第86章 第 86 章 珍珠毛
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第86章 第 86 章 珍珠毛
“林娘子來了, 來來來，裏面坐，我近些日子日日都煮了好茶湯, 就等著招待貴客咧！”
戈家娘子出來，語氣熱絡，一個勁兒地招呼林真往裏走。
“你別理我家老戈，他見識少, 打賭輸給娘子, 心裏慪氣, 咱不跟他一般見識啊！”
戈家娘子是個白面團兒似的婦人，豐腴但不粗壯，又愛潔，整個兒人收拾得幹凈利索, 鬢邊一朵粉白的木芙蓉，更顯得膚色白皙細膩。
像是燕兒還在家時, 制過的茉莉花浮元子。
她笑起來還有倆梨渦, 更顯清甜可人, 湊過來拉著林真的手：“外頭冷，咱屋裏說話, 炭盆兒上我還烤了栗子, 你那羊排我早留著了, 教老戈給剁得二指長, 待會兒回去就下鍋，一點兒不耽誤。”
林真笑嘻嘻, 沖著面色黑了幾分的戈掌櫃道：“勞煩戈掌櫃了哎！”
林真從來不打無準備的仗，她想制腐乳，自然要先找好買家。且還不是散客, 散客能吃多少？頂天了一日一塊兒。
要找，就得找個大客戶。
腐乳其實能算作一味調料，若是按調味料來用，那用量，自然是比尋常人家買去佐餐來得大。
是以，林真早早便盯上了戈家羊肉鋪。
老戈其實不老，他以前是小戈，從自家老爹手裏接過鋪子後，客人還是喚‘老戈’，於是，不到而立之年的小戈便成了老戈。
戈家娘子是個能幹的，跟著老戈接手鋪子後，經營得有聲有色，可人其實不大滿意。
“林娘子，我也不瞞你。我早先便想將隔壁鋪子盤下來賣羊湯，可老戈性子謹慎，又是家裏的幺兒，沒有十成的把握是做不得主的。可我不甘心，日日起早貪黑耗在這鋪子裏，錢沒分得幾個，還都覺著我得了天大的好處！如此，我若不自家掙出一門賺錢的營生來，豈不是對不起這些年受的酸言酸語？”
戈家娘子既已下了決心，便直言相告。
“隔壁那鋪子原先就是個湯餅鋪，略略改動一二便成。我用自家的嫁妝錢來賃，不經戈家的手，我自家就能拿主意！”
林真讚道：“娘子好決斷！這羊湯之鮮，羊肉占主，庖廚調和倒在其次。戈家這樣好的羊肉，自家開個羊湯鋪子是再好不過。且咱大虞愛吃羊肉，一年裏，只夏月少有人吃，便是燥熱些的秋日裏，晨起也是有人要喝羊湯的，更不用說冬月和早春了，哪家羊湯鋪子不紮堆兒？
這話，我對戈掌櫃也說過，可人不聽我的，倒是娘子聽進心去了。早曉得，我直接尋你，說不得，這羊湯鋪子早開張了。”
戈家娘子大笑：“那林掌櫃往後都尋我，咱不跟老戈說話。他這朝與你打賭輸了，心裏正不得勁兒呢！”
“又說我不是呢？”戈掌櫃掀了簾子進來，“早曉得林掌櫃有這逼得豐樂樓都降價的本事兒，我哪裏還敢同你打賭？這廂我是心服口服了，咱那契，可還算數？”
先前林真來游說戈掌櫃開羊湯鋪子的時候，將自家吃羊湯的蘸料帶了來，說定，要是戈家從她這裏買腐乳，她這蘸料的配方便說與戈掌櫃。
戈掌櫃吃了林真的蘸料，本是十分心動，可一瞧這見蘸碟兒裏的腐乳便洩氣。
“林掌櫃，豐樂樓那紅方是甚價？你這腐乳就算是便宜賣與我，可我一拿出去，人可不會相信我這小小的羊湯鋪子能使得上豐樂樓的好東西，沒得牽扯出更多麻煩來。若是你這蘸料非要腐乳不可，咱這樁交易便就此作罷。 ”
林真當時只覺著戈掌櫃腦殼有包。
“我賣我的腐乳，與豐樂樓的紅方有何幹系？”
