第243章 第 243 章 黃米糕
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第243章 第 243 章 黃米糕
畢竟員工都需要休息, 最好有個人能夠和艾雪打搭配，這樣一個人休息了，另一個人還能輪崗。
童璃輸入店長助理的職務，然後在能力方面著重要求細心, 負責, 和擅長待人接物, 畢竟這個位置將負責前廳的所有瑣碎工作，從接待顧客到處理突發狀況，應變能力不足可不行, 必須要一個八面玲瓏的人才行。
搞定了管理崗，接下來就是技術崗了。
童璃把剩下四個名額全給了後廚。
畢竟後廚可是幸福糕點鋪的重中之重, 雖然有很多黑科技加持，但隨著來就餐的顧客增多，蕭曉霜和王元香就算天天紮根在廚房裏, 只怕也應付不了，再說了, 童璃也不想她們兩人這麽累。
所以最後的四個名額，全給了後廚。
後廚六個人的話, 再加上黑科技加持, 怎麽想都足夠了。
當然，這也就是個框架, 比如店鋪目前擴大後, 還需要服務員, 還需要清潔工，還需要雜工，但這些職務向外招聘就可以了。
系統安排的都是忠誠度和能力一絕的人，好鋼要用在刀刃上, 沒必要浪費在這些職務上。
這些職務招聘的事，等經理到位後，交給經理做就行了。
想到上次蕭王兩人來的情況，童璃起身出門來到一樓大廳，手指輕劃，淡藍色的光屏頓時在眼前展開。
童璃熟門熟路地點開了員工一欄，找到員工領取鍵。
“叮！檢測到宿主店鋪已完成升級，符合員工領取條件，是否立即領取六名獎勵員工？”
童璃迫不及待的選擇了領取。
隨著按鍵落下，大廳裏立刻閃過一道柔和而不刺眼的白光，和上次一樣，光芒迅速擴大，將整個房間都映照得一片通明。
童璃下意識地瞇了瞇眼，心中既緊張又期待。
白光來得快，去得也快，前後不過幾秒鐘的功夫，光芒便如潮水般褪去。
童璃眨了眨有些發花的眼睛，再看時，原本寬敞空曠的大廳裏，此刻正佇立著六個人。
三男三女。
六人都梳著古代的發髻，穿著古代的衣袍，站在宋式裝修風格的屋子裏，頓時讓人陡然而生穿越時空的錯位感。
六人臉上都有些驚訝之色，但看得出規矩很好，雖然驚詫周圍的環境，但依舊靜靜地站著，一動不動，只用眼角餘光打量著四周這全然陌生的環境。
但很快他們就看到了童璃。
短暫的怔楞後，為首的一名男子率先反應過來。
他整理了一下身上的青色直裰，上前兩步，雙手交疊，恭恭敬敬地行了一個大禮。
“見過東家。”
聲音沈穩，中氣十足。
其餘五人也立刻回過神來，衣袖翻飛間，齊齊彎腰行禮。
“見過東家。”
動作整齊劃一，仿佛排練過無數次一般。
童璃心頭有些窘，雖然知道多半有這一幕，但實際遇到的時候，還是有些尷尬
但她還是撐住了，臉上掛著恰到好處的微笑，微微頷首算是回禮。
“大家不必多禮，以後這裏就是你們的新家，大家既然來了，就是一家人。”
雖然系統出品的員工忠誠度毋庸置疑，但該有的安撫還是要有的。
她請幾人在旁邊坐下，請大家先做個自我介紹。
最先開口的，正是剛才領頭行禮的那位中年男子。
他看上去約莫三十五六歲，面容清臒，蓄著短須，眼神中透著一股子精明卻不失儒雅的沈穩勁兒。
“在下葉長廷，浙江麗水人氏，乃是葉氏家族旁支。”
