第145章 尋月 荸薺獅子頭和拆燴鰱魚頭
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第146章 尋月 荸薺獅子頭和拆燴鰱魚頭
“咱們從大明寺往山下走, 過觀音山,走保障湖,二十四橋有一處, 鹿鳴亭子也有一處, 進城是去文昌閣、四望亭、瓊花觀、利津渡……”
每人交了九十九文錢, 得了一條手指粗細的綢帶、一個裝了木珠子的袋子和一張厚實的紙箋, 另有一套木筷木碗, 用青布包了。
頭上戴著儒巾的男子先看了看木碗,又看那紙箋,中間打了十六個格, 每個格裏都印了一處維揚的名勝名。
一看就是特意做的, 可以稱一句精巧了。
在看一眼袋子裏的木珠,小小巧巧, 刻了個“味”字。
“光這幾樣加起來就得二十幾文錢呢, 也不知道這維揚城裏的禽行到底怎麽做生意。”
他的同伴戴了大帽,身上穿著圓領青袍,手裏把玩著綢帶,碗筷都扔給了身後的小廝。
“十六道菜, 還得咱們自己走著去吃, 真真是吃肥了走瘦了。”
他們幾人都自外地來大明寺重陽登高之後留宿在寺內的舉子,不成想一覺醒來,這居於山上的寺廟竟比昨日還熱鬧, 眼見不遠處搭了棚子, 立了竈臺, 還立了一個幡子名為“何春樓”幾人幹脆走過去排起了隊。
“這獅子頭倒是小巧可愛。”
探頭從旁人那兒看見這何春樓賣的是獅子頭,一個大概雞蛋那麽大,再想想每人掏出來的價錢, 幾人倒不覺得這酒樓吝嗇,反倒驚異竟真能吃到肉。
“那要是就在這兒不走,不停地排隊,豈不是不到一百文就能靠這獅子頭吃個肚兒圓?”
“維揚的這些酒樓食肆這怕不是在賠本兒賺吆喝?”
正說著呢,輪到他們的時候,旁邊有一小廝笑著說道:
“客官,勞您將那張紙箋掏出來。”
幾人依言照做,見那小廝打扮的男子拿起一枚章子,在他們每個“大明寺”格子裏都敲了個“何春”的章子。
“何春獅子頭五份!”
每個木碗都被裝了三個獅子頭,戴著儒巾的男子用筷子夾開,咬了一口。
肉香之外,這獅子頭內竟還有鮮脆的小顆粒。
“原來是加了荸薺的獅子頭,倒是好巧思,味道極好。”
端著碗在避風的棚子下面坐下,喝一口熱湯,再吃顆獅子頭,幾人皆長出了一口氣。
“這獅子頭做得委實不錯,若是這場才賽食會都是這樣的佳肴……”
幾人忍不住心生向往。
“諸位賢達是從外地來的吧?”
與他們相鄰而坐的男子穿著直衣,也作文士打扮,見幾人都看向自己,他笑著輕捋胡須:
“這何春樓是維揚城內數得上的老字號,獅子頭、蒸白魚和燒豬頭都做得極好,維揚城中酒樓食肆林立,要說最好的,有人喜歡望江樓,有人更愛月歸樓,可要是說前五個裏面,無論怎麽數,都能數到何春樓的。”
外地來的舉子們連連點頭:
“原來如此,多謝年兄點撥。”
“哪裏哪裏,諸位賢達可是要下山去再尋其他酒樓的攤子?在下也正要往山下去……”
那戴著大帽,身後跟著小廝的舉子笑著說:
“若年兄不嫌棄,正好與我們一道坐了馬車下山,也能省些腳力。”
此話正中了文士下懷,他連連道謝:
“實不相瞞,我本以為這山上偏僻,說不定月歸樓第一天能將攤子擺來此處,不成想竟猜錯了。”
“年兄竟是為了尋一個酒樓的攤子專門來了大明寺?”