戈掌櫃擺擺手：“豐樂樓，慈溪第一大酒樓！多得是人追捧，在裏頭吃頓飯可吹噓好一陣兒。你這腐乳瞧著與紅方如此相似，若是出現在我這一小小羊湯鋪子裏，有得是人挑剔我的不是！”
戈掌櫃氣哼哼：“別鋪子還沒開起來，反落得一個偷師的名兒。那時，還會帶累我這好好兒的羊肉鋪！”
林真當時大為震驚，後頭仔細一想，還真是。
腐乳與紅方，外觀瞧著已是有些相似，又同樣是發酵風味兒。若是貿貿然出現，有紅方珠玉在前，人只會認為腐乳是偷師紅方卻失敗的產物！
那時，再教有心人推動一二，這腐乳的名聲就壞了！
誰還來買？
腦子一轉便想通，林真卻笑：“戈掌櫃，咱打個賭罷？”
她先前鼓勵王柘借著小報揚名，那時不過是覺著王柘是真有天賦，且人還多講義氣，這才出言相勸。
現在，倒是真教她撿了大便宜了！
如此，才有先前她拜托王柘品鑒腐乳一事。
而王柘也很上道，小報一出，文章開頭便定下了‘乳與紅方，雖出同源，但卻是截然不同的兩種食物的’的基調來。
有他背書，自然無人說腐乳是紅方偷師失敗的產物，且還引得好一場‘紅白之爭’，無形中，還教腐乳蹭上了‘頂流’的名兒，又引得豐樂樓主動降價。
實在是一舉多得！
林真笑瞇瞇瞧著戈掌櫃，使壞：“自然是算數的，只是，我與誰定契呢？”
戈掌櫃討饒：“您二位商量便成，我再不多嘴。”
林真早早便打起的主意，契約的條條款款自然也想過。
此番與戈家娘子只需稍稍修改，便定下契來。
“成，這天兒也不早了，我家裏還有個磨人精，這便告辭了。明兒我帶了東西來，咱再調那蘸料啊。”
林真瞧著天色不早，趕緊提出告辭。
戈家娘子也不瞎客氣，教老戈趕緊提了林真要的羊排來，便要送人出去。
“多少錢？”林真摸荷包。
戈家娘子將羊排塞在林真手裏：“白得的好主意，哪裏還能要你的錢？拿著吃去！”
林真不接，語氣輕松帶著頑笑：“戈娘子莫不是不想置了席來請我吃飯？”
“這話怎說得？自然該正經請你吃席飲酒呢！”
“那這羊排我如何能白要？無功不受祿，咱倆家生意往來還久著呢！生意上的事兒自然該是一筆一筆算清楚。你若是白白送我，我往後可都不敢來了。”
林真嘆氣，好不可憐道。
“吃了你家的羊肉我可瞧不上其他家的，難不成，這就是最後一頓了？”
“哈哈！妹子這張嘴啊！巧得很！”
戈家娘子笑得鬢邊的木芙蓉一顫一顫的，她喊人。
“老戈，來算賬！記得給抹零兒！”
林真提著羊排家去，整好瞧見裹成個球的平安又候在外頭了。
她嘆氣，由著範三哥接驢車，自個兒快步上前。
“娘今兒有事耽擱了，可不是故意遲遲不歸家的。”
平安崽子瞧見自家娘親，皺著的小眉頭這才松開，點點頭：“嗯！”
又將自個兒軟乎乎的小手塞到林真手裏：“啊！”
林真扶額：“祖宗哎，你怎又不說話了？”
平安舉著另一個小指頭，指著門內，又是一聲：“啊！”
“曉得了曉得了，咱進去就是！”林真拗不過他，趕緊抱著人進去，“可別在外頭吹冷風了！”
吳麼麼有些不安，小聲道：“安哥兒吃了魚糜粥後，娘子還未歸家。他便要出門，誰都勸不動，抱回來又要出去，如此三四次，只能裹了衣裳出門來等。娘子放心，沒等多久，咱一直避著風口的。”
“麼麼莫慌，這崽子，我還不曉得麽？犟得很，這勁兒一上來，哪裏是能輕易勸住的？”
這崽，不知道隨了誰，那詞兒怎說來著：秩序感賊強！
他甚時候喝奶甚時候吃粥，那都是定時定碗定椅子的！
但凡有一點兒不對，人便不吃，非要將他的小碗小椅子都擺正了，才肯開口。
