第99章 風、土、人 是人的勞作，賦予了葡萄酒……
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第99章 風、土、人 是人的勞作，賦予了葡萄酒……
在葡萄酒的世界裏, 全球產區可大略分為兩個種類。
“舊世界產區”，指以法國、德國、意大利等歐洲老牌國家為代表的，在葡萄酒的飲用與釀造方面有著悠久歷史的產區。
“新世界產區”, 則是指諸如美國、智利、阿根廷、澳大利亞等地。這些地方雖不曾擁有關於葡萄酒的深厚歷史，但在歐洲移民或全球化浪潮的影響下，也開始大量釀造葡萄酒。
“相較於大部分的新世界產區，‘好年份’這個東西，對於舊世界產區更加重要。”
說著，岳一宛向酒莊的實習生們掃視一圈：“這應該是國內的專業課上也會講到的內容, 或許你們中還有人記得, 它的原因是……？”
試卷一交, 記憶清空，這是流傳在學生們中的永恒詛咒。
收到首席釀酒師提問的實習生們, 趕緊搜腸刮肚地在腦中尋找起了知識的殘渣——好像課上確實曾經講起過，但自己空空如也的大腦裏, 似乎也並沒有留下知識曾經來過的痕跡……
像一群可憐的小鵪鶉那樣, 他們擠擠挨挨地縮在一起，你看看我，我看看你, 滿臉都寫著驟然失憶的驚恐。
“是、是因為新世界產區的酒莊，通常都擁有更加理想的自然環境……？”
最後, 還是李饗悄悄舉起了手：“……我記得, 好像是這樣的。”
岳一宛打了個響指, 表示正確。
“以美國和澳大利亞為代表的經典新世界產區，通常具有‘地廣人稀’的特質，這就讓酒莊的選址擁有了更多的自由度——在這些無人耕種的新大陸上，酒莊創始人與釀酒師們, 可以盡情選擇風土條件最優越的地塊。”
當然，在部分地區，比如阿根廷的門多薩，還是多多少少會被冰雹等自然災害所影響。
但總體上而言，新世界產區的葡萄酒，因為自然條件更為理想，葡萄的生長環境堪稱安逸，所以“好年份”與“壞年份”之間的差別並不顯著。
“但當我們把視線轉回舊世界產區的時候，你會發現，在這裏，事情又是一種全然不同的面貌。”
為了爭奪領地，歷史上的歐洲諸國間戰爭頻發。
土地在歐洲是稀有資源，在那些自然條件最好的地區，人們一定會用這珍貴的田地來種植麥子——畢竟，填飽肚子可是性命攸關的大事。
“勃艮第也好，波爾多也罷，這些著名的舊世界產區，最初也不過就是些貧瘠到種不出其他更值錢作物的荒地。因戰亂流落至此的人們，是在迫不得已之下，才開始栽種葡萄的。”
和需要肥沃土地與大量灌溉的麥子相比，能在粗糲碎石中依舊深深紮根於大地的葡萄藤，顯然擁有更為頑強的生命力。
實習生們點頭如搗蒜，顯然是多少回憶起了一些課堂知識。而志願者們則顯露出了更多的迷茫，約摸是因為實在聽不出這內容與玉花村或“玉花汀”有什麽關系。
而首席釀酒師只自顧自地繼續講了下去。
“中國的葡萄酒產區，當然，都是被歸類為‘新世界’的。”他說，“但我們的酒莊選址，通常又有非常典型的‘舊世界’特點。”
中國的歷史是建立在農耕文明之上的。
這片大地雖然廣袤，但要養活十四億人口卻絕非易事。
歷朝歷代，墾荒屯田，凡是足跡所踏之處，人們都會竭盡全力地去嘗試耕種面前的每一塊土地，甚至連沙漠都不甘心放過。
“簡單來說——但凡是能種出點值錢東西的好地塊，早被勤勞的中國人民犁過百八十遍，珍而重之地圈做耕田與果園了。哪還能留到二十一世紀初，給我們這些姍姍來遲的葡萄酒莊來撿漏？”
