第25章 麻辣手撕兔 “你真打算一個人吃完？”……
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第25章 麻辣手撕兔 “你真打算一個人吃完？”……
唐宛看出他似乎有些拘謹, 為免少年更加不自在，將碗遞過去，笑著說了聲：“那你慢慢喝。”
之後便轉身去了竈邊。
魯有良雙手捧著那碗豆花，靠著條凳邊慢慢坐下了。
他的視線不自覺地被碗裏的新奇食物所吸引。
這是他從未見識過的潔白軟嫩, 輕輕一晃便微微顫動。翠綠的蔥末、金黃的酸菜和細碎的花生鋪在其上, 煞是好看。
熱氣蒸騰間, 散發出誘人的香味。
他小心舀了一小勺, 輕輕吹了吹, 送入口中。
甚至沒有觸碰到牙齒, 豆花便直接滑入了喉嚨。
那一瞬, 魯有良怔住了。
這才是真正的入口即化，說不出的軟和滑，帶著濃郁的豆香，而鋪在上頭的蔥葉、酸菜和花生又給這份嫩滑增加了奇特而豐富的口感。
他怔怔地咀嚼著，蔥花的辛、花生的香和酸菜的脆，跟剩下那一小半沒被吞進去的細滑豆花融合在一起, 醞釀出一股從未有過的味覺盛宴。
這一口下去, 魯有良心中生出一個模糊的念頭。
從前他吃的東西都好似只是為了生存果腹, 只有這樣的美味, 才稱得上美食，稱得上享受。
他強忍著才沒立刻吃第二口, 神情竟顯出了幾分恍惚。
唐宛正從竈下抽出燒得旺的柴薪，見他一副呆楞的模樣, 忍不住問道：“怎麽了？”
魯有良耳根一紅，低聲道：“這個……很好喝。宛娘子，我能不能把剩下的帶回去？我想讓爹娘也嘗嘗。”
唐宛笑了：“這碗你就喝著吧，等會兒我再舀些讓你帶回去, 給你阿爺、爹娘和叔叔嬸嬸都嘗一嘗。”
魯有良連忙起身，想擺手但手裏端著碗，只能僵硬地立著，急切地解釋：“不不不，我不是那個意思……”
他只是從未吃過這樣的好東西，想著這一碗既然已經被自己吃過了，不好剩下，便想省下些，帶回家給家人分享。
他生怕被唐宛誤會，想要解釋，又不善言辭，總覺得自己越描越黑，一時竟生出了渾身是嘴也說不清的局促。
唐宛看他滿臉窘迫，便不再調侃他，轉身取了一個幹凈的陶罐，往裏頭舀了約莫四五碗的豆花，估計夠魯家人一人喝上半碗的份量。
倒不是她小氣不肯多給，實在是沒料著魯家會來人，昨兒泡的豆子並不多，還想留些做豆腐。
“這是豆子做的，不是什麽稀罕東西，遠遠比不上你送來的兩只兔子呢。”
魯有良卻不這麽想。
那怎麽能一樣？
兔子是在唐家軍田邊套的，阿爺說了，既然是在唐家地裏抓到的，這兔子理應是唐家的東西，送來也是應該的。
可這豆花卻是宛娘子辛辛苦苦做的，分明是白送給他喝的。
唐宛真心認為這幾碗豆花算不得什麽，將陶罐蓋好，直接放進魯有良的背簍裏。
眼下的配料沒什麽特別，魯家應該都有現成的，她便沒弄，只給魯有良說了做法，又道：“你家若是有愛吃甜口的，加點兒糖味道也很好的。”
魯有良本就不善言辭，面對同齡女子更顯口拙，這會兒聽她說得認真，越發不知怎麽回話。
推辭不過，只好紅著耳根看著她把陶罐放進他背簍裏，心裏默默想著：下回遇到什麽好東西，再勤快著些送來吧。
送走魯有良後，唐宛轉身回屋，看了眼他送來的兩只兔子，想了想，先在井邊洗凈了，隨後用清水泡上。
回頭不管怎麽做，都得先去一去血水的。
隨即從角落取出早就準備好的竹篩。
這竹篩已有些年頭，竹篾被磨得光滑發亮。她前幾日特地用草木灰將其細細刷洗了一遍，又放在日頭底下曝曬了好幾日，確保是幹幹凈凈的。
鋪上同樣清洗幹凈、曬幹曬透的大塊紗布，將竹篩擱置在略小一圈的木盆上。
隨後，她將鍋中尚熱的豆花小心舀入紗布內。
並未全部都舀進去，只盛了大半，餘下的豆花還夠她和唐睦晚上各喝一碗。
這竹篩邊緣不比專門的豆腐模具那麽高，形狀也是圓的，不是方的，做出來的豆腐怕是不夠規整。
不過此刻只是為了練手，並非要拿去售賣，能用就行。
唐宛將紗布的四角向中間收攏，略作整理，盡可能攏出一個方正的形狀。她將紗布蓋在豆花表面，又從竈上取來那只木制鍋蓋壓上，再在上面放置了一塊從屋後找來的、洗得幹幹凈凈的大青石。
