第72章 第72章 推沙望月
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第72章 第72章 推沙望月
群英賽一共九輪, 每輪比賽都是根據不同的主食材制作菜肴張開角逐，本身參賽都是進過挑選的大廚，可以說看頭十足, 常嘉欣只要有空都會去現場學習了解。
第三輪賽事以“蝦”為題，她看到了越承新, 越承新做了一道龍井蝦仁，分數排名第六遺憾立場，這場比賽的第一名菜品稱為紅燈如意，聽著名字就是知道相當吉利, 而擺盤自然也配得上這個名字, 以紅燒蝦肉巧妙地拉出絲後擺出如意結的形狀，四周則用清蒸蝦仁點綴成小巧的紅燈籠，視覺上就妙趣橫生，至於味道，要是差, 他也拿不到98這個高分。
而制作它的是一位來襄州金陵的大師傅, 據說他最拿手的還是金陵鴨, 說實話，要不知道常家欣在現場她都覺得這不是美食大賽而美術展覽現場。
而且以常嘉欣如今的眼力，其他參賽者的作品即便沒嘗到味道, 也知道味道不會差，關鍵是, 除了味道，那些擺盤刀工實在都漂亮極了。
想到這，不由暗忖，自己能晉級首輪，多少有幾分運氣的眷顧。
至於第八輪, 也是她最想看得比賽，是蔔殷師傅的主場。
通過主持人的介紹，常嘉欣也了解到蔔殷今年已經30歲，但從業也有10餘年，如今是客家樓的主廚，這家店早在國營飯店改制前就存在，只是他們的後代放棄了學廚這條路，她也是機緣巧合接過了手。
而這場比賽的主食材則是豆腐，蔔殷制作的一道家常釀豆腐拿到96分，恰好是第三名，讓常嘉欣忍不住在現邊歡呼。
至於這場比賽的結果，這第二名本身就是秦州飯店的主廚，做了一道一品豆腐，一道美得像國畫的菜品，而第一名依舊花落襄州的大師傅，只是這位不是來自金陵，而是來自淮揚，他做了一道本就上過國宴的文思豆腐，刀工頂尖，滋味非比尋常，輕松拿下這屆群英賽的最高分99！
其實原本常嘉欣好不容易找到後臺的幫忙引薦一番，可惜她還是晚了點，蔔殷忙完電視臺的工作後，直接離開了比賽現場。
等到她和蔔殷再次見面，已然是群英挑戰賽的賽場上了。
“第一輪比賽主題——雅......”
穿著電視臺分發的潔白廚師服，頭戴一頂挺括的高帽，為了區別選手，她的胸口掛著桂陳露的標簽以及一張麻婆豆腐的貼紙。
此刻，常嘉欣正凝神屏息，仔細聆聽著主持人口中公布的比賽規則。
比賽的第一輪主題為“雅”。
此輪半決賽，實為本屆烹飪大賽的“十強爭霸賽”，27位群英賽前三名與9位九州舉薦直推的大廚，一共36位大廚進行三輪大比拼，最終躋身這屆全國十強之列。
而半決賽的評委依舊控制在10位，有些評委也是熟面孔，如那位言辭誇張的外籍美食家凱文，以及味覺敏銳的讚助商劉全味。
至於廚師最關心的食材，則悉數放大廳四周以自助形勢放著。
因為並非每種食材都備足三十六份，故需按抽簽順序依次挑選主料。
而每位參賽選手都須在四小時內，完成一組緊扣“雅”之主題的三菜一湯，最終將以匿名的序號給到評委席上菜並評分，評委們依據色、香、味、質、意五個緯度進行打分，其中，“味”為君，獨占40%的權重，“色”、“香”、“意”比較好理解，分別指向色澤搭配、香氣層次與意境主題，“質”則代表食材口感，此四項分數將各占15%。
“最終本輪比賽結束後，評分最低的十二位選手將直接被淘汰，無法覆活。”
聽主持人講述完所有規則，他們一行人的抽取結果也出來了。
常嘉欣運氣不好不壞拿到22號，待她來到食材區時，諸如鮑魚、燕窩、人參這類頂尖食材已然告罄大半，當然有些好食材也沒有人想挑戰，比如全場唯一一塊鹿肉，又比如虎鞭......
