第36章 六英鎊 粉墨登場
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第36章 六英鎊 粉墨登場
幾天後, 飯點過後的夜晚，多羅斯街僅僅幾盞煤氣路燈在照明，一束束地排列在街邊。
附近工廠放了晚班的工人頂著昏暗的燈光在街頭閑逛。
時不時進入面包房和熟食店, 或在有賣藝表演的咖啡店裏坐下，也有人進入酒館。
多羅斯街的起點，納什雜貨店的新址直到後半夜還依舊掛著煤氣燈, 室內通明。
二樓儲藏室，玻璃窗戶後掛著木制百葉簾，裏面忙碌的人影晃來晃去。
弗萊德與納什先生, 正在忙著給儲藏室鋪上防潮的墊貨架。
黛莉也站在旁邊幹活，她拿著水銀室溫計掛到了墻壁最顯眼的地方。
放完溫度計, 又弄了幾袋吸潮的木炭和灰，放在貨架下方。
這間屋子，是用來存放幹貨食物和煙酒茶葉這種矜貴貨的。
雖然在二樓朝陽的房間, 但也得隨時註意室內溫度和濕度。
二樓和三樓目前都是三間小房間, 閣樓有兩間屋。
雜貨店裏的貨物住著既不潮濕也不怕漏雨的二樓。
二樓三間房有兩間拿來存放各種貨物。
最右邊一間，原本是廚房的地兒, 改不成儲藏室, 現在是一個帶壁爐的小加工室。
儲物間內, 黛莉掛完了溫度計, 便使喚起老爹與老頭。
叫他們將堆在一旁的幾箱貨物打開，分門別類，按照手冊上的順序擺在儲物架上。
儲物架有字母編號，編號相對應的是一本倉庫管理手冊上的進出流水單。
每種貨物的放置區域也是固定的, 例如酒水在A至D格，
納什先生和弗萊德經過了半天的培訓，已經完全能記清楚這字母排序的邏輯了。
是根據貨物成本的從上到下來區分順序的。
他們兩個要負責平時的上下貨, 這樣盤起貨來十分方便，手冊上的流水也不容易寫錯。
倉庫的調度和管理，也是一門精妙的學問，是每一個實業家人生中都不可繞過的難點。
納什先生雖然老了，但學的最快。
黛莉等了一會兒水銀的效果，回過頭走到墻壁邊上，查看水銀溫度計上的刻度。
“這會兒多少度啊？”
弗萊德與納什先生搬貨上上下下，滿頭大汗，即便是開著窗戶透氣，也一點不覺得冷。
黛莉：“開窗只有四十華氏度。”
換算過來，現在只有幾攝氏度，比零度高一些，關了窗戶，興許能暖和一倍。
“為了確保萬無一失，我們還是給酒箱蓋一層棉花防凍吧。”
這個年代的玻璃制品並沒有高硼矽工藝，零下凍一凍就容易裂開。
弗萊德點了點頭，將角落裏的舊褥子打開，往酒水箱子上裹了一層，用來保護玻璃瓶。
至於茶葉和雪茄，黛莉也親自打開盒子查看了。
雪茄一共有兩種產地，數量幾十盒，成本價值十鎊，利潤百分之六十。
黛莉將每一盒都用蠟布封裝，防潮的同時，又放了碳和柑橘皮來吸過房間裏的異味。
不過單盒拆開後，最好一天之內賣完。
至於茶葉，金屬桶就能有密封的效果，但茶葉在納什家屬於快銷品，放花瓣窨味幾天，再分裝成小袋，通常一兩天就能賣完了。
相比擔憂長期儲存，更得擔心包裝的速度跟不跟得上賣。
所以，儲物間的活兒做完，他們鎖好門，就來到旁邊有壁爐的辦公室。
晚餐過後，瑪麗鎖了老店門，在這屋裏擦洗桌椅，點燃了爐子，燒了一壺水，備著洗手用。
又用熱水兌了一大碗漿糊，這是澱粉粘合劑。
三人在包裝臺圍了一個小流水線，來分裝開業當天要賣的各種三法新商品。
