第228章 一起吃火鍋
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第228章 一起吃火鍋
夜來得早，未到酉時，天地間便只剩下一種混濁的墨色。
趙大爺帶著工人們告辭，說明日若是個晴天便早些來，若是雪天便晚些來。
小然和小翼在雜貨鋪裏搬著桌子，準備把中間的地方騰出來，放一張大一點的桌子。
因為江姐姐說，今晚他們要吃暖鍋。
如果只有他們三人，倒也不用這麽大費周章。
江靈覺得人多一起吃火鍋才熱鬧，便把趙時映和傅誠澤一起請了過來。
傅誠澤本就在旁邊的小院裏給孩子上課，聽到江靈的邀請，便直接留了下來。
現在正幫忙搬桌子。
趙時映剛剛小然去通知了，說一會兒就到。
外面寒風蕭瑟，鋪子裏面，卻溫暖如春。
江靈知道鋪子裏有人在不能關門，便早早的就給鋪子裝上了防風的門簾，寒意與呼嘯被牢牢擋在門外。
鋪子裏彌漫著一股濃烈的香氣。
那是牛油與幾十種香料在滾燙裏翻滾、碰撞出的辛香，直往人鼻孔裏鉆，勾得胃裏的饞蟲咕咕直叫。
傅誠澤把桌上的紅泥小火爐燒的正旺。
江靈把火鍋湯底架在上面。
火鍋湯底已經在廚房用天然氣燒開了，接下來涮肉和菜就可以吃了。
傅誠澤拍拍手問：“江姑娘，還有什麽要幫忙的？”
江靈看了看，廚房裏有小然在忙活，肉都是現成的，洗點青菜就可以了。
小翼已經去拿碗筷了。
“不用了，傅先生坐下來吧，馬上就可以開飯了。”
正說著，趙時映掀開門簾走了進來，身上還帶著寒氣，手裏捧著的竹簍裏還放著一些木炭。
“江姑娘，我來了。家中別無長物，只有這些平日積攢的木炭，拿來湊個份子，添把火。”
村裏人大多都不富裕，鄰裏相聚吃飯，帶上些東西是心照不宣的規矩。
條件好的帶點肉，條件一般的帶點菜，再不濟也得拿點炭火。
否則就等於是吃白食了。
往後都不好意思再登門。
傅誠澤看著他手裏的木炭楞了一下，他這才想起村裏人的規矩。
他常年讀書，這些都是家裏人替他考慮的。
一時間覺得有些羞愧。
“哎呀，我倒是忘了，我家裏還有半截子臘肉，我現在就去拿過來。”
江靈見狀，連忙攔住：“真不用！既是我做東，自然一應俱全。二位是小然和小翼的老師，平日裏費心教導，今日就安心坐著，讓我盡一回地主之誼便是。”
話音剛落，小然和小翼就把肉菜都端了出來。
“是啊，兩位先生千萬別客氣。”小然也笑著附和。
不過片刻功夫，肉菜流水似的搬出來，桌上擺得滿滿當當。
切得薄如蟬翼的羊肉卷、肥瘦相間的五花肉片、嫩滑的雞片、現打的肉丸、脆爽的毛肚、鵝腸，還有水靈靈的白菜、蘿蔔、凍豆腐、粉絲……
放眼望去，竟大半是葷腥，在這災荒年間顯得格外奢侈。
傅誠澤和趙時映當即楞在原地。
“都別楞著了，快坐快坐！我們開始吃飯了。”
五人圍著圓桌坐下。
趙時映看著這一桌遠超尋常暖鍋的豐盛食材，臉上難掩驚詫。
他並非沒吃過暖鍋，但往年在家中，多是些菜多肉少，甚至以雜糧窩頭為主，何曾見過如此豪橫的、幾乎以肉為主的陣仗。
傅誠澤則顯得有些拘謹，他推了推鼻梁上那副江靈之前送給他的眼鏡，看著翻滾的湯鍋和滿桌生鮮，有些無從下手。
江靈笑著招呼，率先夾起一筷子鮮紅的羊肉卷，在翻滾的紅湯裏涮了涮，肉片瞬間蜷曲變色，散發出誘人的香氣。
“這羊肉要這樣涮著吃，變色就能撈，最是鮮嫩。”
小然有樣學樣，也夾起肉片涮了起來。
小翼早就等不及，學著江靈的樣子，笨拙地夾起一片肉就往鍋裏放，差點把湯汁濺出來。
趙時映見狀，也不再客氣，道了聲謝，便拿起筷子。
他夾起一大片五花肉放入紅湯中，看著肉片在滾湯中舒展變色，濃郁的肉香混合著麻辣氣息直沖鼻腔，讓他不由得精神一振。
