第167章 第 167 章 再次開張
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第167章 第 167 章 再次開張
八月末的深夜, 夜光從窗棱透進來幽幽青光。蛐蛐的叫聲‘唧唧’‘唧唧’長長短短從樓下不知哪裏傳來。姜文旭睜開眼低頭看，花鶯在他懷裏睡得軟軟熱熱，鼻息悠長清淺, 腮肉軟軟下滑。把花鶯滑倒鼻翼上的發絲輕輕捏到耳後, 姜文旭輕輕抽出自己胳膊, 無聲無息起床。
感受到身邊熱源消失, 花鶯不舒服動動身體鼻音呢喃‘嗯~~~’。姜文旭回身, 隔著薄被按住花鶯胳膊。過了一會兒看花鶯再次睡熟, 姜文旭彎腰提起自己鞋子, 悄無聲息出門下樓。下到樓梯最後一層, 姜文旭放下鞋子穿好。從櫃臺後拿出火鐮火石‘嗒’‘嗒’點燃松茸，用松茸點亮紗燈。舉著紗燈走出後門, 沿著屋檐一步步走向廚房。
漫天繁星銀河閃爍，掛在深遠天空。
姜文旭走進廚房，一排排窗戶投進靜謐幽光。東墻根下一排四座鍋竈，還往南墻拐了一座鍋竈，再往南是一排排磚臺，臺上一個個小火爐, 用來出燉品的。姜文旭沿著爐竈慢慢走著，鍋竈臺面用黃泥漿洗得幹凈細膩, 磚臺整整齊齊還能看見青磚肅正的棱角, 一個個小火爐都是嶄嶄新買回來的。
姜文旭抿唇沈默看著。
廚房另一頭是預備四個廚師同時出菜的案板, 兩者之間是新立的梁柱。姜文旭執著紗燈路過梁柱，停下腳上下看了一眼。花鶯說這是玉珠聰明只用五兩銀子買來的。
姜文旭在廚房裏轉了一圈，又轉了一圈悄無聲息回到前堂。吹滅紗燈拍拍身上仲秋涼意，回到和花鶯住的雅間。放下鞋上床，靠近花鶯伸開胳膊。睡得迷迷糊糊的花鶯, 自覺湊近姜文旭懷裏，窩好繼續安睡。
第二天姜文旭找來胡登劉全，給他們又放五天假。告訴他們這五天月俸照發，也不從下月休假扣。劉全胡登面面相覷，但也高高興興接下了。又囑咐玉珠將上次請假牌子洗幹凈，重新糊上紙，姜文旭親自書寫。
小店後廚將於九月三日裝修完畢，九月四日開張，敬請各位新老客人品鑒。
花鶯摸不清姜文旭頭緒，只看他一樣樣安排。崔杏兒拽著寶璐，去後院收拾餵雞——兔子已經吃沒了。
等人都走了，花鶯問他：“廚房不是弄好了，為什麽還要等五天？”每一天都是錢，花鶯心疼。他們交過房租後，幾乎沒正經做過生意，因為魚子薇還多花不少錢，如今的銀子都不夠還娘家的。
姜文旭笑笑：“現在用不了那麽大廚房，我打算改回原樣，給臥房重新盤炕，這樣咱們冬天住著不冷。”花鶯看著姜文旭的笑，那笑很輕很淺很溫和，可是花鶯卻在裏邊看到一絲絲淒涼。
心好像被重錘砸了，花鶯猛地心疼。姜文旭故意的，故意這麽做讓自己記住教訓。姜文旭確實是故意的。自小家裏窮，父親立不起來，母親專揀小便宜占還眼皮子淺。姜文旭就把所有情緒內斂，不讓別人看出自己高興還是不高興，被人惹了，也是暗戳戳耍手段報覆回來。
可是有了花鶯之後，黃家村學堂花鶯護著他，尤其成親後花鶯更是慣著他，但凡他想做的花鶯都支持。甜甜暖暖撫慰愛護，姜文旭便慢慢舒展開。尤其學廚藝後，自己一步步謀劃，從鎮上道縣裏道府裏。
姜文旭太順了，再加上花鶯又自己開生意，家裏也算小富。姜文旭飄了，小時候和少年時內斂堅韌慢慢忘了，變得開朗愛說愛笑性情飛揚。飄的太狠忘了周全，菜惹來魚子薇和那幾個店東報覆。姜文旭要記住這份打擊，永永遠遠記住，所以他要把廚房恢覆原樣，天天呆在裏邊警醒自己：不要得意便張狂。
