第160章 第 160 章 梅花香餅
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第160章 第 160 章 梅花香餅
兩人一楞。
兩個購物袋鼓鼓囊囊的, 也不知塞了多少衣物，再一翻看，竟是內衣外褲應有竟有，還都是新的。
兩人不由眼圈微紅, 心中更是湧起一股暖流。
她們出身寒微, 即便蕭曉霜跟了名廚蕭美人, 王元香進了王小餘府，也不過奴婢之身，被人呼來喝去是常態, 不但要仰人鼻息過日子，平時更是要小心謹慎, 免得一個不慎就要被罰，何曾受過這般體己的照拂？
這位新店長，不僅脾氣溫和, 待她們更是沒得說。
如果不好好幹，簡直是辜負了自己的這一番奇妙際遇。
兩人原本就打算好好幹, 現在看到童璃的態度，更是堅定了認真幹的決心。
蕭曉霜和王元香滿眼的感激, 讓童璃頗感有些消受不起, 她真怕這兩人一激動，又突然來個大禮, 那場面可就太尷尬了。
童璃清了清嗓子, 吩咐道：“元香, 你把東西拿上樓放好就下來，等會我帶你們熟悉一下店裏其他地方。”
“是，店長！”
王元香立刻脆生生地應了，年輕女孩提著剛買的衣物, 腳步輕快地上了二樓，很快就下來了。
童璃便領著二人，先在一樓走了一圈，把大廳、卡座、備餐區和收銀區都介紹了一下，最後帶兩人來到兩人以後工作的重點：廚房。
“這裏就是廚房了，也是以後你們工作的地方，依次是烹飪區、面點區、清洗區和儲藏區。”
“這是多功能烤箱，可以烤制點心面包，甚至一些肉類。”
“這個是微波爐，可以通過面板控制來加熱食物。”
“這個是蒸箱，蒸制東西用這個，分了幾層，每層都能調整時間。”
“這個是......”
“這個是......”
童璃介紹的時候，蕭曉霜和王元香兩人聽得是目不轉睛，雖然經過系統灌輸的知識她們對這些東西也不算陌生，但紙上得來終覺淺，對於這些聞所未聞的機器，兩人還是非常崇拜及好奇。
“店長，我們可以自己看看嗎？”
蕭曉霜小心翼翼地請示。
“當然，”童璃莞爾，“你們盡管熟悉，以後這裏就是你們大展身手的地方了！”
得到允許，兩人眼中透出歡喜，立刻興致勃勃地在廚房裏研究起來，蕭曉霜對著那些她從未見過的瓶瓶罐罐香料看得癡迷，至於王元香，則對那些各種機器好奇不已。
一番解說下來，童璃覺得口幹舌燥，腹中更是傳來一陣輕微的“咕嚕”聲。
一大早忙來忙去，自己倒把早餐給忘了。
她正想去吧臺倒杯水，順便看看有什麽東西能墊肚子，一個清脆的聲音從背後傳來。
“店長，您可是餓了？”
蕭曉霜走到童璃身後，微微躬身，臉上帶著一絲期待與忐忑。
“奴婢……不，我想為您做些吃食，也請店長嘗嘗我的手藝，看是否合用。”
她差點又冒出舊時的稱呼，好在及時改了過來。
童璃聞言，眼中閃過一絲滿意。
有眼力勁，有表現欲，是個好員工的苗子。
“好啊，那我就卻之不恭了。”童璃欣然應允，“不用太覆雜，隨便做兩樣你拿手的點心就行。”
頓了頓，她又補充道：“我先去前面做點事情，你做完了端出來給我就行。”
她要留在這裏，怕兩人會拘謹。
蕭曉霜目送童璃離開，轉頭對一旁的王元香道：“元香，時間有限，你幫幫我！”
王元香用力點頭：“嗯！我給蕭姐姐打下手！”
