第62章 第62章 一舉奪魁之一帆風順滿載葵……
關燈
小
中
大
第62章 第62章 一舉奪魁之一帆風順滿載葵……
六月最後一個周六, 一到中午太陽就變得火辣，但家常菜館門口排隊的人並沒有受到天氣影響，甚至因為臨近月底, 隊伍看起來更為龐大。
曾蕊和湯曉丹是坐著莫雪英她哥哥小汽車過來的，她們四人到得時候其實才11點, 但最近因為天氣變熱，家常菜館提前二十分鐘開門，所以她們不是第一批客人，還要等第一波得人吃完。
莫昊英一坐下, 就開始糾結黑板上的菜單, 莫雪英說非常好吃的東坡肉並沒有，菜品裏臭豆腐全家福很有特色，還有臭豆腐炒飯，那翡翠麻婆豆腐聽著就很有意思，還有豆腦雙花, 以及鹵豬尾巴, 他很少見飯店有, 可以說，除了家燒雜魚這因為常年吃到海鮮而無感，其他菜他都很想試試。
莫昊英只好詢問常薇薇：“想問下店裏什麽比較好吃？”
常薇薇並不認識曾蕊, 自然沒特殊對待，最近她接待過不少外地來的客人, 話術已經很熟練：“每道菜都很好吃，只是還要看個人口味，同志們有什麽忌口嗎？比如吃不吃辣？或者有沒有什麽過敏的？店裏現在食材還充足，如果喜愛臭豆腐，臭豆腐全家福是最合適的, 這個每天都是限量的，只是這全家福要等大概30分鐘後才能上齊。”
莫昊英他直接略過妹妹莫雪英，問向兩個小同學們。
湯曉丹搖搖頭，她沒有什麽忌口。
莫雪英立刻轉頭看相曾蕊，曾蕊也沒有過敏的食物，不過她不喜歡吃得很多，只是出來吃飯她總不能太挑剔，順著思路，她不自覺回憶那天吃到的美味：“我也都可以。之前吃過臭豆腐炒飯，很好吃，還有鹵豬尾巴，對了，我還吃過糖醋荷包蛋，很美味，所以這個蘿蔔絲燒荷包蛋應該也很好吃。”
“哥，你看著點吧。”莫雪英抿抿嘴，“可惜，也沒有東坡肉。”
她平日裏很少吃肉，就是覺得肉膻腥重，或者油膩，這次來最惦念得自然是東坡肉。
莫昊英想了想，臭豆腐全家福等吃完臭豆腐炒飯在說，拍板道：“四個臭豆腐炒飯，蘿蔔絲炒荷包蛋，香鹵豬尾巴，豆腦雙花，再加一個炒時蔬。”
“好的。”常薇薇有些訝異，店裏菜單沒上過糖醋荷包蛋，至於東坡肉，聽小欣說是參加比賽做得菜，所以離開之前她特意問上一句，“幾位是？”
湯曉丹歪頭看看曾蕊，曾蕊有些羞澀得開口：“我媽媽是楊鑼，常......阿姨之前帶著東坡肉來學校看過我，因為太好吃了，所以今天一起過來。”
“歡迎歡迎，我先去後廚打個招呼。”常薇薇再次打量曾蕊，從外形來說真得和楊姐是兩種風格，像是想起什麽，她靠近曾蕊，小聲說道，“你有沒有特別想吃的？我們店裏有秘密菜單，只要你想都可以點。”
曾蕊害羞帶來的臉紅還沒散呢，也不知道他們若知道她口中的阿姨和大家是同齡人會是什麽表情，此時聽到常薇薇這話連連擺手：“不用不用，謝謝。”
雖然曾蕊不想占便宜，可常嘉欣聽到她過來，就忍不住琢磨著店裏的食材。
店裏空調早早就打開，但廚房一直處於開火狀態，還是很熱，常嘉欣順道洗了一把冷水臉，重新思考。
不管做什麽，一定要寓意好。
