第二百八十二章 學認字
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第二百八十二章 學認字
“紅葉，鴨蛋黃居然也可以包進月餅裏，哎呀，你都是怎麽想出來的！”
“我還是頭一次吃鹹口的月餅，真好吃！”
欒紅葉笑道：“這蓮蓉蛋黃月餅是南方那邊的特色，咱們這邊不常見。”
其他人好奇：“東家，你是怎麽會做南方的小吃的？”
“對啊，東家你說過，冰粉和雲片糕也是南方的小吃，沒想到你居然會做這麽多南方的小吃！”
“東家你真是太厲害了，到底有哪裏的東西你不會做？”
欒紅葉被眾人誇讚地笑容都沒落下過。
“其實我也是看書慢慢摸索出來的，書上的知識多著呢！”
眾人一聽，不禁點頭：“那可是，讀書人什麽時候都是吃香的！可惜咱們都是鄉野粗人，鬥大字不識一筐，要不然也能看書學菜了！”
欒紅葉一聽接著說道：“不會可以學啊，以後咱們大家都要學識字，學記賬！”
她這話一說，大家瞬間停下手中的動作瞪大眼睛看向她！
“東家，我，我們也要學識字？”
“哎呀紅葉，你不知道，我從小一看那蟲子一樣小的字就頭暈，我咋學啊！”
欒紅葉壓了壓手，讓大家先不要講話。
隨後她先看向劉二嬸：“二嬸，比如說你，你現在是生產一組的組長，從這個月開始，你每天的出菜量比之前快多了三倍，而且往後我要按照你們的出貨量給你們算獎金，你還記得你這個月一共出了多少的貨嗎？能算出來豬大腸有幾斤？豬耳朵有幾斤？”
劉二嬸被問的一楞，抿著唇不吭聲。
因為她根本不知道！
她又看向劉德才：“德才哥，你把你這段時間記得賬拿來給大家看一下。”
劉德才一聽，趕緊跑去自己的操作間，把自己記得賬拿過來給眾人傳看。
當然，能看懂的人也只有秦氏，以及稍微認得一些字的牛婷婷，其他人最多只認得賬本上的個別字，卻根本看不懂賬本上記得什麽。
最後，賬本到了欒紅葉手上，欒紅葉給大家一一指出來。
“這是德才哥記得賬，比如八月初二，制作桃酥三百斤，綠豆糕六百斤；八月初九，制作桃酥二百三十斤，綠豆糕四百七十斤。
“而我那裏要看的賬本就更多了，比如德才哥每日從倉庫領取的面粉、綠豆、油、芝麻等原料的量，德才哥每日出貨時，與方叔雙方共同簽下的出貨單。方叔到了鎮上給鋪子送貨，與田掌櫃一同簽下的收貨單，以及田掌櫃每日銷售糕點的詳細貨單。
“每個月，我只有把這些賬放在一起統一的核對，才能算出來花了多少錢，賺了多少錢。
“而我每個月算生產二組和生產三組以及生產五組的賬時，是最輕松的，因為秦嬸、德才哥、婷婷姐記的賬是最清晰的。
“但生產一組、生產四組、生產六組、生產七組卻是最麻煩的，因為你們記得賬很不清晰，我都要多加比對，才能把賬目理順！
“從前也就算了，無非是我多費點兒事，反正咱們的生意規模小，一天看起來怪忙的，最多也就是百十斤的出貨量，但現在有了商業街，動不動就是好幾百斤，若是不把賬記清楚，越往後賬目越亂，到時候就會出事！”
隨著欒紅葉越說越嚴肅，尤其是被點名說賬目混亂的幾個生產小組的組長臉上，都露出了擔憂著急的神色。
欒紅葉看到了，她一改嚴肅的表情，輕輕一笑：“咱們大家都是跟著我一路走過來的，我現在既然看到了問題，自然是要幫著大家一起解決這個問題！所以從今天開始，二嬸你跟著秦嬸學認字，葛嬸你就跟著德才哥學認字，於嫂子和晚溪，你們兩個跟著婷婷姐學，辛苦婷婷姐了。”
牛婷婷一聽連忙說道：“不辛苦不辛苦，我一定好好教她們！”兩人也連忙說會好好學。
