沒動好的。”
老王哭笑不得，“這破網有啥用？到處都是窟窿，頂多能網點兒水草，再說了，現在海水還涼著呢，能有什麽小海鮮？”
不過話一出口，老王又不太確定了，這丫頭機靈著呢，她可從來不做沒把握的事。既然是她要下網，說不定還真能網著好東西。
可低頭再瞧瞧這破網，老王直搖頭，“算了，你要是真想下網，回去拿倉庫裏那張新網吧，這破網不頂用了。”
小杜一聽高興地原地跳起來就要往回跑，林小棠一把拽住他，連連擺手，“不用不用，就用這張破網正好，用不著新網。”
這話可把大家都說懵了，這是真想網小海鮮呢，還是鬧著玩呢？現成的好網不用，非要用破網？
林小棠一邊把漁網上的破洞潦草的打著結，一邊解釋，“這網雖然破，但是網眼小，我要的就是這麽大小的，再說新網太大了，拉起來也費勁。”
大家雖然不理解，但既然是她要網魚，也就照著她說的仔細把漁網上的破洞都打好結，老王也不勉強，蹲下來一起幫忙。
“班長，您和隊長聊什麽呢？這次聊了好久啊！”林小棠隨口問道，她本來還想拉著班長一起來網魚的，結果等了好一會兒他們都沒談完。
過去的這個冬天，他們把倉庫裏的海鮮幹貨早就吃得差不多了，林小棠急著補貨，所以天氣剛轉暖她就“重操舊業”，有事沒事就到沙灘上溜達。
最近雖然只有零星的蟶子和花蛤這些貝殼露頭，撿得最多的也是紫菜和海帶這些，但她可一點不嫌棄，這兩樣可都是寶貝呢！
林小棠還打算多囤點紫菜，等小白蝦過完冬回來，她準備和班長商量商量在包點餃子，那個鮮靈的紫菜蝦仁餃子不僅戰士們喜歡，她自己也饞得很呢！
再說今天，林小棠剛到沙灘上就認識了新朋友，這張破漁網就是專門給它們準備的。
「哎，拿網的，你們倒是快點兒啊！再不下網，等梭魚大哥聞著味兒來了，我們可擠不過它們的大塊頭。」
「就是！等海冰全化了，別的魚也該搶著來排隊了，咱們可是最先趕來的，快點撈我們上岸吧！」
“嚴隊長說收到換防命令，咱們要準備離開黑螺島了。”說實在的，老王還真有點舍不得，住的越久，越覺得這裏可真是個寶藏小島。
“啊？”
一石激起千層浪，正在理漁網的眾人聽到這個突如其來的消息，全都驚訝地擡起頭。
“什麽時候？”
“這麽快？”
大家七嘴八舌地問，林小棠也挺意外的，沒想到這麽快就要離開了，好多小海鮮出遠門都還沒回來呢，還有戰士們最喜歡的魷魚，也不知道什麽時候才能游回來。
老王見大家這樣笑著擺擺手，“還有一個月呢！嚴隊長就是先跟我通個氣，讓咱們炊事班心裏有個底，好提前準備準備。再說了，這冰還沒化完，急啥？”
林小棠眨眨眼想起來了，“那隊長他們跟我們一起回軍區嗎？”
“傻丫頭，”老王整理著漁網，笑道，“他們當然跟我們一起回，戰士們不走，我們炊事班怎麽能走？”
「別墨跡啦！這底下的水涼得我直打哆嗦，我都快凍成銀魚幹了。」
林小棠剛要說話，淺水區的小銀魚們等得不耐煩了，她只好把話咽回去了。
聽說他們快要離開海島了，小銀魚萬分慶幸自己這一趟來得太及時了，大家更想抓住這難得的機會上岸。
四處打結的漁網剛拋到水裏就被一股力道往深處拽，緊接著，一陣嘈雜的嚷嚷聲傳來。
「我先來的，你別擠！我要第一個上岸。」
