第八十二章 西游記
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第八十二章 西游記
欒紅葉說完後，見殷懷策只是淡淡回了一聲，就一臉幽深地不知道想什麽去了，她也沒再繼續跟他說話。
男人心，海底針！
小小年紀就整天裝深沈！
不過他這份喜怒不形於色的沈穩冷靜著實常人少有。
他剛得到了一份好工作，拿了三十兩銀子，並且是以後每個月都有三十兩可拿，也不見他與平時有什麽兩樣，連個高興都看不出來。
要知道她賣一個食方也才三十兩，而他只需要當個老師就能月月拿到三十兩！
哼，真是讓人羨慕嫉妒！
因為說好今日做鹵肉，兩人就來到街市，問了價格後，一個中等偏大的豬頭就要百十文錢。
而且這還是因為他們來的早，若是來的晚，怕是豬頭就要賣掉了，一個攤子一天最多也就一兩個豬頭。
再有就是很多人對豬耳朵情有獨鐘，熟的豬耳朵一斤快是肉的兩倍貴了，生的也要十六七文。
肉攤老板若是瞧著整個豬頭賣不出去，就會把豬耳朵先賣掉，豬臉肉剔下來再便宜賣掉。
欒紅葉檢查了一下確定豬頭是新鮮的後付了錢，並且多付了一點錢，讓老板多搭了兩斤豬皮，幾根豬大骨。
把豬皮、豬骨放在竹簍底下，再把豬頭放在上面，一個豬頭幾乎已經把竹簍占滿了。
殷懷策提起竹簍瞧了瞧，眉頭緊皺，隨後把竹簍放到架子車上。
他雖然也吃過豬頭肉、豬耳朵，但那都是做好的，他還是頭一回見這種沒處理過的，怎麽一臉的毛，這能吃嗎？
欒紅葉瞧著殷懷策滿臉嫌棄的樣子，微微翻了個白眼：“你別看著二師兄現在長得兇，等鹵好吃起來可是香的很！”
“二師兄？”
欒紅葉“啊”了一聲，眼珠子轉了轉，小聲問道：“你不知道《西游記》嗎？”
殷懷策眼神一閃，“你還知道《西游記》？”
欒紅葉頓時放心了，原來這個世界也有《西游記》！
想來也是，這裏本就現代人寫的小說世界，總歸與她所熟悉的世界多有相同。
她下巴一揚，“我為什麽不能知道《西游記》，以前我在大戶人家幹活兒，還看過演的戲呢！”
“是嗎？”殷懷策意味深長地看了她一眼。
欒紅葉被他這一眼看的寒毛直豎，趕緊岔開話題。
“鹵豬頭肉還差幾味香料，我還得去買香料，快走吧！”
殷懷策看著她急匆匆的腳步，嘴角微勾，暗道她簡直時時刻刻都在暴露的邊緣！
這裏根本沒有什麽《西游記》，只有《西游釋厄傳》，想來西游記是她那個地方的叫法。
這麽看來，她的來處與這裏應該一樣，只是或許不是當朝當代，衍變之後對事物的叫法不同。
比如頻婆果她叫成“平果”，《西游釋厄傳》她叫成《西游記》。
他已經開始期待，有一天她發現真相的時候，會是什麽樣的表情！
欒紅葉根本不知道她僅憑一個“西游記”就被殷懷策猜了個大概！
如果她知道，這會兒怕是已經嚇得離他十丈遠了！
她來到藥店，把需要的香料買齊，不知不覺又花去近千錢，不過香料不怕買多，反正之後也會用的上。
但其實這些東西還不夠，鹵豬頭肉要想鹵的香，鹵湯是關鍵，而鹵湯必不可少雞鴨。
回到小河村，欒紅葉又在劉四嬸家買了一只肥雞一只肥鴨，又花去六十文。劉四嬸說把雞鴨處理幹凈後再給她送來，讓欒紅葉連連感謝。
“紅葉啊，今天是有啥喜事不成？又買雞又買鴨的。”
“哈哈，沒有啥喜事，只是我要熬制一鍋鹵湯，這雞鴨是用來提鮮的。”