納什先生過稱，弗萊德傳遞紙張，瑪麗在旁邊打包。
這次找印刷廠印了一批帶有納什雜貨店店名的成品紙袋。
只需要用木簽沾一條漿糊封口，放進長條紙盒子裏，不需要再花裏胡哨的折包。
黛莉坐在單獨的寫字臺上，捏著羽毛筆蘸墨，又在記賬簿上算了一遍賬務。
現在整個店鋪的貨物價值二百磅，加上老店搬過來的，勉強將貨櫃填一填。
要想把整個店的貨櫃全都擠滿，可以擺上價值六百鎊的貨物。
她打算開業後慢慢選品，除了煙酒茶這三座大山，其他小東西也不容忽視。
酒水現在只有兩種，各二百支，都是瓶裝沒有桶裝。
有蘇格蘭威士忌。
還有老湯姆金酒，比倫敦幹金要更甜一點，歸屬杜松子酒的大類。
價格從幾先令到十便士一瓶不等。
這兩種酒是市面上最受歡迎的，可以選擇的中等價位廠牌也多。
黛莉考察了皮耶羅雜貨店以及附近的餐廳，旅店，還有西區的酒水商店。
她現在的目標定位依舊是附近街道的底層人民，所以選品依舊是親民路線。
一開始提名了幾家酒水工廠，最後一家人討論過後只保留了兩家工廠。
貨源分別來自亞魯特森杜松子工廠，蘭森珀釀造坊，全是英格蘭本地所產。
其中亞魯特森杜松子工廠，就是皮耶羅雜貨店的貨源。
果不其然風味穩定，價格合適。
不過，黛莉讓人幫忙去皮耶羅雜貨店買來樣品比對過。
皮耶羅雜貨店裏用的是獨家特供款，品質更高一點，跟她在亞魯特森公司訂的普通酒還不太一樣。
黛莉深知，皮耶羅先生可不是洛比特那樣的普通小商小販能比的。
這家店從始至終就沒有卷入過任何紛爭，端坐高臺。
既不走私，也不因為克拉克街納什家的小打小鬧而做出任何跟風動作。
皮耶羅甚至不把衛生監督員當盤菜看。
而他們家的貨源也實在是讓人眼饞。
黛莉全都托人買來樣品對比過。
日常的雜貨，即便是一樣的供應商，賣方也會主動提供品質最好的一批貨，剔除一遍質量不好的東西。
怪不得這家店在附近的很多街上都有口碑，也是方圓半英裏內生意最好的店。
黛莉繼續打聽巷子裏的小道消息。
得知他這個店的常年平均營業額高達四千英鎊。
日均營業額十幾鎊賣的輕輕松松。
抵得上一個小鄉紳的年收入了。
附近即便是最窮的人，也會在過年過節，招待重要客人的時候去皮耶羅雜貨店買瓶好酒。
黛莉也研究過皮耶羅先生這個人。
他只是一個能算賬的老頭子罷了，出身普通，過去在金融城某地做過經理。
本身沒有這麽大的能量，家庭成員也普普通通。
找克拉克街裁縫店的老板娘買了消息才知道，他家店裏的職員說，這雜貨店給房東的分紅比例很高。
高的有些不同尋常。
故而，黛莉推測，皮耶羅雜貨店能有現在的能量，依靠的並不是他。
而是背後的房東，克洛默迪。
幾天前在圖書館裏，黛莉沒有忘記自己的正事兒。
她很容易就查到了，這克洛默迪不是一個人，而是一個整個根系龐大的家族。
一般克拉克街人口中稱的克洛默迪先生，並非想象當中有格調的幕後玩家。
實際上是個情人無數的糟老頭，家族中有人是教區牧師的太太，也有人是教區理事會的議員，還有人是天天在西區酗酒的二世祖。
順著報紙上的內容，她一年一年的往最近追蹤。
黛莉的眼睛慢慢觸碰到了一個以房產開發，商鋪控股，賭馬行業而起家，產業枝繁葉茂的興盛家族。
不過，像這樣的家族，在東區並不算少。
自己家店租房的房產代理公司，背後也是一個這樣的家族，小道上俗稱羅賓遜兄弟。
