第46章 第46章 甜鹹兼備粽
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第46章 第46章 甜鹹兼備粽
被子有陽光的味道, 很舒服，常嘉欣一覺睡到下午三點多。
出房門沒多久，就看到廚房門口幾常家幾個人圍著在桌子旁在裹粽子, 其中兩個主力便是常薇薇的嫂子。
走進一瞧，發現這粽子餡料相當熟悉。
常嘉欣還下意識吞咽了下口水, 這粽子好吃啊：“梅幹菜肉餡，要我幫忙嗎？”
甜鹹口之爭的粽子每年都有專屬節日話題，其實常嘉欣每次看到這話題都忍不住吐槽，怎麽就沒人吃過甜鹹口一起的？
這梅幹菜扣肉粽就是如此, 五花肉能帶來充沛的油脂, 但要先上炒糖色，那肉才香甜，梅幹菜則是鹹香醇厚，用這兩者搭配做的內餡，就是屬於甜鹹兼備、葷素搭配於一體的集大成者, 最後在用粽葉的清香裹住糯米和這餡料, 再完美不過。
當然了, 按照後世那些豐富多彩的粽子口味來對比，也就吃辣口粽子的人不會營銷，常嘉欣後面覺得辣粽子才是最佳, 她吃過辣芋頭粽，那滋味, 綿糯糯的口感，配上灼舌的辣味，可比吃冰淇淋粽還上頭。
“不用，我們這都快好了，你看, 肉都沒幾塊了。”樓玉珍笑著擺手，“累壞了吧，剛薇薇想進山叫你玩，發現你睡得很熟。”
“睡得太舒服了。”常嘉欣說完，也順著視線和兩位嫂子打招呼。
常建國的妻子名為袁桂仙，身形略胖，她手腳相當利落，打招呼的功夫就包好了一個大方粽，此時看到常嘉欣，臉上可以說相當歡喜：“小欣，聽說你一個人做大廚開店，忙得過來嗎？我之前也在國營飯店做個幫工，要不我去幫忙？”
30元的月薪啊，這可快追上她當家的，袁桂仙早就念叨過，可惜一直沒見到常嘉欣。
一旁常建黨的妻子高淑雲也有些意動，她看過來，不過並沒想好怎麽說，也就沒有選擇開口。
常嘉欣笑瞇瞇略掃了一圈，註意到大伯母微停頓的表情，爽快道：“當然可以啊，不過現在店不大，薇薇姐幫忙剛剛好，要是以後店真缺人了，肯定會叫親戚朋友幫忙的。”
“哎呀，你們兩個小姑娘哪那麽容易......”其實很委婉的拒絕了，但袁桂仙卻覺得有戲。
“小欣啊，這薇薇去山裏一個多小時還沒回來，你幫我去看看，我擔心這丫頭膽子大又去搞野味了。”樓玉珍果斷打斷了媳婦接下來要說的話。
常嘉欣笑容不變，點頭離開。
農村的午後，陽光撒墻上，氛圍還不錯，只是剛剛來的時候還沒註意，常嘉欣再順著村裏的道路走，發現兩邊墻上都噴著紅漆字。
“少生優生，振興中華。”
“要想富，先修路。”
還有一些極具特色的人物畫像，不過常嘉欣才看幾面墻，就碰到卷著褲腿的常薇薇，背著些許柴，上面鋪了不少艾草，左右手則是拎著茭白，收獲滿滿。
常嘉欣招呼：“你這不是進山麽，怎麽入河了。”
“路過蘆葦河那邊，不少人在清理河道，有不少茭白可以采，我也搞了一些。”常薇薇拒絕常嘉欣想幫忙的意圖，同時指了指河那邊，“端午那天要和隔壁村辦龍舟比賽，村裏到時候還要吃龍舟飯，估計我要和我媽去幫忙，你到時候要看熱鬧麽？”
“去，這熱鬧怎麽能錯過。”常嘉欣毫不猶豫，同時也忍不住感慨，“感覺和上一次回村變化很大，之前都沒看到這些標語，好像也沒辦過這種龍舟活動？”
“是吧，我也有這種感覺，媽說就今年開始，村裏一天一個樣，說再過幾個月村裏會有一班公交車站，就在那邊，已經立牌了，到時候坐車可方便了。”
“還有村頭那邊，要有小賣部。還說山上開始鋪臺階，到時候去山頂更方便。”
這個年代本就是朝氣蓬勃的一年，日新月異也正常，常嘉欣跟著應和感慨。
常薇薇提議：“對了，你要看朝陽嗎？”
“我選擇看夕陽。”常嘉欣回答很果斷。
