第74章 誰是夢中人 誰在橋上看你，你又裝飾了……
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第74章 誰是夢中人 誰在橋上看你，你又裝飾了……
在品酒晚宴上解說自己所釀造的酒, 是當代釀酒師的工作職責之一，恰如詩人在讀書會上朗誦自己寫的詩。
對於岳一宛來說，這並不是他最喜歡的工作類型。但他依然會盡力去將這些事做好, 正如同多年前Ines所做的那樣。
“今晚的這支‘蘭陵琥珀’，由馬瑟蘭、赤霞珠與西拉三種葡萄混釀而成。”
在岳一宛心中，自己手中釀造出的葡萄酒，似乎總是不足夠“好”——遠沒有好到神乎其技，令身為釀酒師的自己都想要為之擊節讚嘆的地步。
可當站在這麽多人的面前，在眾多好奇目光的探照之下, 他又會常常微妙地生出一些自豪的心情。
——嘗嘗看吧。
和十六歲時同樣驕傲的, 屬於釀酒師的那部分靈魂, 正在他的心中得意地歡呼起來。
——這絕對是一支讓人難以忘懷的，歌謠般悠長美麗的酒。
“和它的‘父親’赤霞珠與‘母親’黑歌海娜不同, 馬瑟蘭葡萄（Marselan）並非是在野外自然誕生的葡萄品種。1961年，法國國家農業研究院在實驗室中培育出了‘馬瑟蘭’這個全新的釀酒葡萄品種。”
他的聲音溫和, 敘事語調中帶有俏皮輕巧的抑揚與頓挫, 令在場的每一位客人，都情不自禁地想要繼續往下聆聽。
二十年前，坐在宴會餐桌邊的年幼岳一宛, 正是聽著Ines用她風趣詼諧的語調，為在場的諸位親友講解她釀造的又一支新酒。
“但是, 作為一種身世坎坷的葡萄, 馬瑟蘭在自己的誕生地並不受到重視。在上世紀九十年代, 它只被法國人用來釀造品質最普通的酒水，一直要等到2002年，它才首次被法國酒莊用於高檔商業葡萄酒的釀造中。”
在他娓娓的敘述之中，身著正裝的Antonio等斯蕓釀酒師們, 已經為在場賓客們斟上了醒酒完畢的“蘭陵琥珀”。
在杯中搖曳著的葡萄酒，如同一柸流淌的鴿血紅寶石，比現場任何一副珠寶都更為閃耀。
“對於常年不受人重視的馬瑟蘭而言，命運的轉折出現在中國。2001年，我國首次引進了馬瑟蘭葡萄——僅僅十多年之後，一度無人問津的馬瑟蘭翻身而起，一躍成為中國的主要釀酒葡萄品種之一。”
岳一宛聲調平穩，卻難掩驕傲之意：“在中國的土地上所培育的馬瑟蘭葡萄，不僅發展出了更加獨特的香氣，單寧的質感也變得更加飽滿柔和。過去十年間，這一曾經遭人忽視的葡萄品種，在中國釀酒師手中煥發出了全新的生命力，並也由此成為當今世界上最受歡迎的釀酒葡萄之一。”
舉起手中的酒杯，他向在場賓客微笑，“各位也不妨聞聞看。”
“在釀造‘蘭陵琥珀’的過程中，我們使用了超過百分之六十的馬瑟蘭。這令它具有了馬瑟蘭葡萄的標志性香氣：紅李子與櫻桃的酸甜氣味，還有隱約浮動的花香。”
不遠不近地站在屋頂平臺上，直播鏡頭後面的杭帆，終於後知後覺地意識到：
盡管這人平時說話很不客氣，每日都要反覆強調“人類哪有葡萄可愛”，還喜歡用一張淬過毒的嘴到處留下銳評……但如果岳一宛自己願意的話，他分明也能在頃刻間就贏得所有人的心。
在樂團演奏的悠揚弦樂中，在燈飾匯集的璀璨光源下，漫步於兩張宴會長桌之間的岳一宛，像是這塊小小莊園上的戴冠之王，正引帶著今夜的客人一道神游同往，參觀這片為他所深愛的葡萄園。
當他舉杯致意的時候，西裝衣料下，隱約勾勒出肩臂肌肉的堅實線條。而在莞爾微笑的瞬間，那雙翠綠色的眼睛裏，也會跳動起濃夏密林般歡躍閃爍的光影。
