第55章 在命運的牌桌上 而你將終生都為渴望的……
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第55章 在命運的牌桌上 而你將終生都為渴望的……
兩萬！
蘇瑪發來一個興奮到暈倒的表情包。
杭老師, 咱們手上管著的所有公司賬號，就算把過去一個月裏的發布內容全加起來，也都抵不上這一條的數據好啊！
你也功不可沒。杭帆表揚她, 視頻剪得很不錯。辛苦你了。
不辛苦不辛苦，蘇瑪嘿嘿地笑，畢竟是杭老師您給了錢的嘛！食君之祿，忠君之事，這是應該噠！
下次可以考慮稍微加入一點誇張的文字特效，杭總監又發去了幾條簡短的反饋意見。封面也可以做得再抓人眼球一點。稍等, 我發個參考給你。
蘇瑪發來小雞啄米的點頭表情：哇, 好抽象的案例, 但是我喜歡！一定保質保量完成任務，再創兩萬的數據輝煌！
她親愛的杭老師緩緩貼出一串巨大的省略號。
區區兩萬, 他說，距離成為平臺的頭部賬號還差得遠呢。我們的下個目標是十萬。
十萬！小實習生嚇得噗通一聲跪下：杭老師, 咱、咱有必要搞得這麽卷嗎……？
您為了給酒莊引流而做的這個號, 又要自己倒貼錢，又要額外做一份工，這已經是責任心爆棚的頂級牛馬了！她說, 可就算“辭職遠杭”的播放量沖破百萬大關，Harris也不會把這部分數據算進您的績效裏呀。
上個破班而已啦杭老師。小朋友甚至還反過來勸他：這些高奢品牌的官方賬號, 一個個發言都裝腔作勢得都跟塑料假人似的, 本來就不會有人看！咱們只要把斯蕓官號的數據給擡得稍微好看些, 能讓您在工作總結裏糊弄得過去，也就已經足夠了吧？
蘇瑪的這句話讓杭帆苦笑一聲，不由自主地從手機上擡起頭來——順著四月熏風拂過的方向，他的視線掃過葡萄園起伏無垠的一級級梯田, 最終，落在地勢低處的一條山丘坡道邊。
那是岳一宛此刻所在的位置。
隔著好幾塊葡萄田的距離，首席釀酒師並沒有察覺到杭帆投來的目光：他正全神貫註地與酒莊的種植顧問交談著什麽，幾個手勢反覆來回比劃，像是對細節的強調與確認。
身為岳一宛的師父，Gianni說，世界上不存在任何“完美的”東西，葡萄酒也是一樣，最好趁早放棄這個念頭。
杭帆不是不能明白這個道理。可他卻更能理解那個執著地想要追求完美的岳一宛。
當你全情投入於這件事中的時候，當你對它懷抱有巨大的熱忱與摯愛的時候，當你為之壓上了自己從今往後的所有人生的時候——
你將永遠不會以為自己手中的成果而滿足。
它永遠都不可能“足夠好”。因為它永遠都會有被修正與可進步的空間，前方永遠都存在著下一個可被超越的目標。你將終生都為這束烈焰所驅使，永不停息地跨步向前。
釀酒是如此，新媒體亦同。
引流的轉化率向來難以保障。運氣不好的時候，可能有一百個人看過“辭職遠杭”的視頻，卻沒有一個人去真正點開在文案裏被@的斯蕓酒莊。
要有多少播放與點讚，才能讓斯蕓酒莊的賬號被大家真正看到？要有什麽等級的傳播量，才能讓這些售價高昂的酒款被真正可以理解它的人所品嘗？
僅僅兩萬，這個數據是遠遠不夠的。
杭帆想要更多。他需要更多。
「我想要你夢想成真。」
——為履行這個承諾，他願意窮盡自己所擁有的一切力量。
但杭總監也不會就此而把壓力轉嫁給別人。
你先別緊張。他和藹地對自己那位帶薪摸魚的實習生道：發揮自己的通常水平就好。
