第114章 包您滿意:現在看來王家要“報恩”了。
關燈
小
中
大
第114章 包您滿意:現在看來王家要“報恩”了。
林知了楞了一瞬，轉向另一個夥計，另一個夥計早跑了。林知了頓時好氣又好笑。
薛理擦著汗進來看到店裏只有幾桌十來個人：“今天不是休沐嗎？怎麽就這幾個？”
“菜市口又有砍頭的，都去看了。也不知道掉腦袋有什麽好看，我只覺得瘆人。小鴿子和魚兒還想溜出去，被我趕到樓上。”林知了低聲問，“是不是那群拐子？”
薛理微微搖頭：“貪官！”
林知了見他神色篤定，“你知道？”
薛理：“我查的！”
林知了慌忙叫他小點聲。然而自己又忍不住問：“上個月就是忙著查今日砍的那些人啊？”
“城外有幾片良田是陛下的，那些人拿了錢不幹事，糧食減產反而推給天災，還找陛下要錢修水渠。”薛理查了才知道還能這樣巧立名目，“跟仁和樓前掌櫃的半斤八兩。”
林知了：“小官大貪跟大貪官一樣可惡。”
“這是沒把陛下放在眼裏。他們不認為貪民脂民膏，認為皇家那麽有錢，被他們用一點又如何，又不會動搖國本。”薛理說起先前查到的那些事以及那些人的態度，毫不掩飾臉上的嘲諷。
林知了頓時感到糟多無口。
薛理：“我去把他倆叫下來。”
林知了：“去後院吧。看天色客人快到了。”
薛理帶著弟弟妹妹到後面草棚下乘涼，前面店裏進來十幾人，皆是身材魁梧的漢子。
林知了感覺這些人非工匠。尋常百姓家很難同時聚齊這麽多人，又很像在街上行走的金吾衛，她便想到了金吾衛中郎將王慕卿。
薛理坦白勇闖拐子窩整個過程的時候提到他冒用王慕卿的身份。後來得知被他抱回家的小女孩的父親也姓王，林知了就問二人什麽關系。薛理承認她是王慕卿的侄女。王家自從那晚把孩子接走就沒有出現過，薛二哥因此還嘀咕過“叫他們不用客氣，真這麽不客氣啊。”
現在看來王家要“報恩”了。
林知了可不信金吾衛突發奇想來仁和樓用飯。因為現在是炎熱的晌午，要有多深的交情才能讓他們頂著烈日出來啊。
實則林知了跟金吾衛沒什麽交情。
薛理還說過，各部衙門都有公使錢。若是公費吃喝，有何理由不選擇高大氣派有藝伎表演的豐慶樓呢。
是以於公於私，金吾衛都不可能成群結隊地出現在仁和樓。出現在這裏的情況只有一種，以個人身份。
林知了大膽猜測，王慕卿隨便找個理由請同僚用飯，點明仁和樓。免費的午餐不吃白不吃，在那些金吾衛看來，就算天熱也無妨，畢竟仁和樓也不是一無是處。
王慕卿極有可能在這群人當中。
然而他沒有到林知了跟前表明身份，林知了就當什麽都不知道，沖夥計招招手，提醒他過去點最貴的。
最貴的菜自然是孜然羊肉、松鼠魚、宮保雞丁和小番茄炒蛋。不過沒等夥計念完，分成兩桌的那群人就說每樣來一份。再給他們每人打包一份雞蛋糕和雪衣豆沙，吃完飯帶走。
夥計意識到是貴客，高興地應一聲就去後面傳菜。
廚子自然是什麽最貴做什麽。
這種天氣應該喝綠豆湯亦或者紫蘇飲，然而夥計上了豬肚雞湯，又送過去幾壇店內最貴的美酒。期間還送兩盤擺成鯉魚的西瓜。
以前林知了沒有想過賣水果拼盤。
前幾日薛二哥抱回來一個西瓜，林飛奴嫌抱著半個西瓜吃像沒吃過瓜，切開啃又嫌西瓜汁水弄到手上，他就去廚房用勺子挖出來，放入碗中慢慢吃。
夥計看到了就說可以當成一盤果品賣給食客。林知了提醒廚子西瓜不值錢。廚子就說用點心就值錢了。