穿梭於宴會場之中的岳一宛，有著英俊不凡的面容，舉止得體，談吐風趣，完美得像是一場醺然之夢。
——可隔著一道伸手不可觸及的液晶顯示器，畫面裏的這個人又突然顯得格外的遙遠，充滿了不真實的氣氛。令杭帆感到一陣微弱的、抽搐般的刺痛。
不等他再細想，同事已經心急火燎地把手機屏幕到他跟前：“杭老師！總部那邊在問，岳老師現在人氣暴漲，要不要順勢和斯蕓一起買上熱搜？”
杭帆撇了眼實時熱搜榜，“不眠夜 帥哥釀酒師”的詞條，已經因自然檢索而飆升到了第16位。幾張不太清晰的正臉半身截圖，正在多個社交平臺上被飛速轉載起來。
“不要給岳老師買熱搜！”
他趕緊叮囑那些遠在上海待命的同事們：“也不要給相關內容投放流量券！不要，千萬別！”
“這給我整哪兒來了，這是羅徹斯特不眠夜還是我做夢？”
“我悟了，醜人走紅毯，帥哥搞釀酒，事業是男人最好的美容。”
“看這臉，是外國人嗎？中文也說得太溜了，口條比我老板開會念稿都順。”
“要買多少瓶酒才能給讓他現場給我開酒……”
“從剛才開始，鏡頭就一直跟著釀酒師轉，笑死，一股羅徹斯特想要炒作的味兒。”
“瞧前面那酸味兒大的，一看ID，哦又是這家啊。”
“我在‘猜猜誰是謝詠粉絲’的游戲中獲得了滿分好成績，你也快來試試吧！”
“黃璃到底什麽時候登臺，我們黃花菜等得屍體都快要涼了。”
“這是在打什麽？斯蕓酒莊的獨家機位，跟著他們自己的人轉難道不正常嗎？”
“釀酒師的這張臉，要是進軍娛樂圈，不比這個誰和那個誰能打？”
“不是，黃璃的粉絲群體真的叫‘黃花菜’啊？好神經！”
“有本事就帶上大名說話，陰陽怪氣在這兒地圖炮誰呢？”
“臥槽這哥們兒年薪多少啊，淘寶一下‘蘭陵琥珀’，竟要我一個月工資……”
“有一說一，我覺得謝詠的臉還是更小巧可愛一點的。”
“哈哈哈又是誰在說鬼話，臉腫哥多打了幾斤修容粉，就讓你們眼都瞎了？”
“你們能不能別掐了，安安靜靜看帥哥不好嗎？”
“小謝求你多看看鏡頭！！小謝媽媽愛你永遠不變！！！”
而同事們顯然不能理解杭帆的決策。
“為什麽？”上海總部那邊甚至追了一個電話過來。
“趁著不眠夜直播的熱度，斯蕓酒莊肯定能獲得超大量的曝光！這可是一個千載難逢的好機會啊杭老師！只要動動手指，就能獲得空前絕後的關註度！能不能賣出酒都以後再說了，現在趕緊——”
“但岳老師自己不想要這樣。”杭帆試圖心平氣和地向他們做解釋。
他說：“在我們的前期溝通裏，他很明確地表示了自己不想要因為容貌原因而受到太多的不必要關註。況且，酒莊馬上就要進入旅游旺季，但這也是葡萄生長的最關鍵季節，過度的探訪會給釀酒師們的工作帶來很多冗雜的幹擾……”
這些理由分明再正當不過。可杭帆說出口的時候，卻難以自遏地感到了一些心虛。
——他對這件事的厭惡程度之高，似乎已經不僅僅是因為岳一宛本人的意志如此。而是因為這其中也已經深深摻雜進了杭帆的私心。
他確實不想要辜負岳一宛交付到自己手中的信任，但他同時也不想要這道曾經獨照自己的目光被人所分享，就好像一份珍貴的情誼從自己手中被偷走一樣。
但就是這點渾濁模糊的念頭，讓工作中的杭帆失去了對自己的判斷的全然自信。
“說到底，岳老師並不是藝人。”
察覺到了自己的動搖，杭帆匆匆結束了這通電話：“我認為，在利用普通人進行營銷之前，還是應該尊重當事人自己的意見。”
胸腔裏，他的心正在毫無節奏地怦怦亂跳，仿佛回到了害怕小小謊言會被戳穿的童年時代。
可這完全沒有道理，小杭總監在焦躁中默默想道。
——這明明就是最客觀也最正確的判斷。然而為什麽，自己卻會產生這種，好像偷偷藏起了不屬於自己的珍寶般的怪異罪惡感呢？