傅誠澤看著大家動筷，也小心翼翼地將幾片白菜和一塊凍豆腐放入清湯那邊。
正當他俯身，準備去夾清湯裏的豆腐時，鍋中蒸騰而起的大股熱氣猛地撲在他臉上
瞬間，他鼻梁上那副眼鏡片蒙上了一層厚厚的白霧，眼前頓時一片模糊，什麽也看不見了！
“呃……”傅誠澤動作僵住，保持著俯身伸筷的姿勢，顯得有些滑稽。
“傅先生，您的眼鏡！”小然第一個發現。
小翼也看到了，咯咯笑出聲：“傅先生變成白胡子老爺爺了！”
江靈和趙時映聞聲看去，只見傅誠澤一臉茫然地停在半空，鏡片上白茫茫一片，不禁也莞爾。
傅誠澤這才反應過來，有些尷尬地直起身，連忙摘下眼鏡，用衣袖小心地擦拭著鏡片，訥訥道：
“失禮了，失禮了……這熱氣，實在是……”
江靈笑著遞過去一張幹凈的紙巾：
“傅先生，用這個擦吧。這眼鏡遇到熱氣就是這樣，習慣了就好。”
趙時映看著桌上的食材，忍不住問：
“江姑娘，這些肉卷是怎麽切得這麽薄的？我在家切肉，最多切到刀片厚，再薄就切不勻了。”
“這是用專門的機器切的。” 江靈隨口解釋，又給趙時映夾了一筷子羊肉卷，
“快吃，這肉煮久了就老了。”
趙時映看著滿桌的美食，也無暇顧問，夾起一片涮好的、蘸滿了醬料的五花肉，放入口中。
麻辣鮮香瞬間在味蕾炸開，肥而不膩，瘦而不柴，熱燙的肉汁帶著一股暖流直落入胃中，驅散了連日來積攢在骨子裏的寒意。
“江姑娘這暖鍋，實在是……人間美味。”
趙時映難得地開口稱讚，雖然言辭簡潔，但語氣中的滿足感卻十分真切。
傅誠澤擦好眼睛，也迅速融入到隊伍中。
他家庭條件在村子裏算是好的了，他也沒吃過這麽好吃的暖鍋。
沒想到辛辣的東西這麽好吃，特別是在這大冬天，吃下去整個身子都暖和了。
小然和小翼更是吃得歡快，小臉被熱氣熏得紅撲撲的，額角都冒出了細汗。
小翼一邊被辣得嘶嘶吸氣，一邊還忍不住往紅湯裏伸筷子。
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趙大爺帶著工人們告辭，說明日若是個晴天便早些來，若是雪天便晚些來。
小然和小翼在雜貨鋪裏搬著桌子，準備把中間的地方騰出來，放一張大一點的桌子。
因為江姐姐說，今晚他們要吃暖鍋。
如果只有他們三人，倒也不用這麽大費周章。
江靈覺得人多一起吃火鍋才熱鬧，便把趙時映和傅誠澤一起請了過來。
傅誠澤本就在旁邊的小院裏給孩子上課，聽到江靈的邀請，便直接留了下來。
現在正幫忙搬桌子。
趙時映剛剛小然去通知了，說一會兒就到。
外面寒風蕭瑟，鋪子裏面，卻溫暖如春。
江靈知道鋪子裏有人在不能關門，便早早的就給鋪子裝上了防風的門簾，寒意與呼嘯被牢牢擋在門外。
鋪子裏彌漫著一股濃烈的香氣。
那是牛油與幾十種香料在滾燙裏翻滾、碰撞出的辛香，直往人鼻孔裏鉆，勾得胃裏的饞蟲咕咕直叫。
傅誠澤把桌上的紅泥小火爐燒的正旺。
江靈把火鍋湯底架在上面。
火鍋湯底已經在廚房用天然氣燒開了，接下來涮肉和菜就可以吃了。
傅誠澤拍拍手問：“江姑娘，還有什麽要幫忙的？”
江靈看了看，廚房裏有小然在忙活，肉都是現成的，洗點青菜就可以了。
小翼已經去拿碗筷了。
“不用了，傅先生坐下來吧，馬上就可以開飯了。”
正說著，趙時映掀開門簾走了進來，身上還帶著寒氣，手裏捧著的竹簍裏還放著一些木炭。
“江姑娘，我來了。家中別無長物，只有這些平日積攢的木炭，拿來湊個份子，添把火。”
村裏人大多都不富裕，鄰裏相聚吃飯，帶上些東西是心照不宣的規矩。
條件好的帶點肉，條件一般的帶點菜，再不濟也得拿點炭火。
否則就等於是吃白食了。
往後都不好意思再登門。
傅誠澤看著他手裏的木炭楞了一下，他這才想起村裏人的規矩。