不過最終常嘉欣並沒有去看夕陽，因為兩人回家便聽到大伯母和嫂子們吵架的事。
常建國和常建黨這兩兄弟一結婚，大伯和大伯母就相當開明，結婚後就選擇分家，其實常家日常矛盾不算多，又沒什麽極品，不過生活嘛，一句不經意的話都能傷人，摩擦自然還是有的，尤其是資源緊缺的情況下。
聽常薇薇意思，剛分家的時候常建國分到的就是工作，這是從常得那轉過去的，當時一個月35的工資不少，但是改革到現在，這工資就沒漲過，再加上袁桂仙也能生，她的三個兒子，最大和常建業一個年紀，最小的如今也5歲，一個月35，要養他們現在一家五口人過得並不容易，後面袁桂仙也開始打各種短工，可生活終究拮據一些。
常建黨最開始分了錢，後面沒多久就遇到改革開放的土地承包制，兩夫妻一起幹農活，又只有一個女兒，雖然幸苦，但至少不至於艱難，只是凡事最怕對比。
兩個兒子分家後，常得和樓玉珍兩夫妻把生活經營的更加有聲色，常得木工手藝好，村裏的活還有偶爾鎮上，都有人過來定家居木頭，樓玉珍則能幫忙裁縫做衣服，又能和常得一同兼顧田地，這兩人加起來多得時候一個月就能賺個百來塊。
站在常薇薇角度，肯定是嫂子們的錯，自己的母親為人再好不過，兩個嫂子自己不會過日子，還常常黏酸吃醋。
只是兩堂嫂子都是勤快人，就算向人要崗位也並不覺得有什麽問題，都是在為自己的家爭取，並沒有錯，只是吵架具體的經過是什麽，她不了解過往，又是常薇薇家的家務事，常嘉欣沒參與，選擇接過做晚飯的活。
她一眼就看到廚房木桶裏的不少黃鱔，端午吃五黃是當地特色，黃鱔便是其中一個，端著木桶到水井旁邊，常嘉欣直接上手殺，在越州菜裏，不少菜譜都有這個食材，剔骨薄肉，動作非常利落。
把鱔魚處理好帶回廚房，沒過多久大伯母和常薇薇就進來了。
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被子有陽光的味道, 很舒服，常嘉欣一覺睡到下午三點多。
出房門沒多久，就看到廚房門口幾常家幾個人圍著在桌子旁在裹粽子, 其中兩個主力便是常薇薇的嫂子。
走進一瞧，發現這粽子餡料相當熟悉。
常嘉欣還下意識吞咽了下口水, 這粽子好吃啊：“梅幹菜肉餡，要我幫忙嗎？”
甜鹹口之爭的粽子每年都有專屬節日話題，其實常嘉欣每次看到這話題都忍不住吐槽，怎麽就沒人吃過甜鹹口一起的？
這梅幹菜扣肉粽就是如此, 五花肉能帶來充沛的油脂, 但要先上炒糖色，那肉才香甜，梅幹菜則是鹹香醇厚，用這兩者搭配做的內餡，就是屬於甜鹹兼備、葷素搭配於一體的集大成者, 最後在用粽葉的清香裹住糯米和這餡料, 再完美不過。
當然了, 按照後世那些豐富多彩的粽子口味來對比，也就吃辣口粽子的人不會營銷，常嘉欣後面覺得辣粽子才是最佳, 她吃過辣芋頭粽，那滋味, 綿糯糯的口感，配上灼舌的辣味，可比吃冰淇淋粽還上頭。
“不用，我們這都快好了，你看, 肉都沒幾塊了。”樓玉珍笑著擺手，“累壞了吧，剛薇薇想進山叫你玩，發現你睡得很熟。”
“睡得太舒服了。”常嘉欣說完，也順著視線和兩位嫂子打招呼。
常建國的妻子名為袁桂仙，身形略胖，她手腳相當利落，打招呼的功夫就包好了一個大方粽，此時看到常嘉欣，臉上可以說相當歡喜：“小欣，聽說你一個人做大廚開店，忙得過來嗎？我之前也在國營飯店做個幫工，要不我去幫忙？”
30元的月薪啊，這可快追上她當家的，袁桂仙早就念叨過，可惜一直沒見到常嘉欣。
一旁常建黨的妻子高淑雲也有些意動，她看過來，不過並沒想好怎麽說，也就沒有選擇開口。