蕭曉霜心思玲瓏，知道時間緊迫，不可能做那些費工夫的大菜，她打開冰櫃看了看，略一思忖，便有了主意。
“就做個清湯素面，再配個蕭美人糕吧，清淡爽口，時間也快。”
王元香給蕭曉霜打起了下手，兩人雖對時下的設備有些陌生，但一上手，就能看出兩人熟練的廚房功底來。
童璃優哉游哉的坐在沙發上看手機，突然鼻尖就聞到一股異香，擡頭一看，蕭曉霜端著一個托盤從廚房裏走出。
托盤上，是一碗熱氣騰騰的面，和一道一看就香甜可口的糕點。
“店長，讓您久等了。”蕭曉霜將托盤輕輕放在童璃面前的餐桌上，“倉促之間，只做了碗素面和一道糕點，有些簡陋，還望店長莫要嫌棄。”
童璃的目光早就被兩道食物吸引了。
素面湯色清亮，幾片碧綠的青菜點綴其間，隱約可見筍丁和蘑菇在湯中沈浮，面條是手工搟制的，寬窄均勻，一看就極有韌勁。
那碟糕點，更是別致。
外形有點類似於後世的發糕，雪白蓬松，但頂端卻巧思地用紅色的果醬點綴出幾瓣梅花的形態，煞是可愛。
“這這就是蕭美人糕？”
童璃好奇地指著那碟糕點。
蕭曉霜微微頷首：“正是。此糕乃舊主蕭美人的拿手絕活，我曾有幸學得幾分皮毛，還請店長品鑒。”
美食當前，童璃覺得饑腸轆轆的胃更餓了，也懶得矯正蕭曉霜太文縐縐的說話，迫不及待拿起筷子就挑了一筷子面。
“辛苦了，那我就不客氣了。”
面條入口，Q彈爽滑，帶著淡淡的麥香，湯底更是鮮美，這種用筍丁蘑菇精心熬制出來的湯底，鮮美異常，雖不帶半分葷腥，卻有種山野間的清甜滋味，讓人胃口大開。
好吃！
童璃幸福地瞇起了眼睛，三下五除二，一碗面就見了底，連湯都喝了個精光，猶自有些意猶未盡。
童璃將目光投向了那碟蕭美人糕，伸手捏起一塊，糕體入手松軟，帶著溫熱，再輕輕咬下一口，這才發現外皮潔白細膩的糕點，竟然內有乾坤！
由松子核桃仁瓜子仁等多種堅果切碎，用蜂蜜和少許糖漬炒制而成的內餡，香甜可口，嚼起來滿口餘香，口感層次豐富至極。
這滋味甜而不膩，香而不俗，簡直讓人欲罷不能！
“太好吃了！”童璃一口氣將三塊蕭美人糕也吃了個幹幹凈凈，臉上滿是驚艷與滿足。
“曉霜，你這手藝真好！”童璃由衷地讚嘆道，“我今天算是知道，什麽是出神入化，返璞歸真了。”
這兩道點心並不算什麽絕世名品，但是，能用普普通通的材料就做出這樣的味道，蕭曉霜的手藝，真是絕了！
吃飽喝足，童璃饜足地摸了摸肚子，心情肉眼可見地好了起來。
見童璃表情輕松，蕭曉霜上前一步，帶著幾分試探和期待問道：“店長，接下來，可有需要我與元香做的？”
王元香雖沒有說話，但一雙清澈的杏眼裏，也充滿了對新工作的熱忱。
員工這麽積極，當老板的壓力有點大啊。
童璃沈吟片刻，目光掃過二人期待的臉龐，笑道。
“今天不開店，暫時沒有太多工作，你們今天的主要任務，就是徹底熟悉廚房裏的每一件工具，還有那些你們以前沒見過的食材調料。”
她頓了頓又補充。
“尤其是蒸箱烤箱微波爐打蛋器這些機器，自己多研究研究，要有不懂的，隨時問我。”
“是，店長！”
蕭曉霜和王元香齊齊應聲，臉上是毫不掩飾的雀躍。
“好，去吧。”
看著兩人迫不及待的背影，童璃莞爾一笑，她又喝了口水，才準備下一步工作。
眼下最重要的，自然還是招新。