杭帆立刻想起來了。
初到斯蕓酒莊的時候，為了解釋葡萄酒中的“風土”概念，岳一宛也曾帶自己走進葡萄園，俯身觸摸這片尚未被春風喚醒的大地。
那時節，翠綠的新葉還未抽芽，休眠一冬的藤蔓也都如枯枝般委頓。起伏綿延的丘陵之上，都盡只有荒涼的灰黃色砂土。
江南的魚桑水田柔媚滋潤，東北的黑土地剛健肥沃。而斯蕓酒莊的這一塊塊葡萄田，貧瘠得連雜草都長得稀稀落落，完全就只是花崗巖風化後形成的一層稀松薄土而已。
岳一宛說：“斯蕓，還有和這附近的其他幾家酒莊，我們用來種植葡萄的土地，其實都是從玉花村的村民手裏租借而來的。”
俗諺有雲，土裏刨食吃。這句話，是對農民生活最直接也最鮮明的寫照。
可是，要空流多少心血，才能馴化一柸幹枯又貧薄的土壤？
又要付出多少努力，才能從連雜草灌木都懶於生長的荒嶺中，獲取到足以維生的食物？
此中的艱難與心酸，恐怕也只有世代居住於此的人們才能夠領會。
“蓬萊產區所在的煙臺市，也是中國近代的葡萄酒釀造發祥地。早在1892年，近代中國的第一家葡萄酒廠就創建於煙臺。”
不需要查看任何資料與提示，岳一宛就已把這段歷史信手拈來。
身為斯蕓酒莊的首席釀酒師，他了解腳下的這片土地，一如鋼琴家了解自己的十指。
“清末民初，正是‘西學東漸’之風最為鼎盛的時期，飲用葡萄酒，也被認為是一種更文明更科學的生活方式。乘著這股風潮，學者們翻譯了不少關於葡萄酒釀造技術的書籍，而愛國商人們則從歐洲引進了釀造設備與釀酒葡萄藤株。也就是從那時候開始，因為附近建設有葡萄酒廠的關系，本地的農人們漸漸有了栽種釀酒葡萄的傳統。”
玉花村自然也不例外。
早在斯蕓酒莊落址蓬萊之前，釀酒葡萄就已是村民們相當熟悉的田間作物。
但很可惜，受限於當時的技術條件與經濟環境，這些葡萄並沒能有給人們帶來財富。
直到新世紀之初，蓬勃發展的中國市場，再次回到了全球資本巨鱷們的視線裏。急於擴大商業版圖的羅徹斯特集團，也自然而然將目光投向了正在蹣跚學步的中國葡萄酒。
給羅徹斯特酒業做了兩年的打工牛馬之後，杭帆用膝蓋都能猜出老東家的用心與意圖。
——在金錢相關事宜上異常精明的羅徹斯特集團，之所以最終選中了玉花村的地塊，除了釀酒師們現場勘址後所給出的建議外，恐怕也離不了“租金便宜”的這個現實原因。
如此低廉的租金，毫無疑問，還是因為此地荒涼貧瘠，再不會有其他人接手的緣故。
在金錢的悅耳響動聲中，玉花村的土地被出租給了羅徹斯特與其他幾家企業。而隨著以斯蕓為代表的高級酒莊們的落址，嶄新的平整公路延伸進了這片本來一無所有的光禿丘陵之中。
為了能夠更好地建設自己的葡萄園，酒莊們不僅每年都向玉花村的村民們支付租金，還雇傭村民們回到這片土地中來，常年參與釀酒葡萄的種植工作——論起對此地氣候與環境的熟悉程度，就算是最資深的種植專家，恐怕也無法與世代生活於此的農人們比肩。
在為酒莊工作的過程中，村民們貢獻出了自己在田間勞作多年所獲得的經驗與智慧，也從種植專家和釀酒師那裏學到了更加先進的理念與技術。當他們下工回到家中，面對自家留有的那爿小小果園時，他們又將學來的東西盡數應用其上，以便將秋季收獲的好葡萄再賣給臨近的酒廠與酒商。