起初擺出一條龍，林知了想想他們在天子腳下，非但不許廚子擺龍，連小雞鳳凰都否了，廚子把西瓜擺成寓意極好的鯉魚。
林知了又沖另一個夥計招招手，叫他過去問問那些人吃涼皮還是吃饅頭。
關中百姓愛面食，可是也不想炎熱的晌午啃饅頭，就選擇涼皮。
林知了親自調涼皮。多放麻醬。涼皮端上去，廚子從後面端來兩盤小番茄炒雞蛋。林知了看到湯汁，想到一個吃法，用炸蛋沾番茄汁。林知了朝夥計招招手，問那些人要不要炸蛋，亦或者裏脊肉夾餅。
王慕卿確實也在，他看到桌上的皮凍、紅燒肉，紅燒牛腩等等，可能還有許多菜沒上，想說不用了。話到嘴邊，聽到長史低聲說：“仁和樓的肉夾餅也好吃。我兒子一天不吃就想得慌。”
王慕卿話頭一轉，叫夥計給每人來一份，再來一份炸蛋。夥計快記不住了，叫林知了趕緊用筆記下。
林知了的櫃臺下方就像桌洞，但比桌洞寬大，不但放了筆墨紙硯，還可以記賬，她先按照菜單寫下那兩桌菜，又加上湯、果盤、涼皮、炸蛋和裏脊肉夾餅，最後寫下蛋糕、雪衣豆沙和酒。
仁和樓的許多菜看起來就像家常菜，然而味道遠不是豐慶樓能比的。豐慶樓比仁和樓做的好的只有魚和羊。偏偏仁和樓的魚和羊極少。魚不是生魚片，而是豐慶樓沒有的紅燒魚和松鼠魚。羊肉是用炒的，而不是豐慶樓擅長的烤和燉。
素菜也不如豐慶樓擺盤好看，可是無論是蒜蓉茄子，還是稱得上素菜的小番茄炒蛋，豐慶樓統統沒有。小番茄在豐慶樓只是飯後水果。
王慕卿選擇在仁和樓請前幾日不分晝夜忙碌的下屬用飯，正是看在薛理的分上，對仁和樓的菜沒有抱什麽希望。
仁和樓出了名的是點心。
隨著他吃到肥而不膩的紅燒肉，外酥裏嫩的松鼠魚，酸甜可口的糖醋排骨，吸滿湯汁的炸蛋，還有開胃小菜皮凍，不適合炎熱夏天飲用，喝下去冒汗卻又舒服的豬肚湯等等，王慕卿意外的同時忽然有個想法，以後金吾衛出來辦案用飯好像可以放在仁和樓。
王慕卿問坐在身邊的長史：“仁和樓的菜一直是這個水準？”
長史陪家人來過幾次，他兒子每次都是空著肚子進來，扶著他出去。有一回他想帶全家去豐慶樓，他兒子竟然覺得豐慶樓的藝伎吵得很，寧願選擇多來幾次仁和樓。
長史低聲說：“東市近來有句傳言，仁和樓只有你不喜歡的菜，沒有難吃的菜。王兄，仁和樓的包子也比豐慶樓的香。其實也是帶餡的饅頭。只是表皮多了一圈褶，像是姑娘們玩的沙包，掌櫃的就說這叫包子。”
王慕卿心說還吃得下嗎。擡眼一看諸位同僚碗裏有菜，嘴裏吃著，還往桌上瞅下一口吃什麽，就叫夥計來一份包子。
長史趁機補一句“一樣來一份。”面對王慕卿的打量，他說“吃不完可以打包。”
夥計送來蒸包、蒸餃和水晶餃，隨後又送來一份水煎包和一份雞蛋煎餃。每一份八個，按照平時的量，這樣好算賬。
王慕卿吃一口水晶餃，嫌味道淡。底部焦黃的水煎包叫王慕卿意外驚艷。裹著雞蛋的煎餃很是新奇，他夾一個嘗嘗，味道也不錯。
王慕卿終於明白他說去仁和樓用午飯，為何沒人嫌天熱，也沒人提議去豐慶樓。
來的路上王慕卿以為人人都知道薛理幫他找到侄女，仁和樓掌櫃又是薛理的妻子，看出他想用此舉報恩。合著一直是他想多了。
王慕卿更沒有想到的還在後面，一個年輕的金吾衛指著番茄炒蛋問他吃不吃。王慕卿一口沒嘗，下意識叫他盡管吃，放開了吃。然後就看到這位同僚把半盤番茄炒蛋倒入面前的碗中，夾個炸蛋放進去。
王慕卿忍不住好奇地問：“很好吃嗎？”
