第 84 章
關燈
小
中
大
第 84 章
瞧見來人，蘇槿娘忙起身迎上來見禮。“八嬸嬸好。”
八賢王妃扭頭一看，訝然笑道：“槿娘？你怎麽在著？我正想著一會兒去晉王府給你送拜帖呢。”
“拜帖？”蘇槿娘不明所以。
八賢王妃輕輕一拍腦門大笑道：“瞧我，糊塗了！五日後八賢王府舉辦裙幄宴想著邀你一道參加，屆時可有空？”
蘇槿娘指了指自己怔了怔，很快回過神來嫣然一笑道：“旁的事皆可推卻，八嬸嬸相邀槿娘定如期赴約。”於情於理她都該赴約，這位八賢王妃好相處，人脈廣，往後九萬裏的生意還得仰仗她呢！
“那敢情好！”她笑著低頭從拜帖中翻找出一張遞給她。“改日你帶著拜帖前來。”接著，又從中抽出一張：“沈夫人，這是貴府的拜帖，屆時攜家中娘子們一道前來。”
“是，謝謝王妃相邀。”沈夫人接過拜帖，看向蘇槿娘：“這位小娘子是？”
“她呀？近來火遍汴京城的掛綠荔枝便是她賣的，九萬裏的女掌櫃蘇槿娘。還有那首詩，哎呦……我家王爺可說了，若蘇小娘子是個男兒身定是棟梁之材。”
“八嬸嬸謬讚了！”蘇槿娘靦腆笑著，態度謙卑有禮。她終於明白為什麽掛綠能一日火遍京城，瞧八賢王妃的宣傳能力堪比現代黃金時段的廣告代言。
沈夫人笑著點點頭，剛想說上兩句。一旁的沈在溪見她們這群女人說的沒完沒了，插話道：“王妃，娘，還有各位姨娘們你們先聊，我與蘇小娘子還有公事要商談便先行告退了。”說著示意蘇槿娘出外面去。
蘇槿娘沖大夥笑了笑：“那……改日再聊！裙幄宴見！”說完匆匆行了一禮趕緊帶著林喜跟上他的腳步。
她可太煩這些應酬了，個個不認識又要佯裝熟絡。最主要是為了荔枝宴的事她得跟上沈公子。
“誒……”沈夫人看著他們離去的背影尷尬地笑了兩聲。“現在的年輕人真是……”她緩緩搖了搖頭。
“由著他們吧！”沈老爺子笑道。生怕大家誤會特意又說道：“蘇小娘子前來是找小兒商量豐樂樓辦荔枝宴的事。”
“哦……原來如此！”眾人了然點點頭。
蘇槿娘跟著沈在溪從正門走了出去，“呼……”她深深呼出一口氣。
沈在溪見她兩腮紅暈，目光逐漸變得灼熱起來，驚覺失神慌亂道：“那個，我讓人將你們的馬車牽出來。”
小廝將馬車從馬廄中牽了出來，同時也將少主子的棗紅馬也一道牽來了。
沈在溪牽著馬道：“在下不便與兩位女眷共乘，便先行一步，我在豐樂樓等你們。一會先將菜譜和做法定下來。”
蘇槿娘點點頭應道。“好！”
沈在溪看她一眼，將袍子下擺一甩縱身一躍上了馬背，一騎絕塵策馬而去。
汴京城豐樂樓門口。
立著一個身形修長，雪衣黑發意氣風發的小郎君，眼神眺望著遠處緩緩駛來的馬車，身邊站著一位身穿鴉青色薄怕袍的老者。
馬車在門口停了下來，蘇槿娘從馬車上跳了下來。
“主子，汴京城的豐樂樓真大呀！”林喜嘆道。
蘇槿娘點點頭。
三層樓高，金碧輝煌，正中間懸掛著的牌匾上刻著“豐樂樓”三個大字。看了一會兒，道：“走吧！沈公子正在門口等著咱們。”
倆人一前一後走了過去。蘇槿娘揚起笑容：“沈公子，久等了！”
“比你們先一步罷了！”沈在溪輕描淡寫道。接著，五指並攏揚手向右：“這邊請！”