常嘉欣笑瞇瞇略掃了一圈，註意到大伯母微停頓的表情，爽快道：“當然可以啊，不過現在店不大，薇薇姐幫忙剛剛好，要是以後店真缺人了，肯定會叫親戚朋友幫忙的。”
“哎呀，你們兩個小姑娘哪那麽容易......”其實很委婉的拒絕了，但袁桂仙卻覺得有戲。
“小欣啊，這薇薇去山裏一個多小時還沒回來，你幫我去看看，我擔心這丫頭膽子大又去搞野味了。”樓玉珍果斷打斷了媳婦接下來要說的話。
常嘉欣笑容不變，點頭離開。
農村的午後，陽光撒墻上，氛圍還不錯，只是剛剛來的時候還沒註意，常嘉欣再順著村裏的道路走，發現兩邊墻上都噴著紅漆字。
“少生優生，振興中華。”
“要想富，先修路。”
還有一些極具特色的人物畫像，不過常嘉欣才看幾面墻，就碰到卷著褲腿的常薇薇，背著些許柴，上面鋪了不少艾草，左右手則是拎著茭白，收獲滿滿。
常嘉欣招呼：“你這不是進山麽，怎麽入河了。”
“路過蘆葦河那邊，不少人在清理河道，有不少茭白可以采，我也搞了一些。”常薇薇拒絕常嘉欣想幫忙的意圖，同時指了指河那邊，“端午那天要和隔壁村辦龍舟比賽，村裏到時候還要吃龍舟飯，估計我要和我媽去幫忙，你到時候要看熱鬧麽？”
“去，這熱鬧怎麽能錯過。”常嘉欣毫不猶豫，同時也忍不住感慨，“感覺和上一次回村變化很大，之前都沒看到這些標語，好像也沒辦過這種龍舟活動？”
“是吧，我也有這種感覺，媽說就今年開始，村裏一天一個樣，說再過幾個月村裏會有一班公交車站，就在那邊，已經立牌了，到時候坐車可方便了。”
“還有村頭那邊，要有小賣部。還說山上開始鋪臺階，到時候去山頂更方便。”
這個年代本就是朝氣蓬勃的一年，日新月異也正常，常嘉欣跟著應和感慨。
常薇薇提議：“對了，你要看朝陽嗎？”
“我選擇看夕陽。”常嘉欣回答很果斷。
不過最終常嘉欣並沒有去看夕陽，因為兩人回家便聽到大伯母和嫂子們吵架的事。
常建國和常建黨這兩兄弟一結婚，大伯和大伯母就相當開明，結婚後就選擇分家，其實常家日常矛盾不算多，又沒什麽極品，不過生活嘛，一句不經意的話都能傷人，摩擦自然還是有的，尤其是資源緊缺的情況下。
聽常薇薇意思，剛分家的時候常建國分到的就是工作，這是從常得那轉過去的，當時一個月35的工資不少，但是改革到現在，這工資就沒漲過，再加上袁桂仙也能生，她的三個兒子，最大和常建業一個年紀，最小的如今也5歲，一個月35，要養他們現在一家五口人過得並不容易，後面袁桂仙也開始打各種短工，可生活終究拮據一些。
常建黨最開始分了錢，後面沒多久就遇到改革開放的土地承包制，兩夫妻一起幹農活，又只有一個女兒，雖然幸苦，但至少不至於艱難，只是凡事最怕對比。
兩個兒子分家後，常得和樓玉珍兩夫妻把生活經營的更加有聲色，常得木工手藝好，村裏的活還有偶爾鎮上，都有人過來定家居木頭，樓玉珍則能幫忙裁縫做衣服，又能和常得一同兼顧田地，這兩人加起來多得時候一個月就能賺個百來塊。
站在常薇薇角度，肯定是嫂子們的錯，自己的母親為人再好不過，兩個嫂子自己不會過日子，還常常黏酸吃醋。
只是兩堂嫂子都是勤快人，就算向人要崗位也並不覺得有什麽問題，都是在為自己的家爭取，並沒有錯，只是吵架具體的經過是什麽，她不了解過往，又是常薇薇家的家務事，常嘉欣沒參與，選擇接過做晚飯的活。
她一眼就看到廚房木桶裏的不少黃鱔，端午吃五黃是當地特色，黃鱔便是其中一個，端著木桶到水井旁邊，常嘉欣直接上手殺，在越州菜裏，不少菜譜都有這個食材，剔骨薄肉，動作非常利落。
把鱔魚處理好帶回廚房，沒過多久大伯母和常薇薇就進來了。
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