“唉,又何止我一人,此地至少幾十人跟我一樣呢,昨日在維揚城中各處都在擺攤子,我們特意探過了,都不是月歸樓。”
說罷,這文士嘆了口氣:
“今日問了才知道,原來在什麽地方擺攤子,是他們這些酒樓食肆昨夜抓鬮才定下的,我們竟是白忙了。”
他說得可憐,其他舉子倒覺得有趣:
“年兄有這份心性,真可謂是紅塵饕餮客,維揚尋月人。”
“尋月人?哈哈哈,這說法真是有趣!”
眼見落座的人越來越多,幾人也不再占地方,起身之後出來,看見有兩個少年站在缸前舀了水幫他們沖刷碗筷,他們從布兜裏掏了顆木珠子出來,投進了一旁的陶瓶裏。
“好吃,有趣。”
幾人正要往山下走,卻見周圍已經擺了許多攤子,有賣布的,有賣綢的,有賣筆墨紙硯的,有賣絹花頭釵的,有跌打藥丸的,甚至還有賣書的。
肚中有物,略逛了逛,眾人手上不自覺都買了些東西,連那位本地的文士都買了兩本手抄書,花了幾兩銀子。
坐著馬車往山下去,舉目皆是蒼松黃杉紅楓,回頭再看,黃墻灰瓦一眾佛僧皆被層林遮掩,別有氣象。
下了山來就是保障湖,比起在山上的大明寺,保障湖才真稱得上是人多,商販沿湖擺攤,一家又一家,到了二十四橋附近竟儼然成了市集。
“齊官人!”
留著胡子的文士自馬車探頭出去,與人打招呼。
被他喚的那人也笑著對他致意:
“劉賢弟,大明寺前是哪家的攤子?”
“是何春樓,齊官人,前頭那攤子是?”
“是延春樓的,真讓他們占了個極好的地腳,延春樓賣的是茨菇燒雞,味道倒是不錯。”
“齊官人你可知道沈東家她們的攤子擺在哪兒呢?”
“不知道啊,我剛開始找呢,之前有人與我說文昌塔前面是個城西的小館子,賣的是餛飩,倒是會取巧,也是好吃的。”
見本地人真的為了尋月歸樓的攤子到處打聽,甚至彼此交換消息,外地來的舉子們都覺得有趣。
“旁處都說維揚富貴,也只有富貴之地能養出這等閑情。”
“賢達這話就偏頗,這賽食會可不是為了富貴人辦的。”
文士跳下車,引著幾人往二十四橋處去:
“各位看看排隊吃飯的,多是布衣百姓,九十九文錢,能把維揚城裏最好的十六家酒樓食肆吃了個遍,這等熱鬧於咱們是取樂,於這些百姓,那可是盛事了。”
二十四橋兩岸少說也有幾百人,舉子們還看見了佩刀的差役在維持秩序,靠河的地方還有幾個閑漢攔著不讓人往河邊兒湊。
一個小孩兒大概是走丟了,正哭著呢,被兩個頭上戴著紅色巾幗的婦人給拉住了,領到那幾個閑漢邊上,問了孩子幾句,閑漢們立刻攏著嘴大喊:
“張老三,娶了個臉上有痣的媳婦兒的張老三,你穿著青色褲子的兒子在這兒呢!”
幾個舉子忍不住駐足看了會兒,其中一人見那孩子的父親真尋了過來,膝肘上都有布丁,腰間掛了兩個木碗,忍不住說道:
“要是我小時候能來這樣的地方,怕是要記一輩子的。”
他們都是北方人,沒吃過茨菇,入口只覺得粉且脆,與雞肉同燒很是好吃。
每人分了四五塊雞肉,吃過之後再去鹿鳴亭,一家名為天香居的酒樓在此處擺攤,攤上的菜是酒燜肉。
天香居不似何春樓那般大方,一寸見方的肉肥而不膩,酥爛可口,到底只有一塊,幾人猶豫了下,到底還是投了木珠子在陶瓶裏。
“這菜不知道得費多少柴火,酒味兒都熬進肉裏了,就是少了些。”
說話的是一名女子,生得高大結實,頭上戴了紅巾幗,正是剛剛幫忙找了孩子的。
“正正好熬了一個時辰,你覺得人家肉給的少,這天香居的東家可是下了大本錢的,用的酒是鎮江好酒,一壇子得好幾兩銀子。”
“真的?”
