第53章 第 53 章:廚神!
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第53章 第 53 章:廚神!
一聽到酒坊被抄的事,再想起前幾日有人跟蹤自己,榮定忠就知曉大事不妙了。
是誰?到底是誰做的?
明明他已經把這事推到左相身上了,為何他還會被人盯上?
難道是皇帝利用完自己,就想將自己滅口嗎?
可自己已經向皇帝交了投名狀,為了讓皇帝信服,他甚至毒殺了自己的女兒。
自己會是皇帝身邊的一員大將,不應該如此輕易被拋棄。
那到底是誰?
還未等榮定忠想明白,他就聽到了攝政王榮姮即將回京的消息。
怎麽可能?
榮姮不是早就該死了嗎?
不、不。
皇帝派了許多人去找榮姮,都沒有找到榮姮的屍骨,根本無法判斷她死沒死。
想到這裏,榮定忠臉色陰沈,眼中有一閃而過的恐懼
但下一秒,他雙臂狠狠把書桌上的所有東西都掃到地上,發瘋般拍了幾下桌子後,眼中恐懼一掃而空,換上的是更為狠毒的神情。
他沒想到自己生的這個好女兒,會成為自己的噩夢。
他一輩子庸庸碌碌,曾以為同先帝交好,能對自己的仕途有所幫助。
但沒用,先帝不會允許他插手朝廷之事,只讓他當個閑散王爺,悠閑度一生。
可他怎麽願意?
又怎麽甘心?
後來榮姮出生了,他不允許榮姮像自己一樣庸庸碌碌活完一生。
開始逼迫榮姮習武,逼迫榮姮了解政事,逼迫榮姮,事事都要爭先爭好。
榮姮也確實出息,把他所要求的一切都做到了極致。
但正是因為這樣,正是因為榮姮太過驚才絕艷,他才越發不甘心。
連他的女兒都能有所作為,憑什麽他沒有?
憑什麽他一輩子就如同死水一般?
榮姮逐漸成了他的夢魘,整個天下也逐漸成了他的夢魘。
到最後,他恨不得踩著自己女兒的屍骨往上爬。
榮定忠在自己書房內癲狂地笑著,“哈哈哈沒死!居然沒死!居然沒死!!!”
如果榮姮死了,他一切都不會追究。
但榮姮沒死,就別怪他心狠手辣!
他派人將他的妻子、榮姮的母親瀟梅,綁到了自己面前。
他以前覺得瀟梅是個識大體的人。
所以告訴瀟梅,皇帝想讓榮姮死,否則就他們兩家人都得陪葬。
以為瀟梅知道如何選擇。
哪想他讓瀟梅親手端去毒藥,看著榮姮死之時,瀟梅會偷偷把藥換掉,保全了榮姮一條性命。
也就是因為瀟梅的手軟,才讓榮姮有了卷土重來的機會。
瀟梅人如其名,如寒梅一樣,有著一副錚錚傲骨,寧折不屈。
只是,榮定忠俯身看向雙手反綁於身後,被推倒在地的瀟梅。
臉上的笑容有些癲狂。
“你知道嗎?你的女兒有了心上人。”
“要不要看看那人長什麽樣?”
“別著急,我會把那人的臉皮剝來給你。”
瀟梅看著滿眼紅血絲,眼下青黑,臉色蒼白如鬼一樣的榮定忠。
一雙和榮姮如出一轍的黑亮眸子,瞪著眼前這人,厭惡地說道:“你還是照照鏡子看看你自己吧!已經同城外的野狗無異了!”
榮定忠笑了起來,讓人把瀟梅拖下去,關在房中。
他還沒輸呢。
榮姮千不該萬不該,就是不該暴露她的藏身之地。
如若他不知道榮姮是從樓許縣回來的,他也就不可能知道榮姮曾和什麽人生活在一起?
又曾喜歡過什麽人?
他把自己的手下招了進來,仔細詢問道:“你說那個人在什麽地方?”
他的手下張三,抱拳向他回道:“現如今在芪縣參加廚神大賽。”
張三去查榮姮回京的消息是否屬實時。
在樓許縣查到了榮姮曾在夜市街,和一個小攤老板住過好幾月,還把那小攤老板叫做妻主。
只是後來不知為何,那小攤老板突然從樓許縣逃離,一刻不停地逃到了芪縣。
而榮姮也是在這個時候,才大張旗鼓回京的。
榮定忠拍著張三的肩膀,誇他做得不錯,隨後又說道:“可要好好對待,說出消息者。”
張三重重點頭,“放心主子,兩個死了一個瘋了。
說來也奇怪,他查到樓許縣時,知曉榮姮的心上人近日正同一名乞丐小姑娘走得極近。
他找去乞丐小姑娘過夜的地方,沒碰見人,倒是碰見一個年邁的老太太。
那老太太掉進了錢眼裏,只要給錢,問什麽說什麽。
張三問道:“你說的可保真?”