“炸蛋浸滿了這個紅果和雞蛋汁非常好吃。”他用勺子和筷子扯掉一點炸蛋送到王慕卿碗中，他身邊的同僚見狀也要來一塊嘗嘗。
王慕卿先前看到褐色炸蛋感覺味道一般，沒想到裹滿了湯汁很好吃。長史低聲說：“王兄下次試試鹵肉面加炸蛋，炸蛋浸滿了鹵肉湯也好吃。”
長史的父親是商人，他有錢日日去豐慶樓，然而從金吾衛府衙出來到此刻，他沒有提到一句“仁和樓不如豐慶樓”。王慕卿很意外，“你好像對這裏的飯菜很熟悉？”
長史：“休沐日有時間會帶著兒女過來。我女兒喜歡店裏的雪衣豆沙，兒子喜歡雞蛋糕。只是每次過來店裏都有很多人，遲了一炷香許多菜就沒了。”
以前聽家丁說仁和樓的點心不好買。王慕卿還覺得他懶，看到他們進來不到兩炷香，空蕩蕩的一樓就人聲鼎沸，五個夥計忙得團團轉，還有人竟然拎著食盒在門邊等著打包，王慕卿不得不信夥計沒騙他。
林知了看到薛理過來，趕忙迎上去把他推回去。
薛理：“幾天了，還生氣呢？”
“我快忙死了，哪有時間同你置氣。”林知了把他往院裏推，“我懷疑你說的王慕卿在店裏。剛才來了一群練家子。不像是鏢師。個個都像抓過賊見過血的。”
薛理停下，朝林飛奴和薛瑜招招手，叫他倆一個上二樓一個在一樓搭把手。
林飛奴拿起晾在院裏的圍裙，往肩上搭一塊白布，像個經驗豐富的夥計小跑到門口。
客人不禁停下，打量他好一會，確定他不是侏儒，反而不敢相信：“你也是夥計？”
林飛奴挺直腰板，沒到人家肩膀，可是他沒有一絲懼怕，不卑不亢地說：“別看我小，我什麽都懂，客官吃點什麽？我們店裏有葷有素有酒有面，有涼飲有點心，包您滿意！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
林知了楞了一瞬，轉向另一個夥計，另一個夥計早跑了。林知了頓時好氣又好笑。
薛理擦著汗進來看到店裏只有幾桌十來個人：“今天不是休沐嗎？怎麽就這幾個？”
“菜市口又有砍頭的，都去看了。也不知道掉腦袋有什麽好看，我只覺得瘆人。小鴿子和魚兒還想溜出去，被我趕到樓上。”林知了低聲問，“是不是那群拐子？”
薛理微微搖頭：“貪官！”
林知了見他神色篤定，“你知道？”
薛理：“我查的！”
林知了慌忙叫他小點聲。然而自己又忍不住問：“上個月就是忙著查今日砍的那些人啊？”
“城外有幾片良田是陛下的，那些人拿了錢不幹事，糧食減產反而推給天災，還找陛下要錢修水渠。”薛理查了才知道還能這樣巧立名目，“跟仁和樓前掌櫃的半斤八兩。”
林知了：“小官大貪跟大貪官一樣可惡。”
“這是沒把陛下放在眼裏。他們不認為貪民脂民膏，認為皇家那麽有錢，被他們用一點又如何，又不會動搖國本。”薛理說起先前查到的那些事以及那些人的態度，毫不掩飾臉上的嘲諷。
林知了頓時感到糟多無口。
薛理：“我去把他倆叫下來。”
林知了：“去後院吧。看天色客人快到了。”
薛理帶著弟弟妹妹到後面草棚下乘涼，前面店裏進來十幾人，皆是身材魁梧的漢子。
林知了感覺這些人非工匠。尋常百姓家很難同時聚齊這麽多人，又很像在街上行走的金吾衛，她便想到了金吾衛中郎將王慕卿。
薛理坦白勇闖拐子窩整個過程的時候提到他冒用王慕卿的身份。後來得知被他抱回家的小女孩的父親也姓王，林知了就問二人什麽關系。薛理承認她是王慕卿的侄女。王家自從那晚把孩子接走就沒有出現過，薛二哥因此還嘀咕過“叫他們不用客氣，真這麽不客氣啊。”