蘇槿娘步入豐樂樓，大廳的墻壁上掛著梅蘭菊竹四副潑墨畫，畫的下方是一個微型水車，轉悠轉悠，水隨著水車循環翻滾著。左手邊上樓梯蜿蜒而上，扶手雕刻著飛鶴圖案。右手邊上是算賬的櫃臺和後廚入口，大堂中央，一張張八仙桌靜置，四周擺放著古樸的太師椅，桌面上的紫砂茶具泛著深褐色茶光，可見平日裏客官用的多小二養壺養的好。
她跟著沈在溪來到櫃臺附近的桌子圍桌坐了下來。
“這位是李掌櫃的，一會兒，掌廚張師傅就過來了。”
蘇槿娘點點頭。“我只教，具體端鍋切菜都得由張師傅親自下廚，不對的地方我會指點。”
“沒問題！張掌廚在豐樂樓是老師傅了，只要您說的出的，他都能做的出來。”李掌櫃滿面笑容接話道。
“還有就是，開設荔枝宴需要入門券，這入門券得蓋豐樂樓和九萬裏的章子，若是沒有入門券一律拒之門外。”蘇槿娘提出一點。
李掌櫃看向少東家，遲疑道：“這……怕是不太好吧？上門即是客，若是不讓進……”
“按蘇小娘子說的辦！”沈在溪沈聲道。“荔枝宴在汴京頭一回辦，自是要隆重熱烈，入門券便是門檻，可不是阿貓阿狗都能進來的。至於宴席價格，回頭你核算成本後定出來。”
蘇槿娘點點頭，不得不說這沈家大公子的處事風格她甚是喜歡，辦事果斷決絕，說一不二，腦子又聰明長得還俊，要不是她已經有趙南星了說不定會喜歡他呢！
蘇槿娘扭頭向林喜道：“你去九萬裏先拿二十斤荔枝和十斤芒果過來，一會我們做菜要用。”
“是！”林喜回完轉身往門外走去。
這時，張掌廚從裏面走了出來。“這位就是蘇小娘子？久聞您的大名！”
蘇槿娘站了起身，向他打了聲招呼。
沈在溪見他們還有些拘謹，搖著紙扇笑道：“大家都是自己人，有話不妨直說不必拘禮！咱們現在得先定一下菜譜，豐樂樓也沒辦過荔枝宴，一切還得仰仗蘇小娘子多加指點。”
蘇槿娘抿唇笑了笑，端起桌上的茶輕輕喝了一口潤潤嗓子：“荔枝宴顧名思義所有的菜色都與荔枝有關。李掌櫃，敢問貴店宴席一般是幾道菜品？”
“一般是八道或十道，其中包含了湯水。”
“那便八道吧。第一道荔枝枸杞雞湯、第二道是荔枝蝦球、三是荔枝釀肉、火炙雞翅荔枝、荔枝菌雞、荔枝蝦滑球、荔枝芒果河粉、奶香荔枝。”蘇槿娘將她現代吃過的菜色說了出來。雖然她不會下廚不會做菜吧，好在她有一條黃金舌頭，凡是吃過的東西都知道是怎麽做成的，閑來有空也會自己動手做上一做，沒成想到了古代竟堪比禦廚。
“水果做菜，能好吃嗎？”張掌廚不可置信看著她。
蘇槿娘自信地笑了笑，“一試便知！”
正巧，林喜將荔枝取來了。蘇槿娘招來小二，手把手教他將外殼和果核去掉。小二剝了一盤去核荔枝，蘇槿娘讓掌櫃準備以下食材：“酸奶、其次是蝦、豬肉、雞樅菌、雞肉和雞翅、椰子……”
“酸奶？酸奶是什麽？只有奶酥和酪漿”李掌櫃問道。
“哦，對對對，就是酪漿，酸酸的稠稠的。”她小時候爹爹每年夏日都會給她買。
待一切準備妥當。蘇槿娘教郭掌廚將酪漿灌入荔枝裏面再放入冰窖待其凝固便可。“這道便是奶香荔枝，一般放在最後一道菜當做甜品呈上來，只是冷凍需要時間故而要提前做。”