“鹵湯？原來你的鹵湯都是雞鴨熬得啊，怪不得豆幹那麽好吃，賣的那麽貴！”
“四嬸你誤會了，我不是做豆幹的鹵湯，我是做鹵肉的鹵湯，我打算賣鹵肉，等回頭做好了送來給你和四叔嘗嘗。”
等欒紅葉離去後，劉四嬸不禁嘆了口氣：這欒紅葉也太厲害了，連鹵肉都會！不知道她兒子還有沒有機會啊！
回到家，周氏和懷章懷柔看到從竹簍裏拿出來的豬頭，一時間都不敢上前來。
周氏捂著胸口問道：“紅葉，你買這麽大個豬頭幹啥呀？”
懷章和懷柔很害怕，但又忍不住好奇，躲在周氏後頭露個腦袋盯著豬頭看個不停。
“娘，我打算鹵豬頭肉，今天先鹵一個咱們都嘗嘗味道，如果你們都覺得好吃，我往後就去出攤賣鹵肉！”
周氏聞言楞住了：“啊，你要賣鹵肉，怎麽突然想要去賣鹵肉了？”
殷懷策這時開口，把以後去曹員外府上做武先生的事講了一遍。
欒紅葉說道：“懷策以後上午呆在鎮上，我就可以跟他一起去，賣鹵肉賣到中午再跟他一起回來。另外等過些日子咱們搬去了鎮上，就不用來回跑了，我想著總不能浪費這個好機會，賣鹵肉再合適不過了。”
周氏一聽也是這個道理，況且她是不會幹涉欒紅葉做事的，她只需要在她身後給她多幫忙就行了。
“娘，你燒著熱水，我先處理豬頭。”
欒紅葉說幹就幹，她先把兩個豬耳朵切下來，隨後把豬舌頭摘下，豬頭一分為二，豬腦取出來。
她又點了一根柴火，讓殷懷策舉著柴，火苗燃的高高的，她則拿著分開的豬頭和豬耳放在火苗上燒，這樣就能把表皮的豬毛燒幹凈。
“這麽燒不會燒熟嗎？”
“不會，這樣不僅能把豬毛燒掉，還能去除豬臉上的腥臭氣。”
燒完毛的豬臉變得黑黑的，這時候在溫水裏泡兩刻鐘，隨後把豬臉上的焦皮刮幹凈，然後再重新泡進水裏，在水裏加入一些鹽、蔥、姜、黃酒，泡夠兩三個時辰。
這一步是為了去除豬頭肉的腥氣，而其實鹵豬頭肉想要好吃，無非就是去腥、增香。
劉美蘭過來送雞鴨的時候正看到欒紅葉把豬頭泡進去腥水裏，驚訝道：“紅葉姐，你買了整個豬頭啊！”
“是啊，我打算做鹵豬頭肉，等傍晚美蘭你記得來啊，你嘗嘗我做的鹵豬頭肉味道如何，能不能出攤賣鹵肉？”
“不用嘗就知道一定好吃，紅葉姐你做的東西都好吃！”
“哈哈哈。”
這時殷懷策走過來接過劉美蘭手裏的雞鴨，劉美蘭不禁又羞紅了臉。
等殷懷策走後，劉美蘭才湊到欒紅葉身邊，小聲說道：“紅葉姐，我聽說我二嬸娘來給你幫工呢？你若是忙不過來怎麽不叫我來？我不算幫工，就是純粹幫你幹活兒！”
欒紅葉心想小姑娘你真是為愛無私奉獻啊！
“我可不能白讓你幫我幹活兒！再說我一開始想著你家裏還有賣豆腐的生意要照看，你平日也肯定很忙，我知道二嬸在家閑著呢，就幹脆叫她來了。”
“我不忙的紅葉姐，我下午就來幫你幹活兒吧！”
嚇得欒紅葉連忙拒絕，“不用不用，有二嬸來幫忙，我已經清閑多了。”
劉美蘭很是失望：“哦，那等紅葉姐你以後再忙不過來，你可得叫我啊！”
“好好好，再需要人幫忙了，我一定叫你！”
等劉美蘭走後欒紅葉大大松了口氣。
說實話她看著劉美蘭這樣是有些心疼她的，即便她付出再多，眼裏沒有她的那個人，始終不會有她，自然也不會看到她的付出！
不過還是那句話，她現在是不能勸的，只能這樣“冷眼”看著了。
