第二日所有人都在半夜時分就起了床，他們都睡不著，興奮的。

廚房裏燒著兩大鍋水，雲良殺了兩只雞，王大柱則在處理雲宏昨日送來的魚。

那位姓沈的阿娘淘好了大米準備著蒸上，又忙著和面擇菜，雲寶則布置前廳。

待到天蒙蒙亮，雲寶雲良二人帶著僅剩的十兩銀和前一天畫好的“宣傳單”，再次去了一趟菜市場。

為節省銀子，只時新的小菜各買了點，因是第一天開張，也不知生意怎樣，故不敢浪費。

二人在附近巷口路邊貼完了宣傳單，就趕著回家。雲寶一頭紮進廚房，面已經發酵得差不多了，於是忙著做了包子。與街頭賣的包子不同，她做的包子大小只有普通包子一半大，卻皮薄餡多，還有各種不同口味。

因十只為一屜，故名“小籠包。”

待到快要接近午時，雲良和王大柱換上先前訂做的兩身衣服。以黑色主打，線縫處滾了白色的邊兒，穿在身上頗有些精神氣。

四人炸了兩封鞭炮，雲良便在門口大聲地招徠顧客，繪聲繪色地演說了一番。

不一會兒，許是因為鞭炮的聲音吸引了些人過來，或是早晨貼的“宣傳單”起了作用，再加上雲良的“誘惑”，平日人煙稀少的老槐街，此刻也聚集了二三十個看熱鬧的人。

雲良站在店門口高聲道：“各位父老鄉親，今日我們的飯館開業，凡在咱們槐下居點餐吃飯的顧客，均免費贈送本店獨家推出的白玉小籠包一盤！

今日還可免費品嘗菊花清茶……槐下居菜式齊全，新鮮美味，價格實惠……”

許是這裏的百姓們還未體驗過這種開業方式，聚集在門口的人們好一會兒都不走開，一直配合著雲良，給予一波一波的掌聲和歡呼。

雲寶一想也是，大的酒樓壟斷市場，小的飯館得過且過，競爭意識不強，這樣的環境倒是十分適合雲寶這樣“別有用心”的人。

眼看著雲良就要打開大門了，雲寶馬上回廚房準備，果然不一會兒，沈阿娘接了王大柱手裏的單子，從客廳後門急急地進廚房來，激動得叫道：“姑娘快些，客人多著呢。”

前面有雲良供著茶水，雲寶倒也不急，越是這個時候，就越得穩住。

第一波客人點的菜，都是雲寶推出的新菜式，她動作連貫迅速，又有沈阿娘幫襯，兩個鍋裏一起燉上。

不一會兒就弄好一桌客人的飯菜，王大柱便托著盤子來端，連同小籠包一齊送到客人桌上。

整整一個中午，雲寶的忙碌就不曾歇下來，也不知道自己到底炒了幾盤菜，外面賣得如何。

等過了飯點，王大柱回後院來和沈阿娘一起刷碗，才將前面的事情說給雲寶聽。

雅間還沒動過，一樓的座位倒是不曾空著，值得一提的是，雲寶的新菜式讓客人們非常滿意。

雲寶想著雖然人還是少了點，但是地理位置就這樣了，第一天人不多也是正常。

四人簡單吃了一回午飯，又是收拾打掃，小籠包又接著蒸上，雞和魚也都又殺了些。

到了晌午，陸續有人來買小籠包，槐下居卻說三天之內，小籠包只能隨餐贈送，不單賣。

有人就罵這槐下居的掌櫃是不是傻，包子不賣，卻偏要留著贈送？

嘲笑歸嘲笑，到了晚間，就是有許多人為著這個便宜來點菜吃飯的。

晚間打烊結賬，顧雲寶聽著在前廳招呼客人的雲良二人反應時，樂得笑出了聲，誰傻誰不傻，哪裏說的清呢？

第一天，雲寶原是向隔壁老伯換了五百文零錢準備著找零，晚間點錢，稱了稱發現多出五兩來。

以雲寶的經驗來說，開業第一天，理因是生意最火的一天，想到這裏雲寶有些小小的失落，那就是說以後都賣不到這麽多了？可是五兩銀子真的一點都不多呀！

壓下失落，雲寶又安慰自己，這個時代消息閉塞，如果以後宣傳做到位，銷路還是會慢慢打開的。

累了一天，四人早早地歇了。

院子裏有三間廂房，雲寶的房間在中間，沈阿娘自己回家住，王大柱和雲良住靠近院墻一側，還空出一間。

雲寶尋思著找個時間打掃出來，不拘是雲宏或者餘氏來了，總有個落腳的地方。

日子就這麽忙忙碌碌地過，雲寶每天都累得不想動彈，偏生意還越來越好，尋思著店面雖小，也該添人了，好讓雲良騰出手來跟她學做菜呢。

畢竟雲寶不可能一輩子待在廚房裏，這個位置她最終都要讓出來的，因為她想當的，是一輩子不愁吃喝的甩手掌櫃！

卻說隔壁街的醉花樓裏，人來人往熱鬧非凡。

二樓花魁翠翠姑娘的香閨裏，慕祁寒隨意披著一件純白中衣，露出大片結實的胸肌，長發隨意地攏在腦後，身子斜靠在塌上，端的一副浪蕩公子哥的樣兒。

他一手執酒壺，一手捏住翠翠修長潔白的柔荑，有一下沒一下地把玩著。

面前前正是戰戰兢兢的縣太爺，此刻彎腰低頭地討好道：“慕，慕王爺，小人府上已經請了新的廚子，只求王爺原諒則個，隨小人回府吧。”