不過也不重要，這於她而言反倒不算壞事，真要讓她處理那些名貴之物，比如做鮑魚、燕窩、人參可能才是強人所難。
幸而，雞、鴨、魚、蝦等家常禽畜水產尚且充裕，各類蔬菜也供應充足，創作空間依然廣闊。
站在琳瑯滿目的食材前，旁邊桂瑜荷問道：“師傅，要拿點什麽？”
常嘉欣很想說她也想知道，心底早就因為比賽一片空白，不過作為師傅，總得穩住陣腳，不能露怯，沒有立刻回答，而是伸出手指，輕輕蘸取少許現場的調味醬料送入口中，細細品味，借此尋找靈感的蛛絲馬跡。
“媽呀，這主題也太偏向淮揚菜那邊了，而且這比賽36個大廚，北方都占2/3了，簡直明晃晃地域傾斜啊。更絕的是，我竟然看到蔔世仁這家夥，絕了。”吐槽歸吐槽，一旁劉不剩還在給她出謀劃策，“雖說四個小時做三道菜時間還算寬裕，但那些費工夫的‘硬菜’估計懸，我剛剛看了下，有人應該做八寶乳鴿，也有做烤鴨的，估計時間要扣很緊。你可別做麻婆豆腐了，這味道是沒問題，可好像和雅不太醒，要不然你做那個翡翠麻婆豆腐，哈哈綠油油，也是一種雅。”
“我謝謝你提醒哦，你先去洗鍋去吧！”常嘉欣沒好氣指使道，這裏的食材品質都屬上乘，譬如那牛肉，肌理細膩，色澤鮮潤，即便在越州最大的農貿市場也難尋這樣的好品相，真要在越州，估計早被各大酒樓預訂一空了。
“雅”這個主題，其實她第一反應是龍井蝦仁，這可是道骨子裏透著清雅的越州菜，可問題是她現在是代表益州，代表桂陳樓參賽，越州菜可於情於理都不合適。
開水白菜？
這道菜自第一屆烹飪大賽起便聲名遠播，益州能上國宴名菜。
可問題是，她不知道做法啊。
雖然她擁有可以無限試錯的“模擬廚房”，但這類功夫菜與家常小炒截然不同。家常菜變量少，沒有所謂“正宗”的絕對標準，只要朝著喜歡的口感不斷調試，總能摸索出門道。
可功夫菜或者說那種名菜，像是佛跳墻，開水白菜，這裏面的門道可太多，做起來很講究規矩、技法和流程的精準，最簡單的舉例來說，就像炸薯條，如果不是她徒弟提到覆炸這個概念，她可能在模擬廚房裏要試一輩子的油溫比例都紮不出完美的薯條，但引入了覆炸的思路，那只要努力就能找到那個平衡點。
倘若把這種邏輯套在那些工序比炸薯條繁瑣百倍的名菜上——只要其中任何一個環節的“正確思路”缺失，她恐怕在模擬廚房裏耗上七八十年，也未必能走得出來。
再者說，她在比賽上模擬廚房使用太多會耗損非常多精力，後續就會很吃力。
最好還是有思路有學過的菜品，這樣以她現在的手藝能在模擬空間比較快的做好，就像上次的麻婆蛋豆腐。
再者說，在比賽現場過度使用“模擬廚房”會極大消耗精神，導致後續狀態下滑。
最穩妥的方式，還是選擇有思路、有基礎的菜式，憑她現有的手藝在模擬空間中快速優化，正如上次的麻婆蛋豆腐那般。
念及此，常嘉欣開始在記憶中搜尋曾跟隨桂師傅學藝的點點滴滴。
那是她有限廚藝生涯裏最熟悉的一位大廚，只是透過桂師傅的視角所見的世界頗為特殊。
那雖已是戰後，但經濟雕敝，桂陳樓的菜式更偏向濃墨重彩的江湖鍋氣，像麻婆豆腐、魚香肉絲這類下飯菜，即便是宴席也未曾出現過開水白菜這種奢侈名菜，這桂師傅做過得，若要說與“雅”字貼合的，一時還真難想起。
不，其實是有的！
常嘉欣突然想起，雞豆花與推沙望月。
雞豆花看似素凈，形如豆花，實則為雞肉所化，蘊含“吃雞不見雞”的意境，其清雅不言而喻。
推沙望月聽這名字就知道，竹隼味紗窗，用雞肉豆花做成玄月，清湯為湖面，詩情畫意頃刻滿溢。