花鶯彎起嘴角，笑意溫柔的看著姜文旭。這溫柔是花鶯對著英姐兒玉姐兒才會有的，像春天拂過柳梢的一縷風，輕柔的怕驚到柳葉。話音也是特意的軟甜：
“這主意好，我還擔心今年冬天受冷，還是相公想的周到。”
“嗯”姜文旭被慰籍道，笑容不自覺變暖“這次我來忙你好好歇歇，等著開業就好。”
“好”花鶯說。但其實哪裏歇的下，家裏兩個女兒還有嬌娥的冬衣鞋襪，有空要早早準備。就是姜文旭雖然常在後廚，但也得有體面衣裳。該說不說就是老家爹娘親戚也要打點，還有姜文旭爹娘、姜有富一家也不能全然不管。還有店裏，開業前得讓幾個女娘把所有器皿檢查一邊，看有沒有缺損，再就是雅間邊邊角角紗窗隔板都得安排檢查清潔。還有賬目，要把之前賬目全部結清，後邊賬目才好整齊。
花鶯一邊整理心中要做的事，一邊目送姜文旭出門。等他出門叫來幾個女娘一通安排，然後自己也陀螺一樣忙碌起來。
姜文旭親自去伢子那裏，找了幾個更加幹凈體面的泥水匠回來。當然價錢也更高。幾個泥水匠跟著姜文旭回來，在廚房裏看了一圈，圍在一起聽主家安排。別的都還好，聽姜文旭說要把立柱拆了重新做隔墻。領頭的泥水匠站出來，約莫三十多歲，四方臉四方身形看著很能幹樣子：
“主家這立柱是拆了墻新裏的吧，”四方臉漢子指指屋頂上新舊不一的櫞木“小人看主家這屋子有二十年往上，拆一次隔墻換立柱還行，要是在拆立柱換隔墻，屋子承重回走樣，不過幾年屋梁就斜了。”
姜文旭楞了一下，但他沒表現出來而是問：“師傅話裏意思，這屋子沒法重新隔斷？”
“那倒沒有，”四方漢子很自信“可以就著梁柱重新起墻，就是起隔斷作用，承重還是立柱。”
姜文旭聽明白了，立柱不能拆，只能就著立柱起墻。擡腳走到立柱旁，姜文旭伸手拍了拍“砰、砰”。這聲音不像梧桐木那麽空，也不像松柏那樣沈。留便留著吧，把這份失敗的恥辱留在身邊也好。
“就按師傅說得來。”姜文旭回頭笑道。
桂語山房又開始忙碌起來，磚頭、土坯，稻草之類一車車拉進來。女娘們清點器皿趕制冬衣，姜文旭去找容躚。他是要記住不在輕狂，但並不是被人欺負了不報覆。姜文旭和容躚商量，如何壓制年華正盛的魚子薇。
姜文旭說：“必要把她趕出前三，容娘子才可以高枕無憂。”
不久後盧安府第三第四書寓也有了姜氏秘制，她們還有幸被容躚請去品茶賞花 ，無形同盟慢慢形成。以至於人人都知道盧安府頂級書寓，都有姜文旭秘制獨家味道。魚子薇成了書寓間笑話，慢慢名頭不太光亮。
九月四日桂語山房開門，這次姜文旭沒有去花樓拉生意。他們根基淺生意太好反倒惹人眼紅，不如慢慢發展一步一步在盧安府紮根。花鶯擔心第一天生意太淡影響士氣，特意給所有人包了紅包：
“重新開始咱們不會像以前那樣忙，但更要精益求精，讓客人對咱們桂語山房讚譽有加！”
胡登劉全很給面子，嘻嘻哈哈拿著紅封拱手：“應當的，應當的。”
崔杏兒拿著紅封說：“奴婢帶著寶璐妹妹，仔細檢查過每一件杯盤碗盞，留下的每一件確保嶄新無損。”
玉珠笑著說：“玉珠檢查了雅間每一處座椅掛畫還有擺件，確保沒有任何問題。”
姜文旭總結：“生意少點，精中求貴。”幾個人互相打氣，然後換好衣裳個子呆在各自位置。姜文旭穿著肩上有金邊火爐紋長袍，待著襻膊圍裙；另外兩個廚子也是嶄新衣袍配攀膊圍裙。崔杏兒穿著素色棉布齊腰襦裙，碎花布包頭戴著小圍裙開始擇菜。