欒紅葉點點頭：“你們主要先把數字和用的東西的字學會，等你們學會後，我會給你們一個統一的記賬模板。不論是生產幾組，往後都按照這個模板來記賬。等二叔回來，也要讓方叔開始教二叔認字，如今采運部的賬都是方叔在記錄，但往後，采運部肯定也要成立二組，到時候二叔當組長，不會記賬怎麽行？”
聽到這裏，最高興的當屬劉二嬸！
現在采運部的組長是方父，所以記賬自然是他來。
但紅葉直接說了，如果以後有采運二組，二叔只要會記賬，他就能當組長！
劉二嬸立即積極地答應：“紅葉，你放心，我跟你二叔一定好好學記賬！這回哪怕是把頭發全都揪掉，我們也得把這個賬學會！”
“好！”
離開的時候，劉二嬸已經拉著秦氏，約定放了工她就去找她學習，秦氏自是答應。
於秀珍和侯晚溪直接說讓牛婷婷不要做飯了，往後一輪一天到他們家吃飯，她便可以多一些空閑教兩人認字。
至於葛氏，已經發話，往後家裏做飯的活兒全交給劉村長，她要和女兒一起跟著兒子學認字，學記賬！這樣說不定將來女兒也能當一個生產組長呢！
看著大家這麽有幹勁兒，欒紅葉很是欣慰。
不過，這只是暫時的辦法，長遠來看，她覺得“員工培訓”，以及“員工學堂”都少不了！
員工培訓很簡單，就是定期組織培訓，讓大家加強工作能力，規範工作行為，提高工作效率。
至於員工學堂，這則是欒紅葉一個長遠的想法。
雖然暫時定名為員工學堂，但到時候肯定不只是員工家的孩子能來讀書，包括村上的孩子，殷懷策手下兵士們的孩子都能來！
因為學堂的孩子都是“自家孩子”，所以學費肯定會有所減免，吃住肯定會統一安排。
她相信有這樣一個學堂，定能很好的加強團隊凝聚力！
而且她覺得，等將來這些孩子們長大，若是能出幾個朝廷官員，對生意只會更加有幫助。
若是沒能力走上仕途，那就算留下來做生意，肯定也比不識字要強得多！
等下次殷懷策回來，她就跟他商量一下這件事！
欒紅葉收回思緒，看看時間發現還早，想了想，她決定這就開始做五仁月餅！
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“紅葉，鴨蛋黃居然也可以包進月餅裏，哎呀，你都是怎麽想出來的！”
“我還是頭一次吃鹹口的月餅，真好吃！”
欒紅葉笑道：“這蓮蓉蛋黃月餅是南方那邊的特色，咱們這邊不常見。”
其他人好奇：“東家，你是怎麽會做南方的小吃的？”
“對啊，東家你說過，冰粉和雲片糕也是南方的小吃，沒想到你居然會做這麽多南方的小吃！”
“東家你真是太厲害了，到底有哪裏的東西你不會做？”
欒紅葉被眾人誇讚地笑容都沒落下過。
“其實我也是看書慢慢摸索出來的，書上的知識多著呢！”
眾人一聽，不禁點頭：“那可是，讀書人什麽時候都是吃香的！可惜咱們都是鄉野粗人，鬥大字不識一筐，要不然也能看書學菜了！”
欒紅葉一聽接著說道：“不會可以學啊，以後咱們大家都要學識字，學記賬！”
她這話一說，大家瞬間停下手中的動作瞪大眼睛看向她！
“東家，我，我們也要學識字？”
“哎呀紅葉，你不知道，我從小一看那蟲子一樣小的字就頭暈，我咋學啊！”
欒紅葉壓了壓手，讓大家先不要講話。
隨後她先看向劉二嬸：“二嬸，比如說你，你現在是生產一組的組長，從這個月開始，你每天的出菜量比之前快多了三倍，而且往後我要按照你們的出貨量給你們算獎金，你還記得你這個月一共出了多少的貨嗎？能算出來豬大腸有幾斤？豬耳朵有幾斤？”
劉二嬸被問的一楞，抿著唇不吭聲。
因為她根本不知道！
她又看向劉德才：“德才哥，你把你這段時間記得賬拿來給大家看一下。”
劉德才一聽，趕緊跑去自己的操作間，把自己記得賬拿過來給眾人傳看。
當然，能看懂的人也只有秦氏，以及稍微認得一些字的牛婷婷，其他人最多只認得賬本上的個別字，卻根本看不懂賬本上記得什麽。