做好這一切，不一會兒，紗布下方漸漸瀝出淡黃的漿水，順著竹篩的縫隙緩緩流入木盆之中。
確定不會弄濕地面，唐宛便放心了，又去查看被取出的柴薪都熄滅了，才將預先留出的豆漿都裝上推車，鎖好門，挨家挨戶地送了出去。
再回來時，陶罐已空，錢袋裏則多了幾十個銅錢。
回家第一件事，唐宛先去檢查浸在陶盆裏的兩只兔子。
春回大地、萬物覆蘇，這時節不少蟲鼠都開始活動，上次唐宛就看到後院菜地裏盤著一條蛇，嚇倒是沒嚇著，用木鏟鏟起來丟到屋後的河裏。
就是擔心家裏的東西被禍害了。
好在她平時註意防範，食物要麽收在安全的地方，要麽扣上蓋子，目前倒也沒什麽東西被糟蹋。
眼下兩只兔子也好端端地泡在陶盆裏，就是浸泡的清水似乎變得有些微微泛紅，她幹脆換了盆清水繼續泡著，一邊思索著要怎麽處理。
這年頭沒有冰箱，食物不好冷凍冷藏，即便是春天，這種肉類也不好久存，為了避免浪費，還是得盡快處理。
唐宛想到今天才買的幹辣椒和各種香料，心想這不是巧了嗎？要不就做個手撕兔。
現在豆腐都壓上了，豆漿也都盛出來了，家中唯一的大鍋被清洗幹凈後總算空出來，這就開幹。
手撕兔有多種不同的做法，唐宛習慣先鹵後烤，雖然少了幾樣配料，比如很關鍵的醬油，但做美食嘛，本來就要學會變通，這個倒難不倒唐宛。
她很快想出了幾個替代方案，總不能因為沒有醬油就浪費這麽肥的兔兔。
就在唐宛忙著處理意外得來的兩只兔子時，隔壁的青石巷陸家，這會兒正熱鬧著。
陸鐸今天進山狩獵去了，帶回來好幾只山雞，還有一只約半人高的成年麅子，看著得有七八十斤。
沈玉娘歡喜得很，連聲詢問山裏的情況，雙胞胎兒女也圍著這些戰利品蹦蹦跳跳，比過年還要高興。
就連在後院養傷的陸錚，聽到消息也出來看了看。
陸鐸有陣子沒進山了，難得去一趟收獲頗豐，也有些興奮。他一邊回憶著狩獵的經過，一邊說著這些獵物的安排。
“山雞留兩只自家吃，麅子割一塊好肉留著，剩下的都去集市上賣了換錢。”
沈玉娘自然不會反對，滿眼帶笑地聽著，只是忽然想起什麽，提醒丈夫：“要不要送點兒給唐家？”
陸鐸楞了一下，下意識地看了陸錚一眼，後者聞言神色微動，卻沒說什麽。
陸鐸眉頭挑了挑，爽快道：“是得送些過去。”
陸錚這次受傷，唐家那女娘送了好幾次補湯，說是為了報答陸錚的救命之恩，每次送來的都是好東西，不是雞湯就是魚羹，還加了不少有助恢覆得藥材，實在有心。
雖然沈玉娘每次都給了回禮，卻始終覺得不夠心意。
人與人之間的感情都是以真心換真心，陸錚平日裏對他們夫婦、對他們的一對兒女都好得沒話說。
在這個家裏，沈玉娘對翁姑和小叔沒什麽好感，但對這個向來沈默寡言的二叔，倒是跟丈夫一樣，當成親兄弟來相處的。
陸錚受傷，長輩依靠不上，原該是他們做長兄長嫂的來照顧，不過陸鐸不善廚藝，沈玉娘又有一對年幼子女要照看，難免不能周到。
唐宛的補湯確實讓陸錚受益良多，吳大夫這兩次過來覆診都說他恢覆得比預想更快。
沈玉娘早就有心酬謝一二。
尤其是聽說了唐家的情況之後，知道她家已無長輩，姐弟兩個相依為命，生活一定不易。雖說好像從陳家討回了一些銀子，但那可是姐弟倆的傍身錢，怎好隨意花用？
那宛娘性子卻好似有些傻大方，每次送來的東西那般貴重，讓沈玉娘忍不住擔心起姐弟倆的生存問題來。
照這樣的用法，要回去的銀錢能經得住多久？
剛好今日陸鐸進山得了這許多收獲，沈玉娘便忍不住還一份人情。
陸錚知道兄嫂的好意，沒有阻止，只想著這次兄嫂送出去的東西他先記下，等身體好些了，再還給他們便是。
親兄弟之間，倒不必太過見外。
其實，細說起來，陸鐸這次進山，也是因為陸錚。
原本是陸錚想進山的。他這次因傷在家休養，前幾日失血過多，還比較安分，待傷口愈合得差不多，他就有些躺不住，本就不是憊懶的性子，難得得了假期，雖然是傷假，當然希望能夠充分利用，便想著進山去轉轉。
他想趁機掙些銀錢。