“那當然。”
頭發梳得油亮,頂上戴一對珠芯兒堆花的女子手裏捏著一支炭筆,趴在自己同伴背上寫寫記記。
“七娘,你還真得一樣一樣記下來呀?”
“東家吩咐了,我可是得把每一道菜都吃明白,你以為我和你們似的這般命好?讓東家特意從莊子上帶出來又吃又玩?我呀,自來是個苦命的。”
“你跟著東家才幾天,臉都吃出橫肉來了,倒是會跟咱們訴苦。”
另一個女子笑著說道,將懷裏買的小孩兒玩器與那高大的女子分了。
待被喚作“七娘”的女子擡起頭,文士眼睛一亮,連忙迎了上去。
“娘子可是月歸樓的宋娘子?”
宋七娘擡頭看了一眼,只覺眼前人有幾分眼熟,她是極少往前頭去的,能眼熟的男人也就是月歸樓的老客了。
“您是?”
“在下劉冒拙,常去月歸樓吃飯,請問宋娘子,月歸樓的攤子擺在哪兒了?”
宋七娘還了半禮,搖搖頭,只說:
“東家不讓說的。”
月歸樓名氣太盛,她們東家主動提出來抓鬮換位置的法子,就為了讓其他名聲不顯的酒樓也能被人所知,要是人都一窩蜂往月歸樓去了,反倒失了本心。
宋娘子不肯說,劉冒拙也強逼不得,只能嘆了口氣:
“看來,還是得穿城往文峰塔去了。”
宋七娘眨了下眼睛,還是說了句:
“眼看要到中午了,不如在維揚城裏吃吃逛逛才好。”
劉冒拙一聽就懂,知道月歸樓的攤子是在維揚城內的,連連行禮:
“多謝宋娘子點撥。”
折返回馬車邊上,他一疊聲道:
“走走走,咱們趕緊進城,月歸樓的攤子就在城內。”
戴著儒巾的舉子笑了:
“尋月之人可是得了指引?”
“正是正是!諸位不知,月歸樓早早就將要擺出來的菜說了,今日擺出來的菜就是拆燴鰱魚頭,這道菜費功夫不說,在月歸樓想要吃都得提前定的。”
劉冒拙著急得很:
“每處看著都有幾百人,今日下來怕不是得有上萬人出來?可不能讓他們將魚頭搶光了。”
再往維揚城裏去,就發現很多人與他們同道而行。
馬車的主人,那個戴著大帽的舉子竟也有了幾分著急,連連催促車夫快些入城。
將秋景怡人的保障湖扔在了腦後。
文昌閣前吃了有蝦肉的餛飩,四望亭邊上吃的大煮幹絲。
每樣都甚是好吃,幾個外地來的舉子忍不住將幡子上的酒樓茶社名字都記下,等著有空再去他們的店裏吃。
到了瓊花觀,眼見馬車都動不了了,劉冒拙大喜:
“月歸樓正該有這樣的派頭才是!”
“勞駕幾位客官下了車來走幾步,實在是進不去了。”
瞧見站在路口引著人往裏走的人是孟三勺,劉冒拙如見至親:
“孟小哥!我可是借了幾位賢達的便利,正經尋了你們一日啊!”
