第164章 第 164 章 峨眉湯
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第164章 第 164 章 峨眉湯
墻上的掛鐘時針指向了八點, 巷口，許晨艾雪和丁小洪的身影已經出現。
三人遠遠看到那煥然一新的門頭，驚的差點掉下下巴。
三人其實這段時間都不止一次從店門口經過，可惜那捂得嚴嚴實實的綠布把門內世界擋的密不透風, 因此, 當看到撤下綠布後露出的雅致大氣門面時, 三人驚訝的不行。
等到真正踏入店內，看著裝修風格和以前截然不同卻上升了不止一個檔次的內部空間，三人更是眼睛都快不夠用了。
“我的天哪！小童姐, 咱們店現在也太漂亮了吧！”
艾雪最先忍不住驚呼出聲，語氣裏滿是不可思議。
以前的店鋪其實也不錯, 光潔明亮，但必須說，和眼下的新店鋪相比, 簡直一個天一個地。
丁小洪也掩不住眼底的驚喜：“這……這變化也太大了！小童姐，這工作環境也太夢幻了吧？”
丁小洪則最眼尖, 一眼就瞅見了角落裏多出來的一扇門，上面還掛著一個精致的小木牌——“員工休息室”。
員工休息室？
以前他們最多有個置物櫃放放包或者衣服, 現在居然有休息室了？
他好奇地推開一看——
“哇靠！”
許晨一聲怪叫, 把丁小洪和艾雪都吸引了過去。
休息室並不大，但布置卻很溫馨, 除了兩套幹凈的桌椅外, 居然放著兩張看起來就軟乎乎的布藝沙發！
“天吶！還有員工休息室？還是帶沙發的？！”
許晨激動得聲音都有些變調了, 他沖進去就往沙發上撲，要知道，哪個打工人不想要一個舒適的摸魚……啊不，休息空間呢？
這待遇, 簡直了！幸福感爆棚啊！
童璃看著三個人在店裏嘖嘖稱奇，一會撲這裏一會撲那裏，才笑著開口。
“都來啦？你們吃早飯沒又？”
“吃了吃了，童璃姐，咱們這新店面也太漂亮了吧！”
艾雪一把抱住童璃，滿眼都是小星星。
“是啊小童姐，這裝修這格調，以後在這裏上班，心情都要好上天！”
許晨也由衷地讚嘆。
看幾人喜歡的樣子，童璃也心情也很是開心：“喜歡就好，以後這裏就是我們並肩戰鬥的地方了。”
她揚聲把蕭曉霜和王元香叫了出來。
“來，給你們介紹一下。”
“這兩位是新來的同事，蕭曉霜和王元香，我們餐廳的兩位新主廚。”
說完，童璃又對蕭王二人介紹道。
“曉霜，元香，這三位是店裏的老員工，許晨，艾雪，丁小洪，以後大家就是一家人了，要互相關照啊。”
雙方互相見禮，一開始難免有些靦腆，但畢竟既然都是年輕人，雖然蕭曉霜和王元香比較靦腆，但艾雪這邊三人都比較活躍，幾句話下來，氣氛很是融洽。
童璃見差不多了，笑著對蕭曉霜和王元香說：“好了，都認識了，曉霜，元香，你們先回後廚繼續工作吧，我這邊也有前廳的一些管理方面的事情，要和他們交代一下。”
“是，店長！”
蕭曉霜和王元香應了一聲，轉身回了後廚。
等兩人身影消失，童璃這才轉向艾雪三人，臉上的笑容收斂了幾分，帶上了些許鄭重。
“艾雪，許晨，小洪，接下來我說一下你們的工作安排。”
三人聞言，立刻收起了玩笑，站直了身體。
“艾雪，”童璃目光落在艾雪臉上，“以後前廳這邊的具體事宜，就由你負責，換言之，你就是前廳的主管了。”
“前廳所有的事情，包括迎賓、點單、上菜、結賬，還有之後陸續到崗的新員工的日常帶領、工作任務分配、排班輪休等等，都由你來全權負責。”