“金榜‘蹄’名，怎麽樣？”常嘉欣最開始想到得就是豬蹄，店裏也有，“不過這個天氣吃還是很膩，不行不行。”
“可惜沒有雞翅，不然可以來個展翅高飛。”
想半天，常嘉欣就瞄到了蔬菜堆最旁邊的秋葵，這是早上逛市場看到的，才剛上市第一批，量不多，綠得像初春柳芽那般淺翠，很嫩：“一舉奪‘葵’，這道菜名字不錯，會不會給孩子壓力太大？”
孩子這個詞從常嘉欣嘴裏說出來，讓人不太習慣。
一旁桂瑜荷忍不住開腔，她兒子高考時都沒這般念叨過：“師傅，你好像也差不多大。”
常嘉欣嘿嘿一笑：“你把前面兩個字說大聲點？”
桂瑜荷扶上額頭，立馬轉身：“師傅，我去榨汁了。”
店裏最近翡翠麻婆豆腐很火熱，雖然她現在還沒辦法上手做，但一些準備工作她能接手。
一旁桂不期看到媳婦模樣，憋著笑容，補充道：“那我去洗豬腦。”
常嘉欣挑眉，轉向負責兩個鹵味大鍋的袁佳佳：“今天做個新菜，佳佳想不想學啊。”
說到新菜，另外兩個徒弟自然眼神也瞄了過來。
“學！”袁佳佳把手舉得高高的，同時匯報她的成果，撈出一些小毛豆均勻方在小碟子上，對著袁姨說道，“媽，鹵毛豆弄好了。”
最近店裏送的鹵味中，毛豆成為了與魚丸可以匹敵的顧客新寵。
而制作者就是袁佳佳。
常嘉欣指揮：“先把客人點得菜做好，佳佳，香鹵豬尾巴就交給你了。”
把其他菜先做好，常嘉欣這才開始動手做新菜。
她要做一道之前在美食博主那看到過的菜。
把秋葵去頭梗，然後在大約三分之一處刀一片，這薄片向頭梗處卷起，用牙簽與切好的三角形胡蘿蔔片組成“帆”一固定，這“船”便做好了。
她處理了這樣的十二個秋葵船。
治愈取出這裏面的籽，把它們和剛剛取好的蝦肉們一同剁碎碾成泥，再加入一些蛋清、胡蘿蔔丁和胡椒粉，腌制五分鐘，這蝦滑就做好了。
給秋葵船釀入她做好的蝦滑，直接上鍋蒸五分鐘，再在上面放上蔥花，淋上熱油與調好的白灼汁，這到簡單又鮮美的秋葵釀蝦滑便完成了。
“怎麽樣，這道菜簡單吧？”常嘉欣看成品後滿意得不得了，心之所想的菜品，她都不需要去系統空間訓練，就能確定這道菜會出彩。
青白相間，形狀精美，寓意又好，至於那味道肯定也不差，常嘉欣特意提醒道：“這蝦滑和白灼汁的比例也簡單，佳佳練個幾次肯定可以，而且是蒸菜，火候也簡單。”
袁佳佳連連點頭：“好漂亮的船船，佳佳能學！”
“一帆風順，也滿載而歸，好菜。”桂瑜荷忍不住點頭，“可惜我兒子已經大學了，等有機會給他做一做。”
桂不期跟著點頭，雖然他師傅有時候總給人不著調，但手藝和創意總能讓他驚艷：“師傅，這道菜叫什麽？一帆風順？滿載而歸？還是一舉奪魁？旗開得勝？”
“可以用黃瓜皮疊成帆也行，胡蘿蔔感覺生吃澀了點，旗不是菜就算了。”常嘉欣已經想到後面怎麽優化了，聽到要給菜取名，成年人表示，“這道菜就叫一舉奪魁之一帆風順滿載葵。”
常薇薇介紹這道菜名字得時候，難得有一點羞恥感，名字很長，寓意很好，但她說完看到曾蕊她們略微呆滯的樣子，總覺得腳趾頭想多動動：“那個，慢慢吃，有什麽需要再叫我。”