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欒紅葉說完後，見殷懷策只是淡淡回了一聲，就一臉幽深地不知道想什麽去了，她也沒再繼續跟他說話。
男人心，海底針！
小小年紀就整天裝深沈！
不過他這份喜怒不形於色的沈穩冷靜著實常人少有。
他剛得到了一份好工作，拿了三十兩銀子，並且是以後每個月都有三十兩可拿，也不見他與平時有什麽兩樣，連個高興都看不出來。
要知道她賣一個食方也才三十兩，而他只需要當個老師就能月月拿到三十兩！
哼，真是讓人羨慕嫉妒！
因為說好今日做鹵肉，兩人就來到街市，問了價格後，一個中等偏大的豬頭就要百十文錢。
而且這還是因為他們來的早，若是來的晚，怕是豬頭就要賣掉了，一個攤子一天最多也就一兩個豬頭。
再有就是很多人對豬耳朵情有獨鐘，熟的豬耳朵一斤快是肉的兩倍貴了，生的也要十六七文。
肉攤老板若是瞧著整個豬頭賣不出去，就會把豬耳朵先賣掉，豬臉肉剔下來再便宜賣掉。
欒紅葉檢查了一下確定豬頭是新鮮的後付了錢，並且多付了一點錢，讓老板多搭了兩斤豬皮，幾根豬大骨。
把豬皮、豬骨放在竹簍底下，再把豬頭放在上面，一個豬頭幾乎已經把竹簍占滿了。
殷懷策提起竹簍瞧了瞧，眉頭緊皺，隨後把竹簍放到架子車上。
他雖然也吃過豬頭肉、豬耳朵，但那都是做好的，他還是頭一回見這種沒處理過的，怎麽一臉的毛，這能吃嗎？
欒紅葉瞧著殷懷策滿臉嫌棄的樣子，微微翻了個白眼：“你別看著二師兄現在長得兇，等鹵好吃起來可是香的很！”
“二師兄？”
欒紅葉“啊”了一聲，眼珠子轉了轉，小聲問道：“你不知道《西游記》嗎？”
殷懷策眼神一閃，“你還知道《西游記》？”
欒紅葉頓時放心了，原來這個世界也有《西游記》！
想來也是，這裏本就現代人寫的小說世界，總歸與她所熟悉的世界多有相同。
她下巴一揚，“我為什麽不能知道《西游記》，以前我在大戶人家幹活兒，還看過演的戲呢！”
“是嗎？”殷懷策意味深長地看了她一眼。
欒紅葉被他這一眼看的寒毛直豎，趕緊岔開話題。
“鹵豬頭肉還差幾味香料，我還得去買香料，快走吧！”
殷懷策看著她急匆匆的腳步，嘴角微勾，暗道她簡直時時刻刻都在暴露的邊緣！
這裏根本沒有什麽《西游記》，只有《西游釋厄傳》，想來西游記是她那個地方的叫法。
這麽看來，她的來處與這裏應該一樣，只是或許不是當朝當代，衍變之後對事物的叫法不同。
比如頻婆果她叫成“平果”，《西游釋厄傳》她叫成《西游記》。
他已經開始期待，有一天她發現真相的時候，會是什麽樣的表情！
欒紅葉根本不知道她僅憑一個“西游記”就被殷懷策猜了個大概！
如果她知道，這會兒怕是已經嚇得離他十丈遠了！
她來到藥店，把需要的香料買齊，不知不覺又花去近千錢，不過香料不怕買多，反正之後也會用的上。
但其實這些東西還不夠，鹵豬頭肉要想鹵的香，鹵湯是關鍵，而鹵湯必不可少雞鴨。
回到小河村，欒紅葉又在劉四嬸家買了一只肥雞一只肥鴨，又花去六十文。劉四嬸說把雞鴨處理幹凈後再給她送來，讓欒紅葉連連感謝。
“紅葉啊，今天是有啥喜事不成？又買雞又買鴨的。”
“哈哈，沒有啥喜事，只是我要熬制一鍋鹵湯，這雞鴨是用來提鮮的。”
“鹵湯？原來你的鹵湯都是雞鴨熬得啊，怪不得豆幹那麽好吃，賣的那麽貴！”