店鋪擴建後，前廳要是還靠著許晨他們三個，就算累斷腿也應付不過來，而且，後廚一直沒有專門負責清潔的人員，這也不行，以前店小，服務員還能兼顧一下，現在規模上來了，洗碗清潔這些雜活如果還讓服務員包攬，不僅效率低，也顯得不專業。
術業有專攻。
童璃在心裏默默盤算：服務員崗位，至少得再添三個，湊齊六個人，這樣即便輪班休息，也能保證高峰期的人手。
至於清潔崗，專門負責打掃店面衛生、清洗餐具碗碟，兩個人應該就足夠應付了。
這麽一算，這次總共需要再招五個人。
想到這裏，童璃點開了系統界面的人才庫功能，根據自己的需求設定了篩選條件。
服務員設定年齡18-40歲，五官端正，手腳麻利，有責任心，有良好的溝通能力和親和力。
清潔崗設定年齡18-60歲，最重要是能吃苦耐勞，手腳麻利，有責任心且細心。
系統幾乎是條件輸入完畢的瞬間，就刷出來一長串候選人的名單，且每個人的資料都非常詳細，有照片有基本信息有工作履歷，還有系統給出的性格評估和崗位匹配度。
有系統還真是省了她好多事。
童璃暗自感嘆。
她仔細翻閱著，很快就從中挑選出了十位看起來比較合適的求職者。
服務崗六位，清潔崗四位。
童璃通過系統自帶的通訊功能，直接向這十位求職者發送了面試邀請和店鋪的地址定位。
考慮到一次性來太多人會有些混亂，按照老規矩，一人安排了一個面試時間，每人二十分鐘，這樣的話，也就三個多小時就能玩不面試完。
將面試通知一一發送完畢，童璃輕舒一口氣，卻絲毫不敢懈怠，馬不停蹄地投入到下一項工作中——擬定新菜單。
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兩人一楞。
兩個購物袋鼓鼓囊囊的, 也不知塞了多少衣物，再一翻看，竟是內衣外褲應有竟有，還都是新的。
兩人不由眼圈微紅, 心中更是湧起一股暖流。
她們出身寒微, 即便蕭曉霜跟了名廚蕭美人, 王元香進了王小餘府，也不過奴婢之身，被人呼來喝去是常態, 不但要仰人鼻息過日子，平時更是要小心謹慎, 免得一個不慎就要被罰，何曾受過這般體己的照拂？
這位新店長，不僅脾氣溫和, 待她們更是沒得說。
如果不好好幹，簡直是辜負了自己的這一番奇妙際遇。
兩人原本就打算好好幹, 現在看到童璃的態度，更是堅定了認真幹的決心。
蕭曉霜和王元香滿眼的感激, 讓童璃頗感有些消受不起, 她真怕這兩人一激動，又突然來個大禮, 那場面可就太尷尬了。
童璃清了清嗓子, 吩咐道：“元香, 你把東西拿上樓放好就下來，等會我帶你們熟悉一下店裏其他地方。”
“是，店長！”
王元香立刻脆生生地應了，年輕女孩提著剛買的衣物, 腳步輕快地上了二樓，很快就下來了。
童璃便領著二人，先在一樓走了一圈，把大廳、卡座、備餐區和收銀區都介紹了一下，最後帶兩人來到兩人以後工作的重點：廚房。
“這裏就是廚房了，也是以後你們工作的地方，依次是烹飪區、面點區、清洗區和儲藏區。”
“這是多功能烤箱，可以烤制點心面包，甚至一些肉類。”
“這個是微波爐，可以通過面板控制來加熱食物。”
“這個是蒸箱，蒸制東西用這個，分了幾層，每層都能調整時間。”
“這個是......”