“接著是荔枝芒果河粉，這裏有芒果，得讓客人先在耳垂上試試或者是先少量品嘗，若是起疹子便不能食用。腸粉就是用大米磨成米漿，在裏面加上少許的油和鹽攪拌均勻。”蘇槿娘一邊說一邊讓張掌廚親自做，“腸粉可以按照量來做，平常也是可以做成其他吃食，鹹口的也行。米漿磨好過濾再上鍋蒸熟，放涼切好備用。”她拿了一顆芒果削皮後切成一塊狀。又讓張掌廚將椰子水倒出來，“你把將椰子肉挖出來倒進石磨裏面把椰水往裏加就是純正的椰汁。”
“這椰汁有什麽用啊？”張掌廚疑惑道。平常這些活都是小二幹的，沒想到他也會有研磨的一天。
蘇槿娘擡頭：“廚子不光只會煮飯菜，這甜品也是吃食的一部分。今個兒教你的兩道甜品，宮裏的皇上娘娘們都沒嘗過呢！”
“哦？”沈在溪看向她，眼睛裏帶著審視，像在說：“那又是誰教你的？”
蘇槿娘驚覺自己失言，趕緊圓了回來。“這些是我爹爹經商時途經西域，西域那邊的做法。你們一會嘗嘗，保準吃了還想吃。”
見他們一副不信的樣子，她也不惱怒。東西好不好吃，嘗了不就知道了嗎？
蘇槿娘拿來一個大碗，將腸粉墊底，放入芒果和荔枝肉再淋上一勺椰汁上面放了些許碎冰，將碗放在臺面上，展齒一笑道：“諾！嘗嘗！”
李掌櫃端了起來恭恭敬敬將碗遞給沈在溪，又貼心地給他拿來湯匙。“少東家，您先嘗嘗看。”
沈在溪低頭品嘗了一口接，清新涼意直沖腦門，接著是芒果的酸甜荔枝的清香再加上椰汁的香氣完美融合。“好，好吃。甜蜜的滋味在舌尖跳動。”
李掌櫃和張掌廚狐疑地找來湯匙，淺嘗一口。只見，他們幸福地瞇起雙眼，飄飄欲仙。“哇！太好吃了！”一聲驚嘆，倆人瘋狂地往嘴裏送，吃完又問了一句，“還有嗎？”
蘇槿娘努了努嘴巴：“自個做！”她才懶得動手咧，做多錯多，萬一讓人瞧出她其實壓根就不會下廚就麻煩了！
三人爭先恐後按照她的做法自制了一碗，滿足地吃了起來。
“嗝……”張掌廚足足吃了兩碗，打了個飽嗝。
蘇槿娘眉間收緊哭笑不得看著眼前三個大男人：“你們再這麽吃下去，剩下的菜就品嘗不出好不好吃了！”哪家好人吃飽了還會覺得東西好吃的？
“不，不怕，我還吃的下。蘇小娘子，你這道甜品太美味了，我掌廚這麽多年還沒吃過這麽好吃的美食。難怪平江府的老郭對你滿口讚言。”
“這還哪到哪呀？來，抓緊的。將這雞肉荔枝肉和雞樅菌放一塊，上鍋蒸熟就行。還有這個豬肉剁成肉末抓一些薯粉和一點點鹽塞進荔枝裏面，像這樣，就行了。”蘇槿娘一邊教，張掌廚虛心地跟著她學著。
“這兩道菜蒸上了，咱們再來做些面糊糊。”她又下了一道指令。
“面糊糊幹啥子用？”張掌廚一邊手上忙活著弄一邊問。
“自然是要做荔枝蝦滑球呀！現在出了四道菜了，接下來就是第五道菜。外酥裏嫩，這糊糊炸了外面才酥脆。”
張掌廚不疑有他，點點頭：“弄好糊糊，接下來該幹嘛。”
蘇槿娘將剝好蝦殼的蝦肉放在菜板上：“剁，把裏面的膠質剁出來，然後跟這些蝦仁小粒攪和在一塊，放些調味料。”
張掌廚揮動著鋒利的菜刀，麒麟臂飛快地抖動著，一下子就剁好了，按照她的吩咐攪和好餡料，接著看向她。
蘇槿娘示意他拿筷子：“把這個蝦滑塞進裏面，再裹上面糊糊放進油鍋裏炸至金黃酥脆。”