孟三勺忙得焦頭爛額,看見了劉官人,他也歡喜:
“劉官人,快往裏頭去,正好有一鍋新的魚頭要出鍋了!今兒上午已經十鍋了。”
那鍋可不是小鍋,魚頭也是十多斤重的花鰱身上剁下來的。
眼見自己面前排了百多人,是旁處都比不上的熱鬧,劉冒拙忍不住問:
“孟小哥,今日怕不是得有三四千人來吧?”
“三四千?已經三四千了,許多人做了打算,白日繞著維揚城,晚上再回來,倒是怕是比現在還要忙幾倍,各處加起來賣了上萬份的信物呢。”
孟三勺想著就發愁:“我們東家自己親手拆魚頭,這一日下來怕不是得讓魚給腌入味兒了?”
“沈東家親自動手?”劉冒拙什麽也顧不上了,拔腿就往裏沖,“你們早些說啊,我還說明日帶我弟弟妹妹再玩一趟,早知道我今日就帶他們來了。”
幾個舉子急匆匆跟在他身後,搶了位置站住,才扶著頭上的帽子問:
“劉年兄,這魚頭可有什麽特別的?”
“沒有。”劉冒拙連連擺手,死死站在幾人前面。
月歸樓的攤子比旁處齊整些,一塊大布懸在後面,顯得更幹凈。
大鍋的蓋子掀開,水汽蒸騰上卷,裹著勾魂奪魄的鮮香氣。
沈揣刀站在布簾子後面,默默拆魚頭。
人太多了,今日連月歸樓的幡子都沒掛起來,偏還是因為這香氣引來了這麽多的人。
拆吧,從早拆到晚,食客們一個花瓣兒一個花瓣兒投出來的拆燴魚頭,她怎麽也得拆完。
終於領到了自己的那份兒拆燴鰱魚頭,劉冒拙先聞了一口鮮香氣,又看向浸在湯裏的那一角餅。
是月歸樓的面餅切成了兩指節見方那麽大,暄軟厚實,用來配濃滑鮮軟的魚頭正正好。
先吃一口浸透了魚湯的餅,只吃一半,將魚鰓肉吸到嘴裏,強忍著不咽下,等著喉舌都被鮮香氣潤透了,一點點咽下,再來一口,如法炮制,真是熱騰騰飯菜入腹,飄飄然鮮氣上頭。
一份拆燴鰱魚頭大口吃起來也就三四口的量,還會往喉嚨裏鉆,委實令人意猶未盡。
劉冒拙嘆息一聲,用剩下的餅將木碗裏頭擦了,再送進嘴裏。
“太少了。”聽見有人這麽說,他擡頭瞪過去,所見是那幾個外地的舉子,此時他們的碗裏都空了。
“能不能花錢多買點兒?”戴著大帽的舉子從懷裏掏出了一包銀子,“這個菜在酒樓裏賣是多少錢?二十兩?五十兩?”
