第43章 第43章 老面
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第43章 第43章 老面
第二天一大早, 袁佳佳跟著袁姨一同前往菜市場，昨天她們約好要在門口見面。
天霧蒙蒙，又下著雨, 走在泥濘的石板路上，很難讓人好心情。
但這對袁佳佳來說卻是一場新奇的冒險之旅。
她要小心避開水坑, 一些避不開的地方，就要走得輕，不時還要伸出手去感受外面的雨滴。
一點點涼意，水珠還會順著皮膚劃動, 可好玩了。
除了天氣帶她帶來的新奇, 袁佳佳本身也很雀躍，反覆說著昨天的經過：“昨天我師傅抱著我，可勁誇獎我棒，說我會成為大廚的。”
“還有哦，我知道了油溫, 雖然很害怕火, 但我會克服。”
“薯條也好吃, 師傅說，好吃的薯條，不好吃的就叫炸土豆。”
“還有還有, 我們可以有空調了，媽媽你知道空調嗎？薇薇姐說是可以吹涼涼的風, 夏天可舒服了。”
晚上回去的時候，袁佳佳已經困了，也就沒力氣多說什麽，此時就不一樣了，活力四射, 而且記憶驚人的好。
她的話很多，袁紅只需要負責點頭，不時要把她拉回到傘下，提醒道：“淋雨要感冒的，就沒辦法去學習上班了。”
這話一出，袁佳佳開始格外小心，她很喜歡很喜歡上班。
雖說下著雨，不過早上的菜市場還是很熱鬧。
常嘉欣沒撐傘，而是穿著雨衣，這樣更方便拿菜，她帶袁佳佳跟著先去菜攤：“老話說得好，人活一張臉，菜活一張皮，這菜啊，只要蔫啦吧唧的，就是不新鮮的，不能選哦。”
不過早上的菜本就剛從地裏扒拉過來，新鮮得很，再加上淅淅瀝瀝的小雨下著，菜露天一擺，綠葉粘著不少水珠，顯得格外嬌艷欲滴，袁佳佳找了半天都沒找到傳說中蔫啦吧唧的菜。
“沒有啊，都只綠綠的，哦不對，這個葉子斷了，這算壞的嗎？”
一旁的菜攤老爺爺表情相當覆雜，見袁佳佳上手一直翻著油麥菜，那恨不得拿放大鏡找出不一樣的地方，得虧依舊算是熟客，不然感覺要被罵。
“說明爺爺的菜養得好。” 入夏了，綠菜葉也菜少，常嘉欣看到綠葉菜基本都以油麥菜和莧菜為主，所幸買下這油麥菜，“油麥菜現在多少一斤啊？”
油麥菜菜葉和萵苣葉很像，口感脆嫩卻像生菜，不過生吃那澀味可比生菜重多了，但只要炒一炒，調味得到，澀味便會轉成清香，比炒青菜可多一分特別。
這菜立春後就上季了，也算春天的應季菜，但是它更耐熱，自然種植到7、8月前都能吃到，所以之前常嘉欣不急著買。
其實，要是之前她買肯定不用問，基本上這類菜就一分五，但現在不一樣了。
“一塊錢給你五斤，只多不少。”
“行。”貴了五分，還可以接受。
老爺爺一捋一把油麥菜，整齊堆在一起，熟練地用三根草繩系好遞過來。
常嘉欣也沒還價，給錢後繼續帶著袁佳佳逛，順帶買個萵苣讓佳佳認認，這兩個蔬菜菜葉相似，但萵苣吃莖，涼拌最合適。
接下來除了買菜順便也帶佳佳見見世面，遇到脾氣好的老板，常嘉欣特意上手給袁佳佳摸摸，尤其是肉攤老板那，是把豬各個部位上下其手是摸了遍。
回去路上袁佳佳手裏就拎著菜，是一塊五花肉，她嘴角笑容就沒下來過，這一回店裏，她就又開始按壓，模仿道：“按下去一下就恢覆了，好肉。”
“佳佳真聰明，不過以後評價別人的東西，如果對方不問，可不能當面說，我們在心裏想一想就好。”常嘉欣也跟著她呵呵直笑，“除了好話，就是誇獎的話，這個可以隨便說。”