最後，賬本到了欒紅葉手上，欒紅葉給大家一一指出來。
“這是德才哥記得賬，比如八月初二，制作桃酥三百斤，綠豆糕六百斤；八月初九，制作桃酥二百三十斤，綠豆糕四百七十斤。
“而我那裏要看的賬本就更多了，比如德才哥每日從倉庫領取的面粉、綠豆、油、芝麻等原料的量，德才哥每日出貨時，與方叔雙方共同簽下的出貨單。方叔到了鎮上給鋪子送貨，與田掌櫃一同簽下的收貨單，以及田掌櫃每日銷售糕點的詳細貨單。
“每個月，我只有把這些賬放在一起統一的核對，才能算出來花了多少錢，賺了多少錢。
“而我每個月算生產二組和生產三組以及生產五組的賬時，是最輕松的，因為秦嬸、德才哥、婷婷姐記的賬是最清晰的。
“但生產一組、生產四組、生產六組、生產七組卻是最麻煩的，因為你們記得賬很不清晰，我都要多加比對，才能把賬目理順！
“從前也就算了，無非是我多費點兒事，反正咱們的生意規模小，一天看起來怪忙的，最多也就是百十斤的出貨量，但現在有了商業街，動不動就是好幾百斤，若是不把賬記清楚，越往後賬目越亂，到時候就會出事！”
隨著欒紅葉越說越嚴肅，尤其是被點名說賬目混亂的幾個生產小組的組長臉上，都露出了擔憂著急的神色。
欒紅葉看到了，她一改嚴肅的表情，輕輕一笑：“咱們大家都是跟著我一路走過來的，我現在既然看到了問題，自然是要幫著大家一起解決這個問題！所以從今天開始，二嬸你跟著秦嬸學認字，葛嬸你就跟著德才哥學認字，於嫂子和晚溪，你們兩個跟著婷婷姐學，辛苦婷婷姐了。”
牛婷婷一聽連忙說道：“不辛苦不辛苦，我一定好好教她們！”兩人也連忙說會好好學。
欒紅葉點點頭：“你們主要先把數字和用的東西的字學會，等你們學會後，我會給你們一個統一的記賬模板。不論是生產幾組，往後都按照這個模板來記賬。等二叔回來，也要讓方叔開始教二叔認字，如今采運部的賬都是方叔在記錄，但往後，采運部肯定也要成立二組，到時候二叔當組長，不會記賬怎麽行？”
聽到這裏，最高興的當屬劉二嬸！
現在采運部的組長是方父，所以記賬自然是他來。
但紅葉直接說了，如果以後有采運二組，二叔只要會記賬，他就能當組長！
劉二嬸立即積極地答應：“紅葉，你放心，我跟你二叔一定好好學記賬！這回哪怕是把頭發全都揪掉，我們也得把這個賬學會！”
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於秀珍和侯晚溪直接說讓牛婷婷不要做飯了，往後一輪一天到他們家吃飯，她便可以多一些空閑教兩人認字。
至於葛氏，已經發話，往後家裏做飯的活兒全交給劉村長，她要和女兒一起跟著兒子學認字，學記賬！這樣說不定將來女兒也能當一個生產組長呢！
看著大家這麽有幹勁兒，欒紅葉很是欣慰。
不過，這只是暫時的辦法，長遠來看，她覺得“員工培訓”，以及“員工學堂”都少不了！
員工培訓很簡單，就是定期組織培訓，讓大家加強工作能力，規範工作行為，提高工作效率。
至於員工學堂，這則是欒紅葉一個長遠的想法。
雖然暫時定名為員工學堂，但到時候肯定不只是員工家的孩子能來讀書，包括村上的孩子，殷懷策手下兵士們的孩子都能來！
因為學堂的孩子都是“自家孩子”，所以學費肯定會有所減免，吃住肯定會統一安排。
她相信有這樣一個學堂，定能很好的加強團隊凝聚力！
而且她覺得，等將來這些孩子們長大，若是能出幾個朝廷官員，對生意只會更加有幫助。
若是沒能力走上仕途，那就算留下來做生意，肯定也比不識字要強得多！
等下次殷懷策回來，她就跟他商量一下這件事！
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