畢竟重傷初愈，陸鐸哪裏由得他胡鬧？堅決制止了。
陸錚擰不過長兄，自己出不去，就攛掇著陸鐸去。
春季進山對普通人是有些危險的，許多猛獸會出來覓食，不過與此同時，其他的動物也會更多，風險與機遇並存。
兄弟倆對彼此的本事都清楚得很，旁人進山或許要思量思量，他們倆自小就在山裏行走慣了的，只要謹慎著點兒，不會有什麽大礙。
這段時間陸鐸為了方便照顧他，也請了假在家。陸錚覺得自己好多了，不需要兄長一直困在家陪自己，便慫恿他哥進山，多少賺點兒。
陸鐸果然被他說服了。
畢竟他現在有妻子兒女要養活，光靠那麽點兒餉銀，還要交給家裏一半，生活確實有些捉襟見肘。家裏處處都要花錢，有機會的話，他確實願意進山碰碰運氣。
結果運氣還真不錯。
除了家中自留的部分，剩下的獵物全都帶出門，陸鐸去了一趟市集，交給了相熟的徐屠戶代為售賣，剩下兩只山雞並一塊麅子肉，帶去榆樹巷，準備送到唐家。
不出縣城，原本就沒多少路程，騎馬更快。不到兩刻鐘，陸鐸便到了唐家門口，還沒進門就被一股濃烈的辣味嗆了一下。
也就是迎風那一陣，眼淚差點沒給激出來。
緊接著就是一股令人食指大動出的奇香。
陸鐸不禁有些意外，好奇這誰家在弄辣子，為何這麽香，又這麽饞人？一時卻沒往唐家聯想。
他站在唐家院門外，喊了聲：“宛娘子在家嗎？”
唐宛正在竈邊，聽見動靜，連忙出來開門。
一見是陸鐸，略有些詫異：“陸大哥，你怎麽來了？”
陸鐸爽朗一笑，手裏提的東西略擡了擡：“今兒進山，得了幾只山雞，給你家送兩只過來。”
怕直接拎著山雞和麅子肉上門引人註目，沈玉娘單獨把這部分用竹籃子裝了，上頭也學唐宛用布蓋著。
唐宛將人往院中領，聞言不由得楞了一下。
今天什麽日子，怎麽又是送兔子，又是送山雞的？
這麽想著，她脫口說出一句略顯耳熟的臺詞。
“這東西可難得！陸大哥得了這麽好的東西，該留著自家吃才是，怎麽還送來給我呢？”
陸鐸道：“家裏還有。是你嫂子說，辛苦你這段時間給陸錚送補湯，特別感謝你的。”
提到陸錚，唐宛難免關心幾句：“陸二哥好些了嗎？傷口恢覆得怎麽樣？”
“好多了，多虧了你的補湯，他如今能下地了，閑不住，每天還會操練一個時辰。”
唐宛聽說對方竟然能操練了，不禁有些驚訝，她之前聽唐睦說的情況，似乎有點嚴重，這恢覆得挺快啊。
她當然不能搶功，笑著說：“是陸二哥體質好。”
陸鐸跟著她踏進院子，看到裏頭滿滿當當堆著的各樣東西，不禁腳下一頓。
英娘送來的野菜還在竹匾裏攤著，整整兩個匾，檐下一排陶罐分別泡著香菇、木耳、黃豆，還有剛剛磨完豆子沒收拾好的石磨，被捏成一團一團在檐下風幹的豆渣，以及在井邊壓著大青石的竹篩……
老唐頭在世時，陸鐸曾來過唐家一兩次，很確定這些東西從前沒有，看著像是新添置的。
當即連那股越來越濃烈的辛辣味也來不及追究，便問：“這些是……”
唐宛並不隱瞞，大大方方地說：“這兩日我弄了個營生，每日做些包子、豆漿出去賣。”
這下陸鐸真的楞住了，沈默片刻，問道：“賣得怎麽樣？”
唐宛笑著說：“還算順利，都賣出去了。”
這話說得雲淡風輕，陸鐸卻知道，一個未成婚的女子帶著一個年幼的弟弟，撐起一門營生肯定不容易，望著這一院子的器具食材，他正色道：“倘若有什麽需要幫助的，只管開口。不拘是我、你嫂子還是陸錚，能搭把手的，絕不推辭。”
唐宛心中一暖。雖然眼下沒什麽需要他們幫忙的，卻也承下了這份心意，認真點頭應下：“好，謝謝陸大哥。”
陸鐸將手中竹籃的蓋布掀開，從裏頭取出兩只山雞和一塊麅子的腿肉，交給唐宛。
唐宛推辭不過，想了想，便問：“陸大哥能吃辣嗎？”
陸鐸一怔，這才又一次留意到那股直沖腦際的辣，順著那氣味的來源，看向竈上的鐵鍋。
那鍋裏紅通通一片，不知正在弄些什麽，放了多少辣子，看著就有些嚇人，可那香氣又實在誘人。
陸鐸強忍著沒咽口水，面色如常地點了點頭：“能吃點兒。”
他們家其實陸錚更嗜辣，兄弟倆偶爾在外吃飯，總是無辣不歡。不過在家得照顧王氏母子的口味，加上兩個孩子年紀還小，日常飯菜都是清淡為主，辣的反倒吃得很少。