就在常嘉欣以為佳佳會問為什麽的時候，她爽快地應下了。
“好的，師傅！”袁佳佳又在按壓豬肉，認真說道，“我也愛聽好話，別人說我傻子我可生氣了。”
“哎呀，師傅聽了都覺得生氣。不過這還不算一回事，別人不是東西的評價，不是蠢就是壞。”常嘉欣非常有內涵指導起袁佳佳，不管她聽沒聽懂，特意教上一句，“所以下次有人說你傻子你可以問他，他是東西嗎。”
“好！”袁佳佳繼續快快樂樂地念叨她認識的好多東西，“師傅，我記住了好多菜菜，油麥菜和萵苣，還有還有，白的是蘿蔔，紅的是胡蘿蔔，黃的是土豆，綠綠的有絲瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜，好多好多瓜。”
“哇塞，佳佳這也太棒了。”
袁紅亦其實步亦趨跟著一路，心情覆雜，她覺得佳佳怕生人，但看今天她自在的模樣其實並沒有。
她不帶佳佳出去，是曾有人當面說她傻子，可明明三言兩語就可以解決的問題，她卻遺留到現在。
袁紅還未深想，一旁從海鮮市場回來的常薇薇聽到她們的對話忍不住吐槽：“袁姨，要是小欣把佳佳教壞了，你可別手軟，這丫頭做飯開店是拿手的，但我覺得教人吧，懸。”
常嘉欣耳朵尖，特意對著佳佳指向薇薇：“都怪你薇薇姐，今天都下午都沒辦法踏青了。”
“啊，我還想溜溜自己呢。”袁佳佳一下瞥下嘴，委屈極了。
“.......”常薇薇瞪了常嘉欣一眼，“別聽你師傅瞎說，今天是老天爺不給面子，袁姨，我們去處理菜，不理這兩個活祖宗。”
常嘉欣聳聳肩，把小黑板上的韭菜春筍改成了油麥菜，笑著拉著佳佳進廚房備菜。
因為天氣陰雨，今天中午生意下降了不少，早早吃完午飯讓袁姨回去忙活自己的，常嘉欣所幸招呼薇薇佳佳她們就坐鐵門旁，在門口聽著雨聲，偶爾進系統空間學習一道新菜譜，非常愜意。
常薇薇則坐在一旁，手裏捏著一本新鮮雜志，不時吃上一根薯條，袁佳佳則在一旁折著千紙鶴，折好一個，就背著一點學到的東西。
“鹽，最重要的調味，寧少勿多，寧後勿先。”
再吃一口薯條，沾上蕃茄醬，袁佳佳思維又蔓延到早上的菜市場：“紅彤彤的番茄，柄頭看新鮮。”
三個人愜意的下午，卻迎來一位意外來客，面店的老板娘王金花。
“那個......之前的事還沒謝謝你們。”王金花手裏捏著一塑料袋，躊躇了一會，最終塞到常嘉欣手裏，“我也沒什麽好東西送你們，這是我做面多年的老面，新面團加入些許，面會勁道不少，然後捏一些新面團進入補足，這樣可以一直用下去。”
也不等常嘉欣說什麽，她快步轉身離開，像是有人追著她一般。
常嘉欣和常薇薇兩人面面相覷。
常薇薇先開口：“之前還和你吐槽幫了他們也不見得有什麽變化，每次見到那老板老板娘，他們都拿鼻孔斜眼看人，怎麽都快過去一個月了，今天特意送來東西？”
“確實奇怪。”常嘉欣隔著油紙捏了捏這老面團，量不算少，雖然送得確實突兀，卻不妨礙她想美食，“要不晚上做面？”
“妹妹又想犒勞自己什麽？”常薇薇已經習慣常嘉欣的吃好喝好的想法，調侃道。
常嘉欣嘿嘿一笑：“等晚上看。”
不過，吃面食的計劃並沒有達成，因為店裏根本就沒準備過面粉，而王金花這送老面的行為，倒是在晚上知道了緣由。
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作者有話說：[可憐]又是堅持碼字的一天！