“四嬸你誤會了，我不是做豆幹的鹵湯，我是做鹵肉的鹵湯，我打算賣鹵肉，等回頭做好了送來給你和四叔嘗嘗。”
等欒紅葉離去後，劉四嬸不禁嘆了口氣：這欒紅葉也太厲害了，連鹵肉都會！不知道她兒子還有沒有機會啊！
回到家，周氏和懷章懷柔看到從竹簍裏拿出來的豬頭，一時間都不敢上前來。
周氏捂著胸口問道：“紅葉，你買這麽大個豬頭幹啥呀？”
懷章和懷柔很害怕，但又忍不住好奇，躲在周氏後頭露個腦袋盯著豬頭看個不停。
“娘，我打算鹵豬頭肉，今天先鹵一個咱們都嘗嘗味道，如果你們都覺得好吃，我往後就去出攤賣鹵肉！”
周氏聞言楞住了：“啊，你要賣鹵肉，怎麽突然想要去賣鹵肉了？”
殷懷策這時開口，把以後去曹員外府上做武先生的事講了一遍。
欒紅葉說道：“懷策以後上午呆在鎮上，我就可以跟他一起去，賣鹵肉賣到中午再跟他一起回來。另外等過些日子咱們搬去了鎮上，就不用來回跑了，我想著總不能浪費這個好機會，賣鹵肉再合適不過了。”
周氏一聽也是這個道理，況且她是不會幹涉欒紅葉做事的，她只需要在她身後給她多幫忙就行了。
“娘，你燒著熱水，我先處理豬頭。”
欒紅葉說幹就幹，她先把兩個豬耳朵切下來，隨後把豬舌頭摘下，豬頭一分為二，豬腦取出來。
她又點了一根柴火，讓殷懷策舉著柴，火苗燃的高高的，她則拿著分開的豬頭和豬耳放在火苗上燒，這樣就能把表皮的豬毛燒幹凈。
“這麽燒不會燒熟嗎？”
“不會，這樣不僅能把豬毛燒掉，還能去除豬臉上的腥臭氣。”
燒完毛的豬臉變得黑黑的，這時候在溫水裏泡兩刻鐘，隨後把豬臉上的焦皮刮幹凈，然後再重新泡進水裏，在水裏加入一些鹽、蔥、姜、黃酒，泡夠兩三個時辰。
這一步是為了去除豬頭肉的腥氣，而其實鹵豬頭肉想要好吃，無非就是去腥、增香。
劉美蘭過來送雞鴨的時候正看到欒紅葉把豬頭泡進去腥水裏，驚訝道：“紅葉姐，你買了整個豬頭啊！”
“是啊，我打算做鹵豬頭肉，等傍晚美蘭你記得來啊，你嘗嘗我做的鹵豬頭肉味道如何，能不能出攤賣鹵肉？”
“不用嘗就知道一定好吃，紅葉姐你做的東西都好吃！”
“哈哈哈。”
這時殷懷策走過來接過劉美蘭手裏的雞鴨，劉美蘭不禁又羞紅了臉。
等殷懷策走後，劉美蘭才湊到欒紅葉身邊，小聲說道：“紅葉姐，我聽說我二嬸娘來給你幫工呢？你若是忙不過來怎麽不叫我來？我不算幫工，就是純粹幫你幹活兒！”
欒紅葉心想小姑娘你真是為愛無私奉獻啊！
“我可不能白讓你幫我幹活兒！再說我一開始想著你家裏還有賣豆腐的生意要照看，你平日也肯定很忙，我知道二嬸在家閑著呢，就幹脆叫她來了。”
“我不忙的紅葉姐，我下午就來幫你幹活兒吧！”
嚇得欒紅葉連忙拒絕，“不用不用，有二嬸來幫忙，我已經清閑多了。”
劉美蘭很是失望：“哦，那等紅葉姐你以後再忙不過來，你可得叫我啊！”
“好好好，再需要人幫忙了，我一定叫你！”
等劉美蘭走後欒紅葉大大松了口氣。
說實話她看著劉美蘭這樣是有些心疼她的，即便她付出再多，眼裏沒有她的那個人，始終不會有她，自然也不會看到她的付出！
不過還是那句話，她現在是不能勸的，只能這樣“冷眼”看著了。
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