禦膳房幫廚
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禦膳房幫廚
這屋內別有洞天，除了些儲存平常菜品的實木架子，還有個挖通了的一個地庫，若非謝三娘親身感受到一陣涼風襲來，她是決計不敢相信這樣熱的天氣居然還能有如此涼爽的地方。
那天幫秀月領冰，估計屋子裏也藏了這麽個地兒。
齊禦廚沒準她們下去，自己將身上的布裙系了個扣，舉著一支蠟燭，順著梯子往下爬。
爬到一半，像是忽然想起什麽，囑咐道：“一會兒我從裏面遞幾碟東西，你們只管在上面接著就是了，一個人那一樣，千萬別磕碰壞了。”
謝三娘拿到的是一小碗透明的濃稠液體，微微泛著淡黃，聞著像是用什麽東西熬出來的糖漿，帶有絲絲甜味。
除了她手裏的這碗，還有兩碟顏色深淺不同的桂花和一塊不知道是用什麽東西凍起來的透明固體。
沒一會兒，齊禦廚遞出來東西就都拿完了，她自己也拿著一個小碗重新爬了上來，將地庫用木閂鎖住，蓋了塊石頭上去。
那爽快的涼風也隨之散去，謝三娘本來其實不覺得怎麽熱的，只是體會過這清涼的感覺，兩相對比之下，這太陽似乎一下就變得更毒辣了。
“你們拿著桂花的兩個人，千萬要記得自己手裏的顏色是深是淺，莫要搞混了，”齊禦廚背過身來囑咐道，“一會兒我給你們拿兩個篩子來，你們就在這兒將那些細沙給篩去，然後仔細洗幹凈再回配殿。”
篩子和研缽都在另一間屋子裏，齊禦廚來來回回也不嫌麻煩，順便還給她們兩個人順來了倆瘸腿的小板凳，這才放心離開：“剩下的人先隨我回去和面，和完還要醒面，且得幾個時辰呢。”
和面是個技術活，絕對不是空有蠻力就能做好的，無非是水少了加水，面少了加面。謝三娘和剩下的兩個人互相幫著倒水倒粉，很快就聊到了一起。
稍高些的是福陽宮的胡小玉，矮一些的是早一批入宮但是沒進得了六尚宮的丁秋。
“我也不是真就啥也不幹，你們是不知道，那六尚局考核刷下來了好大一批人呢。”丁秋撇嘴，將手上的面團狠狠砸在案板上，揚起了一堆粉末。
“你下手輕著些，我這剛加的面，”胡小玉遮住自己的面團，“咱們也只是好奇而已，你看，你自己說你們那批人好多都沒進六尚局，還沒被分去各宮，平日裏豈不是清閑得很，有月例拿麽？”
丁秋嘆了口氣：“誰說沒事兒做？哪裏要人手，我們就得去哪裏。月例和她們新來的人是一樣的。”
謝三娘聽到這裏，忍不住問道：“那照這麽說，宮裏應當不缺人呀，為什麽還要再招我們這批？”
“我上哪兒知道去。”丁秋沒好氣道，她心裏應當是不服氣的，來宮裏這麽久，既不像更早的人身上有一兩個小官職，還沒有新人的待遇。
“欸，我聽我們宮娘娘身邊的人說過，似乎最近宮裏會發生大事，就等著你們這些閑雜人等頂上去呢。”胡小玉瞅見四周其他人都離得遠，那邊齊禦廚還在忙著給娘娘準備今日的糕點，這才低聲說道。
丁秋挑眉：“這中秋宮難道算不上是大事？”
“比這個還大！”胡小玉故弄玄虛，“你們都走近點，我怕給別人聽著了。”
謝三娘心裏好奇得緊，腳底下沒點痕跡地挪到了她身邊，丁秋就不得了了，直接拿著面團走到跟前。
“我說了你們可別有太大反應，”胡小玉這才願意說，“宮裏要選秀了。”
丁秋不感興趣：“我當是什麽事兒，這宮裏不選秀哪來的娘娘，這哪裏算得上是大事？”
