第115章 第 115 章 慘淡生意和神秘客人
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第115章 第 115 章 慘淡生意和神秘客人
花鶯雖然尷尬的說不上話, 可她畢竟做了三年多掌櫃的,手指緊張的捏著袖口,面上倒還自如坦然。眼光瞟見兩人飽滿大腹, 心裏想出一段說辭, 面上越發舒緩, 笑吟吟道:“兩位客人好眼力, 敝店菜蔬確實比旁人家貴些。”
藍袍子臉色有些難看, 身子看著要扭走的樣子, 沈香袍也是一副我就知道的模樣, 眼角鼻翼帶出些鄙夷模樣。花鶯仿佛看不見這些鄙夷和輕視, 繼續說到:“可貴有貴的道理,敝店掌勺原是樊記和陳記酒樓的掌勺, 原先刺史大人接待巡撫就是他掌勺,便是京城大人也說一聲好。”
花鶯說完笑吟吟看著門前兩人,心裏很為姜文旭驕傲。他選了自己喜歡的事,他用耐心和毅力把這件事做到很多人難以比擬。兩個中年男子面面相覷,沒想到這小店竟然有這樣大神!不過兩人很快反應過來,藍袍子嗤笑:
“小娘子一張嘴真是花巧, 即便是再樊記陳記呆過,也接待過巡撫大人, 可一間廚房頭勺和燒火的都能說這話。”兩人自以為姜文旭不過一個打下手的。
花鶯笑笑, 擡手屈指按了一下鼻子:“兩位尊客說笑了, 小女子剛說的就是樊記和陳記的頭勺。”放下手交握在小腹,著是一個略帶矜持的姿態,花鶯笑容變淺:“樊記頭勺是宮裏退出來的禦廚,基本不動手只是指點手下。我家掌勺師傅上姜下文旭,去年一年在樊記掌勺, 之前是陳記。這個不難打聽,小女子也不敢期滿尊客。”
兩個男人心裏一震,面面相覷你看我我看你,在這路邊小店還有這樣大神?
花鶯微微一笑,繼續熱情拉客:“尊客何不進來嘗嘗,看看巡撫大人都誇讚的手藝到底如何?”花鶯一邊說,一邊小心琢磨兩人神色。客人她是要盡力拉的,不找些新客源,以後生意怎麽沒做?這裏的花費可幣縣裏嚇人多了。
花鶯靈動的眼睛小心觀察對方神色,見他們有些意動,於是又加把火:“說到底不過一頓飯錢,和樊記陳記一樣的味道,只當好奇偶爾嘗一次又能如何?”
藍袍子肚子大,一看就是愛吃的,這會兒被花鶯說的饞蟲泛濫,擡腿就往店裏走:“嘗嘗,咱也嘗嘗那些達官貴人們平常吃的!樊記陳記那樣的大酒樓,咱們進不去,這樣的酒樓,咱們還是能進去的。”
沈香袍半是無奈半是心動的跟著進去了:“嘗嘗就嘗嘗,讓你那饞蟲開開眼界。”
藍袍子一邊回頭調侃:“說的好像你不好奇一樣,”一邊跟花鶯招呼:“鮮嫩的羊羹先來一份。”
因為當朝皇帝愛吃羊肉,時人都跟著講究吃羊肉,造成羊肉價格居高不下,也是富戶和普通百姓的吃食區別。花鶯心裏有些惋惜,臉上卻要拔高自家檔次,微笑道:“我家掌勺師傅吩咐,夏季燥熱,食羊肉並不相宜,所以敝店要到秋冬才有羊羹。”
藍袍子有些詫異,眼睛往墻上酒水牌掃去。一眼掃過去,眼眶立馬瞪大,一肘子戳到身旁沈香袍,努著嘴示意:“看!”
一道炒花鴨二百六十文。
要知道一只鮮活的成年鴨子才四十多錢!而一只鴨子最少能做兩盤菜,這怎麽能叫人不吃驚。
花鶯第一次去陳記酒樓,也曾被昂貴的酒水牌子嚇到,還笑過姜文旭:“就那麽碟子心一點,配上一點蝦醬,就要人二兩銀子,怎麽不去搶啊,除了好看不夠阿爹塞牙縫。”姜文旭當時聽的樂不可支,抱著花鶯只說她是寶貝。後來花鶯在陳記呆久了,看慣達官貴人風輕雲淡點菜下酒水,都快忘了那些菜對普通老百姓來說,也許就是一個月的花銷。
花鶯見兩人吃驚的樣子,連忙打圓場:“尊客真是好眼光,這道炒花鴨別處可沒有,這是我們掌勺添了番人調料做出的新口味,口味勁道不說,後味更是絕妙拍案,當初招待巡撫大人就有這道菜,尊客要不要嘗嘗?”