前者，是桂師傅曾因徒弟菜品不佳惹怒客人後，特意耗費功夫做來安撫的“致歉菜”，他也將此技認真傳給了大徒弟與二徒弟，常嘉欣為了解饞在模擬學過。
後者，則是戰亂年間，桂老師傅為體弱的兒媳婦，也就是桂師傅的媳婦精心燉煮的補身湯，雖屬家常簡版，但桂師傅後來也掌握了其精髓，只是此菜工序繁覆，即便桂陳樓重開後款待貴客也不多，她倒真得去“模擬廚房”裏好好鉆研一番。
有了這兩道菜的基調確定，剩下的兩道常嘉欣自然思如泉湧，比如魚香肉絲，這滋味可不比麻婆豆腐差，當然翡翠麻婆豆腐也是很不錯的選擇，只是整體加起來還是要包裝一下，貼一下主題。
這三菜一湯確定，她就帶著瑜荷在自選臺挑食材，一邊著手準備烹飪與“包裝”，一邊越想越覺得自己真是機靈鬼：“就借這個機會，做四道未來桂陳樓的招牌菜，剛好撈一波客人口碑，還是背書呢。”
“師傅，這幾道菜聽著就很好，”桂瑜荷眼裏閃著光，“我記得父親做的雞豆花，滋味絕妙；推沙望月也曾聽他提起，說爺爺會做。魚香肉絲若以‘吃魚不見魚’來詮釋，也算貼合風雅。只是這翡翠麻婆豆腐……會不會不太搭？而且我們桂陳樓，似乎從未有過這道菜。這更像是您自己在越州琢磨出來的吧？”在她的記憶裏，確實從未見過或嘗過父親做這道菜，即便它承載著父親對母女的思念。
聽到這話，常嘉欣其實老早就做好準備，原先她準備是等回去家常菜館後說的，這回也合適，順便要問問她願不願意把這他們的故事公之於眾：“你還記得我去益州那邊有一天出門和你說要去拿一個東西麽？其實就是確定你們桂陳樓的菜譜。”
“桂陳樓的菜譜！？”桂瑜荷表示她都不知道她家有菜譜。
“我原先並不知曉這是你家的菜譜，後來才去核實清楚。本打算等回去後再整理出來給你一個驚喜，現在看來只能提前‘劇透’了。”常嘉欣手上處理食材的動作未停，腦中飛速編織著故事，“之前你們總說我做的麻婆豆腐有你父親的味道，我就覺得奇怪。其實許多菜譜的方子，是我父母早年念給我聽的。他們說是在很早以前，從一堆舊書裏發現了一本手寫菜譜，可惜那時境況特殊，未能保存下來。但我記住了上面寫的一個地址——是那位老師傅為自己身後選的墓碑位置。後來我循著地址找去，發現那正是你爺爺，桂老師傅的長眠之地。那本菜譜裏，不僅記載了桂陳樓的諸多菜式，末尾還寫著你父親與母親的一些往事。”
對不住了，她爸，她媽，還有桂老師傅……只能先借用一下你們的名頭了，常嘉欣心下默默致歉。
緊接著，她講述了“翡翠麻婆豆腐”的由來，言語間充滿感慨：“……廚房裏煙火氣重，想來桂師傅當年不讓你學廚，也是擔心你的身體。你母親的離去，對他影響實在太深……總之，往後咱們桂陳樓一定會好好的。”她頓了頓，小心問道，“不過，把這道菜和背後的故事公之於眾，你不會怪我吧？它畢竟承載著桂師傅的思念。將來若真作為招牌推出，這道菜的淵源是必須要講的。”
“一道菜，一份情。這樣的美味能被更多人品嘗、記住，才更有意義。”桂瑜荷還未及回應，一旁的劉不剩已驚嘆不已，甚至補充道，“好家夥！這麽說來，你算是桂老師傅的徒弟，還是那種自學成才的天才徒弟’，這桂家夫妻他們得叫你一聲師公啊！”
“沒關系的，師傅……哦不，師公！”桂瑜荷眼眶微微發紅，但很快調整了情緒。眼下比賽才是重中之重，她隨即提出疑慮，“只是，這道翡翠麻婆豆腐，會不會……不夠‘雅’？”
