第三十九章 拔絲蘋果（四）
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第三十九章 拔絲蘋果（四）
有殷懷策幫著燒火，欒紅葉便能不再去管竈火專心做菜，速度更快了一些。
她把蘋果切好後，先撒上了一層面粉，不然蘋果表面太光滑，一會兒沒辦法裹上糊。這時鍋裏的油也已經五成熱，欒紅葉端起蘋果倒入面糊中，就跟下丸子一樣，把裹滿面糊的蘋果下入鍋中炸，等蘋果表面炸至變色後即可撈出。
接下來就到了拔絲蘋果最關鍵的一步，熬糖汁。
蘋果能不能拔絲，就看這個糖汁熬的好不好。
“接下來要一直保持著這樣的小火，可千萬不能大了，不然糖汁就熬糊了。”
欒紅葉先交代一聲，見殷懷策點頭，她才開始起鍋，先在鍋裏倒入一點點油，然後加入三大勺湯，再稍微加一點清水，很快白糖融化，鍋裏起了許多泡泡，欒紅葉不敢分心，一直攪拌不停。
殷懷策也專心盯著竈膛的火，他一聲經歷過無數次生死，但還是第一次在廚房幫人燒火。
他看似認真燒火，實則餘光一直在打量距離他只有半步的欒紅葉。
他一直認為她是精怪，是因為她實在不同於他見過的其他女人！
她聰慧膽大，想到用燴面來促成豆幹的生意，更是妙語連珠、侃侃而談，把郭掌櫃哄的心花怒放，爽快合作。
她冷靜勇敢，遇到劫匪沒有嚇得手腳癱軟、哭哭啼啼，而是勇敢反抗與其搏殺，連娘光是聽一聽就嚇得抹眼淚，她卻仿佛什麽事都沒有一樣該幹什麽幹什麽！
她又勤勞能幹，不僅能做出各種好吃的飯菜，還利用這份手藝，短短幾日就給家裏帶來翻天覆地的變化！
最重要的，是她待人真誠又熱情，一言一行都像是能“蠱惑”人一樣，但凡與她接觸過，都會不自覺地向她靠近。
娘如今已經忘記了從前那個惡毒的女人，提及她滿心滿眼都是維護關愛，弟弟妹妹更是跟在她身後轉個不停，絲毫不記得從前那個對他們不好搶他們東西吃的“壞大嫂”。就連他，此刻不都已經坐在這兒幫她燒火了嗎？
哦，還有劉功名，他倒是想癩蛤蟆吃天鵝肉，也不看看自己的德行！
所以如果她不是精怪，她怎麽能做到這樣？
世界之大無奇不有，新奇的事見得多了，殷懷策倒也沒有那麽大驚小怪，畢竟他自己的經歷說出去就絕對無法讓人相信！
算了，就這樣吧！
人有好壞之分，精怪或許也有！
他決定放下對她的偏見，以後不會再時不時地嚇唬她。
她那麽敏銳，自從他威脅警告她之後，他但凡表現出一點不高興，她就躲他遠遠地，一副對他懼怕不已的樣子。想到之前她追不上他的腳步，寧願自己跑的氣喘籲籲也不叫住，他就忍不住發笑。
欒紅葉全部註意力都在熬糖汁上，根本沒有註意到殷懷策的笑容，她瞧著糖汁的氣泡已經變小變綿密，顏色也已經變成了香油色，立馬把鍋端下來，倒入剛才炸好的蘋果，只是翻動了幾下，蘋果塊上面就纏上了晶瑩剔透的拉絲，非常漂亮。
恰巧這時周氏從外面進來，一來就看見盤子裏的拔絲蘋果，驚嘆道：“這是什麽菜？怎麽有這麽多絲！”
“娘，這道菜叫做拔絲蘋果，您先嘗嘗味道好不好？”
周氏連忙擺手：“不用嘗就知道很好，一會兒端上桌咱們一起吃！”又問道：“還有什麽能幫忙的嗎，我已經忙完了！”