「管你先來後來的！我來的也不晚，再說了我多肥呀，你個小不點，回去吧你！」
「可算抓著機會了，底下的冰碴子把我肚子都硌疼了。」
「老三！左邊！那邊網眼小，結實得很，保準不會漏出去。」
「快拉！快拉！我掛網眼上啦！別讓我滑下去啊！」
「哎哎哎，快往上提提啊，網眼刮著我尾巴尖兒了！」
最先掛網的小銀魚急得用尾巴拍打漁網，「楞著幹啥呀！快收網啊！等會兒該漲潮了。」
林小棠聽著這番熱鬧的爭吵，忍不住笑出聲來，她趕緊招呼大家，“快收網吧！有魚落網了！”
漁網沈甸甸的，大家小心翼翼地拉起漁網，剛露出水面，小銀魚就高興地活蹦亂跳，銀光閃閃的引來一片驚呼。
“天……天啊！這是什麽魚？”
“怎麽……怎麽這麽多？密密麻麻的！”
“這破網……還真網到東西了？”
還是老王見多識廣，他趕緊指揮大夥把漁網往岸上拽，看著網兜裏擠得滿滿當當的小銀魚，他喜得眼睛都瞇成了一條縫，“哎呦！這可是頭茬銀魚啊！肥得很！”
“班長，這銀魚好吃嗎？怎麽個頭這麽小？”小杜撓著頭，有點疑惑。
“好吃！好吃！”老王樂得合不攏嘴，“這魚好收拾的很，肉也嫩得很，我還是好幾年前吃過一回，光是清水煮煮就鮮得不得了，後來再沒嘗過這個味兒。”
剛上岸的小銀魚本來聽著小杜的話還挺不滿，這個兩腳獸居然嫌棄它們個頭小？他倒是長得五大三粗的，連它們銀魚都沒吃過，真是沒見識！
不過後頭又聽到老王這番話，它們又舒坦了，總算遇到個識貨的了，要不豈不是白瞎了它們這一身鮮嫩的肉。
「上來啦！終於上岸啦！我們再也不用啃冰碴子啦！」
網兜裏的銀魚歡快地擠作一團，互相碰著身子慶祝，最肥碩的那條魚已經開始暢想了。
「我去年有個表哥就是這麽被撈走的！聽說它們待遇可好了，大多是清蒸，原汁原味的。我表哥運氣最好了，它是和雞蛋一起搭檔，那味道鮮得不得了，當時讓別的魚好一頓嫉妒呢！」
「對對對！我也聽那些沒被選上的小夥伴們回來說過，還有和嫩豆腐一起燉湯的，又鮮又滑，不過我看咱們更幸運，說不定能做出更香的美味呢！」
它們越說越興奮，那些因為個頭太小被重新丟回海裏的小銀魚可就難過了，忍不住在海裏一陣哀嚎。
「為什麽受傷的總是我們？」
「就是！我們不就是小了點嘛，為什麽要拋棄我們？」
林小棠被它們逗笑了，“就是因為你們還小，攏共也沒多少肉，等你們長壯實點再來吧！”
「可你們不是就要走了嗎？我們可都聽到了。」一條小銀魚不甘心地甩著尾巴。
林小棠想了想，給它們指了條路，“那到時候你們就往東邊游，那裏會有人打漁，說不定能碰到你們的有緣人。”
小銀魚們垂頭喪氣地擺擺尾巴，「好吧……」但它們還是忍不住好奇，「那你是要清蒸它們，還是要給它們找搭檔？」
其實林小棠之前想過銀魚炒雞蛋，也想過做銀魚餅，但聽了班長的話，想到再過一個月就要離島了，她決定奢侈一回，把這些小銀魚裹上面粉油炸，炸得酥酥脆脆的咬起來嘎吱響，肯定特別香。
這話一出，不僅網裏的小銀魚們驚呆了，就連海裏那些小銀魚都瞬間停止了抱怨。
「裹面粉？還是油炸？」
「我的天！這待遇也太好了吧！」
岸上的小銀魚們聽說自己居然有這個待遇，全都驚呆了，驚訝過後就是狂喜，果然，它們這個時候來投奔是最正確的決定。