那老太道:“我幹女兒對我可好了,有什麽事都會給我說,絕不會誆騙我。”
是了,她的幹女兒就是那個乞丐小姑娘。
張三從破敗潮濕的茅草屋中走出,但沒有離去。
他守在外面,打算等著乞丐小姑娘回來後,把這二人都滅口。
只是比乞丐小姑娘先來的,是一名男子。
那男子身強體壯,面色紅潤,一看日子就過得滋潤極了。
他一出現,老太便抓著他的手,左端詳右端詳,無比關切。
老太把剛從張三那裏掙的銀錢,全部都塞到男子手中,讓他拿著去添置點衣服,天氣要涼了。
男子也沒客氣,拿了錢就準備離開。
張三不再等待,抽出刀,先把這兩人殺死在茅草屋中,才又繼續等著那乞丐小姑娘。
那小姑娘回來的時候,臉上還揚著笑容,口中說道:“奶奶,今日有許多好心人給了我銅板,加上前幾日攢的,您就可以去看病了。”
雖然她和奶奶的身體都不好,但她年紀還小,能活的日子還長。奶奶不一樣,奶奶已經年邁了,生了病拖不得。
話音剛落。
乞丐小姑娘就看見了滿屋的血腥,奶奶倒在血泊之中,腦袋咕嚕咕嚕滾了很遠。
她身體一下軟倒在地,整個人驚懼到全身發抖,口中冒出刺耳的尖叫。
張三從黑暗中走了出來,提著刀朝乞丐小姑娘走去,口中說道:“又不是你親奶奶,你給她錢,她也只會把錢給自己侄兒。”
“……什麽?你說什麽?”看見突然出現的人,小姑娘眼中全是恐懼,淚早已流了滿臉,身體依舊發著抖,手腳在地上並行著往後退。
張三又把自己的話重覆了一遍。
你說奇怪不奇怪?那小姑娘聽明白後就瘋了。
臉上帶著崩潰又癡傻的笑,咳著血,踉踉蹌蹌往屋外走去。
張三跟在小姑娘身後,看著那小姑娘大口大口地吐著鮮血倒在街邊。
想了想,沒有殺死她。
反正她看著也是命不久矣的模樣。
張三收了刀,出縣,去找到穆今羽搭過的驢車。
知曉穆今羽去的是芪縣後,才回到汴京城覆命。
他同榮定忠交代完,領了把穆今羽綁來汴京城的差事,又馬不停蹄朝芪縣趕去。
-
芪縣這時還在舉辦廚神大賽。
包括穆今羽在內,剩下五名廚師休息了兩刻鐘,才紛紛站上擂臺,準備最後一場比賽。
最後一場比賽,賽方沒有給出任何要求,只說在一個時辰內把菜做好就行。
沒有要求的比賽反倒更難完成。
穆今羽站在竈臺旁,比前幾場比賽思索的時間都要久些。
有一裁判每次點評時都有著重講到刀工,似乎喜歡刀功比較好的吃食?
有一裁判為數不多的幾次開口,都會說哪道菜過於油膩,是喜歡比較清淡雅致的吃食?
穆今羽腦海中浮現出各式各樣,或精致或簡約的吃食,想了許久,才最終決定做菊花豆腐。
菊花的意象自不必說,八日前才過了重陽節,大街小巷的菊花香都還未散去,此時做有關菊花的吃食,想必能博得些好感。
豆腐的口感區別於肉類,沒有油膩沒有葷腥,是較為淡雅的食材。
可以讓連續幾日,吃多了油膩菜的酒樓老板們換換口味。
並且,菊花豆腐需要用到精湛的刀工,把豆腐切成細細的絲狀,卻又不斷不爛。
泡在水中,散開如盛放的菊花。
一道吃食既飽含著韻味,又能檢驗刀工以及做菜者的水平。
想來會是那些酒樓老板們愛吃的菜。
決定好後,穆今羽從食材中挑選出一塊比巴掌大的豆腐。
又找了一個茶杯,往豆腐上一扣!
就分出一塊圓形狀的嫩豆腐。
如此扣了好幾下,把一整塊豆腐全部變成杯口那麽大的圓形狀。
穆今羽才開始拿著菜刀,沿著豆腐邊緣細細切下。
虛註意不能切到底,要使被切成絲的豆腐底部還連在一起,就像花瓣長在花上一樣,不掉落才是最好的。
這一步極為考驗刀工。
刀功不好的人切得慢不說,還容易切爛,又費時又費力還不討好。
但穆今羽由於日覆一日的做敲魚面和魚糕,手腕上的力量早就被練了出來,能精準控制著刀,以自己想要的角度、想用的力量切下。
而且速度還不慢,下刀如有神。不需要過多的思考,也不需要眼睛看,就憑著感覺不斷地切下。
橫著切完還不算,還要豎著切。
不多時,只有杯口那麽大的豆腐,已經變成一團有些散亂的豆腐糜樣。
周圍圍觀的百姓們紛紛倒吸一口涼氣,小聲同自己身旁的同伴說道:
“怎麽切成這個樣子了?感覺已經爛了,這樣做出來真的會好吃嗎?”
“沒想到她會做成這樣,本來我還挺看好她的。”
“豆腐已經爛掉了,她還打算繼續往下切嗎?不趕緊換另一道菜做?”
所有百姓都跟著穆今羽的動作心驚肉跳起來,要知道他們這些看比賽的人,心中都有自己各自支持的廚師。
有些人就覺得穆今羽刀工又好,做出來的吃食又漂亮又好吃,很有當廚神的希望。
心中已經暗自押寶穆今羽了。
可看到穆今羽現如今的表現,他們又不確定她做出來的東西到底好不好,臉上焦急的可以。
好多人開始洋洋得意地說道:“我就知道她不行,還不如看看那個廚師,每次做出來的菜都帶著小巧思,多難得呀!”
說的是那個做香橙咕咾肉的廚師。
這人一路比賽上來,做的吃食一道比一道富含新意,都是大家不曾見過的。
可想而知,這人的水平有多高。
不當廚神不可惜了!?