“胡姐姐說的莫非是三年一度的選秀大典？”謝三娘一下就想到了那天意外聽到的兩位尚宮局宮人的談話。
“正是如此，還是你聰明些，”胡小玉頷首，斜睨了一眼丁秋，“你說的那是小選，這可是大選，整個宮裏沒人不關註的，就連我們宮裏那位也緊張的很。”
丁秋臉上泛紅，她自覺丟面，提起水壺加點水當作無事發生，片刻之後還是忍不住問道：“你們宮裏住的是哪位娘娘？”
“嚴才人呀，這都不知道，我勸你這些時日多多打聽些這種消息，不然到時候壓根沒有娘娘願意選你。”
“要你管？你這麽聰明，也沒見混到人家才人眼底下幹活，這不是還得來六尚宮報名，和我們這些‘閑雜人等’一起和面？”
這兩人跟八字犯沖一樣，聊不了幾句就忍不住要將對方嘲諷一番，誰也說不贏誰，倒是整的兩個人全都不甚開心。
謝三娘懶得在中間和稀泥，不然總顯得她要出風頭，兩邊不討好。
她是知道嚴才人的，而且昨天才幫她和秀月取過冰，只是她沒想過，這種已經當了娘娘的貴人也要擔緊張選秀麽？
那喜歡欺負人的瑾修儀會不會也是因為擔憂這個，才總是到六尚宮來欺負人？
地位低的壞處就是什麽事兒都兩眼一抹黑，謝三娘怎麽嘗試都拼湊不出細節，要知道她連這位囂張跋扈的瑾修儀的面兒都沒見過呢。
還是不見為好，想不明白她幹脆不想，趁著另外兩個人爭鋒相對的時候，她手裏的面團已然成型，只需要再裹起來醒面。
“手上別停！”齊禦廚從老遠的地方叫停了她要洗手的動作，“要多揉些時辰才夠筋道，我說好了才算完事。”
這一開口把三個人全都嚇壞了，她們一直以為齊禦廚壓根沒註意到這邊，這才敢肆無忌憚地扯著閑話。
“你們聊你們的便是，只要面給我和好了就行。”齊禦廚朝她們遠遠的擺了擺手。
只是就算她如此說，也再沒人敢開口了。
謝三娘就這麽又揉了小半炷香面，整個手臂都沈甸甸的，酸的不行。
中途的時候，那兩位留在偏殿的宮女端著處理幹凈的桂花回來了，一個取了研缽，將顏色深些的花瓣揉成細末，另一個則走過來幫她們揉面。
有了人替，謝三娘才松了口氣，緩了緩酸軟的肩，沒多時，四個人都成了一個樣，恨不得直接坐在地上休息。
“我說什麽？”齊禦廚總算是將今日的餐點全部準備齊全，叫來的宮女太監端走之後，才顧得上她們幾個人，“現在知道我這身腱子肉可不是吃白飯吃出來的了吧。”
她將四個人趕離臺面，感受了一番面團的勁，還是決定自己再添些粉上手揉一道。
手臂上青筋爆起，四團面合做一團，也是輕輕松松不在話下，謝三娘看得眼都直了，她要有這個力氣，幹什麽都能事半功倍。
“這面團就算可以，坐著的那個，你那桂花也別磨了。”總算是大功告成，齊禦廚好心叫她們都停下手裏的活計。
丁秋問道：“齊姑姑，接下來我們要做些什麽？”
“凡是有甜先有苦，你們苦已經吃了，現在跟著我嘗點甜的。”齊禦廚嘴角勾起，朝她們招招手，“我這剛出爐的七彩祥雲蓮子花有幾塊稍微散了，沒送到各宮娘娘那裏去，今兒就便宜你們了。”
一聽到說要吃禦廚做的糕點，謝三娘別說有多激動了。
這些天在掖庭宮日日都是吃些姑姑們隨手做的饅頭鹹菜粥，偶有幾頓是大米飯，早就磨滅她對心中皇宮膳食的想象。
如今這一口，她要當作是進宮吃的第一次大餐！
這七彩祥雲鏈子花不愧是齊禦廚的拿手之作，花瓣是一層一層的薄酥，內裏夾著些鏈子果肉，清香而不膩，細細品來還有涼涼的感覺。