張掌廚一步步照著她的話操作，剛撈起炸好的荔枝球，沈在溪迫不及待拿著長長的筷子夾起一個。
“誒，小心燙！”蘇槿娘驚呼一聲，看著他猴急的樣兒忍不住笑出了聲。
銀鈴般的笑聲吸引了沈在溪的註意，他直勾勾地凝視著她，目光像夜空一樣深邃又是那樣的溫柔，撩人心懷。他慌忙從她的身上收回目光，低頭掩飾滿腔喜歡，輕輕嘗了一口，滿眼驚艷道：“外酥裏嫩層次豐富，味道既有荔枝的清香又蝦的鮮美。”沈在溪不由得對她豎起大拇指。
一道兩道三四道，五道六道七八道。道不完的是美味，道不盡的是相思……
誰也沒註意到沈在溪看向蘇槿娘時迸裂出的火花星子，大家的註意力都在炙烤荔枝雞翅上。
“註意點啊，這雞翅去了骨頭熟的快。”蘇槿娘在張掌廚身邊認真指導著，荔枝的汁水經過火烤不停地湧出來落在碳火上發出“滋滋滋”的響聲，雞翅外皮油水被逼了出來顏色逐漸變成焦黃色。“就這樣，這樣就可以了，拿起來嘗嘗看。”
李掌櫃夾了一筷子：“咦，這荔枝吃著似肉非肉，脆脆的，風味獨特。實在是妙極！”
忙活了一上午，蘇槿娘傾囊相授，張掌廚很快掌握了要訣，荔枝宴敲定在明日。
蘇槿娘滿臉紅光，累並快樂著，一想到冰窖裏的那些荔枝很快就能售完，心裏頭說不出的高興。“那就這麽說定了！下午我便讓九萬裏的夥計將荔枝送過來。”
“行！你安排便是。”沈在溪一口應了下來。
隨後，辭別了沈公子和李掌櫃他們，她得趕回九萬裏去瞧瞧今日的生意如何？
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
瞧見來人，蘇槿娘忙起身迎上來見禮。“八嬸嬸好。”
八賢王妃扭頭一看，訝然笑道：“槿娘？你怎麽在著？我正想著一會兒去晉王府給你送拜帖呢。”
“拜帖？”蘇槿娘不明所以。
八賢王妃輕輕一拍腦門大笑道：“瞧我，糊塗了！五日後八賢王府舉辦裙幄宴想著邀你一道參加，屆時可有空？”
蘇槿娘指了指自己怔了怔，很快回過神來嫣然一笑道：“旁的事皆可推卻，八嬸嬸相邀槿娘定如期赴約。”於情於理她都該赴約，這位八賢王妃好相處，人脈廣，往後九萬裏的生意還得仰仗她呢！
“那敢情好！”她笑著低頭從拜帖中翻找出一張遞給她。“改日你帶著拜帖前來。”接著，又從中抽出一張：“沈夫人，這是貴府的拜帖，屆時攜家中娘子們一道前來。”
“是，謝謝王妃相邀。”沈夫人接過拜帖，看向蘇槿娘：“這位小娘子是？”
“她呀？近來火遍汴京城的掛綠荔枝便是她賣的，九萬裏的女掌櫃蘇槿娘。還有那首詩，哎呦……我家王爺可說了，若蘇小娘子是個男兒身定是棟梁之材。”
“八嬸嬸謬讚了！”蘇槿娘靦腆笑著，態度謙卑有禮。她終於明白為什麽掛綠能一日火遍京城，瞧八賢王妃的宣傳能力堪比現代黃金時段的廣告代言。
沈夫人笑著點點頭，剛想說上兩句。一旁的沈在溪見她們這群女人說的沒完沒了，插話道：“王妃，娘，還有各位姨娘們你們先聊，我與蘇小娘子還有公事要商談便先行告退了。”說著示意蘇槿娘出外面去。
蘇槿娘沖大夥笑了笑：“那……改日再聊！裙幄宴見！”說完匆匆行了一禮趕緊帶著林喜跟上他的腳步。