“客官,今日客人太多,我們沒法子單賣。”
被拒絕了,宋徽宸怔怔站在原地,輕嘆道:“好生不講道理,九十九文,把人的食性勾了起來,卻又是幾十兩銀子都不能再吃第二口了。”
劉冒拙眼睜睜看著那位有錢的外地舉子往後面走,跟那些排隊的人商量:
“五兩銀子,我買你這沒蓋月歸兩字的箋子……”
劉冒拙連忙攔住了他。
“不至於,不至於啊,過了這兩三日,你去月歸樓自可點了這菜了,咱們別壞了人家規矩。”
一時的癡性散了去,宋徽宸失魂落魄一般把木珠都給了月歸樓的陶瓶,長嘆一聲:
“劉年兄,以後我也是個尋月人了。”
-----------------------
作者有話說:新人物宋徽宸,提醒一下,他在長公主最初給刀刀準備的“婚事”裏。
四角俱全家世和順,註定不能做高官,但是能當好夫君。
家裏還有個爵位,他有很大概率繼承。
↑公主介紹的很靠譜。
隱藏屬性還是個吃貨。
謝九的年紀是22,和他一樣大。
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“咱們從大明寺往山下走, 過觀音山,走保障湖,二十四橋有一處, 鹿鳴亭子也有一處, 進城是去文昌閣、四望亭、瓊花觀、利津渡……”
每人交了九十九文錢, 得了一條手指粗細的綢帶、一個裝了木珠子的袋子和一張厚實的紙箋, 另有一套木筷木碗, 用青布包了。
頭上戴著儒巾的男子先看了看木碗,又看那紙箋,中間打了十六個格, 每個格裏都印了一處維揚的名勝名。
一看就是特意做的, 可以稱一句精巧了。
在看一眼袋子裏的木珠,小小巧巧, 刻了個“味”字。
“光這幾樣加起來就得二十幾文錢呢, 也不知道這維揚城裏的禽行到底怎麽做生意。”
他的同伴戴了大帽,身上穿著圓領青袍,手裏把玩著綢帶,碗筷都扔給了身後的小廝。
“十六道菜, 還得咱們自己走著去吃, 真真是吃肥了走瘦了。”
他們幾人都自外地來大明寺重陽登高之後留宿在寺內的舉子,不成想一覺醒來,這居於山上的寺廟竟比昨日還熱鬧, 眼見不遠處搭了棚子, 立了竈臺, 還立了一個幡子名為“何春樓”幾人幹脆走過去排起了隊。
“這獅子頭倒是小巧可愛。”
探頭從旁人那兒看見這何春樓賣的是獅子頭,一個大概雞蛋那麽大,再想想每人掏出來的價錢, 幾人倒不覺得這酒樓吝嗇,反倒驚異竟真能吃到肉。
“那要是就在這兒不走,不停地排隊,豈不是不到一百文就能靠這獅子頭吃個肚兒圓?”
“維揚的這些酒樓食肆這怕不是在賠本兒賺吆喝?”
正說著呢,輪到他們的時候,旁邊有一小廝笑著說道:
“客官,勞您將那張紙箋掏出來。”
幾人依言照做,見那小廝打扮的男子拿起一枚章子,在他們每個“大明寺”格子裏都敲了個“何春”的章子。
“何春獅子頭五份!”
每個木碗都被裝了三個獅子頭,戴著儒巾的男子用筷子夾開,咬了一口。
肉香之外,這獅子頭內竟還有鮮脆的小顆粒。
“原來是加了荸薺的獅子頭,倒是好巧思,味道極好。”
端著碗在避風的棚子下面坐下,喝一口熱湯,再吃顆獅子頭,幾人皆長出了一口氣。
“這獅子頭做得委實不錯,若是這場才賽食會都是這樣的佳肴……”
幾人忍不住心生向往。
“諸位賢達是從外地來的吧?”
與他們相鄰而坐的男子穿著直衣,也作文士打扮,見幾人都看向自己,他笑著輕捋胡須:
“這何春樓是維揚城內數得上的老字號,獅子頭、蒸白魚和燒豬頭都做得極好,維揚城中酒樓食肆林立,要說最好的,有人喜歡望江樓,有人更愛月歸樓,可要是說前五個裏面,無論怎麽數,都能數到何春樓的。”
外地來的舉子們連連點頭:
“原來如此,多謝年兄點撥。”
“哪裏哪裏,諸位賢達可是要下山去再尋其他酒樓的攤子?在下也正要往山下去……”
那戴著大帽,身後跟著小廝的舉子笑著說:
“若年兄不嫌棄,正好與我們一道坐了馬車下山,也能省些腳力。”
此話正中了文士下懷,他連連道謝:
“實不相瞞,我本以為這山上偏僻,說不定月歸樓第一天能將攤子擺來此處,不成想竟猜錯了。”
“年兄竟是為了尋一個酒樓的攤子專門來了大明寺?”