葉長廷聲音不疾不徐，帶著一種令人信服的力量。
“曾在族中獨立掌管三十餘家酒樓食肆，於經營之道，略知一二。”
童璃的心猛地跳了一下。
浙江麗水葉氏。
即便是在現代，提到這個家族，也是響當當的存在。
葉家自唐代開始發跡，之後數百上千年，葉家在商業與文化兩個領域，都有著令人難以望其項背的成就。
“大掌櫃”這三個字，在葉家不僅僅是一個稱呼，更是一種榮耀。
南宋時期的葉適、葉紹翁，哪一個不是名垂青史的人物？
到了後來，更是形成了“三湯六葉一支梅”的傳奇說法，葉家在其中的分量，可見一斑。
葉長廷雖然自稱旁支，但能從那樣人才濟濟的大家族中殺出重圍，掌管三十多家酒樓，絕對是個狠角色。
這哪裏是找了個經理，這分明是請回來一尊大佛啊。
童璃強壓下嘴角的笑意，目光轉向旁邊的一位女子。
那女子看起來三十出頭，眉目清秀，穿著一身藕荷色的宋制褙子，頭發梳得一絲不茍。
見童璃目光投過來，她徐徐起身，眸光盈盈未語先笑，給人一種十分親切的感覺。
“奴家江小月，見過東家。”
江小月福了福身，姿態優雅。
“奴家曾在北宋朱沖府上，做趙夫人身邊的管事嬤嬤，朱府後宅的一應銀錢往來、人情走動，皆由奴家經手，夫人的嫁妝鋪子，也多是奴家在打點，自認在算賬經營一道上，有些小小心得。”
童璃的瞳孔微微放大。
朱沖。
如果不熟悉歷史的人，可能對這個名字有些陌生，但如果提到他的兒子朱勔，那知道的人就多了，畢竟朱勔可是大名鼎鼎的“花石綱”始作俑者，更是在《水滸傳》裏被罵得狗血淋頭的大奸臣之一。
但拋開人品不談，朱家在北宋當時，那是真正的富可敵國權勢滔天，能在那樣覆雜的豪門大院裏，做到正室夫人的管事嬤嬤，還掌管財政大權，這江小月的手腕和心計，絕對是一等一的。
要管好一個店鋪的財務和內勤，對她來說，簡直就是殺雞用牛刀。
系統這選人的眼光，簡直絕了。
雖然朱家名聲不好，但系統篩選過的員工，品行絕對過關，既然系統能把江小月送來了，那就說明這人不僅有能力，而且心術也是正的，再說了，朱家主家人的做事風格，其實也不是江小月一個弱女子能左右的。
有了這兩位坐鎮，童璃感覺自己以後真的可以當甩手掌櫃了。
甚至可以直接躺平。
介紹完管理崗，剩下的四位，自然就全是後廚團隊了。
站在左側的一對男女，看起來像是一對夫妻，兩人年紀相仿，都在二十六七歲左右，穿著樸素幹練，眼神清亮。
男子拱手道：“在下段明。”
身旁女子亦隨之行禮：“奴家向紫桃。”
段明接著說道：“我夫妻二人，乃是清代禦廚牛長遠家中的家仆，自幼跟隨家主在竈臺邊長大。”
“我們二人擅長白案，紅案也略通一二，這十幾年來，雖然不敢說盡得家主真傳，但也算是學了個七七八八，以後一定盡心盡力，報道主人重活之恩。”
童璃忍不住在心裏倒吸了一口涼氣。
牛長遠！
那可是大名鼎鼎的“廚師之鄉”長垣縣走出來的名廚，清代宮廷禦膳房裏，長垣廚師占據了半壁江山，而牛長遠更是其中的翹楚。
他將民間風味與宮廷技藝完美融合，一手創立了後來豫菜的許多經典菜式。
段明和向紫桃作為牛長遠的家仆，在這個廚神身邊耳濡目染十幾年，這手藝放在現代，就算不是國宴級別的，應該也查不了多少。
而且，這兩人擅長白案，正好和店鋪的經營方針對路了。
童璃目光移向最後兩人。