輕輕晃動杯身，岳一宛手中的殷紅酒液悠然旋蕩起來。
“這支‘蘭陵琥珀’，使用了晚收的馬瑟蘭葡萄。在成長期相同的葡萄中，越晚進行采收，則果實的成熟度與含糖量也就越高，更能催生出覆雜多變的風味物質。與其他同類型的幹紅葡萄酒相比，酸度柔和的晚收馬瑟蘭，為‘蘭陵琥珀’帶來了更加甜美的回甘，也為它增添了冷香料與玫瑰花瓣般的絲絨觸感。”
晚宴的前菜是一道嫩煎扇貝。用黃油與蒜末快速煎制的雪白貝肉，點綴以青翠爽口的蘆筍，最後再澆上高湯熬煮的調味醬汁。
呈上菜品的時候，服務人員特別強調，這是使用的扇貝，都是膠東半島本地新鮮捕撈上來的。
“對酒莊風土的理解與描畫，就像是用手中葡萄酒來為當地繪制風景圖。”岳一宛說道，“而蓬萊產區臨海多風，身為釀酒師，我們也想要在葡萄酒中表現出這種隱約帶有一點鹹味的海風質感。”
“蘭陵琥珀”的甘美滋味，與香氣撲鼻又甜味四溢的帆立貝肉相得益彰。蘸取了高湯醬汁的蘆筍，那鮮美多汁的口感，巧妙地與酒水中 圓融單寧相互勾連，又將葡萄酒香氣中那一點點極其微弱的鹹鮮味道擴散又放大。
這渾然天成的餐酒搭配，仿佛一道溫柔和煦的海風，在午後暖陽下，慵懶愜意地吹拂過露天的漁人碼頭。
“我謹代表斯蕓酒莊，感謝各位的到來。”
在舉杯祝酒的時刻，岳一宛擡起頭來。
他知道，就在距此不遠的屋頂上，在那影影幢幢的狹暗平臺中，杭帆一定正在鏡頭後面看著自己。
於是，向著夜色裏的斯蕓酒莊，他彎了彎眼睛，與虛空碰了下杯。
“ votre santé！”
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作者有話說： votre santé：法國傳統祝酒詞，字面意義為“為您的健康幹杯”，被認為是正式且優雅的敬酒方式。
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對於岳一宛來說，這並不是他最喜歡的工作類型。但他依然會盡力去將這些事做好, 正如同多年前Ines所做的那樣。
“今晚的這支‘蘭陵琥珀’，由馬瑟蘭、赤霞珠與西拉三種葡萄混釀而成。”
在岳一宛心中，自己手中釀造出的葡萄酒，似乎總是不足夠“好”——遠沒有好到神乎其技，令身為釀酒師的自己都想要為之擊節讚嘆的地步。
可當站在這麽多人的面前，在眾多好奇目光的探照之下, 他又會常常微妙地生出一些自豪的心情。
——嘗嘗看吧。
和十六歲時同樣驕傲的, 屬於釀酒師的那部分靈魂, 正在他的心中得意地歡呼起來。
——這絕對是一支讓人難以忘懷的，歌謠般悠長美麗的酒。
“和它的‘父親’赤霞珠與‘母親’黑歌海娜不同, 馬瑟蘭葡萄（Marselan）並非是在野外自然誕生的葡萄品種。1961年，法國國家農業研究院在實驗室中培育出了‘馬瑟蘭’這個全新的釀酒葡萄品種。”
他的聲音溫和, 敘事語調中帶有俏皮輕巧的抑揚與頓挫, 令在場的每一位客人，都情不自禁地想要繼續往下聆聽。
二十年前，坐在宴會餐桌邊的年幼岳一宛, 正是聽著Ines用她風趣詼諧的語調，為在場的諸位親友講解她釀造的又一支新酒。
“但是, 作為一種身世坎坷的葡萄, 馬瑟蘭在自己的誕生地並不受到重視。在上世紀九十年代, 它只被法國人用來釀造品質最普通的酒水，一直要等到2002年，它才首次被法國酒莊用於高檔商業葡萄酒的釀造中。”
在他娓娓的敘述之中，身著正裝的Antonio等斯蕓釀酒師們, 已經為在場賓客們斟上了醒酒完畢的“蘭陵琥珀”。