唐宛聽他這麽說，唇角微彎：“那正巧，我剛做了些麻辣手撕兔，陸大哥要不要嘗嘗？”
她本想著直接給陸鐸盛一些帶回去吃，不過她剛剛嘗過一口，這手撕兔實在好吃，也實在很辣，要是陸大哥吃不了這麽辣的，帶回去不是浪費了嗎？
於是存了點兒小心思，先請他嘗一口再說。
吃得了這辣再給他。
話剛落音，唐宛便從鍋裏盛出半只兔子來，用幹凈筷子技巧性地撕出一片來，遞給陸鐸。
陸鐸微楞，本想客氣推辭兩句，可眼前這塊兔肉實在太誘人，紅亮亮的辣油裹在肉上，香氣撲鼻，喉頭不由自主地滾了滾，最終還是接過筷子嘗了一口。
結果剛一入口，便被辣的猛吸了口氣。
“嘶——”
陸鐸舌頭如同火燒，不是尋常的辣，分明還帶著某種酥酥的麻，刺激太過，卻又舍不得松口。
這兔肉未免太好吃了！
又香又酥，又麻又辣，鮮嫩中帶著一股子霸道，辣得他額頭冒汗，耳朵也紅了，嘴裏斯哈斯哈，卻依然嚼個不停。
太過癮了！
唐宛看他這副模樣，便知道他是喜歡的，笑著說：“這手撕兔還是得手撕著吃才過癮。陸大哥要是喜歡，帶些回家嘗嘗吧。”
陸鐸好不容易按住想再伸筷子的沖動，咽下嘴裏的肉，也笑著：“這味道確實好，那我就不客氣了，帶些回去給你陸二哥也嘗嘗。”
唐宛聞言卻道：“這個辛辣，陸二哥傷還沒好，暫不能吃。”
陸鐸楞了一下，隨即卻生出幾分促狹心思。
這宛娘子前些日子三天兩頭給陸家送補湯，他和玉娘都勸了幾回，卻沒攔住。陸錚每次得了湯神色平平，他原以為沒什麽，可這兩日不知怎地，宛娘子卻沒送了，陸鐸原還松了口氣，卻發現陸錚這兩日似乎有些不太對，心情明顯有些低落，更加沈默寡言，每日在院中操練的時候，視線總忍不住往前院瞥。
陸鐸隱約有了幾分猜測。
今日說是送東西過來，實則也抱著來探探情況的心思。
如今看來，宛娘子這幾日是忙著新營生，才沒空送補湯。陸鐸當然不會那麽沒眼色，再讓人家送湯來，不過得了這份兔肉，第一個想法是回去跟弟弟分一分的。
依陸錚的口味，他肯定愛吃。
可是，傷還沒好，不宜吃嗎？
陸鐸聽了這話，不知怎的，嘴角一彎，非但沒覺得可惜，反倒品出幾分可樂。
那他不就得看著自己吃了？
陸鐸心情頗為愉悅，笑道：“好，那就不給他吃。”
唐宛卻補了一句：“陸二哥若是喜歡，等他傷好了，我再做些送過去。”
不論是救命之恩，還是上次在縣衙的幫忙，唐宛覺得，都不是送幾次補湯能夠報完的恩情。
不過是些吃食，不費什麽功夫，順手的事。
而且魯有良也說過，今年兔子特別多，這東西留著也是禍害莊稼，應該會有不少人抓，想來集市上不會少見的。
陸家人多，自家卻只有姐弟兩個，唐宛大方地分出一整只兔子，用陶盆裝著讓陸鐸帶回去。
陸鐸到家，先拿到竈房，先讓玉娘嘗了一口。
“這味兒確實好，可惜太辣了，我吃不得，你拿去跟二叔吃吧！”沈玉娘只嘗了比麻繩粗不了多少的一小條，就被辣得受不了，喝了半碗水才說出話來。
陸鐸笑著說：“那你可就沒這口福咯！”
這兔子確實太辣，玉娘都吃不了，他就不打算讓孩子見著了，吃不了還饞他們，回頭給弄哭就麻煩了。
陸鐸想了想，將陶盆放回籃子裏，用布蓋好了，帶進西廂房，打算在陸錚房裏吃。
陸錚：“……”
看著大哥被辣得滿臉通紅，卻一口接著一口吃個不停，吃個沒完。
陸錚眼神覆雜，良久，才悶悶地開口。
“你真打算一個人吃完？”
陸鐸與他對視片刻，將嘴裏的肉咽了下去，無辜地說：“宛娘子說了，你是傷患，不能吃。”
陸錚半晌沒吭聲。
“等你好了再說吧。到時候也進山走一趟，給她送些東西，看看她有沒有做。”陸鐸說著，頗為滿足地又撕下了一塊兔肉塞進口中，“果然還是手撕著吃過癮。我看，宛娘子還挺大方的，若是你去了，應該不會不給。”
陸錚：“……”
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作者有話說：來啦[垂耳兔頭]
明天上夾子，晚上23點更新，之後繼續恢覆淩晨更。