要說好看還得是前堂兩個年輕女娘，烏黑頭發梳成垂掛髻，烏油油搭在兩耳旁，發根一簇花簪耳上銀丁香耳塞，即青春俏麗又顯得幹練。花鶯自己倒沒有十分打扮，一件水紅滾邊窄袖修身褙子，胳膊上挽著紫色印花絹做的細長披帛，下邊露出紅色綢裙，墜馬髻插著兩根珠釵。
即顯得端莊喜慶又不失禮數。
花鶯站在櫃臺裏，從大開的大門往外看，心想今天誰會是第一位客人？秋日陽光從大門外射進來，照的一片青磚地亮堂幹凈，甚至地縫都是一條條橫豎明白。秋日的陽光沒有那樣熱，但是格外明亮澄靜，斜斜的光柱裏沒有一滴灰塵在空中沈浮。
陽光從從東南射進來把西北一片地方照的明亮，時間還早不過巳正過兩刻的樣子，離上客的午後還有差不多一個時辰。花鶯在心裏給自己安慰打氣：不要著急花鶯，再怎麽樣也會比上次開張生意好！
“黃姊姊，你們可算開門了，妹妹饞死那道花炊鵪子了。” 一道清脆歡樂的聲音再門外響起。
花鶯聽到熟悉的聲音，連忙從櫃臺後出來，驚喜不敢置信迎出去。桂語山房門外，幾個打扮的素凈卻鮮艷的女娘從轎子裏出來。打頭笑吟吟的不是點金娘又是哪個，花鶯喜歡到心酸。急下臺階迎住點金娘：
“金娘妹妹。”許多話想說卻都堵在喉嚨。
點金娘笑嘻嘻：“妹妹來照顧生意，你可得給我打七折。”黃姊姊感動的眼圈紅了，點金娘喜歡。
花鶯這邊正準備說七折算什麽，另有一道清麗聲音：“黃東家，家主人今天中午要在貴酒樓宴請，”來人聲音頓了一下笑著說“宴請提舉學事司董學司並幾位博士，清淡《論語》還請黃東家留好雅間。”
“這是菜單和包銀。”來人碎花上襦素面裙，笑容幹幹凈凈正是容躚婢女綠蓮。
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八月末的深夜, 夜光從窗棱透進來幽幽青光。蛐蛐的叫聲‘唧唧’‘唧唧’長長短短從樓下不知哪裏傳來。姜文旭睜開眼低頭看，花鶯在他懷裏睡得軟軟熱熱，鼻息悠長清淺, 腮肉軟軟下滑。把花鶯滑倒鼻翼上的發絲輕輕捏到耳後, 姜文旭輕輕抽出自己胳膊, 無聲無息起床。
感受到身邊熱源消失, 花鶯不舒服動動身體鼻音呢喃‘嗯~~~’。姜文旭回身, 隔著薄被按住花鶯胳膊。過了一會兒看花鶯再次睡熟, 姜文旭彎腰提起自己鞋子, 悄無聲息出門下樓。下到樓梯最後一層, 姜文旭放下鞋子穿好。從櫃臺後拿出火鐮火石‘嗒’‘嗒’點燃松茸，用松茸點亮紗燈。舉著紗燈走出後門, 沿著屋檐一步步走向廚房。
漫天繁星銀河閃爍，掛在深遠天空。
姜文旭走進廚房，一排排窗戶投進靜謐幽光。東墻根下一排四座鍋竈，還往南墻拐了一座鍋竈，再往南是一排排磚臺，臺上一個個小火爐, 用來出燉品的。姜文旭沿著爐竈慢慢走著，鍋竈臺面用黃泥漿洗得幹凈細膩, 磚臺整整齊齊還能看見青磚肅正的棱角, 一個個小火爐都是嶄嶄新買回來的。
姜文旭抿唇沈默看著。
廚房另一頭是預備四個廚師同時出菜的案板, 兩者之間是新立的梁柱。姜文旭執著紗燈路過梁柱，停下腳上下看了一眼。花鶯說這是玉珠聰明只用五兩銀子買來的。
姜文旭在廚房裏轉了一圈，又轉了一圈悄無聲息回到前堂。吹滅紗燈拍拍身上仲秋涼意，回到和花鶯住的雅間。放下鞋上床，靠近花鶯伸開胳膊。睡得迷迷糊糊的花鶯, 自覺湊近姜文旭懷裏，窩好繼續安睡。