“唉,又何止我一人,此地至少幾十人跟我一樣呢,昨日在維揚城中各處都在擺攤子,我們特意探過了,都不是月歸樓。”
說罷,這文士嘆了口氣:
“今日問了才知道,原來在什麽地方擺攤子,是他們這些酒樓食肆昨夜抓鬮才定下的,我們竟是白忙了。”
他說得可憐,其他舉子倒覺得有趣:
“年兄有這份心性,真可謂是紅塵饕餮客,維揚尋月人。”
“尋月人?哈哈哈,這說法真是有趣!”
眼見落座的人越來越多,幾人也不再占地方,起身之後出來,看見有兩個少年站在缸前舀了水幫他們沖刷碗筷,他們從布兜裏掏了顆木珠子出來,投進了一旁的陶瓶裏。
“好吃,有趣。”
幾人正要往山下走,卻見周圍已經擺了許多攤子,有賣布的,有賣綢的,有賣筆墨紙硯的,有賣絹花頭釵的,有跌打藥丸的,甚至還有賣書的。
肚中有物,略逛了逛,眾人手上不自覺都買了些東西,連那位本地的文士都買了兩本手抄書,花了幾兩銀子。
坐著馬車往山下去,舉目皆是蒼松黃杉紅楓,回頭再看,黃墻灰瓦一眾佛僧皆被層林遮掩,別有氣象。
下了山來就是保障湖,比起在山上的大明寺,保障湖才真稱得上是人多,商販沿湖擺攤,一家又一家,到了二十四橋附近竟儼然成了市集。
“齊官人!”
留著胡子的文士自馬車探頭出去,與人打招呼。
被他喚的那人也笑著對他致意:
“劉賢弟,大明寺前是哪家的攤子?”
“是何春樓,齊官人,前頭那攤子是?”
“是延春樓的,真讓他們占了個極好的地腳,延春樓賣的是茨菇燒雞,味道倒是不錯。”
“齊官人你可知道沈東家她們的攤子擺在哪兒呢?”
“不知道啊,我剛開始找呢,之前有人與我說文昌塔前面是個城西的小館子,賣的是餛飩,倒是會取巧,也是好吃的。”
見本地人真的為了尋月歸樓的攤子到處打聽,甚至彼此交換消息,外地來的舉子們都覺得有趣。
“旁處都說維揚富貴,也只有富貴之地能養出這等閑情。”
“賢達這話就偏頗,這賽食會可不是為了富貴人辦的。”
文士跳下車,引著幾人往二十四橋處去:
“各位看看排隊吃飯的,多是布衣百姓,九十九文錢,能把維揚城裏最好的十六家酒樓食肆吃了個遍,這等熱鬧於咱們是取樂,於這些百姓,那可是盛事了。”
二十四橋兩岸少說也有幾百人,舉子們還看見了佩刀的差役在維持秩序,靠河的地方還有幾個閑漢攔著不讓人往河邊兒湊。
一個小孩兒大概是走丟了,正哭著呢,被兩個頭上戴著紅色巾幗的婦人給拉住了,領到那幾個閑漢邊上,問了孩子幾句,閑漢們立刻攏著嘴大喊:
“張老三,娶了個臉上有痣的媳婦兒的張老三,你穿著青色褲子的兒子在這兒呢!”
幾個舉子忍不住駐足看了會兒,其中一人見那孩子的父親真尋了過來,膝肘上都有布丁,腰間掛了兩個木碗,忍不住說道:
“要是我小時候能來這樣的地方,怕是要記一輩子的。”
他們都是北方人,沒吃過茨菇,入口只覺得粉且脆,與雞肉同燒很是好吃。
每人分了四五塊雞肉,吃過之後再去鹿鳴亭,一家名為天香居的酒樓在此處擺攤,攤上的菜是酒燜肉。
天香居不似何春樓那般大方,一寸見方的肉肥而不膩,酥爛可口,到底只有一塊,幾人猶豫了下,到底還是投了木珠子在陶瓶裏。
“這菜不知道得費多少柴火,酒味兒都熬進肉裏了,就是少了些。”
說話的是一名女子,生得高大結實,頭上戴了紅巾幗,正是剛剛幫忙找了孩子的。
“正正好熬了一個時辰,你覺得人家肉給的少,這天香居的東家可是下了大本錢的,用的酒是鎮江好酒,一壇子得好幾兩銀子。”
“真的?”