“這天上有清雅的推沙望月，地上有醇厚的雞豆花，人間有至味的魚香肉絲，再配上這和而不同的翡翠麻婆豆腐——四道菜合在一起，我稱之為 ‘桂陳樓·天地人和’ 。”常嘉欣目光炯炯，擲地有聲，“你們說，雅不雅？”
“雅！”桂瑜荷與劉不剩異口同聲。
“可是，師公，”桂瑜荷雖然說手藝沒很優秀，但是職業素養還不錯，她沈吟片刻，還是輕聲提醒道，“我記得像推沙望月要用到的高湯，都得慢火細吊才行。沒有五六個小時，恐怕……做不好吧？”
“……你讓我再琢磨琢磨。”常嘉欣一怔，隨即匆匆遁入了虛擬廚房空間。
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而制作它的是一位來襄州金陵的大師傅, 據說他最拿手的還是金陵鴨, 說實話，要不知道常家欣在現場她都覺得這不是美食大賽而美術展覽現場。
而且以常嘉欣如今的眼力，其他參賽者的作品即便沒嘗到味道, 也知道味道不會差，關鍵是, 除了味道，那些擺盤刀工實在都漂亮極了。
想到這，不由暗忖，自己能晉級首輪，多少有幾分運氣的眷顧。
至於第八輪, 也是她最想看得比賽，是蔔殷師傅的主場。
通過主持人的介紹，常嘉欣也了解到蔔殷今年已經30歲，但從業也有10餘年，如今是客家樓的主廚，這家店早在國營飯店改制前就存在，只是他們的後代放棄了學廚這條路，她也是機緣巧合接過了手。
而這場比賽的主食材則是豆腐，蔔殷制作的一道家常釀豆腐拿到96分，恰好是第三名，讓常嘉欣忍不住在現邊歡呼。
至於這場比賽的結果，這第二名本身就是秦州飯店的主廚，做了一道一品豆腐，一道美得像國畫的菜品，而第一名依舊花落襄州的大師傅，只是這位不是來自金陵，而是來自淮揚，他做了一道本就上過國宴的文思豆腐，刀工頂尖，滋味非比尋常，輕松拿下這屆群英賽的最高分99！
其實原本常嘉欣好不容易找到後臺的幫忙引薦一番，可惜她還是晚了點，蔔殷忙完電視臺的工作後，直接離開了比賽現場。
等到她和蔔殷再次見面，已然是群英挑戰賽的賽場上了。
“第一輪比賽主題——雅......”
穿著電視臺分發的潔白廚師服，頭戴一頂挺括的高帽，為了區別選手，她的胸口掛著桂陳露的標簽以及一張麻婆豆腐的貼紙。
此刻，常嘉欣正凝神屏息，仔細聆聽著主持人口中公布的比賽規則。
比賽的第一輪主題為“雅”。
此輪半決賽，實為本屆烹飪大賽的“十強爭霸賽”，27位群英賽前三名與9位九州舉薦直推的大廚，一共36位大廚進行三輪大比拼，最終躋身這屆全國十強之列。
而半決賽的評委依舊控制在10位，有些評委也是熟面孔，如那位言辭誇張的外籍美食家凱文，以及味覺敏銳的讚助商劉全味。
至於廚師最關心的食材，則悉數放大廳四周以自助形勢放著。
因為並非每種食材都備足三十六份，故需按抽簽順序依次挑選主料。
而每位參賽選手都須在四小時內，完成一組緊扣“雅”之主題的三菜一湯，最終將以匿名的序號給到評委席上菜並評分，評委們依據色、香、味、質、意五個緯度進行打分，其中，“味”為君，獨占40%的權重，“色”、“香”、“意”比較好理解，分別指向色澤搭配、香氣層次與意境主題，“質”則代表食材口感，此四項分數將各占15%。
“最終本輪比賽結束後，評分最低的十二位選手將直接被淘汰，無法覆活。”
聽主持人講述完所有規則，他們一行人的抽取結果也出來了。
常嘉欣運氣不好不壞拿到22號，待她來到食材區時，諸如鮑魚、燕窩、人參這類頂尖食材已然告罄大半，當然有些好食材也沒有人想挑戰，比如全場唯一一塊鹿肉，又比如虎鞭......