我也沒指望大家看完小視頻，就會立刻爭先恐後地跑來給斯蕓酒莊送錢。他說，別給自己太大的心理負擔。做後期剪輯的，又不是搞腦控詐騙，但凡你有這種超能力，哪裏還需要給羅徹斯特打工？
不加修飾的大白話，換來蘇瑪發的一整屏問號。
杭老師，你是真的被岳老師給帶壞了！
她痛心疾首地做出控訴：你以前可從不會說這麽紮心的話！
“哎呀好巧，杭總監，一個人哪？”
這邊廂，杭帆還在遠程給小朋友布置工作，那邊廂的岳一宛已然溜溜達達地沿著坡道走了上來，“你旁邊有人坐嗎？要不我請你喝一杯？”
這人裝模作樣地念著登徒子式的搭訕臺詞，手中遞來的卻是一瓶礦泉水。
“對不起，有人。”接過礦泉水的杭總監，一邊在工作手機上打字，一邊忍笑沖身邊的那片空地努了努嘴，“我同事在。”
他的同事腦殼漆黑，方方正正的臉孔上，還長了一只巨大又無辜的圓眼睛——那分明就是一臺支在三腳架上的攝像機！
岳一宛樂不可□□你這同事還挺會給公司省錢的，”他沖攝像機揮了揮手，“連出差都不需要車馬費，直接往後備箱裏一躺就行。”
“確實如此。”杭帆總是能以最平淡的口吻做出最驚人的發言：“我和它畢竟也是一起睡過越野車後備箱的交情了。”
五秒鐘的沈默過後，釀酒師謹慎發問：“羅徹斯特集團知道我國已經廢除奴隸制一百年了嗎？”
一個沒忍住，杭帆笑得從坡地上滑了下去。
仲春傍晚的天幕是玫瑰色的。
霞光籠罩下的葡萄園，祥和的暮色悄然擁住了這片土地。而那些為酒莊所雇傭的農人們也已經拾掇好了各自的工具，或是推著板車，或是扛起背簍，三三兩兩地向著玉花村的方向走去。
經過岳一宛與杭帆身邊時，他們也向著兩人搖手告別，“天要黑啰！”與釀酒師熟識的老農笑著沖他們喊，“趕緊回家吃飯啰！”
“我早都下工了，”岳一宛得意洋洋地笑，“這不是正在等我們杭總監嗎！”
這是一日之中最美麗的時刻：為丘陵所環抱的天際線上，胭紅的雲朵濃淡相疊，仿佛是化妝盒裏的水粉，怡然塗抹在蕩漾著淡淡金光的畫布上。
估算了一下太陽完全落山的時間，杭帆轉向身邊人：“我還得再錄半小時左右，你要不先回去？”
“哦？你能認路？”岳大師反問他，意猶未盡地回味著剛發生的樂子：“昨天是誰來著，七拐八彎地繞進了隔壁酒莊的葡萄園，還要我翻山越嶺地去解救他……”
“我只是沒把寶貴的大腦內存用在這種小事上！”
眼神躲閃的杭總監，拒不承認此事的發生。
岳大師愉快地彎起了嘴角。由於深谙窮寇莫追的道理，他決定就讓今日份的戲弄到此為止。
“來吧，”他捉住了杭帆的胳膊，“趁著天還沒黑，讓我們補上今天的課程。”
將仍在錄制酒莊日落風光的攝影機留在了後方，兩人並肩走進身側最近的一塊葡萄田裏。
“看，”岳一宛俯下身，指向面前的一株葡萄藤：“剛從成都回來的那幾天，它們還全都是光禿禿的。現在就已經開始瘋狂地抽芽了。”
不論看多少次，他說，語氣中滿是驚嘆：我都覺得，生命可真是一種奇妙的東西啊。
杭帆也跟著蹲下身去：正如人類的生命歷程會有大相徑庭，每一株葡萄藤的生長快慢也都不盡相同。當附近的幾株葡萄藤還都只有小小幾顆芽點時，在他面前這一棵，已經迅疾地抽出了好幾根細長的新條。
“它是不是會成為這塊田裏最先結出果子的那一株？”杭帆問。
湊到近前觀察了一下，岳大師似乎對這名搶跑選手不大滿意。
“恐怕不是件好事，”釀酒師冷靜評論道，“它的成熟期可能會剛好撞上天氣最糟的時候。”