欒紅葉搖頭，“基本沒有了，接下來我把燴面一下就可以開飯了，有懷策在這裏幫我燒火，娘您歇會兒，一會兒咱們就開飯。”
“好嘞！我去讓懷章懷柔洗手。”
欒紅葉把裝了羊肉湯的鍋換到竈上，對殷懷策說：“可以把火燒大一點了，一會下燴面。”
殷懷策聞言心中也有一點小期盼，因為他知道她中午在宴賓樓做的那碗羊肉燴面味道聞著實在是香！
等面也做好出鍋上菜的時候，欒紅葉看著只有三個菜，想了想幹脆又起鍋燒油，快速炒了一個青菜豆腐，豆腐沒有用油炸，只是清炒，搭配著青菜的顏色，青的越青白的越白，再點綴一點紅辣椒，顏色非常漂亮！
把燴面和菜端上桌後，兩個小家夥不住地驚呼。
“哇！好香啊！”
“哇！大嫂，今天好多菜啊！”
只見四方桌上，當中擺著四道菜，一道香噴噴紅艷艷的鹽炒花生，一道青白相間的青菜炒豆腐，一道晶晶亮亮的拔絲蘋果，以及一道聞著就讓人胃口大開的涼拌木耳。
除此之外，每個人面前還擺著一個大瓷碗，每個碗裏面都是滿滿一碗湯鮮色全的羊肉燴面，尤其是面上撒的一層羊肉和香菜，勾的人口水直流。
“今天做這麽多菜，是因為今天要發生了好幾件幸運的事，要好好慶祝一下！這道炒花生叫做‘好事發生’，寓意著咱們家以後天天都像今天一樣有好事發生！這道拔絲蘋果，寓意著‘平平安安’，願我們家每一個人以後都能逢兇化吉，平平安安！這道青菜炒豆腐，就祝福懷策和懷章以後平步青雲、青雲直上！最後這道涼拌木耳，嗯，就祝願我們大家吃了都耳聰目明，身體健康，哈哈哈！”
欒紅葉一番祝福詞把周氏說的哈哈大笑：“紅葉，你說這麽多祝詞，像是在吃年夜飯一樣！”
誰知道懷章立即接口：“年夜飯也沒有今天菜多！”
周氏哈哈一笑：“是是，今天你們大嫂談成了一筆大生意，所以你們大嫂特意給你們做了這麽多菜，可不是比年夜飯還豐盛！”
欒紅葉擺擺手：“這哪裏叫豐盛，等今年年夜飯時候，我給大家做一頓真正豐盛的晚餐！話不多說，咱們開飯，都嘗一嘗這個羊肉燴面味道怎麽樣，這才是今天談成大生意的關鍵呢！”
欒紅葉一說開飯，所有人都立即看向周氏，周氏當先夾了她早就好奇不已的拔絲蘋果，只見長長的糖絲一直從盤子裏拉到碗裏都還沒斷，讓懷章懷柔不住地“哇”出聲。
等周氏咬了一口，只覺得入口外酥裏糯，又香又甜，她連連說道：“好吃好吃，這個拔絲蘋果真好吃！”
惹得懷章懷柔也忍不住，立馬也朝著拔絲蘋果伸出筷子，只是他們兩個人小胳膊短，長長的糖絲根本拉不斷，兩人伸著胳膊揮舞的模樣逗得大家笑個不停。
最後一頓飯下來，兩個小家夥自是最喜歡甜甜的拔絲蘋果，周氏反倒更喜開胃的涼拌木耳，至於那一盤青菜豆腐幾乎都被殷懷策一人給吃掉，看來他著實想平步青雲。
但平步青雲是將來的事，現在他則蹲在井邊刷碗，一同來幫忙的還有欒紅葉和懷章懷柔，殷懷策負責刷油汙，欒紅葉負責淘洗幹凈，懷柔負責用幹布擦幹，懷章負責把碗筷擺放整齊，四人流水線作業，速度飛快。
吃飽喝足，洗刷幹凈，欒紅葉搬來小板凳坐在屋檐下，又不禁把小元寶拿出來細細把玩。
突然，一道銀光落在她身上，她拿起來一看，竟是她給周氏的另一個銀元寶，而殷懷策不知道是什麽時候已經站在了她身後。