在杯中搖曳著的葡萄酒，如同一柸流淌的鴿血紅寶石，比現場任何一副珠寶都更為閃耀。
“對於常年不受人重視的馬瑟蘭而言，命運的轉折出現在中國。2001年，我國首次引進了馬瑟蘭葡萄——僅僅十多年之後，一度無人問津的馬瑟蘭翻身而起，一躍成為中國的主要釀酒葡萄品種之一。”
岳一宛聲調平穩，卻難掩驕傲之意：“在中國的土地上所培育的馬瑟蘭葡萄，不僅發展出了更加獨特的香氣，單寧的質感也變得更加飽滿柔和。過去十年間，這一曾經遭人忽視的葡萄品種，在中國釀酒師手中煥發出了全新的生命力，並也由此成為當今世界上最受歡迎的釀酒葡萄之一。”
舉起手中的酒杯，他向在場賓客微笑，“各位也不妨聞聞看。”
“在釀造‘蘭陵琥珀’的過程中，我們使用了超過百分之六十的馬瑟蘭。這令它具有了馬瑟蘭葡萄的標志性香氣：紅李子與櫻桃的酸甜氣味，還有隱約浮動的花香。”
不遠不近地站在屋頂平臺上，直播鏡頭後面的杭帆，終於後知後覺地意識到：
盡管這人平時說話很不客氣，每日都要反覆強調“人類哪有葡萄可愛”，還喜歡用一張淬過毒的嘴到處留下銳評……但如果岳一宛自己願意的話，他分明也能在頃刻間就贏得所有人的心。
在樂團演奏的悠揚弦樂中，在燈飾匯集的璀璨光源下，漫步於兩張宴會長桌之間的岳一宛，像是這塊小小莊園上的戴冠之王，正引帶著今夜的客人一道神游同往，參觀這片為他所深愛的葡萄園。
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穿梭於宴會場之中的岳一宛，有著英俊不凡的面容，舉止得體，談吐風趣，完美得像是一場醺然之夢。
——可隔著一道伸手不可觸及的液晶顯示器，畫面裏的這個人又突然顯得格外的遙遠，充滿了不真實的氣氛。令杭帆感到一陣微弱的、抽搐般的刺痛。
不等他再細想，同事已經心急火燎地把手機屏幕到他跟前：“杭老師！總部那邊在問，岳老師現在人氣暴漲，要不要順勢和斯蕓一起買上熱搜？”
杭帆撇了眼實時熱搜榜，“不眠夜 帥哥釀酒師”的詞條，已經因自然檢索而飆升到了第16位。幾張不太清晰的正臉半身截圖，正在多個社交平臺上被飛速轉載起來。
“不要給岳老師買熱搜！”
他趕緊叮囑那些遠在上海待命的同事們：“也不要給相關內容投放流量券！不要，千萬別！”
“這給我整哪兒來了，這是羅徹斯特不眠夜還是我做夢？”
“我悟了，醜人走紅毯，帥哥搞釀酒，事業是男人最好的美容。”
“看這臉，是外國人嗎？中文也說得太溜了，口條比我老板開會念稿都順。”
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“我在‘猜猜誰是謝詠粉絲’的游戲中獲得了滿分好成績，你也快來試試吧！”
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“這是在打什麽？斯蕓酒莊的獨家機位，跟著他們自己的人轉難道不正常嗎？”
“釀酒師的這張臉，要是進軍娛樂圈，不比這個誰和那個誰能打？”
“不是，黃璃的粉絲群體真的叫‘黃花菜’啊？好神經！”
“有本事就帶上大名說話，陰陽怪氣在這兒地圖炮誰呢？”
“臥槽這哥們兒年薪多少啊，淘寶一下‘蘭陵琥珀’，竟要我一個月工資……”
“有一說一，我覺得謝詠的臉還是更小巧可愛一點的。”
“哈哈哈又是誰在說鬼話，臉腫哥多打了幾斤修容粉，就讓你們眼都瞎了？”
“你們能不能別掐了，安安靜靜看帥哥不好嗎？”
“小謝求你多看看鏡頭！！小謝媽媽愛你永遠不變！！！”