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之後便轉身去了竈邊。
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他的視線不自覺地被碗裏的新奇食物所吸引。
這是他從未見識過的潔白軟嫩, 輕輕一晃便微微顫動。翠綠的蔥末、金黃的酸菜和細碎的花生鋪在其上, 煞是好看。
熱氣蒸騰間, 散發出誘人的香味。
他小心舀了一小勺, 輕輕吹了吹, 送入口中。
甚至沒有觸碰到牙齒, 豆花便直接滑入了喉嚨。
那一瞬, 魯有良怔住了。
這才是真正的入口即化，說不出的軟和滑，帶著濃郁的豆香，而鋪在上頭的蔥葉、酸菜和花生又給這份嫩滑增加了奇特而豐富的口感。
他怔怔地咀嚼著，蔥花的辛、花生的香和酸菜的脆，跟剩下那一小半沒被吞進去的細滑豆花融合在一起, 醞釀出一股從未有過的味覺盛宴。
這一口下去, 魯有良心中生出一個模糊的念頭。
從前他吃的東西都好似只是為了生存果腹, 只有這樣的美味, 才稱得上美食，稱得上享受。
他強忍著才沒立刻吃第二口, 神情竟顯出了幾分恍惚。
唐宛正從竈下抽出燒得旺的柴薪，見他一副呆楞的模樣, 忍不住問道：“怎麽了？”
魯有良耳根一紅，低聲道：“這個……很好喝。宛娘子，我能不能把剩下的帶回去？我想讓爹娘也嘗嘗。”
唐宛笑了：“這碗你就喝著吧，等會兒我再舀些讓你帶回去, 給你阿爺、爹娘和叔叔嬸嬸都嘗一嘗。”
魯有良連忙起身，想擺手但手裏端著碗，只能僵硬地立著，急切地解釋：“不不不，我不是那個意思……”
他只是從未吃過這樣的好東西，想著這一碗既然已經被自己吃過了，不好剩下，便想省下些，帶回家給家人分享。
他生怕被唐宛誤會，想要解釋，又不善言辭，總覺得自己越描越黑，一時竟生出了渾身是嘴也說不清的局促。
唐宛看他滿臉窘迫，便不再調侃他，轉身取了一個幹凈的陶罐，往裏頭舀了約莫四五碗的豆花，估計夠魯家人一人喝上半碗的份量。
倒不是她小氣不肯多給，實在是沒料著魯家會來人，昨兒泡的豆子並不多，還想留些做豆腐。
“這是豆子做的，不是什麽稀罕東西，遠遠比不上你送來的兩只兔子呢。”
魯有良卻不這麽想。
那怎麽能一樣？
兔子是在唐家軍田邊套的，阿爺說了，既然是在唐家地裏抓到的，這兔子理應是唐家的東西，送來也是應該的。
可這豆花卻是宛娘子辛辛苦苦做的，分明是白送給他喝的。
唐宛真心認為這幾碗豆花算不得什麽，將陶罐蓋好，直接放進魯有良的背簍裏。
眼下的配料沒什麽特別，魯家應該都有現成的，她便沒弄，只給魯有良說了做法，又道：“你家若是有愛吃甜口的，加點兒糖味道也很好的。”
魯有良本就不善言辭，面對同齡女子更顯口拙，這會兒聽她說得認真，越發不知怎麽回話。
推辭不過，只好紅著耳根看著她把陶罐放進他背簍裏，心裏默默想著：下回遇到什麽好東西，再勤快著些送來吧。
送走魯有良後，唐宛轉身回屋，看了眼他送來的兩只兔子，想了想，先在井邊洗凈了，隨後用清水泡上。
回頭不管怎麽做，都得先去一去血水的。
隨即從角落取出早就準備好的竹篩。
這竹篩已有些年頭，竹篾被磨得光滑發亮。她前幾日特地用草木灰將其細細刷洗了一遍，又放在日頭底下曝曬了好幾日，確保是幹幹凈凈的。
鋪上同樣清洗幹凈、曬幹曬透的大塊紗布，將竹篩擱置在略小一圈的木盆上。
隨後，她將鍋中尚熱的豆花小心舀入紗布內。
並未全部都舀進去，只盛了大半，餘下的豆花還夠她和唐睦晚上各喝一碗。
這竹篩邊緣不比專門的豆腐模具那麽高，形狀也是圓的，不是方的，做出來的豆腐怕是不夠規整。
不過此刻只是為了練手，並非要拿去售賣，能用就行。
唐宛將紗布的四角向中間收攏，略作整理，盡可能攏出一個方正的形狀。她將紗布蓋在豆花表面，又從竈上取來那只木制鍋蓋壓上，再在上面放置了一塊從屋後找來的、洗得幹幹凈凈的大青石。