讓人更為驚喜的是，今天早晨的報紙上就有報道。
這兩個家族都看上了白教堂南邊靠近河岸的一處要連同土地一起出售的劇院。
劇院老東家姓賽梅德，猶太家族。
第三個同量級的家族粉墨登場，出現在她的視野裏了。
不過，這些三足鼎立，目前還距離生活太過遙遠。
黛莉踏實的坐在椅子上慢慢的把賬算明白，隨後跟隨家人一起打包。
佩妮是今早被送去學校的。
瑪麗與弗萊德怪不舍得，不過新店裏事情太過忙碌，他們打包完了貨，又下樓去整理櫃臺。
第二天一早，一家子囫圇的睡了一覺，就開始往新店搬運老店內餘留的貨物。
外送熟食依舊沒斷，弗萊迪出去送貨了，瑪麗在廚房裏泡了好幾個小時，提前烤制餅幹。
黛莉與納什先生將貨物拿到新店裏，按照櫃臺的區域擺設。
她設計的動線很防盜，收銀臺在U字型貨櫃的中間，將賣場一覽無餘。
大門入口處又擺了幾組矮櫃，用來展示酒瓶和餐具，不遮擋視線，只遮擋腳步。
這讓每個顧客進門後都不得不在設計好的路線裏選購商品。
他們要經過長長的消費品展示區，才能來到後側的生活用品展示區，購買油鹽醬醋。
但是，最黃金的區域，也就是收銀臺附近，這裏卻放著價格最低廉的商品。
若是誰在這排隊結賬，總會忍不住順手拿上一點。
舊貨搬到中午才完，下午又迎來了幾批雜貨的入場，先質檢，再擺設，最後貼上價格。
直到深夜，所有的貨物都陳設完畢，貼上了價格簽。
黛莉將原來小雜貨店裏用來裝錢的盒子拿了過來，以表示繼承財源。
又在收銀臺的邊邊角角裏幾個重要方位塞了幾個先令招財。
做完這些，一家子人傾巢而出，帶著小禮品去四鄰五舍串門，頂著月亮，挨著每戶鄰居的門縫都塞了傳單。
…
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作者有話說：一萬營養液加更，跟明天的更新一起
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時不時進入面包房和熟食店, 或在有賣藝表演的咖啡店裏坐下，也有人進入酒館。
多羅斯街的起點，納什雜貨店的新址直到後半夜還依舊掛著煤氣燈, 室內通明。
二樓儲藏室，玻璃窗戶後掛著木制百葉簾，裏面忙碌的人影晃來晃去。
弗萊德與納什先生, 正在忙著給儲藏室鋪上防潮的墊貨架。
黛莉也站在旁邊幹活，她拿著水銀室溫計掛到了墻壁最顯眼的地方。
放完溫度計, 又弄了幾袋吸潮的木炭和灰，放在貨架下方。
這間屋子，是用來存放幹貨食物和煙酒茶葉這種矜貴貨的。
雖然在二樓朝陽的房間, 但也得隨時註意室內溫度和濕度。
二樓和三樓目前都是三間小房間, 閣樓有兩間屋。
雜貨店裏的貨物住著既不潮濕也不怕漏雨的二樓。
二樓三間房有兩間拿來存放各種貨物。
最右邊一間，原本是廚房的地兒, 改不成儲藏室, 現在是一個帶壁爐的小加工室。
儲物間內, 黛莉掛完了溫度計, 便使喚起老爹與老頭。
叫他們將堆在一旁的幾箱貨物打開，分門別類，按照手冊上的順序擺在儲物架上。
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每種貨物的放置區域也是固定的, 例如酒水在A至D格，