酒莊們帶來了巨額的金錢，參與修建或翻新了部分基礎設施，同時也招攬了更多好奇的游客來到這裏。而旅游業的繁榮，又再次為玉花村帶來了民宿、餐廳與農家樂，也帶來了更多的收入與工作機會。
憑著一年幾千塊的土地租金，憑著每天一百二十塊的工錢，憑著販賣自家果子的額外收入，世際傳遞的貧困鎖鏈，終於在這一代人的身上被悄然斬斷。
正是憑著這份土裏刨食的勤懇與辛勞，玉花村才能夠建成今天這座明凈寬敞的村民活動中心，並將李饗等孩子送入曾經遙不可及的大學課堂中繼續念書，最終改變一代甚至未來數代人的命運。
這是酒莊與葡萄酒帶來的改變。
卻也不僅僅是酒莊和葡萄酒帶來的改變。
“葡萄酒莊與種植農，這兩者之間，向來都是唇齒相依的關系。”
岳一宛屈指，敲了敲透明玻璃酒瓶的瓶身，發出一聲“鐺”得一聲清響。
“雖說酒是從葡萄汁發酵而來的，但酒莊裏每一株葡萄的種植，卻又都完全依賴於那些在土地上為之拋灑汗水的人。”
不管是八百元一瓶的“玉花汀”，還是售價高達數千的“斯蕓”與“蘭陵琥珀”，真正賦予葡萄酒價值的，並不是羅徹斯特酒業，也不是自詡奢華尊貴的品牌。
而是每一個在背後為它付出了勞動與心血的人。
“沒有玉花村的土地，就沒有今天的斯蕓酒莊。”
語氣平靜地，首席釀酒師說。
“而假如沒有經驗豐富，且又對這片土地滿懷熱愛的玉花村村民們，在田間為葡萄藤而辛勤勞作，恐怕也就無法誕生今天的‘斯蕓’、‘蘭陵琥珀’與‘玉花汀’。”
來自羅徹斯特集團的青眼只是一個契機，是建成那座逃離貧窮的天梯的第一枚鋼釘。
真正從貧窮的循環之中解救了玉花村的，是那些時至今日都依舊眷戀著故鄉土地不願離去的一代代人，是無數次地往返於企業、酒莊、村委會與村民家中的扶貧幹部，是每一位在葡萄田與釀造車間裏辛勤揮灑了汗水的勞動者。
啵得一聲，軟木塞啟封。
“在斯蕓酒莊與玉花村攜手十周年的時候，我們釀造了這瓶兼具實驗性質與紀念意義的‘玉花汀’。迄今為止，它已有五個年份不同的酒款。”
岳一宛說：“希望它能替代語言的不足，繼續向在座諸位，以及未來遠道至此的各位游客，詮釋斯蕓酒莊對於‘風’‘土’與‘人’的理解。”
-----------------------
作者有話說：隨機寫一個HP的parody（和上一個HP的parody沒有關聯）。
這學期的第三次，岳一宛被魔藥課教授留堂。
當然，原因總歸還是那一個，“你為什麽非得把所有魔藥都調成葡萄味的？！”
放進嘴裏的東西，我想要它味道好點，這有什麽不對？！身為斯萊特林的著名頑固分子，區區留堂懲罰，根本無法阻止岳一宛繼續我行我素。
留堂的懲罰是打掃整個魔藥教室，不可以用魔法。
深知此人屢教不改的德行，教授提前沒收走了岳一宛的魔杖，“打掃完了再來我辦公室領。”
教授前腳剛走，這位留堂慣犯就從校服長袍裏摸出了另一根魔杖。
傻了吧！他沖著教授離去的方向哼笑兩聲：早知會有今天，我甚至提前準備好了一根備用的！
對四年級的學生來說，家務魔法是很費腦子的覆雜玩意兒，但岳一宛只是隨便揮了揮魔杖，就把亂成一團教室的恢覆成了原樣。
——如果有人會因為在家的時候天天炸了廚房而被媽媽耳提面命的話，恐怕也會和他一樣熟練的。
“來都來了，”哼著歌的斯萊特林，背著手踱到櫃子邊上，“幹脆趁著這個機會，把課上那個配方再改進一下吧？”
他唰得打開櫃門，正面對上了一雙黃澄澄的貓眼。
這是一只非常漂亮的長毛貓，黑背黑臉，白爪白肚皮，嘴裏還叼著一片龍鱗。