還有些百姓支持的則是,做糖醋排骨的那位廚師。
能把一道家常菜做得那麽好吃,可見功力之深厚,如此水準的廚師當廚神才能讓大家信服啊!
百姓們壓著聲音,怕打擾到臺上的那些廚師,但又忍不住同身旁人爭執起來,到底誰才更適合當廚神?
一時間,嗡嗡的聲音從四面八方傳來,甚至到了吵鬧的地步。
臺上有廚師明顯被影響到,手中的動作都沒有那麽幹凈利落了。
每做一步都需要停頓下來,深呼吸好幾口氣,才能繼續做下去。
那位做糖醋排骨的廚師,這次選擇做的是八寶葫蘆鴨。
一道常出現在禦膳桌上的宮廷美食。
這已經算不上家常菜的範疇了,看來在最後關頭,她也想要盡最大努力去奪冠。
八寶葫蘆鴨也是道極為難做的菜。
首先要把鴨子的骨頭完美脫出,使鴨皮不變形、不破皮,保持完整的鴨子形態
從開口脫骨的口子中灌水進去,水能裝在鴨皮中不漏,且皮薄到能看見內裏晶瑩剔透的水波,才是最好的。
接著,要用雞湯、蝦米湯、香菇水熬制成湯。澆在蝦幹、蓮子、瑤柱、青豆、芡實、冬菇、冬筍、臘肉,八樣食材上,煨制小半個時辰左右。
是為八寶。
八寶湯熬制好後,要把這些食材全部撈出,只留湯汁。
用這湯汁來生炒糯米飯。
生糯米放入鍋中,先用油炒到糯米變幹爽,再加入壇子酒,燜上幾息。使得酒香味被充分吸收後,再加入剛剛熬制好的八寶湯汁。
不斷翻炒鍋中的糯米飯,使得湯汁被吸收炒幹,再次加上湯,如此反覆三次。
糯米顆顆圓潤飽滿,透著油潤,飄香十裏。
只單吃這糯米飯都是極為好吃,鮮掉舌頭的。
但如此還不夠,要把前面的八樣食材倒入鍋中,同糯米一起炒制成八寶糯米飯。
炒好的八寶糯米飯塞入鴨肚子中,填得滿滿當當,用粽葉在鴨的腹部打一個結。
把鴨子分開為上下兩個圓,上圓小,下圓大,形狀如同葫蘆一般。
填好八寶糯米飯後,用針線把鴨身上開的口子縫上。要縫得細致些,否則接下來炸制鴨子時,鴨肚子裏的糯米飯撒了出來,那便前功盡棄了。
縫好鴨子,把這鴨子放在熱水中,用熱水讓鴨子的形狀膨脹、定型,成為更加圓潤飽滿的葫蘆樣。
接著趕緊把鴨子撈出,用融化後的麥芽糖抹在鴨子表皮上,放入油鍋中炸制。
抹上了糖的鴨子被油一炸,表面立馬變成金紅如紅瑪瑙般的顏色。
透亮透紅,美不甚收。
就這樣的八寶葫蘆鴨,放在家中任何地方當擺件,都絕對看不出來異樣。
如此美麗鮮艷,又帶著香味的八寶葫蘆鴨一經作出,便換來圍觀百姓們地驚呼。
葫蘆諧音福祿,寓意美好。
顏色鮮亮,味道十裏飄香,大家都激動起來,覺得這道菜不奪冠簡直說不過去。
接著是那位做香橙咕咾肉的廚師。
她又做了一道創意菜,荔枝枸櫞排骨。
排骨焯水去腥,鍋中放油放糖,炒出糖色。再放入排骨煸炒,等待每根排骨都被炒上糖色,後再加入香料以及水燉煮排骨。
等排骨被燉煮入味,往湯汁中加上剝好去核的荔枝肉,大火收汁,即將出鍋之時,再加上幾片枸櫞。
荔枝純甜,果味濃郁。
枸櫞清香,酸酸甜甜。
兩者加入菜中,能消解原本肉類帶來的油膩以及腥氣,帶上最為純凈的酸甜果味。
口感極為特別。
做這道菜的廚師,在準備關火之際,打算加入一點鹽進行調味。
結果一拿起鹽罐子才發現,鹽罐子中沒鹽了!
她猛然回過神來,想起鹽早在她上一輪時就用完了,她那個時候還特意在心底告誡了自己一句,讓自己別忘記。
哪想做菜做到如癡如醉之時,她根本想不起來這件事。
既然沒有了鹽,她只能選擇用醬油來進行調味。
她加的極為小心,怕破壞荔枝枸櫞排骨本身獨特的味道。
做好菜後,她松了一口氣,開始朝四周觀望,打算看看其他廚師在做什麽。
她看見穆今羽正在把所有豆腐都切成細絲,嘴巴慢慢張大,有些驚訝。
那速度怎會如此快?
快的都出現了殘影!
