第七百一十一章 雪媚娘
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第七百一十一章 雪媚娘
“懷章懷柔，今天我教你們做一個好看又好吃的糕點，名字叫做雪媚娘。”
“雪媚娘？”
懷章懷柔第一時間就被這個糕點吸引了！
懷柔興奮道：“嫂子，這個雪媚娘是不是白白的？”
“懷柔真聰明！”
“糕點名字裏面有雪，誰都能猜到糕點是白的！嫂子，我猜這個雪媚娘是不是軟的？嗯，跟糍粑那樣的軟？”
“懷章也聰明，你是怎麽猜到的？”
懷章只笑而不語。
他自然是從這個“媚”字裏猜到的。
媚一般都形容溫柔似水的女子，用來給糕點取名字，那肯定也是溫柔似水的感覺，所以總不能是硬邦邦的吧？
懷柔看到懷章又開始臭嘚瑟，“哼”一聲，立即輕輕拉著欒紅葉的袖子晃了晃：“嫂子快來教我們吧！”
“好好，你們先東西準備一下，需要用到糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶、黃油，再把草莓、櫻桃、桑葚醬、山楂醬也都拿來一些。
“首先做雪媚娘的餅皮，糯米粉與玉米澱粉的比例是一比三。
“白糖要先搟成粉末，用量大概是糯米粉的三分之二。
“最後倒兩碗牛奶，攪拌均勻後過一下細篩子，先放在鍋裏蒸上一刻鐘。
“接下來咱們做雪媚娘的餡兒，懷章力氣大，負責打奶油。
“懷柔先把草莓和櫻桃都切成小粒，一會兒拌進奶油裏，註意不要把水果攪爛了，果醬也不用攪得特別勻。
“今天咱們先做四種餡兒，兩種水果粒的，兩種水果醬的。
“懷柔看看糯米面應該蒸好了，取出來放一塊黃油進去，蓋個蓋子等一會兒。
“懷章奶油打好了啊，那你來和面吧，把糯米面和黃油揉在一起就行了，你只管揉，我看著呢。
“面揉好了把面分成小劑子，搟開，就跟搟包子皮似的。
“最後一步就是把水果奶油包進面皮裏，用咱們那個醬汁小碗當模具，面皮放上去好包。
“多出來的這點小揪揪用剪刀剪掉，再拿個碗倒扣一下，整理整理形狀。
“真好看！就這樣拿到外面去吧，放雪地裏凍上一刻鐘，記得上面蓋個蓋子！”
懷章懷柔一聽雪媚娘現在還不能吃，雖然有點失望，但還是老老實實聽從欒紅葉的話，把做好的雪媚娘放到外面。
反正做了快一下午了，不差這一刻鐘的時間。
在欒紅葉指揮懷章懷柔做雪媚娘的時候，周氏帶著宋氏也做了一桌子菜，此時就等著殷懷策回來，大家就可以吃年夜飯了。
一刻鐘轉眼即過，懷章懷柔趕緊把雪媚娘拿回來，但沒有放在廚房裏面，因為欒紅葉既然要讓雪媚娘再雪地裏凍一會兒，那自然是凍過之後更好吃。
“懷章去拿一把刀來，咱們把雪媚娘切開。”
大家一聽這個雪媚娘可以吃了，紛紛圍過來觀看。
隨著懷章把雪媚娘從中間切開，每切開一個，大家就“哇”地感嘆一聲。
只見胖嘟嘟、白嫩嫩的圓團子從中間切開後，裏面是軟嫩軟嫩的奶油和水果，看著十分漂亮。
尤其是那兩個果醬的，一個桑葚醬，一個山楂醬，奶油和果醬攪拌在一起，但又沒有攪拌的太均勻，奶油和果醬一層一圈的，簡直太漂亮了！
懷柔興奮地直跳，“嫂子嫂子，這個雪媚娘好漂亮啊！怪不得要叫雪媚娘，這個名字起的真好！”
周氏也驚嘆道：“是啊是啊，這個名字一聽就是個大美人，做成糕點也是個美糕點！”