做好這一切，不一會兒，紗布下方漸漸瀝出淡黃的漿水，順著竹篩的縫隙緩緩流入木盆之中。
確定不會弄濕地面，唐宛便放心了，又去查看被取出的柴薪都熄滅了，才將預先留出的豆漿都裝上推車，鎖好門，挨家挨戶地送了出去。
再回來時，陶罐已空，錢袋裏則多了幾十個銅錢。
回家第一件事，唐宛先去檢查浸在陶盆裏的兩只兔子。
春回大地、萬物覆蘇，這時節不少蟲鼠都開始活動，上次唐宛就看到後院菜地裏盤著一條蛇，嚇倒是沒嚇著，用木鏟鏟起來丟到屋後的河裏。
就是擔心家裏的東西被禍害了。
好在她平時註意防範，食物要麽收在安全的地方，要麽扣上蓋子，目前倒也沒什麽東西被糟蹋。
眼下兩只兔子也好端端地泡在陶盆裏，就是浸泡的清水似乎變得有些微微泛紅，她幹脆換了盆清水繼續泡著，一邊思索著要怎麽處理。
這年頭沒有冰箱，食物不好冷凍冷藏，即便是春天，這種肉類也不好久存，為了避免浪費，還是得盡快處理。
唐宛想到今天才買的幹辣椒和各種香料，心想這不是巧了嗎？要不就做個手撕兔。
現在豆腐都壓上了，豆漿也都盛出來了，家中唯一的大鍋被清洗幹凈後總算空出來，這就開幹。
手撕兔有多種不同的做法，唐宛習慣先鹵後烤，雖然少了幾樣配料，比如很關鍵的醬油，但做美食嘛，本來就要學會變通，這個倒難不倒唐宛。
她很快想出了幾個替代方案，總不能因為沒有醬油就浪費這麽肥的兔兔。
就在唐宛忙著處理意外得來的兩只兔子時，隔壁的青石巷陸家，這會兒正熱鬧著。
陸鐸今天進山狩獵去了，帶回來好幾只山雞，還有一只約半人高的成年麅子，看著得有七八十斤。
沈玉娘歡喜得很，連聲詢問山裏的情況，雙胞胎兒女也圍著這些戰利品蹦蹦跳跳，比過年還要高興。
就連在後院養傷的陸錚，聽到消息也出來看了看。
陸鐸有陣子沒進山了，難得去一趟收獲頗豐，也有些興奮。他一邊回憶著狩獵的經過，一邊說著這些獵物的安排。
“山雞留兩只自家吃，麅子割一塊好肉留著，剩下的都去集市上賣了換錢。”
沈玉娘自然不會反對，滿眼帶笑地聽著，只是忽然想起什麽，提醒丈夫：“要不要送點兒給唐家？”
陸鐸楞了一下，下意識地看了陸錚一眼，後者聞言神色微動，卻沒說什麽。
陸鐸眉頭挑了挑，爽快道：“是得送些過去。”
陸錚這次受傷，唐家那女娘送了好幾次補湯，說是為了報答陸錚的救命之恩，每次送來的都是好東西，不是雞湯就是魚羹，還加了不少有助恢覆得藥材，實在有心。
雖然沈玉娘每次都給了回禮，卻始終覺得不夠心意。
人與人之間的感情都是以真心換真心，陸錚平日裏對他們夫婦、對他們的一對兒女都好得沒話說。
在這個家裏，沈玉娘對翁姑和小叔沒什麽好感，但對這個向來沈默寡言的二叔，倒是跟丈夫一樣，當成親兄弟來相處的。
陸錚受傷，長輩依靠不上，原該是他們做長兄長嫂的來照顧，不過陸鐸不善廚藝，沈玉娘又有一對年幼子女要照看，難免不能周到。
唐宛的補湯確實讓陸錚受益良多，吳大夫這兩次過來覆診都說他恢覆得比預想更快。
沈玉娘早就有心酬謝一二。
尤其是聽說了唐家的情況之後，知道她家已無長輩，姐弟兩個相依為命，生活一定不易。雖說好像從陳家討回了一些銀子，但那可是姐弟倆的傍身錢，怎好隨意花用？
那宛娘性子卻好似有些傻大方，每次送來的東西那般貴重，讓沈玉娘忍不住擔心起姐弟倆的生存問題來。
照這樣的用法，要回去的銀錢能經得住多久？
剛好今日陸鐸進山得了這許多收獲，沈玉娘便忍不住還一份人情。
陸錚知道兄嫂的好意，沒有阻止，只想著這次兄嫂送出去的東西他先記下，等身體好些了，再還給他們便是。
親兄弟之間，倒不必太過見外。
其實，細說起來，陸鐸這次進山，也是因為陸錚。
原本是陸錚想進山的。他這次因傷在家休養，前幾日失血過多，還比較安分，待傷口愈合得差不多，他就有些躺不住，本就不是憊懶的性子，難得得了假期，雖然是傷假，當然希望能夠充分利用，便想著進山去轉轉。
他想趁機掙些銀錢。
畢竟重傷初愈，陸鐸哪裏由得他胡鬧？堅決制止了。
陸錚擰不過長兄，自己出不去，就攛掇著陸鐸去。
