春日宴前
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春日宴前
隔日,錦秋便被調到了徐嬤嬤身邊,不知道處於什麽緣故,徐嬤嬤和梧桐都沒有告訴她此番變動是因為什麽,導致是讓她不知道自己這是被重用了還是被下放了。
畢竟徐嬤嬤雖然是總管嬤嬤,但梧桐姐可是秋霜姐身邊的紅人!
徐嬤嬤先是教了她些普通的禮數,不是她平日裏學的那種,反而似乎是讓她做某位主子的心腹那般,需要得體且拿得出手。
沒過幾天她又重新回到了小廚房,雖然徐嬤嬤沒有明說,但錦秋的心裏已然隱隱有了些底。因為李禦廚教他做的這些羹湯糕點,都是甜甜糯糯,更像是小孩兒愛吃的!
莫非真的是娘娘的口味變了,徐嬤嬤姐打算把她培養成夜裏給娘娘守夜的廚娘?
謝秋霜不知道她心裏想了這麽多,她還以為徐嬤嬤第一天就將這事告訴錦秋了呢,畢竟都是遲早的事,沒必要瞞著。
因此,她在小廚房遇見錦秋的時候,還給她露出了一個鼓勵且讚許的笑容。
不出所料,錦秋理解的歪到了十萬八千裏之外。
不過謝秋霜此時沒時間管她,她這會兒正在準備春日的美食宴。
懷孕一事在三月胎坐穩之前都不可以暴露,但淩清禾不可能一直不露面,早先想的是挑幾個合適的拜帖去參宴。
不過謝秋霜和小金子反覆挑了好幾次,還是沒能找到一個放得下心來的,畢竟哪怕再小的宴會,總是要有東西入口的,入口就意味著隱患。
照著情感來說,自然是容婕妤那邊最可信,可惜二人明面上仍舊是相看兩厭的關系。
再有就是投靠了永寧宮的嚴才人和趙寶林,可她們位分太低了些,淩婕妤賞臉去不太合適。
最後一番合計下來,還是決定幹脆就由永寧宮自己辦個宴會算了。
帖子肯定要發到貴妃、賢妃那邊去,她們的禁足已然解了。幸好下毒事件才剛過了月餘,估計和吃沾上邊的宴會這些人都不會應邀,所以淩清禾便決定,專做一個與吃有關的宴會,正好把永寧宮吃食中毒這件事的晦氣洗去。
時間就定在半個月後,永寧宮裏頭早早地就準備起來了,謝秋霜這些天一直待在小廚房試菜。
李禦廚擅長的是紅案,做些羹湯是不錯,可面點卻差了些,須得從禦膳房再請一個禦廚來,多的費用由永寧宮自己出。
請來的禦廚是個熟人,正是謝秋霜在禦膳房幫忙時的師傅——齊禦廚。
這比禦膳房的活計來說,可是一個輕松銀子多的好差事,齊禦廚來的第一天,就用不同的花卉做了幾個不同的花形糕點。
謝秋霜看到這些糕點,就想起了自己在禦膳房沒日沒夜地揉面點的時候,不由得往後挪了一小步。
“這顏色不同,所用的花瓣也不同。”她認得秋霜,此刻便直接朝她介紹道,“這個桃粉的便是桃花糕,中央的花蕊撒的是芝麻,這個顏色稍微深些的,則是棗花糕,裏頭都是綠豆餡的。”
因為只是試菜,每種糕點都只做了五個,其中有兩個是完整的,另外三個都被均勻的切開。謝秋霜用木塊夾起來一小塊稍微嘗了嘗,綠豆的味道充滿了口腔,但比綠豆更為濃郁的,則是四溢的花香。
梧桐和來湊熱鬧的香菱都覺得不錯,倒是錦秋這些天做了不少糕點,擡手問道:“這兩種糕點顏色相近,又都是綠豆餡的,會不會容易混淆了?”
