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第38章 第 38 章 有什麽輕巧軟糯,像花瓣……

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第38章 第 38 章 有什麽輕巧軟糯,像花瓣……

中秋前一日, 豐樂居的燈徹夜不熄。

阿燦和妙珍並排,坐在小兀子上,一人剝開野栗子外頭的毛刺, 把栗子丟入木盆, 一人就從木盆裏拿起栗子,用小刀劃出十字, 露出飽滿結實的栗肉, 再丟到另一個木盆裏。

柳思慧端走了那盆收拾好的栗子,放到竈臺上。

廚房所有竈眼都生了火,霧氣氤氳, 人影忙碌。

除了虞嫣, 還有儷夫人按約定派來幫忙的好幾個廚工。

“虞娘子, 還有一個時辰就天亮了,真來得及嗎?”

“來得及。”

火光暖紅, 映在虞嫣沁出細汗的臉頰上。

她兩只衣袖紮起,手底下愈是忙, 眉目神情愈是沈靜。

鴨肉緊實, 帶了生猛的腥氣,油皮才一接觸熱油鍋, 就滋滋作響。

她待去骨鴨肉煸得焦黃, 才把揉碎了的紫蘇葉扔進去, 清香蘇葉與厚重葷油碰撞,紫蘇獨有的氣息蓋過了鴨肉的腥氣, 再澆一圈陳釀的花雕酒, 讓酒香慢慢滲透進肉裏。

另一案板上,刀聲篤篤不斷。

廚工按著吩咐,把肉剁成石榴粒大小, 肉粒與肉粒之間留有縫隙,是保持嚼勁,鎖住肉汁的關竅。切好的肉粒轉入盆中,混入香菇、荸薺碎,再物盡其用,撒入一把剝壞了的野栗碎。

虞嫣又看了一眼窗外沈沈如墨的天。

她雙手配合,一擰一擠,個個勻稱的肉丸子在拇指與食指中成團,丟入油鍋定型,轉入砂鍋小火慢煨。紅燒獅子頭在濃稠湯汁裏顫動,變得松軟蓬蓬。

“這是酷刑,早知道我挨著出發了才過來。”

魏長青坐在豐樂居後巷的凳子上,深深嗅了兩口,“我真的不能進去吃嗎?”

“裏頭夠亂了,別礙事。”

徐行還待再說,阿燦用腳撩開了門。

他掌下隔著抹布,捧了一個小砂鍋出來,“兩位軍爺,秋栗燉肉是做好了的,都裝完桶了。先墊墊肚子,其餘菜還在燒。很快就能出發了。”

鍋蓋揭開,肉香、八角桂皮和野栗的甜香飄出,熏得人眉眼都軟化。

五花肉一塊塊,顫巍巍,肥肉透明而瘦肉緊實,與金黃果實搭配。栗子裹滿醬汁,每一顆都完完整整,用筷子夾起來,稍一用力,就斷開,露出了粉糯的內裏。

阿燦再送來一份餅,兩碗湯。

魏長青已經吃得迷糊,陶陶然不知天地為何物了。

“老大,這栗子肉好吃,比豬肉還香,是野栗吧?”

“我摘的。”

魏長青一嗆,咳得驚天動地,被徐行嫌棄地擰過腦袋。

魏長青拿衣袖擦了擦,“我說你的臉怎麽花了。”

徐行撕了一塊餅,蘸著醬汁,“吃完麻利點,這趟路不好趕。”

晨光顯露,天邊浮現一抹蟹殼青。

豐樂居所有竈膛熄火,幾道肉菜在各個木桶裝得滿滿當當,蓋上蓋子,闔上鎖扣。

廚工們松了一口氣,虞嫣的心卻快跳了幾分。

做好了不是結束,反而是這一天考驗的開始。

儷夫人的絲綢坊在城郊靠近水源的地方。

天亮之前,她就要從豐樂居帶著烹制好的菜食出發,在晌午前趕到,還要留出肉食覆熱,以及現場快煮鮮蔬的時間。這無異於急行軍,她提前雇了車隊人力,徐行特意調了休沐來幫忙。

虞嫣用好幾層布死死裹住木桶,再讓阿燦在馬車板上多鋪兩層草墊,“出發吧。”