這些被選中的小銀魚高興得四處蹦跶，小杜他們手忙腳亂地到處撿，“這魚看著不大，倒是挺有精神頭！”
這可把小銀魚氣壞了，它可聽出來了，先前就是這個人在嫌棄它們個頭小，小銀魚故意使壞，它挺著肚子使勁蹦跶，小杜連撲了好幾次都沒逮住，惹得大家哈哈大笑。
林小棠也抿著嘴偷笑，岸上的小銀魚有多高興，海裏的小銀魚就有多失落。
「嗚嗚嗚……聽起來就香得很！我們也想被裹上面粉炸得酥酥的……」
「別說了，越說越難過，咱們還是趕緊長大往東邊游吧！」
直到林小棠他們把網兜裏的小銀魚都收拾好，裝筐搬回竈房後，那些被放生的小銀魚還在岸邊不肯離開。
林小棠雖然不忍心，但還是狠心拒絕了它們的請求，不過她想了想，請小銀魚幫忙帶個話。
“要是你們遇見過冬回來的魷魚就告訴它們，我們一個月後就要離開這裏了，這次我打算多曬點魷魚幹帶回軍區，讓它們趕快來喔，我在這裏等著它們。”
黑螺島的春天才剛剛開始，可是他們就要離開這裏了，不過她可是早就答應過戰士們，要多曬些魷魚幹的，要是離開了這裏，以後可就沒這個機會了。
其實除了魷魚幹，林小棠心裏還惦記著好幾樣想囤的海貨，不過眼看到了該準備晚飯的時候，她只好先把這事記在心裏，打算晚上再細細琢磨琢磨。
或許是因為知道了即將離開的消息，老王想了想現在的庫存，特別大方地批準了林小棠想油炸小銀魚的提議。
這下可好，不僅林小棠眉開眼笑，整個炊事班都跟著高興起來，上一次吃油炸的地瓜丸子還是過年的時候呢！這一個月多是清湯寡水，大家的肚子早就盼著能多來點油水了。
先前那點因為要離開而冒出來的淡淡傷感，瞬間被這突如其來的奢侈美食給沖散了，炊事班眾人一個個走路帶風，那興奮勁兒讓路過的雷勇看得一楞一楞的，這是撿著金元寶了？喜成這樣？
這個小銀魚拾掇起來果然省心多了，只需要用清水輕輕沖洗幹凈就好了，格外利落。
洗凈瀝幹的小銀魚加入少許鹽、姜絲、白胡椒粉和料酒，輕輕抓勻，腌制入味，順便去去腥氣。
倉庫裏的食材們聽說林小棠一個月後就要離開的消息後也掀起了一陣小小的騷動。
原本優哉游哉的幹貨們此刻都有些著急了，誰知道下一個來的炊事員手藝如何？它們可不想被埋沒，誰不想香噴噴地上桌，得到戰士們的誇讚呢！
「小棠小棠！我們也想進面糊糊裏。」玉米面看著林小棠只舀了澱粉和白面，忍不住毛遂自薦。
「就是！它們能行，我們也可以！」高粱面也不甘示弱地嚷嚷起來。
“別著急，別著急，”林小棠一邊調著面糊，一邊笑著安撫，“我們還要呆一個月呢，這得細水長流，不會把你們剩下太多的。”她頓了頓，又補充道，“就算真剩下一些，我們也會跟新來的炊事員好好交代，讓他們優先把你們做成好吃的，好不好？”
聽了這番保證，鬧哄哄的食材們這才漸漸安靜下來。
炸魚的面糊是用澱粉混著少量面粉調成的，加入適量清水攪拌成均勻的糊狀，再磕入一個雞蛋攪打均勻，面糊頓時流動起來。
將腌制好的小銀魚一條條放入面糊中，均勻地掛上一層薄漿，從沒經歷過這種場面的小銀魚們興奮極了，它們調皮的在面糊裏打了個挺，瞬間沈了下去。
「這面糊糊滑溜溜的，真好玩！」
大鐵鍋裏稍微多倒點油，等油溫燒到六成熱左右，這才抓起掛好糊的小銀魚，“滋啦”一聲滑入油鍋。