“就這麽幾塊，過過嘴癮就行，”齊禦廚見幾個人吃的開心，心情不自主地蕩漾起來，話也溫柔了許多，“你們覺得味道怎麽樣？”
“您做得太香、太好吃了！”謝三娘稱讚道。
餘光裏瞧見丁秋吃了一兩口還不滿足，意猶未盡地將手上的渣都添了個幹凈。
“齊姑姑，您也太厲害了，”胡小玉拍了幾句馬屁，結果下一秒扭頭，話鋒又開始諷刺丁秋，“你這真埋汰，一會兒記得去洗個手。”
齊禦廚哈哈大笑，不再多說什麽，打算叫她們各自找個地兒先休息一陣。
這時一個身著華麗的女子從屋外直接走了進來，烏泱泱跪倒了一片人，謝三娘不明所以，但還是跟著伏在地上。
“齊禦廚在嗎？”這女子昂首掃視了一圈，沒有找到想要的人，遂揚聲問道。
禦廚們對她都是無需下跪的，站在前面的幾人稍微側了側身，露出站在後邊被擋住的齊禦廚。
這女子面上瞬間堆出了一些笑意，走上前挽住齊禦廚的手，嘴裏套著近乎：“我家娘娘前幾日吃了您做的雪梨酥山，嘴饞得緊，這幾日換了其他糕點，雖然個個都可口，但心裏卻總念著那小碟酥山吶。”
齊禦廚怕臟了女子的衣裙，連忙用桌上的布巾反覆的將手擦幹凈，笑著回答：“蘭蔻姑姑折煞我。我做的東西能被貴妃娘娘喜歡，這是天大的福氣。娘娘若還想吃，只管告訴我，我這就為她準備。”
“不必了，你們這兒人這麽多，估計都是在忙著中秋典禮吧，我怎麽好添亂？”蘭蔻也不是真要聽到一個回答，不等人家開口，自顧自接話道，“我們家娘娘怕打擾到您，自己在小廚房裏試著做，可三番五次總是成功不了，我實在是看不下去了，才來禦膳房找您幫幫忙。”
這會兒，她才說明來意：“您看看有沒有空，來景仁宮走一趟，親自教貴妃娘娘做這酥山呢？放心，賞賜肯定是少不了你的。”
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這屋內別有洞天，除了些儲存平常菜品的實木架子，還有個挖通了的一個地庫，若非謝三娘親身感受到一陣涼風襲來，她是決計不敢相信這樣熱的天氣居然還能有如此涼爽的地方。
那天幫秀月領冰，估計屋子裏也藏了這麽個地兒。
齊禦廚沒準她們下去，自己將身上的布裙系了個扣，舉著一支蠟燭，順著梯子往下爬。
爬到一半，像是忽然想起什麽，囑咐道：“一會兒我從裏面遞幾碟東西，你們只管在上面接著就是了，一個人那一樣，千萬別磕碰壞了。”
謝三娘拿到的是一小碗透明的濃稠液體，微微泛著淡黃，聞著像是用什麽東西熬出來的糖漿，帶有絲絲甜味。
除了她手裏的這碗，還有兩碟顏色深淺不同的桂花和一塊不知道是用什麽東西凍起來的透明固體。
沒一會兒，齊禦廚遞出來東西就都拿完了，她自己也拿著一個小碗重新爬了上來，將地庫用木閂鎖住，蓋了塊石頭上去。
那爽快的涼風也隨之散去，謝三娘本來其實不覺得怎麽熱的，只是體會過這清涼的感覺，兩相對比之下，這太陽似乎一下就變得更毒辣了。
“你們拿著桂花的兩個人，千萬要記得自己手裏的顏色是深是淺，莫要搞混了，”齊禦廚背過身來囑咐道，“一會兒我給你們拿兩個篩子來，你們就在這兒將那些細沙給篩去，然後仔細洗幹凈再回配殿。”
篩子和研缽都在另一間屋子裏，齊禦廚來來回回也不嫌麻煩，順便還給她們兩個人順來了倆瘸腿的小板凳，這才放心離開：“剩下的人先隨我回去和面，和完還要醒面，且得幾個時辰呢。”