“那當然。”
頭發梳得油亮,頂上戴一對珠芯兒堆花的女子手裏捏著一支炭筆,趴在自己同伴背上寫寫記記。
“七娘,你還真得一樣一樣記下來呀?”
“東家吩咐了,我可是得把每一道菜都吃明白,你以為我和你們似的這般命好?讓東家特意從莊子上帶出來又吃又玩?我呀,自來是個苦命的。”
“你跟著東家才幾天,臉都吃出橫肉來了,倒是會跟咱們訴苦。”
另一個女子笑著說道,將懷裏買的小孩兒玩器與那高大的女子分了。
待被喚作“七娘”的女子擡起頭,文士眼睛一亮,連忙迎了上去。
“娘子可是月歸樓的宋娘子?”
宋七娘擡頭看了一眼,只覺眼前人有幾分眼熟,她是極少往前頭去的,能眼熟的男人也就是月歸樓的老客了。
“您是?”
“在下劉冒拙,常去月歸樓吃飯,請問宋娘子,月歸樓的攤子擺在哪兒了?”
宋七娘還了半禮,搖搖頭,只說:
“東家不讓說的。”
月歸樓名氣太盛,她們東家主動提出來抓鬮換位置的法子,就為了讓其他名聲不顯的酒樓也能被人所知,要是人都一窩蜂往月歸樓去了,反倒失了本心。
宋娘子不肯說,劉冒拙也強逼不得,只能嘆了口氣:
“看來,還是得穿城往文峰塔去了。”
宋七娘眨了下眼睛,還是說了句:
“眼看要到中午了,不如在維揚城裏吃吃逛逛才好。”
劉冒拙一聽就懂,知道月歸樓的攤子是在維揚城內的,連連行禮:
“多謝宋娘子點撥。”
折返回馬車邊上,他一疊聲道:
“走走走,咱們趕緊進城,月歸樓的攤子就在城內。”
戴著儒巾的舉子笑了:
“尋月之人可是得了指引?”
“正是正是!諸位不知,月歸樓早早就將要擺出來的菜說了,今日擺出來的菜就是拆燴鰱魚頭,這道菜費功夫不說,在月歸樓想要吃都得提前定的。”
劉冒拙著急得很:
“每處看著都有幾百人,今日下來怕不是得有上萬人出來?可不能讓他們將魚頭搶光了。”
再往維揚城裏去,就發現很多人與他們同道而行。
馬車的主人,那個戴著大帽的舉子竟也有了幾分著急,連連催促車夫快些入城。
將秋景怡人的保障湖扔在了腦後。
文昌閣前吃了有蝦肉的餛飩,四望亭邊上吃的大煮幹絲。
每樣都甚是好吃,幾個外地來的舉子忍不住將幡子上的酒樓茶社名字都記下,等著有空再去他們的店裏吃。
到了瓊花觀,眼見馬車都動不了了,劉冒拙大喜:
“月歸樓正該有這樣的派頭才是!”
“勞駕幾位客官下了車來走幾步,實在是進不去了。”
瞧見站在路口引著人往裏走的人是孟三勺,劉冒拙如見至親:
“孟小哥!我可是借了幾位賢達的便利,正經尋了你們一日啊!”