“也是,不過豆沙餡與這兩種花香不搭,齊禦廚,您看棗花糕裏頭能不能換成棗泥?”謝秋霜點點頭。
齊禦廚自無不可,她叫身邊的幫廚記下需求,又接著端出另外兩個糕點,依舊是鮮花模樣的,不過顏色各異:“這白色的是梨花糕,用的餡料是山楂,又香又開胃。而這個紫色的是用紫薯泥做的菊花糕。”
幾個人又各自夾了一小塊,的確是各有各的不錯,這回沒人提出意見,便換上了新的盤子。
謝秋霜定睛看去,仍然是兩個花形的糕點,她將口中的紫薯菊花糕咽下,霎時感覺有些噎著慌。
“黃的是葵花糕,整體都用上好的南瓜泥制成,而這個……”齊禦廚仍然侃侃而談,為眾人介紹著新上的兩種花糕。
謝秋霜稍微側頭看了看邊上一起試菜的幾個人,輕聲嘆道:“齊禦廚,雖說咱們婕妤娘娘這回要辦的是春日美食宴,但為了追求十全十美,菜單上只能寫十道菜名,李禦廚那邊的羹湯就占了兩個名字去,若是剩下的八道菜都是糕點,永寧宮豈不是要多燒不少壺水?”
她說的是委婉,不過齊禦廚很快便明白了過來,笑道:“不若幾位從裏頭只挑一兩種出來?”
香菱覺得不妥,她又夾起一塊糕點塞進嘴裏,話說得有些含糊不清:“那可太難了,齊禦廚的手藝實在太好了,端上來的這些糕點我沒有一個不喜歡吃的,讓我只挑一個怎麽挑得出來?”
錦秋點點頭,她剛剛開口說完話之後一直覺得臉熱,這會兒不好意思再說了。
“齊禦廚除了眼下端上來的這六種,還做了幾種?”謝秋霜想了想,捏著下巴問道。
齊禦廚認真道:“一共做了八種,您這邊說有八種菜,我便用八種不同的花各做了一道糕點。”
梧桐從旁邊取了木杯,給幾個人一人倒了一杯熱水,除了受寵若驚的錦秋,其他人都毫不猶豫地一飲而盡,明顯是都幹得不行了。
她若有所思:“齊禦廚,您這八道糕點,能不能取其中四種,做成酥?雖然也有些幹,但好歹是不同的菜色了。”
齊禦廚點點頭,剛想說什麽,那邊謝秋霜一拍掌,顯然是有了解決的方法:“要不這樣,糕點做多了也吃不完,到時候將這八種不同的糕點都放在同一個盤子之上,當成一道菜品,再給它取個像樣的名字便是了!”
香菱眼睛一亮:“既然如此,不如就叫八仙過海罷。”
這一拍巴掌,就定了下來,幾位宮女們總算不需要糾結選哪個了。只可惜了齊禦廚,八道菜變一道菜,還得重新絞盡腦汁了再做出七道不同的來。
李禦廚一直都坐在廚房的角落裏偷聽,此時也是幸災樂禍地看向了對方,幸好羹湯不需要這麽麻煩,只需一碗鹹湯一碗甜湯即可。
謝秋霜將小廚房這邊的事暫時解決了,又帶著梧桐去找水藍。
“你瞧瞧,若是沒給你找個幫手,這小廚房和打理園子的事兒都交給你,還不知道你要忙成什麽樣子呢?”她心情不錯地拍拍梧桐的肩膀。
梧桐嘿嘿一笑:“我記得上回娘娘晉升婕妤的時候,我有幾天禦膳房和園子來回跑,夜裏都怕事兒沒辦好睡不著。而且那次禦膳房有道菜做糊了,我夜裏還擔心娘娘罰我,差點掉了眼淚呢。”
謝秋霜有些驚訝:“真有此事?”
梧桐被她看得有些羞赧,伸長了脖子往前看:“呀,你看!水藍在那呢!”
謝秋霜啞然失笑,看來確有此事。原先她只想著找些能幹的人給她們安排活計,卻如徐嬤嬤所說,忘了再找些或許不太出眾但能幹活的人來。
“樂山已經開導過我啦,現在我可不會再做這樣的事了。”梧桐又低聲嘟囔了一句,這才擡手喚了水藍過來。
不等謝秋霜再次開口,梧桐問道:“園子看得如何了?”