“至於後廚這塊，就由我親自來抓。”
這個安排，童璃是經過深思熟慮的，艾雪相比許晨和丁小洪要年長，心思也夠細膩，能說會道，且接人待物以及處理各種顧客小摩擦的圓滑度和應變能力上，比其他兩人要勝過不止一籌。
讓她做前廳組長，童璃認為是人盡其才，她絕對問心無愧。
但，能力歸能力，感情歸感情，比起艾雪，許晨才是店裏資歷最老的員工，而且，一直勤勤懇懇，任勞任怨。
如果從論資排輩角度來看，許晨似乎更有資格。
因此，童璃心裏還是有點擔心，怕許晨因為這個安排心裏不舒服，甚至覺得不公平。
然而，出乎童璃意料的事情發生了。
“恭喜艾姐，這個安排太明智了！”
許晨居然是第一個發聲表示讚同的，而且，語氣裏滿是真誠。
“小童姐，我支持你的決定，艾姐不但細心，而且腦子靈活，說實話比我要強太多了，艾姐當組長，我雙手雙腳讚成。”
許是感覺到了童璃的擔心，許晨坦然表態。
丁小洪也趕緊跟上，這小子平時是憨了點，但關鍵時刻腦子轉得也不慢。
“艾姐當組長，我丁小洪第一個服氣！以後艾姐你指東我絕不往西！嘿嘿！”
丁小洪撓了撓後腦勺，憨厚的笑容裏滿是真誠。
艾雪被他這副模樣逗得“噗嗤”一聲笑了出來，心裏最後一點點不確定也煙消雲散了。
她深吸一口氣，鄭重地對童璃道：“小童姐，你放心，我一定不會辜負你的信任！我一定會好好努力的！”
“我相信你，也相信你的能力。”童璃輕輕拍了拍艾雪的肩膀，眼神中充滿了鼓勵與信任，“你放手幹，我和許晨還有小洪都會支持你。”
前廳主管的事情就這麽定了下來，皆大歡喜。
時間不知不覺，已經悄悄滑向了九點，門口掛著的風鈴發出了一聲清脆悅耳的聲響，緊接著，幾道略帶拘謹的腳步聲傳了進來。
“看來是新同事們到了。”童璃嘴角一揚，示意艾雪，“去看看吧。”
“好嘞！”艾雪應了一聲，腳步輕快地走向門口。
大門打開，外面站著五個人，一男四女，臉上都帶著幾分新人特有的局促和對未知環境的好奇。
“你們是來報到的新員工吧？快請進！”
艾雪熱情地招呼著。
童璃也走了過來，目光在五人身上打了個轉，微微點頭：“你們很準時，都進來吧，別在門口站著了，外面熱。”
男生就是張志希，女孩名叫葉琳和田澤苒，年紀基本在二十到二十八這個區間，都有一定從業經驗的老手，而兩個阿姨是關素梅和徐蓮心，五十多年紀，衣著整潔，頭發也梳的一絲不亂。
童璃將人都引到大廳中央，原本因為面積翻倍而顯得有些空曠的大廳，一下子就熱鬧了起來。
“我先給大家互相介紹一下。”
童璃先指了指艾雪三人：“這位是艾雪，以後就是咱們店前廳的主管，負責前廳所有事務。”
“這兩位是許晨和丁小洪，都是店裏的老員工了，經驗豐富，以後大家工作中有什麽不懂的，盡管問他們。”
新來的五人連忙躬身問好。
“艾主管好！”
“晨哥好，小洪哥好！”
聲音此起彼伏，帶著幾分初來乍到的羞澀。
艾雪、許晨和丁小洪都笑著點頭回應。
童璃又把蕭曉霜和王元香蔥廚房裏叫出來：“這兩位是後廚的蕭曉霜師傅和王元香師傅，你們以後叫蕭師傅和王師傅就行。”
“曉霜姐好！元香你好！”新人們又是一陣問候。
蕭曉霜點了點頭，王元香也露出了一個友善的笑容。
接下來，五名新員工也都做了自我介紹，等所有人都認識了，童璃對艾雪說：“好了，艾雪，你先帶新同事們熟悉一下店裏的環境，然後公布一下店裏的規章制度和日常需要註意的事情，之後再帶著他們布置一下店面，我們今天盡量把店面布置出來。”