魏長青咂舌:“虞娘子這陣仗,運皇糧也差不多了。”

虞嫣看所有木桶裝車,把豐樂居後門鎖上,輕聲確認,“這就是我的‘皇糧’。”

車隊啟動。

馬蹄聲兒脆脆,車輪碾過青石板,一路順暢無阻。

出城之後,速度不知何時慢了下來,起初還能小跑,後來變成了走走停停的挪動。

車窗外原本呼嘯的風聲,逐漸被嘈雜的人聲蓋過。

“啪嗒。”

一滴雨砸在車窗框上。

虞嫣伸手去車窗外探,車頂被雨點砸得劈啪作響,比她的掌心感知更快。

馬車再一頓,就徹底停了。

前進動勢讓桶裏湯汁晃蕩了一下,發出悶響,外面傳來了更嘈雜的罵罵咧咧、馬驢的叫聲和孩子哭聲。阿燦在駕車室勒住韁繩,“掌櫃的,走不動了。前面的路……好像斷了。”

什麽叫斷了?

虞嫣一把掀開擋簾,徐行已從前頭另一輛馬車的駕車室跳下去。

官道前堵了一片,混亂不堪。

商販們在推搡著,調頭搶占避雨的樹蔭,有人為了碰撞間蹭壞的車輪互相謾罵。

徐行幾步跨上路邊的一塊高石,目光掃視前方,看見了遠處巨大的塌方土石。

他回頭打了個手勢,讓虞嫣不要下車。

虞嫣等到他帶了一身寒氣回到車窗邊。

男人聲線沈穩,穿越了嘈雜:“前兩日暴雨塌方,前面的路廢了,全是巨石,人力推不開。”

虞嫣心涼了半截。

徐行抹了一把臉上的雨,“等官兵來清道太久了,這附近約莫五裏有駐軍工兵。我過去一趟,最多半個時辰,能調一隊人過來,再半個時辰內,清出一條馬車能通行的道。”

半時辰再加半時辰,才剛剛趕到午膳時辰,覆熱和菜蔬烹飪都來不及了。

虞嫣搖頭,看向不遠處的河道,對阿燦吩咐,“叫車隊的人調回頭,去河邊把貨卸下來,我們走水路。”

“虞嫣,水路過不去,你等工兵來。”

“我做的是小本買賣,犯不著你特地調兵開道,你被人說公器私用怎麽辦?”

徐行手掌按上了窗框,離她更近了一些。

“你自己看前頭,多少官差信使、出京胥吏,工兵為他們清道,無人置喙。我來時看見河道,雨後水漲,往絲綢坊的水路要經過一道石拱橋,橋洞不高,船過不去卡在路上,再繞回頭走陸路你更加趕不及。”

虞嫣對上他一雙深眸。

徐行的話一半是真,一半是安慰她。

這裏塌方,別處或許也有,工兵不會無緣無故優先來這裏清道。她不再看徐行,向受雇於她的車隊重新下了轉向往河邊去的指令。

河邊一排烏篷船停靠,船家沒生意,正在打盹犯懶,就見虞嫣帶人過來了。

“我這兒的木桶,分三艘船裝上,五百文一船,把船篷拆了,幹不幹?到了地方,每人再送一碗肉!”她有特地為儷夫人準備了額外分量的肉菜,分給船工們是夠的。

船篷拆了能再裝回去。

船家們一聽有錢賺還有肉吃,很快就答應了。

船頂拆了,人和貨都上了船,就泊在水上。

裹著厚厚油布和棉絮的木桶像個繈褓裏的小孩兒,被繩索固定著,人在左右兩邊扶著。

徐行看了一眼:“虞嫣,這絕對過不了橋洞。”

虞嫣還留在岸上,遠遠看見了那一道石拱橋,繡花鞋踩進泥濘裏,走向了路邊。

道邊還有塌方落下的山石。

她躬身抱起了一塊,吃力地放在了晃蕩的烏篷船頭,船身沈下去了微不可見的深度。

她拍了拍手,繼續走向道旁,“阿燦,叫人來幫忙。”

徐行擋在她前頭,寸步不讓。

“你想壓艙。你有沒有想過,船一旦失去平衡,就會傾倒,你辛辛苦苦做了一夜的菜就沒了,豐樂居訂單違約,也會跟著倒。”

