第202章 山河宴·雪災 玉池載德春先至,朱丸繞……
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第203章 山河宴·雪災 玉池載德春先至,朱丸繞……
一場乍起的風波散去, 殿內外的群臣也終於有了閑情去品嘗面前的點心。
名為“鶴壽千齡”的蒸點裏是遼東的松子,油潤香甜,做成了雀鳥形狀的瑞粟盈倉內在是棗泥餡兒, 配著外頭的糯米入口, 只覺滿口妥帖。
溫興義一直將殿內種種聽得一清二楚, 嘴裏嚼著松子兒, 說話時候都噴著香氣:
“這公主為了保下那姓沈的廚娘, 也是費盡心思,太平大義之言都說出口了……這點心還是略甜些更好。”
左慎全已然將點心都吃完了,只剩那碗酥酪, 輕嘗一口, 他那雙不大的小眼睛瞪圓了些許:
“這酥酪裏加了些許甜米酒,吃一口就覺周身都暖和了!”
說完, 他直接將整碗酥酪都填進了嘴裏, 熱意混著淡淡的酒意沖刷四體,讓他不禁長嘆一聲。
活了!他可算是活過來了!
殿內,有人同左慎全一樣將酥酪一飲而盡——是面色沈如鐵鑄的西蠻王子。
在漢人皇帝的宮門前殺駱駝、架火烤炙,他自認是一記絕妙的殺招, 足以逼得這看似堂皇的中原朝廷方寸大亂。這些漢人, 嘴上仁義禮智,骨子裏最重顏面,又怯於血光。折損他們的臉面, 看他們怒恨交加卻束手無策, 才是他此行的真意。
果然, 為籌備這場宴席,這些守著膏腴之地的漢人鬧出了無數笑話。他冷眼旁觀,只覺快意。
看他們內鬥, 看他們為虛無的“體面”彼此傾軋,最後竟將差事連同禍水,一並推給一個女人……精彩,真是精彩至極。
這般精彩,該如何收場?
在他預想的結局裏,本該由他在宴席之上親手掀了這金玉裝裱的木頭殿堂,將中原蟲豸的遮羞布撕個粉碎。待他回到王帳,與父汗、兄弟們說起時,那該是連長生天都要讚嘆的功勳。
本該如此。
“太平……”他喉間滾出一聲含糊的冷哼。那摻了蜜、去了膻的羊乳酪滑入腹中,留下一絲陌生的溫潤。他瞇起眼,目光穿過晃動的燈影,投向殿外沈沈的夜色。
那個打傷他侍衛、又做出這些花鳥玩意兒的漢人廚娘……還能端出什麽?
下一道,會是什麽?
他指節無意識地叩了叩桌案,忽然發覺,自己竟在等。
等那把藏於食盒之內的、看似柔軟的刀,再次出鞘。
奉天殿深處,八扇素絹大屏風悄然合攏,圍出一方靜謐天地。內裏只懸一盞孤燈,昏黃光暈滲出絹面,遠遠望去,竟似一只朦朦發亮的巨大燈籠。
燈下置一方案,兩張椅。二人撩袍落座,姿態看似閑散,衣袖起落間卻帶起風。
一人年老,一人年少。
燈影搖曳,將兩道模糊的側影投在屏風之上,如皮影戲的開場。
“這位公子,”老者忽然開口,聲音蒼啞,似秋冬枯葉擦過石階,“可聞見梅花香了?”