這兩人雖站在一起，但畫風卻截然不同，而且看兩人的神態，應該素不相識。
左邊的女子身形纖細，氣質如蘭，穿著一身淡雅的月白色長裙，不像是個廚娘，倒像是個大家閨秀。
“奴家張清芷。”
聲音清脆悅耳，很是動聽。
“奴家舊主，乃是秦淮董小宛，多年來奴家協助舊主在廚房做事，自問在廚藝一道，也有些心得。”
僅僅是一個名字，就讓童璃的呼吸都停滯了半拍。
董小宛。
世人只知她是秦淮八艷之一，只知她與冒辟疆那段淒美的愛情故事，卻鮮少有人知道，她在美食一道上的造詣，堪稱宗師。
她做的董糖，那是流傳百年的美味，她獨創的“詩菜”，講究色香味意形五味俱全，將做菜提升到了藝術的高度。
甚至有人將她列入清代十大名廚之列。
張清芷既然是董小宛的貼身丫鬟，那自然是深得真傳，這種帶有文人雅趣的烹飪風格，簡直太適合現在的幸福糕點鋪了。
最後一名男子，看起來年紀最輕，約莫二十出頭，但眉宇間卻透著一股傲氣。
他上前一步，抱拳道：“在下施榮，師祖乃是明代禦廚曹元風。”
又是一個如雷貫耳的名字。
曹元風。
那可是明代宮廷菜的集大成者。
他最擅長的，就是將不同食材的鮮味進行極致的融合，對於火候和刀工的要求，幾乎達到了變態的程度。
傳說中的那道“龍袍鳳冠”，用雞蛋清和黃豆腐雕琢出龍袍與鳳冠的造型，不僅栩栩如生，更是鮮美無匹。
這種技藝，直接影響了後世幾百年的宮廷菜走向。
施榮雖然只是徒孫，但能被系統選中，說明他絕對繼承了曹派廚藝的精髓。
童璃感覺自己的嘴角已經快要壓不住了。
這哪裏是招員工，這簡直是把中華美食歷史名人堂給搬過來了。
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畢竟員工都需要休息, 最好有個人能夠和艾雪打搭配，這樣一個人休息了，另一個人還能輪崗。
童璃輸入店長助理的職務，然後在能力方面著重要求細心, 負責, 和擅長待人接物, 畢竟這個位置將負責前廳的所有瑣碎工作，從接待顧客到處理突發狀況，應變能力不足可不行, 必須要一個八面玲瓏的人才行。
搞定了管理崗，接下來就是技術崗了。
童璃把剩下四個名額全給了後廚。
畢竟後廚可是幸福糕點鋪的重中之重, 雖然有很多黑科技加持，但隨著來就餐的顧客增多，蕭曉霜和王元香就算天天紮根在廚房裏, 只怕也應付不了，再說了, 童璃也不想她們兩人這麽累。
所以最後的四個名額，全給了後廚。
後廚六個人的話, 再加上黑科技加持, 怎麽想都足夠了。
當然，這也就是個框架, 比如店鋪目前擴大後, 還需要服務員, 還需要清潔工，還需要雜工，但這些職務向外招聘就可以了。
系統安排的都是忠誠度和能力一絕的人，好鋼要用在刀刃上, 沒必要浪費在這些職務上。
這些職務招聘的事，等經理到位後，交給經理做就行了。
想到上次蕭王兩人來的情況，童璃起身出門來到一樓大廳，手指輕劃，淡藍色的光屏頓時在眼前展開。
童璃熟門熟路地點開了員工一欄，找到員工領取鍵。
“叮！檢測到宿主店鋪已完成升級，符合員工領取條件，是否立即領取六名獎勵員工？”
童璃迫不及待的選擇了領取。
隨著按鍵落下，大廳裏立刻閃過一道柔和而不刺眼的白光，和上次一樣，光芒迅速擴大，將整個房間都映照得一片通明。