「哎呦！這可比待在冰水裏暖和多了！真舒服！」
「就是就是！面粉兄弟變得好香啊，我們也要變得香噴噴的！」
小銀魚們在熱油裏歡快地翻滾著，身體周圍迅速冒出細密的小泡，等到炸至通體金黃酥脆，一個個浮在油面上就可以撈出控凈了。
這邊剛炸好第一鍋，一股霸道濃烈的油炸香氣就順著風飄出了竈房，那邊下訓歸來的戰士們還沒走到營區門口，就齊齊吸起了鼻子。
“嘿！這啥味兒？咋香得邪門？”號稱“狗鼻子”的雷勇使勁吸了吸香味，罕見地沒有立刻分辨出來，眼睛不由自主地瞟向炊事班方向。
李小飛壓低聲音悄瞇瞇地說，“我今天可看見了，小棠又帶著炊事班的人去沙灘了，老王班長也跟著去了，他們肯定是撈著好東西了。”
彼此交換了一個心照不宣的眼神，大家忍不住暗搓搓地期待起來。
終於，開飯的號吹響了，戰士們迫不及待地湧進竈房，進門瞬間就被滿屋勾人食欲的油香震住了。
雷勇看著老王端出來的那一大盆金光燦燦的油炸小銀魚，眼睛都直了，激動之下差點咬到自己的舌頭，“老王啊，您這是受啥刺激了？”
李小飛也湊過來小聲嘟囔，“咱……咱不是還有一個月才走嗎？可不能把家底兒一次霍霍光啊，往後日子不過啦？”
“放心吧，餓不著你們，不會讓大家喝西北風的。”老王嗔怪地瞪了倆人一眼，臉上卻帶著笑，“吃了一個月的幹貨，今天小棠帶著大家網了點新鮮小銀魚，給大家換個口味，改善改善夥食。”
聽到老王班長這話，大家可算踏實了，早已按捺不住的眾人立刻舉起筷子。
“哢嚓！”一聲極其清脆的響聲，陳大牛忍不住瞪大眼睛，滿臉的不可思議，“這也……太脆了。”
一向愛耍寶的雷勇這回可顧不上說話了，只顧埋頭猛吃，竈房裏頓時響起一片此起彼伏的“哢嚓”聲。
油炸小銀魚的外皮酥脆得驚人，裏面的魚肉卻依然保持著水嫩嫩的口感，不僅沒有一絲海腥氣，吃起來還滿口鮮香。
“小棠，你這手藝真是絕了！太絕了！”雷震細細品味後，忍不住豎起大拇指，“這外酥裏嫩，鮮得我舌頭都想一起吞下去。”
雷勇一邊嚼得嘎嘣脆，一邊含糊不清地附和，“就是！這也太好吃了！這絕對是我今年吃得最香的一頓，這銀魚也太鮮了！”
話音剛落，雷震就毫不留情地拆臺，“得了吧你，上周吃醬燒胖頭魚的時候，你也是這麽說的，到底哪頓才是最香的？”
“都香！都香！”雷勇臉不紅心不跳，他還振振有詞，“上次是醬香，這次是酥香，不一樣，反正都是香。”這強詞奪理的模樣，引得眾人一陣哄笑。
“喜歡就多吃點，鍋裏還有呢。”林小棠擦著手走過來，她給大家端來一盤調好的蘸料，“大家要是覺得膩的話，可以蘸點這個料試試。”
林小棠用炒香碾碎的花椒鹽和芝麻，還有細細的辣椒面混合而成的蘸料，微麻鹹香的花椒鹽更能激發銀魚的鮮甜，一上桌就大受歡迎。
金黃的炸銀魚蘸上一點點調味料，入口先是酥脆，接著是鹹香，還有一絲恰到好處的麻辣刺激，正好和這口極致的鮮酥碰撞出了不同的風味。
嚴戰顯然很喜歡這個味道，一向克制的他不僅蘸著油炸小銀魚吃，甚至還夾了好幾勺蘸料在饅頭裏，吃得那叫一個專註。
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