不過也不重要，這於她而言反倒不算壞事，真要讓她處理那些名貴之物，比如做鮑魚、燕窩、人參可能才是強人所難。
幸而，雞、鴨、魚、蝦等家常禽畜水產尚且充裕，各類蔬菜也供應充足，創作空間依然廣闊。
站在琳瑯滿目的食材前，旁邊桂瑜荷問道：“師傅，要拿點什麽？”
常嘉欣很想說她也想知道，心底早就因為比賽一片空白，不過作為師傅，總得穩住陣腳，不能露怯，沒有立刻回答，而是伸出手指，輕輕蘸取少許現場的調味醬料送入口中，細細品味，借此尋找靈感的蛛絲馬跡。
“媽呀，這主題也太偏向淮揚菜那邊了，而且這比賽36個大廚，北方都占2/3了，簡直明晃晃地域傾斜啊。更絕的是，我竟然看到蔔世仁這家夥，絕了。”吐槽歸吐槽，一旁劉不剩還在給她出謀劃策，“雖說四個小時做三道菜時間還算寬裕，但那些費工夫的‘硬菜’估計懸，我剛剛看了下，有人應該做八寶乳鴿，也有做烤鴨的，估計時間要扣很緊。你可別做麻婆豆腐了，這味道是沒問題，可好像和雅不太醒，要不然你做那個翡翠麻婆豆腐，哈哈綠油油，也是一種雅。”
“我謝謝你提醒哦，你先去洗鍋去吧！”常嘉欣沒好氣指使道，這裏的食材品質都屬上乘，譬如那牛肉，肌理細膩，色澤鮮潤，即便在越州最大的農貿市場也難尋這樣的好品相，真要在越州，估計早被各大酒樓預訂一空了。
“雅”這個主題，其實她第一反應是龍井蝦仁，這可是道骨子裏透著清雅的越州菜，可問題是她現在是代表益州，代表桂陳樓參賽，越州菜可於情於理都不合適。
開水白菜？
這道菜自第一屆烹飪大賽起便聲名遠播，益州能上國宴名菜。
可問題是，她不知道做法啊。
雖然她擁有可以無限試錯的“模擬廚房”，但這類功夫菜與家常小炒截然不同。家常菜變量少，沒有所謂“正宗”的絕對標準，只要朝著喜歡的口感不斷調試，總能摸索出門道。
可功夫菜或者說那種名菜，像是佛跳墻，開水白菜，這裏面的門道可太多，做起來很講究規矩、技法和流程的精準，最簡單的舉例來說，就像炸薯條，如果不是她徒弟提到覆炸這個概念，她可能在模擬廚房裏要試一輩子的油溫比例都紮不出完美的薯條，但引入了覆炸的思路，那只要努力就能找到那個平衡點。
倘若把這種邏輯套在那些工序比炸薯條繁瑣百倍的名菜上——只要其中任何一個環節的“正確思路”缺失，她恐怕在模擬廚房裏耗上七八十年，也未必能走得出來。
再者說，她在比賽上模擬廚房使用太多會耗損非常多精力，後續就會很吃力。
最好還是有思路有學過的菜品，這樣以她現在的手藝能在模擬空間比較快的做好，就像上次的麻婆蛋豆腐。
再者說，在比賽現場過度使用“模擬廚房”會極大消耗精神，導致後續狀態下滑。
最穩妥的方式，還是選擇有思路、有基礎的菜式，憑她現有的手藝在模擬空間中快速優化，正如上次的麻婆蛋豆腐那般。
念及此，常嘉欣開始在記憶中搜尋曾跟隨桂師傅學藝的點點滴滴。
那是她有限廚藝生涯裏最熟悉的一位大廚，只是透過桂師傅的視角所見的世界頗為特殊。
那雖已是戰後，但經濟雕敝，桂陳樓的菜式更偏向濃墨重彩的江湖鍋氣，像麻婆豆腐、魚香肉絲這類下飯菜，即便是宴席也未曾出現過開水白菜這種奢侈名菜，這桂師傅做過得，若要說與“雅”字貼合的，一時還真難想起。
不，其實是有的！
常嘉欣突然想起，雞豆花與推沙望月。
雞豆花看似素凈，形如豆花，實則為雞肉所化，蘊含“吃雞不見雞”的意境，其清雅不言而喻。
推沙望月聽這名字就知道，竹隼味紗窗，用雞肉豆花做成玄月，清湯為湖面，詩情畫意頃刻滿溢。
前者，是桂師傅曾因徒弟菜品不佳惹怒客人後，特意耗費功夫做來安撫的“致歉菜”，他也將此技認真傳給了大徒弟與二徒弟，常嘉欣為了解饞在模擬學過。
