第二百九十一章 鹵蛋
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第二百九十一章 鹵蛋
欒紅葉讓蕭月寒把端著的一盆鹵菜放下,隨即打開:“廖大娘,你看這是什麽!”
廖大娘往盆裏一看,“這,這是茶葉蛋?但怎麽是剝了皮的?”
“大娘,這不是茶葉蛋,這便是我很早以前給你提過的鹵蛋!”
“鹵蛋?”
“對,這是雞蛋放在鹵汁裏鹵出來的,另外,不只是鹵蛋,還有我新做的鹵香幹、鹵豆腐串,你拿個燒餅夾個嘗一嘗!羅大娘、萬大娘,你們也都過來嘗嘗!”
隨後,三人各自按照欒紅葉的說法,燒餅裏各夾了一個鹵蛋、一個鹵香幹、一個鹵豆腐串,咬下一口,瞬間就香的“嗯”出了聲!
“好香啊!紅葉,你打算在鋪子賣這些東西?”
欒紅葉搖搖頭:“大娘,我是打算賣這些東西,但我不打算在我的鋪子裏賣,我打算在你這裏賣!另外,我不僅要在你這裏賣鹵菜,我還要免費教你一個新的燒餅制作方法,往後,你就可以賣兩種燒餅了!”
這是欒紅葉一開始便想好的。
她要賣鹵菜,那自然得搭配燒餅才好吃!
而她又不打算賣燒餅,難道要讓客人們在廖大娘的鋪子裏買了燒餅,然後拿著燒餅再來紅葉美食鋪賣鹵菜?
那樣也太不方便了,根本不利於做生意!
所以思來想去,欒紅葉便決定幹脆直接在廖大娘的鋪子裏賣鹵菜得了!
到時候,她出一個人工,雖然是紅葉美食鋪的員工,但卻在廖大娘的鋪子裏幹活兒,也是一樣的!
而且她也不會刻意瞞著顧客,她會直接讓顧客們知道,“橋頭小吃店”的鹵菜就是紅葉美食鋪提供的,大家雖然在橋頭小吃店買吃的,但其實買的還是紅葉美食鋪的!
這樣,即為鹵菜提升了檔次和知名度,也為廖大娘三人的店帶來了更多的生意!
欒紅葉其實並不希望商業街最後只有她一家店鋪生意紅火。
只憑她一家生意好,是無法把商業街做出來的!
只有更多的鋪子推出更多的特色商品,每一樣商品都足夠吸引客戶,才會讓商業街越來越繁華,永遠立於不敗之地!
欒紅葉一說要免費教廖大娘一個新的燒餅方子,廖大娘簡直激動地不知道該如何是好了!
“紅葉,你,你真的要教我新手藝?你,你不收我五十兩銀子?”
廖大娘還記得當初她向欒紅葉打探她一個方子賣多少銀子的時候,欒紅葉可是說五十兩!
甚至後來,商業街流傳著一個傳言,珍饈坊願意出五千兩買欒紅葉的方子,欒紅葉都不賣!
也是因此欒紅葉得罪了珍饈坊,讓珍饈坊過來跟她搶生意!
廖大娘心裏是不信欒紅葉一個方子能賣五千兩銀子的!
如果是她,她傻了才不賣!
但現在自己租了欒紅葉的鋪子,天天看著她家的生意好的隊伍都排不到盡頭,她就知道她怕是真的不把那五千兩銀子放在眼裏!
有時候她還挺後悔!
早知道就在欒紅葉還只是個擺攤的小娘子的時候,花五十兩一百兩學她一兩道手藝,說不定將來轉手就能賣的更多!
但這個念頭她也只是偶爾那麽一想,內心深處覺得並不可能!
因為如果那時候讓她花五十兩買方子,她是絕對不會買的!
況且,那個劉美蘭,她從前不就是跟著欒紅葉幹活兒的嗎?後來她學了欒紅葉的手藝自己出來單幹,但卻跟欒紅葉的對頭客滿樓合作,最後被欒紅葉用法子趕出了白羊鎮!
所以她就算真的學了欒紅葉的手藝,也不敢隨便賣給旁人!
她一家老小都生活在白羊鎮,離了白羊鎮,她可去哪兒活啊!
廖大娘心中這些過往心事,自是不會向欒紅葉提。
她只關心一件事,那就是欒紅葉真的要免費教她手藝了?
欒紅葉聽到“五十兩”銀子不禁笑了!
“廖大娘,我如今一道方子可不僅僅是五十兩了,當初珍饈坊說五千兩要買我一道方子,我都不賣呢!”