“這個是......”
童璃介紹的時候，蕭曉霜和王元香兩人聽得是目不轉睛，雖然經過系統灌輸的知識她們對這些東西也不算陌生，但紙上得來終覺淺，對於這些聞所未聞的機器，兩人還是非常崇拜及好奇。
“店長，我們可以自己看看嗎？”
蕭曉霜小心翼翼地請示。
“當然，”童璃莞爾，“你們盡管熟悉，以後這裏就是你們大展身手的地方了！”
得到允許，兩人眼中透出歡喜，立刻興致勃勃地在廚房裏研究起來，蕭曉霜對著那些她從未見過的瓶瓶罐罐香料看得癡迷，至於王元香，則對那些各種機器好奇不已。
一番解說下來，童璃覺得口幹舌燥，腹中更是傳來一陣輕微的“咕嚕”聲。
一大早忙來忙去，自己倒把早餐給忘了。
她正想去吧臺倒杯水，順便看看有什麽東西能墊肚子，一個清脆的聲音從背後傳來。
“店長，您可是餓了？”
蕭曉霜走到童璃身後，微微躬身，臉上帶著一絲期待與忐忑。
“奴婢……不，我想為您做些吃食，也請店長嘗嘗我的手藝，看是否合用。”
她差點又冒出舊時的稱呼，好在及時改了過來。
童璃聞言，眼中閃過一絲滿意。
有眼力勁，有表現欲，是個好員工的苗子。
“好啊，那我就卻之不恭了。”童璃欣然應允，“不用太覆雜，隨便做兩樣你拿手的點心就行。”
頓了頓，她又補充道：“我先去前面做點事情，你做完了端出來給我就行。”
她要留在這裏，怕兩人會拘謹。
蕭曉霜目送童璃離開，轉頭對一旁的王元香道：“元香，時間有限，你幫幫我！”
王元香用力點頭：“嗯！我給蕭姐姐打下手！”
蕭曉霜心思玲瓏，知道時間緊迫，不可能做那些費工夫的大菜，她打開冰櫃看了看，略一思忖，便有了主意。
“就做個清湯素面，再配個蕭美人糕吧，清淡爽口，時間也快。”
王元香給蕭曉霜打起了下手，兩人雖對時下的設備有些陌生，但一上手，就能看出兩人熟練的廚房功底來。
童璃優哉游哉的坐在沙發上看手機，突然鼻尖就聞到一股異香，擡頭一看，蕭曉霜端著一個托盤從廚房裏走出。
托盤上，是一碗熱氣騰騰的面，和一道一看就香甜可口的糕點。
“店長，讓您久等了。”蕭曉霜將托盤輕輕放在童璃面前的餐桌上，“倉促之間，只做了碗素面和一道糕點，有些簡陋，還望店長莫要嫌棄。”
童璃的目光早就被兩道食物吸引了。
素面湯色清亮，幾片碧綠的青菜點綴其間，隱約可見筍丁和蘑菇在湯中沈浮，面條是手工搟制的，寬窄均勻，一看就極有韌勁。
那碟糕點，更是別致。
外形有點類似於後世的發糕，雪白蓬松，但頂端卻巧思地用紅色的果醬點綴出幾瓣梅花的形態，煞是可愛。
“這這就是蕭美人糕？”
童璃好奇地指著那碟糕點。
蕭曉霜微微頷首：“正是。此糕乃舊主蕭美人的拿手絕活，我曾有幸學得幾分皮毛，還請店長品鑒。”
美食當前，童璃覺得饑腸轆轆的胃更餓了，也懶得矯正蕭曉霜太文縐縐的說話，迫不及待拿起筷子就挑了一筷子面。
“辛苦了，那我就不客氣了。”
面條入口，Q彈爽滑，帶著淡淡的麥香，湯底更是鮮美，這種用筍丁蘑菇精心熬制出來的湯底，鮮美異常，雖不帶半分葷腥，卻有種山野間的清甜滋味，讓人胃口大開。
好吃！
童璃幸福地瞇起了眼睛，三下五除二，一碗面就見了底，連湯都喝了個精光，猶自有些意猶未盡。