四個人他們面前有五個菜，曾蕊三人不約而同都先挑向這個名字很長，擺盤又別致的秋葵釀蝦滑，高考對於她們來說自然是相當重要的。
拔掉上面的牙簽，原先卷邊的秋葵片慢慢回籠，曾蕊順著尖頭咬下一大口，蝦滑Q彈的口感最為鮮明，緊接著便是秋葵獨有的滑嫩，伴著它的清香與醬汁的鮮美，再咀嚼，咬破了內裏的秋葵籽，有股微小的爆破聲，是這道菜最後的鮮味，也被味蕾挖掘出來了。
“好鮮美！”一大“船”入口，湯曉丹吃完一個，便覺得特別滿足。
莫雪英眼眸若可以發光，此刻一定特別耀眼：“蔥油香在前，但口感更為突出，秋葵清香和蝦鮮美與醬汁混在一起，美味至極！”
一點都不比東坡肉差，莫雪英感覺她剛剛所有的顧慮和遺憾完全可以消除了。
即便她常年吃海鮮，這道菜還是讓她覺得驚喜。
莫昊英聽到這是給高考學生的菜，自然很克制，所以他最先品嘗得是食材最特別的豆腦雙花。
一開始他還沒看出是什麽，直到顫顫巍巍夾起一塊形似嫩豆腐，但又比嫩豆腐顏色黃一些，仔細觀察才認出是什麽。
豬腦，用它做菜他可真沒見過，但這食材他吃過。
在最艱苦的時候，這食材對於他們家來說可是少有能吃到的葷菜。
雖然它，又膻又腥。
腦海裏回憶起這味道，一開始莫昊英還是很猶豫，甚至有點反胃，只是夾都夾了，而且鼻翼間根本聞不到任何葷腥，反而是濃郁又勾人的香辣味，他還是把它吞入口中。
因為帶著反感，他幾乎是順著喉嚨之間吞下的，豬腦的味道沒嘗到，但是鮮辣與豆香卻在唇齒間餘留，當然，還有燙嘴的感覺。
雖然沒化開豬腦，但是可以肯定，這道菜一點腥味都沒有，只有麻辣鮮香。
餘味太香了，這讓莫昊英忍不住再夾起了一塊豬腦。
這一次他感受到了豬腦的魅力。
舌尖一壓，它就入口即化，而且口感滑嫩，在口齒味蕾間細細品味，根本沒有一些膻味。
事實證明，對一款美食從抗拒到愛上，只需要兩筷。
若不是聽到莫雪英評價那道名字吉利但過於長的菜，他可能會全身心投入到這豬腦的美味中。
“這個豬腦也很好吃，你試試。”莫昊英指了指，對於他妹妹來說，吃豬腦也算是噩夢了。
不過這次吃完之後，以後想到就不是反胃，而是垂涎欲滴，或許以後再回憶起在小草棚的日子，也不至於那麽難受。
莫雪英看到這菜第一反應也是皺眉，不過回味著秋葵與蝦滑的鮮美，她沒有拒絕。
同樣的，征服味蕾只在須臾之間。
莫雪英嘴角上揚後再也沒下來過：“這個也好吃，完全沒有腥味的豬腦竟然是這樣的口感綿密，豆腐滑嫩，它們同時吸納了湯汁的麻辣鮮香，口感和麻辣味纏綿悱惻，意猶未盡。”
最開始莫雪英還能用言語點評，可當她把所有菜品嘗一遍之後，這些天被念念不忘的東坡肉早已不再惦念，每一道菜她都能吃得非常香，根本沒有任何一道菜會讓她產生挑食的想法。
至於曾蕊和湯曉丹兩人，自然更早沈溺在美食的世界。
可以說，高考前這一頓寓意好又美味的一餐，對於她們來說是最好的助力劑。
-----------------------
作者有話說：恰逢今日高考～期望孩子們旗開得勝～