春季進山對普通人是有些危險的，許多猛獸會出來覓食，不過與此同時，其他的動物也會更多，風險與機遇並存。
兄弟倆對彼此的本事都清楚得很，旁人進山或許要思量思量，他們倆自小就在山裏行走慣了的，只要謹慎著點兒，不會有什麽大礙。
這段時間陸鐸為了方便照顧他，也請了假在家。陸錚覺得自己好多了，不需要兄長一直困在家陪自己，便慫恿他哥進山，多少賺點兒。
陸鐸果然被他說服了。
畢竟他現在有妻子兒女要養活，光靠那麽點兒餉銀，還要交給家裏一半，生活確實有些捉襟見肘。家裏處處都要花錢，有機會的話，他確實願意進山碰碰運氣。
結果運氣還真不錯。
除了家中自留的部分，剩下的獵物全都帶出門，陸鐸去了一趟市集，交給了相熟的徐屠戶代為售賣，剩下兩只山雞並一塊麅子肉，帶去榆樹巷，準備送到唐家。
不出縣城，原本就沒多少路程，騎馬更快。不到兩刻鐘，陸鐸便到了唐家門口，還沒進門就被一股濃烈的辣味嗆了一下。
也就是迎風那一陣，眼淚差點沒給激出來。
緊接著就是一股令人食指大動出的奇香。
陸鐸不禁有些意外，好奇這誰家在弄辣子，為何這麽香，又這麽饞人？一時卻沒往唐家聯想。
他站在唐家院門外，喊了聲：“宛娘子在家嗎？”
唐宛正在竈邊，聽見動靜，連忙出來開門。
一見是陸鐸，略有些詫異：“陸大哥，你怎麽來了？”
陸鐸爽朗一笑，手裏提的東西略擡了擡：“今兒進山，得了幾只山雞，給你家送兩只過來。”
怕直接拎著山雞和麅子肉上門引人註目，沈玉娘單獨把這部分用竹籃子裝了，上頭也學唐宛用布蓋著。
唐宛將人往院中領，聞言不由得楞了一下。
今天什麽日子，怎麽又是送兔子，又是送山雞的？
這麽想著，她脫口說出一句略顯耳熟的臺詞。
“這東西可難得！陸大哥得了這麽好的東西，該留著自家吃才是，怎麽還送來給我呢？”
陸鐸道：“家裏還有。是你嫂子說，辛苦你這段時間給陸錚送補湯，特別感謝你的。”
提到陸錚，唐宛難免關心幾句：“陸二哥好些了嗎？傷口恢覆得怎麽樣？”
“好多了，多虧了你的補湯，他如今能下地了，閑不住，每天還會操練一個時辰。”
唐宛聽說對方竟然能操練了，不禁有些驚訝，她之前聽唐睦說的情況，似乎有點嚴重，這恢覆得挺快啊。
她當然不能搶功，笑著說：“是陸二哥體質好。”
陸鐸跟著她踏進院子，看到裏頭滿滿當當堆著的各樣東西，不禁腳下一頓。
英娘送來的野菜還在竹匾裏攤著，整整兩個匾，檐下一排陶罐分別泡著香菇、木耳、黃豆，還有剛剛磨完豆子沒收拾好的石磨，被捏成一團一團在檐下風幹的豆渣，以及在井邊壓著大青石的竹篩……
老唐頭在世時，陸鐸曾來過唐家一兩次，很確定這些東西從前沒有，看著像是新添置的。
當即連那股越來越濃烈的辛辣味也來不及追究，便問：“這些是……”
唐宛並不隱瞞，大大方方地說：“這兩日我弄了個營生，每日做些包子、豆漿出去賣。”
這下陸鐸真的楞住了，沈默片刻，問道：“賣得怎麽樣？”
唐宛笑著說：“還算順利，都賣出去了。”
這話說得雲淡風輕，陸鐸卻知道，一個未成婚的女子帶著一個年幼的弟弟，撐起一門營生肯定不容易，望著這一院子的器具食材，他正色道：“倘若有什麽需要幫助的，只管開口。不拘是我、你嫂子還是陸錚，能搭把手的，絕不推辭。”
唐宛心中一暖。雖然眼下沒什麽需要他們幫忙的，卻也承下了這份心意，認真點頭應下：“好，謝謝陸大哥。”
陸鐸將手中竹籃的蓋布掀開，從裏頭取出兩只山雞和一塊麅子的腿肉，交給唐宛。
唐宛推辭不過，想了想，便問：“陸大哥能吃辣嗎？”
陸鐸一怔，這才又一次留意到那股直沖腦際的辣，順著那氣味的來源，看向竈上的鐵鍋。
那鍋裏紅通通一片，不知正在弄些什麽，放了多少辣子，看著就有些嚇人，可那香氣又實在誘人。
陸鐸強忍著沒咽口水，面色如常地點了點頭：“能吃點兒。”
他們家其實陸錚更嗜辣，兄弟倆偶爾在外吃飯，總是無辣不歡。不過在家得照顧王氏母子的口味，加上兩個孩子年紀還小，日常飯菜都是清淡為主，辣的反倒吃得很少。
唐宛聽他這麽說，唇角微彎：“那正巧，我剛做了些麻辣手撕兔，陸大哥要不要嘗嘗？”