她可太煩這些應酬了，個個不認識又要佯裝熟絡。最主要是為了荔枝宴的事她得跟上沈公子。
“誒……”沈夫人看著他們離去的背影尷尬地笑了兩聲。“現在的年輕人真是……”她緩緩搖了搖頭。
“由著他們吧！”沈老爺子笑道。生怕大家誤會特意又說道：“蘇小娘子前來是找小兒商量豐樂樓辦荔枝宴的事。”
“哦……原來如此！”眾人了然點點頭。
蘇槿娘跟著沈在溪從正門走了出去，“呼……”她深深呼出一口氣。
沈在溪見她兩腮紅暈，目光逐漸變得灼熱起來，驚覺失神慌亂道：“那個，我讓人將你們的馬車牽出來。”
小廝將馬車從馬廄中牽了出來，同時也將少主子的棗紅馬也一道牽來了。
沈在溪牽著馬道：“在下不便與兩位女眷共乘，便先行一步，我在豐樂樓等你們。一會先將菜譜和做法定下來。”
蘇槿娘點點頭應道。“好！”
沈在溪看她一眼，將袍子下擺一甩縱身一躍上了馬背，一騎絕塵策馬而去。
汴京城豐樂樓門口。
立著一個身形修長，雪衣黑發意氣風發的小郎君，眼神眺望著遠處緩緩駛來的馬車，身邊站著一位身穿鴉青色薄怕袍的老者。
馬車在門口停了下來，蘇槿娘從馬車上跳了下來。
“主子，汴京城的豐樂樓真大呀！”林喜嘆道。
蘇槿娘點點頭。
三層樓高，金碧輝煌，正中間懸掛著的牌匾上刻著“豐樂樓”三個大字。看了一會兒，道：“走吧！沈公子正在門口等著咱們。”
倆人一前一後走了過去。蘇槿娘揚起笑容：“沈公子，久等了！”
“比你們先一步罷了！”沈在溪輕描淡寫道。接著，五指並攏揚手向右：“這邊請！”
蘇槿娘步入豐樂樓，大廳的墻壁上掛著梅蘭菊竹四副潑墨畫，畫的下方是一個微型水車，轉悠轉悠，水隨著水車循環翻滾著。左手邊上樓梯蜿蜒而上，扶手雕刻著飛鶴圖案。右手邊上是算賬的櫃臺和後廚入口，大堂中央，一張張八仙桌靜置，四周擺放著古樸的太師椅，桌面上的紫砂茶具泛著深褐色茶光，可見平日裏客官用的多小二養壺養的好。
她跟著沈在溪來到櫃臺附近的桌子圍桌坐了下來。
“這位是李掌櫃的，一會兒，掌廚張師傅就過來了。”
蘇槿娘點點頭。“我只教，具體端鍋切菜都得由張師傅親自下廚，不對的地方我會指點。”
“沒問題！張掌廚在豐樂樓是老師傅了，只要您說的出的，他都能做的出來。”李掌櫃滿面笑容接話道。
“還有就是，開設荔枝宴需要入門券，這入門券得蓋豐樂樓和九萬裏的章子，若是沒有入門券一律拒之門外。”蘇槿娘提出一點。
李掌櫃看向少東家，遲疑道：“這……怕是不太好吧？上門即是客，若是不讓進……”
“按蘇小娘子說的辦！”沈在溪沈聲道。“荔枝宴在汴京頭一回辦，自是要隆重熱烈，入門券便是門檻，可不是阿貓阿狗都能進來的。至於宴席價格，回頭你核算成本後定出來。”
蘇槿娘點點頭，不得不說這沈家大公子的處事風格她甚是喜歡，辦事果斷決絕，說一不二，腦子又聰明長得還俊，要不是她已經有趙南星了說不定會喜歡他呢！
蘇槿娘扭頭向林喜道：“你去九萬裏先拿二十斤荔枝和十斤芒果過來，一會我們做菜要用。”
“是！”林喜回完轉身往門外走去。
這時，張掌廚從裏面走了出來。“這位就是蘇小娘子？久聞您的大名！”
蘇槿娘站了起身，向他打了聲招呼。