孟三勺忙得焦頭爛額,看見了劉官人,他也歡喜:
“劉官人,快往裏頭去,正好有一鍋新的魚頭要出鍋了!今兒上午已經十鍋了。”
那鍋可不是小鍋,魚頭也是十多斤重的花鰱身上剁下來的。
眼見自己面前排了百多人,是旁處都比不上的熱鬧,劉冒拙忍不住問:
“孟小哥,今日怕不是得有三四千人來吧?”
“三四千?已經三四千了,許多人做了打算,白日繞著維揚城,晚上再回來,倒是怕是比現在還要忙幾倍,各處加起來賣了上萬份的信物呢。”
孟三勺想著就發愁:“我們東家自己親手拆魚頭,這一日下來怕不是得讓魚給腌入味兒了?”
“沈東家親自動手?”劉冒拙什麽也顧不上了,拔腿就往裏沖,“你們早些說啊,我還說明日帶我弟弟妹妹再玩一趟,早知道我今日就帶他們來了。”
幾個舉子急匆匆跟在他身後,搶了位置站住,才扶著頭上的帽子問:
“劉年兄,這魚頭可有什麽特別的?”
“沒有。”劉冒拙連連擺手,死死站在幾人前面。
月歸樓的攤子比旁處齊整些,一塊大布懸在後面,顯得更幹凈。
大鍋的蓋子掀開,水汽蒸騰上卷,裹著勾魂奪魄的鮮香氣。
沈揣刀站在布簾子後面,默默拆魚頭。
人太多了,今日連月歸樓的幡子都沒掛起來,偏還是因為這香氣引來了這麽多的人。
拆吧,從早拆到晚,食客們一個花瓣兒一個花瓣兒投出來的拆燴魚頭,她怎麽也得拆完。
終於領到了自己的那份兒拆燴鰱魚頭,劉冒拙先聞了一口鮮香氣,又看向浸在湯裏的那一角餅。
是月歸樓的面餅切成了兩指節見方那麽大,暄軟厚實,用來配濃滑鮮軟的魚頭正正好。
先吃一口浸透了魚湯的餅,只吃一半,將魚鰓肉吸到嘴裏,強忍著不咽下,等著喉舌都被鮮香氣潤透了,一點點咽下,再來一口,如法炮制,真是熱騰騰飯菜入腹,飄飄然鮮氣上頭。
一份拆燴鰱魚頭大口吃起來也就三四口的量,還會往喉嚨裏鉆,委實令人意猶未盡。
劉冒拙嘆息一聲,用剩下的餅將木碗裏頭擦了,再送進嘴裏。
“太少了。”聽見有人這麽說,他擡頭瞪過去,所見是那幾個外地的舉子,此時他們的碗裏都空了。
“能不能花錢多買點兒?”戴著大帽的舉子從懷裏掏出了一包銀子,“這個菜在酒樓裏賣是多少錢?二十兩?五十兩?”
“客官,今日客人太多,我們沒法子單賣。”
被拒絕了,宋徽宸怔怔站在原地,輕嘆道:“好生不講道理,九十九文,把人的食性勾了起來,卻又是幾十兩銀子都不能再吃第二口了。”
劉冒拙眼睜睜看著那位有錢的外地舉子往後面走,跟那些排隊的人商量:
“五兩銀子,我買你這沒蓋月歸兩字的箋子……”
劉冒拙連忙攔住了他。
“不至於,不至於啊,過了這兩三日,你去月歸樓自可點了這菜了,咱們別壞了人家規矩。”
一時的癡性散了去,宋徽宸失魂落魄一般把木珠都給了月歸樓的陶瓶,長嘆一聲:
“劉年兄,以後我也是個尋月人了。”
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作者有話說:新人物宋徽宸,提醒一下,他在長公主最初給刀刀準備的“婚事”裏。
四角俱全家世和順,註定不能做高官,但是能當好夫君。
家裏還有個爵位,他有很大概率繼承。
↑公主介紹的很靠譜。
隱藏屬性還是個吃貨。
謝九的年紀是22,和他一樣大。
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