她本想著直接給陸鐸盛一些帶回去吃，不過她剛剛嘗過一口，這手撕兔實在好吃，也實在很辣，要是陸大哥吃不了這麽辣的，帶回去不是浪費了嗎？
於是存了點兒小心思，先請他嘗一口再說。
吃得了這辣再給他。
話剛落音，唐宛便從鍋裏盛出半只兔子來，用幹凈筷子技巧性地撕出一片來，遞給陸鐸。
陸鐸微楞，本想客氣推辭兩句，可眼前這塊兔肉實在太誘人，紅亮亮的辣油裹在肉上，香氣撲鼻，喉頭不由自主地滾了滾，最終還是接過筷子嘗了一口。
結果剛一入口，便被辣的猛吸了口氣。
“嘶——”
陸鐸舌頭如同火燒，不是尋常的辣，分明還帶著某種酥酥的麻，刺激太過，卻又舍不得松口。
這兔肉未免太好吃了！
又香又酥，又麻又辣，鮮嫩中帶著一股子霸道，辣得他額頭冒汗，耳朵也紅了，嘴裏斯哈斯哈，卻依然嚼個不停。
太過癮了！
唐宛看他這副模樣，便知道他是喜歡的，笑著說：“這手撕兔還是得手撕著吃才過癮。陸大哥要是喜歡，帶些回家嘗嘗吧。”
陸鐸好不容易按住想再伸筷子的沖動，咽下嘴裏的肉，也笑著：“這味道確實好，那我就不客氣了，帶些回去給你陸二哥也嘗嘗。”
唐宛聞言卻道：“這個辛辣，陸二哥傷還沒好，暫不能吃。”
陸鐸楞了一下，隨即卻生出幾分促狹心思。
這宛娘子前些日子三天兩頭給陸家送補湯，他和玉娘都勸了幾回，卻沒攔住。陸錚每次得了湯神色平平，他原以為沒什麽，可這兩日不知怎地，宛娘子卻沒送了，陸鐸原還松了口氣，卻發現陸錚這兩日似乎有些不太對，心情明顯有些低落，更加沈默寡言，每日在院中操練的時候，視線總忍不住往前院瞥。
陸鐸隱約有了幾分猜測。
今日說是送東西過來，實則也抱著來探探情況的心思。
如今看來，宛娘子這幾日是忙著新營生，才沒空送補湯。陸鐸當然不會那麽沒眼色，再讓人家送湯來，不過得了這份兔肉，第一個想法是回去跟弟弟分一分的。
依陸錚的口味，他肯定愛吃。
可是，傷還沒好，不宜吃嗎？
陸鐸聽了這話，不知怎的，嘴角一彎，非但沒覺得可惜，反倒品出幾分可樂。
那他不就得看著自己吃了？
陸鐸心情頗為愉悅，笑道：“好，那就不給他吃。”
唐宛卻補了一句：“陸二哥若是喜歡，等他傷好了，我再做些送過去。”
不論是救命之恩，還是上次在縣衙的幫忙，唐宛覺得，都不是送幾次補湯能夠報完的恩情。
不過是些吃食，不費什麽功夫，順手的事。
而且魯有良也說過，今年兔子特別多，這東西留著也是禍害莊稼，應該會有不少人抓，想來集市上不會少見的。
陸家人多，自家卻只有姐弟兩個，唐宛大方地分出一整只兔子，用陶盆裝著讓陸鐸帶回去。
陸鐸到家，先拿到竈房，先讓玉娘嘗了一口。
“這味兒確實好，可惜太辣了，我吃不得，你拿去跟二叔吃吧！”沈玉娘只嘗了比麻繩粗不了多少的一小條，就被辣得受不了，喝了半碗水才說出話來。
陸鐸笑著說：“那你可就沒這口福咯！”
這兔子確實太辣，玉娘都吃不了，他就不打算讓孩子見著了，吃不了還饞他們，回頭給弄哭就麻煩了。
陸鐸想了想，將陶盆放回籃子裏，用布蓋好了，帶進西廂房，打算在陸錚房裏吃。
陸錚：“……”
看著大哥被辣得滿臉通紅，卻一口接著一口吃個不停，吃個沒完。
陸錚眼神覆雜，良久，才悶悶地開口。
“你真打算一個人吃完？”
陸鐸與他對視片刻，將嘴裏的肉咽了下去，無辜地說：“宛娘子說了，你是傷患，不能吃。”
陸錚半晌沒吭聲。
“等你好了再說吧。到時候也進山走一趟，給她送些東西，看看她有沒有做。”陸鐸說著，頗為滿足地又撕下了一塊兔肉塞進口中，“果然還是手撕著吃過癮。我看，宛娘子還挺大方的，若是你去了，應該不會不給。”
陸錚：“……”
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作者有話說：來啦[垂耳兔頭]
明天上夾子，晚上23點更新，之後繼續恢覆淩晨更。
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