後者，則是戰亂年間，桂老師傅為體弱的兒媳婦，也就是桂師傅的媳婦精心燉煮的補身湯，雖屬家常簡版，但桂師傅後來也掌握了其精髓，只是此菜工序繁覆，即便桂陳樓重開後款待貴客也不多，她倒真得去“模擬廚房”裏好好鉆研一番。
有了這兩道菜的基調確定，剩下的兩道常嘉欣自然思如泉湧，比如魚香肉絲，這滋味可不比麻婆豆腐差，當然翡翠麻婆豆腐也是很不錯的選擇，只是整體加起來還是要包裝一下，貼一下主題。
這三菜一湯確定，她就帶著瑜荷在自選臺挑食材，一邊著手準備烹飪與“包裝”，一邊越想越覺得自己真是機靈鬼：“就借這個機會，做四道未來桂陳樓的招牌菜，剛好撈一波客人口碑，還是背書呢。”
“師傅，這幾道菜聽著就很好，”桂瑜荷眼裏閃著光，“我記得父親做的雞豆花，滋味絕妙；推沙望月也曾聽他提起，說爺爺會做。魚香肉絲若以‘吃魚不見魚’來詮釋，也算貼合風雅。只是這翡翠麻婆豆腐……會不會不太搭？而且我們桂陳樓，似乎從未有過這道菜。這更像是您自己在越州琢磨出來的吧？”在她的記憶裏，確實從未見過或嘗過父親做這道菜，即便它承載著父親對母女的思念。
聽到這話，常嘉欣其實老早就做好準備，原先她準備是等回去家常菜館後說的，這回也合適，順便要問問她願不願意把這他們的故事公之於眾：“你還記得我去益州那邊有一天出門和你說要去拿一個東西麽？其實就是確定你們桂陳樓的菜譜。”
“桂陳樓的菜譜！？”桂瑜荷表示她都不知道她家有菜譜。
“我原先並不知曉這是你家的菜譜，後來才去核實清楚。本打算等回去後再整理出來給你一個驚喜，現在看來只能提前‘劇透’了。”常嘉欣手上處理食材的動作未停，腦中飛速編織著故事，“之前你們總說我做的麻婆豆腐有你父親的味道，我就覺得奇怪。其實許多菜譜的方子，是我父母早年念給我聽的。他們說是在很早以前，從一堆舊書裏發現了一本手寫菜譜，可惜那時境況特殊，未能保存下來。但我記住了上面寫的一個地址——是那位老師傅為自己身後選的墓碑位置。後來我循著地址找去，發現那正是你爺爺，桂老師傅的長眠之地。那本菜譜裏，不僅記載了桂陳樓的諸多菜式，末尾還寫著你父親與母親的一些往事。”
對不住了，她爸，她媽，還有桂老師傅……只能先借用一下你們的名頭了，常嘉欣心下默默致歉。
緊接著，她講述了“翡翠麻婆豆腐”的由來，言語間充滿感慨：“……廚房裏煙火氣重，想來桂師傅當年不讓你學廚，也是擔心你的身體。你母親的離去，對他影響實在太深……總之，往後咱們桂陳樓一定會好好的。”她頓了頓，小心問道，“不過，把這道菜和背後的故事公之於眾，你不會怪我吧？它畢竟承載著桂師傅的思念。將來若真作為招牌推出，這道菜的淵源是必須要講的。”
“一道菜，一份情。這樣的美味能被更多人品嘗、記住，才更有意義。”桂瑜荷還未及回應，一旁的劉不剩已驚嘆不已，甚至補充道，“好家夥！這麽說來，你算是桂老師傅的徒弟，還是那種自學成才的天才徒弟’，這桂家夫妻他們得叫你一聲師公啊！”
“沒關系的，師傅……哦不，師公！”桂瑜荷眼眶微微發紅，但很快調整了情緒。眼下比賽才是重中之重，她隨即提出疑慮，“只是，這道翡翠麻婆豆腐，會不會……不夠‘雅’？”
“這天上有清雅的推沙望月，地上有醇厚的雞豆花，人間有至味的魚香肉絲，再配上這和而不同的翡翠麻婆豆腐——四道菜合在一起，我稱之為 ‘桂陳樓·天地人和’ 。”常嘉欣目光炯炯，擲地有聲，“你們說，雅不雅？”
“雅！”桂瑜荷與劉不剩異口同聲。
“可是，師公，”桂瑜荷雖然說手藝沒很優秀，但是職業素養還不錯，她沈吟片刻，還是輕聲提醒道，“我記得像推沙望月要用到的高湯，都得慢火細吊才行。沒有五六個小時，恐怕……做不好吧？”
“……你讓我再琢磨琢磨。”常嘉欣一怔，隨即匆匆遁入了虛擬廚房空間。
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