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
六月最後一個周六, 一到中午太陽就變得火辣，但家常菜館門口排隊的人並沒有受到天氣影響，甚至因為臨近月底, 隊伍看起來更為龐大。
曾蕊和湯曉丹是坐著莫雪英她哥哥小汽車過來的，她們四人到得時候其實才11點, 但最近因為天氣變熱，家常菜館提前二十分鐘開門，所以她們不是第一批客人，還要等第一波得人吃完。
莫昊英一坐下, 就開始糾結黑板上的菜單, 莫雪英說非常好吃的東坡肉並沒有，菜品裏臭豆腐全家福很有特色，還有臭豆腐炒飯，那翡翠麻婆豆腐聽著就很有意思，還有豆腦雙花, 以及鹵豬尾巴, 他很少見飯店有, 可以說，除了家燒雜魚這因為常年吃到海鮮而無感，其他菜他都很想試試。
莫昊英只好詢問常薇薇：“想問下店裏什麽比較好吃？”
常薇薇並不認識曾蕊, 自然沒特殊對待，最近她接待過不少外地來的客人, 話術已經很熟練：“每道菜都很好吃，只是還要看個人口味，同志們有什麽忌口嗎？比如吃不吃辣？或者有沒有什麽過敏的？店裏現在食材還充足，如果喜愛臭豆腐，臭豆腐全家福是最合適的, 這個每天都是限量的，只是這全家福要等大概30分鐘後才能上齊。”
莫昊英他直接略過妹妹莫雪英，問向兩個小同學們。
湯曉丹搖搖頭，她沒有什麽忌口。
莫雪英立刻轉頭看相曾蕊，曾蕊也沒有過敏的食物，不過她不喜歡吃得很多，只是出來吃飯她總不能太挑剔，順著思路，她不自覺回憶那天吃到的美味：“我也都可以。之前吃過臭豆腐炒飯，很好吃，還有鹵豬尾巴，對了，我還吃過糖醋荷包蛋，很美味，所以這個蘿蔔絲燒荷包蛋應該也很好吃。”
“哥，你看著點吧。”莫雪英抿抿嘴，“可惜，也沒有東坡肉。”
她平日裏很少吃肉，就是覺得肉膻腥重，或者油膩，這次來最惦念得自然是東坡肉。
莫昊英想了想，臭豆腐全家福等吃完臭豆腐炒飯在說，拍板道：“四個臭豆腐炒飯，蘿蔔絲炒荷包蛋，香鹵豬尾巴，豆腦雙花，再加一個炒時蔬。”
“好的。”常薇薇有些訝異，店裏菜單沒上過糖醋荷包蛋，至於東坡肉，聽小欣說是參加比賽做得菜，所以離開之前她特意問上一句，“幾位是？”
湯曉丹歪頭看看曾蕊，曾蕊有些羞澀得開口：“我媽媽是楊鑼，常......阿姨之前帶著東坡肉來學校看過我，因為太好吃了，所以今天一起過來。”
“歡迎歡迎，我先去後廚打個招呼。”常薇薇再次打量曾蕊，從外形來說真得和楊姐是兩種風格，像是想起什麽，她靠近曾蕊，小聲說道，“你有沒有特別想吃的？我們店裏有秘密菜單，只要你想都可以點。”
曾蕊害羞帶來的臉紅還沒散呢，也不知道他們若知道她口中的阿姨和大家是同齡人會是什麽表情，此時聽到常薇薇這話連連擺手：“不用不用，謝謝。”
雖然曾蕊不想占便宜，可常嘉欣聽到她過來，就忍不住琢磨著店裏的食材。
店裏空調早早就打開，但廚房一直處於開火狀態，還是很熱，常嘉欣順道洗了一把冷水臉，重新思考。
不管做什麽，一定要寓意好。
“金榜‘蹄’名，怎麽樣？”常嘉欣最開始想到得就是豬蹄，店裏也有，“不過這個天氣吃還是很膩，不行不行。”