沈在溪見他們還有些拘謹，搖著紙扇笑道：“大家都是自己人，有話不妨直說不必拘禮！咱們現在得先定一下菜譜，豐樂樓也沒辦過荔枝宴，一切還得仰仗蘇小娘子多加指點。”
蘇槿娘抿唇笑了笑，端起桌上的茶輕輕喝了一口潤潤嗓子：“荔枝宴顧名思義所有的菜色都與荔枝有關。李掌櫃，敢問貴店宴席一般是幾道菜品？”
“一般是八道或十道，其中包含了湯水。”
“那便八道吧。第一道荔枝枸杞雞湯、第二道是荔枝蝦球、三是荔枝釀肉、火炙雞翅荔枝、荔枝菌雞、荔枝蝦滑球、荔枝芒果河粉、奶香荔枝。”蘇槿娘將她現代吃過的菜色說了出來。雖然她不會下廚不會做菜吧，好在她有一條黃金舌頭，凡是吃過的東西都知道是怎麽做成的，閑來有空也會自己動手做上一做，沒成想到了古代竟堪比禦廚。
“水果做菜，能好吃嗎？”張掌廚不可置信看著她。
蘇槿娘自信地笑了笑，“一試便知！”
正巧，林喜將荔枝取來了。蘇槿娘招來小二，手把手教他將外殼和果核去掉。小二剝了一盤去核荔枝，蘇槿娘讓掌櫃準備以下食材：“酸奶、其次是蝦、豬肉、雞樅菌、雞肉和雞翅、椰子……”
“酸奶？酸奶是什麽？只有奶酥和酪漿”李掌櫃問道。
“哦，對對對，就是酪漿，酸酸的稠稠的。”她小時候爹爹每年夏日都會給她買。
待一切準備妥當。蘇槿娘教郭掌廚將酪漿灌入荔枝裏面再放入冰窖待其凝固便可。“這道便是奶香荔枝，一般放在最後一道菜當做甜品呈上來，只是冷凍需要時間故而要提前做。”
“接著是荔枝芒果河粉，這裏有芒果，得讓客人先在耳垂上試試或者是先少量品嘗，若是起疹子便不能食用。腸粉就是用大米磨成米漿，在裏面加上少許的油和鹽攪拌均勻。”蘇槿娘一邊說一邊讓張掌廚親自做，“腸粉可以按照量來做，平常也是可以做成其他吃食，鹹口的也行。米漿磨好過濾再上鍋蒸熟，放涼切好備用。”她拿了一顆芒果削皮後切成一塊狀。又讓張掌廚將椰子水倒出來，“你把將椰子肉挖出來倒進石磨裏面把椰水往裏加就是純正的椰汁。”
“這椰汁有什麽用啊？”張掌廚疑惑道。平常這些活都是小二幹的，沒想到他也會有研磨的一天。
蘇槿娘擡頭：“廚子不光只會煮飯菜，這甜品也是吃食的一部分。今個兒教你的兩道甜品，宮裏的皇上娘娘們都沒嘗過呢！”
“哦？”沈在溪看向她，眼睛裏帶著審視，像在說：“那又是誰教你的？”
蘇槿娘驚覺自己失言，趕緊圓了回來。“這些是我爹爹經商時途經西域，西域那邊的做法。你們一會嘗嘗，保準吃了還想吃。”
見他們一副不信的樣子，她也不惱怒。東西好不好吃，嘗了不就知道了嗎？
蘇槿娘拿來一個大碗，將腸粉墊底，放入芒果和荔枝肉再淋上一勺椰汁上面放了些許碎冰，將碗放在臺面上，展齒一笑道：“諾！嘗嘗！”
李掌櫃端了起來恭恭敬敬將碗遞給沈在溪，又貼心地給他拿來湯匙。“少東家，您先嘗嘗看。”
沈在溪低頭品嘗了一口接，清新涼意直沖腦門，接著是芒果的酸甜荔枝的清香再加上椰汁的香氣完美融合。“好，好吃。甜蜜的滋味在舌尖跳動。”
李掌櫃和張掌廚狐疑地找來湯匙，淺嘗一口。只見，他們幸福地瞇起雙眼，飄飄欲仙。“哇！太好吃了！”一聲驚嘆，倆人瘋狂地往嘴裏送，吃完又問了一句，“還有嗎？”