“綠萼梅的冷香,這般清冽,晚生自然辨得真切。”年輕公子應道。
公子執起案上素瓷茶壺,水流註入盞中,聲如幽泉。
一盞清茶被緩緩推至老者面前。
老者頷首,枯瘦的手指虛虛一扶盞沿,算是謝過。
“這梅花香氣……倒叫老朽想起天禧初年,外放江西饒州德興縣的舊事了。”他緩緩道,“彼處山水養人,縣衙後院的幾株老梅,生得極好。每至寒冬,幽香透骨。”
“德興?”年輕公子指尖在案上輕叩一下,“晚生未曾親至,只知有一座‘聚遠樓’——‘雲山煙水苦難親,野草幽花各自春。賴有高樓能聚遠,一時收拾與閑人。’蘇子瞻這首詩,寫的便是此處罷?聽來,確是個鐘靈毓秀之地。”
“哈哈哈哈!”老者笑聲低啞,“公子雖未親臨,心已神游。知詩,便是知地,知人。德興所在之饒州,風物與京中迥異,菜肴亦重本味鮮香,口味厚實些。如今想來,一道豌豆慢燉鯽魚,湯色乳白,魚肉細嫩;燴蓮藕丸子,酥爛入味,藕香清甜;更有那節慶必食的‘燈盞果’,米漿為皮,鋪上豬肉、豆芽、香菇、蘿蔔絲,形似燈盞,油潤鹹香……”
他話音未落,殿外,數名女官垂首斂目,提著朱漆食盒魚貫而入,步履輕得沒有一絲聲響。
食盒啟處,熱氣混合著他言語裏描述過的、鮮明而紮實的香氣,悄然彌漫。
端到眾人案上的,正是兩盤一碗。
一盤,蓮藕丸子色澤紅亮,芡汁晶瑩。
一盤,數枚形似小小燈盞的米果,餡料隱約可見,油光潤澤。
一碗,豌豆碧綠,浸在奶白的魚湯中,去刺鯽魚一段,安靜臥於其間。
屏風上的影子,凝住不動了。
燈籠的光,似乎也跟著,微微暗了一暗。
送膳女官柔聲曼語,清亮如雲雀:
“玉池載德春先至,朱丸繞瑞福長綿。最是五谷映豐處,萬家燈盞賀新年。江西道以‘萬家盛春宴’敬奉陛下、太後。”
湯盞中勺影輕漾,竹箸挾起那酥軟滾燙的丸子,入口一抿,果然如老者所言——鮮醇厚實,是紮實落胃的妥帖。
就在眾人細品這江西美味之時,屏風後的剪影微微一動。
是老者垂首,啜飲了一口清茶。
接著,他那蒼啞的嗓音,便在這滿殿浮動的珍饈香氣與笙歌聲中,平平地鋪展開來,像一匹素絹,猝然蓋住了所有織金繡彩:
“老朽任上第三年冬,太湖、洞庭、鄱陽,三湖一帶暴雪成災。德興……亦未能幸免。”
殿外廊下,溫興義剛要將那半個丸子送入口中,聞得此言,耳朵猛地一豎,箸尖一顫,那丸子“噗”地一聲,跌回碟中,濺起幾點油星。
“左、左啞脖兒!”他壓著嗓子,扯了扯身旁人的袖子,眼睛瞪得溜圓,“我、我沒聽岔吧?裏頭……裏頭在說什麽?!”
他只覺得殿內那屏風後的兩人,連同這奉天殿裏所有聽著這話卻未阻止的人,怕是都瘋了。
這是什麽地方?京畿中樞,奉天殿!
這是什麽時辰?正月初一,普天同慶的新年大宴!
此刻便是一句吉祥話不夠響亮,都嫌晦氣,怎會有人……怎敢有人,在此處,於此時,提及“雪災”二字?
屏風內的聲音卻依舊平穩,甚至帶著一種殘酷的詩意,繼續流淌在珍饈浮香智商:
“千裏湖澤,冰封如鐵,再覆以茫茫白雪,山水一色,天地皆縞……朝廷撥下的賑濟柴糧,行於冰上。老朽那時,恨透了這天寒地凍,可轉過頭,又不得不謝這地凍天寒——若無此堅冰,糧車如何能至?”
他頓了頓,仿佛在咀嚼更久遠的滋味:
“次年,災緩。德興百姓,家家做了這燈盞果。不是擺在喜慶的案頭,而是……供在被雪壓塌的屋墟邊,供在沈默的湖畔,供在劫後餘生的老梅樹下。”
茶煙裊裊,險些模糊了屏風上的人影。
“如今想來,真如隔世。舊日德興故人,臘月裏還捎信來,說今年……風調雨順,五谷豐登,再無雪災。”
“當啷”一聲輕響,是瓷盞相碰。
那一直沈默的年輕公子,以茶代酒,敬了過去。
“去歲冰封三尺骨,今春花開滿枝頭。苦盡,甘來,確是大喜。”
老者似乎笑了笑,聲音轉向一絲莫測的探詢:
“還未請教,小公子仙鄉何處?”