水藍先規規矩矩地行禮,這才開口回答道:“娘娘要辦春日美食宴,既要風景不錯,又要有能舒展開來擺宴的地方。奴婢帶人在永寧宮內各處園子瞧了瞧,最後選了兩個合適的出來。”
“你說說看。”謝秋霜一下便來了興趣。
水藍從袖中取出梧桐給她的一張地圖,雙指並攏指向某處:“一處是這裏的春香塔,與西配殿離得稍近,這座是純木制的,二層寬大且四處皆是圍欄,剛剛好能欣賞到附近的景色。園子是之前時常打理過的,裏頭的花束只需要修剪一二便足夠了。”
“另一個則是青水榭,”她又往北指了一塊地方,“這裏有一座人工湖,湖的兩邊各有一個招待賓客的地方。冬日裏用的便是攬霞閣,上回娘娘晉升婕妤的時候便是在那兒辦的宴會,個中景致都是不錯的。青水榭這邊的園子景致一直不錯,不過冬花謝了,須得換上新的。”
謝秋霜的目光在地圖上轉了兩圈,心裏有了決斷,便問道:“梧桐,你覺著呢?”
梧桐笑道:“那自然是青水榭不錯,上回雖說是賞景,但冬日嚴寒,都是在暖閣裏吃的菜,這景壓根就沒怎麽賞,不會叫人覺得沒有新意。再者說上回有了經驗,再去那邊也就沒那麽毛手毛腳了。”
“不錯,”謝秋霜看中的也是此處,不過她的想法不同,“而且此處離小廚房近,到時候美食宴一道道上菜,不至於讓主子們吃到些涼的。水藍,這園子的景致打理就交給你了,帶著白草和白雀一起,將過季的植株一並換下,不說花團錦簇,春意總是要有的。至於人手,可以調一些其他宮人來幫忙,都有賞錢。”
水藍剛被提拔沒幾天就有這樣大的差事,差點腿一軟跪在地上。
謝秋霜又說了幾句安撫她,便和梧桐道別,回到主殿服侍淩清禾了。
雖然說永寧宮大管家雜事兒實在太多,但每日適當的在主子面前露臉還是很有必要的。謝秋霜深谙此理,並且踐行之。
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隔日,錦秋便被調到了徐嬤嬤身邊,不知道處於什麽緣故,徐嬤嬤和梧桐都沒有告訴她此番變動是因為什麽,導致是讓她不知道自己這是被重用了還是被下放了。
畢竟徐嬤嬤雖然是總管嬤嬤,但梧桐姐可是秋霜姐身邊的紅人!
徐嬤嬤先是教了她些普通的禮數,不是她平日裏學的那種,反而似乎是讓她做某位主子的心腹那般,需要得體且拿得出手。
沒過幾天她又重新回到了小廚房,雖然徐嬤嬤沒有明說,但錦秋的心裏已然隱隱有了些底。因為李禦廚教他做的這些羹湯糕點,都是甜甜糯糯,更像是小孩兒愛吃的!
莫非真的是娘娘的口味變了,徐嬤嬤姐打算把她培養成夜裏給娘娘守夜的廚娘?