巡撫都拍案叫絕的自然要嘗嘗,花鶯廢了不少力氣,讓這兩人在酒樓消費了。看他們坐在大廳等菜,花鶯心裏安穩:這樣就好了,用姜文旭名頭,引來平常吃不起大酒樓,但卻能偶爾吃一頓的客人。只要大家都知道這裏掌勺有多厲害,那麽他們偶爾請客的時候,是不是就可以選擇這裏?
盧安府這麽大,這種客人還是很多的。花鶯隱隱焦躁的心放下了,暗自琢磨著怎麽把姜文旭名頭打出去。
夜裏客人離開,姜文旭收拾好廚房準備上樓找花鶯,卻在前廳和後院的暗影處被激昂玉珠攔住。姜文旭挑挑眉毛,不明白這個往日和自己沒什麽話的‘妹妹’攔住自己做什麽。玉珠交握的手暗暗用力,她不喜歡面對姜文旭。小時候不覺得,還覺得大兄不打她不罵她挺好的。長大後尤其有了花鶯的關愛之後她才明白,大兄不打她不罵她,是因為在姜文旭眼裏,她和家裏的一張桌子,一個板凳是一樣的。她才慢慢發現大兄的可怕,可惜嫂嫂一點也沒發現,還整天跟大兄甜甜蜜蜜。
玉珠神色難辨不說話,姜文旭更不會先開口。對姜文旭來說,心裏那口熱乎氣都給了花鶯和酒樓。至於姜玉珠以前是不怎麽礙眼的存在,現在是花鶯喜歡照顧的妹妹,也因此他才在這裏等她發傻。不過最多五息,她要再不說話,姜文旭也不會等她。
小女娘都是敏感的,姜玉珠知道大兄所剩耐心不多,咬咬牙硬著頭皮對上姜文旭淡淡的眼睛:“今天嫂嫂去門口拉客了!”花鶯的委屈說出來,玉珠忽然有了底氣,挺起肩直面姜文旭:“大兄是家裏男子,理應支撐門廳,一昧只在後廚不知道嫂嫂這幾日有多憂愁。”
姜玉珠跟著花鶯花榮做過生意,生意也略懂一些:“大兄只看這幾日生意還不錯,可這生意幾乎跟無源之水一樣,來來去去就是那些人,人家也不可能一年三百六十天,天天換著來吧?”
姜文旭冷冷睇了姜玉珠一眼:“你知道你嫂嫂什麽性子,你知道酒樓怎麽做?做好你分內事就好,這幾年你幫襯過花鶯的事會補到你嫁妝裏,別的不要多操心。”
玉珠……
二樓的雅間,桌椅靠墻放在一邊,另一邊打著窄窄地鋪。一張蘆席鋪在最下邊,上邊碎花被褥。雖然是地鋪,也幹幹凈凈帶著溫馨。橘黃燈燭下花鶯照顧姜文旭更衣,一邊幫他解衣領一邊說今天的事,沒註意姜文旭眉眼慢慢沈下來。
花鶯猶自美滋滋,一邊給姜文旭解衣,一邊說:“那兩個客人聽說你是樊記陳記頭勺,還得過巡撫大人誇讚,立刻走進來嘗你手藝。”
姜文旭暗自忍耐,他從不主動打斷花鶯的話,以前不會以後也不會。只是橘黃的燈燭,籠罩出霧蒙蒙的氣息。
花鶯把脫下來的外袍提著衣領,輕輕巧巧對折好:“我想你的名頭這麽好用,不如咱們做一塊灑金牌子立在門口當作廣告,我看別人家有這樣做的,這樣的話,咱們就不愁生意。”
姜文旭把花鶯手裏疊好的衣裳取過來,隨意拋到椅背上。拉過花鶯的手,拇指感覺花鶯手心微微的硬實,這是經常做活練出來的。
“阿鶯,我從沒忘過娶親時的誓言,我娶你是希望你一生幸福,我跟岳母說過,你只要做你喜歡做的事就行了。讓你來府裏,不是真的需要你做什麽,只是我不想和你再分開。”姜文旭含情脈脈拉起花鶯的手,捂在自己臉上。
“酒樓我想做成優雅有格調的樣子,那些吃不起的不是我們客人,我們客人必然是有一些身份的人,對不對?”