“軟裝飾品已經采購好了，都暫時堆在樓梯間下的儲物間，你看著安排。”
“好的小童姐。”
艾雪點頭，她已經迅速進入了主管角色，緊接她轉過身，對著新老員工們清脆地一拍手：“各位，請跟我來吧！”
花了快一個小時熟悉了店鋪環境和了解店裏的規章制度，之後，所有人都開始布置起了店面，而這時人多力量大的優勢就凸顯了。
有人布置掛畫，有人搬運綠植，有人負責小裝飾，每個人都拿出了十二分的熱情和幹勁，新店的輪廓，正在眾人的努力下，一點點變得豐滿而溫馨。
不知不覺，時間就溜到了中午，當毒辣的日頭懸在當空時，店內的布置工作，也已經完成了差不多三分之一。
“咕嚕嚕……”
不知是誰的肚子率先唱起了空城計，引來了一陣善意的低笑。
童璃看了看時間，笑著揚聲道：“好了好了，大家辛苦了！先停下手中的活，準備開飯！我專門讓王師傅給你們做了午餐，不算太豐盛，但吃飽一定沒問題。”
“太好了！”
丁小洪忍不住歡呼起來，引得眾人又是一陣笑。
午餐是王元香主廚，考慮到人多，菜式並不覆雜，但分量給得是實打實的足。
兩大盆紅燒排骨，每一塊都燒得色澤紅亮誘人，濃郁的肉香混合著醬料的甜香，霸道地鉆進每個人的鼻孔，勾得人食指大動，口水直流。
旁邊是一大盆清炒時蔬，碧綠生青，看著就清爽可口。
另外還有一大鍋冬瓜肉丸湯，湯色清澈，冬瓜煮得近乎透明，一個個圓滾滾的肉丸子沈浮其間，上面撒著幾點翠綠的蔥花，散發著淡淡的鮮香。
簡簡單單的兩菜一湯，卻透著一股家常菜難以企及的精致與誘惑。
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墻上的掛鐘時針指向了八點, 巷口，許晨艾雪和丁小洪的身影已經出現。
三人遠遠看到那煥然一新的門頭，驚的差點掉下下巴。
三人其實這段時間都不止一次從店門口經過，可惜那捂得嚴嚴實實的綠布把門內世界擋的密不透風, 因此, 當看到撤下綠布後露出的雅致大氣門面時, 三人驚訝的不行。
等到真正踏入店內，看著裝修風格和以前截然不同卻上升了不止一個檔次的內部空間，三人更是眼睛都快不夠用了。
“我的天哪！小童姐, 咱們店現在也太漂亮了吧！”
艾雪最先忍不住驚呼出聲，語氣裏滿是不可思議。
以前的店鋪其實也不錯, 光潔明亮，但必須說，和眼下的新店鋪相比, 簡直一個天一個地。
丁小洪也掩不住眼底的驚喜：“這……這變化也太大了！小童姐，這工作環境也太夢幻了吧？”
丁小洪則最眼尖, 一眼就瞅見了角落裏多出來的一扇門，上面還掛著一個精致的小木牌——“員工休息室”。
員工休息室？
以前他們最多有個置物櫃放放包或者衣服, 現在居然有休息室了？
他好奇地推開一看——
“哇靠！”
許晨一聲怪叫, 把丁小洪和艾雪都吸引了過去。
休息室並不大，但布置卻很溫馨, 除了兩套幹凈的桌椅外, 居然放著兩張看起來就軟乎乎的布藝沙發！
“天吶！還有員工休息室？還是帶沙發的？！”
許晨激動得聲音都有些變調了, 他沖進去就往沙發上撲，要知道，哪個打工人不想要一個舒適的摸魚……啊不，休息空間呢？
這待遇, 簡直了！幸福感爆棚啊！
童璃看著三個人在店裏嘖嘖稱奇，一會撲這裏一會撲那裏，才笑著開口。