謝秋霜不知道她心裏想了這麽多,她還以為徐嬤嬤第一天就將這事告訴錦秋了呢,畢竟都是遲早的事,沒必要瞞著。
因此,她在小廚房遇見錦秋的時候,還給她露出了一個鼓勵且讚許的笑容。
不出所料,錦秋理解的歪到了十萬八千裏之外。
不過謝秋霜此時沒時間管她,她這會兒正在準備春日的美食宴。
懷孕一事在三月胎坐穩之前都不可以暴露,但淩清禾不可能一直不露面,早先想的是挑幾個合適的拜帖去參宴。
不過謝秋霜和小金子反覆挑了好幾次,還是沒能找到一個放得下心來的,畢竟哪怕再小的宴會,總是要有東西入口的,入口就意味著隱患。
照著情感來說,自然是容婕妤那邊最可信,可惜二人明面上仍舊是相看兩厭的關系。
再有就是投靠了永寧宮的嚴才人和趙寶林,可她們位分太低了些,淩婕妤賞臉去不太合適。
最後一番合計下來,還是決定幹脆就由永寧宮自己辦個宴會算了。
帖子肯定要發到貴妃、賢妃那邊去,她們的禁足已然解了。幸好下毒事件才剛過了月餘,估計和吃沾上邊的宴會這些人都不會應邀,所以淩清禾便決定,專做一個與吃有關的宴會,正好把永寧宮吃食中毒這件事的晦氣洗去。
時間就定在半個月後,永寧宮裏頭早早地就準備起來了,謝秋霜這些天一直待在小廚房試菜。
李禦廚擅長的是紅案,做些羹湯是不錯,可面點卻差了些,須得從禦膳房再請一個禦廚來,多的費用由永寧宮自己出。
請來的禦廚是個熟人,正是謝秋霜在禦膳房幫忙時的師傅——齊禦廚。
這比禦膳房的活計來說,可是一個輕松銀子多的好差事,齊禦廚來的第一天,就用不同的花卉做了幾個不同的花形糕點。
謝秋霜看到這些糕點,就想起了自己在禦膳房沒日沒夜地揉面點的時候,不由得往後挪了一小步。
“這顏色不同,所用的花瓣也不同。”她認得秋霜,此刻便直接朝她介紹道,“這個桃粉的便是桃花糕,中央的花蕊撒的是芝麻,這個顏色稍微深些的,則是棗花糕,裏頭都是綠豆餡的。”
因為只是試菜,每種糕點都只做了五個,其中有兩個是完整的,另外三個都被均勻的切開。謝秋霜用木塊夾起來一小塊稍微嘗了嘗,綠豆的味道充滿了口腔,但比綠豆更為濃郁的,則是四溢的花香。
梧桐和來湊熱鬧的香菱都覺得不錯,倒是錦秋這些天做了不少糕點,擡手問道:“這兩種糕點顏色相近,又都是綠豆餡的,會不會容易混淆了?”
“也是,不過豆沙餡與這兩種花香不搭,齊禦廚,您看棗花糕裏頭能不能換成棗泥?”謝秋霜點點頭。
齊禦廚自無不可,她叫身邊的幫廚記下需求,又接著端出另外兩個糕點,依舊是鮮花模樣的,不過顏色各異:“這白色的是梨花糕,用的餡料是山楂,又香又開胃。而這個紫色的是用紫薯泥做的菊花糕。”
幾個人又各自夾了一小塊,的確是各有各的不錯,這回沒人提出意見,便換上了新的盤子。
謝秋霜定睛看去,仍然是兩個花形的糕點,她將口中的紫薯菊花糕咽下,霎時感覺有些噎著慌。
“黃的是葵花糕,整體都用上好的南瓜泥制成,而這個……”齊禦廚仍然侃侃而談,為眾人介紹著新上的兩種花糕。
謝秋霜稍微側頭看了看邊上一起試菜的幾個人,輕聲嘆道:“齊禦廚,雖說咱們婕妤娘娘這回要辦的是春日美食宴,但為了追求十全十美,菜單上只能寫十道菜名,李禦廚那邊的羹湯就占了兩個名字去,若是剩下的八道菜都是糕點,永寧宮豈不是要多燒不少壺水?”
她說的是委婉,不過齊禦廚很快便明白了過來,笑道:“不若幾位從裏頭只挑一兩種出來?”
香菱覺得不妥,她又夾起一塊糕點塞進嘴裏,話說得有些含糊不清:“那可太難了,齊禦廚的手藝實在太好了,端上來的這些糕點我沒有一個不喜歡吃的,讓我只挑一個怎麽挑得出來?”
錦秋點點頭,她剛剛開口說完話之後一直覺得臉熱,這會兒不好意思再說了。
“齊禦廚除了眼下端上來的這六種,還做了幾種?”謝秋霜想了想,捏著下巴問道。
齊禦廚認真道:“一共做了八種,您這邊說有八種菜,我便用八種不同的花各做了一道糕點。”
梧桐從旁邊取了木杯,給幾個人一人倒了一杯熱水,除了受寵若驚的錦秋,其他人都毫不猶豫地一飲而盡,明顯是都幹得不行了。
她若有所思:“齊禦廚,您這八道糕點,能不能取其中四種,做成酥?雖然也有些幹,但好歹是不同的菜色了。”
齊禦廚點點頭,剛想說什麽,那邊謝秋霜一拍掌,顯然是有了解決的方法:“要不這樣,糕點做多了也吃不完,到時候將這八種不同的糕點都放在同一個盤子之上,當成一道菜品,再給它取個像樣的名字便是了!”