年輕公子的手指,在紫檀桌案上,不輕不重,叩了三下。
隨即,一句詩,被他念得輕如嘆息,卻字字清晰:
“‘欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜’……老丈可知,此為何處?”
短暫的靜默後,老者恍然的笑聲低低傳來:
“哈哈……原來公子,是從浙江來。”
殿外,溫興義已徹底僵住,只覺得那三下叩桌聲,與那句東坡詩,比方才的“雪災”二字更冷,更利,直直釘進這暖香浮動的新年夜,釘出了一片無聲無息的、冰封的空白。
左慎全緩緩放下了手中的湯匙。他看著盞中逐漸凝結的油花,又擡眼,望向殿前的酒亭、膳亭、珍饈亭……
那些亭子裏細煙裊裊,端出來的是酒膳珍饈,是一國一朝的臉面,又遠非如此。
燈籠內,人影對坐,如演皮影。
燈籠外,歌舞升平,似真似幻。
唯有那“雪災”的寒氣,與“西湖”的水汽,透過素絹屏風,絲絲縷縷,滲了出來,浸透了殿中廊下每一口尚未咽下的佳肴,也浸透了這奉天殿,金磚玉柱之下,無人言說的地基。
那個被朝廷一紙詔書從維揚召來京城,攪弄了無數風雲的女子,她這般布置,這般設計,到底是要做什麽?
“天禧元年的長江雪災,朕還記得。”
咽下口中的豌豆鯽魚湯,太後說道。
屏風後立即安靜了下來。
“那時的江西布政使周從安很是得力,雪一落地,他就派人往無雪之地調來了柴薪糧食,又組織青壯上山砍柴過冬。這等能吏,最後病死任上,先帝深感其功,還賜了冠帶,命人立碑相記。”
想起過往,她心中略有些酸軟,那時先帝親征大勝,又是改元,又是拜廟,三湖之地乃是天下糧倉,若是大災成劫,影響來年收成,不好過的可就不只是受災之地了。
幸好遇到能吏。
她看向自己的兒子,如今的皇帝,自然沒有錯過他神色的不豫。
是了,她的這個皇帝兒子貪名好權,最重臉面,這樣的日子,他不想聽人說許多年前的災患。
柳姮接著說道:
“朕記得周從安的兒子便是如今的工部侍郎周克謹。”
席間一人連忙起身離座,跪在屏風前面。
“微臣、微臣替先父謝太後娘娘掛念。”
“你母親賀氏可還在?”
“家、家母今年七十有三,身子康健。”
“好,來人,擬旨,賜賀氏一品誥命。”
周克謹感激涕零,腦袋重重磕在地上。
“微臣替家母謝太後娘娘恩典!”
“起來吧。”
柳姮笑著說:
“為國為民之人,就該被記著,當代要記得,下一代也得記著才好。”
此言一出,群臣振奮,殿中眾人連忙起身,連殿外的人都站了起來。
言語紛紛,都是要為朝廷肝腦塗地的肺腑之言。
“左啞脖兒,我怎麽有些看不懂了?”溫興義聲音壓得極低,“這到底是在幹什麽?”
左慎全沒吭聲。
中原風物繁華,有災患,亦有救災的英才,有難處,亦有解難處之人,興衰更替,日月輪轉,自有氣派,哪是西蠻小兒烤個駱駝就能挑釁的?
文武百官,連同他自己,之前都著相了。
唯有越國大長公主、太後娘娘,還有置辦出這宴席的沈司膳,她們看破堪破,不以為意。
如此,才能輕輕松松,以柔為表,以理為基,巧破了西蠻之兇勢。
這一次上來幾道菜,看著多,其實每一道菜就是一兩口,根本不能盡興。
燈盞果他有些吃不慣,這個鯽魚湯,他是真沒喝夠。
既然說到了浙江,就該上浙江菜了吧?