“徐行,我想試一試。”

“我幫你爬樹,搖栗子可以,請工兵清道不行。你這是在較真,為難你自己。”

“……我是在較真。”

虞嫣盯著他靴面的視線擡起,聲音有了幾分微顫,“徐行,我沒有辦法不較真。”

她生氣,生氣徐行隱瞞了她那麽多事。

但她更在意自己從陸家出來,渾然不知就被納入了另一個男人的庇護羽翼下。她以為從和離開始的這些那些,還有豐樂居,都是歸結於她的努力,還有一點好運氣。

“自我離開陸家,有哪一日,我不是在冒險?”

“徐行,我不是想與你劃清界限,把你推遠。”

“我是想試試,想看清楚自己能做到哪一步……”

才能夠讓你靠近。

虞嫣擡眸,聲音慢慢鎮定下來,有一種想清楚了得失後的平靜。

“徐行,如果我不認識你,此時此刻的我,就是會這麽做。”

“如果豐樂居要因為這樣倒了,那就讓它倒,因為我沒有本事撐起它。”

她繞過一步,沒有再看男人冷沈的臉色。

車隊的人見狀來幫忙。

大大小小的石塊,堆在了木桶邊緣的空船板上。

虞嫣攏起裙擺,蹲下來,仔細盯著船舷和水面的距離,“不夠,再沈一寸。”

“放哪兒?”

男人的語調沈然,沒有情緒,雙掌卻抱著一塊棱角分明的大石,任由雨水泥汙蹭到戎服上。虞嫣回頭看了他一眼,聲音柔和下來,“船尾靠前兩步,這樣平衡。”

一聲悶響,大石被擱下。

整艘小船劇烈晃動了一下,船身猛地一沈。

河水漫上,侵染船舷邊緣,距離那些珍而重之地被包裹、被看護的木桶更近了。

徐行直起身,用衣袖擦了一下臉。

那雙慣於審視戰場的眼睛盯著虞嫣,有一種隱隱被點燃的,他自己都沒有察覺的滾燙。

女郎專註地盯著水線,語調冷靜,“最後一條船,加一塊。”

徐行轉身跳回岸上,走向了最大最臟的那塊石頭。

巨石壓上船頭,河水蕩漾,快要齊平船舷。

只要再多一人在船上,或者一個浪打來,水就會灌進。

但是,船穩住了。

徐行伸手,手掌寬大而粗糙,上面還沾著青苔和石頭邊緣劃出的小破損。

這只手越過虞嫣,握住了船尾那根長長的竹篙,“坐穩了。”

船貼著水面,緩緩滑向了低矮的橋洞。

光暗下來。

岸邊喧囂的人聲、雨聲、車馬聲都像被蓋了一層厚厚的棉被。

水流劃過石壁,幽微空洞的回響,仿佛比船上人的心跳更響。

“低頭。”

男人的低沈聲線在她身後。

虞嫣感到身後一股巨大的熱源壓了下來。

因為橋洞比預想的還低。

徐行上半身幾乎貼著她壓下,與她擠在了同一空間。他手臂從她身體兩側穿過——左手扣住船舷邊緣借力,右手緊握那根長竹篙,在水中艱難地調整船只的方向。

頭頂傳來一聲讓人牙酸的摩擦。

是烏篷船頂殘存的竹架刮到了橋洞頂部的石壁。

徐行胸膛起伏,滾燙的呼吸帶著濕氣,一下下噴在她後頸上。

“別擡頭,會刮到。”

虞嫣屏住呼吸,盯著漆黑水面。水面離船舷太近了,隨著船身微晃,河水像活物一樣舔舐著船邊,她甚至有一種水要湧到了腳底的錯覺。

但身後的人暖熱無比,就像第一次在街頭初遇。

男人的氣息像黃沙烈日,曾經把她扯出了工部的幽暗值房,現下也為她隔絕了水邊的陰冷。

虞嫣莫名覺得,如果橋在這個時候塌了,徐行會用背脊替她先頂著。

“快了。”

徐行說了一句,竹篙猛地一撐。

虞嫣手指攥緊了木桶邊緣的油布。

一股巨大的推力傳來。

眼前驟然一亮,船只鉆出了橋洞。

徐行迅速撤回身體,那股滾燙的壓迫感瞬間消失,冷風灌入兩人之間。他利落地收回竹篙,配合船頭的人,把幾塊石頭慢慢沈下河面。

石頭一落水,船身就上浮。

船上所有人的心都像是落回了肚子裏,後面兩艘船效仿,安全通過。

絲綢坊的後門碼頭。

幾個穿著體面、打著油紙傘的管事正在焦急地張望。

儷夫人聽說陸路堵了,猜測虞嫣會走水路來,叫他們事先在這裏接應。

“來了來了!”