廖大娘,以及一旁默默偷聽的羅大娘和萬大娘頓時張大嘴巴,相互對視一眼!
原來,傳言是真的!
珍饈坊真的花五千兩買欒紅葉的方子!
更重要的是,欒紅葉真的沒有賣!
乖乖哩老天爺啊!
“紅葉,這,這,我……”
聽著廖大娘緊張的連話都不會說了,欒紅葉如同很久以前那樣握住廖大娘的手,輕輕地拍了拍,笑道:
“大娘別緊張,我說要免費教你,自是不會收你銀子,五十兩都不收!而且我教你手藝也是為了我自己,你做出了更好吃的燒餅,連帶著我的鹵菜肯定也會賣的更好,這樣咱們雙方都能獲利!”
“哎呀,是這個理!紅葉啊,要麽就說你生意能做這麽大,旁人就不行呢!你做事從來都是大大方方的,自己賺錢的同時也不忘帶著旁人一起賺錢!想當初你在橋頭賣五香豆幹,就給咱們帶來了不少生意,如今你都是大老板了,還這樣想著咱們,讓咱們如今也有機會在商業街開了這樣大的鋪子!”
廖大娘一番話,頓時把大家都拉入了去年的回憶中,大家開始感慨不已!
當然感慨了兩句,廖大娘又忍不住問道:“紅葉,你說要教我新燒餅的手藝,到底是什麽啊?”
“大娘,我要教你的新燒餅叫‘油酥燒餅’!”
廖大娘現在做的燒餅,就是最簡單的燒餅。
這樣的燒餅雖然也好吃,但油酥燒餅相對於普通燒餅,外皮焦黃酥脆、內瓤蓬松酥軟,口感更佳!
“大娘,擇日不如撞日,我今天便教你做油酥燒餅,你現在可有空?”
“有空有空,我這就有空!”
“那你看,我在哪裏教你呢?”
羅大娘和萬大娘一聽,連忙說道:“我們給你們騰地方!”
兩人隨即把需要用的東西從裏間的操作間拿出來,避免一會兒欒紅葉教廖大娘新手藝的時候,她們過去打擾!
當然,她們這樣也是為了避嫌!
欒紅葉說了要教廖大娘新手藝,雖說她們就是在一旁看估計也看不明白,但她們三個如今合作開一家店,最重要的便是互相信任。
所以兩人自覺地給廖大娘騰出地方,廖大娘也不免對兩人多加感謝。
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欒紅葉讓蕭月寒把端著的一盆鹵菜放下,隨即打開:“廖大娘,你看這是什麽!”
廖大娘往盆裏一看,“這,這是茶葉蛋?但怎麽是剝了皮的?”
“大娘,這不是茶葉蛋,這便是我很早以前給你提過的鹵蛋!”
“鹵蛋?”
“對,這是雞蛋放在鹵汁裏鹵出來的,另外,不只是鹵蛋,還有我新做的鹵香幹、鹵豆腐串,你拿個燒餅夾個嘗一嘗!羅大娘、萬大娘,你們也都過來嘗嘗!”
隨後,三人各自按照欒紅葉的說法,燒餅裏各夾了一個鹵蛋、一個鹵香幹、一個鹵豆腐串,咬下一口,瞬間就香的“嗯”出了聲!
“好香啊!紅葉,你打算在鋪子賣這些東西?”
欒紅葉搖搖頭:“大娘,我是打算賣這些東西,但我不打算在我的鋪子裏賣,我打算在你這裏賣!另外,我不僅要在你這裏賣鹵菜,我還要免費教你一個新的燒餅制作方法,往後,你就可以賣兩種燒餅了!”
這是欒紅葉一開始便想好的。
她要賣鹵菜,那自然得搭配燒餅才好吃!
而她又不打算賣燒餅,難道要讓客人們在廖大娘的鋪子裏買了燒餅,然後拿著燒餅再來紅葉美食鋪賣鹵菜?
那樣也太不方便了,根本不利於做生意!
所以思來想去,欒紅葉便決定幹脆直接在廖大娘的鋪子裏賣鹵菜得了!
到時候,她出一個人工,雖然是紅葉美食鋪的員工,但卻在廖大娘的鋪子裏幹活兒,也是一樣的!
而且她也不會刻意瞞著顧客,她會直接讓顧客們知道,“橋頭小吃店”的鹵菜就是紅葉美食鋪提供的,大家雖然在橋頭小吃店買吃的,但其實買的還是紅葉美食鋪的!
這樣,即為鹵菜提升了檔次和知名度,也為廖大娘三人的店帶來了更多的生意!