他常年讀書，這些都是家裏人替他考慮的。
一時間覺得有些羞愧。
“哎呀，我倒是忘了，我家裏還有半截子臘肉，我現在就去拿過來。”
江靈見狀，連忙攔住：“真不用！既是我做東，自然一應俱全。二位是小然和小翼的老師，平日裏費心教導，今日就安心坐著，讓我盡一回地主之誼便是。”
話音剛落，小然和小翼就把肉菜都端了出來。
“是啊，兩位先生千萬別客氣。”小然也笑著附和。
不過片刻功夫，肉菜流水似的搬出來，桌上擺得滿滿當當。
切得薄如蟬翼的羊肉卷、肥瘦相間的五花肉片、嫩滑的雞片、現打的肉丸、脆爽的毛肚、鵝腸，還有水靈靈的白菜、蘿蔔、凍豆腐、粉絲……
放眼望去，竟大半是葷腥，在這災荒年間顯得格外奢侈。
傅誠澤和趙時映當即楞在原地。
“都別楞著了，快坐快坐！我們開始吃飯了。”
五人圍著圓桌坐下。
趙時映看著這一桌遠超尋常暖鍋的豐盛食材，臉上難掩驚詫。
他並非沒吃過暖鍋，但往年在家中，多是些菜多肉少，甚至以雜糧窩頭為主，何曾見過如此豪橫的、幾乎以肉為主的陣仗。
傅誠澤則顯得有些拘謹，他推了推鼻梁上那副江靈之前送給他的眼鏡，看著翻滾的湯鍋和滿桌生鮮，有些無從下手。
江靈笑著招呼，率先夾起一筷子鮮紅的羊肉卷，在翻滾的紅湯裏涮了涮，肉片瞬間蜷曲變色，散發出誘人的香氣。
“這羊肉要這樣涮著吃，變色就能撈，最是鮮嫩。”
小然有樣學樣，也夾起肉片涮了起來。
小翼早就等不及，學著江靈的樣子，笨拙地夾起一片肉就往鍋裏放，差點把湯汁濺出來。
趙時映見狀，也不再客氣，道了聲謝，便拿起筷子。
他夾起一大片五花肉放入紅湯中，看著肉片在滾湯中舒展變色，濃郁的肉香混合著麻辣氣息直沖鼻腔，讓他不由得精神一振。
傅誠澤看著大家動筷，也小心翼翼地將幾片白菜和一塊凍豆腐放入清湯那邊。
正當他俯身，準備去夾清湯裏的豆腐時，鍋中蒸騰而起的大股熱氣猛地撲在他臉上
瞬間，他鼻梁上那副眼鏡片蒙上了一層厚厚的白霧，眼前頓時一片模糊，什麽也看不見了！
“呃……”傅誠澤動作僵住，保持著俯身伸筷的姿勢，顯得有些滑稽。
“傅先生，您的眼鏡！”小然第一個發現。
小翼也看到了，咯咯笑出聲：“傅先生變成白胡子老爺爺了！”
江靈和趙時映聞聲看去，只見傅誠澤一臉茫然地停在半空，鏡片上白茫茫一片，不禁也莞爾。
傅誠澤這才反應過來，有些尷尬地直起身，連忙摘下眼鏡，用衣袖小心地擦拭著鏡片，訥訥道：
“失禮了，失禮了……這熱氣，實在是……”
江靈笑著遞過去一張幹凈的紙巾：
“傅先生，用這個擦吧。這眼鏡遇到熱氣就是這樣，習慣了就好。”
趙時映看著桌上的食材，忍不住問：
“江姑娘，這些肉卷是怎麽切得這麽薄的？我在家切肉，最多切到刀片厚，再薄就切不勻了。”
“這是用專門的機器切的。” 江靈隨口解釋，又給趙時映夾了一筷子羊肉卷，
“快吃，這肉煮久了就老了。”
趙時映看著滿桌的美食，也無暇顧問，夾起一片涮好的、蘸滿了醬料的五花肉，放入口中。
麻辣鮮香瞬間在味蕾炸開，肥而不膩，瘦而不柴，熱燙的肉汁帶著一股暖流直落入胃中，驅散了連日來積攢在骨子裏的寒意。
“江姑娘這暖鍋，實在是……人間美味。”
趙時映難得地開口稱讚，雖然言辭簡潔，但語氣中的滿足感卻十分真切。
傅誠澤擦好眼睛，也迅速融入到隊伍中。
他家庭條件在村子裏算是好的了，他也沒吃過這麽好吃的暖鍋。
沒想到辛辣的東西這麽好吃，特別是在這大冬天，吃下去整個身子都暖和了。
小然和小翼更是吃得歡快，小臉被熱氣熏得紅撲撲的，額角都冒出了細汗。
小翼一邊被辣得嘶嘶吸氣，一邊還忍不住往紅湯裏伸筷子。
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