宋氏連連咋舌：“東家你的腦子為什麽跟我們的腦子都不一樣，怎麽能想出來這麽多好吃又好看的美食！”
欒紅葉哈哈一笑：“大家還沒有吃呢，怎麽就知道好吃？天冷，大家都先拿一塊嘗一嘗，回頭等吃飯的時候咱們再搭配著吃，不過不能吃多，免得肚子疼。”
“是是是，嫂子你放心，我們絕對不會貪嘴！嫂子你吃哪個？”
“嗯，我就吃草莓的這個吧！”
“那我也吃草莓的！”
周氏一聽也緊跟著拿個草莓的：“真是沒想到，這個時候居然還能吃上草莓。”
欒紅葉立即說道：“這就是暖房的功勞了，有暖房在，大冬天也能吃上水果和蔬菜，不過這個辦法還不成熟，造價還比較高，不適宜大範圍推廣，咱們也只能自己嘗嘗鮮，沒辦法在鋪子裏賣了。”
當下的暖房種植是真的房子，不是後世的大棚暖房，所以普通百姓哪裏能用得起這個？
但其實暖房種植現在普通百姓們也已經在用了，但他們都只是用瓦盆種一點點菜放在屋裏，這樣等菜長出來就到大街上賣。
大戶人家的采買路過看見了，為了討好主子們，哪怕一斤菜一百文錢也願意買，主子們吃的高興，隨便賞下來都是好幾個一百文。
而百姓們若是能在大冬天賣菜賺個幾百文錢，最起碼買個米面，買點肉，也算是過上一個好年。
吃了一塊香甜可口的雪媚娘，欒紅葉就克制住不吃了。
如今她不光要考慮自己，還得考慮肚子裏的小家夥兒，可不能隨便亂吃東西，讓小家夥跟著她遭罪。
酉時，殷懷策終於回來了，剛一到家就直奔廚房這邊，一過來就看見擺在雪堆裏的食盒。
“你又做了什麽好吃的？”
“不是我做的，是懷章懷柔他們做的。”
懷柔聽見殷懷策回來了，立即跑著把食盒從雪堆裏扒出來，掀開遞到他面前。
“二哥你快嘗嘗，這是嫂子教我們做的糕點，叫做雪媚娘，特別、特別、特別好吃！”
聽著懷柔誇張地一連用了三個“特別”，殷懷策也不禁來了興趣，捏起一塊嘗了嘗，隨後“嘶”了一聲。
“冰牙根兒！”
“哈哈哈哈！”
“你就說好不好吃吧！”
“你們兩個做的，怎麽可能不好吃？”
“哈哈哈，都是嫂子教導有方！”
“算你識相。”
今年的年夜飯，所有人都有一種特別的感覺，那就是比起往年，更加的甜蜜，更加的歡喜！
因為今年欒紅葉與殷懷策兩人不僅成了婚，還這麽快有了好消息，一想到再過七八個月，家裏就會增添一個新生命，全家人都開始期待著來年！
……
轉眼新年過去，又到了忙碌的日子。
欒紅葉正琢磨著給鋪子裏上點什麽新品時，忽然收到了京城萬通商會的邀請，讓她來主持今年的商會交流。
這個萬通商會是由京城諸多有名氣的商業大佬組成的交流組織，之前一直沒有邀請過欒紅葉，是因為去年萬通商會的主持人是仙悅樓，前年的主持人是天香閣。
有他們這兩大巨頭在，怎麽也不可能邀請紅葉美食鋪的！
但今年，仙悅樓和天香閣都已經查無此人，反倒是欒紅葉紅葉美食鋪名聲越發響亮。
如果再不邀請紅葉美食鋪入會，那這萬通商會還有什麽價值？
說出去人家就會說連京城最有名的紅葉美食鋪都沒有加入！
所以今年不論如何也要讓紅葉美食鋪加入，並且還要讓紅葉美食鋪當今年的主持人！
欒紅葉經過思量，還是決定接受邀請。
雖然她身體多有不便，但又不需要她事事親為，到時候讓常管事、朱管事或者賴志存籌辦，她只需要露個面即可。
只是很快她就意識到事情沒有那麽簡單，這商會竟然是跟皇室掛鉤的！