……不是，龍鱗？！
岳一宛手忙腳亂地舉起了魔杖，“那可是珍貴的魔藥材料！”他齜牙咧嘴地沖著貓哈氣，“你最好現在就放下它！”
身為巫師，卻用語言來威脅一只貓，這多少顯得有點愚蠢。但對一只美貌小貓來說，無論是統統石化還是神鋒無影，好像又都有點太不人道了。
幸好，這是一只頗通人性的貓。
它乖乖地放下了嘴裏叼著的龍鱗（更像是呸得一聲吐了出來，但岳一宛覺得貓應該不會有如此情緒化的舉動），任由這位 斯萊特林伸手把自己拎進了懷裏。
“你是怎麽溜進來的？”岳一宛輕聲問它，兩只手卻不由自主地撫摸起了貓咪柔軟光滑的毛皮：“這裏可是霍格沃茲，你難道是什麽人養的寵物？”
但現在已經不流行用貓來做信使了。岳一宛心想，一般的寵物可進不了霍格沃茲。
在他的手底下，貓咪表現得十分馴從。它任由岳一宛的手指撫摸過自己的下巴，又從腦後一路摸到脊背。
順著脊背向尾巴根的時候，這貓突然大力掙動兩下，爪子上也亮出了指甲。但很快它又把爪子收了回去，無可奈何地沖面前的斯萊特林“喵”了兩聲。
“你不喜歡被人摸尾巴？”岳一宛惡劣地笑了起來，“但你是一只小貓咪。”他說著，用兩指捏住了貓咪的尾巴根，輕快地一路挼下去，一直挼到尾巴尖。
“你生來就是要被人摸尾巴的！”
喵。
貓又沖他叫了一聲，似乎對這句發言頗為不滿。但在岳一宛的懷裏，它已經被摸得軟成一攤，甚至連最脆弱的肚皮上，都被這位斯萊特林的叛逆分子給反覆撫摸了好幾遍。
“你真可愛。”
岳一宛對貓說，“所以我決定帶你回寢室。”如果在這裏繼續做實驗的話，他怕好奇的貓咪會掉進坩堝裏去。
被他塞進校服長袍裏的時候，貓咪一點也沒有反抗，似乎非常相信自己不會被這個人類小孩傷害似的。這讓岳一宛的心變得更軟。
“你想吃點什麽嗎？”他問貓咪，“或許我去給你弄點牛奶？”
作為回答，貓咪只是伸出舌頭舔了舔他手指上的血痕。那是岳一宛在昨天的魁地奇比賽上留下的傷。
“喔。”岳一宛心軟得一塌糊塗，輕輕抱緊了他的貓（沒有項圈和銘牌的貓，誰先找到就是誰的，有問題？）。“你真是世界上最可愛的貓。”他撫摸著貓咪的脊背，在這毛絨小生物的耳邊低語道，“在所有活著的生物裏，你的可愛程度僅次於我喜歡的人。”
如果貓也能上學的話，岳一宛道，你可能會和我喜歡的人分去同一個學院。拉文克勞，感覺特別適合你，對不對？
走吧。說著，他在漂亮小貓的額頭上親了一下，我們去廚房。
直到後半夜，已經開始在廢棄盥洗室地板上躺屍的白洋，才終於等來了他的違紀同夥。
不知為何，杭帆滿臉通紅，頭發也比晚上更亂了許多。但幸好，他手裏緊攥著一片曬幹的蜥蜴皮——這正是今晚的魔藥所需要的東西。
“你可終於來了！”白洋一把接過蜥蜴皮，在魔杖的熒光下反覆確認：“你確定這是蜥蜴皮，而不是龍鱗吧？書上說這兩種東西很容易搞錯的。”
杭帆嘟囔了句什麽，正忙著架起坩堝的白洋沒聽清楚。
“你說啥？”
“我說我用嘴嘗過！”杭帆沒好氣地回答道，“龍鱗嘗起來有血腥味兒，這個沒有，所以它應該就是蜥蜴皮沒錯。”
你還嘗了？白洋樂不可支，你可真是勇於為冒險獻身。你用用阿尼瑪格斯的形態嘗的嗎？說起來貓舔龍鱗會不會中毒啊……
“這不重要！”
杭帆沖他嘶了兩聲，不知想起什麽，耳朵紅得都快滴出血來了：“你知道的八卦多，你先告訴我——岳一宛到底喜歡我們學院的誰啊？！”