和面是個技術活，絕對不是空有蠻力就能做好的，無非是水少了加水，面少了加面。謝三娘和剩下的兩個人互相幫著倒水倒粉，很快就聊到了一起。
稍高些的是福陽宮的胡小玉，矮一些的是早一批入宮但是沒進得了六尚宮的丁秋。
“我也不是真就啥也不幹，你們是不知道，那六尚局考核刷下來了好大一批人呢。”丁秋撇嘴，將手上的面團狠狠砸在案板上，揚起了一堆粉末。
“你下手輕著些，我這剛加的面，”胡小玉遮住自己的面團，“咱們也只是好奇而已，你看，你自己說你們那批人好多都沒進六尚局，還沒被分去各宮，平日裏豈不是清閑得很，有月例拿麽？”
丁秋嘆了口氣：“誰說沒事兒做？哪裏要人手，我們就得去哪裏。月例和她們新來的人是一樣的。”
謝三娘聽到這裏，忍不住問道：“那照這麽說，宮裏應當不缺人呀，為什麽還要再招我們這批？”
“我上哪兒知道去。”丁秋沒好氣道，她心裏應當是不服氣的，來宮裏這麽久，既不像更早的人身上有一兩個小官職，還沒有新人的待遇。
“欸，我聽我們宮娘娘身邊的人說過，似乎最近宮裏會發生大事，就等著你們這些閑雜人等頂上去呢。”胡小玉瞅見四周其他人都離得遠，那邊齊禦廚還在忙著給娘娘準備今日的糕點，這才低聲說道。
丁秋挑眉：“這中秋宮難道算不上是大事？”
“比這個還大！”胡小玉故弄玄虛，“你們都走近點，我怕給別人聽著了。”
謝三娘心裏好奇得緊，腳底下沒點痕跡地挪到了她身邊，丁秋就不得了了，直接拿著面團走到跟前。
“我說了你們可別有太大反應，”胡小玉這才願意說，“宮裏要選秀了。”
丁秋不感興趣：“我當是什麽事兒，這宮裏不選秀哪來的娘娘，這哪裏算得上是大事？”
“胡姐姐說的莫非是三年一度的選秀大典？”謝三娘一下就想到了那天意外聽到的兩位尚宮局宮人的談話。
“正是如此，還是你聰明些，”胡小玉頷首，斜睨了一眼丁秋，“你說的那是小選，這可是大選，整個宮裏沒人不關註的，就連我們宮裏那位也緊張的很。”
丁秋臉上泛紅，她自覺丟面，提起水壺加點水當作無事發生，片刻之後還是忍不住問道：“你們宮裏住的是哪位娘娘？”
“嚴才人呀，這都不知道，我勸你這些時日多多打聽些這種消息，不然到時候壓根沒有娘娘願意選你。”
“要你管？你這麽聰明，也沒見混到人家才人眼底下幹活，這不是還得來六尚宮報名，和我們這些‘閑雜人等’一起和面？”
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那喜歡欺負人的瑾修儀會不會也是因為擔憂這個，才總是到六尚宮來欺負人？
地位低的壞處就是什麽事兒都兩眼一抹黑，謝三娘怎麽嘗試都拼湊不出細節，要知道她連這位囂張跋扈的瑾修儀的面兒都沒見過呢。
還是不見為好，想不明白她幹脆不想，趁著另外兩個人爭鋒相對的時候，她手裏的面團已然成型，只需要再裹起來醒面。
“手上別停！”齊禦廚從老遠的地方叫停了她要洗手的動作，“要多揉些時辰才夠筋道，我說好了才算完事。”
這一開口把三個人全都嚇壞了，她們一直以為齊禦廚壓根沒註意到這邊，這才敢肆無忌憚地扯著閑話。
“你們聊你們的便是，只要面給我和好了就行。”齊禦廚朝她們遠遠的擺了擺手。
只是就算她如此說，也再沒人敢開口了。
謝三娘就這麽又揉了小半炷香面，整個手臂都沈甸甸的，酸的不行。