蘇槿娘努了努嘴巴：“自個做！”她才懶得動手咧，做多錯多，萬一讓人瞧出她其實壓根就不會下廚就麻煩了！
三人爭先恐後按照她的做法自制了一碗，滿足地吃了起來。
“嗝……”張掌廚足足吃了兩碗，打了個飽嗝。
蘇槿娘眉間收緊哭笑不得看著眼前三個大男人：“你們再這麽吃下去，剩下的菜就品嘗不出好不好吃了！”哪家好人吃飽了還會覺得東西好吃的？
“不，不怕，我還吃的下。蘇小娘子，你這道甜品太美味了，我掌廚這麽多年還沒吃過這麽好吃的美食。難怪平江府的老郭對你滿口讚言。”
“這還哪到哪呀？來，抓緊的。將這雞肉荔枝肉和雞樅菌放一塊，上鍋蒸熟就行。還有這個豬肉剁成肉末抓一些薯粉和一點點鹽塞進荔枝裏面，像這樣，就行了。”蘇槿娘一邊教，張掌廚虛心地跟著她學著。
“這兩道菜蒸上了，咱們再來做些面糊糊。”她又下了一道指令。
“面糊糊幹啥子用？”張掌廚一邊手上忙活著弄一邊問。
“自然是要做荔枝蝦滑球呀！現在出了四道菜了，接下來就是第五道菜。外酥裏嫩，這糊糊炸了外面才酥脆。”
張掌廚不疑有他，點點頭：“弄好糊糊，接下來該幹嘛。”
蘇槿娘將剝好蝦殼的蝦肉放在菜板上：“剁，把裏面的膠質剁出來，然後跟這些蝦仁小粒攪和在一塊，放些調味料。”
張掌廚揮動著鋒利的菜刀，麒麟臂飛快地抖動著，一下子就剁好了，按照她的吩咐攪和好餡料，接著看向她。
蘇槿娘示意他拿筷子：“把這個蝦滑塞進裏面，再裹上面糊糊放進油鍋裏炸至金黃酥脆。”
張掌廚一步步照著她的話操作，剛撈起炸好的荔枝球，沈在溪迫不及待拿著長長的筷子夾起一個。
“誒，小心燙！”蘇槿娘驚呼一聲，看著他猴急的樣兒忍不住笑出了聲。
銀鈴般的笑聲吸引了沈在溪的註意，他直勾勾地凝視著她，目光像夜空一樣深邃又是那樣的溫柔，撩人心懷。他慌忙從她的身上收回目光，低頭掩飾滿腔喜歡，輕輕嘗了一口，滿眼驚艷道：“外酥裏嫩層次豐富，味道既有荔枝的清香又蝦的鮮美。”沈在溪不由得對她豎起大拇指。
一道兩道三四道，五道六道七八道。道不完的是美味，道不盡的是相思……
誰也沒註意到沈在溪看向蘇槿娘時迸裂出的火花星子，大家的註意力都在炙烤荔枝雞翅上。
“註意點啊，這雞翅去了骨頭熟的快。”蘇槿娘在張掌廚身邊認真指導著，荔枝的汁水經過火烤不停地湧出來落在碳火上發出“滋滋滋”的響聲，雞翅外皮油水被逼了出來顏色逐漸變成焦黃色。“就這樣，這樣就可以了，拿起來嘗嘗看。”
李掌櫃夾了一筷子：“咦，這荔枝吃著似肉非肉，脆脆的，風味獨特。實在是妙極！”
忙活了一上午，蘇槿娘傾囊相授，張掌廚很快掌握了要訣，荔枝宴敲定在明日。
蘇槿娘滿臉紅光，累並快樂著，一想到冰窖裏的那些荔枝很快就能售完，心裏頭說不出的高興。“那就這麽說定了！下午我便讓九萬裏的夥計將荔枝送過來。”
“行！你安排便是。”沈在溪一口應了下來。
隨後，辭別了沈公子和李掌櫃他們，她得趕回九萬裏去瞧瞧今日的生意如何？
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）