慕祁寒心道：“黑心的狗官，就再忍你最後一個月，等我把你背後的黃雀給揪出來，你的死期就到了！”

於是一面裝作享受翠翠姑娘的服侍，一面又嫌棄地問縣太爺：“哦？周大人又把那個什麽祥慶酒樓的請來忽悠本王了？”

縣太爺一聽，急忙把腰彎得更低了，心道：“等這次征糧結束，勞資必定官升一級。罷，就再忍一忍這個草包吧！”

忙諂媚道：“下官哪敢忽悠王爺您吶，這次找的廚子，那可是名副其實的神廚啊，連包子都能做得美味異常，老百姓都讚不絕口哇。”

“這麽一說，周大人還挺關心民聲啊？”慕祁寒不動聲色。

縣太爺嘿嘿一笑：“關心民意，體恤百姓，是下官的福分和職責，不敢居功。”

慕祁寒在心裏惡心了一萬遍，最終順著他的話道：“那本欽差就回去見識見識？”

縣太爺自是喜不自勝。

正巧那日雲寶店裏新推出黃金鹵豬蹄，生意火爆，有人專程來買，還說包好一些，要送人。

哪知是送到了縣太爺的餐桌上，於是毫無意外，晚上雲寶就被請到縣太爺府上，姜大文笑得一臉堆肥：“丫頭，你的福分到咯。”

在姜大文的認知裏，只要能得了縣太爺的看重，在這延河縣就可以橫著走路了。

雲寶無奈地嘆口氣，她有些後悔沒有早早地培訓雲良，以至於自己一離開，槐下居就得關門。

好在雲良之前跟著她學會了燒烤，關了店門在門口烤燒烤賣，生意也還過得去。

第二次進這個豪華大廚房，食材無比齊全，姜大文把廚房讓給雲寶，還親自給雲寶打下手。

而雲寶卻只有一個菜，姜大文不禁黑了臉：“丫頭，可別瞎胡鬧！”

一個菜？莫說縣太爺都不肯只吃一個菜，何況今晚還得使出渾身解數討好那位爺呢，這就差湊不齊108道菜滿漢全席了！

而雲寶卻氣定神閑：“姜叔，我說的這一個菜，可不單單只是一個菜呢。”

姜大文無比頭疼，只能讓雲寶先做出來，實在不行，他也只能想辦法補救。

雲寶要做的，自然是在現代非常火的海底撈了。海底撈之所以成功，在雲寶看來無非就是兩個原因，一是確實好吃，二就是服務非常到位，所以雲寶今天除了要做好菜，還得“布置”飯堂。

由於沒有現成的底料，只能現制，好在廚房裏各種配料齊全，她炒個鍋底整個廚房都彌漫著濃郁的香味。

最後是湯料，已經有現成熬好的高湯。等一鍋熱氣騰騰的火鍋湯底在早已準備好的炭火爐子上“咕嘟咕嘟”地翻騰起來的時候，就安排丫鬟在飯堂裏放上冰塊兒，並用扇子扇著，好讓屋裏能夠迅速涼下來。

此時已經快接近十一月份，天氣原就有些涼，再加了冰，那真叫一個爽！

慕祁寒在縣太爺的陪同下步入飯堂，隨意瞟了一眼桌面，飯桌中央居然有個鍋子正咕咕地冒著泡，熱氣翻騰上來的香味叫他有了些興趣。

不由彎腰往桌下看去，果然有個爐子隱藏在下面。

只見丫鬟排著隊端來了各類生的菜品，一一加在鍋子裏，座上每個人面前都有一個碗，碗中是調配好的蘸料，有服侍的丫鬟從鍋子裏撈上來煮熟的肉菜，往蘸水裏過了一遍，才輕輕放到慕祁寒的盤子裏。

雲寶在廚房外陪著姜大文等消息，姜大文伸長了脖子眺望著月門那邊，忽見打發去探消息的小廝竟領回了安排伺候的丫鬟們，他不由得心頭一跳。

然而小廝卻是一臉興奮地道：“大掌勺的，幾位大人吃得可歡了，還從來沒有見那位王爺席間說笑過呢！”可不咋地，他就在門外聽著，幾位爺都直呼過癮呢。

姜大文一臉懵，指著丫鬟們道：“那為啥被趕出來了？”

“嗨，爺們說了，他們要自己動手，才能盡興呢。”小廝道。

姜大文松了一口氣，雖是這樣，他還是囑咐道：“冰可別斷了，一直扇著。”小廝連連應了。

雲寶心裏鄙夷，能不歡嗎？光是肉類就費盡心思，盡是牛身上最好吃最金貴的部分……

作者有話要說： 阿花一看，這章好多蟲蟲需要捉，於是又重新更新了一下，還請小天使們原諒則個哦~

慕祁寒：“這麽好吃的火鍋是誰做的？”

顧雲寶：“你猜？”

慕祁寒：“當然是我家能幹的小寶貝，mua~”

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