現在看來王家要“報恩”了。
林知了可不信金吾衛突發奇想來仁和樓用飯。因為現在是炎熱的晌午，要有多深的交情才能讓他們頂著烈日出來啊。
實則林知了跟金吾衛沒什麽交情。
薛理還說過，各部衙門都有公使錢。若是公費吃喝，有何理由不選擇高大氣派有藝伎表演的豐慶樓呢。
是以於公於私，金吾衛都不可能成群結隊地出現在仁和樓。出現在這裏的情況只有一種，以個人身份。
林知了大膽猜測，王慕卿隨便找個理由請同僚用飯，點明仁和樓。免費的午餐不吃白不吃，在那些金吾衛看來，就算天熱也無妨，畢竟仁和樓也不是一無是處。
王慕卿極有可能在這群人當中。
然而他沒有到林知了跟前表明身份，林知了就當什麽都不知道，沖夥計招招手，提醒他過去點最貴的。
最貴的菜自然是孜然羊肉、松鼠魚、宮保雞丁和小番茄炒蛋。不過沒等夥計念完，分成兩桌的那群人就說每樣來一份。再給他們每人打包一份雞蛋糕和雪衣豆沙，吃完飯帶走。
夥計意識到是貴客，高興地應一聲就去後面傳菜。
廚子自然是什麽最貴做什麽。
這種天氣應該喝綠豆湯亦或者紫蘇飲，然而夥計上了豬肚雞湯，又送過去幾壇店內最貴的美酒。期間還送兩盤擺成鯉魚的西瓜。
以前林知了沒有想過賣水果拼盤。
前幾日薛二哥抱回來一個西瓜，林飛奴嫌抱著半個西瓜吃像沒吃過瓜，切開啃又嫌西瓜汁水弄到手上，他就去廚房用勺子挖出來，放入碗中慢慢吃。
夥計看到了就說可以當成一盤果品賣給食客。林知了提醒廚子西瓜不值錢。廚子就說用點心就值錢了。
起初擺出一條龍，林知了想想他們在天子腳下，非但不許廚子擺龍，連小雞鳳凰都否了，廚子把西瓜擺成寓意極好的鯉魚。
林知了又沖另一個夥計招招手，叫他過去問問那些人吃涼皮還是吃饅頭。
關中百姓愛面食，可是也不想炎熱的晌午啃饅頭，就選擇涼皮。
林知了親自調涼皮。多放麻醬。涼皮端上去，廚子從後面端來兩盤小番茄炒雞蛋。林知了看到湯汁，想到一個吃法，用炸蛋沾番茄汁。林知了朝夥計招招手，問那些人要不要炸蛋，亦或者裏脊肉夾餅。
王慕卿確實也在，他看到桌上的皮凍、紅燒肉，紅燒牛腩等等，可能還有許多菜沒上，想說不用了。話到嘴邊，聽到長史低聲說：“仁和樓的肉夾餅也好吃。我兒子一天不吃就想得慌。”
王慕卿話頭一轉，叫夥計給每人來一份，再來一份炸蛋。夥計快記不住了，叫林知了趕緊用筆記下。
林知了的櫃臺下方就像桌洞，但比桌洞寬大，不但放了筆墨紙硯，還可以記賬，她先按照菜單寫下那兩桌菜，又加上湯、果盤、涼皮、炸蛋和裏脊肉夾餅，最後寫下蛋糕、雪衣豆沙和酒。
仁和樓的許多菜看起來就像家常菜，然而味道遠不是豐慶樓能比的。豐慶樓比仁和樓做的好的只有魚和羊。偏偏仁和樓的魚和羊極少。魚不是生魚片，而是豐慶樓沒有的紅燒魚和松鼠魚。羊肉是用炒的，而不是豐慶樓擅長的烤和燉。
素菜也不如豐慶樓擺盤好看，可是無論是蒜蓉茄子，還是稱得上素菜的小番茄炒蛋，豐慶樓統統沒有。小番茄在豐慶樓只是飯後水果。
王慕卿選擇在仁和樓請前幾日不分晝夜忙碌的下屬用飯，正是看在薛理的分上，對仁和樓的菜沒有抱什麽希望。
仁和樓出了名的是點心。
隨著他吃到肥而不膩的紅燒肉，外酥裏嫩的松鼠魚，酸甜可口的糖醋排骨，吸滿湯汁的炸蛋，還有開胃小菜皮凍，不適合炎熱夏天飲用，喝下去冒汗卻又舒服的豬肚湯等等，王慕卿意外的同時忽然有個想法，以後金吾衛出來辦案用飯好像可以放在仁和樓。