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“懷章懷柔，今天我教你們做一個好看又好吃的糕點，名字叫做雪媚娘。”
“雪媚娘？”
懷章懷柔第一時間就被這個糕點吸引了！
懷柔興奮道：“嫂子，這個雪媚娘是不是白白的？”
“懷柔真聰明！”
“糕點名字裏面有雪，誰都能猜到糕點是白的！嫂子，我猜這個雪媚娘是不是軟的？嗯，跟糍粑那樣的軟？”
“懷章也聰明，你是怎麽猜到的？”
懷章只笑而不語。
他自然是從這個“媚”字裏猜到的。
媚一般都形容溫柔似水的女子，用來給糕點取名字，那肯定也是溫柔似水的感覺，所以總不能是硬邦邦的吧？
懷柔看到懷章又開始臭嘚瑟，“哼”一聲，立即輕輕拉著欒紅葉的袖子晃了晃：“嫂子快來教我們吧！”
“好好，你們先東西準備一下，需要用到糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶、黃油，再把草莓、櫻桃、桑葚醬、山楂醬也都拿來一些。
“首先做雪媚娘的餅皮，糯米粉與玉米澱粉的比例是一比三。
“白糖要先搟成粉末，用量大概是糯米粉的三分之二。
“最後倒兩碗牛奶，攪拌均勻後過一下細篩子，先放在鍋裏蒸上一刻鐘。
“接下來咱們做雪媚娘的餡兒，懷章力氣大，負責打奶油。
“懷柔先把草莓和櫻桃都切成小粒，一會兒拌進奶油裏，註意不要把水果攪爛了，果醬也不用攪得特別勻。
“今天咱們先做四種餡兒，兩種水果粒的，兩種水果醬的。
“懷柔看看糯米面應該蒸好了，取出來放一塊黃油進去，蓋個蓋子等一會兒。
“懷章奶油打好了啊，那你來和面吧，把糯米面和黃油揉在一起就行了，你只管揉，我看著呢。
“面揉好了把面分成小劑子，搟開，就跟搟包子皮似的。
“最後一步就是把水果奶油包進面皮裏，用咱們那個醬汁小碗當模具，面皮放上去好包。
“多出來的這點小揪揪用剪刀剪掉，再拿個碗倒扣一下，整理整理形狀。
“真好看！就這樣拿到外面去吧，放雪地裏凍上一刻鐘，記得上面蓋個蓋子！”
懷章懷柔一聽雪媚娘現在還不能吃，雖然有點失望，但還是老老實實聽從欒紅葉的話，把做好的雪媚娘放到外面。
反正做了快一下午了，不差這一刻鐘的時間。
在欒紅葉指揮懷章懷柔做雪媚娘的時候，周氏帶著宋氏也做了一桌子菜，此時就等著殷懷策回來，大家就可以吃年夜飯了。
一刻鐘轉眼即過，懷章懷柔趕緊把雪媚娘拿回來，但沒有放在廚房裏面，因為欒紅葉既然要讓雪媚娘再雪地裏凍一會兒，那自然是凍過之後更好吃。
“懷章去拿一把刀來，咱們把雪媚娘切開。”
大家一聽這個雪媚娘可以吃了，紛紛圍過來觀看。
隨著懷章把雪媚娘從中間切開，每切開一個，大家就“哇”地感嘆一聲。
只見胖嘟嘟、白嫩嫩的圓團子從中間切開後，裏面是軟嫩軟嫩的奶油和水果，看著十分漂亮。
尤其是那兩個果醬的，一個桑葚醬，一個山楂醬，奶油和果醬攪拌在一起，但又沒有攪拌的太均勻，奶油和果醬一層一圈的，簡直太漂亮了！
懷柔興奮地直跳，“嫂子嫂子，這個雪媚娘好漂亮啊！怪不得要叫雪媚娘，這個名字起的真好！”
周氏也驚嘆道：“是啊是啊，這個名字一聽就是個大美人，做成糕點也是個美糕點！”
宋氏連連咋舌：“東家你的腦子為什麽跟我們的腦子都不一樣，怎麽能想出來這麽多好吃又好看的美食！”