林真前些日子終於爭取到出門的機會，便與他說：“每日，你下半晌吃了肉糜粥後，娘就家來。”
好麼！人聽進去了！
每日肉糜粥一吃完，吳麼麼給擦洗了，便要找娘。
若那時候林真還未歸家，便要去門口等著，越等，那小眉頭皺得便越緊。
一張小臉，還肉團團的，非要板著，瞧著好笑得很。
羊排交給鄒娘子下鍋，林真交代一句：“起竈另燉一鍋，只放蔥姜去腥兒，再稍稍加一點子燕兒送來的當歸，燉好後，送去沈獵戶那頭。”
燕兒隨仇娘子出門已是半月有餘，昨日才送來了一封家書，還有倆包袱，一只裝著當歸、枸杞，說是遇著宕州來的商隊，便給家裏買了些；另一包，便是平安崽子的衣裳，還是珍珠毛（羔羊皮）的！
一鬥珠的羊皮褂子[1]，也是教這小崽子穿上了！
純白的羔羊皮，柔軟輕薄卻格外暖和，那件小褂子一上身，平安崽子大冬天的，後背心兒還會冒汗。
“燕兒這丫頭，貫會報喜不抱憂的！怎還在路上縫制衣裳？”林真皺眉，“不成，我得好好說說她！”
林真洋洋灑灑寫了好厚一封信，交與承節郎家的仆從時，還很不好意思。
“勞煩您了，若是再有回信兒，只管送到長興坊那頭去，不肖您還往鄉下跑。”
順手又塞了一角碎銀過去。
承節郎家的仆從瞧著只有一封信，倒是暗自讚林家識趣兒，又得了銀子，遂將那封信一同封在自家小姐的家書匣子裏，免得遺落了。
回信送到燕兒手裏，拆開家書後，滿滿當當的信紙裏，還有兩張交子。
燕兒見了，不免又要落淚。
可自家還在路上，第一回蹭著肖姐姐的家書報平安便罷了，往後不能如此，只能托著人帶個口信兒。
她望著窗外，雨雪簌簌，甚是淒冷。
天兒這樣冷，怕是家裏又在吃鍋子了？
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戈家娘子出來，語氣熱絡，一個勁兒地招呼林真往裏走。
“你別理我家老戈，他見識少, 打賭輸給娘子, 心裏慪氣, 咱不跟他一般見識啊！”
戈家娘子是個白面團兒似的婦人，豐腴但不粗壯，又愛潔，整個兒人收拾得幹凈利索, 鬢邊一朵粉白的木芙蓉，更顯得膚色白皙細膩。
像是燕兒還在家時, 制過的茉莉花浮元子。
她笑起來還有倆梨渦, 更顯清甜可人, 湊過來拉著林真的手：“外頭冷，咱屋裏說話, 炭盆兒上我還烤了栗子, 你那羊排我早留著了, 教老戈給剁得二指長, 待會兒回去就下鍋，一點兒不耽誤。”
林真笑嘻嘻, 沖著面色黑了幾分的戈掌櫃道：“勞煩戈掌櫃了哎！”
林真從來不打無準備的仗，她想制腐乳，自然要先找好買家。且還不是散客, 散客能吃多少？頂天了一日一塊兒。
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腐乳其實能算作一味調料，若是按調味料來用，那用量，自然是比尋常人家買去佐餐來得大。
是以，林真早早便盯上了戈家羊肉鋪。
老戈其實不老，他以前是小戈，從自家老爹手裏接過鋪子後，客人還是喚‘老戈’，於是，不到而立之年的小戈便成了老戈。
戈家娘子是個能幹的，跟著老戈接手鋪子後，經營得有聲有色，可人其實不大滿意。
“林娘子，我也不瞞你。我早先便想將隔壁鋪子盤下來賣羊湯，可老戈性子謹慎，又是家裏的幺兒，沒有十成的把握是做不得主的。可我不甘心，日日起早貪黑耗在這鋪子裏，錢沒分得幾個，還都覺著我得了天大的好處！如此，我若不自家掙出一門賺錢的營生來，豈不是對不起這些年受的酸言酸語？”