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有殷懷策幫著燒火，欒紅葉便能不再去管竈火專心做菜，速度更快了一些。
她把蘋果切好後，先撒上了一層面粉，不然蘋果表面太光滑，一會兒沒辦法裹上糊。這時鍋裏的油也已經五成熱，欒紅葉端起蘋果倒入面糊中，就跟下丸子一樣，把裹滿面糊的蘋果下入鍋中炸，等蘋果表面炸至變色後即可撈出。
接下來就到了拔絲蘋果最關鍵的一步，熬糖汁。
蘋果能不能拔絲，就看這個糖汁熬的好不好。
“接下來要一直保持著這樣的小火，可千萬不能大了，不然糖汁就熬糊了。”
欒紅葉先交代一聲，見殷懷策點頭，她才開始起鍋，先在鍋裏倒入一點點油，然後加入三大勺湯，再稍微加一點清水，很快白糖融化，鍋裏起了許多泡泡，欒紅葉不敢分心，一直攪拌不停。
殷懷策也專心盯著竈膛的火，他一聲經歷過無數次生死，但還是第一次在廚房幫人燒火。
他看似認真燒火，實則餘光一直在打量距離他只有半步的欒紅葉。
他一直認為她是精怪，是因為她實在不同於他見過的其他女人！
她聰慧膽大，想到用燴面來促成豆幹的生意，更是妙語連珠、侃侃而談，把郭掌櫃哄的心花怒放，爽快合作。
她冷靜勇敢，遇到劫匪沒有嚇得手腳癱軟、哭哭啼啼，而是勇敢反抗與其搏殺，連娘光是聽一聽就嚇得抹眼淚，她卻仿佛什麽事都沒有一樣該幹什麽幹什麽！
她又勤勞能幹，不僅能做出各種好吃的飯菜，還利用這份手藝，短短幾日就給家裏帶來翻天覆地的變化！
最重要的，是她待人真誠又熱情，一言一行都像是能“蠱惑”人一樣，但凡與她接觸過，都會不自覺地向她靠近。
娘如今已經忘記了從前那個惡毒的女人，提及她滿心滿眼都是維護關愛，弟弟妹妹更是跟在她身後轉個不停，絲毫不記得從前那個對他們不好搶他們東西吃的“壞大嫂”。就連他，此刻不都已經坐在這兒幫她燒火了嗎？
哦，還有劉功名，他倒是想癩蛤蟆吃天鵝肉，也不看看自己的德行！
所以如果她不是精怪，她怎麽能做到這樣？
世界之大無奇不有，新奇的事見得多了，殷懷策倒也沒有那麽大驚小怪，畢竟他自己的經歷說出去就絕對無法讓人相信！
算了，就這樣吧！
人有好壞之分，精怪或許也有！
他決定放下對她的偏見，以後不會再時不時地嚇唬她。
她那麽敏銳，自從他威脅警告她之後，他但凡表現出一點不高興，她就躲他遠遠地，一副對他懼怕不已的樣子。想到之前她追不上他的腳步，寧願自己跑的氣喘籲籲也不叫住，他就忍不住發笑。
欒紅葉全部註意力都在熬糖汁上，根本沒有註意到殷懷策的笑容，她瞧著糖汁的氣泡已經變小變綿密，顏色也已經變成了香油色，立馬把鍋端下來，倒入剛才炸好的蘋果，只是翻動了幾下，蘋果塊上面就纏上了晶瑩剔透的拉絲，非常漂亮。
恰巧這時周氏從外面進來，一來就看見盤子裏的拔絲蘋果，驚嘆道：“這是什麽菜？怎麽有這麽多絲！”
“娘，這道菜叫做拔絲蘋果，您先嘗嘗味道好不好？”
周氏連忙擺手：“不用嘗就知道很好，一會兒端上桌咱們一起吃！”又問道：“還有什麽能幫忙的嗎，我已經忙完了！”
欒紅葉搖頭，“基本沒有了，接下來我把燴面一下就可以開飯了，有懷策在這裏幫我燒火，娘您歇會兒，一會兒咱們就開飯。”
