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71 ? 英式早餐和舊式甜品配方

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71   英式早餐和舊式甜品配方

◎“你是世界上最聰明,最厲害的小時。”◎

清晨, 靜謐的雨林裏,蘑菇在雨水的浸潤下,茁壯生長。

蘑菇是一種可使用菌類, 喜陰喜濕, 生長在幽深濕滑的地方,比如雨林中倒塌橫貫的空心樹幹內部。(引自百度百科“蘑菇”詞條)一場雨的滋潤過後, 它肆意擴張,狹小的樹幹內部已經不足以容納膨大傘柄與傘蓋。可是生命自會找到它的出路。它努力地左沖右突, 反覆試探,試圖找到可以突破的薄弱之處,以便更加繁盛地生長。

季溫時側躺著, ()驚惶地試圖回頭制止:“……陳煥……真的()”

身後探過來一只手, 覆在她手上():“()寶寶。”

“不可以……”她()都蜷緊了, 全身緊繃著抵禦外敵, “()”

身後的人不知遺憾地嘟囔了句什麽, 乖乖照做,季溫時一顆心還沒歸位,卻又墜入下一場折磨。

陳煥溫柔而強硬地扳過她的頭,在側後方與她接吻。唇舌也同樣溫柔地勾纏,那樣專註,黏黏糊糊地不舍得放開,仿佛這才是正經事,而別的只是附帶。她想起了小時候在超市門口坐過的(), 會一邊唱著兒歌,一邊悠悠起伏的那種。和緩, 勻速, 不緊不慢。

盡管羞於承認, 可她確實喜歡這樣的節奏。沒過多久,眼眶就濕了。她嗚咽著,不自覺地轉過臉去尋他的唇,仿佛想在()裏找到一點依憑和出口,()。她茫然地睜著淚眼,最後幾乎是顫著,把(),轉身,深深埋進他懷裏,止不住地發抖。

男人顧不上自己,把她摟進懷裏,低頭細碎地吻她的發頂,額頭,手掌一遍遍撫過她光滑的脊背,貼在她耳邊低聲哄著:“我的寶寶好棒……”又親了親她的臉頰,仔細看著她的眼睛,“有沒有哪裏難受?”

她抽噎著搖搖頭。

“原來是()。”他低笑一聲,話音未落,胸肌就被懷裏的人重重咬了一口。

“寶寶喜歡這樣?”

她總算緩過一點勁兒,卻更害羞了,把臉埋進他胸口不肯出來,只猶豫著點了點頭。

兩人靜靜相擁,皮膚相貼,仿佛連話語都能通過細微的震動傳遞。

“以後每一次,寶寶都要把感受告訴我。”他低聲說,下巴蹭著她的發頂,“喜歡哪樣,不喜歡哪樣,都要說。”

懷裏的人掙開他,從被子裏露出半張臉:“某些人還好意思要求我,自己倒是什麽都不說。”

陳煥知道她還在惦記著昨天的事,正準備進行不知道第多少次鄭重的道歉:“寶寶,我真的錯了,以後我一定……”

她卻滑身起來,捂住他的嘴,冰涼的金屬邊緣硌在他唇上——是她指間的戒指。

“昨天從你家走之前,其實有一瞬間,我特別想把這個戒指摘下來還給你。”她輕聲說著,嗓子還有點啞,“但還是忍住了。”

她清晰地感覺到摟著她的手臂瞬間僵住,男人方才眉眼間的饜足瞬間化作惶然的緊繃。

“……別怕,只是一時沖動的想法,作不得數的。”季溫時輕嘆一聲,把手從他唇上移開,撫平他緊鎖的眉心。

“我跟你說這個,不是要嚇唬你,或者威脅你以後該怎麽做。我只是想讓你知道……”

“以後我們可能還會吵架,我可能還會有不冷靜的時候,甚至可能在氣頭上,直接說出那兩個字。”

她停頓片刻,指尖沿著他鋒利的眉骨輪廓滑下,輕輕撫過一夜之間冒出的青色胡茬。

“但是我希望你知道,這是我這個人的缺點,不是我們這段感情的。不要因此就覺得我不愛你,不想要你了。”她收回手,重新枕回他的臂彎,閉上眼睛,“你就多哄哄我,軟磨硬泡一下,我這人很容易心軟的。”

陳煥默不作聲地抱緊她,呼吸有點重,裏面似乎洇著潮意。

“你好愛哭啊陳煥……”她環著他的腰,戳戳他尚在充//血的腹肌。

“遇見你之前我從沒哭過。”他悶聲悶氣的聲音從她頭頂傳來,“壞貓。”

“我才不信。”她調皮地繼續戳著男人的腰//腹,“比我還愛哭。”

猝不及防,她被翻身壓下,雙手被他一只手鉗住,舉高在頭頂。

“試試?”他危險地瞇著眸子,睨著她,“看看誰更愛哭?”