但穆今羽要切的豆腐實在太多,即便速度快,也花費了大半的時間,才把豆腐全都切好。
接著要準備熬制燉煮豆腐的湯汁。
把食材中所有蘑菇都給挑出來,有香菇、松蘑、雞縱菌、姬松茸。
把這些蘑菇切片,放入鍋中炒香後再加入熱水繼續燉煮。
蘑菇味道鮮香鮮甜,如此燉出來的湯,同用各種山珍海味燉出來的湯無異。
都是極為鮮美的。
往湯汁中加入鹽和胡椒粉調味。
煮好湯後轉小火,把剛剛切好的豆腐全部放入湯汁中泡著,每塊豆腐上點綴一顆鮮紅的枸杞。
如此燜個幾息,高溫發燙的湯汁能把豆腐全部給燙開,並且讓豆腐吸滿鮮味。
鮮美的、沒有一點肉腥味的菊花豆腐就做好。
一個時辰過去,比賽結束,所有廚師必須立馬停下手中的動作,站到一旁,等待酒樓老板們嘗他們的菜。
其他所有廚師的菜都是精致的、擺在陶瓷盤中的。
只有穆今羽的菜,是裝在砂鍋裏蓋著蓋子的。
所以當酒樓老板們挨個嘗菜,嘗到穆今羽這裏之時,他們才揭開蓋子。
裏面的菊花豆腐一露出,百姓中便響起此起彼伏的驚訝聲。
只見那原本被切成糜狀,有些醜、有些像切壞了的豆腐,現在正好好地漂在湯汁中,每條細絲朝四周舒展而開,如同一朵金黃的細瓣菊。
“她做的吃食居然是這個樣子的!?”
“天哪,以為她已經把豆腐切爛了,沒想到這麽好看!”
“她是不是偷偷把豆腐換成菊花了?你們有誰看見了?”
百姓們都不相信,原本已經糜爛的豆腐,泡在湯汁中居然能成花的模樣。
這怎麽可能?!
連幾位酒樓老板們都驚訝無比,他們是看著每位選手做菜的,根本沒發現穆今羽有什麽換菜的動作。
也就是說,這真的是他們都不看好的豆腐!
幾位酒樓老板對視一眼,有一人率先拿著筷與勺,把豆腐舀了起來。
更誇張的是,這豆腐每一塊都只有杯口大小,剛好能讓他們一口吃下。
要知道豆腐越小,想要切成絲需要的技藝就越精湛。
難道穆今羽是為了方便讓他們一口吃下,所以才選用了這麽小塊的豆腐?
想到如此,酒樓老板們內心佩服的同時,也期待起這菊花豆腐究竟是什麽味道?
柔嫩鮮香的豆腐被他們吃進口中,一抿就化,像水流般朝他們的喉嚨裏劃去。
等等!酒樓老板們臉上都蒙了。
這豆腐實在是太嫩太滑,他們是能嘗到鮮香味,但是還沒等他們認真品嘗,這豆腐便被吞了下去。
這可如何是好?
只好再舀起一勺豆腐繼續品嘗了!
他們這幾人連續吃了幾次菊花豆腐。直至把穆今羽做的所有豆腐都給吃完,才意猶未盡地停下動作,砸吧著嘴。
見到他們這副模樣,其他廚師以及圍觀的百姓們,哪裏還能不知道穆今羽做的豆腐有多好吃?
廚師和圍觀的百姓們都著急了,眼看著穆今羽只做了那麽多豆腐,都被這幾人分食了,一點他們的份都沒有。這怎麽能行?!
他們開始催促起來,讓這幾個酒樓老板別吃了,趕緊評。
酒樓老板們這才回神,驚覺自己失態了。
他們擦擦嘴。用盡畢生所學,誇讚著穆今羽做的菊花豆腐。
這菊花豆腐和另外四道菜,給他們的感覺是完全不同的。
八寶葫蘆鴨好吃,甚至幾位酒樓老板們敢打包票,是不輸禦廚的手藝的。但如此硬菜,他們這幾日吃的實在是太多,有些覺得過於誇張了。
荔枝枸櫞排骨,巧思是有的,但荔枝在鍋中炒制的時間太長,後續加的醬油又無意間把荔枝泡了起來。
結果泡出了酒腥味,破壞了整道菜的口感,有點美中不足了。
至於其他兩道菜,都有各自的小問題。
其實,這四道菜的問題,都不足以影響它們的好吃程度。
如果只是在這四名廚師中,選擇哪一名廚師為廚神的話,他們恐怕還得爭吵一番才能定下。
但有第五道堪稱完美的菊花豆腐在,他們甚至沒有猶豫,直接就宣布了穆今羽獲勝!
每三年舉辦一次的廚神大賽,今日終於迎來了它的得主,那就是穆今羽!
還未等百姓們鼓掌歡呼,街道兩旁坐在酒樓頂層包廂裏的貴客們,就紛紛派自己的侍女、小廝,站在窗邊,沖穆今羽高喊道:
“我家小姐出百銀,可否請穆廚神到府上做一席家宴!”
“謔,百銀怎麽好開口的?我出千銀!穆廚神可否到我家公子府上?”
“我出百金!”
“千金!!!”
各個包廂中,財大氣粗的小姐公子們開始爭搶攀比起來,看誰最終能請穆今羽到府上去做一頓家宴。
穆今羽知曉,奪得頭籌後她絕對會比以往有名氣,但她沒想到大家會花這麽多銀子請她去做菜。
她沒有想象中的那麽高興,只是拖了條板凳坐在擂臺上,隨意盯著一處地方發呆。
明明做出了這麽多好吃的,能和這麽多技藝精湛的廚師比賽,她應該很高興的。
但沒有榮姮在身旁,聽不見榮姮的誇獎,她反而覺得這些東西對她來說都不值一提。
只有榮姮才是最重要的。
她嘆了口氣,不知為何自己的心態變成了這樣。
她是不是又得繼續逃離了?