“好嘞！我去讓懷章懷柔洗手。”
欒紅葉把裝了羊肉湯的鍋換到竈上，對殷懷策說：“可以把火燒大一點了，一會下燴面。”
殷懷策聞言心中也有一點小期盼，因為他知道她中午在宴賓樓做的那碗羊肉燴面味道聞著實在是香！
等面也做好出鍋上菜的時候，欒紅葉看著只有三個菜，想了想幹脆又起鍋燒油，快速炒了一個青菜豆腐，豆腐沒有用油炸，只是清炒，搭配著青菜的顏色，青的越青白的越白，再點綴一點紅辣椒，顏色非常漂亮！
把燴面和菜端上桌後，兩個小家夥不住地驚呼。
“哇！好香啊！”
“哇！大嫂，今天好多菜啊！”
只見四方桌上，當中擺著四道菜，一道香噴噴紅艷艷的鹽炒花生，一道青白相間的青菜炒豆腐，一道晶晶亮亮的拔絲蘋果，以及一道聞著就讓人胃口大開的涼拌木耳。
除此之外，每個人面前還擺著一個大瓷碗，每個碗裏面都是滿滿一碗湯鮮色全的羊肉燴面，尤其是面上撒的一層羊肉和香菜，勾的人口水直流。
“今天做這麽多菜，是因為今天要發生了好幾件幸運的事，要好好慶祝一下！這道炒花生叫做‘好事發生’，寓意著咱們家以後天天都像今天一樣有好事發生！這道拔絲蘋果，寓意著‘平平安安’，願我們家每一個人以後都能逢兇化吉，平平安安！這道青菜炒豆腐，就祝福懷策和懷章以後平步青雲、青雲直上！最後這道涼拌木耳，嗯，就祝願我們大家吃了都耳聰目明，身體健康，哈哈哈！”
欒紅葉一番祝福詞把周氏說的哈哈大笑：“紅葉，你說這麽多祝詞，像是在吃年夜飯一樣！”
誰知道懷章立即接口：“年夜飯也沒有今天菜多！”
周氏哈哈一笑：“是是，今天你們大嫂談成了一筆大生意，所以你們大嫂特意給你們做了這麽多菜，可不是比年夜飯還豐盛！”
欒紅葉擺擺手：“這哪裏叫豐盛，等今年年夜飯時候，我給大家做一頓真正豐盛的晚餐！話不多說，咱們開飯，都嘗一嘗這個羊肉燴面味道怎麽樣，這才是今天談成大生意的關鍵呢！”
欒紅葉一說開飯，所有人都立即看向周氏，周氏當先夾了她早就好奇不已的拔絲蘋果，只見長長的糖絲一直從盤子裏拉到碗裏都還沒斷，讓懷章懷柔不住地“哇”出聲。
等周氏咬了一口，只覺得入口外酥裏糯，又香又甜，她連連說道：“好吃好吃，這個拔絲蘋果真好吃！”
惹得懷章懷柔也忍不住，立馬也朝著拔絲蘋果伸出筷子，只是他們兩個人小胳膊短，長長的糖絲根本拉不斷，兩人伸著胳膊揮舞的模樣逗得大家笑個不停。
最後一頓飯下來，兩個小家夥自是最喜歡甜甜的拔絲蘋果，周氏反倒更喜開胃的涼拌木耳，至於那一盤青菜豆腐幾乎都被殷懷策一人給吃掉，看來他著實想平步青雲。
但平步青雲是將來的事，現在他則蹲在井邊刷碗，一同來幫忙的還有欒紅葉和懷章懷柔，殷懷策負責刷油汙，欒紅葉負責淘洗幹凈，懷柔負責用幹布擦幹，懷章負責把碗筷擺放整齊，四人流水線作業，速度飛快。
吃飽喝足，洗刷幹凈，欒紅葉搬來小板凳坐在屋檐下，又不禁把小元寶拿出來細細把玩。
突然，一道銀光落在她身上，她拿起來一看，竟是她給周氏的另一個銀元寶，而殷懷策不知道是什麽時候已經站在了她身後。
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