沒有任何農業經驗的杭總監，只能從都市居民的角度來理解這句話的意思：“天氣糟糕？是指自然災害嗎？下冰雹還是刮臺風？”
伸出手去，岳一宛輕輕摸了摸新生的嫩綠色枝芽。
“不，”他說，“雖然煙臺偶爾也會有冰雹和臺風天氣，但蓬萊產區面對的最大困難，是下雨。”
書本上說，農人喜雨，因為“春雨貴如油”。
“最理想的狀況，當然是盡量都在春天下雨。”豎起一根手指，岳大師對著他們頭頂的天空好一陣指指點點：“秋天下雨？那絕對是噩夢。”
雨滴會在重力作用下擊破果皮，並從別處的灰塵中帶來病菌。而潮濕的環境，又會令已經成熟的葡萄加速腐爛。雨水四處迸濺，還會將充滿黴菌的腐爛液體播撒向周圍的葡萄，肆無忌憚地侵染向那些原本茁壯健康的果實。
成熟季的一場大雨，對釀酒葡萄們而言，無異於是一場劫難。
“就算不在秋季，夏天裏的連續暴雨也會讓葡萄的品質出現問題。”
一說到下雨，岳大師的臉上就立刻失去了光彩，他是真的有許多和暴雨相關的討厭回憶：“葡萄酒的世界裏，不是有所謂‘好年份’與‘壞年份’之說嗎？這指的其實就是葡萄收獲那年的氣候差別。而降雨量的適當與否，正是評判年份好壞的一個重要指標。比如去年和大前年，就是非常典型的壞年份，因為雨水太多了。”
為追求細膩甜美的口感，新鮮而多汁，這是鮮食葡萄身為“水果”的必備屬性。但釀酒用的葡萄卻需得反其道而行之：果實中的含水量越少，糖與風味物質在果汁中的占比就越高，用它釀出的酒才會更加濃厚香醇。
“這就像是速溶咖啡粉和水的關系。”岳一宛打了個比方，“如果把咖啡粉比作是風味物質的話，在一杯水加入一勺粉末，和往一桶水裏加入一勺粉末——你肯定不會覺得後者能好喝對吧？”
“其實我以為，只有在生長期的葡萄才會大量攝取水份。”杭帆有些驚奇：“在果實接近成熟之後，它也依然會吸取這麽多不必要的水份嗎？”
盡管稍微有所克制，但岳一宛的臉上多少還是流露出了一些看傻子似的憐愛神情。
“杭總監，”語重心長地，他拍著杭帆的肩膀道：“水，是生命之源。攝入水份，就是一切生物的本能。葡萄不是你那些設定好了程序就會定時關閉的聰明設備——它們只有本能，但是完全沒長腦子。”
“只要有水，植物就會一直一直地喝下去，直到把自己的根都泡爛為止。”
岳大師把手一攤：“葡萄這種東西，就算變成了屍體，扔進水裏之後都還會繼續泡發到膨脹爆炸呢！何況是在活著的時候。”
這人的修辭技巧約摸是在地府裏學的吧。
然而，濕潤多雨，這正是煙臺夏季的季節特點。
“但你之前講過，‘風土’氣候與土壤的結合，也是酒莊自身的命運。”杭總監不禁就要為面前的這些葡萄感到憂心：“可既然多雨天氣會損害釀酒葡萄的品質……”
那對於斯蕓酒莊來說，這份命運，是否也有些過於坎坷了？
岳一宛擡起頭來，向他微微一笑。
“是啊。”釀酒師說，“若是以純粹的消極視角來看，風土這種東西，就像是各家酒莊在賭桌上拿到的手牌：優點通常都很有限，缺點卻能排出五花八門的各種組合。”
他輕輕捏了捏杭帆的掌心——他知道，這是一雙可以在絕境中化腐朽為神奇的手。因為他已親眼見證過這人所創造出的小小勝利。
“但是，杭總監。人與葡萄的不同之處就在於，葡萄只能被名為‘風土’的命運所選擇，而人卻可以主動地對抗命運。”
-----------------------
作者有話說：杭帆和岳一宛打牌。