廚神大賽帶給她的名氣過於誇張,她很容易就會被榮姮找到,到時候恐怕就小命不保了。
可心中想是這麽想,穆今羽卻沒有挪動半步,隱隱期待著榮姮來找自己。
————————
色欲熏心、色膽包天、見色忘命、色字頭上一把刀、牡丹花下死做鬼也風流……
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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈其實跑也跑不遠,馬上要被抓走了[比心][比心]
愛大家~
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是誰?到底是誰做的?
明明他已經把這事推到左相身上了,為何他還會被人盯上?
難道是皇帝利用完自己,就想將自己滅口嗎?
可自己已經向皇帝交了投名狀,為了讓皇帝信服,他甚至毒殺了自己的女兒。
自己會是皇帝身邊的一員大將,不應該如此輕易被拋棄。
那到底是誰?
還未等榮定忠想明白,他就聽到了攝政王榮姮即將回京的消息。
怎麽可能?
榮姮不是早就該死了嗎?
不、不。
皇帝派了許多人去找榮姮,都沒有找到榮姮的屍骨,根本無法判斷她死沒死。
想到這裏,榮定忠臉色陰沈,眼中有一閃而過的恐懼
但下一秒,他雙臂狠狠把書桌上的所有東西都掃到地上,發瘋般拍了幾下桌子後,眼中恐懼一掃而空,換上的是更為狠毒的神情。
他沒想到自己生的這個好女兒,會成為自己的噩夢。
他一輩子庸庸碌碌,曾以為同先帝交好,能對自己的仕途有所幫助。
但沒用,先帝不會允許他插手朝廷之事,只讓他當個閑散王爺,悠閑度一生。
可他怎麽願意?
又怎麽甘心?
後來榮姮出生了,他不允許榮姮像自己一樣庸庸碌碌活完一生。
開始逼迫榮姮習武,逼迫榮姮了解政事,逼迫榮姮,事事都要爭先爭好。
榮姮也確實出息,把他所要求的一切都做到了極致。
但正是因為這樣,正是因為榮姮太過驚才絕艷,他才越發不甘心。
連他的女兒都能有所作為,憑什麽他沒有?
憑什麽他一輩子就如同死水一般?
榮姮逐漸成了他的夢魘,整個天下也逐漸成了他的夢魘。
到最後,他恨不得踩著自己女兒的屍骨往上爬。
榮定忠在自己書房內癲狂地笑著,“哈哈哈沒死!居然沒死!居然沒死!!!”
如果榮姮死了,他一切都不會追究。
但榮姮沒死,就別怪他心狠手辣!
他派人將他的妻子、榮姮的母親瀟梅,綁到了自己面前。
他以前覺得瀟梅是個識大體的人。
所以告訴瀟梅,皇帝想讓榮姮死,否則就他們兩家人都得陪葬。
以為瀟梅知道如何選擇。
哪想他讓瀟梅親手端去毒藥,看著榮姮死之時,瀟梅會偷偷把藥換掉,保全了榮姮一條性命。
也就是因為瀟梅的手軟,才讓榮姮有了卷土重來的機會。
瀟梅人如其名,如寒梅一樣,有著一副錚錚傲骨,寧折不屈。
只是,榮定忠俯身看向雙手反綁於身後,被推倒在地的瀟梅。
臉上的笑容有些癲狂。
“你知道嗎?你的女兒有了心上人。”
“要不要看看那人長什麽樣?”
“別著急,我會把那人的臉皮剝來給你。”
瀟梅看著滿眼紅血絲,眼下青黑,臉色蒼白如鬼一樣的榮定忠。
一雙和榮姮如出一轍的黑亮眸子,瞪著眼前這人,厭惡地說道:“你還是照照鏡子看看你自己吧!已經同城外的野狗無異了!”
榮定忠笑了起來,讓人把瀟梅拖下去,關在房中。
他還沒輸呢。
榮姮千不該萬不該,就是不該暴露她的藏身之地。
如若他不知道榮姮是從樓許縣回來的,他也就不可能知道榮姮曾和什麽人生活在一起?
又曾喜歡過什麽人?
他把自己的手下招了進來,仔細詢問道:“你說那個人在什麽地方?”
他的手下張三,抱拳向他回道:“現如今在芪縣參加廚神大賽。”
張三去查榮姮回京的消息是否屬實時。
在樓許縣查到了榮姮曾在夜市街,和一個小攤老板住過好幾月,還把那小攤老板叫做妻主。
只是後來不知為何,那小攤老板突然從樓許縣逃離,一刻不停地逃到了芪縣。
而榮姮也是在這個時候,才大張旗鼓回京的。
榮定忠拍著張三的肩膀,誇他做得不錯,隨後又說道:“可要好好對待,說出消息者。”
張三重重點頭,“放心主子,兩個死了一個瘋了。
說來也奇怪,他查到樓許縣時,知曉榮姮的心上人近日正同一名乞丐小姑娘走得極近。
他找去乞丐小姑娘過夜的地方,沒碰見人,倒是碰見一個年邁的老太太。
那老太太掉進了錢眼裏,只要給錢,問什麽說什麽。
張三問道:“你說的可保真?”