“可惜沒有雞翅，不然可以來個展翅高飛。”
想半天，常嘉欣就瞄到了蔬菜堆最旁邊的秋葵，這是早上逛市場看到的，才剛上市第一批，量不多，綠得像初春柳芽那般淺翠，很嫩：“一舉奪‘葵’，這道菜名字不錯，會不會給孩子壓力太大？”
孩子這個詞從常嘉欣嘴裏說出來，讓人不太習慣。
一旁桂瑜荷忍不住開腔，她兒子高考時都沒這般念叨過：“師傅，你好像也差不多大。”
常嘉欣嘿嘿一笑：“你把前面兩個字說大聲點？”
桂瑜荷扶上額頭，立馬轉身：“師傅，我去榨汁了。”
店裏最近翡翠麻婆豆腐很火熱，雖然她現在還沒辦法上手做，但一些準備工作她能接手。
一旁桂不期看到媳婦模樣，憋著笑容，補充道：“那我去洗豬腦。”
常嘉欣挑眉，轉向負責兩個鹵味大鍋的袁佳佳：“今天做個新菜，佳佳想不想學啊。”
說到新菜，另外兩個徒弟自然眼神也瞄了過來。
“學！”袁佳佳把手舉得高高的，同時匯報她的成果，撈出一些小毛豆均勻方在小碟子上，對著袁姨說道，“媽，鹵毛豆弄好了。”
最近店裏送的鹵味中，毛豆成為了與魚丸可以匹敵的顧客新寵。
而制作者就是袁佳佳。
常嘉欣指揮：“先把客人點得菜做好，佳佳，香鹵豬尾巴就交給你了。”
把其他菜先做好，常嘉欣這才開始動手做新菜。
她要做一道之前在美食博主那看到過的菜。
把秋葵去頭梗，然後在大約三分之一處刀一片，這薄片向頭梗處卷起，用牙簽與切好的三角形胡蘿蔔片組成“帆”一固定，這“船”便做好了。
她處理了這樣的十二個秋葵船。
治愈取出這裏面的籽，把它們和剛剛取好的蝦肉們一同剁碎碾成泥，再加入一些蛋清、胡蘿蔔丁和胡椒粉，腌制五分鐘，這蝦滑就做好了。
給秋葵船釀入她做好的蝦滑，直接上鍋蒸五分鐘，再在上面放上蔥花，淋上熱油與調好的白灼汁，這到簡單又鮮美的秋葵釀蝦滑便完成了。
“怎麽樣，這道菜簡單吧？”常嘉欣看成品後滿意得不得了，心之所想的菜品，她都不需要去系統空間訓練，就能確定這道菜會出彩。
青白相間，形狀精美，寓意又好，至於那味道肯定也不差，常嘉欣特意提醒道：“這蝦滑和白灼汁的比例也簡單，佳佳練個幾次肯定可以，而且是蒸菜，火候也簡單。”
袁佳佳連連點頭：“好漂亮的船船，佳佳能學！”
“一帆風順，也滿載而歸，好菜。”桂瑜荷忍不住點頭，“可惜我兒子已經大學了，等有機會給他做一做。”
桂不期跟著點頭，雖然他師傅有時候總給人不著調，但手藝和創意總能讓他驚艷：“師傅，這道菜叫什麽？一帆風順？滿載而歸？還是一舉奪魁？旗開得勝？”
“可以用黃瓜皮疊成帆也行，胡蘿蔔感覺生吃澀了點，旗不是菜就算了。”常嘉欣已經想到後面怎麽優化了，聽到要給菜取名，成年人表示，“這道菜就叫一舉奪魁之一帆風順滿載葵。”
常薇薇介紹這道菜名字得時候，難得有一點羞恥感，名字很長，寓意很好，但她說完看到曾蕊她們略微呆滯的樣子，總覺得腳趾頭想多動動：“那個，慢慢吃，有什麽需要再叫我。”
四個人他們面前有五個菜，曾蕊三人不約而同都先挑向這個名字很長，擺盤又別致的秋葵釀蝦滑，高考對於她們來說自然是相當重要的。