童璃將目光投向了那碟蕭美人糕，伸手捏起一塊，糕體入手松軟，帶著溫熱，再輕輕咬下一口，這才發現外皮潔白細膩的糕點，竟然內有乾坤！
由松子核桃仁瓜子仁等多種堅果切碎，用蜂蜜和少許糖漬炒制而成的內餡，香甜可口，嚼起來滿口餘香，口感層次豐富至極。
這滋味甜而不膩，香而不俗，簡直讓人欲罷不能！
“太好吃了！”童璃一口氣將三塊蕭美人糕也吃了個幹幹凈凈，臉上滿是驚艷與滿足。
“曉霜，你這手藝真好！”童璃由衷地讚嘆道，“我今天算是知道，什麽是出神入化，返璞歸真了。”
這兩道點心並不算什麽絕世名品，但是，能用普普通通的材料就做出這樣的味道，蕭曉霜的手藝，真是絕了！
吃飽喝足，童璃饜足地摸了摸肚子，心情肉眼可見地好了起來。
見童璃表情輕松，蕭曉霜上前一步，帶著幾分試探和期待問道：“店長，接下來，可有需要我與元香做的？”
王元香雖沒有說話，但一雙清澈的杏眼裏，也充滿了對新工作的熱忱。
員工這麽積極，當老板的壓力有點大啊。
童璃沈吟片刻，目光掃過二人期待的臉龐，笑道。
“今天不開店，暫時沒有太多工作，你們今天的主要任務，就是徹底熟悉廚房裏的每一件工具，還有那些你們以前沒見過的食材調料。”
她頓了頓又補充。
“尤其是蒸箱烤箱微波爐打蛋器這些機器，自己多研究研究，要有不懂的，隨時問我。”
“是，店長！”
蕭曉霜和王元香齊齊應聲，臉上是毫不掩飾的雀躍。
“好，去吧。”
看著兩人迫不及待的背影，童璃莞爾一笑，她又喝了口水，才準備下一步工作。
眼下最重要的，自然還是招新。
店鋪擴建後，前廳要是還靠著許晨他們三個，就算累斷腿也應付不過來，而且，後廚一直沒有專門負責清潔的人員，這也不行，以前店小，服務員還能兼顧一下，現在規模上來了，洗碗清潔這些雜活如果還讓服務員包攬，不僅效率低，也顯得不專業。
術業有專攻。
童璃在心裏默默盤算：服務員崗位，至少得再添三個，湊齊六個人，這樣即便輪班休息，也能保證高峰期的人手。
至於清潔崗，專門負責打掃店面衛生、清洗餐具碗碟，兩個人應該就足夠應付了。
這麽一算，這次總共需要再招五個人。
想到這裏，童璃點開了系統界面的人才庫功能，根據自己的需求設定了篩選條件。
服務員設定年齡18-40歲，五官端正，手腳麻利，有責任心，有良好的溝通能力和親和力。
清潔崗設定年齡18-60歲，最重要是能吃苦耐勞，手腳麻利，有責任心且細心。
系統幾乎是條件輸入完畢的瞬間，就刷出來一長串候選人的名單，且每個人的資料都非常詳細，有照片有基本信息有工作履歷，還有系統給出的性格評估和崗位匹配度。
有系統還真是省了她好多事。
童璃暗自感嘆。
她仔細翻閱著，很快就從中挑選出了十位看起來比較合適的求職者。
服務崗六位，清潔崗四位。
童璃通過系統自帶的通訊功能，直接向這十位求職者發送了面試邀請和店鋪的地址定位。
考慮到一次性來太多人會有些混亂，按照老規矩，一人安排了一個面試時間，每人二十分鐘，這樣的話，也就三個多小時就能玩不面試完。
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