第二天姜文旭找來胡登劉全，給他們又放五天假。告訴他們這五天月俸照發，也不從下月休假扣。劉全胡登面面相覷，但也高高興興接下了。又囑咐玉珠將上次請假牌子洗幹凈，重新糊上紙，姜文旭親自書寫。
小店後廚將於九月三日裝修完畢，九月四日開張，敬請各位新老客人品鑒。
花鶯摸不清姜文旭頭緒，只看他一樣樣安排。崔杏兒拽著寶璐，去後院收拾餵雞——兔子已經吃沒了。
等人都走了，花鶯問他：“廚房不是弄好了，為什麽還要等五天？”每一天都是錢，花鶯心疼。他們交過房租後，幾乎沒正經做過生意，因為魚子薇還多花不少錢，如今的銀子都不夠還娘家的。
姜文旭笑笑：“現在用不了那麽大廚房，我打算改回原樣，給臥房重新盤炕，這樣咱們冬天住著不冷。”花鶯看著姜文旭的笑，那笑很輕很淺很溫和，可是花鶯卻在裏邊看到一絲絲淒涼。
心好像被重錘砸了，花鶯猛地心疼。姜文旭故意的，故意這麽做讓自己記住教訓。姜文旭確實是故意的。自小家裏窮，父親立不起來，母親專揀小便宜占還眼皮子淺。姜文旭就把所有情緒內斂，不讓別人看出自己高興還是不高興，被人惹了，也是暗戳戳耍手段報覆回來。
可是有了花鶯之後，黃家村學堂花鶯護著他，尤其成親後花鶯更是慣著他，但凡他想做的花鶯都支持。甜甜暖暖撫慰愛護，姜文旭便慢慢舒展開。尤其學廚藝後，自己一步步謀劃，從鎮上道縣裏道府裏。
姜文旭太順了，再加上花鶯又自己開生意，家裏也算小富。姜文旭飄了，小時候和少年時內斂堅韌慢慢忘了，變得開朗愛說愛笑性情飛揚。飄的太狠忘了周全，菜惹來魚子薇和那幾個店東報覆。姜文旭要記住這份打擊，永永遠遠記住，所以他要把廚房恢覆原樣，天天呆在裏邊警醒自己：不要得意便張狂。
花鶯彎起嘴角，笑意溫柔的看著姜文旭。這溫柔是花鶯對著英姐兒玉姐兒才會有的，像春天拂過柳梢的一縷風，輕柔的怕驚到柳葉。話音也是特意的軟甜：
“這主意好，我還擔心今年冬天受冷，還是相公想的周到。”
“嗯”姜文旭被慰籍道，笑容不自覺變暖“這次我來忙你好好歇歇，等著開業就好。”
“好”花鶯說。但其實哪裏歇的下，家裏兩個女兒還有嬌娥的冬衣鞋襪，有空要早早準備。就是姜文旭雖然常在後廚，但也得有體面衣裳。該說不說就是老家爹娘親戚也要打點，還有姜文旭爹娘、姜有富一家也不能全然不管。還有店裏，開業前得讓幾個女娘把所有器皿檢查一邊，看有沒有缺損，再就是雅間邊邊角角紗窗隔板都得安排檢查清潔。還有賬目，要把之前賬目全部結清，後邊賬目才好整齊。
花鶯一邊整理心中要做的事，一邊目送姜文旭出門。等他出門叫來幾個女娘一通安排，然後自己也陀螺一樣忙碌起來。
姜文旭親自去伢子那裏，找了幾個更加幹凈體面的泥水匠回來。當然價錢也更高。幾個泥水匠跟著姜文旭回來，在廚房裏看了一圈，圍在一起聽主家安排。別的都還好，聽姜文旭說要把立柱拆了重新做隔墻。領頭的泥水匠站出來，約莫三十多歲，四方臉四方身形看著很能幹樣子：
“主家這立柱是拆了墻新裏的吧，”四方臉漢子指指屋頂上新舊不一的櫞木“小人看主家這屋子有二十年往上，拆一次隔墻換立柱還行，要是在拆立柱換隔墻，屋子承重回走樣，不過幾年屋梁就斜了。”
姜文旭楞了一下，但他沒表現出來而是問：“師傅話裏意思，這屋子沒法重新隔斷？”
“那倒沒有，”四方漢子很自信“可以就著梁柱重新起墻，就是起隔斷作用，承重還是立柱。”