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倉庫的調度和管理，也是一門精妙的學問，是每一個實業家人生中都不可繞過的難點。
納什先生雖然老了，但學的最快。
黛莉等了一會兒水銀的效果，回過頭走到墻壁邊上，查看水銀溫度計上的刻度。
“這會兒多少度啊？”
弗萊德與納什先生搬貨上上下下，滿頭大汗，即便是開著窗戶透氣，也一點不覺得冷。
黛莉：“開窗只有四十華氏度。”
換算過來，現在只有幾攝氏度，比零度高一些，關了窗戶，興許能暖和一倍。
“為了確保萬無一失，我們還是給酒箱蓋一層棉花防凍吧。”
這個年代的玻璃制品並沒有高硼矽工藝，零下凍一凍就容易裂開。
弗萊德點了點頭，將角落裏的舊褥子打開，往酒水箱子上裹了一層，用來保護玻璃瓶。
至於茶葉和雪茄，黛莉也親自打開盒子查看了。
雪茄一共有兩種產地，數量幾十盒，成本價值十鎊，利潤百分之六十。
黛莉將每一盒都用蠟布封裝，防潮的同時，又放了碳和柑橘皮來吸過房間裏的異味。
不過單盒拆開後，最好一天之內賣完。
至於茶葉，金屬桶就能有密封的效果，但茶葉在納什家屬於快銷品，放花瓣窨味幾天，再分裝成小袋，通常一兩天就能賣完了。
相比擔憂長期儲存，更得擔心包裝的速度跟不跟得上賣。
所以，儲物間的活兒做完，他們鎖好門，就來到旁邊有壁爐的辦公室。
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三人在包裝臺圍了一個小流水線，來分裝開業當天要賣的各種三法新商品。
納什先生過稱，弗萊德傳遞紙張，瑪麗在旁邊打包。
這次找印刷廠印了一批帶有納什雜貨店店名的成品紙袋。
只需要用木簽沾一條漿糊封口，放進長條紙盒子裏，不需要再花裏胡哨的折包。
黛莉坐在單獨的寫字臺上，捏著羽毛筆蘸墨，又在記賬簿上算了一遍賬務。
現在整個店鋪的貨物價值二百磅，加上老店搬過來的，勉強將貨櫃填一填。
要想把整個店的貨櫃全都擠滿，可以擺上價值六百鎊的貨物。
她打算開業後慢慢選品，除了煙酒茶這三座大山，其他小東西也不容忽視。
酒水現在只有兩種，各二百支，都是瓶裝沒有桶裝。
有蘇格蘭威士忌。
還有老湯姆金酒，比倫敦幹金要更甜一點，歸屬杜松子酒的大類。
價格從幾先令到十便士一瓶不等。
這兩種酒是市面上最受歡迎的，可以選擇的中等價位廠牌也多。
黛莉考察了皮耶羅雜貨店以及附近的餐廳，旅店，還有西區的酒水商店。
她現在的目標定位依舊是附近街道的底層人民，所以選品依舊是親民路線。
一開始提名了幾家酒水工廠，最後一家人討論過後只保留了兩家工廠。
貨源分別來自亞魯特森杜松子工廠，蘭森珀釀造坊，全是英格蘭本地所產。
其中亞魯特森杜松子工廠，就是皮耶羅雜貨店的貨源。
果不其然風味穩定，價格合適。
不過，黛莉讓人幫忙去皮耶羅雜貨店買來樣品比對過。
皮耶羅雜貨店裏用的是獨家特供款，品質更高一點，跟她在亞魯特森公司訂的普通酒還不太一樣。
黛莉深知，皮耶羅先生可不是洛比特那樣的普通小商小販能比的。
這家店從始至終就沒有卷入過任何紛爭，端坐高臺。
既不走私，也不因為克拉克街納什家的小打小鬧而做出任何跟風動作。
皮耶羅甚至不把衛生監督員當盤菜看。
而他們家的貨源也實在是讓人眼饞。
黛莉全都托人買來樣品對比過。