那老太道:“我幹女兒對我可好了,有什麽事都會給我說,絕不會誆騙我。”
是了,她的幹女兒就是那個乞丐小姑娘。
張三從破敗潮濕的茅草屋中走出,但沒有離去。
他守在外面,打算等著乞丐小姑娘回來後,把這二人都滅口。
只是比乞丐小姑娘先來的,是一名男子。
那男子身強體壯,面色紅潤,一看日子就過得滋潤極了。
他一出現,老太便抓著他的手,左端詳右端詳,無比關切。
老太把剛從張三那裏掙的銀錢,全部都塞到男子手中,讓他拿著去添置點衣服,天氣要涼了。
男子也沒客氣,拿了錢就準備離開。
張三不再等待,抽出刀,先把這兩人殺死在茅草屋中,才又繼續等著那乞丐小姑娘。
那小姑娘回來的時候,臉上還揚著笑容,口中說道:“奶奶,今日有許多好心人給了我銅板,加上前幾日攢的,您就可以去看病了。”
雖然她和奶奶的身體都不好,但她年紀還小,能活的日子還長。奶奶不一樣,奶奶已經年邁了,生了病拖不得。
話音剛落。
乞丐小姑娘就看見了滿屋的血腥,奶奶倒在血泊之中,腦袋咕嚕咕嚕滾了很遠。
她身體一下軟倒在地,整個人驚懼到全身發抖,口中冒出刺耳的尖叫。
張三從黑暗中走了出來,提著刀朝乞丐小姑娘走去,口中說道:“又不是你親奶奶,你給她錢,她也只會把錢給自己侄兒。”
“……什麽?你說什麽?”看見突然出現的人,小姑娘眼中全是恐懼,淚早已流了滿臉,身體依舊發著抖,手腳在地上並行著往後退。
張三又把自己的話重覆了一遍。
你說奇怪不奇怪?那小姑娘聽明白後就瘋了。
臉上帶著崩潰又癡傻的笑,咳著血,踉踉蹌蹌往屋外走去。
張三跟在小姑娘身後,看著那小姑娘大口大口地吐著鮮血倒在街邊。
想了想,沒有殺死她。
反正她看著也是命不久矣的模樣。
張三收了刀,出縣,去找到穆今羽搭過的驢車。
知曉穆今羽去的是芪縣後,才回到汴京城覆命。
他同榮定忠交代完,領了把穆今羽綁來汴京城的差事,又馬不停蹄朝芪縣趕去。
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芪縣這時還在舉辦廚神大賽。
包括穆今羽在內,剩下五名廚師休息了兩刻鐘,才紛紛站上擂臺,準備最後一場比賽。
最後一場比賽,賽方沒有給出任何要求,只說在一個時辰內把菜做好就行。
沒有要求的比賽反倒更難完成。
穆今羽站在竈臺旁,比前幾場比賽思索的時間都要久些。
有一裁判每次點評時都有著重講到刀工,似乎喜歡刀功比較好的吃食?
有一裁判為數不多的幾次開口,都會說哪道菜過於油膩,是喜歡比較清淡雅致的吃食?
穆今羽腦海中浮現出各式各樣,或精致或簡約的吃食,想了許久,才最終決定做菊花豆腐。
菊花的意象自不必說,八日前才過了重陽節,大街小巷的菊花香都還未散去,此時做有關菊花的吃食,想必能博得些好感。
豆腐的口感區別於肉類,沒有油膩沒有葷腥,是較為淡雅的食材。
可以讓連續幾日,吃多了油膩菜的酒樓老板們換換口味。
並且,菊花豆腐需要用到精湛的刀工,把豆腐切成細細的絲狀,卻又不斷不爛。
泡在水中,散開如盛放的菊花。
一道吃食既飽含著韻味,又能檢驗刀工以及做菜者的水平。
想來會是那些酒樓老板們愛吃的菜。
決定好後,穆今羽從食材中挑選出一塊比巴掌大的豆腐。
又找了一個茶杯,往豆腐上一扣!
就分出一塊圓形狀的嫩豆腐。
如此扣了好幾下,把一整塊豆腐全部變成杯口那麽大的圓形狀。
穆今羽才開始拿著菜刀,沿著豆腐邊緣細細切下。
虛註意不能切到底,要使被切成絲的豆腐底部還連在一起,就像花瓣長在花上一樣,不掉落才是最好的。
這一步極為考驗刀工。
刀功不好的人切得慢不說,還容易切爛,又費時又費力還不討好。
但穆今羽由於日覆一日的做敲魚面和魚糕,手腕上的力量早就被練了出來,能精準控制著刀,以自己想要的角度、想用的力量切下。
而且速度還不慢,下刀如有神。不需要過多的思考,也不需要眼睛看,就憑著感覺不斷地切下。
橫著切完還不算,還要豎著切。
不多時,只有杯口那麽大的豆腐,已經變成一團有些散亂的豆腐糜樣。
周圍圍觀的百姓們紛紛倒吸一口涼氣,小聲同自己身旁的同伴說道:
“怎麽切成這個樣子了?感覺已經爛了,這樣做出來真的會好吃嗎?”
“沒想到她會做成這樣,本來我還挺看好她的。”
“豆腐已經爛掉了,她還打算繼續往下切嗎?不趕緊換另一道菜做?”
所有百姓都跟著穆今羽的動作心驚肉跳起來,要知道他們這些看比賽的人,心中都有自己各自支持的廚師。
有些人就覺得穆今羽刀工又好,做出來的吃食又漂亮又好吃,很有當廚神的希望。
心中已經暗自押寶穆今羽了。
可看到穆今羽現如今的表現,他們又不確定她做出來的東西到底好不好,臉上焦急的可以。
好多人開始洋洋得意地說道:“我就知道她不行,還不如看看那個廚師,每次做出來的菜都帶著小巧思,多難得呀!”
說的是那個做香橙咕咾肉的廚師。
這人一路比賽上來,做的吃食一道比一道富含新意,都是大家不曾見過的。
可想而知,這人的水平有多高。
不當廚神不可惜了!?