岳一宛在心裏瘋狂算牌，杭帆出牌接連詐唬。
是會在一些無關痛癢的小事上突然勝負欲爆棚的兩個人。
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你也功不可沒。杭帆表揚她, 視頻剪得很不錯。辛苦你了。
不辛苦不辛苦，蘇瑪嘿嘿地笑，畢竟是杭老師您給了錢的嘛！食君之祿，忠君之事，這是應該噠！
下次可以考慮稍微加入一點誇張的文字特效，杭總監又發去了幾條簡短的反饋意見。封面也可以做得再抓人眼球一點。稍等, 我發個參考給你。
蘇瑪發來小雞啄米的點頭表情：哇, 好抽象的案例, 但是我喜歡！一定保質保量完成任務，再創兩萬的數據輝煌！
她親愛的杭老師緩緩貼出一串巨大的省略號。
區區兩萬, 他說，距離成為平臺的頭部賬號還差得遠呢。我們的下個目標是十萬。
十萬！小實習生嚇得噗通一聲跪下：杭老師, 咱、咱有必要搞得這麽卷嗎……？
您為了給酒莊引流而做的這個號, 又要自己倒貼錢，又要額外做一份工，這已經是責任心爆棚的頂級牛馬了！她說, 可就算“辭職遠杭”的播放量沖破百萬大關，Harris也不會把這部分數據算進您的績效裏呀。
上個破班而已啦杭老師。小朋友甚至還反過來勸他：這些高奢品牌的官方賬號, 一個個發言都裝腔作勢得都跟塑料假人似的, 本來就不會有人看！咱們只要把斯蕓官號的數據給擡得稍微好看些, 能讓您在工作總結裏糊弄得過去，也就已經足夠了吧？
蘇瑪的這句話讓杭帆苦笑一聲，不由自主地從手機上擡起頭來——順著四月熏風拂過的方向，他的視線掃過葡萄園起伏無垠的一級級梯田, 最終，落在地勢低處的一條山丘坡道邊。
那是岳一宛此刻所在的位置。
隔著好幾塊葡萄田的距離，首席釀酒師並沒有察覺到杭帆投來的目光：他正全神貫註地與酒莊的種植顧問交談著什麽，幾個手勢反覆來回比劃，像是對細節的強調與確認。
身為岳一宛的師父，Gianni說，世界上不存在任何“完美的”東西，葡萄酒也是一樣，最好趁早放棄這個念頭。
杭帆不是不能明白這個道理。可他卻更能理解那個執著地想要追求完美的岳一宛。
當你全情投入於這件事中的時候，當你對它懷抱有巨大的熱忱與摯愛的時候，當你為之壓上了自己從今往後的所有人生的時候——
你將永遠不會以為自己手中的成果而滿足。
它永遠都不可能“足夠好”。因為它永遠都會有被修正與可進步的空間，前方永遠都存在著下一個可被超越的目標。你將終生都為這束烈焰所驅使，永不停息地跨步向前。
釀酒是如此，新媒體亦同。
引流的轉化率向來難以保障。運氣不好的時候，可能有一百個人看過“辭職遠杭”的視頻，卻沒有一個人去真正點開在文案裏被@的斯蕓酒莊。
要有多少播放與點讚，才能讓斯蕓酒莊的賬號被大家真正看到？要有什麽等級的傳播量，才能讓這些售價高昂的酒款被真正可以理解它的人所品嘗？
僅僅兩萬，這個數據是遠遠不夠的。
杭帆想要更多。他需要更多。
「我想要你夢想成真。」
——為履行這個承諾，他願意窮盡自己所擁有的一切力量。
但杭總監也不會就此而把壓力轉嫁給別人。
你先別緊張。他和藹地對自己那位帶薪摸魚的實習生道：發揮自己的通常水平就好。
我也沒指望大家看完小視頻，就會立刻爭先恐後地跑來給斯蕓酒莊送錢。他說，別給自己太大的心理負擔。做後期剪輯的，又不是搞腦控詐騙，但凡你有這種超能力，哪裏還需要給羅徹斯特打工？