朦朧的燭光如玉樣眉眼,被這樣的男子盯著,花鶯醉了。
姜文旭美人計得逞,繼續含情游說花鶯:“剛開始生意不好是正常的,等咱們名氣慢慢出去,生意會好的,嗯?”一個鼻音的‘嗯’讓花鶯丟盔棄甲,什麽雄心壯志都忘了,只記得□□好。
日子一天熱似一天,街上男女都換上清涼夏衣。玉珠還和花鶯說起農事:“過幾日鄉下就該收麥子了。”花鶯也跟著說:“豆子應該收完了。”穿堂的風都帶著夏日的熱意,而姑嫂倆人能在前堂說閑話,就是因為最近生意越發淡了。玉珠安慰花鶯:“等收完夏就好了。”
“嗯”花鶯好像很相信的點頭。確實因為農事,稍稍影響生意,可你去看別人家生意沒這麽慘淡。一天兩桌算好的,又時候就一桌。花鶯心裏苦笑,姜文旭當初算錯了,生意太淡賠的會很厲害的,因為你每天都要備菜。姜文旭為了自家酒樓名聲,從不用隔夜菜。
花鶯心裏很愁,這樣賠下去,他們兩個月後絕對沒有房租……
“掌櫃的”
這兩日熟悉的聲音響起,花鶯眼睛嗖的一亮,笑容溢滿面:“尊客日安。”
來的是個夏布長袍的男子,這幾日天天來帶席面,來人客氣的很也是笑容滿面:“麻煩掌櫃的,今天四道菜一道湯,看著給配一壺酒。”說著在墻上的酒水牌上指了要的菜。
花鶯滿心歡喜,有這麽個固定客人,他們家每天就能馬馬虎虎維持平衡。只是這個客人為什麽要天天在她家定席面呢?花鶯心裏閃過疑惑。
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花鶯雖然尷尬的說不上話, 可她畢竟做了三年多掌櫃的,手指緊張的捏著袖口,面上倒還自如坦然。眼光瞟見兩人飽滿大腹, 心裏想出一段說辭, 面上越發舒緩, 笑吟吟道:“兩位客人好眼力, 敝店菜蔬確實比旁人家貴些。”
藍袍子臉色有些難看, 身子看著要扭走的樣子, 沈香袍也是一副我就知道的模樣, 眼角鼻翼帶出些鄙夷模樣。花鶯仿佛看不見這些鄙夷和輕視, 繼續說到:“可貴有貴的道理,敝店掌勺原是樊記和陳記酒樓的掌勺, 原先刺史大人接待巡撫就是他掌勺,便是京城大人也說一聲好。”
花鶯說完笑吟吟看著門前兩人,心裏很為姜文旭驕傲。他選了自己喜歡的事,他用耐心和毅力把這件事做到很多人難以比擬。兩個中年男子面面相覷,沒想到這小店竟然有這樣大神!不過兩人很快反應過來,藍袍子嗤笑:
“小娘子一張嘴真是花巧, 即便是再樊記陳記呆過,也接待過巡撫大人, 可一間廚房頭勺和燒火的都能說這話。”兩人自以為姜文旭不過一個打下手的。
花鶯笑笑, 擡手屈指按了一下鼻子:“兩位尊客說笑了, 小女子剛說的就是樊記和陳記的頭勺。”放下手交握在小腹,著是一個略帶矜持的姿態,花鶯笑容變淺:“樊記頭勺是宮裏退出來的禦廚,基本不動手只是指點手下。我家掌勺師傅上姜下文旭,去年一年在樊記掌勺, 之前是陳記。這個不難打聽,小女子也不敢期滿尊客。”
兩個男人心裏一震,面面相覷你看我我看你,在這路邊小店還有這樣大神?