還有些百姓支持的則是,做糖醋排骨的那位廚師。
能把一道家常菜做得那麽好吃,可見功力之深厚,如此水準的廚師當廚神才能讓大家信服啊!
百姓們壓著聲音,怕打擾到臺上的那些廚師,但又忍不住同身旁人爭執起來,到底誰才更適合當廚神?
一時間,嗡嗡的聲音從四面八方傳來,甚至到了吵鬧的地步。
臺上有廚師明顯被影響到,手中的動作都沒有那麽幹凈利落了。
每做一步都需要停頓下來,深呼吸好幾口氣,才能繼續做下去。
那位做糖醋排骨的廚師,這次選擇做的是八寶葫蘆鴨。
一道常出現在禦膳桌上的宮廷美食。
這已經算不上家常菜的範疇了,看來在最後關頭,她也想要盡最大努力去奪冠。
八寶葫蘆鴨也是道極為難做的菜。
首先要把鴨子的骨頭完美脫出,使鴨皮不變形、不破皮,保持完整的鴨子形態
從開口脫骨的口子中灌水進去,水能裝在鴨皮中不漏,且皮薄到能看見內裏晶瑩剔透的水波,才是最好的。
接著,要用雞湯、蝦米湯、香菇水熬制成湯。澆在蝦幹、蓮子、瑤柱、青豆、芡實、冬菇、冬筍、臘肉,八樣食材上,煨制小半個時辰左右。
是為八寶。
八寶湯熬制好後,要把這些食材全部撈出,只留湯汁。
用這湯汁來生炒糯米飯。
生糯米放入鍋中,先用油炒到糯米變幹爽,再加入壇子酒,燜上幾息。使得酒香味被充分吸收後,再加入剛剛熬制好的八寶湯汁。
不斷翻炒鍋中的糯米飯,使得湯汁被吸收炒幹,再次加上湯,如此反覆三次。
糯米顆顆圓潤飽滿,透著油潤,飄香十裏。
只單吃這糯米飯都是極為好吃,鮮掉舌頭的。
但如此還不夠,要把前面的八樣食材倒入鍋中,同糯米一起炒制成八寶糯米飯。
炒好的八寶糯米飯塞入鴨肚子中,填得滿滿當當,用粽葉在鴨的腹部打一個結。
把鴨子分開為上下兩個圓,上圓小,下圓大,形狀如同葫蘆一般。
填好八寶糯米飯後,用針線把鴨身上開的口子縫上。要縫得細致些,否則接下來炸制鴨子時,鴨肚子裏的糯米飯撒了出來,那便前功盡棄了。
縫好鴨子,把這鴨子放在熱水中,用熱水讓鴨子的形狀膨脹、定型,成為更加圓潤飽滿的葫蘆樣。
接著趕緊把鴨子撈出,用融化後的麥芽糖抹在鴨子表皮上,放入油鍋中炸制。
抹上了糖的鴨子被油一炸,表面立馬變成金紅如紅瑪瑙般的顏色。
透亮透紅,美不甚收。
就這樣的八寶葫蘆鴨,放在家中任何地方當擺件,都絕對看不出來異樣。
如此美麗鮮艷,又帶著香味的八寶葫蘆鴨一經作出,便換來圍觀百姓們地驚呼。
葫蘆諧音福祿,寓意美好。
顏色鮮亮,味道十裏飄香,大家都激動起來,覺得這道菜不奪冠簡直說不過去。
接著是那位做香橙咕咾肉的廚師。
她又做了一道創意菜,荔枝枸櫞排骨。
排骨焯水去腥,鍋中放油放糖,炒出糖色。再放入排骨煸炒,等待每根排骨都被炒上糖色,後再加入香料以及水燉煮排骨。
等排骨被燉煮入味,往湯汁中加上剝好去核的荔枝肉,大火收汁,即將出鍋之時,再加上幾片枸櫞。
荔枝純甜,果味濃郁。
枸櫞清香,酸酸甜甜。
兩者加入菜中,能消解原本肉類帶來的油膩以及腥氣,帶上最為純凈的酸甜果味。
口感極為特別。
做這道菜的廚師,在準備關火之際,打算加入一點鹽進行調味。
結果一拿起鹽罐子才發現,鹽罐子中沒鹽了!
她猛然回過神來,想起鹽早在她上一輪時就用完了,她那個時候還特意在心底告誡了自己一句,讓自己別忘記。
哪想做菜做到如癡如醉之時,她根本想不起來這件事。
既然沒有了鹽,她只能選擇用醬油來進行調味。
她加的極為小心,怕破壞荔枝枸櫞排骨本身獨特的味道。
做好菜後,她松了一口氣,開始朝四周觀望,打算看看其他廚師在做什麽。
她看見穆今羽正在把所有豆腐都切成細絲,嘴巴慢慢張大,有些驚訝。
那速度怎會如此快?
快的都出現了殘影!