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在葡萄酒的世界裏, 全球產區可大略分為兩個種類。
“舊世界產區”，指以法國、德國、意大利等歐洲老牌國家為代表的，在葡萄酒的飲用與釀造方面有著悠久歷史的產區。
“新世界產區”, 則是指諸如美國、智利、阿根廷、澳大利亞等地。這些地方雖不曾擁有關於葡萄酒的深厚歷史，但在歐洲移民或全球化浪潮的影響下，也開始大量釀造葡萄酒。
“相較於大部分的新世界產區，‘好年份’這個東西，對於舊世界產區更加重要。”
說著，岳一宛向酒莊的實習生們掃視一圈：“這應該是國內的專業課上也會講到的內容, 或許你們中還有人記得, 它的原因是……？”
試卷一交, 記憶清空，這是流傳在學生們中的永恒詛咒。
收到首席釀酒師提問的實習生們, 趕緊搜腸刮肚地在腦中尋找起了知識的殘渣——好像課上確實曾經講起過，但自己空空如也的大腦裏, 似乎也並沒有留下知識曾經來過的痕跡……
像一群可憐的小鵪鶉那樣, 他們擠擠挨挨地縮在一起，你看看我，我看看你, 滿臉都寫著驟然失憶的驚恐。
“是、是因為新世界產區的酒莊，通常都擁有更加理想的自然環境……？”
最後, 還是李饗悄悄舉起了手：“……我記得, 好像是這樣的。”
岳一宛打了個響指, 表示正確。
“以美國和澳大利亞為代表的經典新世界產區，通常具有‘地廣人稀’的特質，這就讓酒莊的選址擁有了更多的自由度——在這些無人耕種的新大陸上，酒莊創始人與釀酒師們, 可以盡情選擇風土條件最優越的地塊。”
當然，在部分地區，比如阿根廷的門多薩，還是多多少少會被冰雹等自然災害所影響。
但總體上而言，新世界產區的葡萄酒，因為自然條件更為理想，葡萄的生長環境堪稱安逸，所以“好年份”與“壞年份”之間的差別並不顯著。
“但當我們把視線轉回舊世界產區的時候，你會發現，在這裏，事情又是一種全然不同的面貌。”
為了爭奪領地，歷史上的歐洲諸國間戰爭頻發。
土地在歐洲是稀有資源，在那些自然條件最好的地區，人們一定會用這珍貴的田地來種植麥子——畢竟，填飽肚子可是性命攸關的大事。
“勃艮第也好，波爾多也罷，這些著名的舊世界產區，最初也不過就是些貧瘠到種不出其他更值錢作物的荒地。因戰亂流落至此的人們，是在迫不得已之下，才開始栽種葡萄的。”
和需要肥沃土地與大量灌溉的麥子相比，能在粗糲碎石中依舊深深紮根於大地的葡萄藤，顯然擁有更為頑強的生命力。
實習生們點頭如搗蒜，顯然是多少回憶起了一些課堂知識。而志願者們則顯露出了更多的迷茫，約摸是因為實在聽不出這內容與玉花村或“玉花汀”有什麽關系。
而首席釀酒師只自顧自地繼續講了下去。
“中國的葡萄酒產區，當然，都是被歸類為‘新世界’的。”他說，“但我們的酒莊選址，通常又有非常典型的‘舊世界’特點。”
中國的歷史是建立在農耕文明之上的。
這片大地雖然廣袤，但要養活十四億人口卻絕非易事。
歷朝歷代，墾荒屯田，凡是足跡所踏之處，人們都會竭盡全力地去嘗試耕種面前的每一塊土地，甚至連沙漠都不甘心放過。
“簡單來說——但凡是能種出點值錢東西的好地塊，早被勤勞的中國人民犁過百八十遍，珍而重之地圈做耕田與果園了。哪還能留到二十一世紀初，給我們這些姍姍來遲的葡萄酒莊來撿漏？”
杭帆立刻想起來了。