花鶯微微一笑,繼續熱情拉客:“尊客何不進來嘗嘗,看看巡撫大人都誇讚的手藝到底如何?”花鶯一邊說,一邊小心琢磨兩人神色。客人她是要盡力拉的,不找些新客源,以後生意怎麽沒做?這裏的花費可幣縣裏嚇人多了。
花鶯靈動的眼睛小心觀察對方神色,見他們有些意動,於是又加把火:“說到底不過一頓飯錢,和樊記陳記一樣的味道,只當好奇偶爾嘗一次又能如何?”
藍袍子肚子大,一看就是愛吃的,這會兒被花鶯說的饞蟲泛濫,擡腿就往店裏走:“嘗嘗,咱也嘗嘗那些達官貴人們平常吃的!樊記陳記那樣的大酒樓,咱們進不去,這樣的酒樓,咱們還是能進去的。”
沈香袍半是無奈半是心動的跟著進去了:“嘗嘗就嘗嘗,讓你那饞蟲開開眼界。”
藍袍子一邊回頭調侃:“說的好像你不好奇一樣,”一邊跟花鶯招呼:“鮮嫩的羊羹先來一份。”
因為當朝皇帝愛吃羊肉,時人都跟著講究吃羊肉,造成羊肉價格居高不下,也是富戶和普通百姓的吃食區別。花鶯心裏有些惋惜,臉上卻要拔高自家檔次,微笑道:“我家掌勺師傅吩咐,夏季燥熱,食羊肉並不相宜,所以敝店要到秋冬才有羊羹。”
藍袍子有些詫異,眼睛往墻上酒水牌掃去。一眼掃過去,眼眶立馬瞪大,一肘子戳到身旁沈香袍,努著嘴示意:“看!”
一道炒花鴨二百六十文。
要知道一只鮮活的成年鴨子才四十多錢!而一只鴨子最少能做兩盤菜,這怎麽能叫人不吃驚。
花鶯第一次去陳記酒樓,也曾被昂貴的酒水牌子嚇到,還笑過姜文旭:“就那麽碟子心一點,配上一點蝦醬,就要人二兩銀子,怎麽不去搶啊,除了好看不夠阿爹塞牙縫。”姜文旭當時聽的樂不可支,抱著花鶯只說她是寶貝。後來花鶯在陳記呆久了,看慣達官貴人風輕雲淡點菜下酒水,都快忘了那些菜對普通老百姓來說,也許就是一個月的花銷。
花鶯見兩人吃驚的樣子,連忙打圓場:“尊客真是好眼光,這道炒花鴨別處可沒有,這是我們掌勺添了番人調料做出的新口味,口味勁道不說,後味更是絕妙拍案,當初招待巡撫大人就有這道菜,尊客要不要嘗嘗?”
巡撫都拍案叫絕的自然要嘗嘗,花鶯廢了不少力氣,讓這兩人在酒樓消費了。看他們坐在大廳等菜,花鶯心裏安穩:這樣就好了,用姜文旭名頭,引來平常吃不起大酒樓,但卻能偶爾吃一頓的客人。只要大家都知道這裏掌勺有多厲害,那麽他們偶爾請客的時候,是不是就可以選擇這裏?
盧安府這麽大,這種客人還是很多的。花鶯隱隱焦躁的心放下了,暗自琢磨著怎麽把姜文旭名頭打出去。
夜裏客人離開,姜文旭收拾好廚房準備上樓找花鶯,卻在前廳和後院的暗影處被激昂玉珠攔住。姜文旭挑挑眉毛,不明白這個往日和自己沒什麽話的‘妹妹’攔住自己做什麽。玉珠交握的手暗暗用力,她不喜歡面對姜文旭。小時候不覺得,還覺得大兄不打她不罵她挺好的。長大後尤其有了花鶯的關愛之後她才明白,大兄不打她不罵她,是因為在姜文旭眼裏,她和家裏的一張桌子,一個板凳是一樣的。她才慢慢發現大兄的可怕,可惜嫂嫂一點也沒發現,還整天跟大兄甜甜蜜蜜。
玉珠神色難辨不說話,姜文旭更不會先開口。對姜文旭來說,心裏那口熱乎氣都給了花鶯和酒樓。至於姜玉珠以前是不怎麽礙眼的存在,現在是花鶯喜歡照顧的妹妹,也因此他才在這裏等她發傻。不過最多五息,她要再不說話,姜文旭也不會等她。
小女娘都是敏感的,姜玉珠知道大兄所剩耐心不多,咬咬牙硬著頭皮對上姜文旭淡淡的眼睛:“今天嫂嫂去門口拉客了!”花鶯的委屈說出來,玉珠忽然有了底氣,挺起肩直面姜文旭:“大兄是家裏男子,理應支撐門廳,一昧只在後廚不知道嫂嫂這幾日有多憂愁。”
姜玉珠跟著花鶯花榮做過生意,生意也略懂一些:“大兄只看這幾日生意還不錯,可這生意幾乎跟無源之水一樣,來來去去就是那些人,人家也不可能一年三百六十天,天天換著來吧?”