不加修飾的大白話，換來蘇瑪發的一整屏問號。
杭老師，你是真的被岳老師給帶壞了！
她痛心疾首地做出控訴：你以前可從不會說這麽紮心的話！
“哎呀好巧，杭總監，一個人哪？”
這邊廂，杭帆還在遠程給小朋友布置工作，那邊廂的岳一宛已然溜溜達達地沿著坡道走了上來，“你旁邊有人坐嗎？要不我請你喝一杯？”
這人裝模作樣地念著登徒子式的搭訕臺詞，手中遞來的卻是一瓶礦泉水。
“對不起，有人。”接過礦泉水的杭總監，一邊在工作手機上打字，一邊忍笑沖身邊的那片空地努了努嘴，“我同事在。”
他的同事腦殼漆黑，方方正正的臉孔上，還長了一只巨大又無辜的圓眼睛——那分明就是一臺支在三腳架上的攝像機！
岳一宛樂不可□□你這同事還挺會給公司省錢的，”他沖攝像機揮了揮手，“連出差都不需要車馬費，直接往後備箱裏一躺就行。”
“確實如此。”杭帆總是能以最平淡的口吻做出最驚人的發言：“我和它畢竟也是一起睡過越野車後備箱的交情了。”
五秒鐘的沈默過後，釀酒師謹慎發問：“羅徹斯特集團知道我國已經廢除奴隸制一百年了嗎？”
一個沒忍住，杭帆笑得從坡地上滑了下去。
仲春傍晚的天幕是玫瑰色的。
霞光籠罩下的葡萄園，祥和的暮色悄然擁住了這片土地。而那些為酒莊所雇傭的農人們也已經拾掇好了各自的工具，或是推著板車，或是扛起背簍，三三兩兩地向著玉花村的方向走去。
經過岳一宛與杭帆身邊時，他們也向著兩人搖手告別，“天要黑啰！”與釀酒師熟識的老農笑著沖他們喊，“趕緊回家吃飯啰！”
“我早都下工了，”岳一宛得意洋洋地笑，“這不是正在等我們杭總監嗎！”
這是一日之中最美麗的時刻：為丘陵所環抱的天際線上，胭紅的雲朵濃淡相疊，仿佛是化妝盒裏的水粉，怡然塗抹在蕩漾著淡淡金光的畫布上。
估算了一下太陽完全落山的時間，杭帆轉向身邊人：“我還得再錄半小時左右，你要不先回去？”
“哦？你能認路？”岳大師反問他，意猶未盡地回味著剛發生的樂子：“昨天是誰來著，七拐八彎地繞進了隔壁酒莊的葡萄園，還要我翻山越嶺地去解救他……”
“我只是沒把寶貴的大腦內存用在這種小事上！”
眼神躲閃的杭總監，拒不承認此事的發生。
岳大師愉快地彎起了嘴角。由於深谙窮寇莫追的道理，他決定就讓今日份的戲弄到此為止。
“來吧，”他捉住了杭帆的胳膊，“趁著天還沒黑，讓我們補上今天的課程。”
將仍在錄制酒莊日落風光的攝影機留在了後方，兩人並肩走進身側最近的一塊葡萄田裏。
“看，”岳一宛俯下身，指向面前的一株葡萄藤：“剛從成都回來的那幾天，它們還全都是光禿禿的。現在就已經開始瘋狂地抽芽了。”
不論看多少次，他說，語氣中滿是驚嘆：我都覺得，生命可真是一種奇妙的東西啊。
杭帆也跟著蹲下身去：正如人類的生命歷程會有大相徑庭，每一株葡萄藤的生長快慢也都不盡相同。當附近的幾株葡萄藤還都只有小小幾顆芽點時，在他面前這一棵，已經迅疾地抽出了好幾根細長的新條。
“它是不是會成為這塊田裏最先結出果子的那一株？”杭帆問。
湊到近前觀察了一下，岳大師似乎對這名搶跑選手不大滿意。
“恐怕不是件好事，”釀酒師冷靜評論道，“它的成熟期可能會剛好撞上天氣最糟的時候。”
沒有任何農業經驗的杭總監，只能從都市居民的角度來理解這句話的意思：“天氣糟糕？是指自然災害嗎？下冰雹還是刮臺風？”
伸出手去，岳一宛輕輕摸了摸新生的嫩綠色枝芽。