姜文旭聽明白了，立柱不能拆，只能就著立柱起墻。擡腳走到立柱旁，姜文旭伸手拍了拍“砰、砰”。這聲音不像梧桐木那麽空，也不像松柏那樣沈。留便留著吧，把這份失敗的恥辱留在身邊也好。
“就按師傅說得來。”姜文旭回頭笑道。
桂語山房又開始忙碌起來，磚頭、土坯，稻草之類一車車拉進來。女娘們清點器皿趕制冬衣，姜文旭去找容躚。他是要記住不在輕狂，但並不是被人欺負了不報覆。姜文旭和容躚商量，如何壓制年華正盛的魚子薇。
姜文旭說：“必要把她趕出前三，容娘子才可以高枕無憂。”
不久後盧安府第三第四書寓也有了姜氏秘制，她們還有幸被容躚請去品茶賞花 ，無形同盟慢慢形成。以至於人人都知道盧安府頂級書寓，都有姜文旭秘制獨家味道。魚子薇成了書寓間笑話，慢慢名頭不太光亮。
九月四日桂語山房開門，這次姜文旭沒有去花樓拉生意。他們根基淺生意太好反倒惹人眼紅，不如慢慢發展一步一步在盧安府紮根。花鶯擔心第一天生意太淡影響士氣，特意給所有人包了紅包：
“重新開始咱們不會像以前那樣忙，但更要精益求精，讓客人對咱們桂語山房讚譽有加！”
胡登劉全很給面子，嘻嘻哈哈拿著紅封拱手：“應當的，應當的。”
崔杏兒拿著紅封說：“奴婢帶著寶璐妹妹，仔細檢查過每一件杯盤碗盞，留下的每一件確保嶄新無損。”
玉珠笑著說：“玉珠檢查了雅間每一處座椅掛畫還有擺件，確保沒有任何問題。”
姜文旭總結：“生意少點，精中求貴。”幾個人互相打氣，然後換好衣裳個子呆在各自位置。姜文旭穿著肩上有金邊火爐紋長袍，待著襻膊圍裙；另外兩個廚子也是嶄新衣袍配攀膊圍裙。崔杏兒穿著素色棉布齊腰襦裙，碎花布包頭戴著小圍裙開始擇菜。
要說好看還得是前堂兩個年輕女娘，烏黑頭發梳成垂掛髻，烏油油搭在兩耳旁，發根一簇花簪耳上銀丁香耳塞，即青春俏麗又顯得幹練。花鶯自己倒沒有十分打扮，一件水紅滾邊窄袖修身褙子，胳膊上挽著紫色印花絹做的細長披帛，下邊露出紅色綢裙，墜馬髻插著兩根珠釵。
即顯得端莊喜慶又不失禮數。
花鶯站在櫃臺裏，從大開的大門往外看，心想今天誰會是第一位客人？秋日陽光從大門外射進來，照的一片青磚地亮堂幹凈，甚至地縫都是一條條橫豎明白。秋日的陽光沒有那樣熱，但是格外明亮澄靜，斜斜的光柱裏沒有一滴灰塵在空中沈浮。
陽光從從東南射進來把西北一片地方照的明亮，時間還早不過巳正過兩刻的樣子，離上客的午後還有差不多一個時辰。花鶯在心裏給自己安慰打氣：不要著急花鶯，再怎麽樣也會比上次開張生意好！
“黃姊姊，你們可算開門了，妹妹饞死那道花炊鵪子了。” 一道清脆歡樂的聲音再門外響起。
花鶯聽到熟悉的聲音，連忙從櫃臺後出來，驚喜不敢置信迎出去。桂語山房門外，幾個打扮的素凈卻鮮艷的女娘從轎子裏出來。打頭笑吟吟的不是點金娘又是哪個，花鶯喜歡到心酸。急下臺階迎住點金娘：
“金娘妹妹。”許多話想說卻都堵在喉嚨。
點金娘笑嘻嘻：“妹妹來照顧生意，你可得給我打七折。”黃姊姊感動的眼圈紅了，點金娘喜歡。
花鶯這邊正準備說七折算什麽，另有一道清麗聲音：“黃東家，家主人今天中午要在貴酒樓宴請，”來人聲音頓了一下笑著說“宴請提舉學事司董學司並幾位博士，清淡《論語》還請黃東家留好雅間。”
“這是菜單和包銀。”來人碎花上襦素面裙，笑容幹幹凈凈正是容躚婢女綠蓮。
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