童璃下意識地瞇了瞇眼，心中既緊張又期待。
白光來得快，去得也快，前後不過幾秒鐘的功夫，光芒便如潮水般褪去。
童璃眨了眨有些發花的眼睛，再看時，原本寬敞空曠的大廳裏，此刻正佇立著六個人。
三男三女。
六人都梳著古代的發髻，穿著古代的衣袍，站在宋式裝修風格的屋子裏，頓時讓人陡然而生穿越時空的錯位感。
六人臉上都有些驚訝之色，但看得出規矩很好，雖然驚詫周圍的環境，但依舊靜靜地站著，一動不動，只用眼角餘光打量著四周這全然陌生的環境。
但很快他們就看到了童璃。
短暫的怔楞後，為首的一名男子率先反應過來。
他整理了一下身上的青色直裰，上前兩步，雙手交疊，恭恭敬敬地行了一個大禮。
“見過東家。”
聲音沈穩，中氣十足。
其餘五人也立刻回過神來，衣袖翻飛間，齊齊彎腰行禮。
“見過東家。”
動作整齊劃一，仿佛排練過無數次一般。
童璃心頭有些窘，雖然知道多半有這一幕，但實際遇到的時候，還是有些尷尬
但她還是撐住了，臉上掛著恰到好處的微笑，微微頷首算是回禮。
“大家不必多禮，以後這裏就是你們的新家，大家既然來了，就是一家人。”
雖然系統出品的員工忠誠度毋庸置疑，但該有的安撫還是要有的。
她請幾人在旁邊坐下，請大家先做個自我介紹。
最先開口的，正是剛才領頭行禮的那位中年男子。
他看上去約莫三十五六歲，面容清臒，蓄著短須，眼神中透著一股子精明卻不失儒雅的沈穩勁兒。
“在下葉長廷，浙江麗水人氏，乃是葉氏家族旁支。”
葉長廷聲音不疾不徐，帶著一種令人信服的力量。
“曾在族中獨立掌管三十餘家酒樓食肆，於經營之道，略知一二。”
童璃的心猛地跳了一下。
浙江麗水葉氏。
即便是在現代，提到這個家族，也是響當當的存在。
葉家自唐代開始發跡，之後數百上千年，葉家在商業與文化兩個領域，都有著令人難以望其項背的成就。
“大掌櫃”這三個字，在葉家不僅僅是一個稱呼，更是一種榮耀。
南宋時期的葉適、葉紹翁，哪一個不是名垂青史的人物？
到了後來，更是形成了“三湯六葉一支梅”的傳奇說法，葉家在其中的分量，可見一斑。
葉長廷雖然自稱旁支，但能從那樣人才濟濟的大家族中殺出重圍，掌管三十多家酒樓，絕對是個狠角色。
這哪裏是找了個經理，這分明是請回來一尊大佛啊。
童璃強壓下嘴角的笑意，目光轉向旁邊的一位女子。
那女子看起來三十出頭，眉目清秀，穿著一身藕荷色的宋制褙子，頭發梳得一絲不茍。
見童璃目光投過來，她徐徐起身，眸光盈盈未語先笑，給人一種十分親切的感覺。
“奴家江小月，見過東家。”
江小月福了福身，姿態優雅。
“奴家曾在北宋朱沖府上，做趙夫人身邊的管事嬤嬤，朱府後宅的一應銀錢往來、人情走動，皆由奴家經手，夫人的嫁妝鋪子，也多是奴家在打點，自認在算賬經營一道上，有些小小心得。”
童璃的瞳孔微微放大。
朱沖。
如果不熟悉歷史的人，可能對這個名字有些陌生，但如果提到他的兒子朱勔，那知道的人就多了，畢竟朱勔可是大名鼎鼎的“花石綱”始作俑者，更是在《水滸傳》裏被罵得狗血淋頭的大奸臣之一。
但拋開人品不談，朱家在北宋當時，那是真正的富可敵國權勢滔天，能在那樣覆雜的豪門大院裏，做到正室夫人的管事嬤嬤，還掌管財政大權，這江小月的手腕和心計，絕對是一等一的。