中途的時候，那兩位留在偏殿的宮女端著處理幹凈的桂花回來了，一個取了研缽，將顏色深些的花瓣揉成細末，另一個則走過來幫她們揉面。
有了人替，謝三娘才松了口氣，緩了緩酸軟的肩，沒多時，四個人都成了一個樣，恨不得直接坐在地上休息。
“我說什麽？”齊禦廚總算是將今日的餐點全部準備齊全，叫來的宮女太監端走之後，才顧得上她們幾個人，“現在知道我這身腱子肉可不是吃白飯吃出來的了吧。”
她將四個人趕離臺面，感受了一番面團的勁，還是決定自己再添些粉上手揉一道。
手臂上青筋爆起，四團面合做一團，也是輕輕松松不在話下，謝三娘看得眼都直了，她要有這個力氣，幹什麽都能事半功倍。
“這面團就算可以，坐著的那個，你那桂花也別磨了。”總算是大功告成，齊禦廚好心叫她們都停下手裏的活計。
丁秋問道：“齊姑姑，接下來我們要做些什麽？”
“凡是有甜先有苦，你們苦已經吃了，現在跟著我嘗點甜的。”齊禦廚嘴角勾起，朝她們招招手，“我這剛出爐的七彩祥雲蓮子花有幾塊稍微散了，沒送到各宮娘娘那裏去，今兒就便宜你們了。”
一聽到說要吃禦廚做的糕點，謝三娘別說有多激動了。
這些天在掖庭宮日日都是吃些姑姑們隨手做的饅頭鹹菜粥，偶有幾頓是大米飯，早就磨滅她對心中皇宮膳食的想象。
如今這一口，她要當作是進宮吃的第一次大餐！
這七彩祥雲鏈子花不愧是齊禦廚的拿手之作，花瓣是一層一層的薄酥，內裏夾著些鏈子果肉，清香而不膩，細細品來還有涼涼的感覺。
“就這麽幾塊，過過嘴癮就行，”齊禦廚見幾個人吃的開心，心情不自主地蕩漾起來，話也溫柔了許多，“你們覺得味道怎麽樣？”
“您做得太香、太好吃了！”謝三娘稱讚道。
餘光裏瞧見丁秋吃了一兩口還不滿足，意猶未盡地將手上的渣都添了個幹凈。
“齊姑姑，您也太厲害了，”胡小玉拍了幾句馬屁，結果下一秒扭頭，話鋒又開始諷刺丁秋，“你這真埋汰，一會兒記得去洗個手。”
齊禦廚哈哈大笑，不再多說什麽，打算叫她們各自找個地兒先休息一陣。
這時一個身著華麗的女子從屋外直接走了進來，烏泱泱跪倒了一片人，謝三娘不明所以，但還是跟著伏在地上。
“齊禦廚在嗎？”這女子昂首掃視了一圈，沒有找到想要的人，遂揚聲問道。
禦廚們對她都是無需下跪的，站在前面的幾人稍微側了側身，露出站在後邊被擋住的齊禦廚。
這女子面上瞬間堆出了一些笑意，走上前挽住齊禦廚的手，嘴裏套著近乎：“我家娘娘前幾日吃了您做的雪梨酥山，嘴饞得緊，這幾日換了其他糕點，雖然個個都可口，但心裏卻總念著那小碟酥山吶。”
齊禦廚怕臟了女子的衣裙，連忙用桌上的布巾反覆的將手擦幹凈，笑著回答：“蘭蔻姑姑折煞我。我做的東西能被貴妃娘娘喜歡，這是天大的福氣。娘娘若還想吃，只管告訴我，我這就為她準備。”
“不必了，你們這兒人這麽多，估計都是在忙著中秋典禮吧，我怎麽好添亂？”蘭蔻也不是真要聽到一個回答，不等人家開口，自顧自接話道，“我們家娘娘怕打擾到您，自己在小廚房裏試著做，可三番五次總是成功不了，我實在是看不下去了，才來禦膳房找您幫幫忙。”
這會兒，她才說明來意：“您看看有沒有空，來景仁宮走一趟，親自教貴妃娘娘做這酥山呢？放心，賞賜肯定是少不了你的。”
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