拔掉上面的牙簽，原先卷邊的秋葵片慢慢回籠，曾蕊順著尖頭咬下一大口，蝦滑Q彈的口感最為鮮明，緊接著便是秋葵獨有的滑嫩，伴著它的清香與醬汁的鮮美，再咀嚼，咬破了內裏的秋葵籽，有股微小的爆破聲，是這道菜最後的鮮味，也被味蕾挖掘出來了。
“好鮮美！”一大“船”入口，湯曉丹吃完一個，便覺得特別滿足。
莫雪英眼眸若可以發光，此刻一定特別耀眼：“蔥油香在前，但口感更為突出，秋葵清香和蝦鮮美與醬汁混在一起，美味至極！”
一點都不比東坡肉差，莫雪英感覺她剛剛所有的顧慮和遺憾完全可以消除了。
即便她常年吃海鮮，這道菜還是讓她覺得驚喜。
莫昊英聽到這是給高考學生的菜，自然很克制，所以他最先品嘗得是食材最特別的豆腦雙花。
一開始他還沒看出是什麽，直到顫顫巍巍夾起一塊形似嫩豆腐，但又比嫩豆腐顏色黃一些，仔細觀察才認出是什麽。
豬腦，用它做菜他可真沒見過，但這食材他吃過。
在最艱苦的時候，這食材對於他們家來說可是少有能吃到的葷菜。
雖然它，又膻又腥。
腦海裏回憶起這味道，一開始莫昊英還是很猶豫，甚至有點反胃，只是夾都夾了，而且鼻翼間根本聞不到任何葷腥，反而是濃郁又勾人的香辣味，他還是把它吞入口中。
因為帶著反感，他幾乎是順著喉嚨之間吞下的，豬腦的味道沒嘗到，但是鮮辣與豆香卻在唇齒間餘留，當然，還有燙嘴的感覺。
雖然沒化開豬腦，但是可以肯定，這道菜一點腥味都沒有，只有麻辣鮮香。
餘味太香了，這讓莫昊英忍不住再夾起了一塊豬腦。
這一次他感受到了豬腦的魅力。
舌尖一壓，它就入口即化，而且口感滑嫩，在口齒味蕾間細細品味，根本沒有一些膻味。
事實證明，對一款美食從抗拒到愛上，只需要兩筷。
若不是聽到莫雪英評價那道名字吉利但過於長的菜，他可能會全身心投入到這豬腦的美味中。
“這個豬腦也很好吃，你試試。”莫昊英指了指，對於他妹妹來說，吃豬腦也算是噩夢了。
不過這次吃完之後，以後想到就不是反胃，而是垂涎欲滴，或許以後再回憶起在小草棚的日子，也不至於那麽難受。
莫雪英看到這菜第一反應也是皺眉，不過回味著秋葵與蝦滑的鮮美，她沒有拒絕。
同樣的，征服味蕾只在須臾之間。
莫雪英嘴角上揚後再也沒下來過：“這個也好吃，完全沒有腥味的豬腦竟然是這樣的口感綿密，豆腐滑嫩，它們同時吸納了湯汁的麻辣鮮香，口感和麻辣味纏綿悱惻，意猶未盡。”
最開始莫雪英還能用言語點評，可當她把所有菜品嘗一遍之後，這些天被念念不忘的東坡肉早已不再惦念，每一道菜她都能吃得非常香，根本沒有任何一道菜會讓她產生挑食的想法。
至於曾蕊和湯曉丹兩人，自然更早沈溺在美食的世界。
可以說，高考前這一頓寓意好又美味的一餐，對於她們來說是最好的助力劑。
-----------------------
作者有話說：恰逢今日高考～期望孩子們旗開得勝～
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）