但穆今羽要切的豆腐實在太多,即便速度快,也花費了大半的時間,才把豆腐全都切好。
接著要準備熬制燉煮豆腐的湯汁。
把食材中所有蘑菇都給挑出來,有香菇、松蘑、雞縱菌、姬松茸。
把這些蘑菇切片,放入鍋中炒香後再加入熱水繼續燉煮。
蘑菇味道鮮香鮮甜,如此燉出來的湯,同用各種山珍海味燉出來的湯無異。
都是極為鮮美的。
往湯汁中加入鹽和胡椒粉調味。
煮好湯後轉小火,把剛剛切好的豆腐全部放入湯汁中泡著,每塊豆腐上點綴一顆鮮紅的枸杞。
如此燜個幾息,高溫發燙的湯汁能把豆腐全部給燙開,並且讓豆腐吸滿鮮味。
鮮美的、沒有一點肉腥味的菊花豆腐就做好。
一個時辰過去,比賽結束,所有廚師必須立馬停下手中的動作,站到一旁,等待酒樓老板們嘗他們的菜。
其他所有廚師的菜都是精致的、擺在陶瓷盤中的。
只有穆今羽的菜,是裝在砂鍋裏蓋著蓋子的。
所以當酒樓老板們挨個嘗菜,嘗到穆今羽這裏之時,他們才揭開蓋子。
裏面的菊花豆腐一露出,百姓中便響起此起彼伏的驚訝聲。
只見那原本被切成糜狀,有些醜、有些像切壞了的豆腐,現在正好好地漂在湯汁中,每條細絲朝四周舒展而開,如同一朵金黃的細瓣菊。
“她做的吃食居然是這個樣子的!?”
“天哪,以為她已經把豆腐切爛了,沒想到這麽好看!”
“她是不是偷偷把豆腐換成菊花了?你們有誰看見了?”
百姓們都不相信,原本已經糜爛的豆腐,泡在湯汁中居然能成花的模樣。
這怎麽可能?!
連幾位酒樓老板們都驚訝無比,他們是看著每位選手做菜的,根本沒發現穆今羽有什麽換菜的動作。
也就是說,這真的是他們都不看好的豆腐!
幾位酒樓老板對視一眼,有一人率先拿著筷與勺,把豆腐舀了起來。
更誇張的是,這豆腐每一塊都只有杯口大小,剛好能讓他們一口吃下。
要知道豆腐越小,想要切成絲需要的技藝就越精湛。
難道穆今羽是為了方便讓他們一口吃下,所以才選用了這麽小塊的豆腐?
想到如此,酒樓老板們內心佩服的同時,也期待起這菊花豆腐究竟是什麽味道?
柔嫩鮮香的豆腐被他們吃進口中,一抿就化,像水流般朝他們的喉嚨裏劃去。
等等!酒樓老板們臉上都蒙了。
這豆腐實在是太嫩太滑,他們是能嘗到鮮香味,但是還沒等他們認真品嘗,這豆腐便被吞了下去。
這可如何是好?
只好再舀起一勺豆腐繼續品嘗了!
他們這幾人連續吃了幾次菊花豆腐。直至把穆今羽做的所有豆腐都給吃完,才意猶未盡地停下動作,砸吧著嘴。
見到他們這副模樣,其他廚師以及圍觀的百姓們,哪裏還能不知道穆今羽做的豆腐有多好吃?
廚師和圍觀的百姓們都著急了,眼看著穆今羽只做了那麽多豆腐,都被這幾人分食了,一點他們的份都沒有。這怎麽能行?!
他們開始催促起來,讓這幾個酒樓老板別吃了,趕緊評。
酒樓老板們這才回神,驚覺自己失態了。
他們擦擦嘴。用盡畢生所學,誇讚著穆今羽做的菊花豆腐。
這菊花豆腐和另外四道菜,給他們的感覺是完全不同的。
八寶葫蘆鴨好吃,甚至幾位酒樓老板們敢打包票,是不輸禦廚的手藝的。但如此硬菜,他們這幾日吃的實在是太多,有些覺得過於誇張了。
荔枝枸櫞排骨,巧思是有的,但荔枝在鍋中炒制的時間太長,後續加的醬油又無意間把荔枝泡了起來。
結果泡出了酒腥味,破壞了整道菜的口感,有點美中不足了。
至於其他兩道菜,都有各自的小問題。
其實,這四道菜的問題,都不足以影響它們的好吃程度。
如果只是在這四名廚師中,選擇哪一名廚師為廚神的話,他們恐怕還得爭吵一番才能定下。
但有第五道堪稱完美的菊花豆腐在,他們甚至沒有猶豫,直接就宣布了穆今羽獲勝!
每三年舉辦一次的廚神大賽,今日終於迎來了它的得主,那就是穆今羽!
還未等百姓們鼓掌歡呼,街道兩旁坐在酒樓頂層包廂裏的貴客們,就紛紛派自己的侍女、小廝,站在窗邊,沖穆今羽高喊道:
“我家小姐出百銀,可否請穆廚神到府上做一席家宴!”
“謔,百銀怎麽好開口的?我出千銀!穆廚神可否到我家公子府上?”
“我出百金!”
“千金!!!”
各個包廂中,財大氣粗的小姐公子們開始爭搶攀比起來,看誰最終能請穆今羽到府上去做一頓家宴。
穆今羽知曉,奪得頭籌後她絕對會比以往有名氣,但她沒想到大家會花這麽多銀子請她去做菜。
她沒有想象中的那麽高興,只是拖了條板凳坐在擂臺上,隨意盯著一處地方發呆。
明明做出了這麽多好吃的,能和這麽多技藝精湛的廚師比賽,她應該很高興的。
但沒有榮姮在身旁,聽不見榮姮的誇獎,她反而覺得這些東西對她來說都不值一提。
只有榮姮才是最重要的。
她嘆了口氣,不知為何自己的心態變成了這樣。
她是不是又得繼續逃離了?
廚神大賽帶給她的名氣過於誇張,她很容易就會被榮姮找到,到時候恐怕就小命不保了。
可心中想是這麽想,穆今羽卻沒有挪動半步,隱隱期待著榮姮來找自己。
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