“是豐樂居的人吧?是吧……”

可是,這也太……太狼狽了。

絲綢坊的管事們楞住了,目光覆雜,看向了趕來的幾條船。

虞嫣和徐行站在船上,發髻淩亂,衣服上全是青苔和泥漿,其他人也不遑多讓。

大管事忍不住皺眉:“你們走水路……怎麽弄成這幅樣子?”

他有點嫌棄的目光,把沒說出口的話透露——船上臟兮兮的,菜涼了就算了,還能吃嗎?

虞嫣沒有回答。

她問船工借了水囊凈手,讓阿燦和幫工把沈重木桶擡上了棧橋。小刀割開了捆木桶的麻繩,第一層是繩,第二層是還掛著水珠的油布,第三次是幹燥潔凈的白棉絮。

管事身後的幾個工人嘀咕:“肯定涼透了,走水路還下雨,油怕是都凝了……”

虞嫣的手放在木蓋上,揭開了蓋子。

——呼。

一股白色熱浪冒了出來,撲到了管事們的面上。身後工人看不見,只聞到濃烈、溫熱的肉香,驅散了碼頭上原本籠罩著的潮氣,勾得人饞蟲作動。

白氣散去。

滿滿一桶紅亮的秋栗燉肉,表面覆蓋一層晶瑩剔透的醬色,在熱氣中安然無恙,沒有破損一塊,新鮮完美得就像剛從竈臺上端下來一樣。

大管事的喉結滾動了一下,眼睛直勾勾地盯著桶裏,“這……這還是熱的?”

虞嫣敲了敲桶壁,看向一旁趕來的儷夫人。

儷夫人拍手,“虞娘子沒有叫我失望。都楞著做什麽?還不快幫忙?誰剛還嚷著好餓了的?”

之前豐樂居被京兆府查封的事,她已經知道。

是虞嫣特意叫人來同她澄清是誤會一場,橫豎契約已定下了,儷夫人說服阿兄依舊沿用豐樂居的中秋宴,便是辦砸了,還有違約金給工人們安撫。

管事們回神,招呼眾人把木桶都搬進去,阿燦和幾個廚工跟著去了。

魏長青也餓了,熟門熟路,招呼著船家上來,“虞娘子答應你們的啊,一碗肉!跟我來!”

虞嫣站在棧橋邊,呼出了一口氣。

肉菜還溫熱,分裝會變涼,依然需要再覆熱,還有好些時令鮮蔬,等著她和廚工們烹飪。

她進去絲綢坊前,水岸邊就剩下一人。

男人戎服被雨淋濕了又被體溫烘幹,同她一樣狼狽,站在那的姿態依然像不可撼動的山岳,他朝她慢慢伸出了手。

虞嫣走過去,盯著他遭罪的掌心凝視。

她知道這雙手會做什麽,她感受過它們的力量,觸上去了,會被箍得密不透風。

她才不要。

虞嫣揚起手,“啪”地打了他的手掌心一下。

徐行揚起眉梢。

“徐將軍說的,刮幾巴掌都可以。”

虞嫣不說話,盯著他。

徐行對上她認真得過分的眼眸,“我說話算話。”

男人俯身把完好的,沒有塗膏藥的那邊臉送上。

“我要是真打了,你會生氣嗎?”

“不氣。”

“多用力都不能生氣。”

“你能有多大勁。”

徐行閉了眼。

水岸邊,細雨停歇,風清清泠泠。

他的頰邊一熱,有什麽輕巧,軟糯,像花瓣一樣美好的東西,一觸而過。

巴掌沒有落下,虞嫣的唇落下了。

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