“都來啦？你們吃早飯沒又？”
“吃了吃了，童璃姐，咱們這新店面也太漂亮了吧！”
艾雪一把抱住童璃，滿眼都是小星星。
“是啊小童姐，這裝修這格調，以後在這裏上班，心情都要好上天！”
許晨也由衷地讚嘆。
看幾人喜歡的樣子，童璃也心情也很是開心：“喜歡就好，以後這裏就是我們並肩戰鬥的地方了。”
她揚聲把蕭曉霜和王元香叫了出來。
“來，給你們介紹一下。”
“這兩位是新來的同事，蕭曉霜和王元香，我們餐廳的兩位新主廚。”
說完，童璃又對蕭王二人介紹道。
“曉霜，元香，這三位是店裏的老員工，許晨，艾雪，丁小洪，以後大家就是一家人了，要互相關照啊。”
雙方互相見禮，一開始難免有些靦腆，但畢竟既然都是年輕人，雖然蕭曉霜和王元香比較靦腆，但艾雪這邊三人都比較活躍，幾句話下來，氣氛很是融洽。
童璃見差不多了，笑著對蕭曉霜和王元香說：“好了，都認識了，曉霜，元香，你們先回後廚繼續工作吧，我這邊也有前廳的一些管理方面的事情，要和他們交代一下。”
“是，店長！”
蕭曉霜和王元香應了一聲，轉身回了後廚。
等兩人身影消失，童璃這才轉向艾雪三人，臉上的笑容收斂了幾分，帶上了些許鄭重。
“艾雪，許晨，小洪，接下來我說一下你們的工作安排。”
三人聞言，立刻收起了玩笑，站直了身體。
“艾雪，”童璃目光落在艾雪臉上，“以後前廳這邊的具體事宜，就由你負責，換言之，你就是前廳的主管了。”
“前廳所有的事情，包括迎賓、點單、上菜、結賬，還有之後陸續到崗的新員工的日常帶領、工作任務分配、排班輪休等等，都由你來全權負責。”
“至於後廚這塊，就由我親自來抓。”
這個安排，童璃是經過深思熟慮的，艾雪相比許晨和丁小洪要年長，心思也夠細膩，能說會道，且接人待物以及處理各種顧客小摩擦的圓滑度和應變能力上，比其他兩人要勝過不止一籌。
讓她做前廳組長，童璃認為是人盡其才，她絕對問心無愧。
但，能力歸能力，感情歸感情，比起艾雪，許晨才是店裏資歷最老的員工，而且，一直勤勤懇懇，任勞任怨。
如果從論資排輩角度來看，許晨似乎更有資格。
因此，童璃心裏還是有點擔心，怕許晨因為這個安排心裏不舒服，甚至覺得不公平。
然而，出乎童璃意料的事情發生了。
“恭喜艾姐，這個安排太明智了！”
許晨居然是第一個發聲表示讚同的，而且，語氣裏滿是真誠。
“小童姐，我支持你的決定，艾姐不但細心，而且腦子靈活，說實話比我要強太多了，艾姐當組長，我雙手雙腳讚成。”
許是感覺到了童璃的擔心，許晨坦然表態。
丁小洪也趕緊跟上，這小子平時是憨了點，但關鍵時刻腦子轉得也不慢。
“艾姐當組長，我丁小洪第一個服氣！以後艾姐你指東我絕不往西！嘿嘿！”
丁小洪撓了撓後腦勺，憨厚的笑容裏滿是真誠。
艾雪被他這副模樣逗得“噗嗤”一聲笑了出來，心裏最後一點點不確定也煙消雲散了。
她深吸一口氣，鄭重地對童璃道：“小童姐，你放心，我一定不會辜負你的信任！我一定會好好努力的！”
“我相信你，也相信你的能力。”童璃輕輕拍了拍艾雪的肩膀，眼神中充滿了鼓勵與信任，“你放手幹，我和許晨還有小洪都會支持你。”
前廳主管的事情就這麽定了下來，皆大歡喜。
時間不知不覺，已經悄悄滑向了九點，門口掛著的風鈴發出了一聲清脆悅耳的聲響，緊接著，幾道略帶拘謹的腳步聲傳了進來。