他在心裏惦記起來。
浙江有什麽名菜來著?
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一場乍起的風波散去, 殿內外的群臣也終於有了閑情去品嘗面前的點心。
名為“鶴壽千齡”的蒸點裏是遼東的松子,油潤香甜,做成了雀鳥形狀的瑞粟盈倉內在是棗泥餡兒, 配著外頭的糯米入口, 只覺滿口妥帖。
溫興義一直將殿內種種聽得一清二楚, 嘴裏嚼著松子兒, 說話時候都噴著香氣:
“這公主為了保下那姓沈的廚娘, 也是費盡心思,太平大義之言都說出口了……這點心還是略甜些更好。”
左慎全已然將點心都吃完了,只剩那碗酥酪, 輕嘗一口, 他那雙不大的小眼睛瞪圓了些許:
“這酥酪裏加了些許甜米酒,吃一口就覺周身都暖和了!”
說完, 他直接將整碗酥酪都填進了嘴裏, 熱意混著淡淡的酒意沖刷四體,讓他不禁長嘆一聲。
活了!他可算是活過來了!
殿內,有人同左慎全一樣將酥酪一飲而盡——是面色沈如鐵鑄的西蠻王子。
在漢人皇帝的宮門前殺駱駝、架火烤炙,他自認是一記絕妙的殺招, 足以逼得這看似堂皇的中原朝廷方寸大亂。這些漢人, 嘴上仁義禮智,骨子裏最重顏面,又怯於血光。折損他們的臉面, 看他們怒恨交加卻束手無策, 才是他此行的真意。
果然, 為籌備這場宴席,這些守著膏腴之地的漢人鬧出了無數笑話。他冷眼旁觀,只覺快意。
看他們內鬥, 看他們為虛無的“體面”彼此傾軋,最後竟將差事連同禍水,一並推給一個女人……精彩,真是精彩至極。
這般精彩,該如何收場?
在他預想的結局裏,本該由他在宴席之上親手掀了這金玉裝裱的木頭殿堂,將中原蟲豸的遮羞布撕個粉碎。待他回到王帳,與父汗、兄弟們說起時,那該是連長生天都要讚嘆的功勳。
本該如此。
“太平……”他喉間滾出一聲含糊的冷哼。那摻了蜜、去了膻的羊乳酪滑入腹中,留下一絲陌生的溫潤。他瞇起眼,目光穿過晃動的燈影,投向殿外沈沈的夜色。
那個打傷他侍衛、又做出這些花鳥玩意兒的漢人廚娘……還能端出什麽?
下一道,會是什麽?
他指節無意識地叩了叩桌案,忽然發覺,自己竟在等。
等那把藏於食盒之內的、看似柔軟的刀,再次出鞘。
奉天殿深處,八扇素絹大屏風悄然合攏,圍出一方靜謐天地。內裏只懸一盞孤燈,昏黃光暈滲出絹面,遠遠望去,竟似一只朦朦發亮的巨大燈籠。
燈下置一方案,兩張椅。二人撩袍落座,姿態看似閑散,衣袖起落間卻帶起風。
一人年老,一人年少。
燈影搖曳,將兩道模糊的側影投在屏風之上,如皮影戲的開場。
“這位公子,”老者忽然開口,聲音蒼啞,似秋冬枯葉擦過石階,“可聞見梅花香了?”