她頓感大事不妙,笑著討饒:“我錯了我錯了,我比你愛哭好不好?”

“晚了。”他垂下眼,視線寸寸掃過(),“三分鐘,()。”

等陳煥終於肯放過她時,季溫時覺得自己整個人都快脫水了。這人卻神清氣爽地起身去了廚房,仿佛從清早到中午的這番折騰沒耗費他半點力氣。

兩股戰戰地從臥室出來,剛推開房門就聞到一股溫甜的香氣。陳煥正把一個馬克杯放到桌上,空氣裏飄著巧克力的味道。

“咖啡?”她看了眼杯子裏深色的液體。

“熱可可。”陳煥說。

她湊近些看,只見棕色的液面上用巧克力醬和奶泡勾畫了一只半露出眼白,顯得格外心虛的杜賓狗頭,下面還有一行花體的“sorry”。

“你還會拉花?”季溫時驚訝。

“之前在你們學校,看你喜歡那個小貓拿鐵,回來就自己試了幾次。”陳煥語氣很尋常,“挺簡單的。”

……她不想跟先天廚靈根說話,端起杯子喝了一大口,把杜賓的腦袋嘬得老長。

今天的早午餐是培根、香腸、煎蛋,配上煎過的番茄和蘑菇,幾勺焗豆,還有兩小片用黃油煎得金黃的吐司,正適合慰藉大戰幾場後空空如也的腸胃。

培根和香腸煎得油潤焦香,肉香四溢;蘑菇和番茄汁水豐富;茄汁焗豆口感酸甜,恰好解膩;吐司提供紮實的碳水,這一盤下去,足夠撐過大半天。這大概算是季溫時在英國留學那兩年裏吃過的為數不多稱得上“好吃”的本土食物,價格不貴,量大管飽,有些小餐館還會全天供應,完全可以當作正經一餐。這些食材還是上次兩人一起去超市時,她突發奇想順手買的。

今天依舊是幹冷的晴日,太陽很大,從客廳的窗戶望出去,能看見對面樓不少人家的床單被套在陽臺上招展。

洗衣機正高速甩幹,傳來持續的嗡鳴。季溫時聽著那聲音,有點心虛地低下頭,專註對付盤子裏的培根。

裏面正在洗的,是502臥室裏,她床上的床單。昨晚事發突然,毫無準備,雖有大半留在了地板上,床單邊緣還是未能幸免地濕了一片。

“熱嗎?臉怎麽這麽紅?”

冷不防聽見陳煥的聲音響起,她急忙端起熱可可喝了一口,含糊地帶過:“……蒸汽熏的啦……”

陳煥沒多問,見她吃得差不多了,起身收拾桌子,順手把拍攝用的支架拿了出來。季溫時看著他這副架勢,有些遲疑:“你……要更新?”

“嗯。”陳煥一邊歸置著臺面上做飯留下的零碎,一邊應著,“好多天沒更了,趁今天有空,拍點素材。”

可現在發新視頻,評論區不還是會被星銳的水軍淹沒嗎?可要是勸他別發了,又像是認輸——這不是陳煥會做的事。季溫時捧著杯子站在廚房門口,不知道要如何開口。

一回頭見她苦惱的模樣,陳煥笑著揉揉她的腦袋:“別擔心。他們罵他們的,我發我的。罵累了,總會停的。”

“可我不想你被罵……”季溫時咬住唇,沮喪地垂下眼。其實更讓她在意的,倒不是那些明顯帶節奏的水軍,而是那些跟風說“糖餅廚房”內容過時、形式老套的評論。

就算再不願意承認,她也明白,屬於“識食務者”的慢節奏美食視頻的時代,確實已經過去了。現在的博主一個比一個會抓眼球,視頻短平快,感官刺激強,早就不是安安靜靜教人做道家常菜的內容能比得了的了。

想了想,她還是猶豫著開了口:“陳煥,你有沒有考慮過換一種視頻風格,或者在內容上做點創新?這樣既不會被說模仿,說不定還能吸引新的觀眾。”