欒紅葉其實並不希望商業街最後只有她一家店鋪生意紅火。
只憑她一家生意好,是無法把商業街做出來的!
只有更多的鋪子推出更多的特色商品,每一樣商品都足夠吸引客戶,才會讓商業街越來越繁華,永遠立於不敗之地!
欒紅葉一說要免費教廖大娘一個新的燒餅方子,廖大娘簡直激動地不知道該如何是好了!
“紅葉,你,你真的要教我新手藝?你,你不收我五十兩銀子?”
廖大娘還記得當初她向欒紅葉打探她一個方子賣多少銀子的時候,欒紅葉可是說五十兩!
甚至後來,商業街流傳著一個傳言,珍饈坊願意出五千兩買欒紅葉的方子,欒紅葉都不賣!
也是因此欒紅葉得罪了珍饈坊,讓珍饈坊過來跟她搶生意!
廖大娘心裏是不信欒紅葉一個方子能賣五千兩銀子的!
如果是她,她傻了才不賣!
但現在自己租了欒紅葉的鋪子,天天看著她家的生意好的隊伍都排不到盡頭,她就知道她怕是真的不把那五千兩銀子放在眼裏!
有時候她還挺後悔!
早知道就在欒紅葉還只是個擺攤的小娘子的時候,花五十兩一百兩學她一兩道手藝,說不定將來轉手就能賣的更多!
但這個念頭她也只是偶爾那麽一想,內心深處覺得並不可能!
因為如果那時候讓她花五十兩買方子,她是絕對不會買的!
況且,那個劉美蘭,她從前不就是跟著欒紅葉幹活兒的嗎?後來她學了欒紅葉的手藝自己出來單幹,但卻跟欒紅葉的對頭客滿樓合作,最後被欒紅葉用法子趕出了白羊鎮!
所以她就算真的學了欒紅葉的手藝,也不敢隨便賣給旁人!
她一家老小都生活在白羊鎮,離了白羊鎮,她可去哪兒活啊!
廖大娘心中這些過往心事,自是不會向欒紅葉提。
她只關心一件事,那就是欒紅葉真的要免費教她手藝了?
欒紅葉聽到“五十兩”銀子不禁笑了!
“廖大娘,我如今一道方子可不僅僅是五十兩了,當初珍饈坊說五千兩要買我一道方子,我都不賣呢!”
廖大娘,以及一旁默默偷聽的羅大娘和萬大娘頓時張大嘴巴,相互對視一眼!
原來,傳言是真的!
珍饈坊真的花五千兩買欒紅葉的方子!
更重要的是,欒紅葉真的沒有賣!
乖乖哩老天爺啊!
“紅葉,這,這,我……”
聽著廖大娘緊張的連話都不會說了,欒紅葉如同很久以前那樣握住廖大娘的手,輕輕地拍了拍,笑道:
“大娘別緊張,我說要免費教你,自是不會收你銀子,五十兩都不收!而且我教你手藝也是為了我自己,你做出了更好吃的燒餅,連帶著我的鹵菜肯定也會賣的更好,這樣咱們雙方都能獲利!”
“哎呀,是這個理!紅葉啊,要麽就說你生意能做這麽大,旁人就不行呢!你做事從來都是大大方方的,自己賺錢的同時也不忘帶著旁人一起賺錢!想當初你在橋頭賣五香豆幹,就給咱們帶來了不少生意,如今你都是大老板了,還這樣想著咱們,讓咱們如今也有機會在商業街開了這樣大的鋪子!”
廖大娘一番話,頓時把大家都拉入了去年的回憶中,大家開始感慨不已!
當然感慨了兩句,廖大娘又忍不住問道:“紅葉,你說要教我新燒餅的手藝,到底是什麽啊?”
“大娘,我要教你的新燒餅叫‘油酥燒餅’!”
廖大娘現在做的燒餅,就是最簡單的燒餅。
這樣的燒餅雖然也好吃,但油酥燒餅相對於普通燒餅,外皮焦黃酥脆、內瓤蓬松酥軟,口感更佳!
“大娘,擇日不如撞日,我今天便教你做油酥燒餅,你現在可有空?”
“有空有空,我這就有空!”
“那你看,我在哪裏教你呢?”
羅大娘和萬大娘一聽,連忙說道:“我們給你們騰地方!”
兩人隨即把需要用的東西從裏間的操作間拿出來,避免一會兒欒紅葉教廖大娘新手藝的時候,她們過去打擾!
當然,她們這樣也是為了避嫌!
欒紅葉說了要教廖大娘新手藝,雖說她們就是在一旁看估計也看不明白,但她們三個如今合作開一家店,最重要的便是互相信任。
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