“綠萼梅的冷香,這般清冽,晚生自然辨得真切。”年輕公子應道。
公子執起案上素瓷茶壺,水流註入盞中,聲如幽泉。
一盞清茶被緩緩推至老者面前。
老者頷首,枯瘦的手指虛虛一扶盞沿,算是謝過。
“這梅花香氣……倒叫老朽想起天禧初年,外放江西饒州德興縣的舊事了。”他緩緩道,“彼處山水養人,縣衙後院的幾株老梅,生得極好。每至寒冬,幽香透骨。”
“德興?”年輕公子指尖在案上輕叩一下,“晚生未曾親至,只知有一座‘聚遠樓’——‘雲山煙水苦難親,野草幽花各自春。賴有高樓能聚遠,一時收拾與閑人。’蘇子瞻這首詩,寫的便是此處罷?聽來,確是個鐘靈毓秀之地。”
“哈哈哈哈!”老者笑聲低啞,“公子雖未親臨,心已神游。知詩,便是知地,知人。德興所在之饒州,風物與京中迥異,菜肴亦重本味鮮香,口味厚實些。如今想來,一道豌豆慢燉鯽魚,湯色乳白,魚肉細嫩;燴蓮藕丸子,酥爛入味,藕香清甜;更有那節慶必食的‘燈盞果’,米漿為皮,鋪上豬肉、豆芽、香菇、蘿蔔絲,形似燈盞,油潤鹹香……”
他話音未落,殿外,數名女官垂首斂目,提著朱漆食盒魚貫而入,步履輕得沒有一絲聲響。
食盒啟處,熱氣混合著他言語裏描述過的、鮮明而紮實的香氣,悄然彌漫。
端到眾人案上的,正是兩盤一碗。
一盤,蓮藕丸子色澤紅亮,芡汁晶瑩。
一盤,數枚形似小小燈盞的米果,餡料隱約可見,油光潤澤。
一碗,豌豆碧綠,浸在奶白的魚湯中,去刺鯽魚一段,安靜臥於其間。
屏風上的影子,凝住不動了。
燈籠的光,似乎也跟著,微微暗了一暗。
送膳女官柔聲曼語,清亮如雲雀:
“玉池載德春先至,朱丸繞瑞福長綿。最是五谷映豐處,萬家燈盞賀新年。江西道以‘萬家盛春宴’敬奉陛下、太後。”
湯盞中勺影輕漾,竹箸挾起那酥軟滾燙的丸子,入口一抿,果然如老者所言——鮮醇厚實,是紮實落胃的妥帖。
就在眾人細品這江西美味之時,屏風後的剪影微微一動。
是老者垂首,啜飲了一口清茶。
接著,他那蒼啞的嗓音,便在這滿殿浮動的珍饈香氣與笙歌聲中,平平地鋪展開來,像一匹素絹,猝然蓋住了所有織金繡彩:
“老朽任上第三年冬,太湖、洞庭、鄱陽,三湖一帶暴雪成災。德興……亦未能幸免。”
殿外廊下,溫興義剛要將那半個丸子送入口中,聞得此言,耳朵猛地一豎,箸尖一顫,那丸子“噗”地一聲,跌回碟中,濺起幾點油星。
“左、左啞脖兒!”他壓著嗓子,扯了扯身旁人的袖子,眼睛瞪得溜圓,“我、我沒聽岔吧?裏頭……裏頭在說什麽?!”
他只覺得殿內那屏風後的兩人,連同這奉天殿裏所有聽著這話卻未阻止的人,怕是都瘋了。
這是什麽地方?京畿中樞,奉天殿!
這是什麽時辰?正月初一,普天同慶的新年大宴!
此刻便是一句吉祥話不夠響亮,都嫌晦氣,怎會有人……怎敢有人,在此處,於此時,提及“雪災”二字?
屏風內的聲音卻依舊平穩,甚至帶著一種殘酷的詩意,繼續流淌在珍饈浮香智商:
“千裏湖澤,冰封如鐵,再覆以茫茫白雪,山水一色,天地皆縞……朝廷撥下的賑濟柴糧,行於冰上。老朽那時,恨透了這天寒地凍,可轉過頭,又不得不謝這地凍天寒——若無此堅冰,糧車如何能至?”
他頓了頓,仿佛在咀嚼更久遠的滋味:
“次年,災緩。德興百姓,家家做了這燈盞果。不是擺在喜慶的案頭,而是……供在被雪壓塌的屋墟邊,供在沈默的湖畔,供在劫後餘生的老梅樹下。”
茶煙裊裊,險些模糊了屏風上的人影。
“如今想來,真如隔世。舊日德興故人,臘月裏還捎信來,說今年……風調雨順,五谷豐登,再無雪災。”
“當啷”一聲輕響,是瓷盞相碰。
那一直沈默的年輕公子,以茶代酒,敬了過去。
“去歲冰封三尺骨,今春花開滿枝頭。苦盡,甘來,確是大喜。”
老者似乎笑了笑,聲音轉向一絲莫測的探詢:
“還未請教,小公子仙鄉何處?”