“不，”他說，“雖然煙臺偶爾也會有冰雹和臺風天氣，但蓬萊產區面對的最大困難，是下雨。”
書本上說，農人喜雨，因為“春雨貴如油”。
“最理想的狀況，當然是盡量都在春天下雨。”豎起一根手指，岳大師對著他們頭頂的天空好一陣指指點點：“秋天下雨？那絕對是噩夢。”
雨滴會在重力作用下擊破果皮，並從別處的灰塵中帶來病菌。而潮濕的環境，又會令已經成熟的葡萄加速腐爛。雨水四處迸濺，還會將充滿黴菌的腐爛液體播撒向周圍的葡萄，肆無忌憚地侵染向那些原本茁壯健康的果實。
成熟季的一場大雨，對釀酒葡萄們而言，無異於是一場劫難。
“就算不在秋季，夏天裏的連續暴雨也會讓葡萄的品質出現問題。”
一說到下雨，岳大師的臉上就立刻失去了光彩，他是真的有許多和暴雨相關的討厭回憶：“葡萄酒的世界裏，不是有所謂‘好年份’與‘壞年份’之說嗎？這指的其實就是葡萄收獲那年的氣候差別。而降雨量的適當與否，正是評判年份好壞的一個重要指標。比如去年和大前年，就是非常典型的壞年份，因為雨水太多了。”
為追求細膩甜美的口感，新鮮而多汁，這是鮮食葡萄身為“水果”的必備屬性。但釀酒用的葡萄卻需得反其道而行之：果實中的含水量越少，糖與風味物質在果汁中的占比就越高，用它釀出的酒才會更加濃厚香醇。
“這就像是速溶咖啡粉和水的關系。”岳一宛打了個比方，“如果把咖啡粉比作是風味物質的話，在一杯水加入一勺粉末，和往一桶水裏加入一勺粉末——你肯定不會覺得後者能好喝對吧？”
“其實我以為，只有在生長期的葡萄才會大量攝取水份。”杭帆有些驚奇：“在果實接近成熟之後，它也依然會吸取這麽多不必要的水份嗎？”
盡管稍微有所克制，但岳一宛的臉上多少還是流露出了一些看傻子似的憐愛神情。
“杭總監，”語重心長地，他拍著杭帆的肩膀道：“水，是生命之源。攝入水份，就是一切生物的本能。葡萄不是你那些設定好了程序就會定時關閉的聰明設備——它們只有本能，但是完全沒長腦子。”
“只要有水，植物就會一直一直地喝下去，直到把自己的根都泡爛為止。”
岳大師把手一攤：“葡萄這種東西，就算變成了屍體，扔進水裏之後都還會繼續泡發到膨脹爆炸呢！何況是在活著的時候。”
這人的修辭技巧約摸是在地府裏學的吧。
然而，濕潤多雨，這正是煙臺夏季的季節特點。
“但你之前講過，‘風土’氣候與土壤的結合，也是酒莊自身的命運。”杭總監不禁就要為面前的這些葡萄感到憂心：“可既然多雨天氣會損害釀酒葡萄的品質……”
那對於斯蕓酒莊來說，這份命運，是否也有些過於坎坷了？
岳一宛擡起頭來，向他微微一笑。
“是啊。”釀酒師說，“若是以純粹的消極視角來看，風土這種東西，就像是各家酒莊在賭桌上拿到的手牌：優點通常都很有限，缺點卻能排出五花八門的各種組合。”
他輕輕捏了捏杭帆的掌心——他知道，這是一雙可以在絕境中化腐朽為神奇的手。因為他已親眼見證過這人所創造出的小小勝利。
“但是，杭總監。人與葡萄的不同之處就在於，葡萄只能被名為‘風土’的命運所選擇，而人卻可以主動地對抗命運。”
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岳一宛在心裏瘋狂算牌，杭帆出牌接連詐唬。
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