戈家娘子既已下了決心，便直言相告。
“隔壁那鋪子原先就是個湯餅鋪，略略改動一二便成。我用自家的嫁妝錢來賃，不經戈家的手，我自家就能拿主意！”
林真讚道：“娘子好決斷！這羊湯之鮮，羊肉占主，庖廚調和倒在其次。戈家這樣好的羊肉，自家開個羊湯鋪子是再好不過。且咱大虞愛吃羊肉，一年裏，只夏月少有人吃，便是燥熱些的秋日裏，晨起也是有人要喝羊湯的，更不用說冬月和早春了，哪家羊湯鋪子不紮堆兒？
這話，我對戈掌櫃也說過，可人不聽我的，倒是娘子聽進心去了。早曉得，我直接尋你，說不得，這羊湯鋪子早開張了。”
戈家娘子大笑：“那林掌櫃往後都尋我，咱不跟老戈說話。他這朝與你打賭輸了，心裏正不得勁兒呢！”
“又說我不是呢？”戈掌櫃掀了簾子進來，“早曉得林掌櫃有這逼得豐樂樓都降價的本事兒，我哪裏還敢同你打賭？這廂我是心服口服了，咱那契，可還算數？”
先前林真來游說戈掌櫃開羊湯鋪子的時候，將自家吃羊湯的蘸料帶了來，說定，要是戈家從她這裏買腐乳，她這蘸料的配方便說與戈掌櫃。
戈掌櫃吃了林真的蘸料，本是十分心動，可一瞧這見蘸碟兒裏的腐乳便洩氣。
“林掌櫃，豐樂樓那紅方是甚價？你這腐乳就算是便宜賣與我，可我一拿出去，人可不會相信我這小小的羊湯鋪子能使得上豐樂樓的好東西，沒得牽扯出更多麻煩來。若是你這蘸料非要腐乳不可，咱這樁交易便就此作罷。 ”
林真當時只覺著戈掌櫃腦殼有包。
“我賣我的腐乳，與豐樂樓的紅方有何幹系？”
戈掌櫃擺擺手：“豐樂樓，慈溪第一大酒樓！多得是人追捧，在裏頭吃頓飯可吹噓好一陣兒。你這腐乳瞧著與紅方如此相似，若是出現在我這一小小羊湯鋪子裏，有得是人挑剔我的不是！”
戈掌櫃氣哼哼：“別鋪子還沒開起來，反落得一個偷師的名兒。那時，還會帶累我這好好兒的羊肉鋪！”
林真當時大為震驚，後頭仔細一想，還真是。
腐乳與紅方，外觀瞧著已是有些相似，又同樣是發酵風味兒。若是貿貿然出現，有紅方珠玉在前，人只會認為腐乳是偷師紅方卻失敗的產物！
那時，再教有心人推動一二，這腐乳的名聲就壞了！
誰還來買？
腦子一轉便想通，林真卻笑：“戈掌櫃，咱打個賭罷？”
她先前鼓勵王柘借著小報揚名，那時不過是覺著王柘是真有天賦，且人還多講義氣，這才出言相勸。
現在，倒是真教她撿了大便宜了！
如此，才有先前她拜托王柘品鑒腐乳一事。
而王柘也很上道，小報一出，文章開頭便定下了‘乳與紅方，雖出同源，但卻是截然不同的兩種食物的’的基調來。
有他背書，自然無人說腐乳是紅方偷師失敗的產物，且還引得好一場‘紅白之爭’，無形中，還教腐乳蹭上了‘頂流’的名兒，又引得豐樂樓主動降價。
實在是一舉多得！
林真笑瞇瞇瞧著戈掌櫃，使壞：“自然是算數的，只是，我與誰定契呢？”
戈掌櫃討饒：“您二位商量便成，我再不多嘴。”
林真早早便打起的主意，契約的條條款款自然也想過。
此番與戈家娘子只需稍稍修改，便定下契來。
“成，這天兒也不早了，我家裏還有個磨人精，這便告辭了。明兒我帶了東西來，咱再調那蘸料啊。”
林真瞧著天色不早，趕緊提出告辭。
戈家娘子也不瞎客氣，教老戈趕緊提了林真要的羊排來，便要送人出去。
“多少錢？”林真摸荷包。
戈家娘子將羊排塞在林真手裏：“白得的好主意，哪裏還能要你的錢？拿著吃去！”