日常的雜貨，即便是一樣的供應商，賣方也會主動提供品質最好的一批貨，剔除一遍質量不好的東西。
怪不得這家店在附近的很多街上都有口碑，也是方圓半英裏內生意最好的店。
黛莉繼續打聽巷子裏的小道消息。
得知他這個店的常年平均營業額高達四千英鎊。
日均營業額十幾鎊賣的輕輕松松。
抵得上一個小鄉紳的年收入了。
附近即便是最窮的人，也會在過年過節，招待重要客人的時候去皮耶羅雜貨店買瓶好酒。
黛莉也研究過皮耶羅先生這個人。
他只是一個能算賬的老頭子罷了，出身普通，過去在金融城某地做過經理。
本身沒有這麽大的能量，家庭成員也普普通通。
找克拉克街裁縫店的老板娘買了消息才知道，他家店裏的職員說，這雜貨店給房東的分紅比例很高。
高的有些不同尋常。
故而，黛莉推測，皮耶羅雜貨店能有現在的能量，依靠的並不是他。
而是背後的房東，克洛默迪。
幾天前在圖書館裏，黛莉沒有忘記自己的正事兒。
她很容易就查到了，這克洛默迪不是一個人，而是一個整個根系龐大的家族。
一般克拉克街人口中稱的克洛默迪先生，並非想象當中有格調的幕後玩家。
實際上是個情人無數的糟老頭，家族中有人是教區牧師的太太，也有人是教區理事會的議員，還有人是天天在西區酗酒的二世祖。
順著報紙上的內容，她一年一年的往最近追蹤。
黛莉的眼睛慢慢觸碰到了一個以房產開發，商鋪控股，賭馬行業而起家，產業枝繁葉茂的興盛家族。
不過，像這樣的家族，在東區並不算少。
自己家店租房的房產代理公司，背後也是一個這樣的家族，小道上俗稱羅賓遜兄弟。
讓人更為驚喜的是，今天早晨的報紙上就有報道。
這兩個家族都看上了白教堂南邊靠近河岸的一處要連同土地一起出售的劇院。
劇院老東家姓賽梅德，猶太家族。
第三個同量級的家族粉墨登場，出現在她的視野裏了。
不過，這些三足鼎立，目前還距離生活太過遙遠。
黛莉踏實的坐在椅子上慢慢的把賬算明白，隨後跟隨家人一起打包。
佩妮是今早被送去學校的。
瑪麗與弗萊德怪不舍得，不過新店裏事情太過忙碌，他們打包完了貨，又下樓去整理櫃臺。
第二天一早，一家子囫圇的睡了一覺，就開始往新店搬運老店內餘留的貨物。
外送熟食依舊沒斷，弗萊迪出去送貨了，瑪麗在廚房裏泡了好幾個小時，提前烤制餅幹。
黛莉與納什先生將貨物拿到新店裏，按照櫃臺的區域擺設。
她設計的動線很防盜，收銀臺在U字型貨櫃的中間，將賣場一覽無餘。
大門入口處又擺了幾組矮櫃，用來展示酒瓶和餐具，不遮擋視線，只遮擋腳步。
這讓每個顧客進門後都不得不在設計好的路線裏選購商品。
他們要經過長長的消費品展示區，才能來到後側的生活用品展示區，購買油鹽醬醋。
但是，最黃金的區域，也就是收銀臺附近，這裏卻放著價格最低廉的商品。
若是誰在這排隊結賬，總會忍不住順手拿上一點。
舊貨搬到中午才完，下午又迎來了幾批雜貨的入場，先質檢，再擺設，最後貼上價格。
直到深夜，所有的貨物都陳設完畢，貼上了價格簽。
黛莉將原來小雜貨店裏用來裝錢的盒子拿了過來，以表示繼承財源。
又在收銀臺的邊邊角角裏幾個重要方位塞了幾個先令招財。
做完這些，一家子人傾巢而出，帶著小禮品去四鄰五舍串門，頂著月亮，挨著每戶鄰居的門縫都塞了傳單。
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