要管好一個店鋪的財務和內勤，對她來說，簡直就是殺雞用牛刀。
系統這選人的眼光，簡直絕了。
雖然朱家名聲不好，但系統篩選過的員工，品行絕對過關，既然系統能把江小月送來了，那就說明這人不僅有能力，而且心術也是正的，再說了，朱家主家人的做事風格，其實也不是江小月一個弱女子能左右的。
有了這兩位坐鎮，童璃感覺自己以後真的可以當甩手掌櫃了。
甚至可以直接躺平。
介紹完管理崗，剩下的四位，自然就全是後廚團隊了。
站在左側的一對男女，看起來像是一對夫妻，兩人年紀相仿，都在二十六七歲左右，穿著樸素幹練，眼神清亮。
男子拱手道：“在下段明。”
身旁女子亦隨之行禮：“奴家向紫桃。”
段明接著說道：“我夫妻二人，乃是清代禦廚牛長遠家中的家仆，自幼跟隨家主在竈臺邊長大。”
“我們二人擅長白案，紅案也略通一二，這十幾年來，雖然不敢說盡得家主真傳，但也算是學了個七七八八，以後一定盡心盡力，報道主人重活之恩。”
童璃忍不住在心裏倒吸了一口涼氣。
牛長遠！
那可是大名鼎鼎的“廚師之鄉”長垣縣走出來的名廚，清代宮廷禦膳房裏，長垣廚師占據了半壁江山，而牛長遠更是其中的翹楚。
他將民間風味與宮廷技藝完美融合，一手創立了後來豫菜的許多經典菜式。
段明和向紫桃作為牛長遠的家仆，在這個廚神身邊耳濡目染十幾年，這手藝放在現代，就算不是國宴級別的，應該也查不了多少。
而且，這兩人擅長白案，正好和店鋪的經營方針對路了。
童璃目光移向最後兩人。
這兩人雖站在一起，但畫風卻截然不同，而且看兩人的神態，應該素不相識。
左邊的女子身形纖細，氣質如蘭，穿著一身淡雅的月白色長裙，不像是個廚娘，倒像是個大家閨秀。
“奴家張清芷。”
聲音清脆悅耳，很是動聽。
“奴家舊主，乃是秦淮董小宛，多年來奴家協助舊主在廚房做事，自問在廚藝一道，也有些心得。”
僅僅是一個名字，就讓童璃的呼吸都停滯了半拍。
董小宛。
世人只知她是秦淮八艷之一，只知她與冒辟疆那段淒美的愛情故事，卻鮮少有人知道，她在美食一道上的造詣，堪稱宗師。
她做的董糖，那是流傳百年的美味，她獨創的“詩菜”，講究色香味意形五味俱全，將做菜提升到了藝術的高度。
甚至有人將她列入清代十大名廚之列。
張清芷既然是董小宛的貼身丫鬟，那自然是深得真傳，這種帶有文人雅趣的烹飪風格，簡直太適合現在的幸福糕點鋪了。
最後一名男子，看起來年紀最輕，約莫二十出頭，但眉宇間卻透著一股傲氣。
他上前一步，抱拳道：“在下施榮，師祖乃是明代禦廚曹元風。”
又是一個如雷貫耳的名字。
曹元風。
那可是明代宮廷菜的集大成者。
他最擅長的，就是將不同食材的鮮味進行極致的融合，對於火候和刀工的要求，幾乎達到了變態的程度。
傳說中的那道“龍袍鳳冠”，用雞蛋清和黃豆腐雕琢出龍袍與鳳冠的造型，不僅栩栩如生，更是鮮美無匹。
這種技藝，直接影響了後世幾百年的宮廷菜走向。
施榮雖然只是徒孫，但能被系統選中，說明他絕對繼承了曹派廚藝的精髓。
童璃感覺自己的嘴角已經快要壓不住了。
這哪裏是招員工，這簡直是把中華美食歷史名人堂給搬過來了。
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