王慕卿問坐在身邊的長史：“仁和樓的菜一直是這個水準？”
長史陪家人來過幾次，他兒子每次都是空著肚子進來，扶著他出去。有一回他想帶全家去豐慶樓，他兒子竟然覺得豐慶樓的藝伎吵得很，寧願選擇多來幾次仁和樓。
長史低聲說：“東市近來有句傳言，仁和樓只有你不喜歡的菜，沒有難吃的菜。王兄，仁和樓的包子也比豐慶樓的香。其實也是帶餡的饅頭。只是表皮多了一圈褶，像是姑娘們玩的沙包，掌櫃的就說這叫包子。”
王慕卿心說還吃得下嗎。擡眼一看諸位同僚碗裏有菜，嘴裏吃著，還往桌上瞅下一口吃什麽，就叫夥計來一份包子。
長史趁機補一句“一樣來一份。”面對王慕卿的打量，他說“吃不完可以打包。”
夥計送來蒸包、蒸餃和水晶餃，隨後又送來一份水煎包和一份雞蛋煎餃。每一份八個，按照平時的量，這樣好算賬。
王慕卿吃一口水晶餃，嫌味道淡。底部焦黃的水煎包叫王慕卿意外驚艷。裹著雞蛋的煎餃很是新奇，他夾一個嘗嘗，味道也不錯。
王慕卿終於明白他說去仁和樓用午飯，為何沒人嫌天熱，也沒人提議去豐慶樓。
來的路上王慕卿以為人人都知道薛理幫他找到侄女，仁和樓掌櫃又是薛理的妻子，看出他想用此舉報恩。合著一直是他想多了。
王慕卿更沒有想到的還在後面，一個年輕的金吾衛指著番茄炒蛋問他吃不吃。王慕卿一口沒嘗，下意識叫他盡管吃，放開了吃。然後就看到這位同僚把半盤番茄炒蛋倒入面前的碗中，夾個炸蛋放進去。
王慕卿忍不住好奇地問：“很好吃嗎？”
“炸蛋浸滿了這個紅果和雞蛋汁非常好吃。”他用勺子和筷子扯掉一點炸蛋送到王慕卿碗中，他身邊的同僚見狀也要來一塊嘗嘗。
王慕卿先前看到褐色炸蛋感覺味道一般，沒想到裹滿了湯汁很好吃。長史低聲說：“王兄下次試試鹵肉面加炸蛋，炸蛋浸滿了鹵肉湯也好吃。”
長史的父親是商人，他有錢日日去豐慶樓，然而從金吾衛府衙出來到此刻，他沒有提到一句“仁和樓不如豐慶樓”。王慕卿很意外，“你好像對這裏的飯菜很熟悉？”
長史：“休沐日有時間會帶著兒女過來。我女兒喜歡店裏的雪衣豆沙，兒子喜歡雞蛋糕。只是每次過來店裏都有很多人，遲了一炷香許多菜就沒了。”
以前聽家丁說仁和樓的點心不好買。王慕卿還覺得他懶，看到他們進來不到兩炷香，空蕩蕩的一樓就人聲鼎沸，五個夥計忙得團團轉，還有人竟然拎著食盒在門邊等著打包，王慕卿不得不信夥計沒騙他。
林知了看到薛理過來，趕忙迎上去把他推回去。
薛理：“幾天了，還生氣呢？”
“我快忙死了，哪有時間同你置氣。”林知了把他往院裏推，“我懷疑你說的王慕卿在店裏。剛才來了一群練家子。不像是鏢師。個個都像抓過賊見過血的。”
薛理停下，朝林飛奴和薛瑜招招手，叫他倆一個上二樓一個在一樓搭把手。
林飛奴拿起晾在院裏的圍裙，往肩上搭一塊白布，像個經驗豐富的夥計小跑到門口。
客人不禁停下，打量他好一會，確定他不是侏儒，反而不敢相信：“你也是夥計？”
林飛奴挺直腰板，沒到人家肩膀，可是他沒有一絲懼怕，不卑不亢地說：“別看我小，我什麽都懂，客官吃點什麽？我們店裏有葷有素有酒有面，有涼飲有點心，包您滿意！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）