初到斯蕓酒莊的時候，為了解釋葡萄酒中的“風土”概念，岳一宛也曾帶自己走進葡萄園，俯身觸摸這片尚未被春風喚醒的大地。
那時節，翠綠的新葉還未抽芽，休眠一冬的藤蔓也都如枯枝般委頓。起伏綿延的丘陵之上，都盡只有荒涼的灰黃色砂土。
江南的魚桑水田柔媚滋潤，東北的黑土地剛健肥沃。而斯蕓酒莊的這一塊塊葡萄田，貧瘠得連雜草都長得稀稀落落，完全就只是花崗巖風化後形成的一層稀松薄土而已。
岳一宛說：“斯蕓，還有和這附近的其他幾家酒莊，我們用來種植葡萄的土地，其實都是從玉花村的村民手裏租借而來的。”
俗諺有雲，土裏刨食吃。這句話，是對農民生活最直接也最鮮明的寫照。
可是，要空流多少心血，才能馴化一柸幹枯又貧薄的土壤？
又要付出多少努力，才能從連雜草灌木都懶於生長的荒嶺中，獲取到足以維生的食物？
此中的艱難與心酸，恐怕也只有世代居住於此的人們才能夠領會。
“蓬萊產區所在的煙臺市，也是中國近代的葡萄酒釀造發祥地。早在1892年，近代中國的第一家葡萄酒廠就創建於煙臺。”
不需要查看任何資料與提示，岳一宛就已把這段歷史信手拈來。
身為斯蕓酒莊的首席釀酒師，他了解腳下的這片土地，一如鋼琴家了解自己的十指。
“清末民初，正是‘西學東漸’之風最為鼎盛的時期，飲用葡萄酒，也被認為是一種更文明更科學的生活方式。乘著這股風潮，學者們翻譯了不少關於葡萄酒釀造技術的書籍，而愛國商人們則從歐洲引進了釀造設備與釀酒葡萄藤株。也就是從那時候開始，因為附近建設有葡萄酒廠的關系，本地的農人們漸漸有了栽種釀酒葡萄的傳統。”
玉花村自然也不例外。
早在斯蕓酒莊落址蓬萊之前，釀酒葡萄就已是村民們相當熟悉的田間作物。
但很可惜，受限於當時的技術條件與經濟環境，這些葡萄並沒能有給人們帶來財富。
直到新世紀之初，蓬勃發展的中國市場，再次回到了全球資本巨鱷們的視線裏。急於擴大商業版圖的羅徹斯特集團，也自然而然將目光投向了正在蹣跚學步的中國葡萄酒。
給羅徹斯特酒業做了兩年的打工牛馬之後，杭帆用膝蓋都能猜出老東家的用心與意圖。
——在金錢相關事宜上異常精明的羅徹斯特集團，之所以最終選中了玉花村的地塊，除了釀酒師們現場勘址後所給出的建議外，恐怕也離不了“租金便宜”的這個現實原因。
如此低廉的租金，毫無疑問，還是因為此地荒涼貧瘠，再不會有其他人接手的緣故。
在金錢的悅耳響動聲中，玉花村的土地被出租給了羅徹斯特與其他幾家企業。而隨著以斯蕓為代表的高級酒莊們的落址，嶄新的平整公路延伸進了這片本來一無所有的光禿丘陵之中。
為了能夠更好地建設自己的葡萄園，酒莊們不僅每年都向玉花村的村民們支付租金，還雇傭村民們回到這片土地中來，常年參與釀酒葡萄的種植工作——論起對此地氣候與環境的熟悉程度，就算是最資深的種植專家，恐怕也無法與世代生活於此的農人們比肩。
在為酒莊工作的過程中，村民們貢獻出了自己在田間勞作多年所獲得的經驗與智慧，也從種植專家和釀酒師那裏學到了更加先進的理念與技術。當他們下工回到家中，面對自家留有的那爿小小果園時，他們又將學來的東西盡數應用其上，以便將秋季收獲的好葡萄再賣給臨近的酒廠與酒商。
酒莊們帶來了巨額的金錢，參與修建或翻新了部分基礎設施，同時也招攬了更多好奇的游客來到這裏。而旅游業的繁榮，又再次為玉花村帶來了民宿、餐廳與農家樂，也帶來了更多的收入與工作機會。