姜文旭冷冷睇了姜玉珠一眼:“你知道你嫂嫂什麽性子,你知道酒樓怎麽做?做好你分內事就好,這幾年你幫襯過花鶯的事會補到你嫁妝裏,別的不要多操心。”
玉珠……
二樓的雅間,桌椅靠墻放在一邊,另一邊打著窄窄地鋪。一張蘆席鋪在最下邊,上邊碎花被褥。雖然是地鋪,也幹幹凈凈帶著溫馨。橘黃燈燭下花鶯照顧姜文旭更衣,一邊幫他解衣領一邊說今天的事,沒註意姜文旭眉眼慢慢沈下來。
花鶯猶自美滋滋,一邊給姜文旭解衣,一邊說:“那兩個客人聽說你是樊記陳記頭勺,還得過巡撫大人誇讚,立刻走進來嘗你手藝。”
姜文旭暗自忍耐,他從不主動打斷花鶯的話,以前不會以後也不會。只是橘黃的燈燭,籠罩出霧蒙蒙的氣息。
花鶯把脫下來的外袍提著衣領,輕輕巧巧對折好:“我想你的名頭這麽好用,不如咱們做一塊灑金牌子立在門口當作廣告,我看別人家有這樣做的,這樣的話,咱們就不愁生意。”
姜文旭把花鶯手裏疊好的衣裳取過來,隨意拋到椅背上。拉過花鶯的手,拇指感覺花鶯手心微微的硬實,這是經常做活練出來的。
“阿鶯,我從沒忘過娶親時的誓言,我娶你是希望你一生幸福,我跟岳母說過,你只要做你喜歡做的事就行了。讓你來府裏,不是真的需要你做什麽,只是我不想和你再分開。”姜文旭含情脈脈拉起花鶯的手,捂在自己臉上。
“酒樓我想做成優雅有格調的樣子,那些吃不起的不是我們客人,我們客人必然是有一些身份的人,對不對?”
朦朧的燭光如玉樣眉眼,被這樣的男子盯著,花鶯醉了。
姜文旭美人計得逞,繼續含情游說花鶯:“剛開始生意不好是正常的,等咱們名氣慢慢出去,生意會好的,嗯?”一個鼻音的‘嗯’讓花鶯丟盔棄甲,什麽雄心壯志都忘了,只記得□□好。
日子一天熱似一天,街上男女都換上清涼夏衣。玉珠還和花鶯說起農事:“過幾日鄉下就該收麥子了。”花鶯也跟著說:“豆子應該收完了。”穿堂的風都帶著夏日的熱意,而姑嫂倆人能在前堂說閑話,就是因為最近生意越發淡了。玉珠安慰花鶯:“等收完夏就好了。”
“嗯”花鶯好像很相信的點頭。確實因為農事,稍稍影響生意,可你去看別人家生意沒這麽慘淡。一天兩桌算好的,又時候就一桌。花鶯心裏苦笑,姜文旭當初算錯了,生意太淡賠的會很厲害的,因為你每天都要備菜。姜文旭為了自家酒樓名聲,從不用隔夜菜。
花鶯心裏很愁,這樣賠下去,他們兩個月後絕對沒有房租……
“掌櫃的”
這兩日熟悉的聲音響起,花鶯眼睛嗖的一亮,笑容溢滿面:“尊客日安。”
來的是個夏布長袍的男子,這幾日天天來帶席面,來人客氣的很也是笑容滿面:“麻煩掌櫃的,今天四道菜一道湯,看著給配一壺酒。”說著在墻上的酒水牌上指了要的菜。
花鶯滿心歡喜,有這麽個固定客人,他們家每天就能馬馬虎虎維持平衡。只是這個客人為什麽要天天在她家定席面呢?花鶯心裏閃過疑惑。
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