林真不接，語氣輕松帶著頑笑：“戈娘子莫不是不想置了席來請我吃飯？”
“這話怎說得？自然該正經請你吃席飲酒呢！”
“那這羊排我如何能白要？無功不受祿，咱倆家生意往來還久著呢！生意上的事兒自然該是一筆一筆算清楚。你若是白白送我，我往後可都不敢來了。”
林真嘆氣，好不可憐道。
“吃了你家的羊肉我可瞧不上其他家的，難不成，這就是最後一頓了？”
“哈哈！妹子這張嘴啊！巧得很！”
戈家娘子笑得鬢邊的木芙蓉一顫一顫的，她喊人。
“老戈，來算賬！記得給抹零兒！”
林真提著羊排家去，整好瞧見裹成個球的平安又候在外頭了。
她嘆氣，由著範三哥接驢車，自個兒快步上前。
“娘今兒有事耽擱了，可不是故意遲遲不歸家的。”
平安崽子瞧見自家娘親，皺著的小眉頭這才松開，點點頭：“嗯！”
又將自個兒軟乎乎的小手塞到林真手裏：“啊！”
林真扶額：“祖宗哎，你怎又不說話了？”
平安舉著另一個小指頭，指著門內，又是一聲：“啊！”
“曉得了曉得了，咱進去就是！”林真拗不過他，趕緊抱著人進去，“可別在外頭吹冷風了！”
吳麼麼有些不安，小聲道：“安哥兒吃了魚糜粥後，娘子還未歸家。他便要出門，誰都勸不動，抱回來又要出去，如此三四次，只能裹了衣裳出門來等。娘子放心，沒等多久，咱一直避著風口的。”
“麼麼莫慌，這崽子，我還不曉得麽？犟得很，這勁兒一上來，哪裏是能輕易勸住的？”
這崽，不知道隨了誰，那詞兒怎說來著：秩序感賊強！
他甚時候喝奶甚時候吃粥，那都是定時定碗定椅子的！
但凡有一點兒不對，人便不吃，非要將他的小碗小椅子都擺正了，才肯開口。
林真前些日子終於爭取到出門的機會，便與他說：“每日，你下半晌吃了肉糜粥後，娘就家來。”
好麼！人聽進去了！
每日肉糜粥一吃完，吳麼麼給擦洗了，便要找娘。
若那時候林真還未歸家，便要去門口等著，越等，那小眉頭皺得便越緊。
一張小臉，還肉團團的，非要板著，瞧著好笑得很。
羊排交給鄒娘子下鍋，林真交代一句：“起竈另燉一鍋，只放蔥姜去腥兒，再稍稍加一點子燕兒送來的當歸，燉好後，送去沈獵戶那頭。”
燕兒隨仇娘子出門已是半月有餘，昨日才送來了一封家書，還有倆包袱，一只裝著當歸、枸杞，說是遇著宕州來的商隊，便給家裏買了些；另一包，便是平安崽子的衣裳，還是珍珠毛（羔羊皮）的！
一鬥珠的羊皮褂子[1]，也是教這小崽子穿上了！
純白的羔羊皮，柔軟輕薄卻格外暖和，那件小褂子一上身，平安崽子大冬天的，後背心兒還會冒汗。
“燕兒這丫頭，貫會報喜不抱憂的！怎還在路上縫制衣裳？”林真皺眉，“不成，我得好好說說她！”
林真洋洋灑灑寫了好厚一封信，交與承節郎家的仆從時，還很不好意思。
“勞煩您了，若是再有回信兒，只管送到長興坊那頭去，不肖您還往鄉下跑。”
順手又塞了一角碎銀過去。
承節郎家的仆從瞧著只有一封信，倒是暗自讚林家識趣兒，又得了銀子，遂將那封信一同封在自家小姐的家書匣子裏，免得遺落了。
回信送到燕兒手裏，拆開家書後，滿滿當當的信紙裏，還有兩張交子。
燕兒見了，不免又要落淚。
可自家還在路上，第一回蹭著肖姐姐的家書報平安便罷了，往後不能如此，只能托著人帶個口信兒。
她望著窗外，雨雪簌簌，甚是淒冷。
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