年輕公子的手指,在紫檀桌案上,不輕不重,叩了三下。
隨即,一句詩,被他念得輕如嘆息,卻字字清晰:
“‘欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜’……老丈可知,此為何處?”
短暫的靜默後,老者恍然的笑聲低低傳來:
“哈哈……原來公子,是從浙江來。”
殿外,溫興義已徹底僵住,只覺得那三下叩桌聲,與那句東坡詩,比方才的“雪災”二字更冷,更利,直直釘進這暖香浮動的新年夜,釘出了一片無聲無息的、冰封的空白。
左慎全緩緩放下了手中的湯匙。他看著盞中逐漸凝結的油花,又擡眼,望向殿前的酒亭、膳亭、珍饈亭……
那些亭子裏細煙裊裊,端出來的是酒膳珍饈,是一國一朝的臉面,又遠非如此。
燈籠內,人影對坐,如演皮影。
燈籠外,歌舞升平,似真似幻。
唯有那“雪災”的寒氣,與“西湖”的水汽,透過素絹屏風,絲絲縷縷,滲了出來,浸透了殿中廊下每一口尚未咽下的佳肴,也浸透了這奉天殿,金磚玉柱之下,無人言說的地基。
那個被朝廷一紙詔書從維揚召來京城,攪弄了無數風雲的女子,她這般布置,這般設計,到底是要做什麽?
“天禧元年的長江雪災,朕還記得。”
咽下口中的豌豆鯽魚湯,太後說道。
屏風後立即安靜了下來。
“那時的江西布政使周從安很是得力,雪一落地,他就派人往無雪之地調來了柴薪糧食,又組織青壯上山砍柴過冬。這等能吏,最後病死任上,先帝深感其功,還賜了冠帶,命人立碑相記。”
想起過往,她心中略有些酸軟,那時先帝親征大勝,又是改元,又是拜廟,三湖之地乃是天下糧倉,若是大災成劫,影響來年收成,不好過的可就不只是受災之地了。
幸好遇到能吏。
她看向自己的兒子,如今的皇帝,自然沒有錯過他神色的不豫。
是了,她的這個皇帝兒子貪名好權,最重臉面,這樣的日子,他不想聽人說許多年前的災患。
柳姮接著說道:
“朕記得周從安的兒子便是如今的工部侍郎周克謹。”
席間一人連忙起身離座,跪在屏風前面。
“微臣、微臣替先父謝太後娘娘掛念。”
“你母親賀氏可還在?”
“家、家母今年七十有三,身子康健。”
“好,來人,擬旨,賜賀氏一品誥命。”
周克謹感激涕零,腦袋重重磕在地上。
“微臣替家母謝太後娘娘恩典!”
“起來吧。”
柳姮笑著說:
“為國為民之人,就該被記著,當代要記得,下一代也得記著才好。”
此言一出,群臣振奮,殿中眾人連忙起身,連殿外的人都站了起來。
言語紛紛,都是要為朝廷肝腦塗地的肺腑之言。
“左啞脖兒,我怎麽有些看不懂了?”溫興義聲音壓得極低,“這到底是在幹什麽?”
左慎全沒吭聲。
中原風物繁華,有災患,亦有救災的英才,有難處,亦有解難處之人,興衰更替,日月輪轉,自有氣派,哪是西蠻小兒烤個駱駝就能挑釁的?
文武百官,連同他自己,之前都著相了。
唯有越國大長公主、太後娘娘,還有置辦出這宴席的沈司膳,她們看破堪破,不以為意。
如此,才能輕輕松松,以柔為表,以理為基,巧破了西蠻之兇勢。
這一次上來幾道菜,看著多,其實每一道菜就是一兩口,根本不能盡興。
燈盞果他有些吃不慣,這個鯽魚湯,他是真沒喝夠。
既然說到了浙江,就該上浙江菜了吧?
他在心裏惦記起來。
浙江有什麽名菜來著?
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