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第二天一大早, 袁佳佳跟著袁姨一同前往菜市場，昨天她們約好要在門口見面。
天霧蒙蒙，又下著雨, 走在泥濘的石板路上，很難讓人好心情。
但這對袁佳佳來說卻是一場新奇的冒險之旅。
她要小心避開水坑, 一些避不開的地方，就要走得輕，不時還要伸出手去感受外面的雨滴。
一點點涼意，水珠還會順著皮膚劃動, 可好玩了。
除了天氣帶她帶來的新奇, 袁佳佳本身也很雀躍，反覆說著昨天的經過：“昨天我師傅抱著我，可勁誇獎我棒，說我會成為大廚的。”
“還有哦，我知道了油溫, 雖然很害怕火, 但我會克服。”
“薯條也好吃, 師傅說，好吃的薯條，不好吃的就叫炸土豆。”
“還有還有, 我們可以有空調了，媽媽你知道空調嗎？薇薇姐說是可以吹涼涼的風, 夏天可舒服了。”
晚上回去的時候，袁佳佳已經困了，也就沒力氣多說什麽，此時就不一樣了，活力四射, 而且記憶驚人的好。
她的話很多，袁紅只需要負責點頭，不時要把她拉回到傘下，提醒道：“淋雨要感冒的，就沒辦法去學習上班了。”
這話一出，袁佳佳開始格外小心，她很喜歡很喜歡上班。
雖說下著雨，不過早上的菜市場還是很熱鬧。
常嘉欣沒撐傘，而是穿著雨衣，這樣更方便拿菜，她帶袁佳佳跟著先去菜攤：“老話說得好，人活一張臉，菜活一張皮，這菜啊，只要蔫啦吧唧的，就是不新鮮的，不能選哦。”
不過早上的菜本就剛從地裏扒拉過來，新鮮得很，再加上淅淅瀝瀝的小雨下著，菜露天一擺，綠葉粘著不少水珠，顯得格外嬌艷欲滴，袁佳佳找了半天都沒找到傳說中蔫啦吧唧的菜。
“沒有啊，都只綠綠的，哦不對，這個葉子斷了，這算壞的嗎？”
一旁的菜攤老爺爺表情相當覆雜，見袁佳佳上手一直翻著油麥菜，那恨不得拿放大鏡找出不一樣的地方，得虧依舊算是熟客，不然感覺要被罵。
“說明爺爺的菜養得好。” 入夏了，綠菜葉也菜少，常嘉欣看到綠葉菜基本都以油麥菜和莧菜為主，所幸買下這油麥菜，“油麥菜現在多少一斤啊？”
油麥菜菜葉和萵苣葉很像，口感脆嫩卻像生菜，不過生吃那澀味可比生菜重多了，但只要炒一炒，調味得到，澀味便會轉成清香，比炒青菜可多一分特別。
這菜立春後就上季了，也算春天的應季菜，但是它更耐熱，自然種植到7、8月前都能吃到，所以之前常嘉欣不急著買。
其實，要是之前她買肯定不用問，基本上這類菜就一分五，但現在不一樣了。
“一塊錢給你五斤，只多不少。”
“行。”貴了五分，還可以接受。
老爺爺一捋一把油麥菜，整齊堆在一起，熟練地用三根草繩系好遞過來。
常嘉欣也沒還價，給錢後繼續帶著袁佳佳逛，順帶買個萵苣讓佳佳認認，這兩個蔬菜菜葉相似，但萵苣吃莖，涼拌最合適。
接下來除了買菜順便也帶佳佳見見世面，遇到脾氣好的老板，常嘉欣特意上手給袁佳佳摸摸，尤其是肉攤老板那，是把豬各個部位上下其手是摸了遍。
回去路上袁佳佳手裏就拎著菜，是一塊五花肉，她嘴角笑容就沒下來過，這一回店裏，她就又開始按壓，模仿道：“按下去一下就恢覆了，好肉。”
“佳佳真聰明，不過以後評價別人的東西，如果對方不問，可不能當面說，我們在心裏想一想就好。”常嘉欣也跟著她呵呵直笑，“除了好話，就是誇獎的話，這個可以隨便說。”