香菱眼睛一亮:“既然如此,不如就叫八仙過海罷。”
這一拍巴掌,就定了下來,幾位宮女們總算不需要糾結選哪個了。只可惜了齊禦廚,八道菜變一道菜,還得重新絞盡腦汁了再做出七道不同的來。
李禦廚一直都坐在廚房的角落裏偷聽,此時也是幸災樂禍地看向了對方,幸好羹湯不需要這麽麻煩,只需一碗鹹湯一碗甜湯即可。
謝秋霜將小廚房這邊的事暫時解決了,又帶著梧桐去找水藍。
“你瞧瞧,若是沒給你找個幫手,這小廚房和打理園子的事兒都交給你,還不知道你要忙成什麽樣子呢?”她心情不錯地拍拍梧桐的肩膀。
梧桐嘿嘿一笑:“我記得上回娘娘晉升婕妤的時候,我有幾天禦膳房和園子來回跑,夜裏都怕事兒沒辦好睡不著。而且那次禦膳房有道菜做糊了,我夜裏還擔心娘娘罰我,差點掉了眼淚呢。”
謝秋霜有些驚訝:“真有此事?”
梧桐被她看得有些羞赧,伸長了脖子往前看:“呀,你看!水藍在那呢!”
謝秋霜啞然失笑,看來確有此事。原先她只想著找些能幹的人給她們安排活計,卻如徐嬤嬤所說,忘了再找些或許不太出眾但能幹活的人來。
“樂山已經開導過我啦,現在我可不會再做這樣的事了。”梧桐又低聲嘟囔了一句,這才擡手喚了水藍過來。
不等謝秋霜再次開口,梧桐問道:“園子看得如何了?”
水藍先規規矩矩地行禮,這才開口回答道:“娘娘要辦春日美食宴,既要風景不錯,又要有能舒展開來擺宴的地方。奴婢帶人在永寧宮內各處園子瞧了瞧,最後選了兩個合適的出來。”
“你說說看。”謝秋霜一下便來了興趣。
水藍從袖中取出梧桐給她的一張地圖,雙指並攏指向某處:“一處是這裏的春香塔,與西配殿離得稍近,這座是純木制的,二層寬大且四處皆是圍欄,剛剛好能欣賞到附近的景色。園子是之前時常打理過的,裏頭的花束只需要修剪一二便足夠了。”
“另一個則是青水榭,”她又往北指了一塊地方,“這裏有一座人工湖,湖的兩邊各有一個招待賓客的地方。冬日裏用的便是攬霞閣,上回娘娘晉升婕妤的時候便是在那兒辦的宴會,個中景致都是不錯的。青水榭這邊的園子景致一直不錯,不過冬花謝了,須得換上新的。”
謝秋霜的目光在地圖上轉了兩圈,心裏有了決斷,便問道:“梧桐,你覺著呢?”
梧桐笑道:“那自然是青水榭不錯,上回雖說是賞景,但冬日嚴寒,都是在暖閣裏吃的菜,這景壓根就沒怎麽賞,不會叫人覺得沒有新意。再者說上回有了經驗,再去那邊也就沒那麽毛手毛腳了。”
“不錯,”謝秋霜看中的也是此處,不過她的想法不同,“而且此處離小廚房近,到時候美食宴一道道上菜,不至於讓主子們吃到些涼的。水藍,這園子的景致打理就交給你了,帶著白草和白雀一起,將過季的植株一並換下,不說花團錦簇,春意總是要有的。至於人手,可以調一些其他宮人來幫忙,都有賞錢。”
水藍剛被提拔沒幾天就有這樣大的差事,差點腿一軟跪在地上。
謝秋霜又說了幾句安撫她,便和梧桐道別,回到主殿服侍淩清禾了。
雖然說永寧宮大管家雜事兒實在太多,但每日適當的在主子面前露臉還是很有必要的。謝秋霜深谙此理,並且踐行之。
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