欒紅葉哈哈一笑：“大家還沒有吃呢，怎麽就知道好吃？天冷，大家都先拿一塊嘗一嘗，回頭等吃飯的時候咱們再搭配著吃，不過不能吃多，免得肚子疼。”
“是是是，嫂子你放心，我們絕對不會貪嘴！嫂子你吃哪個？”
“嗯，我就吃草莓的這個吧！”
“那我也吃草莓的！”
周氏一聽也緊跟著拿個草莓的：“真是沒想到，這個時候居然還能吃上草莓。”
欒紅葉立即說道：“這就是暖房的功勞了，有暖房在，大冬天也能吃上水果和蔬菜，不過這個辦法還不成熟，造價還比較高，不適宜大範圍推廣，咱們也只能自己嘗嘗鮮，沒辦法在鋪子裏賣了。”
當下的暖房種植是真的房子，不是後世的大棚暖房，所以普通百姓哪裏能用得起這個？
但其實暖房種植現在普通百姓們也已經在用了，但他們都只是用瓦盆種一點點菜放在屋裏，這樣等菜長出來就到大街上賣。
大戶人家的采買路過看見了，為了討好主子們，哪怕一斤菜一百文錢也願意買，主子們吃的高興，隨便賞下來都是好幾個一百文。
而百姓們若是能在大冬天賣菜賺個幾百文錢，最起碼買個米面，買點肉，也算是過上一個好年。
吃了一塊香甜可口的雪媚娘，欒紅葉就克制住不吃了。
如今她不光要考慮自己，還得考慮肚子裏的小家夥兒，可不能隨便亂吃東西，讓小家夥跟著她遭罪。
酉時，殷懷策終於回來了，剛一到家就直奔廚房這邊，一過來就看見擺在雪堆裏的食盒。
“你又做了什麽好吃的？”
“不是我做的，是懷章懷柔他們做的。”
懷柔聽見殷懷策回來了，立即跑著把食盒從雪堆裏扒出來，掀開遞到他面前。
“二哥你快嘗嘗，這是嫂子教我們做的糕點，叫做雪媚娘，特別、特別、特別好吃！”
聽著懷柔誇張地一連用了三個“特別”，殷懷策也不禁來了興趣，捏起一塊嘗了嘗，隨後“嘶”了一聲。
“冰牙根兒！”
“哈哈哈哈！”
“你就說好不好吃吧！”
“你們兩個做的，怎麽可能不好吃？”
“哈哈哈，都是嫂子教導有方！”
“算你識相。”
今年的年夜飯，所有人都有一種特別的感覺，那就是比起往年，更加的甜蜜，更加的歡喜！
因為今年欒紅葉與殷懷策兩人不僅成了婚，還這麽快有了好消息，一想到再過七八個月，家裏就會增添一個新生命，全家人都開始期待著來年！
……
轉眼新年過去，又到了忙碌的日子。
欒紅葉正琢磨著給鋪子裏上點什麽新品時，忽然收到了京城萬通商會的邀請，讓她來主持今年的商會交流。
這個萬通商會是由京城諸多有名氣的商業大佬組成的交流組織，之前一直沒有邀請過欒紅葉，是因為去年萬通商會的主持人是仙悅樓，前年的主持人是天香閣。
有他們這兩大巨頭在，怎麽也不可能邀請紅葉美食鋪的！
但今年，仙悅樓和天香閣都已經查無此人，反倒是欒紅葉紅葉美食鋪名聲越發響亮。
如果再不邀請紅葉美食鋪入會，那這萬通商會還有什麽價值？
說出去人家就會說連京城最有名的紅葉美食鋪都沒有加入！
所以今年不論如何也要讓紅葉美食鋪加入，並且還要讓紅葉美食鋪當今年的主持人！
欒紅葉經過思量，還是決定接受邀請。
雖然她身體多有不便，但又不需要她事事親為，到時候讓常管事、朱管事或者賴志存籌辦，她只需要露個面即可。
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