“看來是新同事們到了。”童璃嘴角一揚，示意艾雪，“去看看吧。”
“好嘞！”艾雪應了一聲，腳步輕快地走向門口。
大門打開，外面站著五個人，一男四女，臉上都帶著幾分新人特有的局促和對未知環境的好奇。
“你們是來報到的新員工吧？快請進！”
艾雪熱情地招呼著。
童璃也走了過來，目光在五人身上打了個轉，微微點頭：“你們很準時，都進來吧，別在門口站著了，外面熱。”
男生就是張志希，女孩名叫葉琳和田澤苒，年紀基本在二十到二十八這個區間，都有一定從業經驗的老手，而兩個阿姨是關素梅和徐蓮心，五十多年紀，衣著整潔，頭發也梳的一絲不亂。
童璃將人都引到大廳中央，原本因為面積翻倍而顯得有些空曠的大廳，一下子就熱鬧了起來。
“我先給大家互相介紹一下。”
童璃先指了指艾雪三人：“這位是艾雪，以後就是咱們店前廳的主管，負責前廳所有事務。”
“這兩位是許晨和丁小洪，都是店裏的老員工了，經驗豐富，以後大家工作中有什麽不懂的，盡管問他們。”
新來的五人連忙躬身問好。
“艾主管好！”
“晨哥好，小洪哥好！”
聲音此起彼伏，帶著幾分初來乍到的羞澀。
艾雪、許晨和丁小洪都笑著點頭回應。
童璃又把蕭曉霜和王元香蔥廚房裏叫出來：“這兩位是後廚的蕭曉霜師傅和王元香師傅，你們以後叫蕭師傅和王師傅就行。”
“曉霜姐好！元香你好！”新人們又是一陣問候。
蕭曉霜點了點頭，王元香也露出了一個友善的笑容。
接下來，五名新員工也都做了自我介紹，等所有人都認識了，童璃對艾雪說：“好了，艾雪，你先帶新同事們熟悉一下店裏的環境，然後公布一下店裏的規章制度和日常需要註意的事情，之後再帶著他們布置一下店面，我們今天盡量把店面布置出來。”
“軟裝飾品已經采購好了，都暫時堆在樓梯間下的儲物間，你看著安排。”
“好的小童姐。”
艾雪點頭，她已經迅速進入了主管角色，緊接她轉過身，對著新老員工們清脆地一拍手：“各位，請跟我來吧！”
花了快一個小時熟悉了店鋪環境和了解店裏的規章制度，之後，所有人都開始布置起了店面，而這時人多力量大的優勢就凸顯了。
有人布置掛畫，有人搬運綠植，有人負責小裝飾，每個人都拿出了十二分的熱情和幹勁，新店的輪廓，正在眾人的努力下，一點點變得豐滿而溫馨。
不知不覺，時間就溜到了中午，當毒辣的日頭懸在當空時，店內的布置工作，也已經完成了差不多三分之一。
“咕嚕嚕……”
不知是誰的肚子率先唱起了空城計，引來了一陣善意的低笑。
童璃看了看時間，笑著揚聲道：“好了好了，大家辛苦了！先停下手中的活，準備開飯！我專門讓王師傅給你們做了午餐，不算太豐盛，但吃飽一定沒問題。”
“太好了！”
丁小洪忍不住歡呼起來，引得眾人又是一陣笑。
午餐是王元香主廚，考慮到人多，菜式並不覆雜，但分量給得是實打實的足。
兩大盆紅燒排骨，每一塊都燒得色澤紅亮誘人，濃郁的肉香混合著醬料的甜香，霸道地鉆進每個人的鼻孔，勾得人食指大動，口水直流。
旁邊是一大盆清炒時蔬，碧綠生青，看著就清爽可口。
另外還有一大鍋冬瓜肉丸湯，湯色清澈，冬瓜煮得近乎透明，一個個圓滾滾的肉丸子沈浮其間，上面撒著幾點翠綠的蔥花，散發著淡淡的鮮香。
簡簡單單的兩菜一湯，卻透著一股家常菜難以企及的精致與誘惑。
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