憑著一年幾千塊的土地租金，憑著每天一百二十塊的工錢，憑著販賣自家果子的額外收入，世際傳遞的貧困鎖鏈，終於在這一代人的身上被悄然斬斷。
正是憑著這份土裏刨食的勤懇與辛勞，玉花村才能夠建成今天這座明凈寬敞的村民活動中心，並將李饗等孩子送入曾經遙不可及的大學課堂中繼續念書，最終改變一代甚至未來數代人的命運。
這是酒莊與葡萄酒帶來的改變。
卻也不僅僅是酒莊和葡萄酒帶來的改變。
“葡萄酒莊與種植農，這兩者之間，向來都是唇齒相依的關系。”
岳一宛屈指，敲了敲透明玻璃酒瓶的瓶身，發出一聲“鐺”得一聲清響。
“雖說酒是從葡萄汁發酵而來的，但酒莊裏每一株葡萄的種植，卻又都完全依賴於那些在土地上為之拋灑汗水的人。”
不管是八百元一瓶的“玉花汀”，還是售價高達數千的“斯蕓”與“蘭陵琥珀”，真正賦予葡萄酒價值的，並不是羅徹斯特酒業，也不是自詡奢華尊貴的品牌。
而是每一個在背後為它付出了勞動與心血的人。
“沒有玉花村的土地，就沒有今天的斯蕓酒莊。”
語氣平靜地，首席釀酒師說。
“而假如沒有經驗豐富，且又對這片土地滿懷熱愛的玉花村村民們，在田間為葡萄藤而辛勤勞作，恐怕也就無法誕生今天的‘斯蕓’、‘蘭陵琥珀’與‘玉花汀’。”
來自羅徹斯特集團的青眼只是一個契機，是建成那座逃離貧窮的天梯的第一枚鋼釘。
真正從貧窮的循環之中解救了玉花村的，是那些時至今日都依舊眷戀著故鄉土地不願離去的一代代人，是無數次地往返於企業、酒莊、村委會與村民家中的扶貧幹部，是每一位在葡萄田與釀造車間裏辛勤揮灑了汗水的勞動者。
啵得一聲，軟木塞啟封。
“在斯蕓酒莊與玉花村攜手十周年的時候，我們釀造了這瓶兼具實驗性質與紀念意義的‘玉花汀’。迄今為止，它已有五個年份不同的酒款。”
岳一宛說：“希望它能替代語言的不足，繼續向在座諸位，以及未來遠道至此的各位游客，詮釋斯蕓酒莊對於‘風’‘土’與‘人’的理解。”
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作者有話說：隨機寫一個HP的parody（和上一個HP的parody沒有關聯）。
這學期的第三次，岳一宛被魔藥課教授留堂。
當然，原因總歸還是那一個，“你為什麽非得把所有魔藥都調成葡萄味的？！”
放進嘴裏的東西，我想要它味道好點，這有什麽不對？！身為斯萊特林的著名頑固分子，區區留堂懲罰，根本無法阻止岳一宛繼續我行我素。
留堂的懲罰是打掃整個魔藥教室，不可以用魔法。
深知此人屢教不改的德行，教授提前沒收走了岳一宛的魔杖，“打掃完了再來我辦公室領。”
教授前腳剛走，這位留堂慣犯就從校服長袍裏摸出了另一根魔杖。
傻了吧！他沖著教授離去的方向哼笑兩聲：早知會有今天，我甚至提前準備好了一根備用的！
對四年級的學生來說，家務魔法是很費腦子的覆雜玩意兒，但岳一宛只是隨便揮了揮魔杖，就把亂成一團教室的恢覆成了原樣。
——如果有人會因為在家的時候天天炸了廚房而被媽媽耳提面命的話，恐怕也會和他一樣熟練的。
“來都來了，”哼著歌的斯萊特林，背著手踱到櫃子邊上，“幹脆趁著這個機會，把課上那個配方再改進一下吧？”
他唰得打開櫃門，正面對上了一雙黃澄澄的貓眼。
這是一只非常漂亮的長毛貓，黑背黑臉，白爪白肚皮，嘴裏還叼著一片龍鱗。
……不是，龍鱗？！