陳煥聞言很坦誠地點了點頭:“是想過。但暫時還沒找到特別合適的路子。美食區常見的幾種類型我都看過,要正常點、不刻意立人設、不露臉、也不搞獵奇食材的話……好像還是只能做原來那種。”

季溫時嘆了口氣。連她這個門外漢都能想到的問題,他自己肯定反覆琢磨過很多遍了。

見她還是愁眉不展,陳煥伸手捏捏她的臉:“好了,小苦瓜。別為這事兒發愁了,大不了這號就不做了。或者沒準哪天,這種風格又流行回來了呢?”他語氣輕松地笑了笑,“再說了,你男朋友就算不幹這個,也養得起你,別怕。”

“誰在擔心這個了……”季溫時依然皺著眉,嗔怪地瞪他一眼,“這是你的事業啊。就算不靠它生活,也能給你帶來成就感,要是真不做了,多可惜……”

最終,她還是被陳煥連哄帶勸地趕回了書桌前,讓她專心忙自己的開題報告。可心裏壓著事,加上論文本身又毫無頭緒,哪能真的靜下心來。

季溫時心不在焉地登錄了舊報刊數據庫,像往常一樣隨手點開幾本,漫無目的地瀏覽起來,試圖找到一些靈感。這些書報都是掃描上傳的,裝幀各異,字體各不相同,欄目標題和內容也都五花八門,就算不做研究,當作消遣看看百年前的人們都在讀些什麽,也挺有意思。

忽然,她的目光被一份刊物吸引住了。

那是一本中英雙語的小報,看樣子是專供消遣的,內容多半與飲食相關,輯錄了不少食譜,甚至還配有彩色的插圖。

跟美食博主在一起久了,季溫時對食物相關的東西也格外留意,不免也停下來多看幾眼。看著看著,她眼睛越來越亮,一個大膽的想法浮現在腦海中,幹脆抱起筆記本電腦跑進了廚房。

“陳煥,你看這個食譜!”

這是正好距今一百年前,海市曾經流行過的一款蛋糕。

“楊梅油松餅。”

“物料:糖一杯,油料四羹匙,蛋一個,面粉兩杯,牛乳一杯,發酵粉三茶匙溫利那香精一茶匙,濃乳酪半水磅,楊梅二水磅……”

“將油料及糖,合而調之,使成乳狀,加以已打勻之蛋……”(註1)

陳煥對豎排繁體看得不太習慣,季溫時放慢語速把配料和做法都念了一遍,滿懷期待地望向他。

“要是試著覆原這個,你有把握嗎?”

陳煥略一思索,點點頭:“可以試試,應該不會比上次給你做的生日蛋糕難。不過——”他指了指屏幕裏寫的“楊梅”二字,有些疑惑,“楊梅加進松餅裏能好吃麽?這個季節也沒有楊梅。”

“就是草莓蛋糕啦。”季溫時笑著指向旁邊的英文對照“strawberry cake”,“‘油’大概是指奶油,‘餅’嘛……可能是那時候對蛋糕的本土化叫法。畢竟那時候譯名沒統一,很多舶來品的翻譯就是奇奇怪怪的——你看插圖,畫的也是個草莓蛋糕。”

陳煥點點頭,又低頭仔細研究了一下那份食譜:“按這個方子做出來的蛋糕,口感可能跟現在的很不一樣。那時候沒什麽添加劑,健康是健康,但味道不見得有多好。”他有點好奇地看向她,“寶寶怎麽突然想吃這個?”

季溫時抿了抿唇:“我有個模糊的想法,要是能成,說不定你的賬號,還有我的論文,都能找到新方向……不過我現在腦子還有點亂,沒完全想清楚。你可不可以今天下午就拍做這個蛋糕的過程?”

話剛說完,又趕緊補充:“但我也沒太大把握,可能會浪費你時間……”

陳煥沒跟她多話,擡手直接把人捏成金魚嘴,手動閉麥:“我外賣買盒草莓,一會兒就做。”

她眨眨眼,臉頰還被捏著,口齒不清:“你……這麽信我啊?”

“不信你還能信誰?” 他答得理所當然,順手拿起圍裙系上,轉身時溫柔地刮了下她的鼻尖,“你是世界上最聰明,最厲害的小時。”

【作者有話說】

註1:引自《洛雅食物譜》,1925年,“賚盧楊梅油松餅”做法一頁。該書系20世紀初烘焙類書籍。

下一章把兩人的事業/學業線交代完畢,就換地圖了!猜猜接下來兩人去哪,猜對的寶寶來我這裏領取一個蒸蚌。

開段評!!!!(嘶喊)

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