就在常嘉欣以為佳佳會問為什麽的時候，她爽快地應下了。
“好的，師傅！”袁佳佳又在按壓豬肉，認真說道，“我也愛聽好話，別人說我傻子我可生氣了。”
“哎呀，師傅聽了都覺得生氣。不過這還不算一回事，別人不是東西的評價，不是蠢就是壞。”常嘉欣非常有內涵指導起袁佳佳，不管她聽沒聽懂，特意教上一句，“所以下次有人說你傻子你可以問他，他是東西嗎。”
“好！”袁佳佳繼續快快樂樂地念叨她認識的好多東西，“師傅，我記住了好多菜菜，油麥菜和萵苣，還有還有，白的是蘿蔔，紅的是胡蘿蔔，黃的是土豆，綠綠的有絲瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜，好多好多瓜。”
“哇塞，佳佳這也太棒了。”
袁紅亦其實步亦趨跟著一路，心情覆雜，她覺得佳佳怕生人，但看今天她自在的模樣其實並沒有。
她不帶佳佳出去，是曾有人當面說她傻子，可明明三言兩語就可以解決的問題，她卻遺留到現在。
袁紅還未深想，一旁從海鮮市場回來的常薇薇聽到她們的對話忍不住吐槽：“袁姨，要是小欣把佳佳教壞了，你可別手軟，這丫頭做飯開店是拿手的，但我覺得教人吧，懸。”
常嘉欣耳朵尖，特意對著佳佳指向薇薇：“都怪你薇薇姐，今天都下午都沒辦法踏青了。”
“啊，我還想溜溜自己呢。”袁佳佳一下瞥下嘴，委屈極了。
“.......”常薇薇瞪了常嘉欣一眼，“別聽你師傅瞎說，今天是老天爺不給面子，袁姨，我們去處理菜，不理這兩個活祖宗。”
常嘉欣聳聳肩，把小黑板上的韭菜春筍改成了油麥菜，笑著拉著佳佳進廚房備菜。
因為天氣陰雨，今天中午生意下降了不少，早早吃完午飯讓袁姨回去忙活自己的，常嘉欣所幸招呼薇薇佳佳她們就坐鐵門旁，在門口聽著雨聲，偶爾進系統空間學習一道新菜譜，非常愜意。
常薇薇則坐在一旁，手裏捏著一本新鮮雜志，不時吃上一根薯條，袁佳佳則在一旁折著千紙鶴，折好一個，就背著一點學到的東西。
“鹽，最重要的調味，寧少勿多，寧後勿先。”
再吃一口薯條，沾上蕃茄醬，袁佳佳思維又蔓延到早上的菜市場：“紅彤彤的番茄，柄頭看新鮮。”
三個人愜意的下午，卻迎來一位意外來客，面店的老板娘王金花。
“那個......之前的事還沒謝謝你們。”王金花手裏捏著一塑料袋，躊躇了一會，最終塞到常嘉欣手裏，“我也沒什麽好東西送你們，這是我做面多年的老面，新面團加入些許，面會勁道不少，然後捏一些新面團進入補足，這樣可以一直用下去。”
也不等常嘉欣說什麽，她快步轉身離開，像是有人追著她一般。
常嘉欣和常薇薇兩人面面相覷。
常薇薇先開口：“之前還和你吐槽幫了他們也不見得有什麽變化，每次見到那老板老板娘，他們都拿鼻孔斜眼看人，怎麽都快過去一個月了，今天特意送來東西？”
“確實奇怪。”常嘉欣隔著油紙捏了捏這老面團，量不算少，雖然送得確實突兀，卻不妨礙她想美食，“要不晚上做面？”
“妹妹又想犒勞自己什麽？”常薇薇已經習慣常嘉欣的吃好喝好的想法，調侃道。
常嘉欣嘿嘿一笑：“等晚上看。”
不過，吃面食的計劃並沒有達成，因為店裏根本就沒準備過面粉，而王金花這送老面的行為，倒是在晚上知道了緣由。
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