岳一宛手忙腳亂地舉起了魔杖，“那可是珍貴的魔藥材料！”他齜牙咧嘴地沖著貓哈氣，“你最好現在就放下它！”
身為巫師，卻用語言來威脅一只貓，這多少顯得有點愚蠢。但對一只美貌小貓來說，無論是統統石化還是神鋒無影，好像又都有點太不人道了。
幸好，這是一只頗通人性的貓。
它乖乖地放下了嘴裏叼著的龍鱗（更像是呸得一聲吐了出來，但岳一宛覺得貓應該不會有如此情緒化的舉動），任由這位 斯萊特林伸手把自己拎進了懷裏。
“你是怎麽溜進來的？”岳一宛輕聲問它，兩只手卻不由自主地撫摸起了貓咪柔軟光滑的毛皮：“這裏可是霍格沃茲，你難道是什麽人養的寵物？”
但現在已經不流行用貓來做信使了。岳一宛心想，一般的寵物可進不了霍格沃茲。
在他的手底下，貓咪表現得十分馴從。它任由岳一宛的手指撫摸過自己的下巴，又從腦後一路摸到脊背。
順著脊背向尾巴根的時候，這貓突然大力掙動兩下，爪子上也亮出了指甲。但很快它又把爪子收了回去，無可奈何地沖面前的斯萊特林“喵”了兩聲。
“你不喜歡被人摸尾巴？”岳一宛惡劣地笑了起來，“但你是一只小貓咪。”他說著，用兩指捏住了貓咪的尾巴根，輕快地一路挼下去，一直挼到尾巴尖。
“你生來就是要被人摸尾巴的！”
喵。
貓又沖他叫了一聲，似乎對這句發言頗為不滿。但在岳一宛的懷裏，它已經被摸得軟成一攤，甚至連最脆弱的肚皮上，都被這位斯萊特林的叛逆分子給反覆撫摸了好幾遍。
“你真可愛。”
岳一宛對貓說，“所以我決定帶你回寢室。”如果在這裏繼續做實驗的話，他怕好奇的貓咪會掉進坩堝裏去。
被他塞進校服長袍裏的時候，貓咪一點也沒有反抗，似乎非常相信自己不會被這個人類小孩傷害似的。這讓岳一宛的心變得更軟。
“你想吃點什麽嗎？”他問貓咪，“或許我去給你弄點牛奶？”
作為回答，貓咪只是伸出舌頭舔了舔他手指上的血痕。那是岳一宛在昨天的魁地奇比賽上留下的傷。
“喔。”岳一宛心軟得一塌糊塗，輕輕抱緊了他的貓（沒有項圈和銘牌的貓，誰先找到就是誰的，有問題？）。“你真是世界上最可愛的貓。”他撫摸著貓咪的脊背，在這毛絨小生物的耳邊低語道，“在所有活著的生物裏，你的可愛程度僅次於我喜歡的人。”
如果貓也能上學的話，岳一宛道，你可能會和我喜歡的人分去同一個學院。拉文克勞，感覺特別適合你，對不對？
走吧。說著，他在漂亮小貓的額頭上親了一下，我們去廚房。
直到後半夜，已經開始在廢棄盥洗室地板上躺屍的白洋，才終於等來了他的違紀同夥。
不知為何，杭帆滿臉通紅，頭發也比晚上更亂了許多。但幸好，他手裏緊攥著一片曬幹的蜥蜴皮——這正是今晚的魔藥所需要的東西。
“你可終於來了！”白洋一把接過蜥蜴皮，在魔杖的熒光下反覆確認：“你確定這是蜥蜴皮，而不是龍鱗吧？書上說這兩種東西很容易搞錯的。”
杭帆嘟囔了句什麽，正忙著架起坩堝的白洋沒聽清楚。
“你說啥？”
“我說我用嘴嘗過！”杭帆沒好氣地回答道，“龍鱗嘗起來有血腥味兒，這個沒有，所以它應該就是蜥蜴皮沒錯。”
你還嘗了？白洋樂不可支，你可真是勇於為冒險獻身。你用用阿尼瑪格斯的形態嘗的嗎？說起來貓舔龍鱗會不會中毒啊……
“這不重要！”
杭帆沖他嘶了兩聲，不知想起什麽，耳朵紅得都快滴出血來了：“你知道的八卦多，你先告訴我——岳一宛到底喜歡我們學院的誰啊？！”
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