而同事們顯然不能理解杭帆的決策。
“為什麽？”上海總部那邊甚至追了一個電話過來。
“趁著不眠夜直播的熱度，斯蕓酒莊肯定能獲得超大量的曝光！這可是一個千載難逢的好機會啊杭老師！只要動動手指，就能獲得空前絕後的關註度！能不能賣出酒都以後再說了，現在趕緊——”
“但岳老師自己不想要這樣。”杭帆試圖心平氣和地向他們做解釋。
他說：“在我們的前期溝通裏，他很明確地表示了自己不想要因為容貌原因而受到太多的不必要關註。況且，酒莊馬上就要進入旅游旺季，但這也是葡萄生長的最關鍵季節，過度的探訪會給釀酒師們的工作帶來很多冗雜的幹擾……”
這些理由分明再正當不過。可杭帆說出口的時候，卻難以自遏地感到了一些心虛。
——他對這件事的厭惡程度之高，似乎已經不僅僅是因為岳一宛本人的意志如此。而是因為這其中也已經深深摻雜進了杭帆的私心。
他確實不想要辜負岳一宛交付到自己手中的信任，但他同時也不想要這道曾經獨照自己的目光被人所分享，就好像一份珍貴的情誼從自己手中被偷走一樣。
但就是這點渾濁模糊的念頭，讓工作中的杭帆失去了對自己的判斷的全然自信。
“說到底，岳老師並不是藝人。”
察覺到了自己的動搖，杭帆匆匆結束了這通電話：“我認為，在利用普通人進行營銷之前，還是應該尊重當事人自己的意見。”
胸腔裏，他的心正在毫無節奏地怦怦亂跳，仿佛回到了害怕小小謊言會被戳穿的童年時代。
可這完全沒有道理，小杭總監在焦躁中默默想道。
——這明明就是最客觀也最正確的判斷。然而為什麽，自己卻會產生這種，好像偷偷藏起了不屬於自己的珍寶般的怪異罪惡感呢？
輕輕晃動杯身，岳一宛手中的殷紅酒液悠然旋蕩起來。
“這支‘蘭陵琥珀’，使用了晚收的馬瑟蘭葡萄。在成長期相同的葡萄中，越晚進行采收，則果實的成熟度與含糖量也就越高，更能催生出覆雜多變的風味物質。與其他同類型的幹紅葡萄酒相比，酸度柔和的晚收馬瑟蘭，為‘蘭陵琥珀’帶來了更加甜美的回甘，也為它增添了冷香料與玫瑰花瓣般的絲絨觸感。”
晚宴的前菜是一道嫩煎扇貝。用黃油與蒜末快速煎制的雪白貝肉，點綴以青翠爽口的蘆筍，最後再澆上高湯熬煮的調味醬汁。
呈上菜品的時候，服務人員特別強調，這是使用的扇貝，都是膠東半島本地新鮮捕撈上來的。
“對酒莊風土的理解與描畫，就像是用手中葡萄酒來為當地繪制風景圖。”岳一宛說道，“而蓬萊產區臨海多風，身為釀酒師，我們也想要在葡萄酒中表現出這種隱約帶有一點鹹味的海風質感。”
“蘭陵琥珀”的甘美滋味，與香氣撲鼻又甜味四溢的帆立貝肉相得益彰。蘸取了高湯醬汁的蘆筍，那鮮美多汁的口感，巧妙地與酒水中 圓融單寧相互勾連，又將葡萄酒香氣中那一點點極其微弱的鹹鮮味道擴散又放大。
這渾然天成的餐酒搭配，仿佛一道溫柔和煦的海風，在午後暖陽下，慵懶愜意地吹拂過露天的漁人碼頭。
“我謹代表斯蕓酒莊，感謝各位的到來。”
在舉杯祝酒的時刻，岳一宛擡起頭來。
他知道，就在距此不遠的屋頂上，在那影影幢幢的狹暗平臺中，杭帆一定正在鏡頭後面看著自己。
於是，向著夜色裏的斯蕓酒莊，他彎了彎眼睛，與虛空碰了下杯。
“ votre santé！”
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作者有話說： votre santé：法國傳統祝酒詞，字面意義為“為您的健康幹杯”，被認為是正式且優雅的敬酒方式。
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